КОНФЕТЫ ИЗ ДЕТСТВА (ЗАТЕРЯНЫЙ РЕЦЕПТ).
2020 ж. 8 Жел.
1 637 231 Рет қаралды
ВСЕ ЛЮБЯТ СЛАДОСТИ-ОСОБЕННО ДЕТИ.НО ЦЕНА И КАЧЕСТВО ИЗДЕЛИЙ ЗАСТАВЛЯЕТ ЗАДУМАТЬСЯ-СТОИТ ЛИ КУШАТЬ ТАКИЕ СЛАДОСТИ??
=========== • КОНФЕТЫ 🍬🍭СВОИМИ РУКАМ... КОНФЕТЫ КАК ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК
РАБОТАТЬ НУЖНО ОЧЕНЬ БЫСТРО ЧТО МАССА НЕ ОСТЫЛА
1 СТАКАН САХАРА 230 МЛ
0.5 СТАКАНА ВОДЫ
25 МЛ. 9% УКСУСА-НО ПО РЕЦЕПТУ 0.5 Ч.Л. УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ70%
МАССУ НЕ ПЕРЕВАРИТЕ И БЫСТРО НА ХОЛОДНОЙ СКОВОРОДКЕ НАЧИНАЙТЕ СОБИРАТЬ(НОЖЕЧКОМ БУДЕТ ЛЕГЧЕ)
1 СТ.Л. МУКИ
1Ч.Л. РАСТ. МАСЛА
=====ПРИЯТНОГО!=======
#домашняя#карамель#
Уксусная кислота нужна для частичного кислотного гидролиза сахара до глюкозно-фруктозного сиропа, в результате отваренный до нужной густоты сироп становиться лучше тянучой и не кристаллизуется. Так как уксусная кислота при кипении сиропа очень летучая, лучше заменить на лимонную кислоту. Она не летучая, улучшает вкус и она доступна. Примерно на 1 кг сахара 1-2 чайной ложки лимонной кислоты. Лучше не переборщит, чтобы слишком кислой не стал. С уважением, химик-эксперт.
ДЯКУЮ-А РЕЦЕПТА ЦУКЕРОК НЕ МАЄТЕ??
Здравствуйте скажите пожалуйста а можно ли уксус заменить на лимонный сок просто уксус закончился а хотелось бы зделать прямо сейчас буду благодарна за ответ
@@annabelova8160 Здраствуйте да можно
@@allakovalchyk9707 а это что? Не конфеты,что ли??? Или вы по укрприколу такой коммент написали?
Конфетки нашего детство
Добрый вам час такие 🍬 тоже варила но рецепт немного другой на пол литровую банку сахара 250мл.воды 1ст/ложка сливочного масла и 1ч/ложка мёда варить также как по вашему видео и затем выливается в охлажденную посуду у меня была металлическая толстая квадратная плита и ручки приваренные и смазывала сливочным маслом и быстро остывала и тогда не надо одевать перчатки вытягивала руками и готовые конфеты 🍬 резала ножницами постоянно перекручивая стол куда резала тоже чуть смазать сливочным маслом.Ну это уже в прошлом.Всем желаю мира в душе в семье и в вашей стране. Храни Вас всех Господи!!!🙏🌹🙏
Видно што у этой женщины доброе сердце, потому как она всё делает от души. Алла да продлит вам жизнь Всевышний, у вас очень хорошо получаетса.
Спасибо за мастер-класс.Я в детстве покупал подобные конфетки,они были в виде палочек и никакие фабричные с ними не могли сравниться.Бабушка ругалась - говорила,что их грязными руками тянут и валяют где-нибудь в подвале)) Вот главный секрет всего процесса я никогда не знал,увидел только сейчас - надо тянуть) А я обычно просто отливал в сковороду леденцы,прозрачные кругленькие,как лепешка и размером с советский пятачок.В школе у меня их все выпрашивали,потому,что я делал малиновые леденцы.Когда варил сахар - добавлял немного сиропа из бабушкиного малинового варенья,а малина она своим вкусом перешибает все на свете)
Вы, случайно не в Казахстане росли?
@@user-rt2eu4ni5z В Москве
А у нас соседка продавала петушки, по 5копеек, их кисло-сладкий вкус до сих пор на губах чувствуется, хоть и прошло 45лет
@@user-ep1ph7tt9j да и конфеты "премьера"тоже были очень вкусные ,но исчезли
@@Tana_. Они есть в продаже, выпускает Казахстан,фирма баян сулуу
Эти конфеты у нас называются - парварда. Очень люблю их до сих пор.😊
Я хорошо помню они ещё были с семенами кориандра,ароматные
Вкуснятина ..цена им была 1р 20коп ...👍
@@user-jv2ue7gy4h , блин, дорогие однако..😊, цену не помню..🤷
Нет, это не параварда,это карамель снежок.
@@user-xd9nx6le8n ,ну, может быть у вас снежок, а у нас парварда.
В детстве в деревне бабушка нам делала конфетки - в расплавленный сахар на сковородке добавляла мак. И потом делала небольшие шарики. Такая вкуснятина была!!! И ириски делала. В сковородку наливала молоко и добавляла сахар и постоянно помешивая, доводила до консистенции ириса. Подстывало. Разрезала на кусочки. Самые вкусные конфетки были!
А я добавляла сметану( была корова), получался шербет,выливала на фольгу,получался мягкий и вкусный,как раньше,сейчас такого не купишь
А рецепт есть?
@@user-is5pn8vc8t Просто добавлешь сметану в сахар,консистенция сметаны,размешивает,ставишь на небольшой огонь( я варила в ковшике,чтобы руки не обжечь), постоянно помешивая,пока не приобретет характерный цвет,но нужно словить момент,чтобы не стал сильн густеть,выливаешь на тарелку,выстланную фольгой( фольга не даст прилипнуть). Вроде так,попробуйте,я уже давно делала,лет 10 назад,можете изюм добавить .
@@romashka_thit надо попробовать, огромное спасибо Вам!
Спасибо большое!
Анекдот такой был: папа рассказывает сыну про изобретения, сын слушает, слушает , а потом говорит: пап, про синхрофазотроны это все понятно, а вот как в конфеты подушечки внутрь варенье вставляют, вот это я никак не пойму)))
и я 🙂
😂😂😂
😊😊😊
Мне 55 лет, и такие конфеты я готовлю лет с 11, в конце 80, они меня выручали, я делала их на продажу, в виде палочек, а виде подушечек, в виде петушков, делала коллегам на заказ и зарабатывала очень хорошие деньги, тогда перчаток небыло и я делала все голыми руками.И сейчас время от времени делаю, потому что магазинные конфеты мне не нравятся. Ещё я всегда добавляла фруктовые эссенции и красители, а так же капли мяты перечной и были разного вкуса и цвета.
У вас тоже такой результат? Я их готовила в детстве. Но рецепт потеряла. Там было сливочное масло. И после разлива я посыпала лимонной кислотой
Такой концентрированный уксус-это Вы считаете для здоровья?!
С лимонной кислотой полезнее, я думаю
Обязательно попробую приготовит ь эти конфеты
@@user-nv9ud9uw3p Я тоже вспоминаю, правильно или нет? Сахар 500гр,250гр воды и масло сливочное или маргарин тогда пачка была 250гр,делили на 5частей и выходило надо 50гр положить. Если я ошибаюсь, поправьте меня.
Читаю комменты и бальзам на душу..мы самые счастливые люди, мы радовались тогда этим конфеткам,парварда с базара ," бинты", мы так их называли,и с такой теплотой все пишут.
Такие конфеты, один в один, готовила моя мама больше сорока лет назад. У нас был столик с большим гвоздём в углу этого столика, мама на нём формировала конфеты. Тогда не было перчаток, мама жгла руки, но её это не останавливало. Затем мы выросли, рецепт забылся и, о, чудо, благодаря Алле, я смогу вспомнить один из эпизодов моего прекрасного детства. Спасибо.
Лера,у вашей мамы были конфетки воздушные,вкусные.По тому, что она их растягивала без перчаток.И пальчиками чувствовала,когда уже их можно нарезать.А к высоким температурам руки привыкают со временем.А ещё она руками их растянет равномерно ,без комков.Как тесто.Если его забьешь,то оно не подойдёт!!!Наши мамы!!!!Они знали много!!!
@@user-ts6vp8zb1k мы знаем гораздо больше, у нас инет есть.
Уверена, что если бы у мама были перчатки, она не стала бы обжигать руки, это ещё то удовольствие ! Попробуйте так делать , узнаете в чем заключается мудрость.
Как можно забыть рецепт мамы?
@@user-es9gr9rh7s забывается. Мама такие вкусные бублики жарила в масле. Я делала детям, им нравилось, вкусно. Но это были на вкус немного не такие, как мамины, потому что рецепт её забыла.
Мы в семидесятых делали такие конфеты зимой, когда было много снега. Остужали массу снегом. Ставили таз с горячей массой в таз со снегом. А потом резали колбаски не ножом, а ножницами и обваливали их в крахмале. Варили сразу по килограмму сахара.
Здравствуйте Алла. Я из Узбекистана. Огромное вам спасибо за рецепт. Вы так хорошо объясняете, .вы Терпеливая и старательная. У вас очень отлично получились конфеты. Дай Аллах вам здоровья. И ещё раз спасибо
Это парварда?
@@user-iu9sx7wh2h У нас в Казахстане называли Фарврда
@@lenalena3620 нет,так и называли "парварда".
Узбеки это та же делают и Татары только у Татар состав мука, топлёное масло, сахар, мед, и воду процесс вытягивани такой же. И вытягивает тонко и наризают и делаю целиндр у Татар называют Талкыш каляве
Параарду готовит научились молодец
Очень милый рецепт, окунулась в детство. Спасибо дорогая за идею. ❤❤❤❤👍👍👍👍🤗🤗🤗
Аллочка, спасибо за подробный рецепт, все отлично получилось!!!
ООО!Конфеты из студенческого общежития,вытягивали на кухне вдвоем,втроём,были воздушные,хрустящие,и главное много,из сковороды жидкости целый тазик подушечек,на весь этаж хватало!😋Спасибо за воспоминания...
Ооооо, "вкус детства"🥰🥰🥰😊😊😊🤗🤗🤗, спасибо вам и тому мужчине ....помню такие👍👍👍 " подушечки" , назавались😋😋😋 " парварда"...мне они тоже нравились - ура, приготовлю 👏👏👏
О!!! АЛЛА, Я ЗНАЮ,ЧТО ВЫ,, ДОЛГО ИСКАЛИ ЭТОТ РЕЦЭПТ!!! И СПАСИБО МУЖЧИНЕ, КОТОРЫЙ ПРИСЛАЛ ЭТОТ РЕЦЭПТ, БЛАГОДАРЯ ЕМУ, ТЕПЕРЬ И МЫ НАДЕЛАЕМ КОНФЕТОК, СПАСИБО АЛЛА, ЧТО ПОКАЗАЛИ, КАК, И ЧТО.
9хх
Рита, слово рецЕпт пишется через Е,а не рецЭпт,без обиды пишите правильно,пожалуйста!
Спасибо за вкуснятина, будем худеть 🥰💯
***вкуснятину
ЦУКЕРОЧКИ ДИТИНСТВА ! ЩЕ ДОБАВЛЯЮТЬ КОЛЬОРОВУ СМУЖЕЧКУ ПЕРЕКРУЧУЮТЬ І ЦЕ ТАК ЦІКАВО БУЛО ! І СМАЧНО ! ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ !!!💝💝💝
Спасибо прекрасной леди и, конечно же Константину, который прислал рецепт.
В г.Бухаре Узбекистан жил кондитер Бадальянц А.Х,он из такой карамельной массы делал торт-корзину с розами(розы были,как живые!)на заказ.Каждый торт его был,Шедевр!Кондитера Бадальянца А.Х давно уже нет,а память о нём до сих пор жива,и сегодня говорят,когда в Бухаре идут под 1 Куполом(кто был в Бухаре знает этот Купол) здесь была кондитерская Бадальянца. Как-то так
Фамилия армянская, талантливый народ!❤
Так хочется поделиться воспоминанием: в детстве жила в Коканде. Рядом была макаронная фабрика, где делали парварду. Маленькие, запыленные мукой окошечки выходили прямо на тротуар. В одном окошечке было разбито стекло, сунешь туда руку, они видят, что детская ладошка и обязательно положат несколько штук парварды)))
Здравствуйте, Алла. Моя мама сколько делала этих конфет. Подкрашивали пищевыми красителями. А на стадии когда выливали сироп для остывания добавляли мятные капли или эсенцию какая была дома. Рецепт у нас чуть другой. Поллитровая банка сахара и пол этой банки воды и 2 ст лож уксуса 9%. Варили 7 минут с момента закипания, проверяли на каплю(капали в стакан с холодной водой и если на дне сироп держался капли, а не растекался готово), выливали в подготовленную холодную форму(я ставлю на миску с х водой в раковину, вода бежит постоянно). Вы переварили.😂 Сироп ножом с крайов подхватываем и заворачиваем к середине и так пока не образуется комок. Потом этот комок быстро растягиваем(хорошо с кем то вдвоём). Тягаем до появления белых блестящих волосков. Вытягивать становится тяжело. Выравниваем и перекручиваем наши конфетные палки. Их можно нарезать ножницами на пуговички. Но мы больше оставляли так они подсыхали немного и разламывались на кусочки. Первоначально они были похожие на карамель. А через пару дней становились рассыпчатыми. Помните на новый год продавались такие длинные конфеты в разноцветный конфети с бумаги. 😂 Рецепт я знаю от того что я почти ваша землячка. Раньше он был в каждом доме. В сёлах свёклу выращивали и колхоз сахар работникам по осени выдавал. Мы варили эти и ещё молочные типа конфет коровка. В соседних сёлах 2 сестры делали цветы с карамели этой. И на свадьбу все заказывали свитыло(забыла уже как его точно называли) 😂. С уважением землячка, Алла Петровна.
Торт из карамели? Что?
Интересно дело Бадальянца кто нибудь продолжает
Спасибо за рецептик! Обязательно сделаю по Вашему рецепту! Бабушка в детстве делала, баловала нас!
Я родилась в Узбекистане. У нас эти конфеты продавались на каждом шагу. Называются Парварда.
Благодарю вас за рецепт!!!!❤❤❤
Продают и сейчас.Форму сейчас изменили,стали красивее,к тому же есть со вкусом мяты,ванили, да и просто классический вкус без каких-либо привкусов.Действительно вкусно!
Да я называла узбекские конфеты. Мои любимые конфеты и мужа
Конфеты парварда и сейчас продаются в магазинах.
Галина а они мягкие? Бабушка моя без зубов с чаем может попить?
Аллочка , большое спасибо - за рецепт !!! Меня в детстве каждый год возили в Казахстан , г. Караганда . Карагандинская фабрика отправляла свои конфеты, шоколад и выпечку на экспорт за рубеж . Я сладкоежка с 5 лет ... всегда из всех конфет ,я обожала эти конфеты ,не помню их название , но продавщицы меня помнили и всегда знали что я пришла за своими Подушечками ! Спасибо большое за рецепт !!! У нас было самое лучшее детсво !!!
Парварда
Доброго времени! Я родилась и жила в Караганде. В магазине продавали другие подушечки, они тоже были вкусные, хотя не моё любимое лакомство. А это совсем другой по вкусовым качествам рецепт, и у Аллы подушечки очень вкусные.)))))
Сначала подумала, какая хрень. А потом поняла, ан нет, интересный рецепт. Спасибо вам, Алла, браво! 👏👏👏
Хрень. Точно. Не стоит заморочек.
Парварда! Она ещё и с красной полоской была. Вкусняшка!
Я тоже помню именно это название. В детстве очень любила эти конфеты, и когда появлялись какие-то денежки, всегда покупала эти белые сладкие подушечки.
она до сих пор есть в продаже. 😊
@@user-vc1nn5fu1e давно не видела.
@@larisazaytseva994 когда буду на рынке для вас обязательно сфотографирую😉 она у нас всегда есть в продаже
@@user-vc1nn5fu1e Какой рынок? Где находится? У нас в семье парварду все любят.
В Питере на Невском проспекте есть магазин, где кондитеры у всех на виду готовят разноцветную карамель. Зрелище обалденное!!!
БОЛЬШЬШОЕ СПАСИБО АЛЛОЧКА ВАМ ...ХРАНИ ВАС БОГ !!!
Суперский рецепт! Я не знала о таком !!! Спасибо большое! Классная и красивая подача! Красивые конфетки на красивой салфетке!!! ❤️
Помню по детству такие конфетки,похожие на мел или прессованную муку, белые и марали губы.Необычные были.Вкусные,но очень сильно сладкие были,сейчас,посмотрев,понимаю,почему-сахар!
Печак.
Спасибо огромное вам и тому чудесному мужчине за рецепт из детства!!!!
Очень приятно смотреть, как будто в гости к бабушке приехала) спасибо Вам больше!
Ваш голос ни с кем не спутаешь. Как вы нас любите и стараетесь для нас. Спасибо
Безмерная благодарность за рецепт. Будьте здоровы!
МНЕ ОДНА ЖЕНЩИНА ПРИСЛАЛА ЕЩЕ РЕЦЕПТ ПОПРОБУЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНО
Как-же я люблю вас, мои сладкие, которые могут готовить, хоть кондитерской, салаты, хоть бакаллея, это дар. Божий, здоровье.!!! Долгой вам жизни!!!
Вспомнила детство. У подружки бабушка готовила такие конфеты. Это был для нас праздник. Какие они были вкусные. Не сравнить с магазинными
Цыгане делали эти конфеты длинными, как карандаши. И было это в далёком прошлом!!! И бабушка всегда мне их покупала.
Думала, что рецепта уже и не существует.... А на Кубани такие шишки свадебные делали и " раскрашивали" . Как мы ждали взрослых со свадьбы с такими гостинцами!!!
На заметку взяла, большое спосибо Вам. Подушечки Наше датсво написала. Как долго я искала этот рецепт. Теперь радуюсь как ребенок. Буду делать. Спосибо.
Мы делали так же, только просто нарезали ножницами, без муки. Давно не делала, надо внукам смастерить. Благодарю, что напомнили!
В начале 90х привозили карамельный торт в виде корзинки с клубникой.Это было произведение.Большая вам благодарность что поделились рецептом.Сейчас сама буду пробовать воссоздать ту ко.рзинку из далёкой молодости.
Ух ты! Это очень вкусные конфеты .их в моем детстве готовила жена моего крестного.они очень вкусные. Спасибо большое за рецепт.
В Туркменистане продавали эти конфеты на базаре и моя семья любила их. Но рецепт приготовления не выдавали) И называли их - пальварда, иногда они были с цветной полоской как подушечки. Спасибо Вам, Алла, за рецепт!
а в узбекистане назывались парварда
а в Казахстане - парварда
Помню такие конфеты! Мы их называем-" прощайте зубы " Они на жаре быстро твердели и становились твёрже камня
Парварда
Привет, землякам. У нас в Челекене тоже продавали парварду. Любимые конфеты! И сейчас покупаю, но немножко не то.
*- Да. Был такой рецепт. Только без уксуса и муки. Растягивали в зимних кожаных перчатках (1 пара была только для этого) и разрезали ножницами. Для нужной консистенции готовые конфеты должны были полежать несколько дней.* p.s. Спасибо, что напомнили.
А где тут мука? Обваливают в кукурузном крахмале, что б не слипались, пока теплые. И с крахмалом их делали всегда в Средней Азии
Она говорила что будет обваливать в муке и крахмале.
@@user-fj2ec7wl3q В "оригинальном" рецепте муки точно не было (но, был мёд, в качестве добавки). Про крахмал уже не припомню. Резалось на фрагменты размером раз в 10-ть больше, чем на видео, и, не ножом, а ножницами. p.s. Учитывая, что сейчас некоторые "леденцы" в рознице (!!! на минуточку) превышают стоимость 1 000 руб./кг, -- вполне себе актуальный рецепт хорошо сэкономить и разнообразить вкусовую палитру.🤔
Спасибо вам! Давно тоже искала этот рецепт. Мечала об этих конфетках из детства. Я помню, какие же они восхитительные! Какое было удовольствие, ощущать как они рассыпаются на языке🤤
Были такие конфеты карамель снежок назывались,так вот они точь в точь такие рассыпались во рту на маленькие иголочки
Привет из Кишинева ! Алла, Вы, молодец! Конфеты из детства, спасибо Вам за рецепт. Многие говорят, лучше купить и не мучится. Да, нет хочется вспомнить наше детство.Спасибо Вам, Алла !
Купленные не такие вкусные
👍 Можно добавить в сироп мятных капель, лимонный сок, другие натуральные ароматизаторы, будут разные по вкусу.
Бог послал людям пищу. А дьявол - поваров.
@@anatoliydyachenko428 какая несусветная глупость. Бог послал нам пищу и Бог Научил нас готовить
А в магазине тоже такие подушечки продавали,были очень дешёвые,...
А сейчас эта дамочка на своём кулинарном канале проклинает наших воинов и Россию и радуется приезду Байдена! Говорит на мове и ненавидит все русское. Я в шоке! Это ж надо было так перевернуться.
Больной на всю голову .
Посмотрела рецепт аж захотелось этих конфет вспомнила детство мы их так Любили они стоили килограмм 1 руб Спасибо за рецепт ,буду делать.👍❤❤❤⚘⚘⚘
Здравствуйте Алла! Рада видеть ваш рецепт. Спасибо!
Алочка, дякую Вам. Такі цукерки робила моя бабуся. Я про нього забула, а тепер приготую своїй дитині)))
Моя бабушка такие готовила, иногда мак добавляла,мы их тянучка называли,не забыть эти самые вкусные конфеты!!!
Очень уютное видео🫂 спасибо Вам! Здоровья и всех благ💐
Спасибо за труд и рецепт!❤
Да, это конфеты детства, спасибо за рецепт и приятные воспоминания🤗😊
Для цвета мы добавляли совсем капельку зелёнки или капельку сока из свёклы на вкус не влияет а цвет красивый, еще бабушка покупала есенцию дюшест или барбарис в общем было круто и вкусно))) делали эти конфеты всей семьёй
И для вытягивания массы нужен крюк
Я тоже такие делала, и нравилась мне в них хрумкость, они не хрустели а хрумтели на зубах, вкуснятина. Спасибо, напомнили, надо сделать!
Сейчас вместо воды можно использовать чай.. травяной.. со вкусом разный сок лимона.. апельсина. Ну и все это есть в натуральном виде.. и никто от жтого не помрёт и не помираю.. спасибо большое за рецепт.. идея начальная супер а кто как её сможет развить далее это уже личное дело каждого.
В Київі продавалися, називалися - "парварда". Дякую за рецепт. От би знов почали виробляти.
В 90-х у нас с мамой был на этих конфетах бизнес, продавали на стаканы, подушечки называли их. Добавляли цвет и аромат, вот такие лихие 90-ые😊
А сейчас вы никто😊
@@pinchukovvvv а вас жаба давит? Яду сколько!
@@pinchukovvvv зависть ещё никого до добра не доводила
@@pinchukovvvv а ты сосед их? Всё знаешь.
И вкусно и вредно. Спасибо.
Это же Парварда - восточная сладость! 👍
Удар по поджелудочной
Это конфета Восточная называется Печак а не парварда я сама готовлю и продаю на базаре Парварда цвет жёлтая она готовится по другому
Спасибо что напомнили, в детстве продовали крученые лилденцы в виде волшебной палочки. Спасибо попробую сделать внукам.
Я и забыла про эти конфетки! Я их делала сто лет назад! Только вместо муки была пудра сах., а вместо ножа -✂️. Спасибо большое что напомнили!
а она должна быть кисловатая?
И вместо уксуса - сок лимона. Мы еще покрашивали и разные эссенции добавляли
А можно место муки какао
@@user-vx8kg8ct1s Я как раз хотела спросить, нельзя ли вместо уксуса лимонный сок, а тут Ваш комментарий. Не подскажете пропорцию?
А сейчас вас сколько лет
Конфеты и в коричневом, и в белом исполнении все равно хороши. Каждый раз получались разными, но вкусными.Спасибо за рецепт!!!
Мы резали их ножницами и в сахарную пудру.
@@user-tp3bu3kf4h хотела написать тоже, что лучше в сахарной пудре
Благодаою за рецепт ❤❤❤❤❤ Вы кудесница, да еще и вяжите прекрасные, красивые салфетки!!!
Спасибо вам ! Здоровье вашим рукам ! Все подробно объясняете
Я жила в детстве в Киргизии, и у нас на базаре продавали такие конфети, только их делали длинненькими и широкими прямоугольниками, иногда они били розовие, и називались такие конфети - тангор. Детвора их очень любила! Стоили они 10 копеек.
А ещё мы в Киргизии ели подушечки мучные 😀
Блин! Тангоры,точно!!! Возле школы продавали! А моя мама сказала,что конфет с таким названием не бывает 😂😂
У нас в Оше их называли парварда.
в Бишкеке тоже назывались Парварда
Я тоже жила в детстве в Киргизии во фрунзе
СПАСИБО БОЛЬШОЕ АЛЛОЧКА ЗДАРОВЬЯ ВАМ И ВСЕИ СЕМИ ПОКА МОЛОДЧИНА
Ой, спасибо огромное!!!!! Мои любимые конфеты детства. Я даже не знала что их можно самой приготовить!!!! Завтра же сделаю, думаю внукам понравится! Спасибо!!!!!!!!!!
Конфеты из детства:) настоящее название ПАРВАРДА:) а мы называли подушечками
Точно👍👍👍, ПАРВАРДА или подушечки:))), иногда чувствовлся вкус муки, их пересыпали мукой, чтобы не слипались. Дешевые, простые, но к чаю в самый раз.
Парварда стоили 1 р за 1 кг
Унас в хорезме называли эти сладост (Печак) в городе Ургенче делали
Ой-ой-ой❤Я на днях вспоминала такие конфетки. У нас в Ташкенте называли парварда. Подушечки. Большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить.
А у нас их так в магазинах и называли---подушечки
Спасибо за рецепт. В 90- е годы моя свекровь в селе сапала свеклу получала сахар. Каждую зиму она готовила такие конфеты, и всегда передавала нам. С чаем это вкусно очень.
Вау, откуда вы родом, милая женщина, слово родное услышала, у меня на родине так говорили сапали, я за 30 лет, больше его ни разу не слышала,
@@user-ym4jv4bg2x Моя свекровь так говорила ....она была из деревни . Живу в Харькове.
@@margaritamoiseeva7072 а я с Кубани, родом из Славянска- на- Кубани, там только так говорили, а вот в Краснодар переехала 30 лет как, здесь так не говорят, хотя между городами всего 80 км
Спасибо, что напомнили о моем детстве. Давно искала этот рецепт. Маленькой была и бегала гулять к соседским девчонкам. Их бабушка делала такие конфеты, а мы ей помогали растягивать массу. Она растягивала голыми руками, а я удивлялась, как же она руки то не обжигает себе. Бабушка только улыбалась и продолжала. Раньше были конфеты Соломка, так вот эти самодельные были очень на них похожи и очень вкусными!)
Да!
Соломка была тоже очень вкусной. Пористой. Спасибо, что напомнили про соломку.
Аллочка, спасибо огромное вам, вы всегда умница и всё у вас получается просто загляденье. Супер
Странно, все пишут про эти конфеты из своего детства, а в моём детстве их не было, совсем. Первый раз увидела их в KZhead пару лет назад, узбеки тянули. У нас в Алма-Ате были только фабричные, наши, а также московские, украинские. Отлично помню свои любимые Ну-ка отними, Ананасовые, Чернослив в шоколаде, Кара-кум, Мишка на севере, леденцы Взлётные и Барбарис, карамель Клубничная, Батончики... Какие же они были вкусные! Потому что натуральные.
@@d.p.8183 Помню, были в магазинах такие конфетки, любила в детстве. А назывались они - "парварда".
Благодарю вас за этот рецепт! Здоровья вам!!!
Благодарю, за рецепт!
Алла, очень рада была вас услышать , спасибо за рецепт. Пожалуйста побольше бюджетных рецептов.
А У МЕНЯ ВСЕ РЕЦЕПТЫ НЕ ДОРОГИЕ-Я ПОКАЗЫВАЮ ТО ЧТО ГОТОВЛЮ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ
За что спасибо? За удар по поджелудочной?У детей в 4 года преддиабет.
🤦♀️
Как приятно вас смотреть, спасибо большое.
Обожаю жевательные конфеты,даже не представляла,что они так готовятся,раньше цыганки на рынках и поездах такие продавали в виде длинных палочек разного цвета,спасибо большое,попробую сделать
В интернете много рецептов ,где ,вместо уксуса лим.к-та,вот я попробовала,всё получилось,только потом они все растеклись и склеились
Эти конфеты твердые, не тянучки.
Я очень люблю эти конфетки.Спасибо за рецепт.
3ст.сахара, 1ст. гранёный до ободка воды, 1ст.л.9%уксуса. В емкость ложить все в данной очередности. Варить на медленном огне не более 60мин. Проверка массы на готовность - набрать сироп в ст.ложку и наливать его в стакан с холодной водой. Если в воде образуется сосулька, которая при переламывании хрустнет, масса готова. Далее как показано в видео
СПАСИБО ПОПРОБУЮ ЕЩЕ ВАШ РЕЦЕПТ
@@allakovalchyk9707 мне тоже этот рецепт дала соседка еще в сложные 90-е. Очень выручал.
Огромное спасибо
... класть,а не ложить.
А ещё мы всегда добавляли сливочное масло в массу при варке, вкус конфет становился сливочным, оч вкусно, на эту порцию, пол пачки примерно, так же ещё добавляли какао, и тогда они были шоколадные, всегда готовили белые и шоколадные, эти были мои любимые, спасибо, что напомнили мне это рецепт, вкус детства, 40 лет назад, моя бабуля готовила, царствие ей небесное 🙏
Чудесный рецепт!! Моё Сладкое Детство..Спасибо!
Спасибо за рецепт приготовления. 🥰👍🍒❤
Моя мама тоже такие конфеты делала. Спасибо за рецепт.
Супер я любила эти подушечки спасибо,что дали вспомнить!
Часто делала такие когда мне лет 13 было . Потом перестала и забыла о них совсем. Очень рада что Вы напомнили. Спасибо за рецепт.
Вспонились советские такие конфетки. Спасибо вам🍬😋
Алла, я очень рада что нашла ваш канал на ютубе! Вас я помню еще с мастер- шефа и все буде добре! Рецепты у вас замечательные, а этот, на который я случайно наткнулась - еще и мои любимые конфетки с детства, я тоже хотела найти этот рецепт! Большое вам спасибо за конфетки и за ваш канал, что он есть! Подписалась! Кстати, я тоже из Кременчуга, в данный момент там, никуда не уехала. Мира, здоровья, добра и удачи!
Спасибо!!! Я думала уже никогда не попробую эти "подушечки", думала навсегда утрачен рецепт... Эти "подушечки" родом из моего детства. Я ведь думала, что готовят их как-то из муки. А оказалось - ларчик просто открывался! Спасибо за рецепт!
Я тоже думала что они из муки, мои самые любимые конфеты.
В этом рецепте нехватает меда и сливочного масла. Я рецепт нашла, но пока мне мастер не показала как их готовят я так и не могла их сделать
Алла,благодарю за интересный и простой рецепт!Очень понравилось,как Вы тепло,вкусно,ненавязчиво, по-свойски (без пафоса)излагаете технологию приготовления! Я как в детстве к своей бабушке в гости забежала!
Благодарю! Замечательный рецепт, получилось очень вкусно 🌷💗
Вернули в детство Моя мама делала нам такие конфеты Спасибо
Интересно😍, никогда такое не видела, надо попробовать
Благодарю! Впервые вижу приготовление этих конфеток. Бабушка в Полтавской области делала , я помню . Очень вкусные .
Сразу детства вспомнила, спасибо за рецепт! 😊👍👍👍
Моя дочь готовит, иногда, такие конфеты. Очень хорошо получается.
У нас не делали такие конфеты, но продавали их в магазинах, называли просто ПОДУШЕЧКИ. Да они был в руке и я думала что они из муки. Увидела ваш рецепт и вспомнила. Потом они исчезли из продажи и больше не видела их. Мне оги очень нравились. Да они прямо рассыпались когда их ели! Спасибо, очень хочется вспомнить то время!
@@user-mf3bh5hy4l я не помню, чтобы они назывались подушечки. подушечки карамелькой и с начинкой. А эти назывались парварда.
Здорово ! Покупать покупали в 90-е, а процесс изготовления вижу впервые ! Попробую, угощу соседских детишек многодетной мамочки !! Здравствуйте и процветайте !!!
РАБОТАТЬ НУЖНО БЫСТРО-ЕСЛИ РУКИ БОЛЯТ НЕ НАЧИНАЙТЕ
Очень рада за этот рецепт.Спасибо вам большое.Это мои самые любимые конфеты.))
Алла как приятно слушать твой голос, ни с кем ни спутаешь. ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ. Сколько рецептов с тобой узнали и попробовали. Благодарю за эти конфеты, тоже обожаемые. Пока ты творила, я подумала о них и ни сразу поверила, что их можно сделать самим. Но в твоих способностях и опыте ни сомневалась. Благодарю. Доброго здравия.😊😊😊
Аллочка, спасибо огромное за рецепт, мастер класс. Моё счастливое детство!!! Обязательно попробую сделать, отдельное спасибо за пересчёт когда нет уксусной эссенции. Спасибо за Ваш труд.
Нужно роботать в х б перчатках мы на работе подсыпали тальк и стряхивали перчатки тальком ,и не чего не прелипало и в место уксуса лимоная кислота.
Спасибо
Спасибо, милая женщина! ПРАВДА...ПОСЛЕ ТАКОГО ВИДЕО ХОЧЕТСЯ ЖИТЬ!
Такие конфеты пробовала в 89 году, но рецептом не поделились. Спасибо. Всё у Вас ясно и доступно.❤
Спасибо.Прекрасный рецепт.
Подяка велика Алла за рецепт.Дуже цікаво.Я украінка.і люблю свою краіну.люблю нашу украінську кухню.Підписка.вплдобайка.