БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моей кухни не было бы! 20 идей, которые изменят и ваш взгляд на готовку!
Рецепты, без которых моей кухни не было бы! Приправы для разных блюд, сушеный лук, ароматные добавки к разным блюдам, вяленые помидоры, вяленое мясо, вяленая рыба, пастила, арбузные и банановые чипсы.
00:00 20 идей, которые изменят ваш взгляд на готовку
00:14 Зеленая соль
00:48 Приправа «Сухой бульон»
02:40 Арбузные чипсы и сушеная дыня
02:56 Яблоки вместо конфет, сушеные фрукты для компота
03:10 Ароматная добавка к чаю «Конфетка»
04:23 Фруктовая воздушная пастила
06:49 Обзор моих сушилок. Какую выбрать?
09:00 Банановые чипсы без сахара
09:55 Вяленые помидоры (три рецепта)
12:31 Вяленое мясо
13:31 Мясные колбаски «Волшебные палочки»
15:37 Вяленая рыба (сайра, корюшка, ставридка)
19:04 Пять причин, зачем я сушу лук
22:04 Приправа «Сухой рассольник»
➤ Все мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ Instagram / min2.ru
➤ Tik-Tok / min2.ru
➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
➤ Помощь каналу (PayPal) sosedka512@gmail.com
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
Друзья! Спасибо, что ждете мои новые видео! На следующей неделе уже смогу порадовать вас новыми и интересными рецептами. Вам понравится! Я уже почти в норме. Еще немножко - и снова буду с вами! Берегите себя и своих родных!
Берегите себя, вы нам нужны.
Надеюсь с Вами и Вашей семьёй всё хорошо💜💜💜
Что с вами? Коронавирус?😱 Выздоравливайте!
У меня корона. Вот и сижу здесь. Целыми днями🤦♂️
Здоровья! Здоровья! Здоровья!
Добра тому человеку, который это читает! Да да! Именно тебе добра!🤗 не болей)
И тебе)
И тебе добра, добрый человек
И вы будьте здоровы и Богом хранимы
И Вам всех благ!
Спасибо.
Я просто в восторге от всего того сколько проделано работы! Миллион лайков! Просто космос, а не женщина 🚀❤️🔥
Спасибо Вам большое за поддержку домохозяйки ❤Роза ♥️💋
Как приятно видеть таких добрых и отзывчатых людей 👍💋💋👏👏👏♥️🌹
Оксана,ВАС С КАКОЙ ПЛАНЕТЫ ПРИСЛАЛИ!???У вас столько идей, столько хитростей. Неиссякаемо.Один восторг.Счастья вашей счастливой семье.
Тыща лайков и тыща ❤! За такие ролики нужно кулинарный Оскар давать!😊
100%
Это точно!
Да уж!!! Не болейте берегите себя для своих близких и для нас !!! И все же пора создать ,уверена,кулинарную книгу.Счастья вам! Приезжайте к нам в Старую Руссу ,что у Великого Новгорода,будем рады укрепить ваше здоровье в нашем курорте! Ждём !
Люблю тебя дорогуша! У тебя голос, тон голоса, потрясающий!!!! Лучше всяких успокаивающих работает! Послушал- все, ничего не тревожит- пошел готовить вкусняшки для семьи. С таким голосом надо быть гипнотерапевтом, это точно!
Я Оксану смотрю перед сном её рецепты, успокаивающе!!!!! ❤
Оксана, вы обаятельная женщина и прекрасная хозяюшка...Ваши рецепты вкусные и простые...Спасибо, за то что вы с нами!!!
❤
Можно подумать, все кто не работает, занимаются готовкой в таких масштабах.
Просто кладезь рецептов и открываю новое для себя. Приятен голос и интонация! 😊 спасибо Оксана.
Оксана, вы прекрасная хозяйка, такой как вы я ещё не видела. Спасибо за замечательные, полезные рецепты.
Почитала комменты и поняла, что народ у нас мудрый, едим все свежее и радуемся!🤩👍
Оксана, спасибо за ваши видео, новые рецепты. Очень приятный голос всё, с толком, не торопясь озвучивает. И оператор ваш, все наглядно и красиво и снимает и монтируется. Спасибо вам за ваш труд и время, котороевы тратите чтобы выкладывать видео.,!
Оксана спасибо за рецеьы вас приятно слушать и смотреть молодец вы умница
Здравствуйте
Очень мне все нравится. Ты большая молодец. Многому у тебя учусь. Ты супер
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Потрясающие рецепты ! Масса инсайтов что заготовить для семьи 💫 В сушилке огромный плюс в том, что помыла , порезала и занимайся своими делами. Благодарю за идеи и чудесную подачу материала ❤️
Счастливая семья у такой замечательной хозяйки!!!👌
Какая замечательная женщина, столько таланта в кулинарии😊 удачи Вам...
Действительно нужно давать КУЛИНАРНЫЙ ОСКАР!!!!!!!!!!
Люблю смотреть и слушать вас .Все четко, ясно без лишних слов ,полезно и плюс очень приятный голос.
Спасибо,родные,эту зиму пользовалась приправами, сушила приправу по вашим рецептам ,угощала всех знакрмых, всем понравилось.Да благословит вас Господь.
Без интонации
Оксана, восхищаюсь вами, и вдохновляюсь вашими идеями, счастья вам и вашей семье.
Видео супер, правда теперь не хватает рум-тура по кухне как и где столько всего хранить 😀
Спасибо за чудесные идеи
Ага! И укажите где ключи от сейфа с деньгами лежит...
@@user-ic6ue5or4q про ключи от сейфа политику, ... - это на другой канал . Замуж неудачно вышла ? Смените лидера, добытчика, защитника и все будет . Ну или сама сама сама сама
Спасибо большое за рецепты, вы большая молодец!
Чудесные рецепты!
Вы просто чудо! Огромное спасибо за абсолютно новый взгляд на "кухню".
Совершенно согласна на счет сушки здорово, покупаю сушилку, я тоже всё это люблю и мне нравиться все это, просто замечательно .Пока смотрела и слушала столько слюней переглотала и такое чувство как будто чувствовался запах всего этого изобилия и красоты 👌👍😘спасибо Вам большое за ваш талант хозяйки высшего класса!!!
Дай бог вам и вашей семье самого хорошего и доброго.
А я тоже сушу чеснок помидоры и яблоки сгрушами сливами,а так же вищни шиповник
Покорило видео с регидратором. Сделайте ещё видео с рецептами с использованием сушки. Какие Вы молодцы!
Кладезь рецептов. Спасибо Вам за подробный обзор, это вдохновляет, тоже хочется всё реализовать и попробовать, но хотя бы половину из увиденного. Добрых людей больше, желаем Вам удачи, а нам хороших просмотров и классных рецептов
В прошлом году, когда посмотрела Ваше видео про сушку, сразу приобрела сушилку....так и стоит не распакованная...😂😂😂 Смотреть всë-таки интереснее, чем самой что то делать.
Эт надо не работать и то навряд ли столько самой все делать а когда жить. И хлеб самой испечь и то и другое та я вас умоляю. Эт все для развития канала ее работа
Я тоже купила сушилку в начале ягодного сезона. Малину насушила. И всё. А задумывала, как в видео, всего насушить. Правда, ещё не поздно наверстать хоть немного.
С такими запасами можно на Марс полететь. Для космонавтов так готовят. А на работу ходить когда и где столько продуктов хранить? Да и покупать их тоже задача не из легких. Видимо вся семья занимается переработкой и поеданием.
@@user-ci4go8mh8m я хлеб пеку в хлебопечке, уже лет 15. Добавляю орехи, семечки, даже тушёную тыкву! Муж не признает магазинный!
Может вы нам с дедом ее и отправите.Сколько она стоит и где Вы живёте мы в Находке.
Оксана,Вы меня не перестаете удивлять,восхищать и даже не подберу больше слов! Какая же умница,труженица,умелица и замечательный человек! Очень люблю сущеный лук,но покупаю. Хочу попробовать сама приготовить по Вашему рецепту. Спасибо!!!
Приветик "Кухня на изнанку",Спа СИБО Вам за рецепты по сушке всех овощей и зелени,теперь и Я точно знаю как это правильно сделать,Вам респект за труды, которыми Вы с нами делитесь, пока
Как это здорово ! Но электроэнергия сейчас стоит столько, что все выйдет золотым.
Электро сушилку муж замерял по трате электроэнергии. Поверьте микроволновка за день съедает электроэнергии в разы больше чем сушилка. В данный период сушилка у нас вообще не выключается. Суши все что можно
@@user-yb9ge9wc8d благодарю за ответ.
Сравните энергозатраты духовки и сушилки , и найдёте разницу. К тому же сушилка ко всему прочему может дополнительно обогревать и ароматизировать помещение (ну за исключением сушки лука конечно- я в это время ставлю на веранду)
У каждого человека есть выбор.Считаете что такой вариант -дорого?Вас никто не заставляет.С Вами человек делится своими наработками.
Есть многотарифные счетчики электроэнергии. Я сушу, стираю и тд ночью, если это не требует непосредственно моего участия.
Девочки, давайте АКТИВНЕЙ делиться " Кухней на изнанку" Так хочется увидеть 5 миллионов подписчиков! Каналу процветания! Хозяйке благополучия!
Большое спасибо за видео! Я всегда ходила мимо сушилок и думала, что это ерунда какая-то бесполезная, а сейчас, посмотрев ваше видео, передумала. Действителтно полезная вещь! Задумалась о покупке
Только надо платить за электричество если сушилка работает 10 часов чтобы посушить копеечную траву
Супер -хозяюшка! Сил и вдохновения на новые рецепты! Привет мужу!
Сколько вы платите за электроэнергию,с такой частотой сушки в дегидраторе?
Оксаночка, вы прелесть, просто ходячая энциклопедия, благодарю вас за все ваши прекрасные рецепты, браво!!!
Спасибо большое за Ваши идеи .Для меня многое стало открытием!Теперь понимаю,что выгодней сушить ,чем замораживать,т.к. не требует особых условий для хранения. Очень Вам благодарна!!!
Ваши идеи замечательные! Иду сушить лук и сельдерей)) Вот и я доросла до этого👍🏻 Процветания Вам, Вашей семье и Вашему делу!!❤️
Если нет электро сушилки и сушить в духовке все подряд , то счёт на электричество концу месяца повысится в два раза!!!! а это дело затратные
Всё время об этом думала....
А если просто сушить, без сушилки?
@@user-xx7ks1kj5w Вариант. Хотя очень долгий
Я купила сушилку за 1500 рублей , самую простую очень понравилась! Просто и не затратно!
@@user-xx7ks1kj5w мошки, бактерии, время
Раньше солнышко сушило яблоки и груши на метал. крыше бесплатно.
😊
У меня и сейчас сушится
Раньше на каретах ездили
@@user-co9ql8tz7v раньше и щи лаптями хлебали... 😉
Эх, нам с летом не повезло)) и на крыше не согрелись
Замечательная подборка, спасибо! Я сушила томатный порошок. Очень вкусно получилось. Перемолотую и сцеженную массу из помидоров, болгарского перца и чеснока высушила в сушилке, потом в блендере ещё перемолола, и смешала с солью. Потом хоть в борщ, хоть в салат.
Сушу укроп и пертушку в СВЧ печке- тарелка большая+салфетка бумажная+зелень без палочек+3-3,5мин =Цвет зелёный!Хранится прекрасно в баночке!
Я тоже уже много лет зелень сушу в МВ. Быстро, удобно
Просто слов нет. Какая молодец. Супер хозяйка.
Хорошо когда такая техника есть на кухне.
Хорошо,когда на кухне есть хорошая хозяйка ! У меня всё есть....и посуда Цептер,и посуда Фиссман,и всякие приспособления.... всё,что душе угодно....а готовить не люблю ( хотя умею)....часто лень ,часто времени нет и досадно,когда готовишь- готовишь....сели, всё сразу сожрали,куча грязной посуды осталось и опять надо готовить....Аха - ха-ха-ха....
Да ладно, у меня нет дорогой техники. Но, 1 сушилка 5 лет назад куплена в ленте по скидке за 1000руб. Правда, у неё поддоны перегарать стали. Будет скидка, ещё куплю. Вторая сушка вообще за 90 руб обошлась - бонусы и скидки от мвидео сработали. Так она 2.4 руб стоила. Так что можно обойтись и не дорогими приблудами. Сушка все лето не выключается
@@user-kk7if4br5x значит нужно посудомоечную машину купить и не париться! 😃🤗😉
у меня есть чашечный и погружной блендер, а также две мультиварки, микроволновка, миксер и соковыжималка
@@crystallizedmb9736 Планетарный Вы имели ввиду?
Я когда готовлю пастилу или яблочное пюре, то взбиваю блендером печеные яблоки вместе с кожурой, и кожуру потом абсолютно не заметно.
А сахар нужен?
Наталья Тамашина Я делаю все без сахара.
@@user-cj7gi1xf6r а скажите пожалуйста, как готовите пастилу? У меня она никак с поддона не снимается. 😭😭😭
@@user-yj4do7ro5l взбитые печеные яблоки выкладываю на смазанный растительным маслом поддон для пастилы и сушу в сушилке при 60 градусах около 6 часов. Ничего не прилипает.
@@user-yj4do7ro5l На силиконовый коврик выкладывайте .Или как советовали выше,растительным маслом смазать.
Сушила помидоры.делала вяленные-это невероятная вкуснота.из красного перца-паприку.поверьте с магазинной не сравнить.
Благодаря Вам и Вашему каналу,я научилась делать по Вашим рецептам и зелёную соль и лук,и много чего. ❤🥰👍🏻Спасибочки огромное Вам за Ваш труд и очень уж хочется увидеть Вас с мужем,а то голоса слышно,а не видно. Вы такие классные,а голосок у Вас просто ручек,я перед сном и днем и на ночь обязательно смотрю Ваши видео, и утром что нибудь готовлю💐💐💐
Рискнула и я сделать пастилу. Возьни много, выход продукта минимальный и на вкус ничего необычного! Повторять однозначно не буду!
@@buravilka Я сушила в дегидраторе. Ничего не пропало, но на вкус сразу и не скажешь из чего сделано. Не расстраивайтесь!
Вам глютамата нитрия не хватило в пастиле! Я обожаю пастилу и натуральные продукты. Для меня и моей семьи это очень вкусно . Делаю и буду делать всегда!
@@user-oi2ff5dt4q Кто же против! Делайте ! Я высказала своё мнение!
Всегда делаю пастилу 2 спосабами: - яблоки надо брать только отечественные,лучше всего антоновку.Из импортных делала,не поучилось,в них мало клетчатки. - яблоки полностью очищаю,даже кожуру,в кастрюльку и на огонь,нагреваю,чтоьы получилось пюре,протираю через дуршлаг - далее с белком и сахаром взбиваю раскладываю на сушилку для грибов над газовой плитой.Досушиваю на батарее. - второй способ:пюре увариваю,добаляю сахар,еще увариваю,далее сушка. Получается вкусно.
@@tatyanamuravyova6734Татьяна, я уже насушила обычной пастилы, как Вы делаете. Просто заинтересовал меня этот необычный рецепт. Спасибо. Я делаю 2-ой год яблочный сыр. Это очень вкусно ! Если хотите, скину Вам ссылку на него.
Смотрю с большим удовольствием. Пользуюсь Вашими рецептами. Одним словом Умничка!
Скажите а что вы не сушите?
Оксана Вы молодец !!! Ваши рецепты и коментарии к ним самые лучшие и семья прекрасная!!! Я пользуюсь вашими рецептами, спасибо.
Вот в такой круглой сушилке попробовала я сушить абрикосы. За один день они полностью не высохли. Сушила их на 70° на улице (частный сектор), т.к. в доме и без сушилки летом жарища. На ночь сушилку отключила, побоялась оставить электроприбор включенным, и оставила её с недосушенными абрикосами на улице. На следующий день была возможность их сушить только вечером после работы. Опять абрикосы до конца не высохли. На третий вечер, придя с работы, увидела, что абрикосы за сутки покрылись кое-где голубой плесенью... И только подвялились, а не высохли. Выбросила всё... И долго мыла поддоны. Больше таким не заморачиваюсь.
А зря, очень даже получается вкусная курага😊
Как хорошо, сейчас круглый год есть свежие овощи и фрукты
То, что продают круглый год - это далеко не одно и то же. Выращенные в сезон на земле на ветру и солнце - полны витаминов, микроэлементов и живой энергии. А выращенное зимой в теплице при искусственном тепле и освещении, на искусственных подкормках, или привезённые из тёплых стран, напичканные гербицидами, пестицидами, обработанные серой для сохранности - это не фрукты и не овощи, скорее - оружие массового уничтожения.
@@allakovalenko0826 Охренеть))) А у них прям всё своё ЭКОЛОГИЧНОЕ))) И сельдерей и лук и морковь и помидоры и.... в общем понятно. А да в самом конце огорода бахча с арбузами и дынями) Наивные такие вы)
Какое счастье, что я вас нашла, дорогая хозяюшка Кухни на изнанку. Как приятно слушать вас, какая замечательная подача материала и как же все вкусно у вас!!! Спасибо большое, все делаю как вы рекомендую! Здоровья вашей семье крепкого!
Оксаночка,мир Вашему дому!!! Благодаря Вам,у меня началась новая эра в жизни,Я уже много наготовили по Вашим рецептам: и маринование овощей,и запекание в духовке,и выпечка,и сушка зелени. Спасибо огромное,все блюда получились бесподобные!!! А главное, благодаря Вам так приятно это все готовить,такой во мне проснулся азарт! Все мои домашние в восторге! Желаю Вам здоровья,долгих лет,процветания Вашему каналу и мирного неба над головой.
Ну, да, техника хороша. Но, можно и намного дешевле обойтись. У меня сушилка одна на 4 поддона в ленте 5 лет назад куплена по акции за 1000 руб. Правда поддоны крошиться начинают, будет скидка, куплю новую. Вторая сушка за 2.4руб., маленькая, но обошлась мне в 90 руб., так как сработали бонусы и акции в мвидео. Так что можно найти все выгодно. Куча ягод насушена. 2е 3х литровые банки лука, банка моркови и сельдерея, сейчас досушиваются баклажаны и перец на бульон. Потом помидоры сушить буду. Кстати, классная вещь: сушу до чипсов без середине и молю. Такой порошочек и в щи, и в борщи, и ко 2м блюдам, где помидорка уместна. В плове так же хороша. Конечно, я бы очень хотела дегидратор как в видео, но, есть хотелки, а есть финансовые возможности.
Хорошая техника стоит хорошо не просто за "красивые глаза". Моей Изидри больше десяти лет точно, ничего за эти годы не крошится, сушу нам и друзьям. Поставила и забыла, ничего менять местами не нужно. Сейчас есть равноценная по качеству, но лучше по цене Волтера, это по отзывам, последнюю не видела.
Скажите,а зачем все это сушить? Все можно купить или вырастить и заморозить.Вот я приобрела дегидратор,а теперь смотрю на него и думаю: нафига купила!? Ягоды зачем сушить? Можно заморозить. А уж тем более сушить хурму,бананы,манго,киви,апельсины!! Это сезонные фрукты и есть их нужно свежими..Но..это мое мнение.. Может грибы буду сушить и яблоки...😄
@@user-qk5ne4iw6k в сезон грибов вещь незаменимая. Да и не все купить можно. я сушу бульон по рецепту. Но чеснока не добавляю. Попробуйте хоть маленькую баночку сделать, поймете. Обычный куриный бульон и то на порядок вкуснее.
@@listikja9017 конечно, удобнее хорошая техника, не спорю. Просто пишу, что можно, если нет возможности финансовой и более дешевым вариантом обойтись. Может, все же созрею до покупки хорошей, но, пока справляюсь
@@user-qk5ne4iw6k Живу в средней полосе России, сушу очень много яблок и груш в год их урождения, то есть скажем через год. Я абсолютно точно знаю, что всё продаётся, мы в городе живём. Но у наших друзей есть дачи-деревни. И вот что, покупать хз чем обработанный фрукт, а чистые собранные с ветки выкидывать? Мы пьём компоты, к яблокам сушёным добавляю то, что есть под рукой
Очень дорогое удовольствие. Пробовала, но 10 часов не хватает. Проверено.
Оксана, спасибо за рецепты, приобрела сушилку, после того, как посмотрела ваше видео, теперь я с приправкой, с сушеными овощами, грибами,а какой вкуснейший чай " конфетка" Очень люблю вас смотреть, спасибо вам.
Тоже решила приобрести дегидратор после таких потрясающих рецептов! Оксаночка, вы умничка, всегда умеете удивить ❤❤❤ Благодаря вашим рецептам, готовим с удовольствием!!!
Как же я люблю кухню наизнанку! Давно смотрю Вас и поражаюсь Вашей безграничной фантазией! Идеи супер! Учусь у Вас! Спасибо! В Вашей кухне всё красиво, чисто, органично, мило и вкусно! ❤
Раньше сушилок не было и моя бабушка тоже делала приправу для супа. Она собирала в огороде все овощи(тыкву,кабачки,баклажаны, морковь, лук, от свеклы даже листья брала) И сама нарезала ооочень мелко. 1 микрокусочек был меньше чем бисеринка. И очень долго сушила все на солнце. И в итоге получалась пятилитровая банка приправы. Страшно представить, сколько дней она все это готовила.
Додельницы бабулечки были
Вот зто терпения у вашей бабушки 😳
Да и сейчас у меня соседка, она очень старенькая уже, привязывает белую простынь к нашей сетке забора, ставит распорки для другого конца простыни и сушит кабачки, баклажаны, зелень и т.д. Ходит перемешивает, на ночь собирает. Не признаёт сушилки, духовки..Как привыкла с юности, так и делает. Я вот тоже : посудомоечная есть, а свою посуду мою под краном.
@@user-kr4sx2qn6g два раза посудомойка с нами переселялась, установили на новой кухне, один использовали и вывезли на мусорный контейнер. Занимает очень много места, зато после появилось много места для хранения!)
@@user-kr4sx2qn6g здравствуйте Галина, это дело привычки, пока у меня была большая семья и дети были поменьше я пользова лась посудомойкой, а теперь по привычки бысто за собой сразу помоеи и всё чисто
У меня тоже сушилка стоит,долго и накладно всё это сушить,два грда назад клубники насушила немного,до сих пор имеется, не такая она уж и вкусная сухая,косточки сильно чувствуются.
Старики наши сушили просто, под навесом: ягоды, грибы и тд. Чтобы проветривалось и встряхивали периодически.
@@yaninaovchi6585 Где в городе найти навес?
Ещё не забудьте приставить старичка на весь день, чтобы мух отгонял, а то обсемененное мушиным царством будете вкушать
Какие косточки в клубнике 😀😀😀
@@yaninaovchi6585 под навесом хорошо, но надо приспособления изготовить (или место приготовить), погоду жаркую сухую, и от насекомых чем-то прикрыть. То на то и выходит.
Счастья Вам и вашей семье!!!
ВЫ БОЛЬШАЯ МОЛОДЕЦ!!! Люблю таких умных , добоых и деловых людей ❤❤♥️💋💋 Будьте счастливы!Роза Петровна ☕️☕️🍬🍬🌹
Всем здоровья и Мирного неба над головой ❤🌹
Как-то года 3 назад купила сушилку, посушила бананы, дыню, что-то ещё, кажется.. - да, вкусно, съедается очень быстро, а готовится долго, возни много, мытья много после сушки (продукты сильно прилипали к окончанию сушки, мб надо было как-то обрабатывать сетки?). Тоже теперь стоит моя сушилка где-то в углу, в коробочке, пылится)
Сушилка нужна, когда у вас есть овощи или фрукты со своего огорода. У нас яблоня "Белый налив" очень урожайная была, приходилось кроме сока и джема заготавливать много сушки. Мне очень нравятся яблочные чипсы, но возни с ними действительно много)) - каждое яблочко почисть, серединку удали, ломтиками нарежь, разложи, посуши.. а выхлоп небольшой)) Зато урожай переработан! Из груш "Талгарская красавица" пробовала и варенье варить и карамельный джем - не пошло. Остановилась на цукатах, очень вкусных, с пряностями! Родню угощаю, да и сами зимой, вместо конфет, с чаем уплетаем. Помидоры черри, растут как сорняк)). Вот что с ними делать?!)) Сушила до состояния чипсов, потом в порошок перемолола и добавляю в тесто, в соусы. Вяленые помидоры, сливы тоже делала. Так что, сушилка - вещь полезная! 👍🏻👍🏻
@@user-vo6bc5pn3q Согласна, как вариант переработки своего урожая - да, вещь необходимая) а если огорода нет - можно не заморачиваться.
@@user-vo6bc5pn3q ... ну или когда просто нравится сам процесс. Я обе своих сушилки покупала когда урожай не собирают, а едят заготовленное. Пользуюсь уже больше двух лет обеими регулярно. Из своего урожая больше всего люблю вяленые томаты в масле и пастилу из чëрной смородины. Молотые сушёные помидоры это вещь, да)
Рецепты с которыми можно идти на северный полюс, на природу на неделю, на Эверест, в долгое плавание.
@@user-ji3cw1vl4k, с такими заготовками и дома на диванчике оченно недурственно!
Электроэнергии много уйдет! Ну очень дорогое удовольствие
В центральной Африке живёшь ? Один ветряк на всю деревню ?
Один раз в жизни живём.
По ночному тарифу попробуйте, дешевле в 2 раза,однако
@krasnii kot таким бесполезно что-то объяснять. Смотри - там 56-ть таких же (и это - пока). 5 рублей за киловатт - им дорого, а стольник за порошок красного кирпича вместо перца - "самое оно"... )))
Какая Вы умница!! Я наоборот хотела написать, что Вы подобрали нужную и функциональную технику!!!
Картошку с печенью пожарила по-вашему рецепту, ну очень вкусно получилось, спасибо вам.😘😘😘
Я сушила грибы 2 месяца, пока сезон грибов был, а потом яблоки, счет за электроэнергию пришел будь здоров, неэкономное занятие, мягко сказано🍁🍃🍂
Тут надо выбирать или экологически чистое для себя или экономия.
лучше в духовке сушить, особенно без газового счетчика.
Не хотите - не сушите... Кто ж вас заставляет! Но это ТОЧНО экономнее, чем в духовке. И потом-летними запасами пользуемся почти до следующих. По-моему дело того стоит!
Я когда жила на Крайнем Севере,наелась сухих овощей.Сейчас ем только свежие.
И заморозки всякой из стратегического запаса. Мне тоже знакомая история !
и я с Крайнего Севера)) а сушеные овощи и фрукты имеют свою прелесть. так что сушу, хотя доступ есть к свежим
Какая вы хозяюшка, я в восхищении постоянно пользуюсь..
Пастила хороша из любых ягод и фруктов без белков...но с сахаром.... а фрукты сушить при температуре не выше 40 градусов, витамин не убиваем..
может свежие полезнее ?
Мне бы ваши заботы!)))
😆😆
Какая вы рукодельница ❤❤❤а голос просто волшебный ❤❤❤❤❤❤❤нет у меня сушилки,но слушать и смотреть вас так приятно ❤❤❤❤❤❤❤ Дочь купила сушилку и сушила клубнику в чай ❤очень вкусно ❤❤❤❤мира добра счастья здоровья и хорошего настроения ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Мне очень нравится как Вы рассказываете. И фишечка реплики мужа) очень симпатичные голоса
Да,не всем такая колбаска,чтоб из3 хкг один Обычно с нашими доходами Хочется сделать чтоб из одного3,,,,,,,
😄
А зачем нитраты в колбаску добавлять, эээ тож яды🤤
@@margoall1422 колбаса без нитритной соли- это вареное мясо в форме колбаски. Нитритная соль ещё убивает мкрб , которые развиваются при хранении.
Это глупо, сейчас столько морозильные камер. По крайней мере ягоды остаются с соком. А у вас сушеная клубника. Что хорошего? Теперь камеры есть с быстрой заморозкой, сохраняются все витамины. А вам, конечно, нужно хвалить свою сушилку. Это и понятно. Практически, никто не сушит. Интересно, у ваших друзей есть сушилки, только честно, ответьте.
Это всё хорошо, если продукты свои, а не покупные.
Овощи недорого купить летом, а вот сушилка работает по 10 часов☝. Это точно дорого! Проще некоторые овощи кусочками заморозить. Я например на сухой сковороде обжариваю баклажаны, грибы и перец. По пакетам порционно и в морозилку. Супчик летний зимой!
Хорошо, когда есть деньги, все по карману, особенно 3 кг мяса, да еще говядины, для большинства украинцев эта роскошь не по карману. Но, все равно хозяйка, канала большая молодец и хозяюшка! Можно выбрать и рецепт на свой кошелек!
Оооооо,мне это очень нравится.Все супер,особенно зелёная соль и приправа.Но у меня нет сушилки,можно высушить всё в духовке?Спасибо за такие классные рецепты.
Оксаночка, СПАСИБО!!! Особенно за идею с рыбкой! До просмотра Вашего видео я экспериментировала с ароматизированной солью. А сейчас попробую и рыбку, и томаты😋😋😋
при 70 градусах все энзимы - полезные в растительных продуктах убиты)
Сушим на 40 градусах
Это какая то перерабатывающая фабрика. Когда только все это делать работающей женщине?
Если ты работающая женщина, можешь своего любимого мужчину пригласить в ресторан, или заказать доставку
Не надо все. Вам показывают из чего выбирать
Так это и есть ОСНОВНАЯ работа хозяйки канала. Придумывать, готовить_ снимать, озвучивать и выпускать в эфир! Такие возможности сейчас есть у каждого/ой )
У неё 4 ляма подписчиков )) ей хватает , я уверен
Согласна полностью!! Кухня и магазин съедают львиную долю времени
Благодарю за такие идеи Век живи и век учись
Все очень интересно, полезно и "залипательно" 😁👍 я Вас смотрю, пока сама что-то делаю на кухне. Много успеваю, но с Вашими объемами сравниться не могу. Наверняка, Вы занимаетесь только домом и семьёй. Если нет, то Вы метеор какой-то 😁. Благодаря Вам точно решила приобрести сушилку. Томатов море выросло, перерабатывать не успеваю. А вот вяленых ооочень захотелось. Да и муж - рыбак, тоже будет пользоваться. Вы нас очень радуете воплощением своих идей, спасибо Вам огромное. И не устану повторять, так приятно слушать Вашу манеру общения в семье. Просто бальзам для ушей. Пусть бы все так общались:спокойно и с улыбкой 😊🌺🌺🌺
Хорошо,что у нас круглый год свежие овощи и фрукты.Кухня небольшая,хранить разные дивайсы места нет!
Сушат не потому, что зимой нет свежих овощей и фруктов, а также мяса и рыбы. Таким способом готовят новые блюда и специи. Если вы всё такого же качества можете купить в магазине, то и не стоит заморачиваться. Но только я что-то не видела в продаже кабачковых чипсов, и присыпок для мяса-рыбы -овощей можно сделать в вариантах, которые именно вам нравятся. Я сушу немного сама и покупаю в магазине. А уж сушеная Антоновка не сравнится с магазинными сухими яблоками никак!
@@user-kw5mf5ij5b Так и я о том же!!!
Во всем должна быть мера , арбузы буду есть свежими , да и другие фрукты и овощи.
Оксана, большое спасибо за видео рецептов при помощи дегидратора. Не удержалась и тоже купила RAWMID MODERN 10. Теперь буду ждать ваших ноаых рецептов. Спасибо!
Как вам нравится? Я тоже такую купила, ещё пока не пробовала
@@KristinaAbushenko Очень, очень нравится
Спасибо, что делитесь своим опытом!!!
При цене говядины в 500 руб за кило - лучше его не сушить, иначе смотреть не на что будет 🤣
Цена готового продукта вырастает в 4-5 раз, небольшой профицит имеется несмотря на усушку, а вкус обалденный. Главное с солью не переборщить, на кг мяса 18-20 грамм соли.
Да, лучше купить готовую колбасу и радоваться, что по скидке обошлась дешевле мяса.
Пенсия не позволяет есть говядину, раз в году покупаю и делаю немного сыровяленного суджука к НГ. Но есть дешëвая альтернатива. Я сушу курицу - грудку маринованную в соевом соусе с кориандром и чесноком, " пивчики" из фарша, выдавленного тонкими колбасками из кулинарного шприца. Дëшево и сердито... и безумно вкусно! Хоть к пенному, хоть так полакомиться.
@@mawka9555 в какой колбасе Вы увидели мясо ? Подскажите.
@@user-ls6cu2yn1m ни в какой. Я и не утверждала, что покупная колбаса будет из мяса.
Неужели это экономически выгодно? Столько электроэнергии..
Энергии не намного больше, чем если стерилизовать и консервировать банки. Я уж не говорю про заморозку. Да и хранить сушеный продукт удобнее- меньше места занимает. Даже с учётом самого агрегата.
@@mawka9555 вряд ли кто-то просчитывал, скорее всего из любви к искусству делается) а кто-то фанатеет от консервации
@@mawka9555 Согласна на все 💯👍
@@user-fp8et1hh3i просчитывали, энергетически эффективно 👍 полезнее и вкуснее 👍
@@user-fp8et1hh3i днло в том що дорогие сушилки мало мотают =это как дорогая морозилка 2 плюса = а = экономная=понимаешь=
Оксана- Вы отличная хозяюшка! Мне Ваши идея пришлись по вкусу)))Но бананы сушеные переворачивать в сушилке у меня терпения не хватит )))
Спасибо Оксана за классные рецепты, есть ещё похожая на на Вас умница и красавица - Аза Геворкян!!! Спасибо Вам Оксана и Аза за Вашу доброту, красоту и талант 💖💖
Я считаю, что при сушке выпаривается все, не остаётся никаких витаминов, я предпочитаю заморозку! Зимой достанешь ягоды или зелень и сразу аромат на всю кухню!
Сушите при небольшой температуре - 40-45 градусов и сохраните почти все витамины. А уж какой аромат от сухих трав зимой , особенно если их немного перетереть руками - это не описать! И антоновка как пахнет - сказка!
При заморозке убиваются все витамины и энергетика продукта,мы просто едим мертвую еду.Найдите сами инфу в инете и все поподробнее узнаете
Бред!
Наши бабушки и пробабушки всю жизнь сушили. Сухофрукты, травы, ягоды,грибы и разные корешки. Всё для сохранения, чтобы зимой получить удовольствие и пользу от еды. Мне нравится такой способ сохранения того, что я выращиваю на своем огороде.
Кухня 4,5 м, куда технику? Смотрю с удовольствием, но не делаю, только завидую)))
Можно и в комнате сушить, только не лук и не чеснок
Зависть один из грехов..... Лучше порадуйтесь за человека, который делится своим опытом.
@@mio50760 Она от души завидует , белой завистью раньше говорили . Это значит , что она автора поддерживает и одобряет её работу или выбор . Так что , нет тут греха никакого .
У меня тоже 4.5, но там стоят и холодильник 2.05, и стиралка, и посудомайка, и СВЧ, и хлебопечь, и аэрогриль, и соковыжималка, и комбайн, и мясорубка, и овощесушку купил (посмотрев этот ролик), и соковарку с антресолей могу достать... и газовая плита...
Кто то сказал:зависть-это скорбь по благополучию ближнего….сама ,например,не пользуюсь практически косметикой всякой,но с удовольствием смотрю как блогеры виртуозно пользуются..это же сколько времени ,сил,денег нужно чтобы нанести все эти средства до,после,вместо,между,тоники,умывалки,тоналки,и кучу ещё всего новомодного…и так каждый день
Вы генератор вкусных идей, превосходная хозяйка. Вас хочется смотреть и слушать
уау, просто уау...я видимо настолько редко хожу в магазины бытовой техники, что ни разу не слышала и ни у кого не видела такого кухонного девайса, как сушилка, а ведь вещь просто суперполезная, особенно в сезон урожая - она же жизненно необходима. Это я к чему, нет ли у вас отдельного видео про имеющуюся у вас кухонную бытовую технику? может я еще что-то новое для себя открою? х))) За видео спасибо огромное, очень познавательно🤩🤩🤩
Господи,я приходу домой,я уже ничего не хочу .Для домохозяйки такое занятие.
Арбуз с дыней хотьбы свежими поесть,а не чипсами.
так ешьте в свежем виде. сейчас всего полно и за капейки можно купить. в чём проблема?
@@user-ff1it4lv5c 48 руб . за кг. Сейчас у нас.
@@user-ff1it4lv5c Ага, дыня 72 руб за килограмм.
Я вчера купила арбуз 95р/кг
@@CHAMATAKSY покупаю арбузы в пятерочке, 1кг -16 рублей
Я очень рада общению с вашей семьей, особенно на тему лука. Саму себя передергивало если в блюде попадался лук да еще пережаренный, бэк, - рвотный рефлекс. 😊, когда-то работала поваром на Баме и смею заметить что нам привозили огромными мешками : лук сушеный Морковь и что то еще. ☝,- яичный меланж, и мы готовили вкусный потрясающе вкусный омлет. Спасибо что напомнили страницу из моей прошлой и очень СЧАСТЛИВОЙ ЖИЗНИ! !!
Огромная благодарность! Столько рецептов в одном видео! Обязательно попробую сушить лук! Сушилка имеется!
Спасибо,идеи конечно забавные и интересные,но не у всех имеется такая сушилка
Но можно же купить самую бюджетную сушилку. Они совсем недорогие, зато столько можно на зиму заготовить. Я начинала с очень дешёвой сушилки. Лет 8 она в меня не выключалась с мая по декабрь, потом купила сушилку-коврик "Самобранка" для сушки пастилы, потом ещё один коврик, а потом и дегидратор. Это ещё у меня есть две уличные сушилки "Дачник" с противомоскитной сеткой. Всё сушилки задействованы весь и сезон и даже больше. Зато как потом просто зимой готовить. Да и вкус блюд с сушёными овощами и приправами для нас необъяснимым образом кажется намного вкуснее, ароматнее, чем со свежими - более концентрированный вкус получается. Уже и не представляю себе жизнь без моих сушилок.
@@zoya2239 вы просто молодец .
@@tamarasabitovna591 спасибо большое 🙏❤️
этим и зарабатывает...
Й
Спасибо, вы просто умничка 👍🏻
Пробовала сушить лук, очень вкусно и удобно, спасибо Оксана, за то что учите нас, жизнь прожила, а сушить лук и морковь не додумалась. А сушёная морковь ломтиками лучше чипсов.
В конце осени приобрела самую дешёвую сушилку в "Светофоре",мне надо было её на чём нибудь испробовать. Попробовала посушить лук. Вкусно,Я его половину просто так съела 😊. В этом году надеюсь наверстаю по сушке овощей.
Какая вы молодчинка. Смотрю вас с удовольствием.
И слушаю с удовольствием.
Слава богу винашей семье ни кто не вылавливает лук😌
А в какой семье вылавливают лук?
@@user-oz4kk3dx2j ну в каких то кто то не ест лук😀
В нашей семье не все едят лук. Даже если лука нет, все равно найдут 😂😂
Какая вы молодец,всё в дело и овощи и фрукты,а зимой всё есть и не покупать по бешенным ценам.Успехов вам.