Живой разбор тортов подписчиков

2021 ж. 18 Қар.
984 788 Рет қаралды

Хотите узнать все о декоре тортов? Тогда не упустите возможность посетить мою бесплатную онлайн-лекцию "Современный декор"! Всем зарегистрировавшимся дарю свой видео-урок по одной технике декора! Переходите по ссылке, чтобы записаться cutt.ly/cS2NLMr ❤
На вебинаре расскажу, как освоить более 24 техник современного декора и увеличить стоимость десертов в 2 раза!
Приглашаю на бесплатный мастер-класс "Домашний кондитер". Все участники мастер-класса получают от меня видео-урок по приготовлению десерта в подарок 🎁 Чтобы записаться на мастер-класс, жмите - cutt.ly/TOiZxzC
На этом мастер-классе вы узнаете - подходит ли вам кондитерское дело, как за 2 месяца научиться готовить более 20 десертов и зарабатывать из дома от 35 т.р./мес. Всех жду ❤
Небольшая ошибка в декоре торта способна испортить часовые старания кондтера - и сделать декор некрасивым и дешевым на вид. Но это можно исправить буквально за один шаг.
Я предложила своим подписчикам поучаствовать в живом разборе их тортов. Выбрала и заказала торты у нескольких человек. В этом видео наглядно показываю, какие мелкие недочеты и ошибки встречаются у кондитеров часто, и как их можно легко исправить.
Как спасти декор торта, который не выглядит стильно?
И да, оценивала и правила я только декор - начинку торта я не трогала. Потому что вкусы у всех разные, и объективно оценить здесь сложно.
Если мы еще не знакомы, то привет, меня зовут Полина Филимонова. Я кондитер и преподаватель самой большой кондитерской онлайн-школы в Европе.
► Делюсь рецептами и полезными советами
► Показываю, как делать крутые декоры
► Обучаю готовить десерты online - уже более 100 000 учеников по всему миру
► Рассказываю, как кондитеру зарабатывать на своем деле
Подписывайся на меня в других соц.сетях:
ВКонтакте - vk.com/pauline_school3
Инстаграм мой - / pauline_cake
Инстаграм школы - / paulineschool
Наш сайт paulinecakeclub.ru/

Пікірлер
  • Как вам разбор? Проводить еще такие?

    @Pauline_cake@Pauline_cake2 жыл бұрын
    • Да конечно

      @annalapina7285@annalapina72852 жыл бұрын
    • Дааааа

      @user-cw9zf2cy6f@user-cw9zf2cy6f2 жыл бұрын
    • ДААА

      @chanleeo@chanleeo2 жыл бұрын
    • Да👍

      @user-jy6jr5ur9m@user-jy6jr5ur9m2 жыл бұрын
    • Супер разбор! Продолжайте в том же духе!!! 🔥🔥🔥👍🏻👍🏻👍🏻

      @1b1n444@1b1n4442 жыл бұрын
  • Не знаю как кому,а мне надпись на 2ом торте понравилась. Такие струящиеся "паруса" кажется больше сочетаются с такими прописными буквами. Это конечно только моё мнение

    @RedulaAst@RedulaAst2 жыл бұрын
    • Я с Вами полностью согласна

      @user-zi4nm2mm1r@user-zi4nm2mm1r2 жыл бұрын
    • Тоже согласна

      @user-tm8vp3yr2r@user-tm8vp3yr2r2 жыл бұрын
    • Абсолютно с вами согласна

      @user-pm4ig1tw6v@user-pm4ig1tw6v2 жыл бұрын
    • Абсолютно согласна. Переделкой торт испортили, он стал обычным

      @user-oj6jk7tt1d@user-oj6jk7tt1d2 жыл бұрын
    • Согласна с Вами обсолютно. В оригинале тортик смотрелся лучше.

      @ladadeu6523@ladadeu65232 жыл бұрын
  • Мне нравится надпись от руки, смотрится душевнее. Я бы не хотела табличку 😅

    @user-tn5dz8ni1h@user-tn5dz8ni1h2 жыл бұрын
    • да, с маленькой табличкой как-то пусто стало на том боку

      @katzi7461@katzi74612 жыл бұрын
    • Спасибо большое!) очень приятно) торт мой)))

      @user-ud2go1fx2g@user-ud2go1fx2g2 жыл бұрын
    • Согласна!

      @RanyGar@RanyGar2 жыл бұрын
    • @@user-ud2go1fx2g красивый я считаю! Мне очень понравилось

      @RanyGar@RanyGar2 жыл бұрын
    • @@RanyGar спасибо большое!

      @user-ud2go1fx2g@user-ud2go1fx2g2 жыл бұрын
  • Скажу за себя, если бы второй торт мне привезли в "исправленном" виде - я бы расстроилась. "До" было очень красиво, отдельная надпись выглядит так, как будто просто не хотели заморачиваться. И паруса интереснее смотрелись именно до коррекции

    @Azazazaza_me@Azazazaza_me2 жыл бұрын
    • Соглашусь торт выглядел оригинальней чтоли , а после переделки как по шаблону

      @user-kg1vk9zk1y@user-kg1vk9zk1y2 жыл бұрын
    • Да! Впервые я бы поспорила с Полиной. Очень понравилась и милая ручная надпись и расположение парусов вначале. Но вот идею с золотом на инжире я взяла на заметку. По-моему шикарный элемент 👍

      @user-md8fy7mr2y@user-md8fy7mr2y2 жыл бұрын
    • Согласна, вообще страшно всё расставила и засудила торт 🙄 до было очень мило

      @user-qo2gp6jx2j@user-qo2gp6jx2j2 жыл бұрын
    • 100% -согласна!Было лучше !Надаись была красивая!

      @svetlaia3165@svetlaia31652 жыл бұрын
    • На счёт парусов не соглашусь - после переделки они стали смотреться лучше, как единое-целое плавно перетекающее. А вот замена надписи и правда печальна - табличка здесь была не к месту.

      @anna-nowa@anna-nowa Жыл бұрын
  • Второй торт выглядел как произведение искусства, после переделки он стал стандартным- магазинным тортом. А шоколадная табличка вообще памятник с кладбища напоминает.

    @l.s.4281@l.s.42812 жыл бұрын
    • В точку 😅😂

      @user-xp3yq4gj6v@user-xp3yq4gj6v2 жыл бұрын
    • И торт стал пустым и скучным.

      @user-pu1gf2qj6i@user-pu1gf2qj6i2 жыл бұрын
    • Вот уж точно 👍

      @user-dy8hd1ji3z@user-dy8hd1ji3z Жыл бұрын
    • Да, мне тоже не понравился, он стал как белая стена

      @user-xd7lq7lb2w@user-xd7lq7lb2w Жыл бұрын
    • +

      @Azhar_cakes@Azhar_cakes Жыл бұрын
  • Второй торт очень красивый, единственное, что в переделке понравилось так это только когда немного сдвинули паруса, а надпись мне в изначальном виде больше нравится. Она нежней смотрится чем табличка. Видно, что девочка не плохой специалист уже! Молодец

    @user-df5oq7jn8q@user-df5oq7jn8q2 жыл бұрын
    • Так же!

      @LenaArslanova@LenaArslanova2 жыл бұрын
    • А мне и расположене парусов изначальное больше понравилось, я бы только размер бы у них немного изменила чтоьы не все одинаковые были

      @zanuda5274@zanuda52742 жыл бұрын
  • Во втором торте табличка с надписью очень инородно смотрится! такие воздушные паруса! И такая грубая табличка! Прям тоска за душу взяла!

    @user-te9eq3dt4l@user-te9eq3dt4l2 жыл бұрын
    • Согласна полностью

      @user-uc9nn1bx8r@user-uc9nn1bx8r2 жыл бұрын
    • Согласна

      @user-ql9gj3ed2w@user-ql9gj3ed2w2 жыл бұрын
    • K77k788k777i777 es un beso ok

      @manololopezflores1933@manololopezflores19332 жыл бұрын
    • Мне одной, кажется, гораздо больше табличка нравится вместо грязной кривой надписи🤷🏻‍♀️)

      @ann1122@ann11222 жыл бұрын
    • @@ann1122 Где она кривая и грязная

      @Mariam_0147@Mariam_01472 жыл бұрын
  • Второй торт мне понравился больше "до", чем "после".

    @Valeri-Nata@Valeri-Nata2 жыл бұрын
    • мне тоже, он словно потерял свою изюминку и во второй раз ему словно чего-то не хватало

      @Eminime3@Eminime32 жыл бұрын
  • Второй торт в первичном виде был очень красивый, мне очень понравилось 🥰 Но когда его переделали, он стал простой, просто белый и инородная табличка, я бы такой не купила 💁🏻‍♀️

    @tahminamamedova9536@tahminamamedova95362 жыл бұрын
    • Поддерживаю

      @anas_9719@anas_97192 жыл бұрын
    • Паруса она правильно переставила!!! - стало лучше!!! а вот табличка - не очень, надпись эстетичнее смотрелась... В первом торте - лучше бы не писала или как раз ТАМ, лучше бы табличку сделали. Там буквы, вообще, страшные - даже кондурин (золото) их не спас🤣... И про несъедобные вставки было ВЕРНО замечено!!! Последний торт, украшение боков стало лучше. А вот вазочка - так и осталась не заполненной🤷🏻‍♀️ почему-то, реально что-то туда просилось. Конфет бы положили что ли🤣... По цвету - в принципе, вкрапления возможны, даже в стеклянных, как дизайнерский стиль))) Хотя, более ровный и плотный цвет, затем, смотрелся более дорого! - в целом не сильно критичен данный момент. Обработка краев вазы - в изначальном варианте, действительно не очень...

      @violettahutson5384@violettahutson53842 жыл бұрын
    • Согласна, но надпись до этого выглядела немного корявенько. Считаю, аккуратность не менее важна, чем красота и стиль.

      @personal_bones@personal_bones Жыл бұрын
    • Мне, наоборот, понравился торт с преображением. Он стал проще, но лучше

      @user-zy1ih1ob8i@user-zy1ih1ob8i Жыл бұрын
    • Табличка сюда не очень подходит , потому что с такой табличкой кажется , будто чего -то не хватает . Хоть и цвета с инжиром сочетаются

      @user_iren@user_iren Жыл бұрын
  • Акриловый элемент это прям капец...я бы даже не подумала, что он не съедобен...

    @user-sz4fc1bi2o@user-sz4fc1bi2o2 жыл бұрын
    • Она это сказала как бы

      @user-on5gb7mu7z@user-on5gb7mu7z2 жыл бұрын
    • @@user-on5gb7mu7z она же сказала, что кондитер ее не предупредил

      @user-ux9tb2tx7v@user-ux9tb2tx7v2 жыл бұрын
    • Это даже НЕ обсуждается.. Страшно представить, если ребенок бы схватил, а они в первую очередь это делают )))

      @user-oc5qt8eu1z@user-oc5qt8eu1z2 жыл бұрын
    • Вообще не понимаю несъедобные части на торте

      @yuliyazykova4539@yuliyazykova45392 жыл бұрын
    • Я, к сожалению, один раз такую ошибку допустила, как же мне было неудобно перед заказчиком! Теперь всегда предупреждаю.

      @user-nz1lm3lv4l@user-nz1lm3lv4l2 жыл бұрын
  • Второй торт, мне понравился больше в изначальном дизайне🤷‍♀️

    @slavnazvetnik@slavnazvetnik2 жыл бұрын
    • И мне

      @user-rs7vt9ou1f@user-rs7vt9ou1f2 жыл бұрын
    • И мне

      @Molenka@Molenka2 жыл бұрын
    • И мне

      @user-pq1jx3kb3k@user-pq1jx3kb3k2 жыл бұрын
    • Согласна, особенно надпись, на торте выглядело лучше.

      @firefly1449@firefly14492 жыл бұрын
    • И мне тоже

      @pp_kerin_@pp_kerin_2 жыл бұрын
  • Скажу честно, во 2 торте было все идеально! Но а вообщем, этот канал настоящая находка и для кондитеров, и для простых людей которые любят готовить)

    @akira-bp5tn@akira-bp5tn2 жыл бұрын
  • Видимо я останусь в группе меньшинства, но 2 торт стал лучше после переделки, стал дорогим и изысканными 😍

    @lubovsokolova2337@lubovsokolova23379 ай бұрын
  • Единственное что стоило изменить во втором торте - расположение парусов. Надпись была прекрасна. А вот эта табличка смотрится просто и безвкусно.

    @LexiDeadDoll@LexiDeadDoll2 жыл бұрын
    • Профессионал в любом случае лучше знает. У всех заказчиков разные вкусы. Но, есть проффесионалы, которые разбираются, не по вкусу, а по знаниям. Этот торт не на заказ, хоть табличка, хоть нет, тут не выясняется, как это выглядит для тех, кто не шарит.

      @user-ll9dx9nm2x@user-ll9dx9nm2x2 жыл бұрын
    • @@user-ll9dx9nm2x само навязывание своих вкусов уже можно оценивать как отсутствие профессионализма.

      @LexiDeadDoll@LexiDeadDoll2 жыл бұрын
    • @@user-ll9dx9nm2x это слишком субъективно

      @MariNa-fu2dy@MariNa-fu2dy2 жыл бұрын
    • @@LexiDeadDoll думаю, что Полина делится своим мнением, а не навязывает его.

      @user-xy5ck8vl9m@user-xy5ck8vl9m2 жыл бұрын
    • @@user-ll9dx9nm2x Во первых, при чем тут профессионализм? Человек (потребитель), заказывает торт который нравится ему ( поговорка: на вкус и цвет товарища нет), человеку может нравится надпись от руки, либо надпись на табличке. А человек который продает, (в данном примере торты)должен, по возможности (а точнее по своим навыкам, умениям и профессионализму) сделать торт который просит его заказчик. Как вы представляете себе ситуацию: человек обращается к профессиональному кондитеру с просьбой сделать торт (который он уже представил себе в голове и он желает чтобы сделали его именно так как он хочет, а кондитер умеет делать всё что нужно для торта этому человеку и потребителя все устраивает в его заказе), но кондитер предоставляет торт, в котором заместо желаемой надписи от руки находится табличка где то внизу которую потребитель вообще не желал видеть на торте, а "ПРОФЕССИОНАЛ" заявляет, что так лучше и вообще он профессионал и он знает. Будь вы на месте потребителя, обратились бы вы за ещё одним тортом к такому "ПРОФЕССИОНАЛУ"? Лично я нет. "ПРОФЕССИАНОЛИЗМ" кондитера в том и заключается, чтобы уметь подать так как требуется, так, чтобы у клиента не возникло желание больше к вам никогда не обращаться, так чтобы клиент рекомендал вас всем!!!!! Я не спорю, что есть клиенты которые озадачены вопросом как украсить торт, можно предложить варианты, предложить что-то добавить в выше предложенные варианты, но никак не идти поперек потому что ТЫ видите ли отучился на кондитера и ты "ПРОФЕССИОНАЛ" в таких делах (повторюсь ещё раз) ПРОФЕССИАНОЛИЗМ это преподать товар так как его ожидают увидеть, а не так как тебе нравится. (К слову девушка с видео говорила про то что ей не очень нравятся надписи ручной работы, хотя если вы почитаете комментарии людей выше, которые и являются по сути потребителями, вы поймёте, что не всем нравится то, что нравится профессионалам.)

      @user-hb2fm4dx3t@user-hb2fm4dx3t2 жыл бұрын
  • Как по мне второй торт "До" лучше, чем "После". Надпись очень аккуратно была выполнена

    @user-uq6bo9ee4e@user-uq6bo9ee4e2 жыл бұрын
    • ну и где аккуратно? "С" непонятной толщины, все слова отдельно друг от друга на большом расстоянии...была б ровнее, цены бы не было...

      @alexandrovanastasia@alexandrovanastasia2 жыл бұрын
    • @@alexandrovanastasia всё было прекрасно

      @zanuda5274@zanuda52742 жыл бұрын
    • @@zanuda5274 почерк был красивый, а вот кёрнинг - ужасный

      @KadianArtworks@KadianArtworks2 жыл бұрын
    • @@KadianArtworks мне все понравилось. До переделки. 😅

      @zanuda5274@zanuda52742 жыл бұрын
    • солидарна

      @bynana6465@bynana64652 жыл бұрын
  • Мне так нравится что профи такого уровня без снобизма и деликатно комментирует все ошибки и недочёты ! Без надменности и звездности

    @user-sz8qv1sz3w@user-sz8qv1sz3w2 жыл бұрын
  • Второй торт мне изначально понравился, табличка была лишняя, а расположение я бы тоже изменила, а так прекрасный торт

    @user-ww8vi7sk1p@user-ww8vi7sk1p2 жыл бұрын
    • Согласна с вами. До второй тортик был лучше.

      @ludmilalobkova4082@ludmilalobkova4082 Жыл бұрын
  • Честно говоря, второй торт больше понравился в изначальном варианте 🙂🗿

    @filmsandserials9621@filmsandserials96212 жыл бұрын
    • Мне больше понравилась надпись первоначального варианта

      @elena_s81s95@elena_s81s952 жыл бұрын
    • Та да ... Та табличка вообще не вписывается 😅😂

      @user-bs6mh8ub1f@user-bs6mh8ub1f2 жыл бұрын
    • @@elena_s81s95 вот да, именно надпись. Паруса лучше во втором варианте, но табличка лично мне не зашла

      @filmsandserials9621@filmsandserials96212 жыл бұрын
    • Мне тоже!

      @user-sj9un4ku1n@user-sj9un4ku1n2 жыл бұрын
    • Тоже больше понравился первоначальный вариант, натпись мне понравилась, а паруса можно было поправить, но ц так был норм) Вот третий торт, переделка супер

      @start_cooking_bb5135@start_cooking_bb51352 жыл бұрын
  • Второй торт изначально был идеальным 😍 К сожалению после он выглядел просто фабричным продуктом😐

    @zamira8556@zamira85562 жыл бұрын
    • Согласна, надпись от руки была выполнена каллиграфически, а табличка - безликий вариант

      @user-il1qp6vu7j@user-il1qp6vu7j2 жыл бұрын
    • как будто стало пустовато на боковой стороне, потому что до этого была надпись и смотрелось гармонично

      @sonechka_naumova@sonechka_naumova2 жыл бұрын
    • И мне не нравится, как исправили

      @user-ty3lu4vj6o@user-ty3lu4vj6o2 жыл бұрын
    • Такая безвкусица 😁 первый вариант ) но второй тоже неудачный

      @Halalika@Halalika2 жыл бұрын
    • @@user-il1qp6vu7j надпись не очень получилась, посмотрите поближе, скорее всего на камеру просто не видно издалека. Но это правда что без той надписи стало пусто. Если кондитерша потренируется в калиграфии ещё, то ей просто цены не будет, ибо такой навык и терпение есть не у всех)

      @kseniayakovleva1946@kseniayakovleva19462 жыл бұрын
  • Во втором тортике паруса стали смотреться интереснее после поправки. А вот надпись от кондитера, была гармоничнее и душевнее чем табличка.

    @svetlanaignatova2976@svetlanaignatova2976 Жыл бұрын
  • Мне показалось, что во втором торте после переделки середина пусто смотрится, а вот паруса стали смотреться лучше 🥰

    @user-sz9vo8xj7x@user-sz9vo8xj7x2 жыл бұрын
    • 👍🏻👍🏻👍🏻

      @user-kc8sc3mm9n@user-kc8sc3mm9n2 жыл бұрын
  • Второй торт понравился в исполнении автора и особенно ручная надпись на торте. После переделки, торт стал смотреться более дешево. С переделками 1-го и 3-го торта полностью согласна, получилось супер!

    @user-jj4zp2ip3e@user-jj4zp2ip3e2 жыл бұрын
    • А мне вообще все торты понравились. Я так не умею и даже не претендую, поэтому для меня каждая из трех мастериц умничка с золотыми ручками. Печь торты я конечно умею, причем весьма недурственные, но украшать их у меня нет ни терпения, ни нервов, ни времени, ни желания. Глазурь и крошка- наше все, семья не в претензии)))))

      @luskars@luskars2 жыл бұрын
    • Елена Якушина Я не стала писать отдельный пост, так как мое мнение полностью совпадает с вашим.

      @SY13055@SY130552 жыл бұрын
    • @@luskars девочки отдавали тОрты с целью, чтобы дали критику. Тогда смысл этих выпусков ?

      @anastacia_english@anastacia_english2 жыл бұрын
  • Трафаретные буквы смотрятся, как надгробные! Сколько тортиком заказываю никогда такие не прошу. Эта надпись отличная на 2 тортике👆👍

    @Mariay_Mi@Mariay_Mi2 жыл бұрын
  • Какой классный второй торт! Я прям захотела попробовать. Декор суперский и аппетитно выглядит!))) Ничего в нём менять не нужно было.

    @MargeSimpson2210@MargeSimpson2210 Жыл бұрын
  • Не стала бы менять надпись, даже если она не такая ровная, в ней есть свое обоняние. Очень красивая исправленная ваза из изамальта!! Отличный формат видео, очень интересно и поучительно.

    @user-jq3wc3fo1k@user-jq3wc3fo1k2 жыл бұрын
  • Первый торт-цветовая гамма для детского дня рождения мрачновата. Второй торт-надпись на торте изначально была была гораздо симпатичнее, чем табличка. Третий торт-полностью согласна с вашими поправками

    @user-ek4md5ds8p@user-ek4md5ds8p2 жыл бұрын
    • Не знаю что мрачного в пастельных зелёных тонах! Но цветовая гамма не детская, тут вы правы.

      @zanuda5274@zanuda52742 жыл бұрын
    • @@zanuda5274 скорее, на проводы в армию)

      @marialadoshkina370@marialadoshkina3702 жыл бұрын
    • @@marialadoshkina370 ну нет, цвет всё же не хаки, а приятный, пастельный цвет. Но для детей действительно скучновато, думаю)

      @darkcrazyfox@darkcrazyfox2 жыл бұрын
  • Было бы здорово, если бы вы делили экран напополам, когда описывали, что вы сделали. Чтобы наглядно сравнить до после)))

    @user-jt2sl2ie5p@user-jt2sl2ie5p2 жыл бұрын
  • Искренне скажу от себя и всецело поддержу автора : второй торт после исправления стал прекрасен. Согласен с каждым замечанием. Согласен абсолютно.

    @user-cd9kb1wt7p@user-cd9kb1wt7p9 ай бұрын
  • Да, на втором торте всё-таки надпись была лучше, чем табличка)

    @dashamamasha@dashamamasha2 жыл бұрын
  • Очень понравился разбор. Пусть я не со всем согласна. Например,надпись во втором торте очень упростила торт. А вотВаше украшение 3-его торта для меня просто бомба. Ваза-чудо. Цвет зелёный плюс кандурин, плюс мазки и брызги-изумительно!!!!!

    @tatianaermac9341@tatianaermac93412 жыл бұрын
    • Да, изначально надпись была красивая)

      @motherlode4387@motherlode43872 жыл бұрын
    • Третий тортик после поправки просто изумительный!

      @lusik722@lusik7222 жыл бұрын
  • формат интересный. мне очень понравился.. на счёт второго тортика - бросаюсь в защиту варианта кондитера)) надпись на тортике была красивой.. ваше же исправление сделало тортик пустым и скучным.. без души( но за формат однозначно лайк)

    @ma3ilda@ma3ilda2 жыл бұрын
    • Изначально уродский был торт, для колхоза - идеально. Исправления его тоже не спасли.

      @user-lo6gc5fn8m@user-lo6gc5fn8m3 ай бұрын
  • Моё мнение, что второй торт с золотой надписью был просто идеальным, ну а третий вы конечно довели до совершенства, и разрезы у всех просто идеальны, браво девочки👍🌺🌿🍰🥧🍭🍭🍭

    @nadintimoshenkov46@nadintimoshenkov462 жыл бұрын
  • На втором торте очень красиво смотрится надпись и очень в тему🔥 Не понимаю о чем девушка говорит, что такие надписи прям очень очень редко смотрятся норм и при это надо быть каким то художником (хотя вообще при чем тут это, ведь это дело почерка), я кучу тортов видела с подобными надписями и все они классно выглядят... на переделанном втором торте надпись шоколадная ну вообще не смотрится.. Зашла в комменты и вижу что очень много людей считают так же и в большинстве комменты как раз про это идут. Видимо девушка перфекционист и у неё как то искажён из-за этого взгляд на подобные ручные надписи.

    @a.pavlova2943@a.pavlova29432 жыл бұрын
    • Каллиграфии учатся отдельно. Профессия художник-каллиграф. Причем долго. Поэтому да, просто кондитер не может просто взять и начать делать надписи, сначала нужно обучиться каллиграфии

      @aniyaniani@aniyaniani10 ай бұрын
  • Разбор крутой. Но второй торт, на мой субъективный вкус, был прекрасный! И ассиметрия в парусах, и надпись... и блёстки

    @Marina_stom@Marina_stom2 жыл бұрын
    • Он был идеален до ! И совсем скучный и грубый после

      @user-db9tw9iw8b@user-db9tw9iw8b2 жыл бұрын
  • Удивилась критики надписи на втором тортике, очень красиво и аккуратно, золото рядом тоже в тему, как солнышко, дополняет надпись. 🤷‍♀️

    @HaterNPC@HaterNPC2 жыл бұрын
    • Звёздочка там

      @ceremoonialcacao@ceremoonialcacao2 жыл бұрын
  • Я не увлекаюсь выпечкой, но посмотрела уже два Ваших разбора, потому что нравится, как именно Вы их делаете. Критикуете деликатно, не оскорбляя, но по делу и четко высказывая позицию. Вас интересно слушать.

    @user-ni8zd7th2z@user-ni8zd7th2z2 жыл бұрын
  • Полин, было бы здорово, если бы вы, например, сбоку вставляли картинки «до», «после», когда внешний вид подправляете, как у первого торта😊

    @angyli7865@angyli78652 жыл бұрын
  • По моему мнению во 2ом торте нет недочётов Он красивый и такой милый

    @user-ht1gm3qx1h@user-ht1gm3qx1h2 жыл бұрын
  • Не забрасывайте эту рубрику! Очень интересно и наглядно! Я думаю, многие смогут заметить и почерпнуть что-то новое для себя

    @kristinakatashova419@kristinakatashova4192 жыл бұрын
  • Спасибо! Очень интересно! Пожалуйста, продолжайте делать такие разборы.

    @nefesbulut2044@nefesbulut20442 жыл бұрын
  • Мне в ковычках понравилось ее фраза: «я расстроилась, что мне не к чему было в начале придраться»😅🤦🏼‍♀️надпись вручную лучше выглядит

    @ruffa624@ruffa6242 жыл бұрын
    • В чём понравилась?!

      @zanuda5274@zanuda52742 жыл бұрын
  • Абсолютно не интересуюсь тортами, но насладилась этим видео и поставила лайк из-за прекрасно четкой и приятной речи автора и экологичности в высказывании своего мнения! Очень приятно было глядеть на вас!

    @didivada@didivada2 жыл бұрын
  • Оч красивый второй торт. И очень красивая надпись в изначальном варианте

    @user-fx3lh1cx1o@user-fx3lh1cx1o2 жыл бұрын
  • Очень нравится, как в вашем исполнении выглядят все торты! Второй не нравился из-за надписи, а Ваш вариант аж глаз порадовал

    @crab_goddes@crab_goddes2 жыл бұрын
  • Второй торт нереально красивый изначально, я бы такой себе заказала, так ещё и цена 3500 почти за 2000(2500 кг)

    @user-qv4dm5gd6i@user-qv4dm5gd6i2 жыл бұрын
  • Понравилась переделка третьего торта, остальные я бы оставила в том же виде. Особенно мне понравилась надпись на втором торте.

    @user-st5yl8lj5y@user-st5yl8lj5y2 жыл бұрын
  • Я начинающий кондитер. Для меня очень важно и полезно было это видео. Есть нюансы, на которые я раньше не обращала внимание, а теперь буду стараться делать так, как Полина говорила и советовала в видео. Никогда бы не подумала, что разрез торта очень много значит. Спасибо Вам, Полина! Очень полезный и познавательный формат.

    @user-jy6jr5ur9m@user-jy6jr5ur9m2 жыл бұрын
    • Разрез самое важное вообще)

      @user-wp1fx2te9z@user-wp1fx2te9z2 жыл бұрын
    • @@user-wp1fx2te9z Всегда считала, что самое важное в торте - вкус.

      @lanasam9899@lanasam98992 жыл бұрын
    • @@lanasam9899 если вы делаете его дома своим неискушенным, то естественно! А продавать некрасивое.. Ну такое..

      @user-wp1fx2te9z@user-wp1fx2te9z2 жыл бұрын
    • @@user-wp1fx2te9z но лучше, чем продавать красивое невкусное.

      @lanasam9899@lanasam98992 жыл бұрын
    • @@lanasam9899 это я согласна, но тут ясно, что вкусно. Поэтому над внешним видом тоже надо думать.

      @user-wp1fx2te9z@user-wp1fx2te9z2 жыл бұрын
  • 3-й торт несомненно лучше "после", 2-й: "С" была далеко от "днём", в целом слова "до" были лучше чем табличка, паруса понравились "после"; 1-й торт мне не показался детским, скучный декор, как торт взрослому человеку - супер, но не ребёнку.

    @user-ld3pp7hu8c@user-ld3pp7hu8c2 жыл бұрын
  • Очень понравилось...все детально...и круто что пробуете и оцениваете с профессиональной точки зрения..а не для того что бы просто унизить кондитера.....продолжайте делать такие видео...это потрясающе)))))))

    @user-hk4st1xs9q@user-hk4st1xs9q2 жыл бұрын
  • 2й торт - изначальная надпись была в тему, а вот второй вариант расположение парусов выглядит гармоничнее

    @revuralesia7711@revuralesia77112 жыл бұрын
  • Полина, с возвращением на Ютуб! Наконец-то мы вас дождались. Интересная рубрика, практичнее чем по фото. Все тортики очень красивые. В первом реально это сердечко, на первый взгляд не скажешь что оно не съедобное. Особенно дети, они ведь едят всё. Со вторым тортом несогласна с поправками. На мой взгляд наоборот надпись от руки выглядит гораздо лучше. Как-то уютнее, видно что человек старался, "не дышал" пока её вырисовывал. А переделанный вариант грубый. Смотрится как табличка. Третий торт красивый, но недоработка с мазками. Они смотрелись пятнами. После переделки , конечно, торт сразу стал смотреться "благороднее".

    @user-jq9gw9qs3b@user-jq9gw9qs3b2 жыл бұрын
    • Спасибо большое!) я автор второго торта))

      @user-ud2go1fx2g@user-ud2go1fx2g2 жыл бұрын
    • @@user-ud2go1fx2g хотел бы тоже сказать что надпись хорошая, мне понравилось, зря ее стёрли

      @Mettstone@Mettstone2 жыл бұрын
    • @@Mettstone спасибо большое!

      @user-ud2go1fx2g@user-ud2go1fx2g2 жыл бұрын
    • @@user-ud2go1fx2g согласна, надпись от руки лучше была!

      @goldsim6291@goldsim62912 жыл бұрын
    • @@goldsim6291 Надпись от руки, как от души, было уютненько. С парусами согласна. Тортик супер!

      @innaprysiazhna7370@innaprysiazhna73702 жыл бұрын
  • Как красиво исправили 3 вариант,услада для глаз! Вообще идея автора потрясающая,очень современно

    @user-mq3dj9re7t@user-mq3dj9re7t2 жыл бұрын
  • Второй торт был очень красивым, надпись была супер! Ничего бы не меняла

    @user-le8jx8qm3i@user-le8jx8qm3i2 жыл бұрын
  • Полина, а в прошлом разборе на ютубе Вы говорили что лучше не использовать трафаретные буквы, а сделать надпись от руки. Прокомментируйте, пожалуйста, этот парадокс😄😄

    @katarinakatarina4527@katarinakatarina45272 жыл бұрын
    • Я не смотрела прошлый разбор, но возможно там шла речь не о боковой надписи. Сверху удобнее писать и надпись получается аккуратнее, а с боку сложнее, поэтому может быть криво. Хотя, мне от руки больше понравилось, не криво там вовсе, видно, что старался кондитер. Табличка маленькая вышла и с парусами ну никак не смотрелась. А шрифт надписи был как раз подобран "воздушный" под паруса.

      @user-hc7tm1kq1u@user-hc7tm1kq1u2 жыл бұрын
    • Ага, капец, сама себе противоречит! Все ради того чтоб показаться умнее других.

      @zulia_bal@zulia_bal2 жыл бұрын
    • Так он же был год назад, вкус ы поменялись, не?

      @justdream...3512@justdream...35122 жыл бұрын
  • Не явные несъедобные части просто недопустимо, детский торт же. Мне кажется такой элемент (блестящее сердечко) даже с предупреждением нельзя, форс мажоры никто не отменял.

    @user-vb5lh7mc3t@user-vb5lh7mc3t2 жыл бұрын
  • Второй торт мне очень понравился изначально. Надпись красивая и нежная. От руки они получаются гораздо ‘теплее’ и персонализированнее

    @Northandlights@Northandlights2 жыл бұрын
  • Классный разбор! Все дополнения адекватные! Особенно преобразился, конечно, последний торт. Всё-таки аккуратность - это первоочередное🙏

    @Anastasia1802@Anastasia18022 жыл бұрын
  • Второй торт смотрелся лучше до вашей "переделки".Первая надпись смотрелась нежно и гармонично

    @Anna-Nazarova@Anna-Nazarova2 жыл бұрын
  • Переделки красивые, но надпись от руки зря поменяли. Она более душевно смотрится.

    @user-vo8lw1ef4g@user-vo8lw1ef4g2 жыл бұрын
  • Я абсолютно не связана с темой кондитерства, но было просто очень приятно смотреть на Вас. Мне очень нравится такой формат, для кондитеров отличный шанс услышать важные советы от профи)))

    @shadrina_mary@shadrina_mary2 жыл бұрын
  • Хороший разбор тортов, по моему скромному мнению. Ролик полезный - много нужной информации узнала для себя. Я не кондитер, только учусь. Жду от Вас новых разборов! Вдохновения и хорошего настроения всем!

    @user-xy5ck8vl9m@user-xy5ck8vl9m2 жыл бұрын
  • Мне тоже больше понравилась "родная" надпись на втором торте. Гармонично,душевно,красиво.

    @user-zh2kf9wh6d@user-zh2kf9wh6d2 жыл бұрын
  • Третий торт исправлен отлично, а на втором мне тоже надпись автора понравилась больше. А вообще, видео интересное, продолжай. 👍

    @user-uu3md1kk9o@user-uu3md1kk9o2 жыл бұрын
  • Зашла сегодня и увидела разбор тортов. Мне так понравился торт 2,в первоначальном виде,очень был красив. Вам нужно было согласиться с этим.Но вы как профессионал,это упустили.Спасибо кондитеру!😍

    @user-qp8nr1ll9m@user-qp8nr1ll9m2 жыл бұрын
  • Торт с парусами изначально был красивее чем когда вы его переделали

    @zhansayagalieva4694@zhansayagalieva46942 жыл бұрын
  • Видео супер! Было очень полезно)) почти во всех правках была с вами согласна кроме 2 тортика. Сама не люблю надписи от руки, но в данном примере гораздо больше понравилась надпись на самом торте, чем табличка. В остальном все очень круто, спасибо за ваши старания!!!

    @alyonashtimer8930@alyonashtimer89302 жыл бұрын
  • Полина целый год ждала видео!думала что уже ты забросила канал,как увидела оповещение, не проверила своим глазам 😁 Так хочется по чаще видео! Смотреть можно вечно на воду,на огонь,и как Полина тортики украшает!!!😁

    @user-qz5ks1gw8c@user-qz5ks1gw8c2 жыл бұрын
  • Про второй торт, действительно оригинал мне понравился больше. Спасибо за обзоры*

    @user-ug4gl9pf7g@user-ug4gl9pf7g Жыл бұрын
  • Полиночка! Вы большая молодец) ! Очень приятно смотреть ваши видео! Спасибо вам большое.

    @rinak.s.2116@rinak.s.21162 жыл бұрын
  • Мне кажется, у второго торта получилась пустота. Там, где была надпись, контрастно-пусто по сравнению с богатым декором остальной части торта. Более бежевый оттенок хоть немного заполнял бы пустоту, но вообще надпись наверное стоило поднять, чтоб не выглялело, как заголовок в конце страницы

    @Varvara_Filin@Varvara_Filin2 жыл бұрын
  • Очень понравился ваш разбор, нужно хотя бы 5 тортов)) и надпись на втором мне показалась очень романтичной)) я бы не меняла её)), последний тортик наверное самый слабый)

    @user-ly6yc1rk7w@user-ly6yc1rk7w2 жыл бұрын
    • С 5-тью тортами получится слишком длинное видео, не у всех есть время и энтузиазм смотреть целый час на переделки тортов. Просто хорошо бы снять ещё несколько видео на эту тему

      @zanuda5274@zanuda52742 жыл бұрын
  • Вас очень приятно смотреть и слушать! Конструктивно и интересно всё рассказываете)

    @Lisssiv@Lisssiv2 жыл бұрын
  • Спасибо большое. Обзоры супер. Помогают избежать множества мелких и глупых ошибок, которые в сумме могут испортить мнение об очень неплохой работе.

    @madinasokaeva8308@madinasokaeva83082 жыл бұрын
  • Сердечко в 1 торте можно было оставить, просто сделать его съедобным, из шоколада, оно правда придавало изюминку)

    @aboutkitchen2329@aboutkitchen23292 жыл бұрын
  • Идея видео разбора мне очень зашла. 👍🔥 Однозначно продолжайте, плиз. Не понимаю, почему большая часть комментов сосредоточена вокруг 2-го торта. Да, мне тоже больше понравилась оригинальная надпись, но ведь было много других полезных замечаний-советов: коробки, наклейки, толщина коржей (моя боль 🤦🏼‍♀️), крепеж торта на подложке, крепеж и проработка элементов декора, несъедобные элементы, качество используемых материалов (кандурин/ красители). + Полина всего лишь даёт советы, а следовать им или нет - Ваше личное дело. Лично от меня благодарность. ❤️

    @orestadidukh9492@orestadidukh94922 жыл бұрын
  • Прекрасная речь, разбор аргументированный, обоснованный. Разобраны нюансы. Вам большой плюс) и благодарность. Не волнуйтесь, получилось очень хорошо. Вы молодец.

    @user-db8er7rp1q@user-db8er7rp1q2 жыл бұрын
  • Мне так нравится как вы очень аккуратно комментируете ,критикуете, что бы никого не задеть🔥🔥🔥

    @user-oy6ee9fq5e@user-oy6ee9fq5e2 жыл бұрын
  • Я кондитер, и тоже считаю, что второй тортик очень красивый и все как надо. До мне понравилось больше☺️

    @user-ys2jy9bb2d@user-ys2jy9bb2d2 жыл бұрын
  • Наконец-то!! Спасибо вам большое Закончила ваши курсы уже достаточно давно В вас замечательная программа Хочется написать как можно больше, но не думаю что вы заметите... Я уже очень давно с вами и не желею))🤍

    @imokay2211@imokay22112 жыл бұрын
  • Первый тортик очень милый и Вы его доработали отлично! Дьявол в деталях ))) очень захотелось попробовать его после разреза. Второй торт выиграл от перестановки крылышек, но надпись автора была лучше, если не считать неоправданно огромного пробела между „С“ и „днём“. В третьем торте мне очень понравились мазки автора, в стиле терраццо 😍, а вазочки ни одна не понравилась. Обе толстостенные и массивные и пустые. Если бы предложили заказать из этих трёх - то второй с начинкой первого )))

    @m077ha@m077ha2 жыл бұрын
  • Невероятно круто! Очень понравилось то, что автор не просто комментирует торты, а реально демонстрирует мастерство, вносит изменения, корректирует - здорово! Реальная работа над ошибками в прямом эфире. Очень необычно! Согласна со всеми изменениями в дизайне, но в третьем торте я бы не стала менять вазу, а наполнила ее чем-то. Была какая-то красота в несовершенстве этой вазы. И по сути это был элемент который нельзя поправить, ну и пусть бы оставался. Ну и конечно рука мастера - это рука мастера. Как круто в первом варианте вы разместили сферы на подложке! Ну с парусами просто - perfecto! Ух! Очень понравилось видео. Я совершенно не в теме, случайно наткнулась на канал и очень рада знакомству с мастером! Удачи вам

    @elenachegodaeva3149@elenachegodaeva31492 жыл бұрын
  • Третий торт (мазки) мне больше понравился в изначальном варианте. И даже ваза издалека. Похоже на конфетку. Формат очень понравился!👌👍

    @weriperitak@weriperitak2 жыл бұрын
    • Ваза не до не после не очень понравилась, а мазки тоже изначально больше понравились.

      @katerinastas1307@katerinastas13072 жыл бұрын
  • Ну конечно, Полина переделала декор второго торта намеренно не очень хорошо, она даже акцент сделала на этом торте, когда спрашивала мнения о нем, она прямо сказала «напишите, что Вам не понравилось» это ради заинтересованности зрителя и комментариев. В том числе и моего коммента 😂. Вы же видели какие прекрасные и стильные работы у Полины!) она даже сама еле улыбку сдерживала от своих перемен в этом тортике!)))

    @user-mv4ly8lv5l@user-mv4ly8lv5l2 жыл бұрын
  • Мне нравиться как изменили второй торт 🍰 Он стал более грамотным и минималистичным Выглядит аппетитнее ☝️🔝✨

    @ShokoladKalashnikova@ShokoladKalashnikova Жыл бұрын
  • Спасибо большое за это видео!!! Таких видео нет. Ждём новые выпуски

    @user-ly2rb2gx1o@user-ly2rb2gx1o2 жыл бұрын
  • Оооо 🤩. Полина Наконец-то выложила видео на KZhead!

    @user-rm7tu4tl8c@user-rm7tu4tl8c2 жыл бұрын
  • По-моему, надпись была идеальна. Да и вообще 2й торт был идеальный. Это называется, когда не до чего докопаться.

    @taggggy@taggggy2 жыл бұрын
    • Нет, это действительно дело вкуса. Мне надпись не понравилась. Я в том смысле, что есть довольно придирчивые и действительно лучше использовать трафареты какие-то, чем от руки рисовать

      @bg_cooker9686@bg_cooker96862 жыл бұрын
    • @@bg_cooker9686 Но, это, разумеется, обсуждается заранее с клиентом😊

      @kittiklaktionova6965@kittiklaktionova69652 жыл бұрын
  • Умничка, жду ещё выпусков с разборами 😇💖

    @tpovaliysoul@tpovaliysoul2 жыл бұрын
  • Полина, умница. Все недочёты справедливы. Исправления сделали торт изысканее, гламурнее. Появился стиль. Спасибо. Получила удовольствие. Понравился торт с парусами.

    @tatianabatko8713@tatianabatko8713 Жыл бұрын
  • Мне очень понравился разбор! Большое спасибо. Очень интересно и полезно! Всё исправления в точку. А девочки - кондитеры вам браво! Не побоялись на такой эксперимент и я думаю он вам будет очень полезен.

    @tatiananazina3268@tatiananazina32682 жыл бұрын
  • По первому торту согласна с замечаниями, по второму- оригинал мне больше понравился, имеется ввиду надпись, третий торт - ваза интереснее после переделки

    @olgakrivtsova9813@olgakrivtsova98132 жыл бұрын
  • Очень интересно смотреть! Пожалуйста, сделайте вторую часть 🥺🥺🥺🥺

    @cranchgerh2695@cranchgerh26952 жыл бұрын
  • Дорого времени суток. Формат очень интересный. Очень понравился второй тортик. В первоначальном варианте просто шедевр. Переделка не имела никакого смысла. Много велось разговоров об эстетике, но при переделке второго торта кусочки инжира не были сняты из-за чего при выравнивании наверху рядом с кусочками инжира появились неаккуратные пики из крема, что изрядно подпортило внешний вид тортика. Паруса шикарны и до и после... А вот отдельная надпись выглядит словно могильная плита. Да и по композиции это табличка с надписью ни к селу ни к городу.

    @user-cu1js3rf1w@user-cu1js3rf1w2 жыл бұрын
  • Формат супер, все очень наглядно!! Буду ждать еще!! Спасибо за видео)

    @elenaskobeleva8563@elenaskobeleva85632 жыл бұрын
  • Браво! Оказывается мне ещё тоже надо учиться и учиться! Не зря я к Вам на курс записалась. Жду не дождусь))) Так у Вас всё здорово получается, так элегантно, со вкусом, браво!!! 👍🏻👍🏻👍🏻🔥🔥🔥💖💖💖💐😁

    @1b1n444@1b1n4442 жыл бұрын
  • Потрясающе. У вас безупречный вкус. Очень стильно доработали каждый торт. Действительно коричневый крем для сцепки зеленых шариков не смотрелся. Разной ширины коржи не критично для меня, но и правда смотрятся не так идеально. Хотя то, что и в первом и во втором торте было больше начинки, лично меня, больше бы порадовало. Торты смотрелись не перегруженными после ваших дополнений, стильно, изысканно. Полезно для насмотренности, как говорят, стилисты про моду)) Спасибо за бережную конструктивную критику - редкий талант:)

    @ylia.nedvijimost@ylia.nedvijimost2 жыл бұрын
  • очень много интересных советов, большое спасибо за ваш труд, и приятно смотреть и приятно слушать , спасибо !!!!!

    @reklama_baku@reklama_baku2 жыл бұрын
  • 2-й торт в первоначальном виде был круче! Эта табличка очень его упростила.

    @user-mb1hh9ox5o@user-mb1hh9ox5o2 жыл бұрын
  • Огоооо, мы дождались видео от Вас!)) Очень классный ролик!)

    @user-dh7mo2qo5m@user-dh7mo2qo5m2 жыл бұрын
  • Спасибо Вам! Мне нравится все Ваши разборы. Видно, что Вы профессионал!

    @olgalocane3533@olgalocane3533 Жыл бұрын
KZhead