Homemade
Simple Recipe For Cottage Cheese.
Nothing can compare to fresh cheese that you made by yourself. Follow this easy recipe to learn how to make homemade ricotta cheese.
Ingredients:
Curd ... 3 l
Lemon juice ... 60-65 ml
Salt ... 1-1 ½ tbsp.
= 468 g cheese
How To Make Homemade Ricotta Cheese Cottage Cheese
Recipe everyone should know how to cook.
💖 Subscribe 1.500 Delicious Recipes ⏩ kzhead.info...
Popular Christmas Baking Recipes ⏩ • ✨Best Holiday Baking R...
📌 Holiday recipes ⏩ • ✨ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на ...
Best Baking Recipes ⏩ • ✨Торты на День Рождени...
👑 baked - goods ideas ⏩ • 👑 Королевская выпечка ...
💯 Salads ⏩ • 🍅САЛАТЫ БЫСТРЫЕ🍋НА ПРА...
🐏 Meat dishes ⏩ • 🐮МЯСНЫЕ блюда для ПРАЗ...
🐟 Fish dishes ⏩ • 🐙🐟РЫБНЫЕ БЛЮДА, рецепт...
😊 What Every Cook Should Know ⏩ kzhead.info...
🎯 My Favorite Recipes ⏩ • 💖ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЗ...
🏆 fitness for beginners | workout for women ⏩ / artemvufitness
Recipe Everyone Should Know How To Cook
Hope You Will Like This Recipe.
Subscribe my channel for more updates. :)
::
How to make homemade cottage cheese
Best cottage cheese recipe
Best homemade cottage cheese recipe
Homemade cottage cheese
Homemade cottage cheese without cream
Homemade cottage cheese: only 3 ingredients!
How to make cottage cheese
How to make cottage cheese how-to-make-ricotta-cheese
How to make cottage cheese
How to make cottage cheese at home
Homemade ricotta
Nothing can compare to fresh cheese that you made by yourself. Follow this easy recipe to learn how to make homemade cottage cheese.
::
How to make homemade ricotta cheese
Best ricotta cheese recipe
Best homemade ricotta cheese recipe
Homemade ricotta cheese
Homemade ricotta cheese without cream
Homemade ricotta cheese: only 3 ingredients!
How to make ricotta cheese
How to make ricotta cheese how-to-make-ricotta-cheese
How to make ricotta cheese
How to make ricotta cheese at home
Homemade ricotta
Nothing can compare to fresh cheese that you made by yourself. Follow this easy recipe to learn how to make homemade ricotta cheese.
curd,curd cheese,farmers cheese,homemade farmers cheese,hüttenkäse,quark,queso cottage,quark recipe,quark cheese,ricotta,curd recipe,ricotta russa,ricotta ukrainian,russian tvorog,tvorog,tvorog recipe,twaróg,ukrainian tvorog
#LudaEasyCook #PositiveCuisine #BasicRecipes #QuickRecipes #EasyRecipes #Recipes #Cooking #CookWithMe #HomeCook #CookingKZheadChannel #TheBestCookingChannel #BestCookingChannel #CookingChannel #BasicCooking #RecipesForBeginners #Recipe
#cottagecheese #cottagecheeseathome #cottagecheeserecipe #cottagecheeserecipes #cottagecheeserecipes #easycottagecheese #easyrecipeforcottagecheese #easyrecipeforricottacheese #easyricottacheese #homemadecottagecheese #homemadericottacheese #howtomakecottagecheese #howtomakericottacheese #quickcottagecheese #quickcottagecheeserecipe #quickrecipeforcottagecheese #quickrecipeforricottacheese #quickricottacheese #quickricottacheeserecipe #recipeforcottagecheese #recipeforricottacheese #ricottacheese #ricottacheeseathome #ricottacheeserecipe #ricottacheeserecipes #simplecottagecheese #simplerecipeforcottagecheese #simplerecipeforricottacheese #simplericottacheese
#curd #curdcheese #farmerscheese #homemadefarmerscheese #hüttenkäse #quark #quesocottage #quarkrecipe #quarkcheese #ricotta #curdrecipe #ricottarussa #ricottaukrainian #russiantvorog #tvorog #tvorogrecipe #twaróg #ukrainiantvorog
cottage cheese, cottage cheese at home, cottage cheese recipe, cottage cheese recipes, cottage cheese recipes, easy cottage cheese, easy recipe for cottage cheese, easy recipe for ricotta cheese, easy ricotta cheese, homemade cottage cheese, homemade ricotta cheese, how to make cottage cheese, how to make ricotta cheese, quick cottage cheese, quick cottage cheese recipe, quick recipe for cottage cheese, quick recipe for ricotta cheese, quick ricotta cheese, quick ricotta cheese recipe, recipe for cottage cheese, recipe for ricotta cheese, ricotta cheese, ricotta cheese at home, ricotta cheese recipe, ricotta cheese recipes, simple cottage cheese, simple recipe for cottage cheese, simple recipe for ricotta cheese, simple ricotta cheese
curd,curd cheese,farmers cheese,homemade farmers cheese,hüttenkäse,quark,queso cottage,quark recipe,quark cheese,ricotta,curd recipe,ricotta russa,ricotta ukrainian,russian tvorog,tvorog,tvorog recipe,twaróg,ukrainian tvorog
👑 *КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА* 🎈 (на праздник) 100 рецептов по ссылке ⏩ kzhead.info/channel/PLHwpLeJFjJ11Y79hoeecyphpyxQ4bsiW4.html *ЕСЛИ ВАМ нужно что-нибудь...Приготовить Вкусно и Красиво!* 😍 Добавляйте метку #ЛюдаИзиКук #LudaEasyCook #БазовыеБлюда #БазовыеРецепты #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал
Людочка, хочу поделиться с Вами, своими лайфхаками. Можно посолить молоко, из расчёта 1 столовая ложка соли на 3 литра молока,а когда вносите лимонный сок, вносите его по стенкам кастрюли, а дальше помешивайте аккуратно от стенок к центру. Вся лишняя соль уйдёт в сыворотку, а при таком помешивании будет однородный сгусток, который лучше пресуется и его можно снять шумовкой
Спасибо за совет
Анна Маленькая, если солить молоко, то и сыворотка получится солёная. А, следовательно, блинчики из сыворотки не постряпаешь, могут получиться очень солёными. Метод Людмилы более приемлем если, конечно, сыворотку в ход пускать.
@@user-jy7jq3ln1h Вы правильно подметили:"если планируют использовать сыворотку", а если нет, то можно и посолить. У меня свинки её пьют с удовольствием)
@@user-ic7bc7kf1e , против свинок ничего против не имею 😉. Свинок кормить надо 😄. Всего доброго.)))
@@user-jy7jq3ln1h в тесто можно. все равно солить
Супер, просто сказка! Громадное спасибо, дорогая Людмила! Непременно приготовлю такой сыр в ближайшие выходные.
Людочка, спасибо. Рецепт не сложный,а сыр вкусный.👍❤
Чудесно,приятно слушать,вдохновляете,обязательно попробую.
Людочка спасибо Вам большое за рецепт.Приготовлю.Всего хорошего Вам.Здоровья!
Давно не делала, вы напомнили, спасибо...а потом ,с этим сыром,осетинский пирог....как же это вкусно!
Какой замечательный сыр "Адыгейский"Благодарю за прекрасный рецепт.👍🥰♥️💜💞🌷🙏
Спасибо. Какой хороший ваш канал. Столько нужных и вкусных рецептов. И не просто вкусных, а очень вкусных. С удовольствием пользуюсь ими. Спасибо ещё раз.
Людочка спасибо большое за то, что вы показали этот рецепт адыгейского сыра, у адыгейцев ещё этот сыр коптят, получается очень вкусно.
Люда, спасибо за рецепт, все просто и понятно, как всегда у вас. Много лет подписана на вас и много ваших рецептов идут" на ура"❤❤❤
Большое Спасибо Людочка , за такой рецепт ! Много лет уже готовлю по Вашим рецептам , и ни когда не разочаровалась , Всегда Вкусно !!! СПАСИБО !!!
Очень аппетитно. Спасибо! И наверно очень смачно. Вы прекрасный кулинар и приятная женщина.
Ваши рецепты всегда на высоте,спасибо за труд.
Благодарю за прекрасный,вкусный сыр!Спасибо за рецепт!👍👏🙏
Людмила спасибо за рецепт, попробую обязательно, у меня как то раньше не получилось, а у Вас всегда удачные проверенные рецепты. Отдельно хочу сказать спасибо за рецепт хлеба без замеса, сегодня испекла, получился на славу. 😊👍💐
Дякую, Вам, Люда за відео. З нього я узнала, що можна солити цей сир ще й в такий спосіб. Мені цей спосіб дуже підходить. Саме так я тепер і буду солити сир. Дякую Вам.
Людочка, огромное спасибо!
Спасибо огромное Людочка!!! ❤️
Вчера готовила сыр по вашему рецепту, ну очень вкусно получилось!!! Кушали и в салат добабавляла, очень очень понравилось. Очень нежный, в меру соленый. Спасибо огромное
Людмила, спасибо за рецепт сыра обязательно нужно приготовить. С таким сыром можно приготовить и хачапури по аджарски Очень нравятся ваши видео с прогулками по побережью и городу. Что-то их давненько не было.
Вы как всегда на высоте. Обожаю Вас.
Люда, спасибо за рецепт он как всегла чудесный . Всего Вам самого наилучшего
Пожалуйста 😊 всего Вам самого наилучшего 🌷
Спасибо. Хороший рецепт.
Обязательно приготовлю. Здорово. Вы молодец. Всегда смотрю и готовлю ваши шедевры. 👍👍👍
Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием 👍
Спасибо Люда,как всегда безупречный рецепт.
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
Спасибо большое. Обязательно приготовлю.
Спасибо, Людмила! Замечательный рецепт, как и всегда. Обязательно попробую, рецепты у вас все практичные, все получаются. Спасибо!
Пожалуйста 😊 очень рада, что Вам нравится готовить вместе со мной 👍🌷
Благодарю вас за рецепт! 😘 🌹
Спасибо за сирок.Завтра буду делать.
Благодарю,Людочка за прекрасный и быстрый рецепт сыра!
Спасибо за рецепт❤
Спасибо за рецепт у вас всегда всё получается❤
Большое спасибо за рецепт
Спасибо, наша родная!
Очень люблю такой сыр обсыпать специями и обжарить... 🥰🥰🥰. Бесподобно 👍.
Огромное спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить 👍
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
Людочка, благодарю за рецепт, супер 🥰🥰🥰
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍 🌷
Дякую💙💛💙💛💙💛
Людочка, я очень люблю ваши рецепта, они экономичны и лёгкие. А сыр я люблю и очень рада за предложенный рецепт. Спасибо!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍 🌷
Щиро вдячна за рецепт
Будь ласка 😊
Спасибо, надо попробовать
Спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт , обезательно попробую приготовить .
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
Спасибо за рецепт
Спасибо, Людмила! Обязательно попробуем. В осетинские, думаю, будет прекрасно!))
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
Как всегда 'все просто🤗💞👍
Спасибо за рецепт 🤗
Пожалуйста 😊
Спасибо большое, обязательно приготовлю такой сыр ❤
Спасибо, очень нужное видео
Пожалуйста 😊 👌
Я готовлю хачапури по вашему рецепту и беру сулугуни с адыгейским сыром (вы предлагаете творог). С адыгейским получается очень пристойно! Он не становится резиновым после запекания как сулугуни. И хачапури с такой смесью сыров вкусен даже холодный
Супер , люблю этот сыр .
Готовьте с удовольствием 👍
Спасибо большое за рецепт
Пожалуйста 😊
Очень классно ! Спасибо!
Пожалуйста 😊
Обожаю этот сыр! 👏🌹 СПАСИБОчки ОГРОМНОЕ! Я прям УЖЕ пью чай с ним (вместо мороженого) и запечённой грушей (когда-то попробовала в Камолiно 😘)
Бог ты мой , как приятно 😍 сколько лет прошло) спасибо Вам большое 😊 🌷🌷🌷
ВКУСНЯТИНА!!!
Спасибо большое 😊
Thanks for your sharing ! Awesome!
😊👌
За рецептик СПАСИБО! Люблю заниматься домашним сыроделием! Делаю сыры на ферменте, с добавлением липазы. Получается очень здорово! Ещё раз СПАСИБО, Людочка!
Добрый вечер, а вы можете дать рецепты
Добрый день . Тоже увлекаюсь сыроделием.Дайте, пожалуйста, рецепт сыра с использованием липаза.
Большое спасибо👍🙏❤️
Пожалуйста 😊
Спасибо за рецепт, очень люблю этот сыр и поэтому попробую сама его приготовить. Дома у нас говорят ,, сварить творог,, 🍀
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
Спасибі за рецепт
Будь ласка 😊
Умничка!
Вы, как всегда, на высоте! Привет из Киева!!! ЗДОРОВЬЯ и БЛАГОПОЛУЧИЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!! Спасибо за рецепт!👏🍬🌻🍀🕊
Bravissima 👏 veramente da provare grazie 🥰🥰
per favore 😊
Супер!!!
Спасибо большое 😊
Люда, а сулугуни может дать рецепт? Много что делаю по Вашим рецептам, хочу ещё сыры.Спасибо.
Спасибо, прекрасный рецепт. А если порезать его кубиками и хранить в берломе, в холодильнике, пока не съешь, (срок хранения ограничен скоростью поедания), ум отъешь!😜👍 Берлом: солевой раствор на 2,5 лтр кипяченой остывшей воды 9 стл крупной соли, сначала 5-6 растворить, потом добавлять далее) яйцо должно плавать, кружок над водой 2,5-3 см, отстоять до прозрачности, залить сыр под крышку, без воздушной прослойки. Это классика. 0,5 лтр-1,8 стл соли 1 лтр- 3,6 стл соли В других источниках: хранится сыр в 10% растворе соли (100 грам (5 стл) на 1 лтр воды). Интересный вариант с использование Адыгейской соли либо соли с добавлением сухой укроп/петрушка/кинза/Чили, короче вкусных приправ! Рекомендую, но не настаиваю! Приятного аппетита, гурманы!😉
😂😂😂
Т е Брынза
Вчера приготовила, под гнетом держала всю ночь. Очень вкусно и получилось много. Молоко покупала 3,2%
Подскажите пожалуйста, а под прессом оставить стоять в холодильнике или при комнатной температуре?
Спасибо,Люда,обязательно сварю по Вашему рецепту,я вливала сыворотку вместо лимона,тоже получился нежный сыр,у Вас более плотный.Всего хорошего Вашей прекрасной семье!🙏😊
Галина,напишите сколько надо влить сыворотки на 3 л молока?
@@user-rg8kb4bb2q на 3л +1,5л сыворотки, я делаю попалам выходит 330г сыра и остаётся опять 1,5л сывор. Полезно пить или оставить для след.сыра только она должна настояться дней 7, а когда лью в молоко оно 80град.,то сывор.подогр.до 70гр.и тогда по краю кастрюли вливаю даю наст.пока не отделиться, слегка помешив., да и с сывор.можно сдел.окрошку и просто нарез.зелень и чуть огурч.мелко и как айран.
Доброе утро,Людмила. Очень люблю адыгейский сыр.Сегодня решила приготовить. Молоко взяла 5-ти дневный срок.К сожалению, был 1 пакет 3,2, и два пакета 2,5. Но что то пошло не так.Стояла на страже у плиты сторожила, боялась чтоб не закипело. Показалось вот пора уже, вылила сок лимона свежевыжатого 65гр. Мешаю,мешаю, мешаю, сколько стояла по времени, уже не видела,нервничала.. Наконец вроде свернулось, но сыворотка не стала прозрачной... Расстроилась как! Всегда считала что я девушка с руками, а тут проще некуда. Может я молоко не довела до нужной кондиции? Короче стоит моя неудача под прессом. Посмотрю что получится.. Просто поделилась! Все равно съем вместо хлеба😂
Домашнее всегда вкуснее )
Я делаю вареники с творогом и адыгейским сыром, это вкуснее !!
А попробуйте кто нибудь этот сыр закоптить, тоже очень вкусный.Когда были хорошие времена я приезжала к родственникам и там это копчёный сыр с удовольствием кушала.Попробуйте, не пожалеете.
💝👍👌 Людмила, а молоко какой жирности надо брать?
Я покупала такой сыр с чечноком. Мне очень понравился. Подскажите пожалуйста, на каком этапе добавлять чеснок (решила по Вашему рецепту сама приготовить). Благодарю!
Быстро.Качественно.Профессионально.УМНИЧКА!!!
Спасибо большое 😊
Merci pour avoir en français 👍😊
s'il vous plait 😊
Респект и ууважуха! Всё названо как есть. Адыгейский сыр это по факту - солёный и сформованный творог. Но каких только условностей не услышишь в других рецептах...
Людочка, спасибо за рецепт. Попробую по вашему рецепту сделать, т.к. менее затратный. А не подскажете какой жирности молоко. Я всегда добавляю в магазинное молоко сливки любой жирности. 💐😘💕💯👍🌷🕊🥰
Чем жирнее молоко, тем вкуснее) готовьте с удовольствием 😊👍
Интересный рецепт. А жирность молока какая? Или все равно? 👍
Людмила, а нельзя ли посолить молоко перед введением лимонного сока для более равномерной просолки? Заранее спасибо за ответ
very nice
Так и мы в Адыгее так готовим его с разницей, что закваску кладём вместо сока - это простокваша, но хорошо постоявшая с резким запахом. Можно и кефир добавить , и сок - и получится выход сыра больше.
Галина, сколько кефира добавлять надо?
Спасибо большое 😊 замечательно
@@user-ws7zf5lh8z кефир добавляйте половником по стенке кастрюли по чуть- чуть( не в одно место, а по всей окружности)Где закончили, то набираете и с этого места начинаете дальше . Зависит от кислоты в кефире- чем кислее, тем быстрее отойдёт сыворотка. На моё молоко , от моих коров на 10 л молока уходит около 1,5 л кефира кислого. И выходит 3 кг сыра.Огонь регулируйте - и чтобы не сильно, но и чтобы сыворотка могла отходить. А солим мы сыр чаще готовый : когда в форму сливаем и верх присаливаем, затем , когда на другую сторону перекидываем( как блины со сковороды подкидываешь и в неё же ловишь. Так и в форму).А так - это как нравится кому. Сушим в тени на сквозняке, и храним в завёрнутую х/ б ткань или лён в бочках 200-литровых , пересыпая круги сыра слоями пшеницы. Зимой , когда коровка « в запуске», в кипяток опускаешь головку сыра на 3-5 мин и достаёшь свежий, будто приготовленный. Можно высушить и закоптить. Можно травы добавлять при готовке в сыр - кинза, укроп, базилик, перец острый или сладкий хоть свежий порезанный, хоть порошком. Что нравится.
@@user-kr4sx2qn6g Спасибо большое,что поделились!
@@user-kr4sx2qn6g то
Людочка вчера пекла ваши булочки с творогом уже третий раз ,вкусные очень не могу наесться, спасибо за рецепт!
Надо попробовать, только еще специи добавить
Готовьте с удовольствием 👍
Спасибо большое Людочка за рецепт сыра👍❤️🇺🇦
Пожалуйста 😊 💙💛
Здравствуйте Людмила!Спасибо вам большое за то что делитесь своими рецептиками.Всего вам доброго и хорошего.
Пожалуйста 😊 всех Вам благ 😊👍
Спасибо и Людмиле и девочкам в комментариях за совет!))))
Пожалуйста 😊
Рецепт отличный, только в каком объеме воды размешивать соль, подскажите, пожалуйста.
Летом молоко дешевле,у частников,тоже давно подумываю сделать.
Спасибо Людмила за замечательный рецепт ! У меня вопрос ,Вы берёте магазинное молоко . Это молоко в пакетах пастерилизованое не длительного хранения . То есть оно почти домашнее . Я правильно понимаю . А как у нас продаётся молоко ,которое хранится до 6 месяцев можно ли с него сделать или всё таки с домашнего ?
Люда,сыр оставлять под гнётом в комнате или в холодильнике?
Спасибо-Людочка молоко домашнее или любое.Очень хочется приготовить.
Любовь, из домашнего будет вкуснее и больше выход) готовьте с удовольствием 😊👍
@@LudaEasyCook 😘😘😘
А как же я люблю окрошку на сыворотке,никогда не выбрасываю
Да, очень вкусно 😊👍
Не Рецепт,а чудо!Обязательно буду делать!
ЛЮДМИЛА,здравствуйте.Отлично,Буду пробовать рецепт.Ранее готовила по рецепту( с уксусной к-ой.) Не понравился.
Готовьте с удовольствием 👍 очень вкусно
Людочка рецепт замечательный! но лучше вместо лимонного сока приобрести в интернете сычужные ферменты... они недорогие, Но эффект будет потрясающий
Спасибо большое 😊
@@LudaEasyCook Людочка большое спасибо за ваши вкусные и позитивные рецепты😊 смотрю вас с удовольствием и подписался, Ну скажите пожалуйста если можно, очень важно , На какой марке масла Вы готовите фритюр... а именно беляши? Спасибо
👍👍👍
Спасибо большое .А творог под гнетом в холодильнике должен стоять или при комнатной температуре ?
При комнатной температуре) когда остынет можно поставить в холодильник 😊
Можно сделать хачапури?
Люда скажи пожалуйста что будет причина что сиворотка не хорошо разделается?