Ставим жирную точку на пластилине)
2023 ж. 1 Мау.
8 417 Рет қаралды
ссылка на первую часть - • Пластилинцы наносят от...
Друзья всем привет и отличного настроения!
Долго не было роликов - исправляюсь. Готовлю несколько материалов, а конкретно эта история - была самой затяжной), пришёл её конец.
Отдельная благодарность Михаилу, за труды, старания и отзывчивость.
Всем приятного просмотра!
#ruixinpro #заточканожа #точимдома #кухонныйнож #пластилинец
Дома такой нож. Точу каждые две недели. Я не профи, но после заточки бумагу режет как по маслу. Точу простой китайской точилкой руксин про. Алмазные буски - 800, 1500, 3000 + довожу на коже с пастрй ГОИ.
Молодцы👍 Михаил показал свой уровень мастерства с минимальным набором проделав такую работу🔥
Согласен, работа отличная. Жаль что в пустую. В плане для понимания конечно не в пустую, целый материал собрался. Для функционала в пустую. Нож (железка) не заслуживает столько внимания
Приветствую, такие ножи нельзя точить людям, самое верное утверждение. Самому попробовать как работает абразив и ради интереса можно. Спасибо Михаилу, грамотный человек.
Спасибо за видео. Огромный труд. Затачиваю таких ножей много, так как такие ножи очень популярны, необходимо такой процесс механизировать эт правда и выбрать правильный угол при доводки, и нож работает достаточно долго.Это видео как фрагмент исследования заточки нержавеющей стали.
Спасибо за ваше внимание и оценку. Мы с Михаилом старались) А работы действительно было проделано много
Куда делся сантиметр клинка - затачивал четыре раза. Отлично. Китайский дешманский брусок за 100 рублей - экономично. Нож бразильский с простой нержавейкой - мягкая сталь. Заточить до бритвы можно и побрить руки волосатые. Но ЗАЧЕМ? Один рез на тарелке и полчаса ручной работы в унитаз. И на китайском бруске из песка за сто рублей его до бритвы не наточить. Даже не вслушиваясь во все доводы и рассказы опытных ножеманов скажу следующее. Ножи хорошие - можно рубить, кидать в дерево, ковыряться в зубах, открывать консервы, резать на тарелках, срезать мясо с костей, брать на пикник, потерять и не плакать и т. п. Имея в хозяйстве тройку, пятёрку таких ножей надо научится их точить вручную за 10 мин в домашних условиях. Вот рецепт. Брусок БП 200х50х20, зерно 180, карбид кремния, производство Луга. ( кромки обработать, сгладить). Только такой. Примерно 500 руб. А если хотите побрить руки, пузо и грудь, то брусок японский SUЕSHIRO 1000 гритт за 3500-4000руб. И всё. Все бруски из песка, но эти из правильного агрессивного песочка. И точить в удовольствие. Причём наточите любую сталь и себе и соседям. Да, для начинающих ножеманов заточников самое то.
Молодцы, парни. Но, на профиль к03, на эльборах, как обычный кухонный нож заточился. И заусенец вышел, и всё обычные тесты с салфеткой-газеткой пошёл. А самое главное, - владелец очень доволен. Всё равно молодцы! Желаю удачи и успехов.
Так чуть в том, насколько у вашего владельца нож остался острым )
короче такие ножи похоже нужно отбивать, как косы))
Скорее отбирать у владельцев, и за стоимость заточки давать нормальную кастрюльную нержавейку 😄
Такая сталь легко правится на керамическом мусате, кроме крупных повреждений (аля удар об край кастрюли).
Здравствуйте! То есть, это и есть тот самый "костыль", который позволит под более острым градусом точить?
Да, в том числе
@@user-zAto4ki Спасибо за ответ! Я так понимаю, есть ещё способы?
@@vincentpaladin85 вариантов самоделок уйма. Достаточно немного пошерстить ютуб
@@user-zAto4ki Понял! Спасибо!! 😊
На ютубе или в ВК когда то давно видел видос где мужик затачивает аллюминиевую полоску и бреет волос. Заточить можно всë что угодно. Всë дело в том, чем точить
Так и есть, можно и вилку с ложкой заточить. Вопрос только - зачем, а самое главное - сколько оно потом будет резать. В детстве помню деревянные ножи/мечи делали, и тоже ведь их точили)
Привет! Такой-же нож точил, никогда с ним проблем не было. Заусенец тоже адекватный, главное не давить камнем на нож. Обсолютно обычный нож, можно сказать я с него начинал это увлечение. И сейчас периодически друзья приносят такие ножи и просят наточить, на мои просьбы купить другие ножи говорят зачем это же тоже нож. Поэтому пришлось экспериментировать.😂 Что бы выжить максимум из этого ножа. Раньше точил гальваникой(финиш 3000),потом начал финишировать (1000гальваника+рубин). Как по мне этому ножу нужна агрессия, теперь я точю его стандартными камнями которые шли с точилкой ruixin финиш делаю 2000 с маслом, угол 40°(друзьям этот вариант тоже очень нравиться). Мне штатные камни(с маслом) по такой стали очень понравились, главное их не жалко. Я наточил ими ножей 20, я их даже не правил. Работают быстро с маслом(воду не пробовал).
Так и мне приносили аналогичные трамонтину, и тоже без проблем точились. Есть ролик, где я его двумя абразивам затачиваю, всё отлично. Конкретно нож из этого видео имеет либо брак структуры металла, либо это не трамонтина, а подделка
Если людям объяснять что ихние ножи пластилин,то у меня 90 % работы не будут, не заточит у меня, заточит у другого.тем более моя задача заточить с правильным углом и чтоб брил,а сколько это будут ,не мои проблемы.я на потоке точки на базарах,
Ну тут каждому своё. Я высказал своё
Точу ножи на Spyderco Triangle, с трамонтиной и ей подобными китайцами из категории за пару сотен никогда особых проблем не было - были потверже, были помягче, но +- понятные ножи. Проблем с заточкой не возникало, точатся быстро, тупятся тоже довольно быстро. Но недавно товарищ попросил заточить китайца складничок, первый раз встретил такой нож: сколько не точи - РК то тут заблестит, то там. Кое как подзаточил более менее нормально и отдал от греха :) Из относительно недорогих(1600 за шеф+овощной) очень порадовал набор Arcos Duo, сделано дешево, но добротно - удобная прорезиненая рукоять, сведение нормальное. Сталь мягкая относительно(по спецификации 56 HRC), но точится и правится на керамике отлично.
Трамонтина - один из лидеров производства кухонных ножей, и это проблема, ибо начинают лепить под неё кучу поделок. С стандартными китайцами да, никаких проблем не возникает, заточка в три абразива, за 10-15 минут. И отличная острота на выходе. А Аркос это кстати испанцы, тоже отличный компромис по соотношению цена/качество. У меня на кухне была одна нержавейка от них
👍
Кстати, видел пару видео, где утверждают, что в Tramontina с деревянными рукоятками применяют исключительно латунные заклёпки, а те, что с алюминиевыми - китайский контрафакт, где сталь хуже кастрюльной. И люди специально заказывают с латунными на ебеях и амазонах. Ну вот, сейчас какой-нибудь китаец наткнётся на этот комментарий, и у нас тоже будут Tramontina с латунными заклёпками за 250 р., но со сталью, как и прежде. )
У Tramontina действительно очень мягкие ножи.
Не все, есть и подороже, поуглеродистей
@@user-zAto4ki трамонтино центр - вроде называються у нас парень купил и норм там сталь 1,4,1,10 , затачивает раз в 3 месяца когда и подольше ходят гдето 9 т за набор отдавал , ! А то что ниже фуфло
Всем доброго времени суток! Я почитал комментарии и понял, что многие люди в недоумении. Многие из них пользуются Трамонтинами и довольны ими. Это справедливо, так как для своей ценовой категории ножи Трамонтина, из 420 стали, при хорошей термообработке, очень хорошо служит на кухне. Насколько я могу судить из полученной информации, именно данный нож при изготовлении получил плохую термообработку. Предположительно так называемый "Пережог зерна во время закалки" Такой брак практически не исправим. Детали из такого металла отправляются в утиль для последующей переплавки. Одним словом ОТК прохлопало брак, он попал в продажу. Как бы всё.
Вероятнее всего так и есть, вы правы. Т.к. те трамонтины что были у меня на заточке, все были без проблем, точились легко и быстро. А жалоб после не было
у меня трамантина с белой ручкой,15см самый любимый и нарезка и шинковка,не разлетается по кухне.затачивается хорошо и главное держит рез 17.5град.на стророну.
Ну так это серия Мастер там сталь не плохая.
Руки у вас кривые или не из того места. Точится все.
А я купил себе большой (20 см.) шеф от Tramontina за 250 р.. Буду делать из него сантоку. )
Почему сразу сантоку не взять было?)
@@user-zAto4ki да что-то увидел на ютубе, как один себе сделал, и "загорелся". Ещё нужно понять, нужен ли мне сантоку или достаточно шефа. Тем более, что у них нет сантоку за 250. )
@@azamat_82 понял, принял. Дерзайте)
Точиться -точи,не точиться -не точи ,вроде все просто 😂,но ты не ищешь лёгких путей я знаю 😊
Ну как же, а вопрос познания? Он же свербит в 5й точке 😄 Да и надо понимать: где точиться, а где мозга телебонькает
На гриндере такой нож заточить 5 минут и результат тот же, что и в ручную. Только цена услуги будет в два раза меньше ,у меня за час таких десять ножей ,спокойно,фигиш лента 14/10,ниже смысла нет.и войлочной лентой заусенец. Люди как несли эти ножи,так и будут нести, делать заточку кухни вручную, это разве что себе домой, там кончик сломан,там болгаркой кто-то заточил,мясники с рынка,и рыбники,это вообще😂 ,ножи перед заточкой через посудомоечную машину.дорогие ножи заточка обычно один раз после покупки, ими не режут они для красоты,и понтов.как ть так
Всё верно написали 👍 У меня ножи (кухонные) все в работе, ни один для красоты не лежит. Резать ими - удовольствие
@@user-zAto4ki у меня на кухне шеф tramontina 2000 года, мясной Аркос 2004 ,и для нарезки gefiel ,заточка раз в пол года , Просто перед тем как резать обухом другого ножа подвожу кромку ,и ножи работают, жена боится в руки брать,дорогой нож для меня это от 150 баксов,заточка чуть дольше))) ленту на гриндере скорость ставлю меньше ,и начинаю с р800,40/24,чтобы глубоких рисок не наделать, как то так. Заточка до 1200,лента идёт через сож,нагрева нет,и аброзив чистый, и сож даёт кристалы корунда в стали не крушить,заточка мягче.и финиш лента р3000,а дальше уже идёт лента кожа с пастой 5/3 ,и 2/1 мельче это уже идиоты пусть делают,на рез не влияет.зеркало визуально идеально. Есть маленький нож настоящая ди 103,я его уже два года не затачиваю))),даже пластилин если его уметь подводить, два,три месяца дома спокойно служит .
@@user-yr4tu9hw6l каким гриндером пользуетесь, если не секрет? Я всё думал взять мини гриндер, но... Разводить в квартире с детьми мастерскую, как-то совсем не готов. Я кастрюльную нержу давно уже выше 800 не затачиваю. Бывает могу "рубином" (Китайский коррунд/керамика) пройти для блеска и уборки риски и всё. У самого на кухне два ножа из Elmax, шеф из s390 и шеф 180 от quorus. Последний брал на выставке за 20+. Пока даже правки не требовалось. Жене их конечно не даю, ей взял с парку из 110х18 (в основном их гоняет), + два универсала, один из k340, второй из pgk. Всего этого набора за глаза, и ей, и мне. Надо будет как-нибудь обзор замутить на свои ножи))
@@user-zAto4ki гриндер сделал сам))) Все нерж алюминий и фторопласт,с одной стороны гриндер с другой стороны вала нерж 304 диаметром 25мм алмазные круги ,тарелки, чаши,и координатный стол ,что бы маникюрный, мясорубки, и мед инструмент,По среди вала шкив фтороплас и привод 1,1 кв двигатель 1400 оборотов, на треугольник, через частотник три фазы на 220, с однофазных 220 Гриндер на два ролика фторопласт ,внутри подшибшибникм нерж япония идёт регулируемый стол шириной 48 мм нужно чтобы Лента хотя бы по миллиметру выходила за стол ,,стол можно менять на трубу, с радиусными роликами ,чтобы рекурвы без напряга ,лента по ширине форму полурадиуса принимает,Держатель для ножей,ножниц,топоров,секкаторов,и другого ходит на линейном подшипнике по линейной направляющей,длиной 700мм,и ещё крутится вокруг своей оси, и можно выдвигая и задвигая площадку ,регулировка радиуса поворота при заточке Держатель крутится не фиксированно на 360 не на 180,у меня плоскость лента,на площадке,угол электронным угломером, направляющая отодвигаетья на двух шпилькахм12 подвигаеться к гриндеру ,там гайки чтобы чётко угол ловить ,Два ролика лента вертикально чтобы на мокрую можно было работать, стол щиток чтобы сож не летели а ванну и ванна с сож ,на лифте для лазерного уровня,покрутил опустил ,наоборот поднял,лента можно от 1000 до 1500,мм ширина 50,ленты vsm карбит кремния ,она на мокрую идёт до зерна 1200,работает даже по твердосплав 70 единиц как масло,потом зм оксид алюминия, до р3000 твёрдости тоже хватает до 65 единиц спокойно заточить ,и потом ленты с кожи три под каждую пасту по зерну ,и две войлок, одна полировка, другая на заусенц, идут под магнитом неодим 70 кг чтобы стружку с ленты убрать ,и в сож магнит,убирает стружку с ленты и сож ,чтобы паразитных рисок не было. ,Шума не много пыли тоже почти нет )) основной съем в сож ,места тоже не много ,зато быстро ,удобно и качество ,За минуты то что ручной день будешь дрочить . Как то так. Тебе это все выйдет полный комплект дешевле ,чем тормек т8, в начальной комплектации,без cbn кругов.которые 350/500 доларов,одна Лента максимум 9 доларов и на 300 ножей с головой кожа у меня уже третий год не менял ,единственное перед использованием алмазным бруском ворс стер,линзу чтобы не давало.просто ты за два часа сделаешь больше, чем в ручную за неделю,и не устанешь.
@@user-yr4tu9hw6l я на середине описания уже понял, что мне такое не собрать самому 😄😄 Я то присматривался к готовым компактным вариантам с алишки. Прекрасно понимаю, что это экономило бы 80% времени, особенно в вопросах ремонта/легкого регринда убитых вариантов. Пока довольствуюсь болгаркой, в гараже у знакомых. Чтоб хотя бы грубый тех.барьер сделать
Такое дерьмо и точить надо дерьмом- я дисковой точилкой это делаю. Раз провел и режет. Именно для этого такие ножи и существуют.
Николай вложил в недорогой нож столько труда что поднял его цену затрудняюсь ответить на сколько. Иногда можно заняться чисто из интереса если только. Но когда его только взяли на нем к сожалению не было написано что он геморойный.А дали бы в другое место это была бы совсем другая история.
Как же нудно !!!
100% согласен. Не понимаю вообще - у кого хватает терпения всё это смотреть)
Так это ты языком болтаешь на канале.есть такая поговорка :не можешь работать,не мучай руки.такая Трамонтина отлично точится даже на китайской гальванике.
Сидя на диване, и через экран вообще точится ударами пальцев по клавиатуре, без станка и абразивов. Внимательно пересмотри видео, если не помогло, то сочувствую
Зачем затачивать такие ножи? Да потому, что просят. Будет хреново резать? Опять несправедливо, мне много раз приносили говноножи, которые я предлагал выкинуть, через несколько месяцев со словами - резал отлично, а сейчас подсел. У людей весьма разные представления об остроте. И если не точить говноножи, тр временами становится нечего точить:-) Да и у всех полно камней, которые не жалко, ну не выбрасывать же.
Такие ножи надо правильно точить - сначала его отбивпешь на наковаленке как косу потом затачивашьььььь🤣🤣🤣🤣
На мусат эту хрень да и все. А по сути нужно покупать нормальные ножи рублей от 400 и выше до бесконечности. Я так понимаю этому ножу сканди спуски сделали или он и был такой?
Да, Михаил сделал подобие сканди. А изначально нож попал ко мне в руки совсем в другом виде. Был просто убит. На канале есть видео, с его фото. Он был совсем убит
Этот нож точиться на оселке за минуту, развели разговор на полчаса ниочем
Ну я ж говорю: через экран всё отлично точиться, за пару минут
@@user-zAto4ki у меня точно такой же нож. Не надо ему никакие спуски переводить, он и так тонкий. Да на глазок угол дай и на оселке. Минута, две и готово. Если надо бритву на ремне немного поелозил и все. На пару дней остроты хватает. Нет смысла точить его на спецточилках и т.п.
@@mrpropper6590 вы наверное никак не поймёте - "герой" ролика оказался или подделкой, или с браком металла. Были на заточке подобные трамы, тоже точились без проблем и нюансов. А это шляпа вот такая попалась
Многим острота на фиг не нужна, постоянно пальцы режут! У меня такой (тупой трамонтиной) годами режут родители и не хотят чтоб он был острый.
Да, не без этого. Нож либо острый (и опасный), либо безопасно тупой. В одном из ранних видео это обсуждали уже. Я для себя отметил такую вещь, что тупым ножом нередко просто травмируются, именно из-за того, что он тупой, а как следствие - к нему, для реза, прилагают значительно больше усилия при резе, соответственно больше вероятность того, что нож соскользнёт, или ударит по руке. А когда нож острый, то им и работают без усилий, безопасней
@@user-zAto4ki ага без усилий то пол ногтя срезают то пол пальца🤣
Купите родителям за 200 рублей Tramontina Athus для томатов. Это который узкий с зубчиками мелкими. Всегда острый, точить не надо и не порежешься.
@@user-nq4cl9tn5p они ими и пользуются, только на доски после них страшно смотреть
посмотрел этот бред, на видео два разных ножа, а говорят как будто про один и тот же....
Если пересмотрите этот бред ещё раз, но внимательно, то услышите что Михаил взял "подобный нож у мамы", т.к. видео он записывал после отправки подопытного ножа мне.
Ну и ну 😵😨😒🤯