Нефтехимия нашего стола. Жижа boosty.to/historipi/posts/bc3... su90.ru/vegoil.html www.cookingoilmillmachine.com...
Пікірлер
Борьба со сливочным маслом- это один из этапов борьбы с коровами, с продуктами, которые они дают. Этот бред начался уже в 20 веке- молоко только для детей, взрослым оно вредно: красное мясо (говядина) вредно для сердца; сливочное масло повышает холестерин, а при жарке выделяет канцерогены. И апогей этого идиотизма уже в наши дни- пуканье коров способствует глобальному потеплению, и потому их нужно всех уничтожить, что уже и начали делать. Кормилица- так называли крестьяне свою бурёнку, семья в которой была корова с голоду не помрёт.
@Natalya__Natalya11 күн бұрын
Это не идиотизм, это продуманный геноцид !
@user-dg3kg9ty6s10 күн бұрын
Оказалось интересная тема.Повышенный холестерин это защита от Альцгеймера.Моя худенькая бабулечка всегда имела именно повышенный, ребёнок войны, живёт по сей день, активно двигается, читает без очков и хорошо соображает.Вот и ответ.
@Eltsova.10 күн бұрын
Да успокойся уже. Пока есть мясоеды,а вы будете всегда,никто не перестанет выращивать коров. А войны экономические велись и будут вестись всегда.Ну выдавили отечественных фермеров,продают свое.Но все равно мясо. Вы же так боитесь лишиться источника белка,что вас держут на этом крючке.Хотя слезть с него легко,но это же вкусненько мясцо жареное.Придумыаают тысячи причин есть мясо,якобы полезно,но причина одна-это вкусно.
@stefany00010 күн бұрын
@@user-dg3kg9ty6sгеноцид коров? 😂 им уже и пукать нельзя бедным
@juliadiegroe585710 күн бұрын
Просто чем больше потребляется холестерина в детском и особенно подростковом возрасте, тем лучше работают половые гормоны. А на сое вырастают сояки без полового диморфизма
@user-cv2lh3wu2q10 күн бұрын
Мы теряем не только еду, но и всё человечное! Всё перевернули с ног на голову! Зло стало добром, а добро злом!
@user-lt8mm5mc4h11 күн бұрын
не могу найти что не перевернули
@krrih551011 күн бұрын
Ну так вы употреблять прекратите и все будет нормально.
Живу в горном селе,мы едим всё натуральное, масло,сыр ,айран , творог, советую всем переезжать в село и жить как жили наши предки.
@big_foot-1966a10 күн бұрын
Эх. Разучились люди работать с 6 утра до 10 вечера в сельском хозяйстве.
@Lyubov_Kub10 күн бұрын
А кто по всяческим центрам, где пик-ники завывают, ходить будет?😪
@Bodybuilder12810 күн бұрын
@@Bodybuilder128 вот ты и ходи.
@big_foot-1966a10 күн бұрын
кто же чужих пустит в твоё горное село??? Это русские к себе всех пускают...
@agent-zar9 күн бұрын
@@agent-zar В России огромное количество заброшенных деревень,кто вам мешает возродить их? Кстати у нас живут люди разных национальностей,то что это горное село не делает его закрытым от мира.
@big_foot-1966a9 күн бұрын
Ну вот наконец то бывшие советские люди начинают приходмть в себя. Было в магазинах три сорта колбасы и синие куры да. Но они были экологичны и вкусны. А капиталисты ради бабок травят людей. Наконец то мы в этом убедились на своем опыте.
@user-ig9xt7he7q10 күн бұрын
Я кавказец моя девушка русская и она не понимает почему я все жарю на сливочном масле и говорит мне это вредно и дорого. Наверное покажу ей это видео. Даже не имея знаний я всегда чувствовал что, что-то не так с этими растительными маслами. Недавно экспериментировал с оливковым маслом холодного отжима и маленько дристал. Опять вернулся к сливочному маслу и все работает как швейцарские часы. Здоровье дороже лучше по возможности есть качественно но мало чем много но не качественно. Желаю всем здоровья ❤
@eddystreetdog10 күн бұрын
покажи
@aiko_here.0_010 күн бұрын
На оливковом масле ничего нельзя жарить, оно при жарке выделяет токсичные вещества. Его можно употреблять только в сыром виде.
@vita723610 күн бұрын
Погугли производство растительного масла из нефти. Именно это мы сейчас едим. На твою девушку, это сильнее подействует. Счастья вам.
@vasilisk-6610 күн бұрын
@@vasilisk-66а поля подсолнухов для чего выращивают?
@user-jj1qc3os2k10 күн бұрын
@@user-jj1qc3os2kподсолнечное масло ХОЛОДНОГО отжима очень полезно и оно вдвое дороже магазиеного рафинированного. У нас в Ростове такое продают на рынке. Супер масло!
@user-fe9do2oh8c10 күн бұрын
Сто раз подумала ,что какое счастье, что я из деревни))) У нас до 1993 года в обиходе был для жарки- свиное сало, говяжий жир топленый, сливочное масло и иногда, очень редко маргарин солнечный)) Масло сливочное покупали коробками, часть топили сразу, разливали по плошкам и ставили в подполье, часть ели с хлебом или жарили на нем рыбу, почему то не жарили на сале рыбу, только на масле. а уж блинчики с маслом- это блины, пожаренные на смальце, а сверху политые сливочным маслом, слегка распущенным на теплой сковороде, но не топить, а лишь распустить, до мягкости, тогда оно становится пластичное, на горячем блине полностью становится текучее и ароматное, как же такие блины вкусны с какао или горячим кофе с молоком!!! Помню, крылышком куриным смалец по сковороде размажешь и тонкий блин наливаешь, не горит, не воняет, мягкое, можно в него крылышко опускать, а говяжье не годилось, потому что оно топленое становится как камень, после приготовления не отмывается от посуды, нужно высокую температуру, чтоб отмыть его. Масло растительное было только вонючее, с запахом семечек, мы его ели в салатах или на хлеб жирно наливали, солили и с луком, ох, как же это вкусно, какую тему вы подняли,, гастрономические изыски моей деревни выстроились в очередь на рассказ)))))))))))))))))))) Сливочное масло было у всех свое, куда молока девать, не всегда хватало холодильника, если продать некому, то на масло переводили, взбивали в банке, пока смотрели рабыню изауру и богатые тоже плачут)))) ох, умеете вы задеть за живое, и масла захотелось и ностальжи)))))))
@innas7811 күн бұрын
Вы прям гурманка...отличный комент!!!
@user-ou6ze6vj8o10 күн бұрын
Масло растительное пахло семечками было ароматное . Это вкус детства. Приходили домой голодные, от доктора, который был в Левашово, Лен обл. Мама наливала на блюдечко масло подсолнечное, не много солила и мы с братом макали чёрный хлеб в масло, вкусно кушали. Шли играть. А мама начинала готовить. Это так по итальянский, или по- испански, все люди так перекусывали. Pan pan y vino vino!
@miraalmira859310 күн бұрын
Я заметил что рыбу вместе с животным мясом или жиром организм не принимает нормально,не сочетаемые в одном блюде ингредиенты.Рис половина знакомых мужиков ненавидят.
@user-io2mk5ki2b10 күн бұрын
@@miraalmira8593 ох дааа , вкус детства , ну семечками пахло не рафинированное масло , мутное такое , разливное было , а рафинированное в бутылках продавалось... угу , со школы прибежишь , ржанушки отрежешь , солью посыпешь в маслице помакаешь и в рот , и дальше побежал хулиганить :) а картошечка , мммм , у меня отец в духовке запекал в мундире , в маслице с солью окунёшь горяченькую , удовольствия выше крыши...а когда с ним на рыбалку ездили в костре печёная картошечка с маслом с запахом семечек уууух.... вот настольгия то накрыла...
@user-ce3eb7oh3i10 күн бұрын
Как вкусно вы рассказываете)))
@viktoriyahmelevskaya374210 күн бұрын
Рад, что ты задался темой питания. Помню 2-3 года назад под одним видео я спрашивал тебя, не нашел ли ты что-то в старых книгах о том, что ели наши предки. Тогда ты мне ответил, что нет и этой темой не интересуешься. Я родился и вырос на Дальнем востоке в Амурской области. Репа только в сказке, о брюкве узнал только лет в 35 живя же в Самаре. Здесь репа весьма распространенное явление и никого ею не удивишь, а вот брюкву придется поискать. Это один из примеров, какой продукт практически выкорчевали из культуры за советский период. И это я не говорю о конопле! Конопляное масло долго хранится в тепле, невероятно полезное (и биотопливо из него делают), из волокна можно шить одежду. И что самое главное - конопля это сорняк, за ним не нужен особый уход. Это просто дар природы. Но нет, нам её нельзя.
@SwamiOmChaitanya10 күн бұрын
Технічна конопля дає неймовірну тканину з антибактеріальними властивостями. Шкарпетки з такої тканини - і ніколи грибка не буде.
@leezee92015 күн бұрын
Амарант - ещё один продукт попавший под искоренение, а ведь на санскрите мара это смерть,а частица а - всегда отрицание. И ещё один продукт вытравленный советской властью - иван чай, замененный на индийский черный чай. Я уверен, могли бы культивировать иван чай и напоить весь мир,но нет же - лучше импортное и вредное к тому же. Плюс с детского сада приучали пить чай с сахаром. Какое же всё таки был мракобесное время - советская эпоха. Как мне жаль тех, кто скучает по СССР. Реального понимания ноль в головах таких людей
@SwamiOmChaitanya5 күн бұрын
А можно конопляное масло хранить в холодильнике?
@user-ic2xe6si2s4 күн бұрын
@@user-ic2xe6si2s разумеется. Вообще, любое масло можно и некоторые нужно хранить в холодильнике. Топлёное можно не в холодильнике
@SwamiOmChaitanya4 күн бұрын
Вы откуда точно земляк
@vikigor95902 күн бұрын
Работал как то,в крупной сетевой компании,на кухне.У меня уходило до 15 литров масла ежедневно! А майонез,это вообще полный треш,его отдельной фурой привозили.. Сейчас работаю в ресторане и всё тоже самое,только в других объёмах. Ну и коли,речь зашла о блинчиках,вот вам мой фирменный рецепт😉 Жарятся блины,естнственно на сливочном масле. Для начинки ,лук зелёный,меленько порубить и прогреть на сливочном масле с добавлением соли,(можно чуть чуть рукой пожамкать,когда сняли с плиты)яйцо варёное, натираем на крупной тёрке и добавляем к луку, всё перемешиваем и заворачиваем в блинчик,после чего блинчики обжариваются,с двух сторон до появления легкой корочки. Подать с хреновкой и можно 50гр.талой. Это песня!!! Ну и Юрию отделная благодарность за все ролики и стримы🤝
@veter532810 күн бұрын
Спасибо за рецепт.
@milaaldan61610 күн бұрын
Как жамкать зелёный лук рукой, если он, раз: только что обжарился на масле на сковороде и горячий, два: он же жирный от масла!
@zhekazving8 күн бұрын
Класс, хочу блинчиков🎉 Все уже хотят блинчиков. Делать мне, естественно😊
@plushenjkakrys12668 күн бұрын
@@zhekazving Не жарить а прогреть,для того что бы соединился вкус лука и масла и масла много не нужно ложить,что бы ничего не плавало. А вообще на любителя,можно и не мять,кто как любит.
@veter53288 күн бұрын
@@plushenjkakrys1266 Когда с Душой и под настроеньеце,то всё ладно получится! И так как приближается долгожданное лето и настаёт пора окрошек и холодных супов,то вот ещё один лайфхак,овощи не отваривать,а запечь ,все вместе в горшочке,в глиняном,в керамике,особо не важно. Дать остыть под крышкой,лучше всё с вечера сделать. И когда все овощи покрошаться и соединяться,аромат будет такой,что в радиусе 100 метров все будут в экстазе. А для заправки я беру,хрен,горчичку и сметанку.
@veter53288 күн бұрын
А сколько было игр с яйцами. То можно одно в день, а много вредно. То наоборот стало полезно есть много яиц. Рекламу со страшной тёткой которая жарила на сливочном масле и пришла ее умная дочь и спросила : мама, на чем ты даришь, это же вредно. Я только недавно начала понимать что вредно это все что активно продвигает телевидение
@olgaa599011 күн бұрын
Мой стандартный завтрак на протяжении многих лет. 1 помидор жареный на сливочном масле и 2 яйца соль перец. Жив здоров и это сытно вкусно и быстро могу и ночью съесть. Весь маркетинг работает против нас. Вот собираюсь купить чугунную сковородку заново потому что старую выбросила моя девушка мол тяжёлая и неудобная 😂
@eddystreetdog10 күн бұрын
Когда мне было 5 лет, меня накормили (не важно кто) жаренными яйцами в кол-ве 6 шт, и я покрылся ссыпью и шишками!
@alekxstadnichyk195910 күн бұрын
@@alekxstadnichyk1959 милый человек это называется аллергия. Я вот кавказец но с детства не могу употреблять молоко в чистом виде именно молоко. Организм не переносит лактозу
@eddystreetdog10 күн бұрын
@@eddystreetdogвыбрось такую девушку на фиг!!!
@user-ib4zf9gl7n10 күн бұрын
@@eddystreetdogне расстраивайся- бывает
@user-ib4zf9gl7n10 күн бұрын
Мне 62. Моя мама всегда готовила "гутаб" - наши местные пирожки только на сливочной масле, и говорила растительная, это для бедных... Мы были не богатие и потому жарили русские пирожки на растительном, но никогда свои "гутаб"ы. Вспомнила маму, и бабушку-она вообше ненавидела все масла кроме животных. Но я помню как все в один голос хвалили маргарин... Не в жизни я не пользовалась и не покупала маргарин... все мои знакомые смеялись надамной. Спасибо за видео. И спасибо кто прочёл мою "грамотную" историю...
@matkhal196311 күн бұрын
Вы не сравнивайте маргарин при СССР и нынешний субпродукт.
@vasilmorozov805410 күн бұрын
А я люблю налить чуток подсолнечное, а сверху кусок сливочного , мне так вкусней , вот такой маргарин
@svko614710 күн бұрын
Не было никакой пользы в маргарине - хоть старого, хоть нынешнего.. Абсолютно искусственно сделаное вещество. Как говорится, если для его производства нужна хим. лаборатория , то, чтобы усвоить, в теле тоже должна быть такая же лаборатория. Щас ещё и пальмочки нам добавляют, мммм
@Irina_Shanty10 күн бұрын
помню в детстве любителей маргарина.:)да и брат моей мамы рассказывали любил хлеб с маргарином и сахаром.а блины с маслом растопленным для разнообразия,обычно все равно с вареньем,сгущенкой.вот топленое масло ,не люблю.
@user-fm4tw9sh1e10 күн бұрын
@@user-fm4tw9sh1e согласна ,маргарин был очень вкусный ,особенно вкусная на нем была выпечка. Сейчас такого нет
@user-bj3hs5io4i10 күн бұрын
Во времена СССР, в 80-е , я учился в школе и в учебниках по Химии были картинки . И одну из картинок я помню до сих пор... Нефть , от неё отходят лучики к картинкам , на которых картинка , что можно делать из нефти - топливо , смазки и разное , но на одной картинке было изображение пачки маргарина . Если уже тогда из нефти делали маргарин, то даже страшно представить, из чего делаются сегодняшние продукты !
@user-jc8pr2hx2l10 күн бұрын
У меня давно ощущение от масел растительных на магазинных полках-что это нефтепродукт. Росла в деревне, мама топила сало с наших свиней или ведрами покупала у других односельчан. Я, приехав в город, стала есть обезжиренную еду, в погоне за худобой. Надо ли говорить, что я сделала со своими сосудами и кишечником, памятью? Несколько лет как покупаю не соленое сало и топлю его, разливаю в бумажные коробки и в морозилку кладу. И масло использую сливочное. С сосудами и памятью стало лучше дело обстоять. У меня прямо чувство брезгливости к бутылочному магазинному маслу. Вы помните, какой "салидол" остается на протвинях после жарки? И это оседает в наших сосудах. Закупоривая их. Не каждая горячая вода способна смыть это с протвиня, а из сосудов чем этот салидол от масла вымыть? Амвеем? Вот вам и тромбоз и варикоз и аневризмы.
@user-cq6cu7cv1o10 күн бұрын
Горчицей в порошке надо мыть все такие сковородки. А про вашу мысль о масле задумалась…
@alixyuopp8 күн бұрын
@@alixyuopp из сосудов чем вымыть солидоловые пробки? Тоже горчицей с порошком?
@user-cq6cu7cv1o8 күн бұрын
@@user-cq6cu7cv1o я вам про сковородку. А из сосудов- правильно, просто не употреблять.
@alixyuopp8 күн бұрын
Боже-боже. Сосуды закупориваются не от лишнего холестерина, а от кальция, который не закрепляется в костях. Для его закрепления в костях принимайте витамин К2. Бегом домой и учить матчасть
@AnnaMalanina_8 күн бұрын
А вы что, масло через вену себе заливаете?
@AnnaMalanina_8 күн бұрын
Сюда же следует приурочить осознание, что уничтожение коров, которое проходит в настоящее время, это тоже про масло и не только.
@user-hj4ck3mp5b10 күн бұрын
Никогда не верил бредням про сливочное масло . Ел с удовольствием и ем . Жарю на нём . Папа мой родный , ветеран 2-х войн , лопал масло сливочное много и прожил благополучно до 90-лет , будучи и ранен и контужен на войне . И умер не от сосудистых заболеваний и с здоровым сердцем . Топлёное масло опять стало модным , даже название заумное изобрели - то ли Чхи , то ли - Апчхи что бы с лохов больше бабала стругать . А у бабушки моей всегда банка литра на полтора топлёного под рукой была . И кушали вкусно и сытно и не болели никакими аллергиями и прочей фигнёй .
@user-lb7fs9db3f10 күн бұрын
всë вы правильно написали, только масло по новому назвали, да, только название это древнее. Дрвне-индийское. Топлëное масло в индии называют - гхи, этим маслом и туристы пользуются, оно не портится без холодильника. А нам всë подают под новшества. Всë старо как мир.
@user-vz6ur3yg4j10 күн бұрын
Гхи.
@Lyubov_Kub10 күн бұрын
Апчхи лол
@dzetta36910 күн бұрын
Куплю-ка я топлёного масла..)
@user-zp1nl4sl2f10 күн бұрын
Масло кхи топленое. Топиться из сливочного на огне в кастрюле без воды. Тихонько топиться до золотистого цвета и должен быть аромат ореховый. Пенка сверху снимается. Оно хранится без холодильника. Индия. Где там ещё столет назад у населения были холодильники или просто лёд. У нас перетапливали в воде. Сыворотку оставшуюся использовали.
@user-hc9gb1sm6z10 күн бұрын
Случайно попалось Ваше видео. Показал маме 1951г.р. С советским образованием в этой сфере. Прокомментировала так есть домашняя кухня и есть фастфуд и это не только беляши и хот-дог на остановке, но в том числе платные столовые, домовые обеды. Все делается для технологического упращения, удешвления и ускорения приготовления, Для потока.. От себя приведу пример по мясу. Занимался спортом. Еда из ритейл и Спорт БАД. Была возможность на пару месяцев перейти на еду с огорода и на мясо подстреленное в лесу. Появилась энергия нацеленность на результат. Схуднул в талии. Попёр результат. Сон богатырский. Всё прям хорошо, настроение игривое. Отказался от спорт БАДов. Разницы особо не было. Только чуть тяжелее разогреваться перед тренировкой. Чуть дольше восстоновление. Не по утру после дня треньки а к вечеру. Потом перешёл опять на еду из ритейл....Это писец... Настроения нет, сна нормального нет. Суставы болят, результаты падают. Желания нет. Опять лишний вес.. Все как-то рыхло.. Постоянно усталость... Добавил БАДы ну стало как было..боле мене...
@alekssmorkaloff780710 күн бұрын
Дети, читайте книги. А точнее сказки. Если кто читал сказку Джеймса Крюса «Тим Талер, или Проданный смех» (1962), там антагонист господин Трёч продавал... маргарин. Там даже вся рекламная кампания расписана. А когда на наших прилавках появился маргарин "Пальмаро", фигурировавший в сказке, волосы начали шевелиться на голове.
@kuro_danshaku10 күн бұрын
Я росла в украинской деревне, жарили все на топлёном сале....
Да и у нас было также до 90х и после. Кто имел хозяйство своё это подручный продукт.Мне даже довелось делать масло и доить корову .😊
@Eltsova.11 күн бұрын
буэээ
@user-fvag1vcs11 күн бұрын
Правильно, потому что масло сливочное ГОРИТ при жарке на высоких температурах.
@kenaza415210 күн бұрын
Фуууууу!
@alekxstadnichyk195910 күн бұрын
В СССР продавали топленое сливочное масло, на нём и жарили всё и картошку и блины и мяско.
@user-kz8df4gx4r11 күн бұрын
и сейчас продают
@ruthenia201010 күн бұрын
Комбижир😊, а не топленое. Мама говорила, масло только по праздникам
@allaalla843710 күн бұрын
Сами тоже перетаскивали масло,и готовили на нём))
@olga_79710 күн бұрын
Перетапливали
@olga_79710 күн бұрын
Его и сейчас продают )
@talantow855810 күн бұрын
Всем доброго дня ,хочу рассказать вам свою историю. Я решила заняться своим здоровьем следить за своим питанием и в этом деле мня поддержал мой муж. Начинали потихоньку ,избавлялись от вредных продуктов постепенно. Стали обращать внимание на составы на упаковках даже микро зелень выращивали избавились от рафинированного масла заменили его другими маслами такими как авокадо ,оливковое ,кокосовое. В общем старались как могли ну вот беда мы-то с мужем придерживаемся правильного питания а вот ребёнка переучить это просто невозможно! В школе питание детское это просто катастрофа. То есть понимаете уже в школе детям портит здоровье продавая там бесконечно тесто сосиски плохого качества соки в которых немерено сахара и всё что приготовлено в школе естественно на самом дешёвом подсолнечном масле. Сыну 16 лет естественно нас очень волнует его здоровье каждый день объясняем что нужно что не нужно кушать в меру своего развития) и понимаем что это невероятно сложно ! Нам по 40 лет и мы ещё в своем детстве успели увидеть хоть немного но качественных продуктов наш ребёнок их уже не видел и не знает их ни вкуса ни запаха. Очень печально потому что все наше здоровье именно от еды! В 40 лет мы узнали о тех болезнях о которых наши родители узнавали гораздо позже. Молока на прилавках нет сыра настоящего нет то есть кальций только в таблетках и то сомнительного качества вот и проблемы первые это суставы! В общем тема о питании очень серьезная старайтесь следить за своим питанием и приучать своих детей к культуре питания ,объясняйте им ,что они не мусорки чтобы кидать в себя все что попало. Всем крепкого здоровья!
@user-qs8em9zq8d10 күн бұрын
Юра, спасибо, что подняли эту тему! Я выросла в СССР, моя бабуля - простая русская крестьянка, всегда готовила на сливочном масле. Потом, наступил капитализм, пошла реклама этой дезодорированной жижи, мы постепенно перешли на него. Но через несколько лет купила баночку топленого масла, что-то приготовила на нем.. была поражена забытым вкусом еды. С тех пор готовлю только на топленом. И телевизор много лет как ликвидировала). О том, как производят рафинированное масло давно знаю. Стараюсь не использовать его для приготовления еды.
@secretturbulent289810 күн бұрын
Если бы только в России. Живу в Турции и тут тоже самое. Маргарин рама и сана втюхали народу . Они бились в магазинах за родсолнечное масло когда был создан искусственный дефицит . Хотя у самих есть оливковое и деревья оливковые растут везде. Как крутят мозгами людьми это нечто
@olgaa599011 күн бұрын
Так ведь подсолнечного нерафинированного я у них не встречал, такая же шляпа без цвета и запаха. Хоть оливковое есть.
Я тож живу в Турции. Мы берем всегда как сливочное,так и оливковое масло. Муж разбирается и в том и в другом. Сливочное - из малатии ( он оттуда), а оливковое тоже знает,какое брать. Я только здесь поняла, насколько оно вкусное.
@olgapotapkova258911 күн бұрын
@@petikantrop911 да все тоже самое
@olgaa599010 күн бұрын
Люди сами к этому готовы. А слышал такую фразу - Нам не надо, подороже и лучше, нам лишь бы брюхо набить!) Большинство людей даже не собираются понимать, что возмёшь продукт дороже, но качественнее, и он будет намного сытнее при меньшем количестве, и намного больше будет пищевая ценность. Но они, предпочитают дешёвую биомассу с крахмалом и тп.
@user-ml3zn9vb9e10 күн бұрын
Масло сливочное из пальмы, свинина искусственно -быстрорастущая без жира совсем. Раньше поля были с горохом, гречихой, свеклой. Теперь кругом подсолнечник и кукуруза. Колохозов нет, частники держать единицы скотину. В селе было 80 коров, сейчай штук 10 если насчитать. Поросят почти никто не держит. Все на курятине и свинине из магазина. А блинчики покупают полуфабрикаты. Всё страшно! Если бы знали что это такое... Но мы не знаем...
@elenasever38310 күн бұрын
А у нас кругом растёт рапс
@svko614710 күн бұрын
А у нас в России- газ! Только это не для нас! ( вычеркнутые строки С. Михалкова)
@user-ib4zf9gl7n10 күн бұрын
Приезжайте в село, разводить коров, свиней. Ни кто не запрещает! Сейчас в селе можно прожить не разводя десятки голов скота как раньше, легче стало! И опять не так! Тьфу на вас!
@oxanaglotova932810 күн бұрын
@@oxanaglotova9328 смысл там жить без скота? По бездельничать я и в городе могу
@user-ib4zf9gl7n10 күн бұрын
@@svko6147 вот только масло рапсового (правильного) в магазинах не купить - все за рубеж гонят сцуки.
@dzetta36910 күн бұрын
Мне 68лет. В магазинах постоянно на развес продавалось сливочное масло в ассортименте: сливочное солёное, сливочное не солёное, сливочное "шоколадное", сливочное "медовое" и просто сливочное топлёное-жёлтого цвета зернистое. Мы любили солёное и шоколадное. А топлёное брали для жарки. Цены от 3,10 до 3,60. Только не помню точно какое самое дорогое, кажется шоколадное.
@user-mb8gp9go7v10 күн бұрын
Весьма актуальная тема!! Они начали с подмены масла, а идут к тому, чтоб накормить всех насекомыми, которые вообще не предназначены в рацион человека!!!
@abhishekgiri485410 күн бұрын
Про блинчики: на сливочном масле,конечно,неплохо жарить,но вообще-то жарили на свином сале,а уже готовый блин смазывали сливочным маслом.При жарке на сливочном масле получается слишком большой его расход,да и пригорает оно довольно сильно,ко всему прочему сливочное масло продукт дорогой и далеко не всем был по карману,даже крестьянам.И да, в СССР ,ещё до войны,был внедрён в продажу и в производство МАРГАРИН,который в разы хуже и опасней чем растительное масло.
@ktkt580611 күн бұрын
В моей семье жарят блины протирая сковороду кусочком сала. А протираем горячий блин кусочком сливочного.
Так-то именно крестьяне должны быть его поставщиками.
@user-ff6ko9rw8w11 күн бұрын
у вас со слухом беда. суть всего - убрать из вашего рациона сливочное. сейчас свиньи на антебиотиках. а вместо сливочного - пальмовое техническое. каким вы будете травиться им всё равно. а про подсолнечное там вообще наверно тормозная жидкость.
@user-wv8ji6ot4m11 күн бұрын
Рафинированное масло: семечки заливают фракцией бензина. Когда в семечках образ-ся масло, этот гексан удаляется с помощью H2O фракцией, а его остатки убирают щёлочью. Далее: рафинация, гидратация, отбеливание, дезодорация. Итог: мёртвый продукт. Причина онкологий и прочих заболеваний.
@natashavaulina488911 күн бұрын
Да, в промышленных масштабах масло так и готовят
@Strogaia10 күн бұрын
Враньё. Семечки именно отжимают, для этого на производстве рм стоят прессы для отжима.
@user-cu2jw4xx4z10 күн бұрын
@@Strogaia можно ссылку на видео такого процесса?
@Yuri_MAKSIMOV10 күн бұрын
@@user-cu2jw4xx4zэто раньше так делали, а сейчас на любом масложиркомбинате идет вот такой химпроцес как указал товарищ выше коментарием.
@user-oc3tg8nt8d10 күн бұрын
@@user-cu2jw4xx4zэто Вы про нерафинированное сыродавленное, наверное? Тогда соглашусь. Перешла на сыроедение, а там много говорят про пользу масел. Внутрь и снаружи. В йоге есть практика замасливания тела, очень классно в холодный и ветренный сезон.
@Irina_Shanty10 күн бұрын
Юрий! Всю свою сознательную жизнь, когда жарю цветную капусту в сухариках, использую сливочное масло... Тоже во все каши, пюре, котлеты,.. добавляю сливочное масло.. При простуде и лечении желудка, очень полезно молоко с топлённым сливочным маслом... Даже доктора советуют!!! Благодарю Вас за Вашу работу! ЗДОРОВЬЯ, Благополучия и Творческих Вдохновений Вам! Благодарю!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-kp5oz3hd2v10 күн бұрын
Как приятно слушать умных людей. Вы чётко излагаете свои мысли смотреть Вас одно удовольствие! Я уже сама на протяжении длительного времени работаю в команде Бутакаст и честно скажу не кривя душой результаты восхитительные, справляюсь с работай за 1-2 часа в день прямо со своего телефона не выходя из дома в любое удобное для меня время и получаю стабильно оплату от 5 000рублей ежедневно и лично меня такой результат вполне устраивает я и моё семья живёт в достатке а больше ничего не нужно
@user-jb7wn9bj6i10 күн бұрын
не вводи людей в заблуждение, это очередной лохотрон...
@kurtneuner10 күн бұрын
Алиса, попавшая в зазеркалье, по факту попала в мир, который адекватнее нашего на порядки. Куда ни кинься, везде все вывернуто наизнанку. Вывод прост: если хочешь быть здоров, слушай ВОЗ (всемирная организация здравозахоронения), и делай всё наоборот.
@alexanderalexander244810 күн бұрын
1.Концепция церкви о том, что человек зачат во грехе. Но как такое может быть? Ведь такой способ зачатия и дал сам Бог, Творец. Получается по версии церкви Он и является источником процесса зачатия. Следовательно и самого греха. А такого быть не может. Я понимаю, что прелюбодеяние грех. Это верно. А само зачатие в браке как может быть грехом? Спрашиваю у служителей РПЦ : Моисей святой по версии христианской церкви? Говорят, что да… Но как он может быть святой, если он первый и нарушил заповедь «не убий», сойдя с горы и приказал УБИВАТЬ каждого пятого еврея? По сути первый и нарушил эту заповедь. И сейчас в проведении СВО что-то не слышно от служителей церкви ни в России, ни в Украине про заповедь «не убий». Или по версии патриархов её можно трактовать и так и эдак как удобно? Тогда заявите, что «не убий» не работает и «возлюби врага» тоже. Зачем нам возлюбить врага? Это же бред! Почему мы должны уповать на Христа распятого, когда Он сейчас Воскресший и мы можем к Нему обращаться как к живому, ибо Он есть Жизнь и Свет. Если Он даёт спасение через распятие, то где Он сам это апостолам говорил? Ни в одном Евангелии от апостолов этого нет. Получается, что РПЦ поддерживает культ смерти и страдания, а не воскресения в версии Христа. Если эту концепцию ввели на Вселенском соборе, то на каком? И как она вообще увязывается с самим Христом? Его распяли евреи, тогда пусть этот грех на себе и тащат и перед Творцом за него отвечают. Тем более, что они Христа не приняли и оставили себе Тору. Получается по версии самого христианства они спасения не имеют и в Рай не войдут.
@Artur773249 күн бұрын
ИУДЕИ РАСПЯЛИ КАНОНИЧЕСКОГО ИИСУСА РИТУАЛЬНО КАК КОЗЛА ОТПУЩЕНИЯ СВОИХ ГРЕХОВ . И ПОЭТОМУ ВСЕ ПОСЛЕДОВАТЕЛИ ИИСУСА БЕРУТ НА СЕБЯ ВСЕ ГРЕХИ ИУДЕЙСКИЕ . ВНИМАТЕЛЬНО ЧИТАЙ НОВЫЙ ЗАВЕТ . ВЕДЬ ТОТ ЖЕ АПОСТОЛ ПАВЕЛ ОТКРЫТО ГОВОРИТ ( КАК И МЕДВЕДЕВ ПРО МОДНУЮ ПРОЦЕДУРУ ) .. МЫ ПРОПОВЕДУЕМ ХРИСТА РАСПЯТОГО ДЛЯ ИУДЕЕВ СОБЛАЗН А ДЛЯ ЕЛЛИНОВ ( И ДРУГИХ НАРОДОВ ) БЕЗУМИЕ .. . - 1-Е ПОСЛАНИЕ ПАВЛА КОРИНФЯНАМ ГЛ 1 СТИХ 23. НЕ ВОСКРЕСШЕГО А РАСПЯТОГО - Т.Е. УБИТОГО . НУ А ЕГО ПОСЛЕДОВАТЕЛИ ИДУТ В ИТОГЕ ТЕМ ЖЕ ПУТЁМ . ЧТО СЛАВИШЬ - ТО И ИМЕЕШЬ .
@user-sd3bm4ki5t9 күн бұрын
АЯ много лет живу в Испании ,и лет 16 работал поваром,шеф поваром в ресторанах.Как же я был поражен,когда мне попалась в руки испанская повареная книга от 1912 года ,где все блюда готовились на manteca(топленое сало).Это в стране, котора славится своим оливковым маслом.Думаю это из за нищебродства испанцев в те годы .А вот французская кухня - вся на сливочном.
@saroka94910 күн бұрын
Странно .А по португальски manteiga это сливочное масло .
@user-vr1be8lx8v10 күн бұрын
Глянул переводчик. Manteca по испански сливочное масло.
@user-vr1be8lx8v10 күн бұрын
Просто испанцы любили свинину )))
@dzetta36910 күн бұрын
@@dzetta369 тут не вопрос любви испанцев а правильный перевод слова
@user-vr1be8lx8v10 күн бұрын
Mantequilla - сливочное масло
@saroka94910 күн бұрын
Детство и отрочество мои 13:38 (от 2 до 15 лет) летом проходили у бабушки и деда на хуторе в Краснодарском крае. Двор представлял из себя «зоопарк» - была вся живность домашняя, кроме баранов. Были даже ульи и соответственно свой мёд. В магазин ходили только за спичками и солью. Во дворе стояли два мопеда, мотоцикл и грузовой мотороллер. Сейчас на этом месте руины…Что хотел сказать? Кухня Кубанская густо «замешена» на жарке и пережарке. Бабушка выпекала свой хлеб в русской печи, но пирожки, хворост и пышки готовила на пахучем растительном масле. Пережарка делалась как на растительном масле, так и свином сале или утином жире. Это была божественная кухня! Я этот вкус помню до сих пор, но воспроизвести не могу (или руки кривые, или продукты не те…) С автором полностью согласен! Сохраняйте кухню своих бабушек и будьте здоровы!
@user-md5ci6pr5g10 күн бұрын
Сковороду чугунную смазывали салом. У бабушки был специальный сальный кусок, который использовался только для блинной сковороды
@senknolinkaa93110 күн бұрын
Самое интересное что я терпеть не мог яичницу на подсолнечном масле и всегда просил мать готовить ее на сливочном. Мне казалось что на сливочном гораздо вкуснее. А так... Сейчас нет тех продуктов что были сто лет назад. Химия везде
@Pavel-agent11 күн бұрын
На частных фермах есть
@user-cz2zy4gz4g11 күн бұрын
да , нет тех продуктов что давно были... согласен , тоже яичницу любил в детстве именно на сливочном масле :) а уж каша со сливочным маслом ... мммм... вкуснота :)
@user-ce3eb7oh3i10 күн бұрын
Я тоже всегда жарю яичницу только на сливочном масле, на другом мне не вкусно!
@lauralaura858110 күн бұрын
А я на сале яичницу глазунью люблю. А омлет на сливочном масле.
@Lyubov_Kub10 күн бұрын
@@Lyubov_Kub на сале, конечно,очень вкусно,но надо держать вес))))
@lauralaura858110 күн бұрын
Бабуля моя, Царство ей Небесное, Анна Тимофеевна, всегда всё жарила на сале. Прожила 90 лет.
@user-ch4gj1vq8c11 күн бұрын
И моя. На сале и сливочном маслице😊
@user-ps9dn9vr9o11 күн бұрын
Не может этого быть, а холестериновые бляшки 😂
@Strogaia10 күн бұрын
И мои бабушки тоже.
@elenakiryushina578210 күн бұрын
Да-да,это именно из-за сала,верим!☕😎
@qwert475010 күн бұрын
У нас соседка была толстющая, придешь у них блины, макают в сковороду полную жира, ей была 95 детей пережила
@jansensteur33599 күн бұрын
При СССР, после отжима масла из подсолнечника, жмых использовали для корма скота и рыбы. Его пресовали. Он назывался "макуха". Сейчас, жмых обработанный растворителем, врядли обладает пищевой ценностью. В чём экономия? Никакой реальной экономии. Все кто принимал решения об этом знали. Видимо цель - прибыль за счёт вреда. Болезни снижают продолжительность жизни и приносят доход. Шоколадно.
@Vitalinys10 күн бұрын
Ребята. Я вас удивлю. В те же годы, тягали вагоны - лошадьми. То, что сливочное масло, хуже подходит для жарки, ясно уже из цвета. Чем больше цвета, тем больше лишних примесей. Сливки, надо кушать свежими. А не после прожарки... Белок распадается при термической обработке, именно он белого цвета! То, что в книгах после потопа, кушают всё подряд, вагоны возят лошадьми, говорит о том, что используется то - что под рукой. Я не спорю с этим фактом. Но для жарки, надо использовать прозрачное масло, если у вас есть немного мозга .. когда яйцо отварить, белок становится белым... И ещё деды вам скажут, что полезнее пить яйцо свежим... Просто сейчас нет своих яиц,) во всех смыслах. По этому приходится терять белки, при обработке термической. Канал хороший. Темы поднимает. Иногда теряется, но это не важно. Главное - желание анализировать. Успехов вам. Всем.
@user-lllxx10 күн бұрын
Не знаю как жарить блины на сливочном масле, всё таки оно горит, обычно берёшь кусок свиного сала, насаживаешь на вилку и смазываешь сковороду, а топлёным сливочным смазываешь каждый выпеченный блин, это бесподобно !
@user-di2gd3rx2s10 күн бұрын
❤ на топлёном ! !! Бабушка в деревне жарила блины.. Мне ещё кажется, что она иногда использовала гречичном масло. Я не помню уже
@West.nik.Dammer10 күн бұрын
@@West.nik.DammerМожет горчичном? Оно,как и топленое, тоже с высокой температурой кипения. Ещё и омеги3 больше, чем омеги6.
@Ipatii10 күн бұрын
Свиной жир, в любом виде, в частности - намазанный на ломтик хлеба, воспринимается человеческим организмом ОТЛИЧНО. И жарить на нем хорошо, и в выпечку класть.
@dashildabiz11 күн бұрын
Я люблю свинину , но мне очень жалко погибшую каждую свинку . Вот так и мучаюсь - ем и почти страдаю от сочувствия к свинкам . Поэтому ем мясо очень редко .
@Vita2024411 күн бұрын
@@Vita20244 "...Поэтому ем мясо очень редко ...." Навеяло: «Мы тебя зарежем - небольно».
@anatolvasilev11 күн бұрын
какой ужас
@budulaiq11 күн бұрын
@@Vita20244 🤣 Желудок победил!
@ktkt580611 күн бұрын
@@Vita20244не мы создали этот мир, а нас закинули в эти условия и заставили выживать, постоянная потребность в пищи , много нам не расказывают, может предки наши были вегетарианцами , или же вообще все было так что мы представить не можем в плане пищи
@hellson_202810 күн бұрын
Никогда не жарили блины на сливочном масле! Даже в деревнях, где оно было своё. Жарили на свином топлёном жире! Смазывая тоненьким слоем. Масло горит.
@lusi837310 күн бұрын
У вас горело, у нас - нет.
@LubovN-fn1fy4 күн бұрын
Живу в селе всю свою жизнь( выбор осознанный, нравится) держим коровушек, как же без этого! Так вот, во времена моего детства( не такого уж и далёкого) в нашем селе было четыре табуна чпстного скота, четыре стороны, четыре табуна. В самом маленьком было 120 голов а в самом крупном 300 с лишком, в течение 10 лет поголовье частное активно снижается, в этом году со всего села согнали в один табун, на выпас всего-то 120 голов😢. А причин масса, и травля, и отьем выпаса, и отьем покосов и дороговизна ветобслуживания и ещё много чего, идет планомерное изничтожение села и традиционного образа его жизни, тяжко на это смотреть. Свинины в деревне нет, кто если выращивает, очередь еще в младенчестве свином занимает народ😂
@user-je9rp7vz4v9 күн бұрын
Ролик меня удивил, я живу на Кубани, куда мои предки поишли с запорожской сечи, я вырос на нат продуктах, моя жена жарит все на сливочном масле, которое я взял у друга, который держит 250 коров, фермер, мясо жарит на смальце, это жир свиной вытопленный, из жира и сала свиней вырощенных у фермера породы русская- белая, а наши кубанские борщи, в мире такого нет
@user-ni6hv8sk5s10 күн бұрын
Про борщ молчи ....или на тебя хохлы в евроевреский суд подадут за кражу борща🤧
@budulaivalantir581710 күн бұрын
А не наоборот козаки ехали?
@user-tl9ek2fj4x10 күн бұрын
ох, что ж вы такое говорите!!!!!!! свиное сало да в борще!!!!!!!!!!! теперь я хочу борщ!!!!!!!!!!!)))))))))))
@innas7810 күн бұрын
Берегите друга, если на помощь позовёт. Мир вам! 😊
@user-cc6xr1pq7w10 күн бұрын
@@user-tl9ek2fj4x Наоборот только в НКВД/КГБшной истории..... Россия произошла от Украины, как и русские, язык которых появился 300 лет назад.... от Украионского языка...
@Xakep_CHOB8 күн бұрын
Топленое сливочное масло или масло Гхи в ведической культуре считается одним из священных продуктов, дарованных людям высшей силой для здоровья, счастья и долголетия. Это - "жидкое золото".Его употребление увеличивает в человеке энергию благости..
@LS-ne8ym10 күн бұрын
Ещё., когда мы даже не знали о Магнитах и Пятёрочках, ( до 1993 г) В центре нашего города был Замечательный Гастроном , расположенный на первом этаже старинного здания-- С гранитными стенами с арками ; С гранитными полами , и , даже, гранитными прилавками, за которыми стояли продавцы в белых халатах , и Виртуозно ( это Целое Искусство ) Крутили бумажные кульки …. А Как - Там Вкусно Пахло : В бакалее - Настоящим Шоколадом ( конфеты во рту таяли ). ; В гастрономическом - витали Ароматы докторской и любительской ; В молочном - пахло молоком и сметаной ….. СЕЙЧАС ЖЕ в Супермаркетах : НИЧЕГО и НИЧЕМ не ПАХНЕТ А , подсолнечное масло , делали на месте ( впрочем, как и , все остальные продукты ). На городском маслозаводе. В. Стеклянных 0 ,5 Бутылках , и Оно Пахло : ПОДСОЛНУХАМИ. И. ЛЕТОМ….
@user-kj8iq4fi8o10 күн бұрын
В каком городе это было? Сейчас стоит это старинное здание? У нас в небольшом городе доводится до аварийного состояния некоторые такие здания
@user-dg2yk7pd6f9 күн бұрын
@@user-dg2yk7pd6f Здание , конечно же , стоит : Оно 2-х этажное , но есть глубокий подвал ( где-то этажа на 2 ) , там раньше находились : Школа подготовки продавцов ( училась моя сестра , и я часто за ней заходила ) и ещё много разных контор . Вход был с торца , спуск вниз по ступеням . Сейчас на двери постоянно замок . Снаружи постоянно штукатурят , переодически осыпаясь , оголяются красные кирпичи . Красят и Шишки с Вазой -- на крыше … Внутри же , где обосновались всякие «модные» магазинчики, - ВСЁ. ПЕРЕДЕЛАНО . «ОТРЕСТАВРИРОВАЛИ» Всё обшили , арки скрыли ; из прежнего остались почти без изменений -- Гранитная Лестница на 2 -ой этаж и гранитный пол с рисунком . ГРУСТНО и. ПЕЧАЛЬНО……
@user-kj8iq4fi8o9 күн бұрын
@@user-dg2yk7pd6f Я Вам . Отправила . Ответ - 6!часов Назад Но , почему то -Его НЕТ……
@user-kj8iq4fi8o9 күн бұрын
@@user-dg2yk7pd6f Я Вам Пишу Ответ ( 2 ). Почему то - Не. Печатают…. Вернее, Печатают , - Но , удивительным Образом-Всё Исчезает . И Это Уже-3 раза !!!!! ЮТУБ. Ответь. Пожалуйста, что за Крамолу Я . Пишу?! В Принципе Я Писать Могу И Ничего Я Же Делаю Это- Бесплатно…..
@user-kj8iq4fi8o9 күн бұрын
@@user-dg2yk7pd6fМои Ответы ( 4) ЮТУБ. Почему то . Не Печатает…..
@user-kj8iq4fi8o9 күн бұрын
Мне 39 лет, про масло в тесте слышу в первый раз, всю жизнь смазываем маслом, всю жизнь знаю, что самое полезное это топленое сливочное
@gulivertrip11 күн бұрын
Возьми свое полезное топленое масло и пойди сделай анализ,что это такое.уверяю,охуеешь.
@OlegSidorov-vp3in10 күн бұрын
Кладут даже в тесто для хлеба. Для усиления вкуса. И растопленное в тесто для блинов. Но это не так критично. И даже в супы. Вкус, резко меняется в лучшую сторону.
@vasilisk-6610 күн бұрын
Как же?чтобы получилось слоёное тесто его многократно смазывают сливочным маслом, складывают и раскатывают.
@user-rx7ol3xp4y10 күн бұрын
@@user-rx7ol3xp4y для жарки лучше топленое, при жарке температура видно выше, чем в духовке
@jansensteur33599 күн бұрын
Я с детства вырос на топленном сливочном масле- помню Мама собирала их в трехлитровых банках! Сейчас я непрерывно эту традицию привил своей Русской семье!
@CheryDriver11 күн бұрын
Написал чисто русский Эдуард Абрамов...
@TeaAndCoffe10 күн бұрын
До некоторых пор жарила многие (почти все) блюда, в т.ч. блины, и, особенно, курочку, только на сливочном масле. Но!!! сейчас хорошего масла нет!!! Знаю (ещё помню), вкус и как выглядит настоящее масло от своей!!! коровы. Я родилась в деревне Мордовской АССР (чухонь?), выросла в Советском Союзе. Очень хорошо помню советский завтрак - какаВУ и белый хлеб с маслом, а так же армейский норматив - 20гр масла в утренний приём пищи. Повторюсь - хорошего сливочного масла сейчас в продаже нет. Малочисленные фермерские лавчонки - это как слону дробина в масштабах страны. И даже фермерское масло надо перетапливать. По-этому, в приготовлении жареных блюд перешла на ещё более древний способ смазки сковороды - на сало. Когда лениво накалываю на вилку кусочек, когда не лениво - растапливаю отдельно и уже связкой перьев от цесарок мажу. Исключение оставила для жареных блюд из яиц, к приготовлению которых, в особенности омлетов, без сливочного масла лучше и не приступать.
@zabavaputyatichna925610 күн бұрын
Да, при СССР в родительском доме ( в квартире) яичницу жарили только на сливочном масле. На подсолнечном - такой и мысли не возникало. Но тогда подсолнечное масло было с запахом неочищенное.
@user-ml2nt1rn4j10 күн бұрын
"Кашу, маслом не испортишь". Топлёное масло - продукт длительного хранения. Молоко, выводит токсины из организма. Потому, бедные коровки будут расплачиваться. Мёд - продукт длительного хранения. Столовая ложка натурального мёда на стакан тёплой воды = весь список микроэлементов и витаминов дневной нормы взрослого человека. Топлёное или засоленное сало - продукт длительного хранения. Фасоль, горох - продукты длительного хранения, богаты растительным белком, питательны. Чечевица, репа, иван чай, редька... Льняное масло -дорогое, но очень полезное...
@glavtrest10 күн бұрын
Человек не усваивает растительные белки. Все жидкие растительные масла вредны для человека потомучто состоят из ненасыщенных жиров которые быстро окисляются и вызывают воспаления.
@user-vp7hy7xu4d10 күн бұрын
Мне сейчас 67. А когда была маленькой, часто слышала от папы фразу: "опять приходится есть шиш на постном масле". Постное - это растительное масло.
@ElenaIu-cd3bg10 күн бұрын
Постное - потому что разрешено есть в дни постов.
@Lyubov_Kub10 күн бұрын
Рафинированное масло которое продаётся в магазинах, получают методом экстракции, то есть растворения в бензине фракции "калоша", затем бензин отгоняют, и приступают к его ароматизации, а именно добавлению ароматизаторов. В момент добавления ароматизаторов допускается остаточное содержание бензина в количестве нескольких процентов. Кроме того на перевалочных базах для рафинированного масла допускается использование резервуаров в которых ранее хранились тёмные нефтепродукты, естественно после отмывки их (ну мы-то понимаем что полностью отмыть невозможно) 😂
@HUKOVAU10 күн бұрын
Так делается вторая экстракция. Да и не в этом дело - подсолнечное масло это в любом случае олифа.
@dzetta36910 күн бұрын
@@dzetta369 согласен, что вторая, но первый отжим обычно никто не покупает, по крайней мере у нас в стране
@HUKOVAU10 күн бұрын
Посмотрела ролик, спасибо! Вспомнить все, как говорится. Вспомнила детсво, бабушку, как она готовила. Пошла, вылила в раковину растительное масло
@user-jt7si1or2i10 күн бұрын
всё дело в том , что сейчас нет ничего натурального , наши лети и внуки не знают вкуса настоящего масла , молока и т.д.
@user-pk5ch1ph1o10 күн бұрын
Поддержу автора. Мы вообще не знаем, што мы сейчас едим.
@user-nh7jf5ww5q10 күн бұрын
Я знаю.это не секрет.гавно и отраву.
@OlegSidorov-vp3in10 күн бұрын
Спасибо за видео!!! Мне 43 вырос в сельской местности, застал антирекламу сливочного масла и сала, но так и не перестал жарить яичницу на сале или сливочном масле! Сейчас живу в городе и хорошего сливочного масла не сыскать.
@user-nz7rs8nq9r10 күн бұрын
Всю жизнь готовили на сливочном. Исторически сложившаяся семейная и национальная кулинария. Подсолнечное масло, конечно, было, но советское и без химии. На нём жарили мясо, грибы и картошку, закатывали кабачковую икру. А грибы на зиму хранили в топлёном, полученном из сливочного
@plushenjkakrys12668 күн бұрын
Делаю топленое козье масло больше десяти лет. В сбыте не нуждаюсь, пишу не для рекламы. Клиенты - мамочки с детьми - аллергиками. Дети едят разный мусор с растительными жирами. Дело в том, что человеческий организм не должен получать такое количество растительных жиров, как в наше время. Для получения такого количества растительных жиров надо есть по полведра семечек подсолнуха, 6 кг оливок или пять увесистых плодов масляничной пальмы. А животные жиры человек добывал на охоте и на мясе жир есть в достаточных количествах. Их животных жиров самый полезный и дорогой - жир молочный. Особенно козий жир - его молекула почти идентична молекуле молочного жира человека. Растительные жиры можно есть, но расплата в ожирении, усталости, слабости, аллергии и тяжести организма. Козе же растительные жиры норма - потому как зелени она съедает до 7 кг в день и двигается при этом весьма много.
@user-sd6rl2hh5w11 күн бұрын
Какой Вы молодец! Приятно понимать, что есть люди которые с любовью и вниманием относятся и к своему здоровью и к здоровью тех, кто совсем ещё малыши. С удовольствием брала бы Вашу продукцию, будь поближе... А так, могу пожелать только хорошего товарооборота и не бросать такое благое дело, тоже ребёночек склонен к аллергии да и сама такая с детства, как тяжело найти что-то, у меня в регионе козье молоко найти и то за счастье, обычно просто для себя заводят коз семьи и не продают, увы
@vertigoSlk201210 күн бұрын
Я год как переехала в деревню, теперь у меня все молочка своя козья....
@user-ey3qp7gc1r10 күн бұрын
Нам в наследство от бабки достался супер рецепт от кашля - кипятишь молоко (чашку), туда 1 ложку меда и кусочек козьего жира. Размешать и выпить. Кашель вытравливает за пару дней. А говорят, даже туберкулез лечит, но, слава богу, проверять не довелось.
@elena_vogni10 күн бұрын
Летом была возможность купить молока парного козьего без запаха практически, сначала вкусно было, через неделю ни я ни ребенок пить уже не могли и не хотелось, все таки другое оно, коровье привычнее.
@user-gk5kx8wm7o10 күн бұрын
хм , поделитесь опытом как с козьего молока можно получить масло ?оно же не разделяется на фракции как коровье... даже через сепаратор не получится... это с коровьего сливки , обрат , со сливок масло , с обрата творог... с козьего хоть как , масло не получится , ну там творог да , сыр , но масло????
@user-ce3eb7oh3i10 күн бұрын
Мы жарим на сливочном масле!Сами делаем.Очень вкусно.
@user-pu7pc3zj5u11 күн бұрын
Всё жаренное вредно, хоть на растительном, хоть на сливочном, хоть на топлёном сале.
@alekxstadnichyk195910 күн бұрын
@@alekxstadnichyk1959 Кто вам это сказал? Заедать надо зеленью и злаками.
@user-pu7pc3zj5u10 күн бұрын
@@user-pu7pc3zj5u любой врач и диетолог вам это скажет. Что такое жарка? Расплавленный жир кипит с образованием продуктов его распада. Так что можете заедать хоть чем, в организм вы получаете канцерогены.
@alekxstadnichyk195910 күн бұрын
Жарили и уже давно - на ТОПЛЕНОМ МАСЛЕ. Это сливочное масло подготовленное для жарки. В нем нет воды, поэтому оно не прогорает и отлично подходит для этого. Известно так же в Индии. Топленое масло (масло ги) представляет собой чистый молочный жир. Масло Ги (Гхи) в Аюрведе считается одним из самых саттвичных продуктов. Лично я пользуюсь натуральным кокосовым маслом. Никакого рафинированного подсолнечного, ибо в нем при производстве применяются вещества, от которых ваша жизнь длиннее точно не станет)
@Moscow4K10 күн бұрын
Моя деревня в Воронежской области. Всегда мама готовила всё на топленом масле, свинном жире, сливочное масло всегда было. Растительное масло добрвляли только в винигрет, квашеную капусту.Листы и формы для выпечки мама мазала растительным. Как то вот так. Зато мы готовим всё на растительном. Блинчики обжариваю на топлёном масле редко, потому что дорого....но очень вкусно! Всем Мира и добра! Стало быть!
@user-ff8nd3pu1g2 күн бұрын
Дякую вам Юрій за вашу роботу. Кожне ваше відео надихає, успіхів вам та розвитку❤
@user-es8bz5sz8t11 күн бұрын
Так так га. Хто не скаче, га той Пукин, га.
@gribnaypolyna983310 күн бұрын
@@gribnaypolyna9833😮Шо? Опять выгнали?
@martakruglyak-wi7zo10 күн бұрын
😮Шо? Опять выгнали?
@martakruglyak-wi7zo10 күн бұрын
@@martakruglyak-wi7zo так, так самогону, га :))
@gribnaypolyna983310 күн бұрын
Хоть сюда свой идиотизм не несите ... варитесь в своем котле сами ...
@miravingian10 күн бұрын
В моем детстве до какого-то времени почти все готовили на сливочном масле - яичницу, блины, пироги, печенье, остальную выпечку. Печеные пироги, шаньги, ватрушки, блины, лепешки, чтобы они были мягкие, сверху смазывали сливочным маслом (мама просто куском масла, насаженным на вилку, бабушка в деревне - куриным крылышком, намочив его в растопленном масле). Постом, видимо, когда не стало денег в 90-е, начали жарить на сале или нерафинированном подсолнечном масле - я терпеть его не мог, и яичница на сливочном масле после подсолнечного казалась очень вкусной. У тетки в деревне в какой-то момент появилось в кладовой несколько коробок сливочного масла, мы с сестрами бегали туда, чтобы откусить кусочек, просто мороженного масла, без хлеба. Было вкусно. Потом сливочное масло стало продаваться, все больше походя вкусом на маргарин. Во взрослом возрасте я только один раз нашел сливочное масло со вкусом из детства. Вроде, был краснодарский производитель.
@k0pernik110 күн бұрын
Сейчас не только с семян вытягивают масло , но и зерна кофе, какао бобы без масла, сухие. Сколько не пытался ни из "Серебряного ярлыка", ни из "Золотого ярлыка" сварить хороший какао с пенкой не получается. А раньше в любом буфете можно было купить стакан классного какао.зерна кофе плдсушивали на сковородке перед помолом и на них выступало масло. Кофе не кофе, чай не чай. Творог получают посыпая чем-то поля и потом собирают Это из Станислава Лема 'Футурулогический конгресс" Всем здоровья и Добра.
@user-qv2qc7fp5e10 күн бұрын
Посоны и девчули, жарьте всё на хорошем топлёном масле.
@user-ij7dx3vt7g10 күн бұрын
коров уже нет,все из пальмы и пальм столько нет,все из нефти!
@user-zg1un5tr9k9 күн бұрын
Когда немцы сожгли все поля, на этих полях выросли грибы. Сначала их боялись употреблять в пищу, но "голод - не тётка". Сначала по-немногу жарили и варили. Никто не отравился. А затем уже питались всю зиму и лето. А дальше никогда таких грибов не было. Моя прабабушка назвала это явление "манной небесной". Наверное так это и было. Я не стану оспаривать.
@sergeytelesh831010 күн бұрын
Ого. Никогда не слышала о таком.
@Lyubov_Kub10 күн бұрын
😮 фантастическая история!!!
@West.nik.Dammer10 күн бұрын
Мама моя жила маленькой на сожженой Украине. Полтава, потом Донбасс. Был страшный голод. Она опухпла с голоду. Еле спасли. Но грибов не было. Вы с какого края? Я без издёвки, просто интересно.
@user-sv9rk2ki3q10 күн бұрын
@@user-sv9rk2ki3q видимо не всем ангелы небесные или предки заботливые эту манну смогли дать...
@West.nik.Dammer10 күн бұрын
Мама (1933 г. р. )жарила на сливочном блинчики, .Для приготовления пищи у неё было несколько видов жиров. ...Для супов --чистые утиный, куриный; для борща с кислой капусты, ещё для борща из свежей капусты,А для подливы (сейчас это чаще соусом или пастой стали называть ) для разных гарниров она смешивала со свинным жиром другие, чтобы каждый гарнир , овощной или из крупы , имел свой вкус .Для выпечки она применяла универсальную смесь жиров, это жир говяжий +свинной +гусиный..утиный , куриный и.......чтобы перетопленную смесь жиров было легче извлекать из толстенных стеклянных банок ( я такие банки застала. .небьющиеся! !!) она в смесь жиров добавляла подсолнечное свежее масло. .Пропорция жиров 1:1 :1. .......Добавляла ещё соль..... для хранения .Делала смесь жиров в основном под зиму. . У нас не было холодильника. А с весны делала заготовки малыми порциями. .В итоге. ...вся пища была ароматной и вкусной. А продукты самые обычные. ..овощи, рыба. .и по праздникам ..мясо. Жиры покупала. Выпечки было много. Мука ..в магазине дешёвая. И ещё частенько приговаривала ... Всё пирожки да пироги , котлеток бы натуральных.. да тушку какую нибудь целичком бы запечь. ..
@user-fg8mq9se9s10 күн бұрын
Моя мама 1926г рождения, тоже готовила на смеси жиров, на топлёное сливочном, на смальце. Подсолнечное масло только для салатов. Бабушка на горячий ломоть хлеба намазывала сливочное масло или смалец, поспала солью и мы, дети ели эти куски во время игры, так как обедать идти домой не хотелось.
@user-gh6zd1hb4f10 күн бұрын
Не зря Индусы жарят и готовят только на масле Гхи! Оно очень схоже с нашим топленым сливочным маслом! Аюрведа знает толк в здоровье, так же как и мы русские всегда знали!
@affirmations77710 күн бұрын
Сегодня утром, до выхода ролика, я пожарил яичницу на сливочном масле. На белорусском топлёном масле. Я обалдел, какая вкусная и нежная она получилась!!! А на магазинном подсолнечном, как подошва. Да, Юрий, Вы снова правы! Благодарю, с уважением из Крыма ☀
@vezdelez11 күн бұрын
Бывает в магазинах с белорусской продукцией топленое масло а-ля сливочное. Но если прочитать мелкий шрифт то это смесь из пальмового масла. Надеюсь, что у Вас не такое.
@alx800210 күн бұрын
@@alx8002 да, я с этим сталкивался. Стоит такая банка, в холодильнике. Теперь я знаю, что нужно внимательно изучать состав.
@vezdelez10 күн бұрын
Да, вкус белорусского топленого очень сладкий, подозрительный, не беру больше
@elenak61298 күн бұрын
Вся ведическая и аюрведический кулинария основана на блюдах, приготовленных на чистом траленном масле из коровьего молока. Это самое вкусное масло))
@user-zy2ln7kw4c10 күн бұрын
Масло Ги
@rusfighter195710 күн бұрын
(1933 )))).....да. .забыла добавить. В семье полных !!!!!..не было.... 50 размер одежды из лёгкого (имею в виду платья, костюмы и женские и мужские ) покупали уже после 60 летнего возраста. Меньше двигались. ..А вот верхняя одежда была размером больше. Зимы были очень морозными. ..Спросите от куда всё помню, да всё от малых зарплат, каждую копеечку считали. .А кушали и одевались добротно и красиво. .Одежду берегли и на помойку выносить было нечего. .
@user-fg8mq9se9s10 күн бұрын
Вы сами прочитали - топлёное масло. Оно только делается из сливочного, но, в конечном итоге, им уже не является - у него меняется химический состав. Топлёное масло очень полезное. А жарили на нём всегда из-за того, что у него высокая температура дымления (канцерогены при жарке не выделяются). На сливочном не жарили.
@vegregina10 күн бұрын
В Индии это масло ги _(гхи)._ ;)
@user-zv1fx8tl4m10 күн бұрын
@@user-zv1fx8tl4m да, золото Аюрведы)
@vegregina10 күн бұрын
Ничего не меняется, не выдумывайте. Удаляются скоропортящиеся и разлагающиеся компонты. Топленое масло есть сливочное.
@Ipatii10 күн бұрын
@@Ipatii в школе химию точно посещали?)) Интернет в помощь!
@vegregina9 күн бұрын
@@vegregina Самой заглянуть не судьба? Будем упорствовать в глупости своей?
@Ipatii9 күн бұрын
Комментарий в поддержку канала Истории Пи!
@user-ov6sr1im9i11 күн бұрын
Насчет жарки на сливочном масле..... Ну, Юра, возьми сковородку и пожарь блины на сливочном масле, а результат покажи нам.... Сливочное масло ГОРИТ при жарке на высоких температурах. Так что мясо и тем более блины на сливочном масле не пожаришь. А по поводу блинов " на сливочном масле" - это когда сразу после жарки блин поливают растопленным сливочным маслом. ( 1 ч ложка на блин ) Раньше использовали КОНОПЛЯНОЕ масло для жарки ..... Ели так же конопляную кашу..... Подсолнечное масло было для салатов.
@kenaza415210 күн бұрын
Ну наконец то нашла человека, который, который реальный комментарий оставил)
@user-yv9fc2cm2m10 күн бұрын
Правильно пишете, сливочное горит. А жарили как раз на топлёном сливочном масле, в аюрведе масло гхи называется
@kirilldanilov987910 күн бұрын
Еще одна ъдиотка. Топленое конечно использовали. Даже чухонское это тоже топленое, однако с большим содержанием пахты, вслелствие технологии производства.
@dzetta36910 күн бұрын
@@dzetta369 Хоть топленое, хоть нет - ГОРИТ. А те, кто не идиоты и "жарят" чего-то на топленом, то доказательства предъявите, иначе сами идиотами останетесь. Желательно "жарку" блинов на топленом масле в студию.... или ссылочку на видео " умельца" .
@kenaza415210 күн бұрын
@@kenaza4152 хаха ха, да ты ъбантроп в кубе. Лол. Так сцуко не знать законов физики и химии это надо постараться. В ауле живешь?
@dzetta36910 күн бұрын
"Ерунда на постном масле" - выражение, обозначавшее что-то очень низкого качества, плохое, неправильное у моих предков ))))
@Eva_Herrera10 күн бұрын
Микроволновки в 1976 г. в СССР были запрещены "как наносящие непоправимый вред здоровью" А сейчас? Ну без них никак!!!(((
@user-it7jh1fw3u5 күн бұрын
А я помню .как моя бабушла пекла блины смазывала сковороду кусочком цвиного сала!
@yelenawhite10 күн бұрын
Всегда в СССР жарили всё на сливочном масле, а растительного было для заправки салатов оно было шикарное пахучее пахло семечками и в голову не приходило на нём жарить картошку.
@user-oo9ui2ud6o10 күн бұрын
Вот так все масло и 'прожарили'. Развели тут дикуссию. В совке продуктов не хватало, хорошо что на солидоле не жарили.
@XsanDens10 күн бұрын
Всегда?...будто вы жили везде..в одном городе и то живут все с разным достатком.
@user-hu1qf9mj4v10 күн бұрын
Мы раньше жарили на ароматном подсолнечном масле, топлёном, сале свином, жире говяжьем и да на маргарине(
@user-wi9pz1xc5q9 күн бұрын
Мне 60 лет,моя бабуля жарила всё на сливочном масле или смазывала сковороду салом нанизанном на вилку) Всем здоровья!
@yuliagridneva794610 күн бұрын
Сливочное масло- отличный продукт, для детей просто необходим! Благодарю Юра за труд!
@user-gz7hf7qw6y10 күн бұрын
ПРОБОВАЛ ЖАРИТЬ И НА СЛИВОЧНОМ И НА РАФИНИРОВАННОМ.в ДЕРЕВНЕ РАНЬШЕ ПРОДАВАЛИ МАСЛО ИЗ БОЧКИ,КАЧАЛИ И В БАНКУ.ЖАРИЛ И НА НЕМ.сливочное масло горит,подсолнечное уж очень на любителя.Рафинированное нейтрально.Затем можно сверху помазать каждый блин.Тетка всегда так делала, сливочным маслом пока горячий и сахарным песком каждый.Стопкой складывала,резала на 4 части.Блины пропитывались маслом.Очень вкусно.Еще жарили сало и макали блины прямо в горячее сало со шкварками.Ну очень вкуссно.Никто мне ничего не внушил!" Как мне нравится -так я и делаю!
@MrBel197811 күн бұрын
Это вы не умеете готовить.
@user-hc9gb1sm6z10 күн бұрын
вы не слушаете рекламу и мало читаете журналов и пр, о здоровьи,,,
@jansensteur33599 күн бұрын
@@jansensteur3359 телевизор не смотрю уж лет 10🎉
@MrBel19789 күн бұрын
@@MrBel1978 если бы смотрел, то знал бы, что все натуральное вредно,,
@jansensteur33599 күн бұрын
на сале и на сливочном масле любая еда в разы вкуснее я стараюсь не жарить на херне этой подсолнечной Люди просто попробуйте два одинаковых продукта пожарить увидите разницу небо и земля
@user-sd3rl7zv2o11 күн бұрын
Не зря у индийцев корова это священное животное, а молоко напиток богов. На Руси это кормилица. Немыслимо жить в деревне было без коровы. Бедняки держали коз. Но никто без молока не оставался. На постном масле жарили в пост. А так всю дорогу сало, масло сливочное и топленое.
@user-zv9ii1jz2t4 күн бұрын
Однажды меня поразила передача Малышевой, что блины вызывают рак ! У меня был шок ! Блин, который наши предки ассоциировали с Солнцем и прекрасный праздник Масленица уничтожался на моих глазах этой дамой. А ведь в Польше уже пекут пончики , а не блины , на Масленицу . Видимо они полезнее )
@user-js5eg7ct4b10 күн бұрын
Всю жизнь блины смазывали сливочным маслом..нет такого плстулата, на сливочном можно жарить, яичницу, например, главное его не надо жечь. Вкуснотеево❤ Говядину сьейк жарищь, в конце добавь сливочного масла...гу в общем. А то, что у нас некто В о л о ди н и его маман короли пальмы..И топленое тоде было в деревне...
@user-vf1wt1zx8d11 күн бұрын
На нынешнем сливочном масле нельзя ничего пожарить,оно или отходит сывороткой,или горит.В былые времена,скжаем так,до распада ,на сливочном масле можно было пожарить что угодно.
@user-qo8to3jz4r11 күн бұрын
Так это ты спред покупаешь. Да, он горит. Проверка проста. Над положить кусок в алюминиевую посуду и нагреть на огне. Масло растает маслом. Однородное и одноцветное. А если в тарелке будет вода и фигня пенообразная - это спред. И лучше его не есть.
@user-ff6ko9rw8w11 күн бұрын
Топленое масло вам в помощь)
@gulivertrip10 күн бұрын
В обычном сливочном масле есть белок, вот он и горит.А если вы перетопите сливочное масло на водяной бане ,отделится масло и белок.Масло сливаем и на нем жарим, печём,и просто едим с хлебушком.Привет из Израиля 🌺
@irinanechaev444610 күн бұрын
@@user-ff6ko9rw8w на сливочном масле жарить можно только яйца на низкой температуре, или подогреть еду. Сливочное масло не пригодно для жарки !!!
@kenaza415210 күн бұрын
Дерьмо не нужно покупать . Нужно определить , пробуя настоящее , масло и больше не экспериментировать . А так - жарил и буду жарить на сливочном , ничего не горит .
@user-lb7fs9db3f10 күн бұрын
*как говорил очень старый дед из африканского племени, которое доживает свое существование. Мы были очень сильным племенем, пока запад нас не присадил на растительное масло. после этого мы стали очень слабы*
@Khazar-Khaganate11 күн бұрын
Благодарю за труд автора. На сливочном масле дорого, это да, но не вредно. Всем добра и здравия.
@andreyfomin87968 күн бұрын
все бы правильно если бы не одно ,что уважаемый лектор либо упустил или умолчал ,а именно экстракция производилась уже в конце 19 века ,где расстворителем служил сернистый углерод ,эфир или бензин в качстве последнего ...Способ извлечения масел нефтяными летучими продуктами впервые был предложен Д. И. Менделеевым (в 1867 г.).
@greysilver713210 күн бұрын
Сковородку мазали салом или картошкой,а маслом мазали блины и посыпали сахаром.всё детство на бабулиных блинах.
@user-hs8ec3gw3v11 күн бұрын
Картошкой, это как?
@user-rs5rl8uj4g10 күн бұрын
+++++ Бабло в мире победило здравомыслие. Юрию благодарность, от души!
@artem_k_omsk502011 күн бұрын
В селах,станицах и деревнях продолжают использовать сливочные масла и смалец
@user-jj3zy2hb4l10 күн бұрын
Благодарю Юрий! Вроде как бы все знал, но не осознавал. Буду пробовать убирать эту жижу.
@levsha4210 күн бұрын
Согласен про масло. Сделайте выпуск про хлеб на дрожжах, тоже ещё один гвоздь в наш гроб
@yaroslavguzenko567611 күн бұрын
Доктор Берг сказал, что самое вредное , что есть это растительные , дезодорированные масла.Сливочное масло , топлёное и жир , топ ингредиенты для готовки , и натуральные домашние яйца 🤝🌞🤝
@indrarus82710 күн бұрын
🎉 а в не домашних яйцах что??? Пальма? Или что?
@West.nik.Dammer10 күн бұрын
Он рассказывает и про полезность топлённого говяжьего жира. А для лица он вообще улёт. Попробовала, крема не стала брать, только сыворотки оставила.
@elenabarina724010 күн бұрын
@@elenabarina7240 не воняет от лица ?
@West.nik.Dammer10 күн бұрын
@@West.nik.Dammer Жир практически не пахнет. Делаю массаж на ночь. Покупала качественный, от фермерского хозяйства, в поллитровой банке. Возможно, если топить самостоятельно, будет и запах. В этом его не чувствую. С кремами такого результата не добивалась. Покупала корейские, дорогие. Сейчас на них и не смотрю. Главное, что его много не надо. На шею, декольте. Использую не каждый раз. Сыворотку(3в1) люблю корейскую. Её и использую между жиром. Вы попробуйте. У моего мужа тонкая кожа. Но жир и ему подошёл. Так что так.
@elenabarina724010 күн бұрын
@@elenabarina7240 интересно, где этот жир искать... Спасибо за Ваш отзыв!
@West.nik.Dammer10 күн бұрын
Да, всё правильно! Топлёное масло - это наше русское масло, а чухонское или сливочное - это немецкое, его готовили немцы в Ингерманландии, оттуда и пошло оно к нам. А оливковым маслом раньше у нас заправляли лампадки и называлось оно деревянным, в пищу его не употребляли на Руси. Хоть я и люблю очень оливковое масло, но в последнее время перешла на топлёное масло и топлёнвй внутренний козий жир, не доверяю подсолнечному из магазина совсем(, салаты заправляю только свежевыжатыми растительными, для этого купила маслопресс. Всем рекомендую покупать масло только у фермеров, это очень важный момент в питании!!! Юрий, благодарю за поднятую тему - это очень актуально сегодня!🙏🏻
@user-xu7gl5it2t10 күн бұрын
Здравствуйте, расскажите пожалуйста про маслопресс. Действительно ли можно выжать масло для себя? Думаю тоже купить. Спасибо заранее.
@alixyuopp8 күн бұрын
@@alixyuopp Здравствуйте! У меня маслопресс Rawmid, люблю эту технику), я давлю льняное масло, подсолнечное, сафлоровое, из любых орехов можно масло отжать! Когда попробуете свежеотжатое масло - в магазине больше покупать не будете.😊
@user-xu7gl5it2t8 күн бұрын
@@user-xu7gl5it2t Благодарю!☺️
@alixyuopp8 күн бұрын
Благодарю. Очень своевременно подняли этот вопрос. Возможно от этого много проблем со здоровьем.❤
@mariak159110 күн бұрын
Бабушкина жаренная картошечка на сливочном масле - лакомство моего детства😊 Вообще согласна с автором. Теперь топят, что в сливочном масле холестирин. Так же могу напомнить похожую игру с молоком. В моем детстве считалось натуральное молоко полезным. Потом ученые сказали, что оно вредное. Ещё через 10 лет опять пишут полезное. Да вот только я помню вкус натурального молока, а то что сейчас продают - "даже рядом не стояло." В детстве очень любила натуральное молоко, магазинное пить вообще не могу.
@user-vz6ps4iw3z10 күн бұрын
Молоко действительно вредное - магазинное! Настоящее молоко из под коровы это совсем другой продукт, который мало что имеет общего с магазинным.
@alixyuopp8 күн бұрын
Растительные масла - жуткая отрава и вызывают инсулино резистентность приводящую не только к диабету но и ряду других болезней, которые мы обычно не ассоциируем с функцией инсулина. И делают это они похлеще тех же углеводов, которыми также начали травить американцев с начала 70-х. Натуральные же жиры, такие как масло или сало абсолютно необходимы нашему организму, поскольку являются строй материалом для гормонов, клеточной мембраны, и прочего . Современная медицина без злого умысла, а скорее в силу приверженности устаревшей парадигме, создает болезни, а затем спасает нас лечением симптомов. К сожалению. Я бы ещё добавил что расстройство гормональной системы влечет за собой последствия психологического и даже мировозренческого характера. Кто то недавно употребил термин «гормональные либералы». Думаю они ближе к истине чем предполагают.
@vadimkravets920910 күн бұрын
Тут ещё нюанс немаловажный , народ загнали в такие условия , что полезные продукты не каждый купит ,и как сказал кличЁк -«купят лишь немногие» разница в цене между растительным маслом и сливочным , она - огромная !!! Вот и выходит , замкнутый круг
@NORDPATRIOT10 күн бұрын
Всю жизнь, блины мы жарили на сковороде смазанной кусочком обычного свиного сала насаженным на вилку. Смазка нужна была просто для того, чтоб блмн не прилип к сковороде, а уже как пожарится, блины обильно смазывались сливочным маслицем. После того, как стопка блинов подавалась на стол, в качестве приплавы к блинам обязательно подавалось растопленное масло, сметана и варенье - это обязательно. Чуть реже подавались мед и сгущёнка.
Борьба со сливочным маслом- это один из этапов борьбы с коровами, с продуктами, которые они дают. Этот бред начался уже в 20 веке- молоко только для детей, взрослым оно вредно: красное мясо (говядина) вредно для сердца; сливочное масло повышает холестерин, а при жарке выделяет канцерогены. И апогей этого идиотизма уже в наши дни- пуканье коров способствует глобальному потеплению, и потому их нужно всех уничтожить, что уже и начали делать. Кормилица- так называли крестьяне свою бурёнку, семья в которой была корова с голоду не помрёт.
Это не идиотизм, это продуманный геноцид !
Оказалось интересная тема.Повышенный холестерин это защита от Альцгеймера.Моя худенькая бабулечка всегда имела именно повышенный, ребёнок войны, живёт по сей день, активно двигается, читает без очков и хорошо соображает.Вот и ответ.
Да успокойся уже. Пока есть мясоеды,а вы будете всегда,никто не перестанет выращивать коров. А войны экономические велись и будут вестись всегда.Ну выдавили отечественных фермеров,продают свое.Но все равно мясо. Вы же так боитесь лишиться источника белка,что вас держут на этом крючке.Хотя слезть с него легко,но это же вкусненько мясцо жареное.Придумыаают тысячи причин есть мясо,якобы полезно,но причина одна-это вкусно.
@@user-dg3kg9ty6sгеноцид коров? 😂 им уже и пукать нельзя бедным
Просто чем больше потребляется холестерина в детском и особенно подростковом возрасте, тем лучше работают половые гормоны. А на сое вырастают сояки без полового диморфизма
Мы теряем не только еду, но и всё человечное! Всё перевернули с ног на голову! Зло стало добром, а добро злом!
не могу найти что не перевернули
Ну так вы употреблять прекратите и все будет нормально.
Добро пожаловать в 1984...
fhwgf-у-меня-инфа как-открыть-порталчик-портал-с-помощью-сабов-наибольшее-нз-нз-нз-нз-нз-нз-🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗-bhwf
так человека нет на земле .одни гибриды-- люди
Живу в горном селе,мы едим всё натуральное, масло,сыр ,айран , творог, советую всем переезжать в село и жить как жили наши предки.
Эх. Разучились люди работать с 6 утра до 10 вечера в сельском хозяйстве.
А кто по всяческим центрам, где пик-ники завывают, ходить будет?😪
@@Bodybuilder128 вот ты и ходи.
кто же чужих пустит в твоё горное село??? Это русские к себе всех пускают...
@@agent-zar В России огромное количество заброшенных деревень,кто вам мешает возродить их? Кстати у нас живут люди разных национальностей,то что это горное село не делает его закрытым от мира.
Ну вот наконец то бывшие советские люди начинают приходмть в себя. Было в магазинах три сорта колбасы и синие куры да. Но они были экологичны и вкусны. А капиталисты ради бабок травят людей. Наконец то мы в этом убедились на своем опыте.
Я кавказец моя девушка русская и она не понимает почему я все жарю на сливочном масле и говорит мне это вредно и дорого. Наверное покажу ей это видео. Даже не имея знаний я всегда чувствовал что, что-то не так с этими растительными маслами. Недавно экспериментировал с оливковым маслом холодного отжима и маленько дристал. Опять вернулся к сливочному маслу и все работает как швейцарские часы. Здоровье дороже лучше по возможности есть качественно но мало чем много но не качественно. Желаю всем здоровья ❤
покажи
На оливковом масле ничего нельзя жарить, оно при жарке выделяет токсичные вещества. Его можно употреблять только в сыром виде.
Погугли производство растительного масла из нефти. Именно это мы сейчас едим. На твою девушку, это сильнее подействует. Счастья вам.
@@vasilisk-66а поля подсолнухов для чего выращивают?
@@user-jj1qc3os2kподсолнечное масло ХОЛОДНОГО отжима очень полезно и оно вдвое дороже магазиеного рафинированного. У нас в Ростове такое продают на рынке. Супер масло!
Сто раз подумала ,что какое счастье, что я из деревни))) У нас до 1993 года в обиходе был для жарки- свиное сало, говяжий жир топленый, сливочное масло и иногда, очень редко маргарин солнечный)) Масло сливочное покупали коробками, часть топили сразу, разливали по плошкам и ставили в подполье, часть ели с хлебом или жарили на нем рыбу, почему то не жарили на сале рыбу, только на масле. а уж блинчики с маслом- это блины, пожаренные на смальце, а сверху политые сливочным маслом, слегка распущенным на теплой сковороде, но не топить, а лишь распустить, до мягкости, тогда оно становится пластичное, на горячем блине полностью становится текучее и ароматное, как же такие блины вкусны с какао или горячим кофе с молоком!!! Помню, крылышком куриным смалец по сковороде размажешь и тонкий блин наливаешь, не горит, не воняет, мягкое, можно в него крылышко опускать, а говяжье не годилось, потому что оно топленое становится как камень, после приготовления не отмывается от посуды, нужно высокую температуру, чтоб отмыть его. Масло растительное было только вонючее, с запахом семечек, мы его ели в салатах или на хлеб жирно наливали, солили и с луком, ох, как же это вкусно, какую тему вы подняли,, гастрономические изыски моей деревни выстроились в очередь на рассказ)))))))))))))))))))) Сливочное масло было у всех свое, куда молока девать, не всегда хватало холодильника, если продать некому, то на масло переводили, взбивали в банке, пока смотрели рабыню изауру и богатые тоже плачут)))) ох, умеете вы задеть за живое, и масла захотелось и ностальжи)))))))
Вы прям гурманка...отличный комент!!!
Масло растительное пахло семечками было ароматное . Это вкус детства. Приходили домой голодные, от доктора, который был в Левашово, Лен обл. Мама наливала на блюдечко масло подсолнечное, не много солила и мы с братом макали чёрный хлеб в масло, вкусно кушали. Шли играть. А мама начинала готовить. Это так по итальянский, или по- испански, все люди так перекусывали. Pan pan y vino vino!
Я заметил что рыбу вместе с животным мясом или жиром организм не принимает нормально,не сочетаемые в одном блюде ингредиенты.Рис половина знакомых мужиков ненавидят.
@@miraalmira8593 ох дааа , вкус детства , ну семечками пахло не рафинированное масло , мутное такое , разливное было , а рафинированное в бутылках продавалось... угу , со школы прибежишь , ржанушки отрежешь , солью посыпешь в маслице помакаешь и в рот , и дальше побежал хулиганить :) а картошечка , мммм , у меня отец в духовке запекал в мундире , в маслице с солью окунёшь горяченькую , удовольствия выше крыши...а когда с ним на рыбалку ездили в костре печёная картошечка с маслом с запахом семечек уууух.... вот настольгия то накрыла...
Как вкусно вы рассказываете)))
Рад, что ты задался темой питания. Помню 2-3 года назад под одним видео я спрашивал тебя, не нашел ли ты что-то в старых книгах о том, что ели наши предки. Тогда ты мне ответил, что нет и этой темой не интересуешься. Я родился и вырос на Дальнем востоке в Амурской области. Репа только в сказке, о брюкве узнал только лет в 35 живя же в Самаре. Здесь репа весьма распространенное явление и никого ею не удивишь, а вот брюкву придется поискать. Это один из примеров, какой продукт практически выкорчевали из культуры за советский период. И это я не говорю о конопле! Конопляное масло долго хранится в тепле, невероятно полезное (и биотопливо из него делают), из волокна можно шить одежду. И что самое главное - конопля это сорняк, за ним не нужен особый уход. Это просто дар природы. Но нет, нам её нельзя.
Технічна конопля дає неймовірну тканину з антибактеріальними властивостями. Шкарпетки з такої тканини - і ніколи грибка не буде.
Амарант - ещё один продукт попавший под искоренение, а ведь на санскрите мара это смерть,а частица а - всегда отрицание. И ещё один продукт вытравленный советской властью - иван чай, замененный на индийский черный чай. Я уверен, могли бы культивировать иван чай и напоить весь мир,но нет же - лучше импортное и вредное к тому же. Плюс с детского сада приучали пить чай с сахаром. Какое же всё таки был мракобесное время - советская эпоха. Как мне жаль тех, кто скучает по СССР. Реального понимания ноль в головах таких людей
А можно конопляное масло хранить в холодильнике?
@@user-ic2xe6si2s разумеется. Вообще, любое масло можно и некоторые нужно хранить в холодильнике. Топлёное можно не в холодильнике
Вы откуда точно земляк
Работал как то,в крупной сетевой компании,на кухне.У меня уходило до 15 литров масла ежедневно! А майонез,это вообще полный треш,его отдельной фурой привозили.. Сейчас работаю в ресторане и всё тоже самое,только в других объёмах. Ну и коли,речь зашла о блинчиках,вот вам мой фирменный рецепт😉 Жарятся блины,естнственно на сливочном масле. Для начинки ,лук зелёный,меленько порубить и прогреть на сливочном масле с добавлением соли,(можно чуть чуть рукой пожамкать,когда сняли с плиты)яйцо варёное, натираем на крупной тёрке и добавляем к луку, всё перемешиваем и заворачиваем в блинчик,после чего блинчики обжариваются,с двух сторон до появления легкой корочки. Подать с хреновкой и можно 50гр.талой. Это песня!!! Ну и Юрию отделная благодарность за все ролики и стримы🤝
Спасибо за рецепт.
Как жамкать зелёный лук рукой, если он, раз: только что обжарился на масле на сковороде и горячий, два: он же жирный от масла!
Класс, хочу блинчиков🎉 Все уже хотят блинчиков. Делать мне, естественно😊
@@zhekazving Не жарить а прогреть,для того что бы соединился вкус лука и масла и масла много не нужно ложить,что бы ничего не плавало. А вообще на любителя,можно и не мять,кто как любит.
@@plushenjkakrys1266 Когда с Душой и под настроеньеце,то всё ладно получится! И так как приближается долгожданное лето и настаёт пора окрошек и холодных супов,то вот ещё один лайфхак,овощи не отваривать,а запечь ,все вместе в горшочке,в глиняном,в керамике,особо не важно. Дать остыть под крышкой,лучше всё с вечера сделать. И когда все овощи покрошаться и соединяться,аромат будет такой,что в радиусе 100 метров все будут в экстазе. А для заправки я беру,хрен,горчичку и сметанку.
А сколько было игр с яйцами. То можно одно в день, а много вредно. То наоборот стало полезно есть много яиц. Рекламу со страшной тёткой которая жарила на сливочном масле и пришла ее умная дочь и спросила : мама, на чем ты даришь, это же вредно. Я только недавно начала понимать что вредно это все что активно продвигает телевидение
Мой стандартный завтрак на протяжении многих лет. 1 помидор жареный на сливочном масле и 2 яйца соль перец. Жив здоров и это сытно вкусно и быстро могу и ночью съесть. Весь маркетинг работает против нас. Вот собираюсь купить чугунную сковородку заново потому что старую выбросила моя девушка мол тяжёлая и неудобная 😂
Когда мне было 5 лет, меня накормили (не важно кто) жаренными яйцами в кол-ве 6 шт, и я покрылся ссыпью и шишками!
@@alekxstadnichyk1959 милый человек это называется аллергия. Я вот кавказец но с детства не могу употреблять молоко в чистом виде именно молоко. Организм не переносит лактозу
@@eddystreetdogвыбрось такую девушку на фиг!!!
@@eddystreetdogне расстраивайся- бывает
Мне 62. Моя мама всегда готовила "гутаб" - наши местные пирожки только на сливочной масле, и говорила растительная, это для бедных... Мы были не богатие и потому жарили русские пирожки на растительном, но никогда свои "гутаб"ы. Вспомнила маму, и бабушку-она вообше ненавидела все масла кроме животных. Но я помню как все в один голос хвалили маргарин... Не в жизни я не пользовалась и не покупала маргарин... все мои знакомые смеялись надамной. Спасибо за видео. И спасибо кто прочёл мою "грамотную" историю...
Вы не сравнивайте маргарин при СССР и нынешний субпродукт.
А я люблю налить чуток подсолнечное, а сверху кусок сливочного , мне так вкусней , вот такой маргарин
Не было никакой пользы в маргарине - хоть старого, хоть нынешнего.. Абсолютно искусственно сделаное вещество. Как говорится, если для его производства нужна хим. лаборатория , то, чтобы усвоить, в теле тоже должна быть такая же лаборатория. Щас ещё и пальмочки нам добавляют, мммм
помню в детстве любителей маргарина.:)да и брат моей мамы рассказывали любил хлеб с маргарином и сахаром.а блины с маслом растопленным для разнообразия,обычно все равно с вареньем,сгущенкой.вот топленое масло ,не люблю.
@@user-fm4tw9sh1e согласна ,маргарин был очень вкусный ,особенно вкусная на нем была выпечка. Сейчас такого нет
Во времена СССР, в 80-е , я учился в школе и в учебниках по Химии были картинки . И одну из картинок я помню до сих пор... Нефть , от неё отходят лучики к картинкам , на которых картинка , что можно делать из нефти - топливо , смазки и разное , но на одной картинке было изображение пачки маргарина . Если уже тогда из нефти делали маргарин, то даже страшно представить, из чего делаются сегодняшние продукты !
У меня давно ощущение от масел растительных на магазинных полках-что это нефтепродукт. Росла в деревне, мама топила сало с наших свиней или ведрами покупала у других односельчан. Я, приехав в город, стала есть обезжиренную еду, в погоне за худобой. Надо ли говорить, что я сделала со своими сосудами и кишечником, памятью? Несколько лет как покупаю не соленое сало и топлю его, разливаю в бумажные коробки и в морозилку кладу. И масло использую сливочное. С сосудами и памятью стало лучше дело обстоять. У меня прямо чувство брезгливости к бутылочному магазинному маслу. Вы помните, какой "салидол" остается на протвинях после жарки? И это оседает в наших сосудах. Закупоривая их. Не каждая горячая вода способна смыть это с протвиня, а из сосудов чем этот салидол от масла вымыть? Амвеем? Вот вам и тромбоз и варикоз и аневризмы.
Горчицей в порошке надо мыть все такие сковородки. А про вашу мысль о масле задумалась…
@@alixyuopp из сосудов чем вымыть солидоловые пробки? Тоже горчицей с порошком?
@@user-cq6cu7cv1o я вам про сковородку. А из сосудов- правильно, просто не употреблять.
Боже-боже. Сосуды закупориваются не от лишнего холестерина, а от кальция, который не закрепляется в костях. Для его закрепления в костях принимайте витамин К2. Бегом домой и учить матчасть
А вы что, масло через вену себе заливаете?
Сюда же следует приурочить осознание, что уничтожение коров, которое проходит в настоящее время, это тоже про масло и не только.
Никогда не верил бредням про сливочное масло . Ел с удовольствием и ем . Жарю на нём . Папа мой родный , ветеран 2-х войн , лопал масло сливочное много и прожил благополучно до 90-лет , будучи и ранен и контужен на войне . И умер не от сосудистых заболеваний и с здоровым сердцем . Топлёное масло опять стало модным , даже название заумное изобрели - то ли Чхи , то ли - Апчхи что бы с лохов больше бабала стругать . А у бабушки моей всегда банка литра на полтора топлёного под рукой была . И кушали вкусно и сытно и не болели никакими аллергиями и прочей фигнёй .
всë вы правильно написали, только масло по новому назвали, да, только название это древнее. Дрвне-индийское. Топлëное масло в индии называют - гхи, этим маслом и туристы пользуются, оно не портится без холодильника. А нам всë подают под новшества. Всë старо как мир.
Гхи.
Апчхи лол
Куплю-ка я топлёного масла..)
Масло кхи топленое. Топиться из сливочного на огне в кастрюле без воды. Тихонько топиться до золотистого цвета и должен быть аромат ореховый. Пенка сверху снимается. Оно хранится без холодильника. Индия. Где там ещё столет назад у населения были холодильники или просто лёд. У нас перетапливали в воде. Сыворотку оставшуюся использовали.
Случайно попалось Ваше видео. Показал маме 1951г.р. С советским образованием в этой сфере. Прокомментировала так есть домашняя кухня и есть фастфуд и это не только беляши и хот-дог на остановке, но в том числе платные столовые, домовые обеды. Все делается для технологического упращения, удешвления и ускорения приготовления, Для потока.. От себя приведу пример по мясу. Занимался спортом. Еда из ритейл и Спорт БАД. Была возможность на пару месяцев перейти на еду с огорода и на мясо подстреленное в лесу. Появилась энергия нацеленность на результат. Схуднул в талии. Попёр результат. Сон богатырский. Всё прям хорошо, настроение игривое. Отказался от спорт БАДов. Разницы особо не было. Только чуть тяжелее разогреваться перед тренировкой. Чуть дольше восстоновление. Не по утру после дня треньки а к вечеру. Потом перешёл опять на еду из ритейл....Это писец... Настроения нет, сна нормального нет. Суставы болят, результаты падают. Желания нет. Опять лишний вес.. Все как-то рыхло.. Постоянно усталость... Добавил БАДы ну стало как было..боле мене...
Дети, читайте книги. А точнее сказки. Если кто читал сказку Джеймса Крюса «Тим Талер, или Проданный смех» (1962), там антагонист господин Трёч продавал... маргарин. Там даже вся рекламная кампания расписана. А когда на наших прилавках появился маргарин "Пальмаро", фигурировавший в сказке, волосы начали шевелиться на голове.
Я росла в украинской деревне, жарили все на топлёном сале....
wwht-у-меня-инфа как-открыть-порталчик-портал-с-помощью-сабов-наибольшее-нз-нз-нз-нз-нз-нз-🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗-jwgf
Да и у нас было также до 90х и после. Кто имел хозяйство своё это подручный продукт.Мне даже довелось делать масло и доить корову .😊
буэээ
Правильно, потому что масло сливочное ГОРИТ при жарке на высоких температурах.
Фуууууу!
В СССР продавали топленое сливочное масло, на нём и жарили всё и картошку и блины и мяско.
и сейчас продают
Комбижир😊, а не топленое. Мама говорила, масло только по праздникам
Сами тоже перетаскивали масло,и готовили на нём))
Перетапливали
Его и сейчас продают )
Всем доброго дня ,хочу рассказать вам свою историю. Я решила заняться своим здоровьем следить за своим питанием и в этом деле мня поддержал мой муж. Начинали потихоньку ,избавлялись от вредных продуктов постепенно. Стали обращать внимание на составы на упаковках даже микро зелень выращивали избавились от рафинированного масла заменили его другими маслами такими как авокадо ,оливковое ,кокосовое. В общем старались как могли ну вот беда мы-то с мужем придерживаемся правильного питания а вот ребёнка переучить это просто невозможно! В школе питание детское это просто катастрофа. То есть понимаете уже в школе детям портит здоровье продавая там бесконечно тесто сосиски плохого качества соки в которых немерено сахара и всё что приготовлено в школе естественно на самом дешёвом подсолнечном масле. Сыну 16 лет естественно нас очень волнует его здоровье каждый день объясняем что нужно что не нужно кушать в меру своего развития) и понимаем что это невероятно сложно ! Нам по 40 лет и мы ещё в своем детстве успели увидеть хоть немного но качественных продуктов наш ребёнок их уже не видел и не знает их ни вкуса ни запаха. Очень печально потому что все наше здоровье именно от еды! В 40 лет мы узнали о тех болезнях о которых наши родители узнавали гораздо позже. Молока на прилавках нет сыра настоящего нет то есть кальций только в таблетках и то сомнительного качества вот и проблемы первые это суставы! В общем тема о питании очень серьезная старайтесь следить за своим питанием и приучать своих детей к культуре питания ,объясняйте им ,что они не мусорки чтобы кидать в себя все что попало. Всем крепкого здоровья!
Юра, спасибо, что подняли эту тему! Я выросла в СССР, моя бабуля - простая русская крестьянка, всегда готовила на сливочном масле. Потом, наступил капитализм, пошла реклама этой дезодорированной жижи, мы постепенно перешли на него. Но через несколько лет купила баночку топленого масла, что-то приготовила на нем.. была поражена забытым вкусом еды. С тех пор готовлю только на топленом. И телевизор много лет как ликвидировала). О том, как производят рафинированное масло давно знаю. Стараюсь не использовать его для приготовления еды.
Если бы только в России. Живу в Турции и тут тоже самое. Маргарин рама и сана втюхали народу . Они бились в магазинах за родсолнечное масло когда был создан искусственный дефицит . Хотя у самих есть оливковое и деревья оливковые растут везде. Как крутят мозгами людьми это нечто
Так ведь подсолнечного нерафинированного я у них не встречал, такая же шляпа без цвета и запаха. Хоть оливковое есть.
hwhwt-у-меня-инфа как-открыть-порталчик-портал-с-помощью-сабов-наибольшее-нз-нз-нз-нз-нз-нз-🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗-bwuuf
Я тож живу в Турции. Мы берем всегда как сливочное,так и оливковое масло. Муж разбирается и в том и в другом. Сливочное - из малатии ( он оттуда), а оливковое тоже знает,какое брать. Я только здесь поняла, насколько оно вкусное.
@@petikantrop911 да все тоже самое
Люди сами к этому готовы. А слышал такую фразу - Нам не надо, подороже и лучше, нам лишь бы брюхо набить!) Большинство людей даже не собираются понимать, что возмёшь продукт дороже, но качественнее, и он будет намного сытнее при меньшем количестве, и намного больше будет пищевая ценность. Но они, предпочитают дешёвую биомассу с крахмалом и тп.
Масло сливочное из пальмы, свинина искусственно -быстрорастущая без жира совсем. Раньше поля были с горохом, гречихой, свеклой. Теперь кругом подсолнечник и кукуруза. Колохозов нет, частники держать единицы скотину. В селе было 80 коров, сейчай штук 10 если насчитать. Поросят почти никто не держит. Все на курятине и свинине из магазина. А блинчики покупают полуфабрикаты. Всё страшно! Если бы знали что это такое... Но мы не знаем...
А у нас кругом растёт рапс
А у нас в России- газ! Только это не для нас! ( вычеркнутые строки С. Михалкова)
Приезжайте в село, разводить коров, свиней. Ни кто не запрещает! Сейчас в селе можно прожить не разводя десятки голов скота как раньше, легче стало! И опять не так! Тьфу на вас!
@@oxanaglotova9328 смысл там жить без скота? По бездельничать я и в городе могу
@@svko6147 вот только масло рапсового (правильного) в магазинах не купить - все за рубеж гонят сцуки.
Мне 68лет. В магазинах постоянно на развес продавалось сливочное масло в ассортименте: сливочное солёное, сливочное не солёное, сливочное "шоколадное", сливочное "медовое" и просто сливочное топлёное-жёлтого цвета зернистое. Мы любили солёное и шоколадное. А топлёное брали для жарки. Цены от 3,10 до 3,60. Только не помню точно какое самое дорогое, кажется шоколадное.
Весьма актуальная тема!! Они начали с подмены масла, а идут к тому, чтоб накормить всех насекомыми, которые вообще не предназначены в рацион человека!!!
Про блинчики: на сливочном масле,конечно,неплохо жарить,но вообще-то жарили на свином сале,а уже готовый блин смазывали сливочным маслом.При жарке на сливочном масле получается слишком большой его расход,да и пригорает оно довольно сильно,ко всему прочему сливочное масло продукт дорогой и далеко не всем был по карману,даже крестьянам.И да, в СССР ,ещё до войны,был внедрён в продажу и в производство МАРГАРИН,который в разы хуже и опасней чем растительное масло.
В моей семье жарят блины протирая сковороду кусочком сала. А протираем горячий блин кусочком сливочного.
@@user-we8ew3rx9r Именно.И получается"огонь".😁
jghhwy-у-меня-инфа как-открыть-порталчик-портал-с-помощью-сабов-наибольшее-нз-нз-нз-нз-нз-нз-🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗-hw
Так-то именно крестьяне должны быть его поставщиками.
у вас со слухом беда. суть всего - убрать из вашего рациона сливочное. сейчас свиньи на антебиотиках. а вместо сливочного - пальмовое техническое. каким вы будете травиться им всё равно. а про подсолнечное там вообще наверно тормозная жидкость.
Рафинированное масло: семечки заливают фракцией бензина. Когда в семечках образ-ся масло, этот гексан удаляется с помощью H2O фракцией, а его остатки убирают щёлочью. Далее: рафинация, гидратация, отбеливание, дезодорация. Итог: мёртвый продукт. Причина онкологий и прочих заболеваний.
Да, в промышленных масштабах масло так и готовят
Враньё. Семечки именно отжимают, для этого на производстве рм стоят прессы для отжима.
@@Strogaia можно ссылку на видео такого процесса?
@@user-cu2jw4xx4zэто раньше так делали, а сейчас на любом масложиркомбинате идет вот такой химпроцес как указал товарищ выше коментарием.
@@user-cu2jw4xx4zэто Вы про нерафинированное сыродавленное, наверное? Тогда соглашусь. Перешла на сыроедение, а там много говорят про пользу масел. Внутрь и снаружи. В йоге есть практика замасливания тела, очень классно в холодный и ветренный сезон.
Юрий! Всю свою сознательную жизнь, когда жарю цветную капусту в сухариках, использую сливочное масло... Тоже во все каши, пюре, котлеты,.. добавляю сливочное масло.. При простуде и лечении желудка, очень полезно молоко с топлённым сливочным маслом... Даже доктора советуют!!! Благодарю Вас за Вашу работу! ЗДОРОВЬЯ, Благополучия и Творческих Вдохновений Вам! Благодарю!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Как приятно слушать умных людей. Вы чётко излагаете свои мысли смотреть Вас одно удовольствие! Я уже сама на протяжении длительного времени работаю в команде Бутакаст и честно скажу не кривя душой результаты восхитительные, справляюсь с работай за 1-2 часа в день прямо со своего телефона не выходя из дома в любое удобное для меня время и получаю стабильно оплату от 5 000рублей ежедневно и лично меня такой результат вполне устраивает я и моё семья живёт в достатке а больше ничего не нужно
не вводи людей в заблуждение, это очередной лохотрон...
Алиса, попавшая в зазеркалье, по факту попала в мир, который адекватнее нашего на порядки. Куда ни кинься, везде все вывернуто наизнанку. Вывод прост: если хочешь быть здоров, слушай ВОЗ (всемирная организация здравозахоронения), и делай всё наоборот.
1.Концепция церкви о том, что человек зачат во грехе. Но как такое может быть? Ведь такой способ зачатия и дал сам Бог, Творец. Получается по версии церкви Он и является источником процесса зачатия. Следовательно и самого греха. А такого быть не может. Я понимаю, что прелюбодеяние грех. Это верно. А само зачатие в браке как может быть грехом? Спрашиваю у служителей РПЦ : Моисей святой по версии христианской церкви? Говорят, что да… Но как он может быть святой, если он первый и нарушил заповедь «не убий», сойдя с горы и приказал УБИВАТЬ каждого пятого еврея? По сути первый и нарушил эту заповедь. И сейчас в проведении СВО что-то не слышно от служителей церкви ни в России, ни в Украине про заповедь «не убий». Или по версии патриархов её можно трактовать и так и эдак как удобно? Тогда заявите, что «не убий» не работает и «возлюби врага» тоже. Зачем нам возлюбить врага? Это же бред! Почему мы должны уповать на Христа распятого, когда Он сейчас Воскресший и мы можем к Нему обращаться как к живому, ибо Он есть Жизнь и Свет. Если Он даёт спасение через распятие, то где Он сам это апостолам говорил? Ни в одном Евангелии от апостолов этого нет. Получается, что РПЦ поддерживает культ смерти и страдания, а не воскресения в версии Христа. Если эту концепцию ввели на Вселенском соборе, то на каком? И как она вообще увязывается с самим Христом? Его распяли евреи, тогда пусть этот грех на себе и тащат и перед Творцом за него отвечают. Тем более, что они Христа не приняли и оставили себе Тору. Получается по версии самого христианства они спасения не имеют и в Рай не войдут.
ИУДЕИ РАСПЯЛИ КАНОНИЧЕСКОГО ИИСУСА РИТУАЛЬНО КАК КОЗЛА ОТПУЩЕНИЯ СВОИХ ГРЕХОВ . И ПОЭТОМУ ВСЕ ПОСЛЕДОВАТЕЛИ ИИСУСА БЕРУТ НА СЕБЯ ВСЕ ГРЕХИ ИУДЕЙСКИЕ . ВНИМАТЕЛЬНО ЧИТАЙ НОВЫЙ ЗАВЕТ . ВЕДЬ ТОТ ЖЕ АПОСТОЛ ПАВЕЛ ОТКРЫТО ГОВОРИТ ( КАК И МЕДВЕДЕВ ПРО МОДНУЮ ПРОЦЕДУРУ ) .. МЫ ПРОПОВЕДУЕМ ХРИСТА РАСПЯТОГО ДЛЯ ИУДЕЕВ СОБЛАЗН А ДЛЯ ЕЛЛИНОВ ( И ДРУГИХ НАРОДОВ ) БЕЗУМИЕ .. . - 1-Е ПОСЛАНИЕ ПАВЛА КОРИНФЯНАМ ГЛ 1 СТИХ 23. НЕ ВОСКРЕСШЕГО А РАСПЯТОГО - Т.Е. УБИТОГО . НУ А ЕГО ПОСЛЕДОВАТЕЛИ ИДУТ В ИТОГЕ ТЕМ ЖЕ ПУТЁМ . ЧТО СЛАВИШЬ - ТО И ИМЕЕШЬ .
АЯ много лет живу в Испании ,и лет 16 работал поваром,шеф поваром в ресторанах.Как же я был поражен,когда мне попалась в руки испанская повареная книга от 1912 года ,где все блюда готовились на manteca(топленое сало).Это в стране, котора славится своим оливковым маслом.Думаю это из за нищебродства испанцев в те годы .А вот французская кухня - вся на сливочном.
Странно .А по португальски manteiga это сливочное масло .
Глянул переводчик. Manteca по испански сливочное масло.
Просто испанцы любили свинину )))
@@dzetta369 тут не вопрос любви испанцев а правильный перевод слова
Mantequilla - сливочное масло
Детство и отрочество мои 13:38 (от 2 до 15 лет) летом проходили у бабушки и деда на хуторе в Краснодарском крае. Двор представлял из себя «зоопарк» - была вся живность домашняя, кроме баранов. Были даже ульи и соответственно свой мёд. В магазин ходили только за спичками и солью. Во дворе стояли два мопеда, мотоцикл и грузовой мотороллер. Сейчас на этом месте руины…Что хотел сказать? Кухня Кубанская густо «замешена» на жарке и пережарке. Бабушка выпекала свой хлеб в русской печи, но пирожки, хворост и пышки готовила на пахучем растительном масле. Пережарка делалась как на растительном масле, так и свином сале или утином жире. Это была божественная кухня! Я этот вкус помню до сих пор, но воспроизвести не могу (или руки кривые, или продукты не те…) С автором полностью согласен! Сохраняйте кухню своих бабушек и будьте здоровы!
Сковороду чугунную смазывали салом. У бабушки был специальный сальный кусок, который использовался только для блинной сковороды
Самое интересное что я терпеть не мог яичницу на подсолнечном масле и всегда просил мать готовить ее на сливочном. Мне казалось что на сливочном гораздо вкуснее. А так... Сейчас нет тех продуктов что были сто лет назад. Химия везде
На частных фермах есть
да , нет тех продуктов что давно были... согласен , тоже яичницу любил в детстве именно на сливочном масле :) а уж каша со сливочным маслом ... мммм... вкуснота :)
Я тоже всегда жарю яичницу только на сливочном масле, на другом мне не вкусно!
А я на сале яичницу глазунью люблю. А омлет на сливочном масле.
@@Lyubov_Kub на сале, конечно,очень вкусно,но надо держать вес))))
Бабуля моя, Царство ей Небесное, Анна Тимофеевна, всегда всё жарила на сале. Прожила 90 лет.
И моя. На сале и сливочном маслице😊
Не может этого быть, а холестериновые бляшки 😂
И мои бабушки тоже.
Да-да,это именно из-за сала,верим!☕😎
У нас соседка была толстющая, придешь у них блины, макают в сковороду полную жира, ей была 95 детей пережила
При СССР, после отжима масла из подсолнечника, жмых использовали для корма скота и рыбы. Его пресовали. Он назывался "макуха". Сейчас, жмых обработанный растворителем, врядли обладает пищевой ценностью. В чём экономия? Никакой реальной экономии. Все кто принимал решения об этом знали. Видимо цель - прибыль за счёт вреда. Болезни снижают продолжительность жизни и приносят доход. Шоколадно.
Ребята. Я вас удивлю. В те же годы, тягали вагоны - лошадьми. То, что сливочное масло, хуже подходит для жарки, ясно уже из цвета. Чем больше цвета, тем больше лишних примесей. Сливки, надо кушать свежими. А не после прожарки... Белок распадается при термической обработке, именно он белого цвета! То, что в книгах после потопа, кушают всё подряд, вагоны возят лошадьми, говорит о том, что используется то - что под рукой. Я не спорю с этим фактом. Но для жарки, надо использовать прозрачное масло, если у вас есть немного мозга .. когда яйцо отварить, белок становится белым... И ещё деды вам скажут, что полезнее пить яйцо свежим... Просто сейчас нет своих яиц,) во всех смыслах. По этому приходится терять белки, при обработке термической. Канал хороший. Темы поднимает. Иногда теряется, но это не важно. Главное - желание анализировать. Успехов вам. Всем.
Не знаю как жарить блины на сливочном масле, всё таки оно горит, обычно берёшь кусок свиного сала, насаживаешь на вилку и смазываешь сковороду, а топлёным сливочным смазываешь каждый выпеченный блин, это бесподобно !
❤ на топлёном ! !! Бабушка в деревне жарила блины.. Мне ещё кажется, что она иногда использовала гречичном масло. Я не помню уже
@@West.nik.DammerМожет горчичном? Оно,как и топленое, тоже с высокой температурой кипения. Ещё и омеги3 больше, чем омеги6.
Свиной жир, в любом виде, в частности - намазанный на ломтик хлеба, воспринимается человеческим организмом ОТЛИЧНО. И жарить на нем хорошо, и в выпечку класть.
Я люблю свинину , но мне очень жалко погибшую каждую свинку . Вот так и мучаюсь - ем и почти страдаю от сочувствия к свинкам . Поэтому ем мясо очень редко .
@@Vita20244 "...Поэтому ем мясо очень редко ...." Навеяло: «Мы тебя зарежем - небольно».
какой ужас
@@Vita20244 🤣 Желудок победил!
@@Vita20244не мы создали этот мир, а нас закинули в эти условия и заставили выживать, постоянная потребность в пищи , много нам не расказывают, может предки наши были вегетарианцами , или же вообще все было так что мы представить не можем в плане пищи
Никогда не жарили блины на сливочном масле! Даже в деревнях, где оно было своё. Жарили на свином топлёном жире! Смазывая тоненьким слоем. Масло горит.
У вас горело, у нас - нет.
Живу в селе всю свою жизнь( выбор осознанный, нравится) держим коровушек, как же без этого! Так вот, во времена моего детства( не такого уж и далёкого) в нашем селе было четыре табуна чпстного скота, четыре стороны, четыре табуна. В самом маленьком было 120 голов а в самом крупном 300 с лишком, в течение 10 лет поголовье частное активно снижается, в этом году со всего села согнали в один табун, на выпас всего-то 120 голов😢. А причин масса, и травля, и отьем выпаса, и отьем покосов и дороговизна ветобслуживания и ещё много чего, идет планомерное изничтожение села и традиционного образа его жизни, тяжко на это смотреть. Свинины в деревне нет, кто если выращивает, очередь еще в младенчестве свином занимает народ😂
Ролик меня удивил, я живу на Кубани, куда мои предки поишли с запорожской сечи, я вырос на нат продуктах, моя жена жарит все на сливочном масле, которое я взял у друга, который держит 250 коров, фермер, мясо жарит на смальце, это жир свиной вытопленный, из жира и сала свиней вырощенных у фермера породы русская- белая, а наши кубанские борщи, в мире такого нет
Про борщ молчи ....или на тебя хохлы в евроевреский суд подадут за кражу борща🤧
А не наоборот козаки ехали?
ох, что ж вы такое говорите!!!!!!! свиное сало да в борще!!!!!!!!!!! теперь я хочу борщ!!!!!!!!!!!)))))))))))
Берегите друга, если на помощь позовёт. Мир вам! 😊
@@user-tl9ek2fj4x Наоборот только в НКВД/КГБшной истории..... Россия произошла от Украины, как и русские, язык которых появился 300 лет назад.... от Украионского языка...
Топленое сливочное масло или масло Гхи в ведической культуре считается одним из священных продуктов, дарованных людям высшей силой для здоровья, счастья и долголетия. Это - "жидкое золото".Его употребление увеличивает в человеке энергию благости..
Ещё., когда мы даже не знали о Магнитах и Пятёрочках, ( до 1993 г) В центре нашего города был Замечательный Гастроном , расположенный на первом этаже старинного здания-- С гранитными стенами с арками ; С гранитными полами , и , даже, гранитными прилавками, за которыми стояли продавцы в белых халатах , и Виртуозно ( это Целое Искусство ) Крутили бумажные кульки …. А Как - Там Вкусно Пахло : В бакалее - Настоящим Шоколадом ( конфеты во рту таяли ). ; В гастрономическом - витали Ароматы докторской и любительской ; В молочном - пахло молоком и сметаной ….. СЕЙЧАС ЖЕ в Супермаркетах : НИЧЕГО и НИЧЕМ не ПАХНЕТ А , подсолнечное масло , делали на месте ( впрочем, как и , все остальные продукты ). На городском маслозаводе. В. Стеклянных 0 ,5 Бутылках , и Оно Пахло : ПОДСОЛНУХАМИ. И. ЛЕТОМ….
В каком городе это было? Сейчас стоит это старинное здание? У нас в небольшом городе доводится до аварийного состояния некоторые такие здания
@@user-dg2yk7pd6f Здание , конечно же , стоит : Оно 2-х этажное , но есть глубокий подвал ( где-то этажа на 2 ) , там раньше находились : Школа подготовки продавцов ( училась моя сестра , и я часто за ней заходила ) и ещё много разных контор . Вход был с торца , спуск вниз по ступеням . Сейчас на двери постоянно замок . Снаружи постоянно штукатурят , переодически осыпаясь , оголяются красные кирпичи . Красят и Шишки с Вазой -- на крыше … Внутри же , где обосновались всякие «модные» магазинчики, - ВСЁ. ПЕРЕДЕЛАНО . «ОТРЕСТАВРИРОВАЛИ» Всё обшили , арки скрыли ; из прежнего остались почти без изменений -- Гранитная Лестница на 2 -ой этаж и гранитный пол с рисунком . ГРУСТНО и. ПЕЧАЛЬНО……
@@user-dg2yk7pd6f Я Вам . Отправила . Ответ - 6!часов Назад Но , почему то -Его НЕТ……
@@user-dg2yk7pd6f Я Вам Пишу Ответ ( 2 ). Почему то - Не. Печатают…. Вернее, Печатают , - Но , удивительным Образом-Всё Исчезает . И Это Уже-3 раза !!!!! ЮТУБ. Ответь. Пожалуйста, что за Крамолу Я . Пишу?! В Принципе Я Писать Могу И Ничего Я Же Делаю Это- Бесплатно…..
@@user-dg2yk7pd6fМои Ответы ( 4) ЮТУБ. Почему то . Не Печатает…..
Мне 39 лет, про масло в тесте слышу в первый раз, всю жизнь смазываем маслом, всю жизнь знаю, что самое полезное это топленое сливочное
Возьми свое полезное топленое масло и пойди сделай анализ,что это такое.уверяю,охуеешь.
Кладут даже в тесто для хлеба. Для усиления вкуса. И растопленное в тесто для блинов. Но это не так критично. И даже в супы. Вкус, резко меняется в лучшую сторону.
Как же?чтобы получилось слоёное тесто его многократно смазывают сливочным маслом, складывают и раскатывают.
@@user-rx7ol3xp4y для жарки лучше топленое, при жарке температура видно выше, чем в духовке
Я с детства вырос на топленном сливочном масле- помню Мама собирала их в трехлитровых банках! Сейчас я непрерывно эту традицию привил своей Русской семье!
Написал чисто русский Эдуард Абрамов...
До некоторых пор жарила многие (почти все) блюда, в т.ч. блины, и, особенно, курочку, только на сливочном масле. Но!!! сейчас хорошего масла нет!!! Знаю (ещё помню), вкус и как выглядит настоящее масло от своей!!! коровы. Я родилась в деревне Мордовской АССР (чухонь?), выросла в Советском Союзе. Очень хорошо помню советский завтрак - какаВУ и белый хлеб с маслом, а так же армейский норматив - 20гр масла в утренний приём пищи. Повторюсь - хорошего сливочного масла сейчас в продаже нет. Малочисленные фермерские лавчонки - это как слону дробина в масштабах страны. И даже фермерское масло надо перетапливать. По-этому, в приготовлении жареных блюд перешла на ещё более древний способ смазки сковороды - на сало. Когда лениво накалываю на вилку кусочек, когда не лениво - растапливаю отдельно и уже связкой перьев от цесарок мажу. Исключение оставила для жареных блюд из яиц, к приготовлению которых, в особенности омлетов, без сливочного масла лучше и не приступать.
Да, при СССР в родительском доме ( в квартире) яичницу жарили только на сливочном масле. На подсолнечном - такой и мысли не возникало. Но тогда подсолнечное масло было с запахом неочищенное.
"Кашу, маслом не испортишь". Топлёное масло - продукт длительного хранения. Молоко, выводит токсины из организма. Потому, бедные коровки будут расплачиваться. Мёд - продукт длительного хранения. Столовая ложка натурального мёда на стакан тёплой воды = весь список микроэлементов и витаминов дневной нормы взрослого человека. Топлёное или засоленное сало - продукт длительного хранения. Фасоль, горох - продукты длительного хранения, богаты растительным белком, питательны. Чечевица, репа, иван чай, редька... Льняное масло -дорогое, но очень полезное...
Человек не усваивает растительные белки. Все жидкие растительные масла вредны для человека потомучто состоят из ненасыщенных жиров которые быстро окисляются и вызывают воспаления.
Мне сейчас 67. А когда была маленькой, часто слышала от папы фразу: "опять приходится есть шиш на постном масле". Постное - это растительное масло.
Постное - потому что разрешено есть в дни постов.
Рафинированное масло которое продаётся в магазинах, получают методом экстракции, то есть растворения в бензине фракции "калоша", затем бензин отгоняют, и приступают к его ароматизации, а именно добавлению ароматизаторов. В момент добавления ароматизаторов допускается остаточное содержание бензина в количестве нескольких процентов. Кроме того на перевалочных базах для рафинированного масла допускается использование резервуаров в которых ранее хранились тёмные нефтепродукты, естественно после отмывки их (ну мы-то понимаем что полностью отмыть невозможно) 😂
Так делается вторая экстракция. Да и не в этом дело - подсолнечное масло это в любом случае олифа.
@@dzetta369 согласен, что вторая, но первый отжим обычно никто не покупает, по крайней мере у нас в стране
Посмотрела ролик, спасибо! Вспомнить все, как говорится. Вспомнила детсво, бабушку, как она готовила. Пошла, вылила в раковину растительное масло
всё дело в том , что сейчас нет ничего натурального , наши лети и внуки не знают вкуса настоящего масла , молока и т.д.
Поддержу автора. Мы вообще не знаем, што мы сейчас едим.
Я знаю.это не секрет.гавно и отраву.
Спасибо за видео!!! Мне 43 вырос в сельской местности, застал антирекламу сливочного масла и сала, но так и не перестал жарить яичницу на сале или сливочном масле! Сейчас живу в городе и хорошего сливочного масла не сыскать.
Всю жизнь готовили на сливочном. Исторически сложившаяся семейная и национальная кулинария. Подсолнечное масло, конечно, было, но советское и без химии. На нём жарили мясо, грибы и картошку, закатывали кабачковую икру. А грибы на зиму хранили в топлёном, полученном из сливочного
Делаю топленое козье масло больше десяти лет. В сбыте не нуждаюсь, пишу не для рекламы. Клиенты - мамочки с детьми - аллергиками. Дети едят разный мусор с растительными жирами. Дело в том, что человеческий организм не должен получать такое количество растительных жиров, как в наше время. Для получения такого количества растительных жиров надо есть по полведра семечек подсолнуха, 6 кг оливок или пять увесистых плодов масляничной пальмы. А животные жиры человек добывал на охоте и на мясе жир есть в достаточных количествах. Их животных жиров самый полезный и дорогой - жир молочный. Особенно козий жир - его молекула почти идентична молекуле молочного жира человека. Растительные жиры можно есть, но расплата в ожирении, усталости, слабости, аллергии и тяжести организма. Козе же растительные жиры норма - потому как зелени она съедает до 7 кг в день и двигается при этом весьма много.
Какой Вы молодец! Приятно понимать, что есть люди которые с любовью и вниманием относятся и к своему здоровью и к здоровью тех, кто совсем ещё малыши. С удовольствием брала бы Вашу продукцию, будь поближе... А так, могу пожелать только хорошего товарооборота и не бросать такое благое дело, тоже ребёночек склонен к аллергии да и сама такая с детства, как тяжело найти что-то, у меня в регионе козье молоко найти и то за счастье, обычно просто для себя заводят коз семьи и не продают, увы
Я год как переехала в деревню, теперь у меня все молочка своя козья....
Нам в наследство от бабки достался супер рецепт от кашля - кипятишь молоко (чашку), туда 1 ложку меда и кусочек козьего жира. Размешать и выпить. Кашель вытравливает за пару дней. А говорят, даже туберкулез лечит, но, слава богу, проверять не довелось.
Летом была возможность купить молока парного козьего без запаха практически, сначала вкусно было, через неделю ни я ни ребенок пить уже не могли и не хотелось, все таки другое оно, коровье привычнее.
хм , поделитесь опытом как с козьего молока можно получить масло ?оно же не разделяется на фракции как коровье... даже через сепаратор не получится... это с коровьего сливки , обрат , со сливок масло , с обрата творог... с козьего хоть как , масло не получится , ну там творог да , сыр , но масло????
Мы жарим на сливочном масле!Сами делаем.Очень вкусно.
Всё жаренное вредно, хоть на растительном, хоть на сливочном, хоть на топлёном сале.
@@alekxstadnichyk1959 Кто вам это сказал? Заедать надо зеленью и злаками.
@@user-pu7pc3zj5u любой врач и диетолог вам это скажет. Что такое жарка? Расплавленный жир кипит с образованием продуктов его распада. Так что можете заедать хоть чем, в организм вы получаете канцерогены.
Жарили и уже давно - на ТОПЛЕНОМ МАСЛЕ. Это сливочное масло подготовленное для жарки. В нем нет воды, поэтому оно не прогорает и отлично подходит для этого. Известно так же в Индии. Топленое масло (масло ги) представляет собой чистый молочный жир. Масло Ги (Гхи) в Аюрведе считается одним из самых саттвичных продуктов. Лично я пользуюсь натуральным кокосовым маслом. Никакого рафинированного подсолнечного, ибо в нем при производстве применяются вещества, от которых ваша жизнь длиннее точно не станет)
Моя деревня в Воронежской области. Всегда мама готовила всё на топленом масле, свинном жире, сливочное масло всегда было. Растительное масло добрвляли только в винигрет, квашеную капусту.Листы и формы для выпечки мама мазала растительным. Как то вот так. Зато мы готовим всё на растительном. Блинчики обжариваю на топлёном масле редко, потому что дорого....но очень вкусно! Всем Мира и добра! Стало быть!
Дякую вам Юрій за вашу роботу. Кожне ваше відео надихає, успіхів вам та розвитку❤
Так так га. Хто не скаче, га той Пукин, га.
@@gribnaypolyna9833😮Шо? Опять выгнали?
😮Шо? Опять выгнали?
@@martakruglyak-wi7zo так, так самогону, га :))
Хоть сюда свой идиотизм не несите ... варитесь в своем котле сами ...
В моем детстве до какого-то времени почти все готовили на сливочном масле - яичницу, блины, пироги, печенье, остальную выпечку. Печеные пироги, шаньги, ватрушки, блины, лепешки, чтобы они были мягкие, сверху смазывали сливочным маслом (мама просто куском масла, насаженным на вилку, бабушка в деревне - куриным крылышком, намочив его в растопленном масле). Постом, видимо, когда не стало денег в 90-е, начали жарить на сале или нерафинированном подсолнечном масле - я терпеть его не мог, и яичница на сливочном масле после подсолнечного казалась очень вкусной. У тетки в деревне в какой-то момент появилось в кладовой несколько коробок сливочного масла, мы с сестрами бегали туда, чтобы откусить кусочек, просто мороженного масла, без хлеба. Было вкусно. Потом сливочное масло стало продаваться, все больше походя вкусом на маргарин. Во взрослом возрасте я только один раз нашел сливочное масло со вкусом из детства. Вроде, был краснодарский производитель.
Сейчас не только с семян вытягивают масло , но и зерна кофе, какао бобы без масла, сухие. Сколько не пытался ни из "Серебряного ярлыка", ни из "Золотого ярлыка" сварить хороший какао с пенкой не получается. А раньше в любом буфете можно было купить стакан классного какао.зерна кофе плдсушивали на сковородке перед помолом и на них выступало масло. Кофе не кофе, чай не чай. Творог получают посыпая чем-то поля и потом собирают Это из Станислава Лема 'Футурулогический конгресс" Всем здоровья и Добра.
Посоны и девчули, жарьте всё на хорошем топлёном масле.
коров уже нет,все из пальмы и пальм столько нет,все из нефти!
Когда немцы сожгли все поля, на этих полях выросли грибы. Сначала их боялись употреблять в пищу, но "голод - не тётка". Сначала по-немногу жарили и варили. Никто не отравился. А затем уже питались всю зиму и лето. А дальше никогда таких грибов не было. Моя прабабушка назвала это явление "манной небесной". Наверное так это и было. Я не стану оспаривать.
Ого. Никогда не слышала о таком.
😮 фантастическая история!!!
Мама моя жила маленькой на сожженой Украине. Полтава, потом Донбасс. Был страшный голод. Она опухпла с голоду. Еле спасли. Но грибов не было. Вы с какого края? Я без издёвки, просто интересно.
@@user-sv9rk2ki3q видимо не всем ангелы небесные или предки заботливые эту манну смогли дать...
Мама (1933 г. р. )жарила на сливочном блинчики, .Для приготовления пищи у неё было несколько видов жиров. ...Для супов --чистые утиный, куриный; для борща с кислой капусты, ещё для борща из свежей капусты,А для подливы (сейчас это чаще соусом или пастой стали называть ) для разных гарниров она смешивала со свинным жиром другие, чтобы каждый гарнир , овощной или из крупы , имел свой вкус .Для выпечки она применяла универсальную смесь жиров, это жир говяжий +свинной +гусиный..утиный , куриный и.......чтобы перетопленную смесь жиров было легче извлекать из толстенных стеклянных банок ( я такие банки застала. .небьющиеся! !!) она в смесь жиров добавляла подсолнечное свежее масло. .Пропорция жиров 1:1 :1. .......Добавляла ещё соль..... для хранения .Делала смесь жиров в основном под зиму. . У нас не было холодильника. А с весны делала заготовки малыми порциями. .В итоге. ...вся пища была ароматной и вкусной. А продукты самые обычные. ..овощи, рыба. .и по праздникам ..мясо. Жиры покупала. Выпечки было много. Мука ..в магазине дешёвая. И ещё частенько приговаривала ... Всё пирожки да пироги , котлеток бы натуральных.. да тушку какую нибудь целичком бы запечь. ..
Моя мама 1926г рождения, тоже готовила на смеси жиров, на топлёное сливочном, на смальце. Подсолнечное масло только для салатов. Бабушка на горячий ломоть хлеба намазывала сливочное масло или смалец, поспала солью и мы, дети ели эти куски во время игры, так как обедать идти домой не хотелось.
Не зря Индусы жарят и готовят только на масле Гхи! Оно очень схоже с нашим топленым сливочным маслом! Аюрведа знает толк в здоровье, так же как и мы русские всегда знали!
Сегодня утром, до выхода ролика, я пожарил яичницу на сливочном масле. На белорусском топлёном масле. Я обалдел, какая вкусная и нежная она получилась!!! А на магазинном подсолнечном, как подошва. Да, Юрий, Вы снова правы! Благодарю, с уважением из Крыма ☀
Бывает в магазинах с белорусской продукцией топленое масло а-ля сливочное. Но если прочитать мелкий шрифт то это смесь из пальмового масла. Надеюсь, что у Вас не такое.
@@alx8002 да, я с этим сталкивался. Стоит такая банка, в холодильнике. Теперь я знаю, что нужно внимательно изучать состав.
Да, вкус белорусского топленого очень сладкий, подозрительный, не беру больше
Вся ведическая и аюрведический кулинария основана на блюдах, приготовленных на чистом траленном масле из коровьего молока. Это самое вкусное масло))
Масло Ги
(1933 )))).....да. .забыла добавить. В семье полных !!!!!..не было.... 50 размер одежды из лёгкого (имею в виду платья, костюмы и женские и мужские ) покупали уже после 60 летнего возраста. Меньше двигались. ..А вот верхняя одежда была размером больше. Зимы были очень морозными. ..Спросите от куда всё помню, да всё от малых зарплат, каждую копеечку считали. .А кушали и одевались добротно и красиво. .Одежду берегли и на помойку выносить было нечего. .
Вы сами прочитали - топлёное масло. Оно только делается из сливочного, но, в конечном итоге, им уже не является - у него меняется химический состав. Топлёное масло очень полезное. А жарили на нём всегда из-за того, что у него высокая температура дымления (канцерогены при жарке не выделяются). На сливочном не жарили.
В Индии это масло ги _(гхи)._ ;)
@@user-zv1fx8tl4m да, золото Аюрведы)
Ничего не меняется, не выдумывайте. Удаляются скоропортящиеся и разлагающиеся компонты. Топленое масло есть сливочное.
@@Ipatii в школе химию точно посещали?)) Интернет в помощь!
@@vegregina Самой заглянуть не судьба? Будем упорствовать в глупости своей?
Комментарий в поддержку канала Истории Пи!
Насчет жарки на сливочном масле..... Ну, Юра, возьми сковородку и пожарь блины на сливочном масле, а результат покажи нам.... Сливочное масло ГОРИТ при жарке на высоких температурах. Так что мясо и тем более блины на сливочном масле не пожаришь. А по поводу блинов " на сливочном масле" - это когда сразу после жарки блин поливают растопленным сливочным маслом. ( 1 ч ложка на блин ) Раньше использовали КОНОПЛЯНОЕ масло для жарки ..... Ели так же конопляную кашу..... Подсолнечное масло было для салатов.
Ну наконец то нашла человека, который, который реальный комментарий оставил)
Правильно пишете, сливочное горит. А жарили как раз на топлёном сливочном масле, в аюрведе масло гхи называется
Еще одна ъдиотка. Топленое конечно использовали. Даже чухонское это тоже топленое, однако с большим содержанием пахты, вслелствие технологии производства.
@@dzetta369 Хоть топленое, хоть нет - ГОРИТ. А те, кто не идиоты и "жарят" чего-то на топленом, то доказательства предъявите, иначе сами идиотами останетесь. Желательно "жарку" блинов на топленом масле в студию.... или ссылочку на видео " умельца" .
@@kenaza4152 хаха ха, да ты ъбантроп в кубе. Лол. Так сцуко не знать законов физики и химии это надо постараться. В ауле живешь?
"Ерунда на постном масле" - выражение, обозначавшее что-то очень низкого качества, плохое, неправильное у моих предков ))))
Микроволновки в 1976 г. в СССР были запрещены "как наносящие непоправимый вред здоровью" А сейчас? Ну без них никак!!!(((
А я помню .как моя бабушла пекла блины смазывала сковороду кусочком цвиного сала!
Всегда в СССР жарили всё на сливочном масле, а растительного было для заправки салатов оно было шикарное пахучее пахло семечками и в голову не приходило на нём жарить картошку.
Вот так все масло и 'прожарили'. Развели тут дикуссию. В совке продуктов не хватало, хорошо что на солидоле не жарили.
Всегда?...будто вы жили везде..в одном городе и то живут все с разным достатком.
Мы раньше жарили на ароматном подсолнечном масле, топлёном, сале свином, жире говяжьем и да на маргарине(
Мне 60 лет,моя бабуля жарила всё на сливочном масле или смазывала сковороду салом нанизанном на вилку) Всем здоровья!
Сливочное масло- отличный продукт, для детей просто необходим! Благодарю Юра за труд!
ПРОБОВАЛ ЖАРИТЬ И НА СЛИВОЧНОМ И НА РАФИНИРОВАННОМ.в ДЕРЕВНЕ РАНЬШЕ ПРОДАВАЛИ МАСЛО ИЗ БОЧКИ,КАЧАЛИ И В БАНКУ.ЖАРИЛ И НА НЕМ.сливочное масло горит,подсолнечное уж очень на любителя.Рафинированное нейтрально.Затем можно сверху помазать каждый блин.Тетка всегда так делала, сливочным маслом пока горячий и сахарным песком каждый.Стопкой складывала,резала на 4 части.Блины пропитывались маслом.Очень вкусно.Еще жарили сало и макали блины прямо в горячее сало со шкварками.Ну очень вкуссно.Никто мне ничего не внушил!" Как мне нравится -так я и делаю!
Это вы не умеете готовить.
вы не слушаете рекламу и мало читаете журналов и пр, о здоровьи,,,
@@jansensteur3359 телевизор не смотрю уж лет 10🎉
@@MrBel1978 если бы смотрел, то знал бы, что все натуральное вредно,,
на сале и на сливочном масле любая еда в разы вкуснее я стараюсь не жарить на херне этой подсолнечной Люди просто попробуйте два одинаковых продукта пожарить увидите разницу небо и земля
Не зря у индийцев корова это священное животное, а молоко напиток богов. На Руси это кормилица. Немыслимо жить в деревне было без коровы. Бедняки держали коз. Но никто без молока не оставался. На постном масле жарили в пост. А так всю дорогу сало, масло сливочное и топленое.
Однажды меня поразила передача Малышевой, что блины вызывают рак ! У меня был шок ! Блин, который наши предки ассоциировали с Солнцем и прекрасный праздник Масленица уничтожался на моих глазах этой дамой. А ведь в Польше уже пекут пончики , а не блины , на Масленицу . Видимо они полезнее )
Всю жизнь блины смазывали сливочным маслом..нет такого плстулата, на сливочном можно жарить, яичницу, например, главное его не надо жечь. Вкуснотеево❤ Говядину сьейк жарищь, в конце добавь сливочного масла...гу в общем. А то, что у нас некто В о л о ди н и его маман короли пальмы..И топленое тоде было в деревне...
На нынешнем сливочном масле нельзя ничего пожарить,оно или отходит сывороткой,или горит.В былые времена,скжаем так,до распада ,на сливочном масле можно было пожарить что угодно.
Так это ты спред покупаешь. Да, он горит. Проверка проста. Над положить кусок в алюминиевую посуду и нагреть на огне. Масло растает маслом. Однородное и одноцветное. А если в тарелке будет вода и фигня пенообразная - это спред. И лучше его не есть.
Топленое масло вам в помощь)
В обычном сливочном масле есть белок, вот он и горит.А если вы перетопите сливочное масло на водяной бане ,отделится масло и белок.Масло сливаем и на нем жарим, печём,и просто едим с хлебушком.Привет из Израиля 🌺
@@user-ff6ko9rw8w на сливочном масле жарить можно только яйца на низкой температуре, или подогреть еду. Сливочное масло не пригодно для жарки !!!
Дерьмо не нужно покупать . Нужно определить , пробуя настоящее , масло и больше не экспериментировать . А так - жарил и буду жарить на сливочном , ничего не горит .
*как говорил очень старый дед из африканского племени, которое доживает свое существование. Мы были очень сильным племенем, пока запад нас не присадил на растительное масло. после этого мы стали очень слабы*
Благодарю за труд автора. На сливочном масле дорого, это да, но не вредно. Всем добра и здравия.
все бы правильно если бы не одно ,что уважаемый лектор либо упустил или умолчал ,а именно экстракция производилась уже в конце 19 века ,где расстворителем служил сернистый углерод ,эфир или бензин в качстве последнего ...Способ извлечения масел нефтяными летучими продуктами впервые был предложен Д. И. Менделеевым (в 1867 г.).
Сковородку мазали салом или картошкой,а маслом мазали блины и посыпали сахаром.всё детство на бабулиных блинах.
Картошкой, это как?
+++++ Бабло в мире победило здравомыслие. Юрию благодарность, от души!
В селах,станицах и деревнях продолжают использовать сливочные масла и смалец
Благодарю Юрий! Вроде как бы все знал, но не осознавал. Буду пробовать убирать эту жижу.
Согласен про масло. Сделайте выпуск про хлеб на дрожжах, тоже ещё один гвоздь в наш гроб
Доктор Берг сказал, что самое вредное , что есть это растительные , дезодорированные масла.Сливочное масло , топлёное и жир , топ ингредиенты для готовки , и натуральные домашние яйца 🤝🌞🤝
🎉 а в не домашних яйцах что??? Пальма? Или что?
Он рассказывает и про полезность топлённого говяжьего жира. А для лица он вообще улёт. Попробовала, крема не стала брать, только сыворотки оставила.
@@elenabarina7240 не воняет от лица ?
@@West.nik.Dammer Жир практически не пахнет. Делаю массаж на ночь. Покупала качественный, от фермерского хозяйства, в поллитровой банке. Возможно, если топить самостоятельно, будет и запах. В этом его не чувствую. С кремами такого результата не добивалась. Покупала корейские, дорогие. Сейчас на них и не смотрю. Главное, что его много не надо. На шею, декольте. Использую не каждый раз. Сыворотку(3в1) люблю корейскую. Её и использую между жиром. Вы попробуйте. У моего мужа тонкая кожа. Но жир и ему подошёл. Так что так.
@@elenabarina7240 интересно, где этот жир искать... Спасибо за Ваш отзыв!
Да, всё правильно! Топлёное масло - это наше русское масло, а чухонское или сливочное - это немецкое, его готовили немцы в Ингерманландии, оттуда и пошло оно к нам. А оливковым маслом раньше у нас заправляли лампадки и называлось оно деревянным, в пищу его не употребляли на Руси. Хоть я и люблю очень оливковое масло, но в последнее время перешла на топлёное масло и топлёнвй внутренний козий жир, не доверяю подсолнечному из магазина совсем(, салаты заправляю только свежевыжатыми растительными, для этого купила маслопресс. Всем рекомендую покупать масло только у фермеров, это очень важный момент в питании!!! Юрий, благодарю за поднятую тему - это очень актуально сегодня!🙏🏻
Здравствуйте, расскажите пожалуйста про маслопресс. Действительно ли можно выжать масло для себя? Думаю тоже купить. Спасибо заранее.
@@alixyuopp Здравствуйте! У меня маслопресс Rawmid, люблю эту технику), я давлю льняное масло, подсолнечное, сафлоровое, из любых орехов можно масло отжать! Когда попробуете свежеотжатое масло - в магазине больше покупать не будете.😊
@@user-xu7gl5it2t Благодарю!☺️
Благодарю. Очень своевременно подняли этот вопрос. Возможно от этого много проблем со здоровьем.❤
Бабушкина жаренная картошечка на сливочном масле - лакомство моего детства😊 Вообще согласна с автором. Теперь топят, что в сливочном масле холестирин. Так же могу напомнить похожую игру с молоком. В моем детстве считалось натуральное молоко полезным. Потом ученые сказали, что оно вредное. Ещё через 10 лет опять пишут полезное. Да вот только я помню вкус натурального молока, а то что сейчас продают - "даже рядом не стояло." В детстве очень любила натуральное молоко, магазинное пить вообще не могу.
Молоко действительно вредное - магазинное! Настоящее молоко из под коровы это совсем другой продукт, который мало что имеет общего с магазинным.
Растительные масла - жуткая отрава и вызывают инсулино резистентность приводящую не только к диабету но и ряду других болезней, которые мы обычно не ассоциируем с функцией инсулина. И делают это они похлеще тех же углеводов, которыми также начали травить американцев с начала 70-х. Натуральные же жиры, такие как масло или сало абсолютно необходимы нашему организму, поскольку являются строй материалом для гормонов, клеточной мембраны, и прочего . Современная медицина без злого умысла, а скорее в силу приверженности устаревшей парадигме, создает болезни, а затем спасает нас лечением симптомов. К сожалению. Я бы ещё добавил что расстройство гормональной системы влечет за собой последствия психологического и даже мировозренческого характера. Кто то недавно употребил термин «гормональные либералы». Думаю они ближе к истине чем предполагают.
Тут ещё нюанс немаловажный , народ загнали в такие условия , что полезные продукты не каждый купит ,и как сказал кличЁк -«купят лишь немногие» разница в цене между растительным маслом и сливочным , она - огромная !!! Вот и выходит , замкнутый круг
Всю жизнь, блины мы жарили на сковороде смазанной кусочком обычного свиного сала насаженным на вилку. Смазка нужна была просто для того, чтоб блмн не прилип к сковороде, а уже как пожарится, блины обильно смазывались сливочным маслицем. После того, как стопка блинов подавалась на стол, в качестве приплавы к блинам обязательно подавалось растопленное масло, сметана и варенье - это обязательно. Чуть реже подавались мед и сгущёнка.
Дождались