KZhead

Omakase sushi restaurant where you can enjoy the miraculous Longtooth grouper

鮨・寿司専門 【Japanese sushi】
2024 ж. 26 Қаң.
710 518 Рет қаралды
Жүктеу

■鮨 菜とい
住所：福岡県福岡市西区周船寺1-6-9
電話：092-834-7719
お店の地図：maps.app.goo.gl/WtS3RtGeqfg9y...
営業時間：12:00～13:00まで入店可（14:30閉店、ドリンクl.o14:00）
　　　　　18:00～20:00まで入店可（22:30閉店、ドリンクl.o22:00）
定休日：不定休
お店のHP:sushi-natoi.com/
お店のInstagram： / sushi_natoi
〇おまかせコース≪全17品≫1人前16,500円
〇【ランチ限定】おまかせコース≪全16品≫1人前7,700円
#福岡寿司 #sushi #福岡グルメ

Пікірлер

  • ■鮨 菜とい 住所：福岡県福岡市西区周船寺1-6-9 電話：092-834-7719 お店の地図：maps.app.goo.gl/WtS3RtGeqfg9yZEo9 営業時間：12:00～13:00まで入店可（14:30閉店、ドリンクl.o14:00） 　　　　　18:00～20:00まで入店可（22:30閉店、ドリンクl.o22:00） 定休日：不定休 お店のHP:sushi-natoi.com/ お店のInstagram：instagram.com/sushi_natoi 〇おまかせコース≪全17品≫1人前16,500円 〇【ランチ限定】おまかせコース≪全16品≫1人前7,700円 #福岡 寿司 #sushi #福岡グルメ

    @--Japanesesushi@--Japanesesushi3 ай бұрын

  • 私は3流の料理人です。 こういう方を1流の料理人と言うのだと思います。素材の確かさ、仕込みの丁寧さ、調理動作の美しさ、どれを取っても素晴らしい。最近突っ込みどころ満載の料理動画が多いけど久しぶりに本物を見た思いです。ありがとうございました。

    @user-xp7nr2il6x@user-xp7nr2il6x18 күн бұрын

  • 最近 魚をさばく動画を、何本も観たが、 この人 一番捌きが上手い‼️お見事 綺麗です‼️

    @user-xl2mv1gy2f@user-xl2mv1gy2f2 күн бұрын

  • 素晴らしい。一流の料理人って、こういう方をおっしゃるんですよね。丁寧な仕込みから無駄のない動き観ていてほんとに素晴らしかったです。

    @user-ux9di8nb5f@user-ux9di8nb5f3 ай бұрын

    • Кто-нибудь знает почему отрубают морду рыбы

      @user-ii2ch2sg4y@user-ii2ch2sg4y2 ай бұрын

  • サバには塩じゃなく、砂糖で脱水と臭み取りをするのですか？？ 初めて知りました‼️とても丁寧で良い料理人だと思います🤲

    @user-cy7ir3xm8r@user-cy7ir3xm8r9 күн бұрын

  • As i watch your video the food you prepare are truly magnificent a grandmaster of your Specials, you are very clean Chef's from the start up to the end, I am truly fascinated the way you approach & prepare the fish very clean maybe one day i will come to visit your Restaurant, keep up the excellent Work Chef, i rate you 5 Star Chef

    @czar89031@czar890312 ай бұрын

  • As incredible as the experience is, the price must be incredible too!

    @daviddry77@daviddry773 ай бұрын

  • 河豚の捌き 鰆の三枚下ろし どれを取っても、板前 調理師の経験だけじゃ、これ程上手く出来ない 魚屋でも、修行したのかなぁ 食べに行きたい🐠🐙🐟️大将の料理 食べたい‼️

    @user-xl2mv1gy2f@user-xl2mv1gy2f2 күн бұрын

  • this chef is a real Grandmaster in his field of trade.. his knife skills is probably *THE VERY BEST* I have ever seen on internet esp on the abalone slicing, pufferfish skinning and greeneye squid filleting. His prep work for each seafood ingredient was simple but masterfully done.

    @FishingSGsWild@FishingSGsWild3 ай бұрын

  • 凄すぎて、1時間、1秒たりともスキップせずに見入ってしまいました。 職人さん、素晴らしいです。

    @user-yc2ue7ts2r@user-yc2ue7ts2r3 ай бұрын

  • 素人が見ても綺麗なアマダイですね。美味しそう！

    @dhuo2008@dhuo20082 ай бұрын

  • Loves the prepared by the chef

    @The007fitrah@The007fitrahАй бұрын

  • It must have costed at least $500 a person with the food that was prepared and presented...well worth it. To be so proud of the preparation and quality of such a product is why people in Japan find it rude to leave a tip. The accolades and thanks is more than money can buy. BRAVO !

    @royhi1809@royhi18093 ай бұрын

  • ゆっくり堪能・味わいながら日本酒、白ワインと１杯やりたいな〜☆

    @SHINEDATE@SHINEDATE2 ай бұрын

  • Love watching. The precision and care he takes is awesome. Keep up the good work 😅

    @kristhomas2165@kristhomas21652 ай бұрын

  • Grande cuisine, bravo !👌

    @clouetjp769@clouetjp7693 ай бұрын

  • Awesome- I'd love to try all these dishes! - Sadly, perhaps in 50 to 100 years, sushi like this will only be a thing of the past .

    @xpump876@xpump87621 күн бұрын

  • The prep does not bother me. I'm just jealous. Flawless.

    @rhesreeves5339@rhesreeves5339Ай бұрын

  • Wonderfull high performance of Japanese cousin

    @ayamada2505@ayamada250526 күн бұрын

  • 私はあなたのようなプロのシェフがいる日本料理レストランをとても誇りに思っています。ビデオをありがとう、とても役に立ちます...👍

    @blacklabel810@blacklabel8103 ай бұрын

  • 感謝所有願意製作魚料理的職人師傅們，讓我有好吃的魚可以享用，殺魚什麼的真的是太難了 QQ!

    @HYT-0502@HYT-050219 күн бұрын

  • コメントで河豚を〆たらというご意見がありますが、活魚でいけすから出して捌く場合、下関や福岡では嘴を落として、すかさず皮を剥ぐ一連の流れは普通ですね。鯛や平目などを生簀から上げる場合は〆ますが、河豚に関しては捌いた後の水洗いで血抜きをしていくので大将の捌き方はとても参考になります。今度西区に行く予定がありますので、機会があれば是非お店に足を運びたいと思います。大将素晴らしいお魚とお料理をアップして頂きありがとうございます。☺

    @fish.prince@fish.prince3 ай бұрын

  • これは見ないでください。私と同じように、お腹が空いていて、お気に入りの日本食レストランが遠すぎるときは、見ないでください。 痛すぎた！ 天才シェフによる、精巧に調理され、豪華に盛り付けられた、本当に素晴らしい料理です。💕👏🏻👏🏻 DON'T WATCH THIS - when like me, you are hungry and your favorite Japanese restaurant is too far away! It was too painful! Absolutely wonderful food, exquisitely prepared and gorgeously presented, by genius chefs! 💕👏🏻👏🏻

    @rgarlinyc@rgarlinyc6 күн бұрын

  • Times like this I’m glad that fish don’t scream. It was brutal to watch them take off the fins, skin, etc while it was living

    @pinkrainclouds2190@pinkrainclouds219019 күн бұрын

  • 一つ一つの作業に無駄が無いし、捌くの早いし。尊敬。こういう料理人なりたいわ

    @user-mrmot@user-mrmotАй бұрын

  • восхитительно и дорого кеш заоблачный, наверно вкусно!

    @oliTen57@oliTen57Ай бұрын

  • Здравствуйте спасибо большое за ваше ролики очень красиво и интересно очень охота попробовать 🎉❤ Ольга

    @user-xf6bs5mi6d@user-xf6bs5mi6d18 күн бұрын

  • 可以多認識一下這位主廚嗎 實在太神奇了

    @williamwu5417@williamwu541718 күн бұрын

  • 河豚🐡クエ、マグロ🐟️車エビに八戸産の鮪🐟️と見事な包丁🔪捌きで切り分けられていきますね😊クエしゃぶや河豚🐡の白子のリゾットに鯖の棒寿司を食べられるなんて羨ましい😊卵焼きは芸術品ですね😋🍴💕お客さんの歓声、笑顔が広がってますね😊

    @user-mk4lf7wn2q@user-mk4lf7wn2q3 ай бұрын

  • Respectable. 🙏🙏🙏

    @dude1diligence@dude1diligence3 ай бұрын

  • Loved the plates where you put the sea cucumber in

    @mitchydarne8734@mitchydarne87343 ай бұрын

  • One of the best I've seen... from selection to preparation to service... immaculate attention to detail... next time in Fukuoka... high on the agenda... after the record stores easy 5min walk from Susenji Station ;-)

    @mpflapp5284@mpflapp52843 ай бұрын

  • これだけ仕込みに手間かけて、食材も最高。海外でおいしいお寿司が食べれないのはこう言うところがかけているのかな

    @kojihira1963@kojihira19635 күн бұрын

  • 훌륭하십니다

    @user-oj1jk5co8z@user-oj1jk5co8z18 күн бұрын

  • Too espectacular, hasta que metió, el dedo en la salsa, perdiste puntos 😢

    @conchimunoz7544@conchimunoz7544Ай бұрын

  • Chef's mastery 🍱🙏

    @ewakruszynska584@ewakruszynska5843 ай бұрын

  • 何時までも見ていられる丁寧な仕事ですね。

    @MrKuikui1129@MrKuikui11293 ай бұрын

  • 한국에서 일식을 하는 사람으로서 존경을 표합니다

    @user-il8fk8em1n@user-il8fk8em1nАй бұрын

  • フグは〆ても直ぐには死なないから下顎を処理して危ない口元を落とすのは理にかなってますね､胸びれの間に急所があってそこを包丁でつけば〆れますけど､大量に血が出るので後が大変､当然毒ですからね やり慣れた方法で処理するのが一番ですね😊

    @user-koyomin1011@user-koyomin10113 ай бұрын

    • 血には毒ないですよ？

      @brushwood70@brushwood703 ай бұрын

    • @@brushwood70 東京水産大学の実験で一応無毒の範囲におさまるテトロドトキシンの含有量でしたが､個体によって差が有るので､完全に無害かは分からないです､まぁ酸化によって身が汚れたりするので不着してないに越したことはないですけどね

      @user-koyomin1011@user-koyomin10113 ай бұрын

  • Good job

    @signorsiluro145@signorsiluro1453 ай бұрын

  • 👋👋👋👍SUPER!!!

    @krzysztofm.6134@krzysztofm.61342 ай бұрын

  • I will go there tomorrow

    @ron2484@ron24843 ай бұрын

  • 全ての絵が綺麗ですね　素晴らしい

    @ysubmarine435@ysubmarine4353 ай бұрын

  • 🍣

    @restaurantman@restaurantman3 ай бұрын

  • 仕込み見ててこりゃあ高級店だと思ったわ

    @user-xq7kd6do5m@user-xq7kd6do5m3 ай бұрын

  • Never try this fancy food with an empty stomach.

    @mr.m7014@mr.m7014Ай бұрын

  • Wow!

    @mrffromzh8636@mrffromzh86363 ай бұрын

  • Спасибо за видео.Окунь очень вкусная рыба .Камчатка смотрит 🌨️🌊🏔️✨😊

    @Ittou-Ogami@Ittou-Ogami3 ай бұрын

  • 다음에 방문해보고 싶네요

    @user-ct9gf4iy5d@user-ct9gf4iy5d3 ай бұрын

  • Great

    @KUGKmusique@KUGKmusique2 ай бұрын

  • かっこいい

    @user-dp4xj4hb3c@user-dp4xj4hb3c3 ай бұрын

  • fresh

    @bluesywalker501@bluesywalker5013 ай бұрын

  • Поклоны - отдельный вид искусства)))

    @mylook6022@mylook60223 ай бұрын

    • тут один человек написал: эта еда может стоить $500 с человека и это стоит этих денег, и японцы находят что оставление типов это грубо, простое спасибо стоит больше чем деньги.. (но после $500 конечно😉)

      @user-ci6ez2gl3f@user-ci6ez2gl3f3 ай бұрын

  • Ma il pesce fresco non va abbattuto nel ghiaccio? Io credevo di si

    @alinapaladino2574@alinapaladino25742 ай бұрын

  • レモン入れるのは初めて見ました^ ^

    @user-cr9zy9mm3g@user-cr9zy9mm3g3 ай бұрын

    • I Googled it and it says yes the fish does feel pain so it seems very cruel to me

      @jennifersilvia7132@jennifersilvia71323 ай бұрын

  • 🤗👍

    @user-tq6ji4us1h@user-tq6ji4us1h9 күн бұрын

  • 船釣り好きな友人いると、ちょいちょいデカいの貰ってたが・・ 何万円もするものだと知らずに食ってた。 うまいが、さばくのが大変。

    @user-vs5dc2kb9r@user-vs5dc2kb9r3 ай бұрын

  • うまそうだな

    @123snw6@123snw63 ай бұрын

  • สวัสดีครับ😊❤ชอบครับ

    @Sam-ee9qt5ki2k@Sam-ee9qt5ki2k3 ай бұрын

    • こんにちは😃

      @--Japanesesushi@--Japanesesushi3 ай бұрын

    • ​@@--Japanesesushiสวัสดีครับ😊❤ขอบคุณครับ

      @Sam-ee9qt5ki2k@Sam-ee9qt5ki2k3 ай бұрын

  • 板前上司わかりました

    @user-el2ff6ji5d@user-el2ff6ji5dАй бұрын

  • ポンプが入る箱なんてあるんだ🤯

    @user-ur3jw5rg6n@user-ur3jw5rg6n3 ай бұрын

  • 素晴らしいとしか言いようがない。アッパレ！

    @toshizou666@toshizou6662 ай бұрын

  • That pufferfish has been skinned and cutted alive! I'll never understand this about Japan. Where is the respect for living things?

    @manulele87@manulele873 ай бұрын

  • Больно смотреть, когда рыба в сознании и живьём шкуру снимает😢. Ради кусок мясо😢

    @user-tq5.Shutnik05@user-tq5.Shutnik05Ай бұрын

  • ふぐはきっちり捌けるし、仕事は早いしで修行したところが気になる。

    @dedensya1@dedensya13 ай бұрын

    • 銀座の鮨屋だろうな

      @SirHumphryDavy1@SirHumphryDavy12 ай бұрын

  • 日本人には「とおとうみ」って簡単に説明できるけど、海外の人に説明するのめちゃくちゃ難しいと思う( ^ω^)

    @dancedance2857@dancedance28573 ай бұрын

  • La cernia c'è anche qui nei nostri mare specialmente quella del mar mediterraneo e biinoddima in brodo e un po' artisti la testa è un po' il corpo faun buonissimo brodo che noi mangiamo come il rMen ma, solo brodo e spaghetti sottili all'uovo fatti a mano buonissimi

    @linapaladino7971@linapaladino79713 ай бұрын

  • 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    @matteozannoli3844@matteozannoli38443 ай бұрын

  • belle technique dommage a ce niveau de découper des poissons vivants il suffirais d un petit geste pour abréger leurs souffrance !!!

    @barbenoire9448@barbenoire9448Ай бұрын

  • non riesco più a leggere i periodi nei quali viene usato "devastante"... 😑sei in gamba, continua così.

    @paolomilanello6186@paolomilanello61863 ай бұрын

  • Hier in Deutschland, verkaufen meistens nur Vietnamesen Sushi, das ist ein großer Unterschied zum Original aus Japan, dss Original ist immer das Beste.

    @omegaweapon2413@omegaweapon24133 ай бұрын

  • 手皿で食べてるお客さんよ

    @waveofmutilation5415@waveofmutilation541516 күн бұрын

  • это не "мякоть" а морской огурец.

    @user-jx2ew4vc9k@user-jx2ew4vc9k3 ай бұрын

  • クエ！勿論食うよ❗️

    @user-nl7ut3bi8n@user-nl7ut3bi8n3 ай бұрын

  • フグは締めないで捌くものなのかな、、、、？

    @user-wi8vi5dd1q@user-wi8vi5dd1q29 күн бұрын

  • バッテラ昆布ではないよ

    @user-ug8qx3yh1b@user-ug8qx3yh1b3 ай бұрын

  • театр одного актера...

    @user-ci6ez2gl3f@user-ci6ez2gl3f3 ай бұрын

  • huh

    @phusitchaichum8449@phusitchaichum84493 ай бұрын

  • 鮑の大根使わないんですね。おいしそうなのに。大根がしいたけにチェンジしましたね。おいしそうなのに。勉強になります。

    @cory8751@cory875120 күн бұрын

  • ส่วนที่อร่อยที่สุดของปลาเก๋าก็คือหัวของมัน อย่าทิ้งส่งมาขายไทยได้

    @ningpansamut9881@ningpansamut98813 ай бұрын

  • Бедные японцы - это всего лишь рыба с рисом.... Бедный маленький народ...

    @kirillalf6237@kirillalf62372 ай бұрын

  • このチャンネルを毎回見てて思いますが、価格と価値のバランス（あえてコスパ言わず）を訴求はむずいすよね。

    @user-uw9ru1is6w@user-uw9ru1is6w20 күн бұрын

  • 〆が終わってないブクはいいのかな？

    @user-zn7bl1tx3x@user-zn7bl1tx3x3 ай бұрын

  • 捌く前に締めてあげて

    @TD-zx5ix@TD-zx5ix19 күн бұрын

  • 天然のクエ２０キロ級を釣るには、それなりにお金が凄くかかる・・。￥２０万のクエなら・・それなりのお値段は、妥当かと・・。

    @JEDAYOB@JEDAYOB3 ай бұрын

  • 職人技ですね‼️鮮度、産地、水までこだわり素晴らしいお店だと思います。出来れば塩にもこだわって欲しいですね‼️食塩、塩化ナトリウムでは無く、出来ればミネラル豊富な天日塩を利用されたら完璧だと思います。一度食べに行きたいお店のひとつですね‼️

    @user-of3px5oq9g@user-of3px5oq9g3 ай бұрын

  • What a great video!! Watched with great interest and respect to the Grandchef

    @javidhuseynov3379@javidhuseynov33792 ай бұрын

  • Can't watch killing. Too much.

    @hcwof5980@hcwof59808 күн бұрын

  • エビの茹で汁、捨てるんですね😮

    @sukesan969@sukesan9693 ай бұрын

  • Harus nya makek sarung tanggang

    @rudiocoyocoy3255@rudiocoyocoy32553 ай бұрын

  • 色々教えて頂きたいです。

    @tuyoshiogarane3459@tuyoshiogarane34592 ай бұрын

  • ふぐしめずに捌くのだけは見てられなかった

    @r-one666@r-one6663 ай бұрын

    • 同感です。人は生きる為、動植物を頂いているので、生きるものを苦しめずに感謝し食したいと思いました。

      @hiroyasudoi911@hiroyasudoi9113 ай бұрын

    • しめるか活きたままさばくかは、感謝して食するのには関係無いのでは無いでしょうか？

      @user-ti4wz2ew1n@user-ti4wz2ew1n3 ай бұрын

  • Ini terlihat sangat kejam dan sadis, semoga usaha anda bangkrut total

    @juli4cy646@juli4cy6469 күн бұрын

  • 這樣殺魚真的太慘忍了，新鮮真的有，可是魚在活著的狀態下這樣被切割分解，看的人都覺得好痛。那這只魚不會痛麽？？？？？

    @user-eo2qn1cz9d@user-eo2qn1cz9d3 ай бұрын

    • Coincido, es una bestialidad trozar un pez vivo. Espero que un día no les dé por cocinar bebés.

      @RafaelArayaMasry@RafaelArayaMasry3 ай бұрын

  • 捌くのがめちゃくちゃ速いです　見たことないスピード

    @user-kd7pr7eu7p@user-kd7pr7eu7p3 ай бұрын

  • 同業者だけどどこで修業したの？

    @ten59ji59@ten59ji593 ай бұрын

    • なぜ？

      @user-jy7jk3gx2j@user-jy7jk3gx2j26 күн бұрын

  • 帽子くらい脱いで欲しいですよね

    @ryosoi8939@ryosoi89393 ай бұрын

    • いいじゃん…帽子くらい って思いました そのマナーは自分と、あとはせいぜい身内、近親者へ対外的なものとして要求する部類で 他人に押し付ける種類ではないと思う そういうので不機嫌になる人はそれほど珍しくはないだろうけど、逆にその人たちが心得違いなんじゃあないかと

      @user-we1sr1ps2p@user-we1sr1ps2p3 ай бұрын

    • 脱ぎたくない事情もあるんだよね。

      @watatai3798@watatai37982 ай бұрын

  • I'm very confused, I thought Fugu skin and its intestines were the most poisonous parts of the fish.

    @CRZ38L@CRZ38L3 ай бұрын

  • なんだろうなー。

    @user-sp1vs1bm3y@user-sp1vs1bm3y3 ай бұрын

  • Не мог убить рыбу зачем живую резать.

    @_ILgizar_@_ILgizar_3 ай бұрын
KZhead