Спасибо большое за рецепт!!! Но такое надо смотреть на полный желудок 😃👍👍👍
@olgapichkunova21542 жыл бұрын
Спасибо, хороший рецепт
@user-iw7nm9vt3c2 жыл бұрын
Вы молодцы, спасибо!!!
@user-fh1kd2uh7p2 жыл бұрын
Яна, спасибо за рецепт. По вашему рецепту я коптила грудинку.
@user-sq7xs2ig6b2 жыл бұрын
Спасибо большое)
@lindenblossom2 жыл бұрын
Ну как вы там? Всё у вас хорошо? Давно я не смотрел ваши видео. Но вот опять смотрю и даю лайк. Дежитесь там. Россия с Вами!!!
@jurijcernjak59562 жыл бұрын
Спасибо!!!!!
@user-od5qq9dj9w2 жыл бұрын
Спасибо
@user-qk9pl5dc8u2 жыл бұрын
Лайк
@SvetLANASvetLANA-gg5rk2 жыл бұрын
Аааааа, не могу смотреть на тушки малышей-козлят, жалко. В глазах живые, маленькие живчики-красавчики. Извините. До конца не досмотрела.
@user-kp9ch6sw2k2 жыл бұрын
Где вы приобрели градусник для коптильни?
@user-jy8mq6qp5y Жыл бұрын
На 40 секунде конечно атас - детки малые.
@user-io9vy1fl6d Жыл бұрын
Яна, передайте привет папе от земляков из Ал. Калиново
@patrisiyapolis94432 жыл бұрын
Мои родители разболелись, когда две козы привели 5 козлят. А я из-за карантина не могла приехать из Донецка, как обычно. Так мы б и заплатить готовы были, чтоб их забрали, но никому не нужны были. Повезло, что нашлись по интернету и купили всё стадо оптом.
@patrisiyapolis94432 жыл бұрын
Всё правильно Но я думаю что температура внутри продукта маловато . По нормативам должно быть 80 градусов в нутри продукта. Ну в коптилке на плюс 20 градусов. 🙂 Удачи 👍
@user-iw3kz1tp4v2 жыл бұрын
Внутри продукта температура должна быть 72 градуса.
@user-gj1bo8hz1l2 жыл бұрын
@@user-gj1bo8hz1l Ну ладно вы вкурсе... 🙂👍 Удачи 👍
@user-iw3kz1tp4v2 жыл бұрын
Копчение бывает горячее, полугорячее и холодное. Для каждого вида копчения существует своя особая технология. Для горячего копчения продукт солится по вкусу, в некоторых случаях достаточно просто натереть тушку небольшим количеством соли и сразу отправить в коптильню на 1,5-3часа при температуре 110-130⁰, и температура внутри продуктов горячего копчения должна быть минимум 72⁰. Для холодного копчения продукт солится крепким длительным посолом, потом коптится минимум 2 суток при температуре 20-30⁰, и температура внутри таких продуктов не превышает 15-18⁰. Для полугорячего копчения продукт сначала солится крепким посолом, потом обычно вымачиваются до нужной степени солёности и потом коптится при температуре не выше 100⁰ в течение 2-3часов, температура внутри таких продуктов достигает 50-60⁰. Это не касается копчения птицы и деликатесных продуктов, поскольку для птицы и деликатесов существует своя особая технология посола и копчения. В данном видео рецепт полугорячего копчения, который подходит для диетического мяса молочных козлят и ягнят, а также кроликов и нутрий.
@user-bg7ju2nb2b2 жыл бұрын
@@user-bg7ju2nb2b Супер. 👍. Больше вам спасибо за информацию.
@user-iw3kz1tp4v2 жыл бұрын
1,5кг недельные ?
@user-dw3ph4qd4b2 жыл бұрын
Да.
@user-bg7ju2nb2b2 жыл бұрын
Как дела в теплице
@user-ri2bq2cs1t2 жыл бұрын
Все цветёт и зеленеет
@user-bg7ju2nb2b2 жыл бұрын
Здравствуйте если я с Узбекистана поеду к вам вы учети меня? Или вы сами сможете прити в Узбекистан? Все расходы от нас?
@AVALON88192 жыл бұрын
Добрый день. Далековато от Донбасса до Узбекистана... Но я рада делиться своими знаниями и опытом на своем канале. Успехов вам во всём. Мира, здоровья и любви.
@user-bg7ju2nb2b2 жыл бұрын
Жалко
@user-cc1lx2or7e2 жыл бұрын
Это нормально,зато наверное мясо не вонючее еще.я слышала истории где козлят топят,лишь бы не растить,вот где трэш
@iriska_952 жыл бұрын
Яна здравствуйте,как вы?
@user-ri2bq2cs1t2 жыл бұрын
У нас всё замечательно. Живы здоровы. Немного забегалась по хозяйству, управляюсь на три двора, поэтому руки не доходят до новых видео роликов.
@user-bg7ju2nb2b2 жыл бұрын
@@user-bg7ju2nb2b Яночка,МИРА И ЗДОРОВЬЯ ВАМ,я Казахстан.Ждём новых видио
@user-ri2bq2cs1t2 жыл бұрын
Как можно кушать 1,5кг козлёнка 👀 это же вес кролика
@user-sd7ys4nu9v2 жыл бұрын
Каждый хозяин сам решает как вести свое хозяйство и какую скотинку в каком возрасте забивать... Многие козоводы и овцеводы режут 1-2хнедельных молочных козлят и ягнят, а некоторые вообще забивают козлят в 2-3дневном возрасте... Что в этом такого сверхъестественного???
@user-bg7ju2nb2b2 жыл бұрын
@@user-bg7ju2nb2b Я такое первый раз вижу. У нас, если овца или коза не может выкормить 2-х или 3-х ,овец или козлёнка,их режут и выбрасывают или отдают бесплатно,кому нибудь)
@user-sd7ys4nu9v2 жыл бұрын
Ещё раз повторюсь, каждый хозяин сам решает как вести свое хозяйство, сам решает в каком возрасте забивать и куда использовать свой скот... Всего вам наилучшего.
@user-bg7ju2nb2b2 жыл бұрын
Яна, спасибо за рецепт. По вашему рецепту я коптила грудинку.
Спасибо,рецепт очень простой,запоминающийся.
Спасибо Яна за рецепт!👍
Спасибо большое за рецепт!!! Но такое надо смотреть на полный желудок 😃👍👍👍
Спасибо, хороший рецепт
Вы молодцы, спасибо!!!
Яна, спасибо за рецепт. По вашему рецепту я коптила грудинку.
Спасибо большое)
Ну как вы там? Всё у вас хорошо? Давно я не смотрел ваши видео. Но вот опять смотрю и даю лайк. Дежитесь там. Россия с Вами!!!
Спасибо!!!!!
Спасибо
Лайк
Аааааа, не могу смотреть на тушки малышей-козлят, жалко. В глазах живые, маленькие живчики-красавчики. Извините. До конца не досмотрела.
Где вы приобрели градусник для коптильни?
На 40 секунде конечно атас - детки малые.
Яна, передайте привет папе от земляков из Ал. Калиново
Мои родители разболелись, когда две козы привели 5 козлят. А я из-за карантина не могла приехать из Донецка, как обычно. Так мы б и заплатить готовы были, чтоб их забрали, но никому не нужны были. Повезло, что нашлись по интернету и купили всё стадо оптом.
Всё правильно Но я думаю что температура внутри продукта маловато . По нормативам должно быть 80 градусов в нутри продукта. Ну в коптилке на плюс 20 градусов. 🙂 Удачи 👍
Внутри продукта температура должна быть 72 градуса.
@@user-gj1bo8hz1l Ну ладно вы вкурсе... 🙂👍 Удачи 👍
Копчение бывает горячее, полугорячее и холодное. Для каждого вида копчения существует своя особая технология. Для горячего копчения продукт солится по вкусу, в некоторых случаях достаточно просто натереть тушку небольшим количеством соли и сразу отправить в коптильню на 1,5-3часа при температуре 110-130⁰, и температура внутри продуктов горячего копчения должна быть минимум 72⁰. Для холодного копчения продукт солится крепким длительным посолом, потом коптится минимум 2 суток при температуре 20-30⁰, и температура внутри таких продуктов не превышает 15-18⁰. Для полугорячего копчения продукт сначала солится крепким посолом, потом обычно вымачиваются до нужной степени солёности и потом коптится при температуре не выше 100⁰ в течение 2-3часов, температура внутри таких продуктов достигает 50-60⁰. Это не касается копчения птицы и деликатесных продуктов, поскольку для птицы и деликатесов существует своя особая технология посола и копчения. В данном видео рецепт полугорячего копчения, который подходит для диетического мяса молочных козлят и ягнят, а также кроликов и нутрий.
@@user-bg7ju2nb2b Супер. 👍. Больше вам спасибо за информацию.
1,5кг недельные ?
Да.
Как дела в теплице
Все цветёт и зеленеет
Здравствуйте если я с Узбекистана поеду к вам вы учети меня? Или вы сами сможете прити в Узбекистан? Все расходы от нас?
Добрый день. Далековато от Донбасса до Узбекистана... Но я рада делиться своими знаниями и опытом на своем канале. Успехов вам во всём. Мира, здоровья и любви.
Жалко
Это нормально,зато наверное мясо не вонючее еще.я слышала истории где козлят топят,лишь бы не растить,вот где трэш
Яна здравствуйте,как вы?
У нас всё замечательно. Живы здоровы. Немного забегалась по хозяйству, управляюсь на три двора, поэтому руки не доходят до новых видео роликов.
@@user-bg7ju2nb2b Яночка,МИРА И ЗДОРОВЬЯ ВАМ,я Казахстан.Ждём новых видио
Как можно кушать 1,5кг козлёнка 👀 это же вес кролика
Каждый хозяин сам решает как вести свое хозяйство и какую скотинку в каком возрасте забивать... Многие козоводы и овцеводы режут 1-2хнедельных молочных козлят и ягнят, а некоторые вообще забивают козлят в 2-3дневном возрасте... Что в этом такого сверхъестественного???
@@user-bg7ju2nb2b Я такое первый раз вижу. У нас, если овца или коза не может выкормить 2-х или 3-х ,овец или козлёнка,их режут и выбрасывают или отдают бесплатно,кому нибудь)
Ещё раз повторюсь, каждый хозяин сам решает как вести свое хозяйство, сам решает в каком возрасте забивать и куда использовать свой скот... Всего вам наилучшего.
Яна, спасибо за рецепт. По вашему рецепту я коптила грудинку.