Французский луковый пирог - Рецепт Бабушки Эммы

2014 ж. 25 Қар.
296 749 Рет қаралды

Купить книги бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → kzhead.info...
--------------------------------------------------------------------------------------
Как приготовить Французский луковый пирог - рецепт и советы от Бабушки Эммы. Пироги любят все. Пироги бывают открытыми и закрытыми, сладкими и несладкими, их готовят из различных видов теста и разными способами. Предлагаем вам рецепт очень вкусного французского лукового пирога. Французский луковый пирог - рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Французского лукового пирога - посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → www.videoculinary.ru/recipe/f...
--------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Тесто
Мука - 200 грамм
Масло сливочное - 100 грамм
Желток яичный - 2 штуки
Вода холодная - 30 миллилитров
Соль - 1 чайная ложка
Начинка
Лук - 900 грамм
Сливки - 150 миллилитров
Яйцо - 1 штука
Соль - 1 чайная ложка
Перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки
Масло растительное - 20 грамм
Приблизительная пищевая ценность на 100 грамм продукта:
Калорийность - 158.19
Белки - 2.68
Жиры - 11.7
Углеводы - 10.74
Сайт Циммеров Избушка → www.izbushka.co.il/
Телефон для заказов → 0526663131
--------------------------------------------------------------------------------------
website → www.videoculinary.ru
--------------------------------------------------------------------------------------
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
-----------------------------------------------------------------------------------
Видеокулинария в соц. сетях:
instagram → / videoculinary.ru
facebook → / videoculinary.ru
vk → vk.com/clubvideoculinary
ок → ok.ru/videoculinary
pinterest → / videoculinaryru
twitter → / videoculinaryru
youtube → / videoculinary
--------------------------------------------------------------------------------------
Our recipes in English:
website → videoculinary.com/
youtube → / videoculinarycom

Пікірлер
  • Царствие небесное бабушке Эмме. Хороший и приятный человек. Рецепты её всегда доступны и вкусны. Буду печь пирог. Ведь сегодня день св. Луки.

    @user-kb2ni3bu4u@user-kb2ni3bu4u2 жыл бұрын
    • А ЧТО, БАБУШКА ЭММА УМЕРЛА??? 🤔🤔🤔

      @user-xd2rw6wl9u@user-xd2rw6wl9u Жыл бұрын
  • Как же мы скучаем по вам и вашей семье

    @user-vb3jn9ls4j@user-vb3jn9ls4j3 ай бұрын
  • Голос бабушки Эммы можно слушать часами! Просто голосотерапия получается! Она так все вкусно описывает, что ощущение насыщения появляется!

    @AnushTheBlogger@AnushTheBlogger9 жыл бұрын
    • Оо! Ануш! Ты классная! Снимай по чаще видео))

      @bestfriendschannel3891@bestfriendschannel38919 жыл бұрын
    • Anush The Blogger лл

      @edwardjohanson9974@edwardjohanson99746 жыл бұрын
  • Замечательные рецепты и очень приятные люди, спасибо!

    @alinaliss2375@alinaliss23759 жыл бұрын
  • пасибо вам за очередной прекрасный рецепт! Очень много готовила по вашим видео. Результат всегда превосходный! У вас на канале очень уютно и по-домашнему! Бабушке Эмме отдельные благодарности!

    @user-bj8sx7uq2h@user-bj8sx7uq2h9 жыл бұрын
  • Здравствуйте! С благодарностью к Вам ! То ,что я случайно нашёл ваши ролики, это подарок , НО ! главный ШЕДЕВР ! вашего сайта это БАБУШКА ЭММА ! )) Вот уже второй день , не могу уползти с вашего сайта , тянет ,как магнит )) ,неспешное повествование и ты понимаешь ,что у тебя самого ,просто не может не получиться .Пока даже готовить нет желания ,просто наслаждаться ,глядя на такого человека Желаю Вам долгих , долгих , долгих лет жизни на радость Вашей семьи и всем Вашим почитателям в числе которых теперь и я

    @cuba4669@cuba46698 жыл бұрын
    • Vasiliy Sidorov Спасибо большое за такие добрые и теплые слова - очень приятно. Всего Вам самого наилучшего. С уважением, бабушка Эмма.

      @videoculinaryru@videoculinaryru8 жыл бұрын
    • @@videoculinaryru Пожалуйста продолжайте дело Бабушки Эмми .ее очень не хватает

      @user-tp7ue7xn6z@user-tp7ue7xn6z Жыл бұрын
  • Вау! Интересный рецепт! И не дорого. Обязательно попробую. И голос такой внушительный, прям "от советского информбюро"👍

    @user-uq2ol3kc6q@user-uq2ol3kc6q3 жыл бұрын
  • Здравствуйте, Kairat Ahmetov. Можно заменить сливки водой или бульоном. Мы никогда не пробовали так готовить, поэтому не знаем, какое количество воды или бульона нужно добавить.

    @videoculinaryru@videoculinaryru9 жыл бұрын
  • Мне очень нравятся ваши рецепты и вы так приятно рассказываете, ну вы просто супер бабушка мне бы такую бабушку.

    @zhanargulibraimova5526@zhanargulibraimova55269 жыл бұрын
  • Спасибо вам большое за ваши прекрасные рецепты. Вы замечательная:-)

    @osuragansergaliev5004@osuragansergaliev50049 жыл бұрын
  • Главное - поверхь прога не пересушить, получиться - обалденно! Спасибо Вам за рецепт!

    @learalif7900@learalif79003 жыл бұрын
  • Здравствуйте! Приготовила пирог по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно, замечательно! Спасибо за рецепт.

    @user-pp1cv4xc9r@user-pp1cv4xc9r4 жыл бұрын
  • Вы очень приятная женщина! Благодарю за вкусный и красивый рецепт! Снято и рассказано супер!

    @alinacatmama2475@alinacatmama24756 жыл бұрын
    • Всегда с удовольствием!

      @videoculinaryru@videoculinaryru6 жыл бұрын
  • красавицы-и бабушка,и внучка))). приготовлю завтра такой пирог,надеюсь,получится.

    @uselessappleuselessapple3012@uselessappleuselessapple30127 жыл бұрын
    • Спасибо! Удачи!

      @videoculinaryru@videoculinaryru7 жыл бұрын
  • Самый лучший рецепт, спасибо !👍🏻👍🏻👍🏻

    @user-pp6sv4to2t@user-pp6sv4to2t4 жыл бұрын
  • Это один из моих любимых пирогов, готовлю его лет 30, но очень редко- вредно для поджелудочной. Но как же это вкусно!!! Спасибо, что напомнили. В воскресенье испеку.

    @Bo_Tanya@Bo_Tanya Жыл бұрын
  • Я давно ищу этот рецепт. Я делала этот пирог в начале 90ых. Был бюджетный и вкусный пирог. Рецепт потеряла, давно ищу. Спасибо! Это тот самый рецепт.

    @user-kg5xn6lo6l@user-kg5xn6lo6l6 ай бұрын
  • Обожаю ваши рецепты.

    @isaakkaz@isaakkaz9 жыл бұрын
  • Спасибо за ваш луковый пирог. Нам с мужем очень нравится, много раз пекла. Из всех рецептов, этот самый вкусный и лучший. Другой луковый пирог не хочу даже и печь, только ваш.😉

    @knopochka7250@knopochka7250 Жыл бұрын
  • Приятный голос! Прекрасный рецепт. Буду готовить, спасибо. Поделюсь ссылкой с сестрой!

    @JuliaKara311@JuliaKara3118 жыл бұрын
    • +Юлия Карабинцева Спасибо!

      @videoculinaryru@videoculinaryru8 жыл бұрын
  • Дорогая бабушка Эмма,Вы волшебница!!!!

    @user-sf3dn4vj8o@user-sf3dn4vj8o8 жыл бұрын
    • +Аля Высокая Спасибо за комплимент:)

      @videoculinaryru@videoculinaryru8 жыл бұрын
  • Луковый пирог готовлю только по вашему рецепту! Большое спасибо😊

    @user-ix3pj9wy2u@user-ix3pj9wy2u Жыл бұрын
  • Случайно наткнулась на ваш рецепт. Спасибо очень вкусный пирог. Рискнула на праздник сделала, и не прогорала. Очень понравился всем. Спасибо

    @lilijan.316@lilijan.3165 жыл бұрын
    • На здоровье!

      @videoculinaryru@videoculinaryru5 жыл бұрын
  • сразу видно что бабушка эмма супер кулинар..профи..ее рецептам можно доверять..

    @tatiana1234202@tatiana12342026 жыл бұрын
    • Спасибо большое!

      @videoculinaryru@videoculinaryru6 жыл бұрын
  • Очень вкусный пирог, и прост в приготовлении.Спасибо за рецепт

    @lioudmilavitcovskaya5341@lioudmilavitcovskaya53416 жыл бұрын
    • Всегда рады!

      @videoculinaryru@videoculinaryru6 жыл бұрын
  • Приготовила, очень вкусно. Только на растительном масле из морозилки и деревенском молоке с каймаком, вместо сливок. Мука частично зерновая. Думала не получится тесто и вообще были сомнения что в начинке ведь только лук и будет ерунда. Но все получилось. Тесто даже немного слоеное. Фасоли не было, взяла нижнюю часть от разъемной формы и насыпала 500 гр соли. Спасибо большое за пропорции и рецепт!!! Вы так заразительно рассказывали, что не имея всех возможностей я решила непременно приготовить! )))

    @user-wi1um3cn1m@user-wi1um3cn1m6 жыл бұрын
    • Спасибо большое за Ваш комментарий!

      @videoculinaryru@videoculinaryru6 жыл бұрын
  • Это действительно очень вкусный пирог...я готовила 👍! Спасибо за рецепт.Я добавили еще грецкие орехи. ..

    @lioudmilavitcovskaya5341@lioudmilavitcovskaya53413 жыл бұрын
  • ❤❤ Обожаю Нашу любимую Эмму 🧑‍🍳 😊 Помним 🙏🏼✨

    @family3747@family37474 ай бұрын
  • Очень хороший рецепт,спасибо.

    @levsokolov1080@levsokolov10807 жыл бұрын
    • На здоровье!

      @videoculinaryru@videoculinaryru7 жыл бұрын
  • Какие ручки красивые. Маму вспомнила.....

    @user-bm5fj7yt5l@user-bm5fj7yt5l4 жыл бұрын
  • Спасибо большое за рецепт!🤗🥰👍🌹

    @user-vx1uj2nl4p@user-vx1uj2nl4p6 ай бұрын
  • Наполеон только по вашему рецепту готовлю, вот и этот обязательно сделаю😋👍🙌

    @user-zm2nl4kv5u@user-zm2nl4kv5u11 ай бұрын
  • спасибо .здоровья вам.

    @user-is1gl1lc1q@user-is1gl1lc1q6 жыл бұрын
    • Спасибо большое!

      @videoculinaryru@videoculinaryru6 жыл бұрын
    • 🍒

      @user-gt7rz5uw5z@user-gt7rz5uw5z3 жыл бұрын
  • здравствуйте ваши рецепты очень нравятся нашей семье большое спасибо вам

    @lifenaenpak2920@lifenaenpak29208 жыл бұрын
    • +НАТАША ПАК Здравствуйте, Наташа! На здоровье и Удачи!

      @videoculinaryru@videoculinaryru8 жыл бұрын
  • СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВКУСНЯШКУ!

    @user-gs6wb7bp4n@user-gs6wb7bp4n7 жыл бұрын
    • Всегда рады!

      @videoculinaryru@videoculinaryru7 жыл бұрын
  • Класс! Очень экономно!

    @user-te3ts2bt9z@user-te3ts2bt9z9 жыл бұрын
    • Не сказала бы , сливки дома не лежат )

      @alfiyamustafina7019@alfiyamustafina70194 жыл бұрын
  • Спасибо!

    @user-ou7wi5gi2x@user-ou7wi5gi2x7 жыл бұрын
    • На здоровье!

      @videoculinaryru@videoculinaryru7 жыл бұрын
  • Будет ещё вкусней, если посыпать натертым сыром.

    @rozmarin1000@rozmarin10007 жыл бұрын
  • Супер!

    @user-wv2lr1ru6i@user-wv2lr1ru6i3 жыл бұрын
  • великолепная подача ролика

    @elenyshalimova7155@elenyshalimova71553 жыл бұрын
  • Э́то Болгарский луковый пирог! Больше 100 лет!

    @vpuserful@vpuserful5 жыл бұрын
  • лучший рецепт

    @pchelka_c_chelkoi@pchelka_c_chelkoi8 жыл бұрын
    • +Наталья Петрова Спасибо!

      @videoculinaryru@videoculinaryru8 жыл бұрын
  • Чуть мускатного ореха потереть не помешает. Классный рецепт!

    @positivetimeline2023@positivetimeline20237 жыл бұрын
    • Спасибо!

      @videoculinaryru@videoculinaryru7 жыл бұрын
  • merci et merci c'est très bon

    @liliv5003@liliv50039 жыл бұрын
  • Попробовала приготовить и по вашему рецепту луковый пирог. Очень понравился!СПАСИБО!!! Вы готовите с такой любовью, которая просто льется... и льется и.... льется....))). Скажите,а у вас нет рецепта настоящего рождественского немецкого штоллена? Очень хочется испечь. Настоящий немецкий. Рецептов много,но что то все не то...)))

    @user-qi1yi2gk8n@user-qi1yi2gk8n6 жыл бұрын
    • Здравствуйте! Пока у нас нет такого рецепта.

      @videoculinaryru@videoculinaryru6 жыл бұрын
    • @@videoculinaryru Надеюсь, будет

      @user-td7iv3vb3q@user-td7iv3vb3q3 жыл бұрын
  • Подскажите, пжта, а что потом с фасолью? ее можно кудато применить после этой процедуры?Заранее благодарю!

    @Slavets2108@Slavets21086 жыл бұрын
    • Здравствуйте! Можно.

      @videoculinaryru@videoculinaryru6 жыл бұрын
  • скажите, пожалуйста, можно ли использовать вместо сливок сметану?

    @user-mf5tx6ud3n@user-mf5tx6ud3n9 жыл бұрын
    • Здравствуйте. Мы никогда не пробовали.

      @videoculinaryru@videoculinaryru9 жыл бұрын
  • Может прабабушка Эмма👌💋

    @user-dq7wx4xu4r@user-dq7wx4xu4r3 жыл бұрын
    • Она давно умерла

      @user-tz3it4qo7z@user-tz3it4qo7z3 жыл бұрын
  • А что потом делать с этой фасолью?! Ее можно будет приготовить в другом блюде?

    @liubovbolovintseva4818@liubovbolovintseva48184 жыл бұрын
    • Я храню в отдельной баночке...для следующих пирогов...у меня правда горох...

      @user-kh9nm7rt4o@user-kh9nm7rt4o3 жыл бұрын
    • @@user-kh9nm7rt4o а моя чечевица хранится в пивной кружке, в неё мы втыкаем ножи - подставка для ножей.

      @mariamagur7734@mariamagur77342 жыл бұрын
  • А сливки можно 10-20 процентов или обязательно 33?

    @user-oz4ge5qy1p@user-oz4ge5qy1p6 жыл бұрын
    • Здравствуйте. Можно.

      @videoculinaryru@videoculinaryru6 жыл бұрын
    • Рецепты Бабушки Эммы спасибо!

      @user-oz4ge5qy1p@user-oz4ge5qy1p6 жыл бұрын
    • 33 нужны для взбивания , а тут не важно.

      @user-le8or6sx7p@user-le8or6sx7p2 жыл бұрын
  • И жареным луком, лука, как и чеснока много не бывает!)))

    @learalif7900@learalif79003 жыл бұрын
  • А какой диаметр Вашей формы?

    @user-gg5nd3mt1q@user-gg5nd3mt1q3 жыл бұрын
  • А куда дели фасоль?

    @user-ts7cm1cz6g@user-ts7cm1cz6g4 жыл бұрын
  • Возможно с фасолью еще вкуснее, посыпав такую сыром

    @learalif7900@learalif79003 жыл бұрын
  • октябрь 2021 года жалко что ее уже нет как то нехватает

    @stefanimarkaroglu9138@stefanimarkaroglu91382 жыл бұрын
  • Скажите, а для чего фасоль жарить?

    @user-rx8zb5bz2o@user-rx8zb5bz2o Жыл бұрын
    • Это груз , можно и горох . Так делают чтобы тесто не пузырилось.

      @nataliluchistaya5255@nataliluchistaya52558 ай бұрын
  • сколько % жирности сливки должны быть?

    @dottiemoire9391@dottiemoire93919 жыл бұрын
    • Здравствуйте. Не имеет значения.

      @videoculinaryru@videoculinaryru9 жыл бұрын
    • videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммыспасибо)

      @dottiemoire9391@dottiemoire93919 жыл бұрын
  • Shto mojno zamenit fasol?

    @gulsodikova6528@gulsodikova65286 жыл бұрын
    • Здравствуйте. Фасоль можно заменить горохом, рисом и т.д.

      @videoculinaryru@videoculinaryru6 жыл бұрын
    • да солью замените, ее хоть потом использовать можно. Только лучше крупную берите и бумагу для выпечки не забудьте.

      @user-rz3ly2ok9l@user-rz3ly2ok9l5 жыл бұрын
  • А фасоль куда?

    @alexshitikov7066@alexshitikov70663 ай бұрын
  • И сверху сыра потереть - ням

    @user-kj8cv5mi4g@user-kj8cv5mi4g9 жыл бұрын
  • Зачем нужна была фасоль?

    @user-dh6zu7jf5t@user-dh6zu7jf5t9 жыл бұрын
    • Здравствуйте. Чтобы тесто не поднималось при выпечке.

      @videoculinaryru@videoculinaryru9 жыл бұрын
    • А что потом с фасолью?)

      @user-hr5uq2rf1h@user-hr5uq2rf1h9 жыл бұрын
    • Фасоли - капут, но ее можно использовать для последующих пирогов. :)

      @albinasandomirsky8406@albinasandomirsky84067 жыл бұрын
    • Алиса Сокова фасоль для того , что бы тесто не поднималось )))))

      @user-ry5rz3bz7p@user-ry5rz3bz7p7 жыл бұрын
    • Можно тесто просто наколоть вилкой:часто-часто

      @kolupiri@kolupiri4 жыл бұрын
  • Зачем надо было отдельно запекать тесто - отдельная загадка. Это свойство старшего поколения- делать жизнь как можно сложнее. Получается, что тонкий слой теста выпекается почти 2 часа. Зачем? А так рецепт хороший. Выпекаю как обычный пирог. Только чуть кислинки добавляю потом сверху. Лимончиком. От этого вкус проявляется.

    @user-tf8yk7mi8o@user-tf8yk7mi8o2 жыл бұрын
  • А, зачем фасоль?

    @user-nn2lv8vn8l@user-nn2lv8vn8l3 жыл бұрын
    • Видимо для тяжести,чтоб тесто не поднималось,Тамара.

      @user-ld3hx4hh5t@user-ld3hx4hh5t3 жыл бұрын
  • Я делала, но этот пирог для любителей, я к такому не привыкла.

    @olgaromania2779@olgaromania27798 жыл бұрын
    • +Olga Matveiciuc ну если лук не любите,то и не стоило делать...

      @koniberluskoni9340@koniberluskoni93408 жыл бұрын
  • Фасоль нужна была для того чтобы тесто не поднялось при выпекании.

    @user-of9lo3fx8l@user-of9lo3fx8l9 жыл бұрын
    • +оксана Медведская а другого способа нет,что б не фасоль,а что иное..?

      @koniberluskoni9340@koniberluskoni93408 жыл бұрын
    • +Jenya Feer Здравствуйте. Можно положить мелкие камушки.

      @videoculinaryru@videoculinaryru8 жыл бұрын
    • videoculinary - видео рецепты Бабушки ЭммыЗдравствуйте.Спасибо за совет.Попробуем сделать так..

      @koniberluskoni9340@koniberluskoni93408 жыл бұрын
  • Вовсе не песочном тесте делаю этот прирог, вместо сливок- сметана!

    @user-og2in1rw6t@user-og2in1rw6t3 жыл бұрын
  • А куда фасоль делась?

    @learalif7900@learalif79003 жыл бұрын
  • Музыка мешает. К тому же, совершенно не французская.

    @albinasandomirsky8406@albinasandomirsky84067 жыл бұрын
    • Не знаю насколько музыка "ДОЛЖНА" быть французской, но это самое естественное создать фон, соответствующий теме.А главное - это то, что он слишком громкий (мешает слушать главное - рецепт) и слишком навязчивый (два-три аккорда, которые постоянно повторяются и надоедают, в отличии от если бы мелодия была бы более длинная и, соответственно, повторов было бы меньше).

      @albinasandomirsky8406@albinasandomirsky84067 жыл бұрын
    • Albina Sandomirsky. Я Ваши коменты везде вижу и везде Вы не довольная))

      @aylitaaxmedova9428@aylitaaxmedova94286 жыл бұрын
  • А что же тут 40 минут выпекать? Тесто выпечено, лук готов....?

    @user-bz3wf1ki6u@user-bz3wf1ki6u7 жыл бұрын
  • Извините, но у меня рецепт французского пирога другой.

    @user-kv3eh1zn4n@user-kv3eh1zn4n3 жыл бұрын
  • А фасоль нафига?

    @FirsovOleg@FirsovOleg6 жыл бұрын
    • Для вопросов:)

      @videoculinaryru@videoculinaryru6 жыл бұрын
  • а фасоль тут причём.

    @stellasaribekyan4482@stellasaribekyan4482 Жыл бұрын
  • Очень плохо что на разрезали и не показали на срезе.Никуда не годится.Лайк поставила но недовольна.

    @irinag7348@irinag73486 жыл бұрын
  • Вы вапше штоле.И ето вы назоваете пирогом

    @elshadbalabayov9136@elshadbalabayov91367 жыл бұрын
    • Вам же говорят, это французский пирог

      @dianabektursunova8616@dianabektursunova86167 жыл бұрын
KZhead