Делаю надрезы по спине рыбы. Рыба карась, подготовка рыбы к жарке на сковороде.
Пікірлер
Ножик у Вас зачетный!
@user-px4ut7yc9d Жыл бұрын
Всё верно, так делаю лет 30 ! Только хвосты не отрезаю, нравится похрустеть))
@user-ij9vc4rm7x Жыл бұрын
И жарить вместе с головой
@orlannatpit9678 Жыл бұрын
Здравствуйте! Хочу спросить, я тоже люблю хвосты очень!!!! Но не знаю, полезны они или нет? В моем окружении их никто не ест, а я обожаю!?Расскажите , объясните пожайлуста , если вы в этом разбираетесь, заранее благодарю!
@user-zq3py8xm5k Жыл бұрын
Костей не будет если надрезы сделать через 1-2 мм
@nezavisimyi Жыл бұрын
И наискосок
@user-fe9ox4bx3r Жыл бұрын
Соглпсна
@user-vl8mt1ry4r Жыл бұрын
Тоже так готовлю,карасей тыщу лет не ела,скорей бы лето,на рыбалку хочу)))
@user-ov9em8od8f Жыл бұрын
Я так не делаю, потому что все пропитается маслом и вкус уже не тот. Кости препятствуют быстрому пожиранию, надо кушать медленно и смаковать, что у нас не всегда получается особенно с водочкой на столе.
@batonfridrish9832 Жыл бұрын
Карбую всегда рыбу класс вкусный получается
@user-zg7tv9nj6j Жыл бұрын
У меня жила бабушка в деревне в Брянской области. Там было озеро в котором водился золотистый карась. Затем в озеро запустили белого, так вот он вытеснил золотистого и больше его там никогда не было.
@AndyONE209 Жыл бұрын
Привет из Брянской области🤗
@user-fg7vx5me9r Жыл бұрын
Белого жрать невозможно, осизый капец
@sashahell3810 Жыл бұрын
@@sashahell3810 Да согласен, с золотистым не сравниться. Поначалу выглядел как диковинка, радовались его поимке больше золотистого, но потом золотой и вовсе есчез
@AndyONE209 Жыл бұрын
У нас в озере, и золотой и белый прекрасно себя чувствуют,серебряный правда крупнее в разы, до 1,5 кг
@ivanrasimov15 Жыл бұрын
Дефолтная ситуация
@vladkalat4138 Жыл бұрын
А рёбра у карася как иголки. Но они крупные, если осторожно есть не страшно. А так веуснятинааааа.
@user-ef9ng1bj8n Жыл бұрын
Привет, дружище! Хорошо нож режет! Что за нож? 👍👍👍
@user-mg6ol7im9h Жыл бұрын
Всегда так жарим сазанчиков и карасиков таких пол килошных чуть больше очень вкусно получается
@user-oi6rd6on6v Жыл бұрын
сазанчик полкилошный к месячному ципленку приравнивается. у нас таких западло брать.
@onlineyoutube8635 Жыл бұрын
А у нас они зовут я буфало г. Астрахань.
@user-ec7sr4gf4v Жыл бұрын
А я мысленно в лето вернулся.. збс. Лайк за хорошее настроение
@user-xr9he5sm3k Жыл бұрын
Спасибо)
@taiga-mendrul Жыл бұрын
А мы так язей жарим.Вкуснятинаааа!!!
@user-oz2ge1sc2e Жыл бұрын
Караси самые офигеные рыбы!
@komil9472 Жыл бұрын
нож зачетный!
@dmitrijspanovs6869 Жыл бұрын
Обожаю жаренных жёлтых карасей с ладонь размером,но их мало стало,кругом белый гибрид.
@user-tp8kh5gc3n Жыл бұрын
Лучше целые косточки выплёвывает чем с мелкими иметь проблемы для здоровия
@user-uh2ni8bl3u Жыл бұрын
Хороши карасики, а для золотого так и вообще редкость.
@user-gu4zr4xn8e Жыл бұрын
Люблю карасей - для меня самая вкуснятина.
@G.Bashkova Жыл бұрын
Привет с Каспия! А уха какая сладкая,карасиная! Мутная,перламутровая,вкуснятина!Только жабры вынимаю..
@user-yc4qp2bj2m Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста что за нож такой замечательный?
@bagdasshef4737 Жыл бұрын
Всё здорово👏✊👍. И потом вкусняшка👍
@user-mp7gc5vc6f Жыл бұрын
Здорова всем рыбакам для соление проше в сего рыбу порезать состороны спены на пополам А для жарко эта для леньтяев делается норм прорез для себя эта мелко мелко порезать вдоль спины 2 сторон чтоб прожарился хорошо 👍 и монопитито, и неправильное его чистка нужно и жабры вытошить полностью ведь там весь грязь копица и нужно его помыть хорошо прежде чем надрезы зделать и жалко что их нет у нас на севере Ямале посёлке Тазовском реке Таз
@user-vk4ss4ox8u Жыл бұрын
Хоспади, что ты написал bлять? У меня из глаз кровь пошла
@sashahell3810 Жыл бұрын
У нас это называется "карбовать".Еще тарань так карбуем перед жаркой.
@nasvoeivolne6790 Жыл бұрын
Золотой карась у нас большая редкость. Ну молодец!
@user-uh9mv9ie6n Жыл бұрын
Это не золотой обычный просто тёмный.
@user-kh7et6ss2o Жыл бұрын
И потом в манке выявлять и на сковородку . Будет бомба
@user-et6yh3jo6f Жыл бұрын
Почаще когда надрезы - лучше
@user-se8ws1bl3j Жыл бұрын
Эх. Ушли те времена,когда красный карась водился в каждой луже(((.
@vaskoorel260 Жыл бұрын
Именно в луже!
@user-gd7mn1eh6x Жыл бұрын
Да его вообще уже нету
@user-fn9el5jh8s Жыл бұрын
@@user-fn9el5jh8s я летом вёдрами ловил на удочку, у нас их полно
@user-xz6oj6rc5e Жыл бұрын
он если с белым смешивается ,потомство только белое будет
@user-zw6qy8kz6d Жыл бұрын
А куда он пропал? И линей совсем нет. В детстве всегда ловили красных карасиков, уж больно чеснок он любил
@user-fk9tr4mz1p Жыл бұрын
Лучшего варианта ещо не придумали,это золотой карась,есть ещо серебряный,других нет,приятного аппетита.
@user-rs6pb2vy2g Жыл бұрын
Чтобы костей небыло их нужно удалить ,а всё остальное только слова
@user-js3go6fx1y Жыл бұрын
Ну да ну да, удали все кости из Карася
@user-iw9et9rq5p Жыл бұрын
если так сделать их не чувствуется
@terek5692 Жыл бұрын
капитан Америка🇺🇸, почему люди раньше не додумались
@user-fq9bu6dv4d Жыл бұрын
Я когда попробовал так пожарить, был очень удивлён. И с таким удовольствием никогда не ел карася))
@user_mlkbjytfd Жыл бұрын
Прошёл месяц, он все ещё удаляет кости из карася
@jerrykoj Жыл бұрын
Люблю карасиков с хрустинкой👍🏿
@user-pq4ut5xl8 Жыл бұрын
У нас шинкование называется. Вообще очень редко шинкуете, надо чаще и нельзя прорезать до позвонка, при жарке разваливаться будет рыба.
@Mikiga. Жыл бұрын
А на Амуре - карбование
@user-hu4pz7xl6k Жыл бұрын
Такие большие💪💪💪
@user-go5nm3fx5x Жыл бұрын
Аж слюнки потекли! 💪👍😆
@user-fn7yy2rd1x Жыл бұрын
Самый сладкий карась сантиметров 10-12, крупный карась невкусный в нём жира нет как в карпе, насечку действительно надо делать у мелкого карасика и почаще, а у крупного и так выбрать можно. Жёлтый карась водится в чистых лопушистых озёрах с родниками, серебристый в реках, а черный в заболоченых без проток местах.
@katyacat6015 Жыл бұрын
ты наверно больших не ела и не видела.) жира валом, даже кишки все в жире.
@user-kp3cq7sg9u Жыл бұрын
Вкуснейший ужин!
@user-ru8qb3qt4o Жыл бұрын
С крупным карасём надрезы не проходят (((((Из одной крупной косточки делаешь пять мелких но толстых((((Мелкого карася нужно резать!!!
@user-nt6js8qk8x Жыл бұрын
Согласен полностью 💯
@user-ns4tr6gb4b Жыл бұрын
Делаю так уже много лет при жарке карася , особенно крупного , отлично получается и без костей 👍
@soling3009 Жыл бұрын
Всё проходит, если шинковать а не надрезы сантиметровые резать
@KRAIZER229 Жыл бұрын
кончики разрезаемых костей в кипящем масле поджарятся, и станут не острыми, поэтому неопасными, придадут карасю дополнительный вкус. Вот и весь секрет!👍
@alexeyvyazovichenko9320 Жыл бұрын
@@alexeyvyazovichenko9320 а если в духовке, то ещё лучше. Там жара больше.
@sergush Жыл бұрын
Из карася вытаскиваем только желч и жарим, вкуснятина получается
@VasyatkaSakhaYakutia Жыл бұрын
а кишки?
@user-kp3cq7sg9u Жыл бұрын
Класс👍👍👍Скорее бы весна💪🔥
@user-cq3mt6ew8v Жыл бұрын
Вот и я уже мечтаю с лодочки в болоте лесном на поплавок полюбоваться, а вокруг - тишинаааа.
@user-gd7mn1eh6x Жыл бұрын
Желтый-Желтяк по Сибирски ИМЕННО ОЗЕРНЫЙ -ОН РЕАЛЬНО ЖЕЛТЫЙ и ПЕРЬЯ У НЕГО КРАСНЫЕ КАК у ОКУНЯ-СЕЙЧАС К СОЖАЛЕНИЮ ТАКИХ ПРАКТИЧЕСКИ НЕ ОСТАЛОСЬ !!!!(( ВОТ ТЕ РЕАЛЬНО БЫЛИ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ !!!)) а эти Обычка ничего Гурманского !!! Всем Привет -Ваня с Сибири ))
@user-pg1jq5ez3e Жыл бұрын
Привет, у нас жёлтого как грязи, все озера заполонил но это и хорошо, рыбы полно в озёрах в итоге
@taiga-mendrul Жыл бұрын
иван есть пока он в ррироде ....
@user-gf5mf8nc2s Жыл бұрын
Очень хороший нож! Подарите!
@user-wy4gs1hn9d Жыл бұрын
Я тоже так делаю. Прикольно и маренуется быстрее.
@user-yk5un5br5n Жыл бұрын
Дааа !!! КАРАСЬ ЭТО НАСТАЛЬГИЯ!!! по детству! на кастре поджаришь!!!👍
@usa_tvari.mrazi- Жыл бұрын
Нож охотничий с односторонней заточкой. У меня похожий. 😊
@user-vm9bo3hw4h Жыл бұрын
Спасибо за информацию
@russtm2204 Жыл бұрын
Всё правильно, только ещё в муку, манку или кукурузную муку запонировать и до золотистого цвета поджарить. Пробуйте.! За уши не оттащишь!
@user-pp8dw9zf1s Жыл бұрын
Я в кукурузной муке жарю. Щуку, карасей, плотву, ельцов... Когда там май? - я на рыбалку захотел 😭
@alkonaut1533 Жыл бұрын
@@alkonaut1533 скорооо
@user-pp8dw9zf1s Жыл бұрын
Все говорят о вкусе карася, а я восхищаюсь его ножом)
@user-od5gx1qy9c Жыл бұрын
Сделала так один раз.Получился миллион мелких костей.Чтоб кости размягчились, надо 2 часа тушить.
@user-yt8jt1dw2l Жыл бұрын
Пища богов !!!😂
@user-ic5ki3yn4e Жыл бұрын
Кости всегда чувствуются даже когда мелких жаришь, всё это брет😂🤣
@user-zq6qy5jq3z Жыл бұрын
Нет разницы по вкусу между золотым и серебряным карасём.А вот вкуснее и слаще карась тот, который обитает в солоноватом водоёме.Если есть солончаки около озера или реки-карась там вкусный.
@user-bn4ch9hr5d Жыл бұрын
Совершенно разный вкус.
@taiga-mendrul Жыл бұрын
Вы на коленке придумываете? Полностью различается вкус.
@sashahell3810 Жыл бұрын
В каждом водоёме разный вкус у карася. У нас есть водоём в котором водится серебристый карась,он почти круглой формы,жирный и на рёбрах мяса в палец толщиной, очень крупный и сладкий на вкус 😋👍
@user-xm6mt7co3l Жыл бұрын
Да действительно, красный карась стал большой редкостью, в большинстве водоёмов он вообще исчез, кто знает покакой причине?
@user-yf1nm6dm7w Жыл бұрын
Причина в том, что его вытеснил белый карась
@AndyONE209 Жыл бұрын
В Якутии полно
@Ushkan Жыл бұрын
у нас в ВРН есть золотой карась, правда редко на удочку ловится, но часов за 5 рыбалки можно поймать пару десятков
@SHOTNIK_ Жыл бұрын
Не верю я в прлжарку костей. Из одной большой, вы делаете несколько маленьких. Много лет рыбачу и не делаю так ни когда с карасями.
@user-cw9eo2lm8w Жыл бұрын
Всегда называли это "пошинковать карасей ". И да, надо почаще. Удобно делать длинным, широким острым ножом.
@user-es4ls6hz2u Жыл бұрын
Хорошие карасики , вам хорошей рыбалки
@imxo2603 Жыл бұрын
На рыбалку хочу весна бы быстрей
@user-go5nm3fx5x Жыл бұрын
Сладкий карась в зависимости от водоема и пофиг красный или белый, красного давно пора в красную книгу заносить
@pavelbaiduk8022 Жыл бұрын
У вас может и пора у нас нет, его как грязи
@taiga-mendrul Жыл бұрын
@@taiga-mendrul лет так 15 назад и у нас так было, сейчас же редкость
@pavelbaiduk8022 Жыл бұрын
@@pavelbaiduk8022 раз белого карася развели вот и жёлтого нет.
@taiga-mendrul Жыл бұрын
@@taiga-mendrul его не заводили, сам расплодился
@pavelbaiduk8022 Жыл бұрын
Ножи супер
@vusalrustamov8855 Жыл бұрын
Куда они денутся то?
@user-wy7wf1cf5y Жыл бұрын
Нормально получается, постоянно так жарю, и крупного и среднего,
@izlethitel7799 Жыл бұрын
Нож у тебя хороший
@karpov_amd Жыл бұрын
Все супер,ну шинковка крупновата
@vitales3498 Жыл бұрын
У нас его называют жёлтый карась, молоденькие рыбешки, прям сладкие
@user-lk3nl8xm6t Жыл бұрын
А есть ещё белый.но вкус что у первого что у второго зависит от водоема.
@user-ot2gp1el1q Жыл бұрын
Грам по 90 жареные во рту тают
@user-wz3hg3be5q Жыл бұрын
Что то длинные ,надо было миллиметр 2.макс и мин.👍👍👍молодец .ням ням😋
@user-mo7ik7kp3t Жыл бұрын
А нож хорош👌
@SherlockHolmes-sl8ze Жыл бұрын
Хочу такой ножик как у тебя.
@Umida.625 Жыл бұрын
Тоже только так карася жарю, ещё чтоб наверняка не было косточек полить соком лимона.
@user-43aleksander. Жыл бұрын
Попробуйте проткнуть и оставить плавательный пузырь и вынуть только пищевод с желочью. Разрез не большой не вдоль,а поперек 4-5мм от сложенного на брюхе грудного плавника то есть от конца плавника 5 мм и до позвонка наискось по рёбрам чтоб голова хорошо держалась.
@user-xz6rb1pr4b Жыл бұрын
Нож хороший
@user-or5un4yf8s Жыл бұрын
Если карась вырос больше ладошки,то сколько его не крамсай, кости как были так и есть.Ты их просто мельче делаешь,в растушиться за такой короткий промежуток времени при обжарке они не смогут.
@user-zn8xc6vk8x Жыл бұрын
Фу карась фигня а не рыба
@user-ei5eh9jm3k Жыл бұрын
@@user-ei5eh9jm3k ты просто не ел чистых карасей(я имею ввиду не гибридов)если он с ладошку то это бомба,ну а если вы родом из краев где7 присутствует красная рыба тогда да, тут сравнение бесмысленно
@user-zg4ki4xv7g Жыл бұрын
Вот именно теперь кости меленькие и не вытащить их из зубов,а так длинные мягкие легко вытаскивать!
@titan5284 Жыл бұрын
Если ещё чаще делать надрезы то костей вообще нет
@user-dz2hw1de9p Жыл бұрын
Кости прожарятся , их не почувствуешь
@user-bw4pi1jg1j Жыл бұрын
Мельче надо про резать кости прожарятся вкуснятищя ням ням со сметаной натуральной
@sanakanblame5497 Жыл бұрын
При жарке они становятся не такими опасными и легко жуются.
@alkonaut1533 Жыл бұрын
Чушь
@maxpro3031 Жыл бұрын
Да хоть крестиком хоть по вдоль куда бы они девались эти кости )))
@user-ui4qu7yx6w Жыл бұрын
Они выжариваются.
@forzaiceland5100 Жыл бұрын
@@forzaiceland5100 Резал и вдоль и поперек кости как были так и оставались )))
@user-ui4qu7yx6w Жыл бұрын
Как были кости ,так и будут, никуда они не денутся
@user-rt4if6gv8y Жыл бұрын
Ага, только они не будут чувствоваться. Проверенный способ.
@sergush Жыл бұрын
@@sergush всегда чувствуются,
@user-rt4if6gv8y Жыл бұрын
@@user-rt4if6gv8y попробуйте делать надрезы почаще и глубже, прям до хребта и пожарить при большей температуре, а ещё лучше в духовке, предварительно промазав со всех сторон маслом.
@sergush Жыл бұрын
Ножь класс
@user-io8kv6xt2y Жыл бұрын
Нож хороший.
@user-ej8ro8gt6b Жыл бұрын
Весь ролик резал рыбу. Хотя-бы готовую показал. 🤤
@user-ty3vv5qj7j Жыл бұрын
Красава брат
@user-go5nm3fx5x Жыл бұрын
Саня чаще корбуй ещё лучше будет
@user-ks3qk8nz3n Жыл бұрын
У нас это называется покарбовать) . Ростова-на-Дону
@zzAleksandrzz Жыл бұрын
Карась то не проблема,ножи острые где взять то?😊
@maple4976 Жыл бұрын
Какой острый нож!
@mikuda6735 Жыл бұрын
У нас на Волжских низах, это называют "покарбовать".
@user-op1pf7np3v Жыл бұрын
У нас такого слова нету.)
@taiga-mendrul Жыл бұрын
У нас в Дагестане тоже говорят карбовать
@user-tc3fz6yz1y Жыл бұрын
Только карась золотой изчез
@user-pg2ij8qj4b Жыл бұрын
@@user-pg2ij8qj4b не у нас
@taiga-mendrul Жыл бұрын
Костей не будет если шинковать как можно мельче. А с такой шинковкой как на видео, костями подавитесь.
@user-ie6vy8zy8k Жыл бұрын
С костями оыба вкуснее. Равно как и с кожей. Только надо чешую счистить
@amneris8365 Жыл бұрын
Я тысячу лет так жарю карася
@user-ui7cs6gs1f Жыл бұрын
Лучшая реклама финки, где купить?
@Familyt Жыл бұрын
Чем меньше тем лучше
@user-tw3jq7qw4i Жыл бұрын
Эта рыба👍
@viktorviktor4718 Жыл бұрын
резал так,как утверждали.как давился костями,так и давлюсь.
@user-tx5ev6ge3j Жыл бұрын
ой ,как крупно.я в 1мл.шинкую ,и мой муж умудряется их почувствовать.
@user-ws5gc7ie8u Жыл бұрын
Все я приду к вам на ужин
@reginafaradzhova7783 Жыл бұрын
Называется кербовка.
@user-ov9gp6ug2s Жыл бұрын
Нож четкий
@user-hw7yi5nl2q Жыл бұрын
У меня костей больше стало в 2 раза
@effthftuii8427 Жыл бұрын
В желто карасе нет костей в спине,и караси жёлтые они не крупные
@user-cj4zb3vu1e Жыл бұрын
Жёлтые не крупные? До 3 кг выростают это не крупные?
@taiga-mendrul Жыл бұрын
@@taiga-mendrul дак это белый карась просто лесной а красный он другой совсем! Да еще недочистил да еще надрезы неочем в общем дурачите людей!!
@user-kh7et6ss2o Жыл бұрын
У меня дед так делал всегда
@user-oc2zl5jd1c Жыл бұрын
После надрезы, почему не будет костей? Куда они исчезают?
@user-yw5ct2ws6m Жыл бұрын
Я так делаю больше 30 лет, толька когда он меньше вкуснее.
@valyagoncharova202 Жыл бұрын
И в раскалённое масло и будет рыба по узбекски🤤
@Denis-rj2no Жыл бұрын
Эх, что ж не показал результат...😁
@user-dq3mm1dg4k Жыл бұрын
Для меня большой карась самая вкусная рыба, я готовлю так как герой видео👍👍👍👍👍
Ножик у Вас зачетный!
Всё верно, так делаю лет 30 ! Только хвосты не отрезаю, нравится похрустеть))
И жарить вместе с головой
Здравствуйте! Хочу спросить, я тоже люблю хвосты очень!!!! Но не знаю, полезны они или нет? В моем окружении их никто не ест, а я обожаю!?Расскажите , объясните пожайлуста , если вы в этом разбираетесь, заранее благодарю!
Костей не будет если надрезы сделать через 1-2 мм
И наискосок
Соглпсна
Тоже так готовлю,карасей тыщу лет не ела,скорей бы лето,на рыбалку хочу)))
Я так не делаю, потому что все пропитается маслом и вкус уже не тот. Кости препятствуют быстрому пожиранию, надо кушать медленно и смаковать, что у нас не всегда получается особенно с водочкой на столе.
Карбую всегда рыбу класс вкусный получается
У меня жила бабушка в деревне в Брянской области. Там было озеро в котором водился золотистый карась. Затем в озеро запустили белого, так вот он вытеснил золотистого и больше его там никогда не было.
Привет из Брянской области🤗
Белого жрать невозможно, осизый капец
@@sashahell3810 Да согласен, с золотистым не сравниться. Поначалу выглядел как диковинка, радовались его поимке больше золотистого, но потом золотой и вовсе есчез
У нас в озере, и золотой и белый прекрасно себя чувствуют,серебряный правда крупнее в разы, до 1,5 кг
Дефолтная ситуация
А рёбра у карася как иголки. Но они крупные, если осторожно есть не страшно. А так веуснятинааааа.
Привет, дружище! Хорошо нож режет! Что за нож? 👍👍👍
Всегда так жарим сазанчиков и карасиков таких пол килошных чуть больше очень вкусно получается
сазанчик полкилошный к месячному ципленку приравнивается. у нас таких западло брать.
А у нас они зовут я буфало г. Астрахань.
А я мысленно в лето вернулся.. збс. Лайк за хорошее настроение
Спасибо)
А мы так язей жарим.Вкуснятинаааа!!!
Караси самые офигеные рыбы!
нож зачетный!
Обожаю жаренных жёлтых карасей с ладонь размером,но их мало стало,кругом белый гибрид.
Лучше целые косточки выплёвывает чем с мелкими иметь проблемы для здоровия
Хороши карасики, а для золотого так и вообще редкость.
Люблю карасей - для меня самая вкуснятина.
Привет с Каспия! А уха какая сладкая,карасиная! Мутная,перламутровая,вкуснятина!Только жабры вынимаю..
Подскажите пожалуйста что за нож такой замечательный?
Всё здорово👏✊👍. И потом вкусняшка👍
Здорова всем рыбакам для соление проше в сего рыбу порезать состороны спены на пополам А для жарко эта для леньтяев делается норм прорез для себя эта мелко мелко порезать вдоль спины 2 сторон чтоб прожарился хорошо 👍 и монопитито, и неправильное его чистка нужно и жабры вытошить полностью ведь там весь грязь копица и нужно его помыть хорошо прежде чем надрезы зделать и жалко что их нет у нас на севере Ямале посёлке Тазовском реке Таз
Хоспади, что ты написал bлять? У меня из глаз кровь пошла
У нас это называется "карбовать".Еще тарань так карбуем перед жаркой.
Золотой карась у нас большая редкость. Ну молодец!
Это не золотой обычный просто тёмный.
И потом в манке выявлять и на сковородку . Будет бомба
Почаще когда надрезы - лучше
Эх. Ушли те времена,когда красный карась водился в каждой луже(((.
Именно в луже!
Да его вообще уже нету
@@user-fn9el5jh8s я летом вёдрами ловил на удочку, у нас их полно
он если с белым смешивается ,потомство только белое будет
А куда он пропал? И линей совсем нет. В детстве всегда ловили красных карасиков, уж больно чеснок он любил
Лучшего варианта ещо не придумали,это золотой карась,есть ещо серебряный,других нет,приятного аппетита.
Чтобы костей небыло их нужно удалить ,а всё остальное только слова
Ну да ну да, удали все кости из Карася
если так сделать их не чувствуется
капитан Америка🇺🇸, почему люди раньше не додумались
Я когда попробовал так пожарить, был очень удивлён. И с таким удовольствием никогда не ел карася))
Прошёл месяц, он все ещё удаляет кости из карася
Люблю карасиков с хрустинкой👍🏿
У нас шинкование называется. Вообще очень редко шинкуете, надо чаще и нельзя прорезать до позвонка, при жарке разваливаться будет рыба.
А на Амуре - карбование
Такие большие💪💪💪
Аж слюнки потекли! 💪👍😆
Самый сладкий карась сантиметров 10-12, крупный карась невкусный в нём жира нет как в карпе, насечку действительно надо делать у мелкого карасика и почаще, а у крупного и так выбрать можно. Жёлтый карась водится в чистых лопушистых озёрах с родниками, серебристый в реках, а черный в заболоченых без проток местах.
ты наверно больших не ела и не видела.) жира валом, даже кишки все в жире.
Вкуснейший ужин!
С крупным карасём надрезы не проходят (((((Из одной крупной косточки делаешь пять мелких но толстых((((Мелкого карася нужно резать!!!
Согласен полностью 💯
Делаю так уже много лет при жарке карася , особенно крупного , отлично получается и без костей 👍
Всё проходит, если шинковать а не надрезы сантиметровые резать
кончики разрезаемых костей в кипящем масле поджарятся, и станут не острыми, поэтому неопасными, придадут карасю дополнительный вкус. Вот и весь секрет!👍
@@alexeyvyazovichenko9320 а если в духовке, то ещё лучше. Там жара больше.
Из карася вытаскиваем только желч и жарим, вкуснятина получается
а кишки?
Класс👍👍👍Скорее бы весна💪🔥
Вот и я уже мечтаю с лодочки в болоте лесном на поплавок полюбоваться, а вокруг - тишинаааа.
Желтый-Желтяк по Сибирски ИМЕННО ОЗЕРНЫЙ -ОН РЕАЛЬНО ЖЕЛТЫЙ и ПЕРЬЯ У НЕГО КРАСНЫЕ КАК у ОКУНЯ-СЕЙЧАС К СОЖАЛЕНИЮ ТАКИХ ПРАКТИЧЕСКИ НЕ ОСТАЛОСЬ !!!!(( ВОТ ТЕ РЕАЛЬНО БЫЛИ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ !!!)) а эти Обычка ничего Гурманского !!! Всем Привет -Ваня с Сибири ))
Привет, у нас жёлтого как грязи, все озера заполонил но это и хорошо, рыбы полно в озёрах в итоге
иван есть пока он в ррироде ....
Очень хороший нож! Подарите!
Я тоже так делаю. Прикольно и маренуется быстрее.
Дааа !!! КАРАСЬ ЭТО НАСТАЛЬГИЯ!!! по детству! на кастре поджаришь!!!👍
Нож охотничий с односторонней заточкой. У меня похожий. 😊
Спасибо за информацию
Всё правильно, только ещё в муку, манку или кукурузную муку запонировать и до золотистого цвета поджарить. Пробуйте.! За уши не оттащишь!
Я в кукурузной муке жарю. Щуку, карасей, плотву, ельцов... Когда там май? - я на рыбалку захотел 😭
@@alkonaut1533 скорооо
Все говорят о вкусе карася, а я восхищаюсь его ножом)
Сделала так один раз.Получился миллион мелких костей.Чтоб кости размягчились, надо 2 часа тушить.
Пища богов !!!😂
Кости всегда чувствуются даже когда мелких жаришь, всё это брет😂🤣
Нет разницы по вкусу между золотым и серебряным карасём.А вот вкуснее и слаще карась тот, который обитает в солоноватом водоёме.Если есть солончаки около озера или реки-карась там вкусный.
Совершенно разный вкус.
Вы на коленке придумываете? Полностью различается вкус.
В каждом водоёме разный вкус у карася. У нас есть водоём в котором водится серебристый карась,он почти круглой формы,жирный и на рёбрах мяса в палец толщиной, очень крупный и сладкий на вкус 😋👍
Да действительно, красный карась стал большой редкостью, в большинстве водоёмов он вообще исчез, кто знает покакой причине?
Причина в том, что его вытеснил белый карась
В Якутии полно
у нас в ВРН есть золотой карась, правда редко на удочку ловится, но часов за 5 рыбалки можно поймать пару десятков
Не верю я в прлжарку костей. Из одной большой, вы делаете несколько маленьких. Много лет рыбачу и не делаю так ни когда с карасями.
Всегда называли это "пошинковать карасей ". И да, надо почаще. Удобно делать длинным, широким острым ножом.
Хорошие карасики , вам хорошей рыбалки
На рыбалку хочу весна бы быстрей
Сладкий карась в зависимости от водоема и пофиг красный или белый, красного давно пора в красную книгу заносить
У вас может и пора у нас нет, его как грязи
@@taiga-mendrul лет так 15 назад и у нас так было, сейчас же редкость
@@pavelbaiduk8022 раз белого карася развели вот и жёлтого нет.
@@taiga-mendrul его не заводили, сам расплодился
Ножи супер
Куда они денутся то?
Нормально получается, постоянно так жарю, и крупного и среднего,
Нож у тебя хороший
Все супер,ну шинковка крупновата
У нас его называют жёлтый карась, молоденькие рыбешки, прям сладкие
А есть ещё белый.но вкус что у первого что у второго зависит от водоема.
Грам по 90 жареные во рту тают
Что то длинные ,надо было миллиметр 2.макс и мин.👍👍👍молодец .ням ням😋
А нож хорош👌
Хочу такой ножик как у тебя.
Тоже только так карася жарю, ещё чтоб наверняка не было косточек полить соком лимона.
Попробуйте проткнуть и оставить плавательный пузырь и вынуть только пищевод с желочью. Разрез не большой не вдоль,а поперек 4-5мм от сложенного на брюхе грудного плавника то есть от конца плавника 5 мм и до позвонка наискось по рёбрам чтоб голова хорошо держалась.
Нож хороший
Если карась вырос больше ладошки,то сколько его не крамсай, кости как были так и есть.Ты их просто мельче делаешь,в растушиться за такой короткий промежуток времени при обжарке они не смогут.
Фу карась фигня а не рыба
@@user-ei5eh9jm3k ты просто не ел чистых карасей(я имею ввиду не гибридов)если он с ладошку то это бомба,ну а если вы родом из краев где7 присутствует красная рыба тогда да, тут сравнение бесмысленно
Вот именно теперь кости меленькие и не вытащить их из зубов,а так длинные мягкие легко вытаскивать!
Если ещё чаще делать надрезы то костей вообще нет
Кости прожарятся , их не почувствуешь
Мельче надо про резать кости прожарятся вкуснятищя ням ням со сметаной натуральной
При жарке они становятся не такими опасными и легко жуются.
Чушь
Да хоть крестиком хоть по вдоль куда бы они девались эти кости )))
Они выжариваются.
@@forzaiceland5100 Резал и вдоль и поперек кости как были так и оставались )))
Как были кости ,так и будут, никуда они не денутся
Ага, только они не будут чувствоваться. Проверенный способ.
@@sergush всегда чувствуются,
@@user-rt4if6gv8y попробуйте делать надрезы почаще и глубже, прям до хребта и пожарить при большей температуре, а ещё лучше в духовке, предварительно промазав со всех сторон маслом.
Ножь класс
Нож хороший.
Весь ролик резал рыбу. Хотя-бы готовую показал. 🤤
Красава брат
Саня чаще корбуй ещё лучше будет
У нас это называется покарбовать) . Ростова-на-Дону
Карась то не проблема,ножи острые где взять то?😊
Какой острый нож!
У нас на Волжских низах, это называют "покарбовать".
У нас такого слова нету.)
У нас в Дагестане тоже говорят карбовать
Только карась золотой изчез
@@user-pg2ij8qj4b не у нас
Костей не будет если шинковать как можно мельче. А с такой шинковкой как на видео, костями подавитесь.
С костями оыба вкуснее. Равно как и с кожей. Только надо чешую счистить
Я тысячу лет так жарю карася
Лучшая реклама финки, где купить?
Чем меньше тем лучше
Эта рыба👍
резал так,как утверждали.как давился костями,так и давлюсь.
ой ,как крупно.я в 1мл.шинкую ,и мой муж умудряется их почувствовать.
Все я приду к вам на ужин
Называется кербовка.
Нож четкий
У меня костей больше стало в 2 раза
В желто карасе нет костей в спине,и караси жёлтые они не крупные
Жёлтые не крупные? До 3 кг выростают это не крупные?
@@taiga-mendrul дак это белый карась просто лесной а красный он другой совсем! Да еще недочистил да еще надрезы неочем в общем дурачите людей!!
У меня дед так делал всегда
После надрезы, почему не будет костей? Куда они исчезают?
Я так делаю больше 30 лет, толька когда он меньше вкуснее.
И в раскалённое масло и будет рыба по узбекски🤤
Эх, что ж не показал результат...😁
Для меня большой карась самая вкусная рыба, я готовлю так как герой видео👍👍👍👍👍