Узбекская кухня,Казан Кебаб из говядины.
2021 ж. 11 Шіл.
383 846 Рет қаралды
Друзья,советую всем приготовить простое и очень вкусное блюдо узбекской кухни казан кебаб.Готовьте!
Продукты: Говядина,картофель,лук, раст.масло,соль,перец,зира,кориандр,паприка,зелень.
Самая вкусная кухня у узбеков 👍👍👍👍👍👍🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿!!!
Узбекская кухня,всегда радует!👍
Супер 💪 👍 👌 спасибо большое за рецепт 💪👌👍
Спасибо огромное!😄
Xxx
летом на даче обязательно попробую сделать. спасибо!
Обязательно приготовьте.Интересное блюдо!
Аппетитно. Браво 👍👍
Всё чётко ясно и красиво! 👍👍👍😋
Спасибо.
Чётки👍 вы ностоящые повур🇹🇯🇹🇯
Спасибо огромное,стараюсь!
Всё понятно и классно 👍 Спасибо❤
Спасибо огромное!😄
Красиво очень маладец
Спасибо огромное!
Очень прекрасно получилось,очень красиво и чувствуется очень вкусно получился у вас,молодец женщина!У нас в Узбекистане обычно готовят без лука,свежий лук перед подачей преподноситсявсем добра и здравия
Спасибо огромное за добрые слова! Я,старалась!Блюдо вообще обалденное...не сложное в приготовлении и очень вкусное.Да,я знаю,лук в казан-кебаб не кладут....не большая импровизация с моей стороны.😄
@@user-tr2vd3ff8y У нас тоже иногда импровизируют Дай Бог вам и вашим близким здоровья и счастья .
Спасибо огромное! И Вам всего доброго!
@@user-tr2vd3ff8yххх
Love and respect from Turkish Uzbek 🙏🇺🇿
Спасибо огромное!😃
😂😂😂ты дурак?
Супер 👍👍👍👍👍
Спасибо!😄
Шикарно приготовили вы молодец ✊ ❤
Спасибо огромное.Я,старалась!😄
Ф-
❤
Всё сделала по-уму! Даже посуда (ляган) правильная.
Спасибо! Я старалась!😄Узбекское блюдо,нужно выкладывать только в ляган!
Ага, и ножки у стола хорошие правильные и носки она те надела что надо
Ясно, коротко. Спасибо 🙏
Спасибо огромное!😄
Супер ❤❤
Спасибо!
Вы молодец
Спасибо огромное! Я,старалась!
👍 молодец настоящий казан кабоб, вкусно и 😋 аппетитно выглядит
Да,все верно,простое и очень вкусное блюдо.Спасибо!👍
Настоящий муж готовит.
Аппетитно 👍
Спасибо,очень аппетитно!
Вы классная!
Спасибочки!😀
Сестра очин рад вас видед вобшемта вы младци казонкабоб так должен гатовятся из барашку игнёнку саломалекум Таджикистан узбекистан. Киргизизстан добри гостпримитисоний народ. Мы❤❤❤❤
Да,согласна....самый вкусный казан-кебаб,это конечно из молодого барашка!Но,в наших краях с бараниной небольшая напряженка...готовим из говядины!Тоже,очень вкусно!
Супер блюда
Да,блюдо супер!
Очень вкусное блюдо,сам часто готовлю. Вам посоветую добавить в это блюдо грибы,это вообще получиться вкусняшка
Спасибо огромное за идею ...беру на заметку!
Но это будет уже другое блюдо.
суппер нет слов
Да,согласна...слов нет...одни эмоции...Вкусно!
Мы тоже купили казан вчера ❤️и будем готовить, спасибо за рецепт ❤️
Отлично,что купили.В дачный сезон...казану,нет цены!Готовьте на природе вместе с Еленой!Спасибо!🙂
@@user-tr2vd3ff8y вместе.
Такими рецептами ютюб забит под горловину.
@@rabinovitch4629 кашу маслом не испортишь!😄Ютуб,точно...Одним рецептом больше,одним меньше!Все норм!
Вау
Отличный рецепт, лайк жирный с Ямала. Забегайте в гости. Плейлист ПОЛЕВАЯ КУХНЯ.
Спасибо огромное!
Вы попробуйте без лука.Пожаоьте картошку как жарили потом мясо.Потом оставляете небольшое количество масла наливает немного воды с солью и томите мясо на маленьком огне час.Когда воды совсем мало останется кладете под мясо картошку бросаете специи и закрываете крышку ещё на полчаса.Но для этого блюда лучше подойдёт баранина
Да,все верно...казан-кебаб из баранины...самый вкусный!Спасибо!
Мне очень нравица.
Спасибо огромное! Вкусно!
Buen bonbagay
PREYATNI APETET SAMARQAND URGUTDAN SALOM
Спасибо.
Я коренной житель Сибири матушки.это блюдо у нас называют жаркое.это очень вкусная и сытная еда.часто готовим такое блюдо ,но для приготовления берём мясо молодых диких животных на косточке. То, что это блюдо называется казан кебаб для меня новость.Вам за труды праведные твердая пять .
Ая,как коренной житель центральной части России,утверждаю,что у нас это блюдо называется....почти,жаркое...но,не совсем! А т.к. я,добавила такие специи ,как зира и кориандр,которые свойственны,Узбекской кухни,я,его назвала Казан-Кебаб!Потрясающее блюдо!Спасибо за оценку,старалась,как могла!
👍🏻
Спасибо!
👍👍👍👍👍
Спасибо огромное!😀
👍💯💥
Спасибо!Да, получилось 100 процентов,бомба!😄
Кроме братьев узбеков ни кто лучше не сделает вкусно это блюдо
Да,все верно подметили!
@user-yr9rh7wi3f Что за идиотская национальная "религия"? Есть рецепт. Есть технология и продукты. Причём тут национальность?
Вы. супер. женшина
Спасибо огромное! Я,стараюсь!😀
Лук🤔🤔🤔👍👍👍👍👍
Спасибо огромное!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Спасибо!
а масло какое?
подсолнечное-рафинированное т.е. без запаха.
GOOD JAB !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Супер.кебап.малаци.фукусни.
Спасибо!
🍓🍓🍓🍓
Не кебаб а бомба спасибо
Спасибо огромное...Стараюсь!😀
И ляган правильный:)
@@irenascleaningservices4896 Все верно,правильный,узбекский!
Это куырдак получился, но все равно круто 👍
Все верно...блюдо совершенно простое и очень крутое!😄
Класно только повторяитес
Спасибо! Работаем в этом направлении!
molodez
Спасибо огромное!
❤❤❤❤❤❤❤😅😊
Спасибо огромное!
Хавурма!
да,наверное!
Лайк.
Спасибо огромное!
Я чуствую вукусна полийчулас
Да,все верно...вкуснотище!
Входи за мне. 😂😂😂
В узбекском Казан кебабе лук не обжаривают, а кладут в конце нарезанным кольцами при подаче блюда на стол.
Да,все верно....лук кладут поверх блюда!Небольшая импровизация с моей стороны!
Ви всё правилно зделали я тоже так делаю .кто что говорит необрашайте внимание .👍👍👍👍👍
Вторую порцию мяса передержали, а первая партия самое то!!!
Как говорят...Первый блин,комом!А здесь все наоборот...Второй блин...комом!😄
странно, но только что смотрел как парень готовит, один в один и порядок и тайминги, кто то у кого то позаимствовал, а по рецепту да, все хорошо, ну разве что я бы так не зажаривал сильно мясо до черноты
Здесь все ,что-то друг у друга позаимствовали ,так сказать...по соседству!Очень много рецептов, Казан-Кебаб...и каждый"Повар",готовит,как знает,внося в рецепт,своих,пять копеек.!Это норма!😁
Лучше бышбармак мировой блюда.
Спасибо!
2 реклама
Как человек родившийся и проживший всю жизнь в Ташкенте, ответственно заявляю лук не жарят, его на готовое блюдо кругляжками нарезают
Да,все верно,в казан кебаб лук не добавляют,а сверху готовое блюдо посыпают луком!С моей стороны небольшая импровизация т.к. лук придает блюду,свой неповторимый вкус!Это вкусно,очень!
Всё хорошо. Только мясо на ляган надо в середину ложить. И картошечкой обложить. Со Вкусом! Не спаша!
Да,согласна.Спасибо,в следуюший раз именно так и поступлю!
вы же сказали, что это узбекское блюдо
Да,все верно...казан-кебаб...узбекская кухня!
Зачем за другого блогера повторить и слова 😂😂😂
а картошка на масле жирнои не будит
Не будет...все нормально!
Извините это не Казань кебаб.это просто жареная мяса с картошкой луком
Наверное вам виднее!
А казан кебаб это разве не жаренная картошка с мясом?)
лук не надо дабовлять
@@user-nr4lh5bk7sтяжелая трагедия произошла
@@user-tr2vd3ff8y з бол д9дддд да д бол д да да да д
У́збек казон кабоби думба ёги оркали ковурилиб шу думба ёги оркали таёрланади семичка ёги ишлатилмайди
Что такое костровое масло?
Точно. И лук не кладут
Вая.
Спасибо!
Что то вы с видео напартачили, мясо 2 раза жарили и вытаскивали
Это не косяк...а рабочий процесс...т.к. мясо ,было много...я,его обжаривала в две партии...вот и результат...два раза обжарила и два раза вытащила из казана!😁Все норм,под контролем!😂
Меее Баба за мясом...
Да,это что-то нечто!
@user-ic3vb5bz5j То, что ты дебил, не мешает ведь тебе пользоваться интернетом? А что должно мешать женщине готовить мясо?
Всё правильно у вас мелкие куски мясо, у меня три раза больше жарится мясо чем у вас
On grande gracia quere Ayuda me AMIGO YO VIVI SINTENOR LIMERO LA CASA 655
Mmmmmmmmalsd
Спасибо огромное!
Бабушка в этом случае мы можем сделать вас. ШЕФ. ПОВАР и бармен с водкой для
дедушка, хватит бухать
Мясо слишком зажарннное, и воды моловато. Из мясо на кости нужно было брать хорошие говяжьи ребра.
Konsejo yo quere kom patir Atodos persones Yn vitadisyon que problema Yn vitadisyon pa vivi an la vida felix siempre A Agun dia dificuta si tingo Amor quien va separa dificuta que sinifica eso .busca Amor sifarta Amor busca
Рюмочке святой воды не было жалко 💋💋💋💋
Нет...я,не жадная!😄
Никто так не готовит лук нужно было
Само поняло, что ляпнуло?
У вас мияса сгарела
У нее ничего не сгорело. Все поджарилось до золотистой корочки.
Всё хорошо но только есть другое это не узбекская блюда
Да,как не назови...вкусно!
👍
Спасибо!
Вы хорошо приготовили, но это жаркое....
Не спорю ,т.к. вам,виднее!
@user-ho2cy9oh5w Казан-кебаб и есть ЖАРКОЕ. Только узбекское. Никакой разницы существенной.
@@dmitriyzhukov4592 разница есть.... казан кабоб готовится немного по другому....
@@user-ho2cy9oh5w вот именно, что "немного". Никакой особой разницы никто, кроме "адептов" не заметит.
@@dmitriyzhukov4592 ну так надо написать что это жаркое
Женщина!!! Это не казан кебаб!!!
Ну да,наверное Вам,виднее!
Казан кебаб так не гатовят
Да,возможно!
@user-vi2it3ph4m С чего ты взял?
Совест имейте
Все наоборот сделала
Возможно...Но,старалась,как могла! Блюдо получилось просто супер!
Ето не узбекская блюда а уйгурская.
Спасибо за информацию! Учтем!😄
@Охотник сездий в Китай и казаахстан там увидишь во всех лагманханах готовят казан кавап .
@Охотник узбекская кухня,всегда супер!
Лук вообще не надо на казан кебаб
Да,согласна...не нужен! Небольшая импровизация.
Представляю эту сухую жесткую говядину 🤢
Да нет...все норм,она не сухая и не нежнейшая...все в пределах нормы!😄Пойдет!
@@user-tr2vd3ff8y казан кебаб лучший из курицы.
@@user-dk2eu9gq8t согласна...кстати,казан кебаб их курицы у меня есть на канале!Рецепт,супер!
Не правилний рецепт
Ну...эксперименты еще никому не помешали!
Ну неправильно приготовили!
Ну,возможно с луком перебор!😄Но,я старалась,очень!
Какое блюдо узбекской кухни из КАРТОШКИ? Картошку привезли только при советской власти в Узбекистан и есть начали в 30-е годы. И то с голодухи после гражданской войны. Местные служители культа ее даже запрещали как нечистую.
ну,я не знаю...я,кулинар-любитель...не историк...Первый раз слышу,что казан-кебаб,это не узбекское блюдо!😁
@user-du9ld2hy9s возвращайся в свою нору и не позорься на людях
При прожарке картофеля допущено обугление, т.е. после позолота, не жарят! При обжарке первой порции мяса, мясо перегорело, т.е. обуглилось! Результат - масло потемнело, а оно должно остоваться прозрачной как слеза! Такое блюдо гостям не подоют! Мясо только запечатать нужно, корочка не обязательна! Для стажировки, приготовлено нормально!
Мы,не повар...мы стараемсИ ,учимсИ! ,как можем!Спасибо!Кстати,масло потемнело т.к.мясо при обжарке выделило мясной сок и он подгорел.Возможно,мясо было не слишком молодое .т.е. само животное...
Какая на хрен узбекская кухня это чисто таджикская кухня не перепутайте пожалуйста
Спасибо за информацию!
Мясо 100% жёсткое будет🤦🏻♂️ потому что не ту часть говядины готовите для этого блюда!! Лук не жарят в казане готовя это блюдо...это уже два!! Третье...Картофель кладут вниз,чтобы он пропитался мясным соком,тогда картошка в 3 раза вкусней получится,чем ваша😂 Четвёртое: вторая партия вашего не подходящего мяса стала вариться,а не запечаталась как надо в сильно разогретом масле!! Вообщем «двойка» вам за такой казан-кабоб👎🏻
Согласна,казан-кебаб лучше готовить из вырезки,но...что имеем,из того и готовим!Лук в блюдо не кладут,но я добавила т.к. лук придает блюду свой вкус...Да,казан был плохо нагрет и вторая партия мяса плохо запечаталась.Я,картофель не стала класть вниз т.к. побоялась,что он в процессе приготовления просто развалится. Вывод:Все мои гости были в полном восторге от такого вкусного обеда!
@@user-tr2vd3ff8y не слушайте умников, всё классно я тоже так делаю
@@user-re7yw1ik1i,если учесть,что говяжья вырезка очень дорогая...можно использовать и мякоть говядины или баранину. А если мы будем класть картофель вниз казана...он попросту развалится за два часа готовки.Проверено!Спасибо,оказывается не только я так готовлю.
Да. Насчёт лука я согласен. Это не плов.
Всё классно готовила! 👍👍👍😋
Из-за того что непрерывно машете шумовкой типа перемешиваете продукты Вы заляпали джинсы маслом. Хорошо без ожога обошлось.
Да,все верно...с маслом раскаленный нужно работать крайне осторожно т.к. раскаленное масло,это опасно!А,на такие мелочи,как джинсы в масле... я вообще не обращаю внимания,когда готовлю на природе...тем более,они были заляпаны,задолго до приготовления этого блюда!😁Учимся правильно работать!
Что за бредятина 🤦🤭так никто не готовит,варите свое щи,не портите блюда других народов,готовьте свои мокшанские😊
Да,согласна...Казан Кебаб,блюдо неповторимое...Но,небольшая импровизация не помешает!😄
Это не казан кебаб
Интересно,а что это?
@@user-tr2vd3ff8y мясо с картошкой.
@@user-tr2vd3ff8y лука там не должно быть. Если вы что то придумываете сами, то и название для этого блюда придумайте) Ничего личного, просто не вводите людей в заблуждение. Завтра туда ещё капусты добавите , или ещё чего))
Ничего личного,все норм...импровизация не помешает,тем более с луком еще вкуснее т.к. лук придает блюду сочность и свой неповторимый вкус!Ну,а по поводу капусты...скаазано сильно!
Не кебаб а бебка
Окей!
Аппетитно. Браво👍
Спасибо!Блюдо супер!👍