Шоколадный борт с росписью
2020 ж. 25 Сәу.
47 713 Рет қаралды
Отдельные видеоуроки по тортам и десертам и выпечке можно купить здесь narineschool.ru/vkus_zhurnal
Шоколадные тюльпаны • Цветы из шоколада
Шоколадный цветок • Красивый шоколадный цв...
Темперирование шоколада без градусника www.youtube.com/watch?v=2kewj...
Шоколадные крылья • Шоколадные крылья/Choc...
Торт "Фреш" с творожным кремом и фруктами
• Лёгкий торт "Фреш"! - ...
Торт раскрытая книга • Торт раскрытая книга
Цветок из изомальта без молдов • Цветок из изомальта бе...
Красивый шоколадный цветок • Красивый шоколадный цв...
Контакты:
Инстаграм instagram.com/by_narine_?igsh...
Эл.почта naravanyasasha@yandex.ru
Даже если Вы и покажете,не факт,что у всех получится.Не у всех,к сожалению,ручки такие золотые,как у Вас,Наринэ!!!
Не нужно так говорить! как может не получится шоколадный борт, сделанный таким образом? У всех получится, даже если не с первого раза.
Дааа.... Думаю, что я так не смогу.. Шедевр.
Девочки везде нужен опыт,а опыт приходит путём проб и ошибок.Главное человек подаёт идею и показывает как это делается,а пытаться и добиться успеха это возможно. Наринэ огромное спасибо вам
И опять ВОСТОРГ! Браво! Красота!💐
Волшебство!!!!
Какая красота!
Да, талантливые люди,фантонируют выдумкой и фантазией.... Супер 👏👍💯
Супер!Шедевр!👍🔥
Красота НЕВЕРОЯТНАЯ!!!
Спасибо громное, Наринэ! Очень красиво смотрится такой борт!
Очень, очень красиво.
Наринэ, очень красивая работа! Спасибо!
Какая красота👏👏👏👏👏
Спасибо большое💕
Великолепно. Восхитительно
Как всегда потрясающе 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Какая умница!
Красота, умничка. 😀👍❤
Красота!!!!
Супер!очень люблю вас и ваши шедевры!😘
супер. спасибо огромное!!!
Какие у вас классные работы!!!!👍👍👍👍
Это очень красиво! Вы умница!
Потрясающе красивые работы .
Обалдеть как шикарно!!! Золотые ручки у вас!!!
Спасибо огромное за видео 🙏😘
КРАСОТА!!!
Благодарю 🌹
Супер, шикарный , очень красивый торт.👍👍👍👏👏👏
Шедевр!
Наринэ, вы кудесница!!!❤️❤️❤️😷
Спасибо за видео 💐 очень красивый торт 🍰😘🌹
Спасибо за классный мастер класс!!! 😘😘😘❤️❤️❤️👍👍👍🌺🌺🌺
Super,Spasibo Narine.🥰🥰
Чудо просто! С ваших рук, все выглядит легко! На самом деле, это очень не просто))). Спасибо вам🙏
Нарине, какая же вы умнечка 🤭просто, доступно, без заморочек💖💖💖💖👍
Какая же вы мастерица!!! Получаю эстетическое удовольствие от ваших работ. Спасибо огромное и вдохновения вам
Очень весенний торт получился!
У вас золотые руки)))
Это шикарно! Не так сложно в принципе, главное аккуратность и технология. У Вас злотые руки! Спасибо, что делитесь с нами!♥️
Нет предела совершенству. Я просто в шоке, даже слов нет от такой красоты. Красота необыкновенная. Попробовать повторить конечно можно, но за результат неуверена. А у вас все так красиво выходит, супер. Спасибо большое.
Супер!
Всё гениальное просто! Великолепно! Большое спасибо Вам Наринэ!!!!
❤️❤️❤️
Спасибо за замечательный мастер класс, будеи пробовать,всегда хотела научиться делать бортик, и ещё такой красивый!!!
Вот это даааа,нигде не видела такого,красиво очень ,только формы резаки надо приобрести
Изысканно 😍
😍😍😍СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ПОДРОБНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ВИДЕОРОЛИК 👍😍😍😍ОБЯЗАТЕЛЬНО тоже испробовать хочу эту идею 🤗👋
Спасибо вам, Нарине, за такие шикарные торты! Очень нежный получился, и, как всегда, шикарный!♥
Спасибо!
Шикарно не то слово, просто невероятно красивый и сказочный торт, цветы нереально красиво 💯👍💕🌹
Благодарю!
супер
Здорово!!! Очень красиво, но вряд ли так легко повторить.
Balshoe spasibo vam za vashi video roliki ochen ponravilos vash resept udachi vam ⚘🥀🌻🌾🌷💐
uxxaki hrashq ekk duq Narine jan.voske zerker unek wauww ❤
шикарно получилось!! Спасибо за мастер класс! Какой шоколад вы используете?
Вауууу!
Наринэ, вам и 1000 лайков будет мало ! Очень красиво, нежно ! Хотелось бы сделать также, но совсем не умею рисовать. Удачи вам !
Very beautiful ❤❤
Sad . We cant understand the language.. any ways good job👍👍
Здравствуйте! Я в первые зашла на ваш канал и влюбилась!!!🤩🤩 Очень красивые работы
У меня вопросик возник а можно как нибудь заменить какао масло хотелось мужу на день рождение сделать ! Времени мало заказав ждать изо пандемии не выйти из дома .
Красота, а вы какао масло темперировали?
Супер! интересно можно использовать шок.глазурь и плотный файл вместо ацетат.пленки ?
Наринэ, здравствуйте, а как же шов?? Как Вы его обработали?? Заранее спасибо за ответ.
Нарине, у меня вопрос что такое какаомасло???Заранее благодарю!!!
Спасибо за видео, Нарине. 🙏🏻💖 Скажите, пожалуйста, это правда, что блеск от какао масла тускнеет уже в течении второго часа на торте? Спасибо.
Наринэ,а торт и борт одного диаметра или борт чуть больше?
Замечательная работа🌹, есть вопрос, если можно, при нанесении нескольких оттенков требуется время для стобилизации или нет.
Браво! Очень красивый получился результат!!!! Нарине, а нельзя этой шоколадной лентой сразу торт обернуть, пока он ещё не застыл полностью? Я такой без рисунка делала для торта и оборачивала не застывшим бортиком. Для чего нам нужно охлаждение бортика?
Очень красивый декор у торта.. а вот как его нарезать(порционировать).. сверху ведь шок.цветы.. их убирать надо?
Очень красиво! Почему у вас не открывается про шоколад? Если даёте ссылку, то наверное не должно быть без доступа. У вас талант, процветания вашему каналу.
Добрый день, Наринэ!!! Скажите пожалуйста, масло какао нужно темперировать в случае рисования на торте??? Спасибо!!!!🎄🎄❄☃️👍👍👍
И можно ли сразу шоколадную пленку наносить на торт? На бзк крем
Скажите,пожалуйста,а можно пользоваться водорастворимыми красителями?
😍😍😍👏
Очень нежно и красиво получилось!! Но у меня вопрос: нельзя ли шоколадный бордюр сразу на торт нанести, а не на кольцо? Или не ровный бордюр получится? Просто после кольца, расстояние внутри получается между тортом и бордюром или так надо?
Я тоже такой же вопрос хотела спросить) У нас с Вами мысли совпали)
Не ровный получится. Саму ацетатную плёнку нужно делать с запасом в пару см, тогда борт будет прилегать довольно плотно к торту, а сзади чуть внахлест соединить и закрепить растопленным шоколадом
Я делала сразу на торт. Идеально выравнить шоколадным крем-ганашем,затем шоколадный бардюр, сразу подрезаете ножом-лезвием стык и после застывания аккуратно снимаете,получается идеально.
Подскажите чем можно заменить како масло?
Please can do in English I love your work
Блиииин, как долго я ждала такое видео!!!🤩🤩🤩😍❤️СПАСИБО Вам огромное!!! Скажите, А края верхние же можно сделать волной , с изгибами? Ни разу не пробовала в шоколад оборачивать торт, ювелирная работа
Можно конечно) Можно и только внизу полоску сделать, в весь торт покрыть кремом. Это у меня ленивый вариант, когда неохота было кремом покрывать)) А с шоколадом работать я обожаю)
Наринэ Шахраманян у Вас самые красивые шоколадные работы на ютубе😍 как и все остальные))) спасибо ещё раз, буду пробовать🤩
Ничего себе ленивый вариант!))))))
не лопнет ли шоколад во время транспортировки торта?
Извините опять забыла ,какао масло нужно темперировать?
Белый краситель это диоксид титана?
Добрый вечер, Наринэ, подскажите, как выглядит разрез торта, бортик отпадает, а внутри голый торт? Бортик съедается отдельно, торт отдельно? Ведь не все слушают, что нужно разрезать горячим ножом и т.д. Заранее спасибо!!!
Видео по темперированию не открывается, ошибка 400
Спасибо большое, обязательно попробую, скажите на сколько мм борт должен быть шире торта?
2 см достаточно)
@@by_narine_ спасибо большое!
Круто, конечно! Боюсь и пробовать))) но вопрос: а резать его как?
Нож нагреть и резать. Но все равно может потрескаться. Главное.что красоту сначала все увидят.
Интересно , а можно ли пропустить этап , приклеивания на пустую форму , а сразу на торт, и от торта уже отклеивать ацетатку
Наринэ,очень нравятся ваши видео!Скажите,в,,Мире кондитера'' есть пищевая гуашь,ею рисовать вы пробовали?И советовали бы гуашь ,или для росписи лучше брать просто пищевые красители?
Мне не понравилась гуашь, очень нравятся их жирорастворимые красители и цветочная пыльца зелёных, жёлтых, коричневых оттенков отличная👍
Спасибо за ответ,желаю вам всего доброго, и радовать нас,ваших подписчиков,новыми видео!
Очень жаль, что вы не до конца показали как вы закрепили шов! Я бы например, хотела сделать самостоятельно борт, закреплённый, и вылить в него суфле птичьего молока. Ответьте, пожалуйста, как соединить шов!
Очень красиво! И что- то новое)) Подскажите, пожалуйста, а стык бортика, как соединить?
Никак, он немножко внахлест сзади. Нужно с запасом в 2 см делать по окружности
@@by_narine_ Спасибо!!
Борт сразу наносится на торт, если получился длиннее, обрезаете канцелярским ножом, если короче, то палеткой закрываете разрыв остатками темперированного шоколада.
Наринэ, подскажи пожалуйста, у вас есть подробный обучающий курс по росписи на ацетатной пленке? Как с вами можно связаться кроме Ютюба?
Наринэ,напомните,а какао масло темперировать или нет?
Какао масло не темперируют, темперируют шоколад с помощью порошка какао масла,самый лёгкий способ.
Спасибо за видео. Скажите пожалуйста, а как потом резать такой торт? Шоколад ведь будет твердым.
Тёплым ножем
Горячим ножом
I love your work. Too bad I can't understand anything😥
👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌
а пространства не остается между бортом и тортом?мне кажется,что в любом случае останеться и будет выглядеть странно
Интересно, а что если сразу обернуть этим бортом выровненный торт, пока шоколад ещё не застыл, он тогда плотнее будет прилегать. По сути сразу к торту приклеится. Вы так не пробовали делать, что получается?
Именно так. Наносится шоколад на полоску гитарного листа, слоем в 1-2 мм., как только шоколад становится матовым(не допуская застывания), поднимаем лист и аккуратно, но плотно прикладываем к торту. Если лист получился длиннее, обрезаете канцелярским ножом,если короче,то остатками шоколада и палеткой закрываете разрыв. На 10-15 минут в холодильник и снимате пленку, после стабилизации продолжаете украшение торта.
Красивая сторона осталась с обратной стороны,под шоколадом.☹️надо этот момент учитывать при нанесении рисунка,а то как-то не очень получилось.
Тоже этот момент отметила. Но не могу представить, даже, как этот момент сделать иначе.
@@kapelka_rosu мне кажется, нужно рисовать по принципу заполнения пустот,но это будет похоже больше на витражный вариант.хотя,можно соблюсти баланс,если ооочень аккуратно.в конце-концов, можно сверху нанести штрихи,но текстура будет уже не гладкой.ну а так похоже на китайскую картинку плохого качества))
@@kapelka_rosu просто делать нужно правильно. Борт наносится сразу на торт и после его стабилизации рисуете, покрываете велюром.. да все, что угодно.
Белый краситель это диоксид титана?
Да