КЕКС мраморный ФИСТАШКА-МАЛИНА ❤️ за уши не оторвать 🤤

Добро пожаловать на мой канал!
Спасибо за подписку и реакцию ❤️
И так же найти мой блог можно на других удобных вам площадках:
ВК: vk.com/marishestakovafood
ОК: ok.ru/group/63200063062180
Inst: instagram.com/marishestak... marishestakova.food
Мраморный фисташковый кекс ✨
Ингредиенты:
Сливочное масло 50 гр МЯГКОЕ!
Сахар 150 гр
Яйца 110 гр
Сливки 33% 65 гр
Мука 120 гр
Разрыхлитель 4 гр
Соль щепотка
+ фисташковая паста 100% 45 гр
+ какао алкализованное 7 гр
Глазурь гурме:
Шоколад 90 гр
Растительное масло 30 гр
❗️для большой силиконовой кексовой формы ингредиенты удвоить.
P.S. Как посчитать яйца в граммах? Разбили одно, посмотрели вес. Добавили ещё одно. Много? Взбейте яйцо вилкой и заберите лишний вес.
Если разница +-5 гр - не критика. Если разница больше, то пользуйтесь способом выше 👆🏼
Статья про какао, почему нам важно выбирать именно алкализованное в подобных рецептах
vk.com/@-211110165-vse-chto-v...
!‼️СПОЙЛЕР!‼️
От 7 гр обычного какао вы не получите ничего. Никакого намёка на шоколад.
Ни вкуса, ни аромата, а цвет будет бледный серый. Вопрос: зачем вообще добавлять такое какао?