Это видео было опубликовано на сайте ПостНаука (postnauka.ru/). Больше лекций, интервью и статей о фундаментальной науке и ученых, которые ее создают, смотрите на сайте postnauka.ru/. ПостНаука - все, что вы хотели знать о науке, но не знали, у кого спросить.
вижу Дубынина - ставлю лайк)
Сейчас все такие продвинутые, сыплют модными словами А Дубынин это замечательный академизм способный дать самый прочный фундамент
Самый лучший лектор на канале
У Вячеслава самые интересные выпуски
Как же ж я его люблю!!!
Очень интересно, особенно про брокколи. Не понимаю, почему так мало лайков у Дубынина - он же офигенен и рассказывает тоже интересно и с примерами.
Побольше Вячеслава Албертовича!!
Вячеслав, вы огромный молодец
Очень интересно, спасибо. Новые рецепторы удивили
Хороший специалист!) Спасибо!)
"на языке - сосочки, на сосочках - почки, а в почках - рецепторы" - какая милота ^_^
Лайк, только Лайк..
лайк сразу за дубынина
Остался вопрос - можно ли что-нибудь сказать об изменении вкусовых ощущений при взрослении/старении? С эволюционной точки зрения это как-то объясняется? Например - те же самые горькие продукты в детстве могут вызывать строго оборонительную реакцию, но через какое-то время может развиться толерантность к ним или даже положительные ощущения.
Всё просто. В детстве мы под влиянием инстинктов при изучении мира. Взрослея, мы более рискованно испытываем мир через наши ощущения и изучаем, какие рецепторы у нас и как на что влияют, поэтому кофе становится не таким уже и гадким как в детстве. Со временем обычные вкусы уже нам "приедаются", и мы открываем для себя пиво, горький шоколад, хрен.
Я не биолог, но я думаю с возрастом организм понимает, что иногда в горьком могут быть жиры, углеводы, витамины и пр. То есть, если тебе 2-3 раза по стечению обстаятельст пришлось отведать горького шоколада, то стереотип горькое-опасно ломается.
Господи, я помню как мама меня поила соком алое смешанным с мёдом. После того как меня вырвало - больше такой практики не наблюдалось
Почти 2 года - 15 тысяч просмотров и 32 комментария... За то подборка каких то пьяных падающих людей и прочая погань набирают сотни тысяч за сутки - другие.
11:55 да, доказано, что в брокколи сод-ся незначительное кол-во фенилтиокарбамина, к-ый специфичен для каждого из нас:для кого-то горький, для кого-то безвкусный....
не смотрел , но лайк
А про важность обоняния почти ничего не сказали, я вот уже 4й месяц не чувствую запахи и собственно из-за этого не получаю удовольствия от еды, одних базовых вкусов мало, оттенки еды которые мы чувствуем благодаря обонянию тоже важны.
А разве наличие ионов водорода не есть признаком "кислости"?
Перец чили ешь, Человек Разумный: Поднимай на бой Систему иммунную!
У него есть про вот это все книга?
Интересно, а как с острой едой? Почему с непривычки она кажется несъедобной. Но если привыкнуть, то уже не острое не вкусно?
Острый вкус воспринимается рецепторами боли
Рассказывает хорошо, но оператор перебарщивает с крупным планом.
На этом проекте операторы постоянно перебарщивают с крупным планом.
Не только на этом. Многие грешат.
Ну кому как. А меня раздражает, когда чуть ли не в рот или в нос человеку с камерой лезут. В обычной жизни, например, это просто неприлично.
Вам, может, и плевать, а мне, например, неприятно, когда человеку в рот и нос лезут камерой. Что там должно быть видно? А что вам наплевать на приличия - говорит только о вашей невоспитанности.
Повезло ещё, что Дубынин более менее симпатичный. У некоторых там чего только нет, бородавки всякие и прочее. Но что поделать - у кого-то возраст, у кого-то просто проблемы с кожей. Людей буквально унижают акцентируя такое внимание на их внешних недостатках. В увеличительное зеркало то себя далеко не каждый видел с такой детальностью, с какой тут снимают, а уж тем более с недоступных ракурсов. Не все даже в курсе могут быть, что у них что-то не так. Им и без того есть чем заняться. нежели думать ещё как на камеру они будут смотреться с таким зумом. Причём уже столько лет подряд операторы Постнауки упорно не отказываются от этого своего особого стиля, будто вообще не пытаются критично взглянуть на свою работу.
А вяжущий и острый что не вкусы?
Где то видел на ютубе инфу, что при воспалительных процессах (насорке) специально пропадает вкус, чтобы человек не хотел есть и тем самым не питал очаг воспаления. Если не так - исправьте)
Даже на двойной скорости всё уловил)
только двойная. 15 минут тратить на лекции нет смысла
Оператор извращенец какой-то. Оставь в покое камеру.
Вячеслав Дубынин, как по вашему можно восстановить обоняние и вкус после легкой формы коронавируса? У племянницы-подростка уже 4 месяца все глухо, и даже появилось некоторое извращение вкуса и запахов.
9:12 - граммов? Лол што, 10 граммов соли в сутки... кто так вообще питается?
Но растения защищаются от насекомых, а не от травоядных животных!
Насекомые - это животные, неуч.