Тәжірибелік нұсқаулар және стиль광어 탈피기의 완전정복순천영일수산tv(sashimi)2019 ж. 12 Жел.15 469 Рет қаралды Share Tweet Жүктеу#광어 #광어회 #탈피기광어 탈피기 제대로 알고 사용하기
프로정신^~^ 최선을다하는 굿입니다.
꼬리부터 들어가야 완벽하게 벗겨집니다!! 머리쪽부터 탈피하시면 껍질이 덜 벗겨져서 회 씹으실 때 질긴 부분이 많이 남더라구요ㅠ
실뢰합니다 광어사이즈가어떻게되는지요? 1키로다주는건가요? 키로 다고 얼마파시는지궁금합니다 키로 광어는 가격이 얼마나하나요? 저런게주고 남는 금액이 얼마정도 떨어지나요 썰이 길어죄송했습니다 잘받구요
와 진짜 깔끔하내
해보구 싶다 재밌어보여
이렇게 얼마인가요? ㅎㅎ 츄릅츄릅 맛있겠다
저는 칼집 꼬리 끝까지 주고하니깐 더 깔끔하던대요ㅎㅎ정말 깔끔한 포장회 맛나겟네요ㅎㅎ
꼬리끝은 반대쪽 말씀하시는거?낼은 반대쪽 넣고 거꾸로 해볼께요 ㅎ
@@tvsashimi4426 머리쪽에서 꼬리 끝까지 칼집요ㅎㅎ오로시할때처럼요 저렇게 하니 엔가와 뜯길때 뜯기고 살때는 살던대요ㅜㅜ전 유일하게 양식 광어 한번도 안잡아봤어요ㅜ
아 양식광어를 취급을 안하세요??
@@filletfish받침판 빼고 저렇게하면 엔가와 날라가는일은 없어요 문제는 2k넘어가면 손으로해야해요 그정도 싸이즈 부터는 뜯겨요
@@tvsashimi4426 광어 양식 안써요ㅜㅜ잡혀오는 자광만 써는데 힘드러요ㅜ껍질 질겨서ㅜ
광어는 꼬리부터해도 완전탈피 안됨.질긴섬유막은~어느 영상봐도 똑같네요.그거 손질하는게 시간 더걸림~
이걸로하면 칼로하는거보다 더깔금한가요
지금 영상에 배부분 섬유질 제거 안한거 같은데요~?저거 질겨서 못먹어요~영상에는 깔끔하게 한것처럼 포장된것 같습니다.광어는 수작업이 깔끔합니다.