ДАЖЕ ВЫМЕШИВАТЬ НЕ НУЖНО!!! Мягкие, сладкие, влажные куличи Пасха 2024 | Кулинарим с Таней
Как я люблю! Мягкие, сладкие, влажные куличи БЕЗ ЗАМЕСА! Они невероятно ароматные и очень вкусные :) Желаю всем Светлой Пасхи и приятного аппетита!
#выпечка #пасха2023 #куличи #кулинария #пасха #кчаю #пасхальныйкулич
Авторский рецепт.©
______________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌿 Подпишитесь на канал ➭
/ @tanja.kulinarim
🍒 Мой второй канал "Кулинарим с Таней" ➭
/ @kulinarimstanej
💙 Мой Telegram ➭ t.me/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭ / tanja.kulinarim
✔ Добавляйте метку #кулинаримстаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
vk.com/kulinarimstanej
______________________________________
🐰 Пасхальные рецепты ➭ • Пасхальные Рецепты
🌿 Глазурь на желатине ➭ • Как у БАБУШКИ! Сдобные...
______________________________________
Ингредиенты на 5 шт по 330 г (9см*9см)
150 г молока
200-250 г сахара
35 г свежих дрожжей (20 г сухих)
*если хотите, чтобы тесто подходило быстрее - добавляйте 45 г свежих дрожжей
1 ст.л. мёда, цедра (по желанию)
Ваниль, 0,5 ч.л. соли
3 средних яйца + 1 желток
160 г сливочного масла
+/- 620 г муки
Сухофрукты по желанию
*у меня 120 г изюм и 75 г цукаты
Глазурь:
1 белок + 120 г сахарной пудры
2 ч.л. лимонного сока
ВНИМАНИЕ!!!❌
🌷Если тесто плохо подходит - вероятнее всего проблема в ДРОЖЖАХ!
Свежие дрожжи всегда лучше поднимают сдобное тесто, чем сухие!
Поэтому рекомендую дополнительно развести 1 ч.л. сухих дрожжей в 1 ст.л. ложке теплой воды и вмешать в тесто. И снова на расстойку.
Также можно оставить подходить в холодильнике на ночь.
Утром/днем дать ему согреться, затем обмять и далее по рецепту.
НО ЛУЧШЕ СРАЗУ ГОТОВИТЬ НА СВЕЖИХ ДРОЖЖАХ
🌷Вторая причина - недостаточно теплые условия. Создайте более комфортные.
Например прогрейте духовку до 35-40 градусов и поставьте туда тесто.
Либо в выключенную микроволновку поместить чашу с тестом и рядом поставить стакан кипятка.
______________________________________
Ingredients for 5 pieces of 330 g
150 g milk
200-250 g sugar
35 g fresh yeast (12 g dry yeast)
1 tbsp. honey, zest (optional)
Vanilla, 0,5 tsp. salt
3 medium eggs + 1 yolk
160 g butter
+/- 620 g flour
Dried fruits/candied fruit optional
*I use 120 g raisins and 75 g candied fruit
Glaze:
1 egg white + 120 g icing sugar
2 tsp. lemon juice
170°C about 40 min
______________________________________
💜 Новые Рецепты ➭ • Новые Рецепты 💜
🍰 Торты рецепты ➭ • Торты Рецепты
🥛 С Творогом ➭ • Рецепты с Творогом
🥐 Дрожжевое ➭ • Дрожжевая выпечка
🥳 На праздник ➭ • Десерты на праздник
🍅 Салаты/закуски ➭ • Салаты/закуски/супы
🧁 Кексы рецепты ➭ • Кексы Рецепты
🍩 Пирожные ➭ • Пирожные
🍭 Без выпечки ➭ • Десерты без выпечки
🍒 Пироги рецепты ➭ • Пироги Рецепты
🍨 Десерты ➭ • Десерты
🥑 Овощные рецепты ➭ • Овощные рецепты
🍞 Булочки и Хлеб ➭ • Булочки и Хлеб
🍓 Простые рецепты ➭ • Простые рецепты
🍕 Несладкая ➭ • Несладкая Выпечка
🥚 Сладкое БЕЗ яиц ➭ • Сладкое без яиц
🍪 Печенье рецепты ➭ • Печенье рецепты
🎂 Сладкая выпечка ➭ • Сладкая выпечка
🍀 Постные (веган) ➭ • Постные (веганские) ре...
🌸 С овсянкой ➭ • Рецепты с овсянкой
🍦 Известные ➭ • Знаменитые сладости
🌭 На перекус ➭ • На перекус
Я , как бы , сказать, в повальном шоке . Такая молоденькая , стройненькая, обаятельная девушка , обладает такими кулинарными способностями !!! Всё у неё чистенько ! Красиво: и салфеточки и посуда и весь кухонный инвентарь ! Всё заранее продумано и приготовлено !!! Поясняет чётко и речь ( что приятно!) Речь грамотная ! Голос спокойный ! И сама спокойная, без суеты, последовательная в своих действиях !!! Всё- всё подробно описала, даже про температурный режим духовки и про формочки для выпечки ! И самое Главное : какие нарядные вышли ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ ! ИХ ТОЛЬКО НА ВЫСТАВКУ НЕСТИ !!! ВКУС РАЗУМЕЕТСЯ СУПЕР ! ДЕВОЧКА ! МИЛАЯ КРАСАВИЦА ! ДАЙ БОГ ТЕБЕ ВСЕГО ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО И БЫТЬ ВСЕГДА СЧАСТЛИВОЙ ! СРАЗИЛА НА ПОВАЛ !💋❤💐🤗👍👍👍👍👍💝🙏🙏🙏
Спасибо вам,я даже прослезилась читая. За то что вы такая добрая, спасибо. Как мало сейчас таких людей, кому не сложно добрых правдивых слов сказать...
Согласна с вами!!!! Влюблена и в эту девочку, и в ее мастерство с первого выхода роликов Танюши!!!
Танюшка в первые вас смотрю спасибо за рецепт очень заинтриговали буду готовить
Здравствуйте,Таня! В данное время готовлю Куличи по Вашему рецепту. Я не могу понять , почему тесто поднимается 2 часа(у меня)? У меня получилось 2 раза по 2 часа. Я предвижу,что скажете плохие дрожжи,мука,от рецептуры уклонилась или ещё что-то.НЕТ!!!Опара поднялась за 7 минут. Мукой ,,Макфа’’ пользуюсь все время (я много и часто пеку).Ни разу не подвела!!! Тесто подходило максимум за 1,5 часа! Может в Вашем рецепте есть то,о чём Вы забыли сказать? После замеса попробовала тесто. Тесто получилось вкусное,цедра апельсина придаёт приятный привкус! Пока всё в духовке! Посмотрим ,что получится!Обязательно напишу!
Если готовишь, но не сжираешь всё одна, всегда будешь стройной.....😂
Боженька поцеловал эту девочку дай Боже твоей семье тихих ночей мирного неба и всех благ я завидую мужу такая хозяйка не у всех есть
Я полностью с вами согласна, Но далеко не ВСЕ это ценят!
Танечка,Храни тебя Бог.!!!
Вчера спекла на пробу какие же они вкусные,ароматные,спасибо Танюша за рецептик
Очередной отличный рецепт. Сколько я пробовала Ваших рецептов- все до единого рабочие и без неприятных сюрпризов. Вот уж действительно, хочешь без проблем испечь вкусненькое-значит тебе на Танин канал👍🏻💖
Согласна на все 100%
@@tanja.kulinarim , Танюша, спасибо ♥️
💯
100%
Полностью поддерживаю!😊
Танюшка, ты просто прелесть! Смотреть и слушать тебя, одно удовольствие. Дай бог тебе здоровья, счастья и успехов во всем и всегда.!!!! ❤❤❤
Умничка.... можно слушать вечно, спокойный голос и конечно отличные рецепты,как всегда...❤
Танюшечка, я очень редко пишу отзывы. Но Вам хочу выразить своё восхищение, за Ваши кулинарные шедевры и за Вашу безупречную подачу. Храни Вас Господь и Светлой Пасхи Вам и всем Вашим читателям❤🙏🌹
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Татьяна, вчера испекла куличи по вашему рецепту, тренировочные. Они восхитительны, мягкие, ароматные. Украшала глазурью, все пропорции соблюдала. Пекла куличи в первый раз и они получились. Спасибо большое, Вам за рецепт и процветания вашему каналу.
Цхх😅😅😊😂😅😅🎉😂х😊😊😊😊😅о́й
Добрый вечер Танечка, спасибо вам большое за чудесный РЕЦЕПТ Кулича,Пасха просто Шикарная,Я Очень ценю то, что тесто получается влажным,оно просто дышит,Ты Большая УМНИЧКА, УДАЧИ Тебе, ПОКА!!!!!
Подскажите пожалуйста по сладости) Сладенький? Детвор любит сладюсенькие)
Напишите про сладость!
Напишите рецепт. Состав ингридиентов?
Такая хорошая подача материала, без лишних бла- бла.Не перестаю учиться у этой молодой хозяюшки. Спасибо! Умница!
👍👍👍👍👍👍
Может и хорошая подача материала , но не нашла список продуктов и их колличество - поэтому буду искать рецепт у других блогеров , где будет ясно и понятно
@@user-gr1xp8yl3u здравствуйте. Можно посмотреть это видео с субтитрами русскими и выписать на листочек ингредиенты и приготовление.
Под видео нажмите на ещё. И там все продукты по граммам и количеству
@@user-gr1xp8yl3u глаза раззуйте. Всё там есть. Весь список продуктов.
Девочка действительно очень талантливая. Подписана давно на ее канал и всегда с удовольствием смотрю ее рецепты.Очень многое уже испробовала и все удачно получалось и самое главное,вкусно. Умничка, спасибо тебе.
Дай Бог тебе всего добра и здоровья! Много делаю по твоим рецептам! Все супер! Молодец!
Милая девочка. Твои рецепты всегда удачные. Спасибо за труд и за то, что делишься с нами.
Изумительная подача. Без слов паразитов, спокойно и скромно, но мило и увлекательно. Огромное спасибо вашим старшим родным и семье за прекрасное воспитание и образование. Низкий поклон и Светлой Пасхи.
Здравствуйте, вы можете написать сколько по граммов нужно продуктов?
Спасибо за рецепт . Все было понятно и красиво,но зачем черные перчатки? На фоне свежести и обаяния выглядит нелепо🎉😊😮
Танюша! Ты -бриллиант!
Благодарю красивую старательну молоденькую хозяюшку за прекрасную выпечку кулеей паски счастья здоровья любви тебе родным всего добра на многие года❤
Храни тебя Бог ! Детанька ,хорошего тебе мужа и удачи во всем. Ты делаешь свою выпечку с любовью.Пусть у тебя будет в жизни прекрасно.!!!
Солнышко, Танечка, Вы бесподобный, ручки какие золотые... Прочитав массу отрицательных комментариев, проэкспериментировала, испекла. Результат фееричный. Спасибо от всей души. ВЫ - ПРЕЛЕСТЬ! 💯💯💯🌺🌺🌺
Ух, Танюша, ну и вкуснятиной ты нас угостила на Пасху! Спасибо тебе огромное, куличики получились нежнейшие, пропеченые, вкусные! Жаль у меня нет этих соц. сетей про которые ты говоришь, а то бы я отправила фото. Кусок сейчас съела и не заметила! 😂 Дай Бог тебе здоровье и всех благ! И низкий поклон твоим родителям за такую необыкновенную дочку!
Ну вот хотелось бы и мне такой отзыв написать, но увы...не получилось. Всегда готовлю все по Таниным рецептам и всегда все на славу. Не могу понять что сделала не так. Опара подошла прекрасно, а вот тесто уже подходило долго и слабо. Конечно и выпечка не поднялась. Может миксер менее мощный и тесто поэтому домешивала ложкой, а может масло слишком теплое было. Хочется, чтобы кулич пышным был и все получилось, но прежде надо разобраться в своей ошибке.
Умничка! рецепт не пробовала ,но хрустальный голос настраивает на позитив
Танечка, я редко пишу отзывы, но Вам хочу выразить благодарность за такой легкий и вкусный рецепт! Вы прекрасный человек и очень приятно смотреть Ваши рецепты, я влюбляюсь в готовку все больше благодаря Вашим видео :)
Приятно смотреть и слушать
Одно удовольствие я получаю Когда к Тебе в гости всегда забегаю. Вообще на просторах нигде не встречал Такой замечательный вкусный канал) То коротко,то ничего не расскажут И толком конечно нам не покажут. А у Танюшки всегда идеально! И вкусно оно до того нереально, Что хочется мне даже ночью вскочить И печенюшку твою проглотить) 😋😋😋😋😍🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️
😂
Super! Beautiful!🥰👍🌹
Спасибо, Танечка.❤🎉
Умничка! Такая хорошая девочка!!! Всегда с удовольствием смотрю и слушаю вас! Спасибо большое! С Праздником! Счастья, здоровья вам и вашим близким!!!🥰🙏
Очень рада знакомству с Вашим каналом. Спасибо что так щедро делитесь своим мастерством. Пусть Ваша жизнь будет светлой. Удачи!
Здравствуйте, Таня! У Вас один рецепт куличей лучше другого, просто теряешься в выборе. Спасибо за Вашу душевность, уют на канале и конечно же за старание и красивую подачу блюд. 👍🌹🌺🌸❤😊
СОГЛАСНА! ОДИН ТВОРОЖНЫЙ ЧЕГО СТОИТ !
Умничка,спасибо большое❤❤❤
Умничка, спасибо.
Очень нравиться когда спокойным голосом передается приготовление какого-либо рецепта, без суеты и спешки, спасибо лайк от меня
СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ТАНЕЧКА! В ПРЕДЛАГАЕМЫХ ВАМИ РЕЦЕПТАХ НИКОГДА НЕТ И ТЕНИ СОМНЕНИЯ!!! ТЕПЛА И ДОБРОТЫ ВАМ ОТ ОКРУЖАЮЩИХ!
Спасибо...будьте здоровы и счастливы...
Умничка! Ангелочек! Спасибо!❤
Здорово! Еще один топчик,ведь скоро праздник! Спасибо огромное Танечка! Буду пробовать без сомненья!
Татьяна. У меня нет слов - ладно. НЕт слов у моих друзей, которые попробовали куличи по этому ВАшему рецепту. Все в восторге! Очень вкусно. Но, самое главное - я в шоке.... Всегда не решалась сама испечь куличи, думала, что только испорчу продукты. Но, когда увидела ВАш мастер-класс, сразу решилась. У меня в этом году дебют в мои 51 год!!!!!!!!!!!!! Я очень Вас благодарю за подачу Вашего мастерства. У мея получилось.... УРА!!!!!!!!💖💖💖💖💋
Красота!
Спасибо огромное!!!
До 60 лет все боялась заниматься тестом .Появились внуки и очень хотелось их порадовать .Начинала с Ваших ,Танюша ,пирожков с яблоками ,а теперь вот и эти куличи .Все просто бесподобно .Большое спасибо за Ваш труд .Внуки в восторге
ТАНЮШ, Я ТАК РАДА ТЕБЕ, ЧТО ТЫ СНОВА НА ЮТУБЕ. ВОСХИЩАЮСЬ ТВОЕЙ ПРОСТОТОЙ , КРАСОТОЙ И УМЕНИЕМ КРАТКО И ПОНЯТНО ДОНОСИТЬ РЕЦЕПТЫ. СПАСИБО.
@@tanja.kulinarim здравствуйте если дрожжи сухие не требующие закваски, саф момент, их также в молоке активировать лучше?
@@tanja.kulinarim а какие сухие дрожжи лучше брать? Кстати, я пекла с этом году куличи с саф моментом, вроде тесто поднялось, но что-то не то и запах сильный дрожжевой. По вашему рецепту с другого канала делала со свежими. Вообще отлично получились. Самые вкусные. Уже попробовали.
Спасибо большое Танюша ❤
Благодарю ❤❤❤
Хотелось бы больше отзывов не о девочке Тани , а об выпечке. Очень жаль, что не пишут , как получилось . Впечатление, что все слушают, но не пекут
Впечатление, что вы и 10 комментов не прочли. Вот фотоотчеты vk.com/wall-164705582_18116
Я делаю по этому рецепту 2-ой год , ооочень вкусные куличи 😊
Я пекла в прошлом году,очень вкусные
Научитесь писать грамотно, не позорьтесь!
@@tanja.kulinarimЧто поделать, некоторые даже не замечают и своё отсутствие внимательности😊, концентрируя внимание на чём-то одном. Может у человека феномен Баадера Майнхор😊...
Танюша,ты супер - волшебная девушка!!! Счастья, здоровья и процветания тебе!!!❤ Благодарю,лапочка!!!!🌷👍
Спасибо, Танюшечка! 🥰👍💐💐💐
Огромное Спасибо рецептСупер
Какая красота!😍
Танечка, здравствуйте! Спасибо за рецепт таких прекрасных куличиков❤ Сейчас их готовлю😊 С наступающим праздником вас!!!
❤❤❤❤❤❤❤ Танюша буду пробовать ваш рецепт . Спасибо.
Таня когда готовит , крошечки не уронит, всё так аккуратно, получается, а то, что приготовлено ручками, это шедевр, всего самого доброго, Танюшка!!!!!
Какая хорошенькая девочка Умненькая ,нежная
Танечка спасибо за ваши пасочки!
Спасибо,умничка,счастья и всех самых лучших благ
Спасибо за рецепт!
Танечка, ну вот опять приближается праздник Пасхи и я смотрю ваши произведения. Спасибо, что заботитесь о нас.
Давно наблюдаю за этим каналом, частенько беру отсюда рецепты. Скажу так: нет ни одного рецепта, который бы не получился или получился невкусным. Спасибо большое! Приятно, что на ютубе есть такие мастера
Благодарю за рецепт
спасибо , большое за рецепт . обезательно приготовлю ❤❤❤
Вы будто из другого Мира! Такие рецепты, такие душевные видео, это нечто! Здоровья вам и процветания!!!
Спасибо. Великолепно.
Срасибо!👍❤
Спасибо за ваш труд!😋
Танечка, спасибо за этот замечательный рецепт! Обязательно попробую в этом году ❤
Спасибо! ❤
Спасибо❤
Спасибо Танюша, ты такая милая, постараюсь так приготовить, осталось 2 недели до Светлой Пасхи
Умница красавица, Танюша!Испекла куличи,получились очень вкусные,мягкие,нежные, большое спасибо за рецепт!
Спасибо!
Спасибо большое, вкуснятина...
Обожаю печь по твоим рецептам! Торты восхитительные и куличи думаю волшебные! Умничка!
Татьяна, благодарю вас за ваш труд.Вы, умничка и кулинарная фея!!! Обожаю ваши рецепты очень, доступно и понятно. Спасибо, вам.
Умничка❤спасибо большое что делишся
Спасибо 🌹🌹🌹
Спасибо Татьяна .Обязательно попробую ..❤
Очередной шедевр от Танюшки❤
Благодарю, солнышко, за рецепт ❤🤗
Танечка,спасибо за рецепт❤
Танюша, огромное спасибо за Ваш труд ❤! Всегда смотрю Вас с большим удовольствием!
Спасибо, Танюша .Молодчинка!
Спасибочки, умница и красавица.....❤
Большое Вам Спасибо за рецепт! Умничка большая!❤🎉
Суперрр! Просто все и очень быстро, без заморочек! Надо попробовать!!!!
Восхитительно. 😋 Танюша ☺🌹☺ Огромнейшее большое спасибо. 🎂
Спасибо❤Обязательно попробую Ваш рецепт😊
Танечка,спасибо!Буду готовить по этому рецепту,очень понравился рецепт)👍
Умница, спасибо ❤
Привет из Канады . Какая же ты приятная девченка Танюшка! Я работаю здесь где-то 20 лет в ресторанах Но как только возьмусь за выпечку ничего не получается Удачи тебе дорогая во всем!!! God bless you
Я теперь буду только так выпекать спасибо большое за рецепт ❤❤❤
Спасибо большое!!! 🤗 Мне 13 лет, сегодня готовила куличи. Думала вообще ничего не получится, а получилось такая вкуснятина! 😍 Единственное, я делала с шоколадом, получилось очень вкусно!!! 💖
Отличная идея с шоколадом 👍
Умничка
Здоровья тебе, девочка, и твоим золотым ручкам❤
Спасибо огромное❤❤❤
Спасибо большое, очень приятно было смотреть видео. Просто умничка.
Благодарю!!!
Лучший рецепт кулича! Всё получилось НЕ смотря на "помощь" внучек. 😂
Умничка❤ Благодарю за Творческую Деятельность ❤🎉
Сурер как всегда!!! На Пасху приготовлю пр этому рецепту! Спасибо!!
Отличный рецепт👍 спасибо Танечка.❤
Вот за то, что его не надо долго вымешивать - отдельный лайк! ❤️Уж очень это трудоёмкий процесс, когда замешивается большой объем... Обязательно попробую данный рецепт! Спасибо, Танечка! ❤️💋
4тфовооп:1 итгерэ
Спасибо❤🍯
Спасибо.Приятно Вас слушать и красивые куличи.🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Спасибо,Танечка,обязательно испеку по твоему рецепту🌼🌺🌷
Танюша солнышко снова рада видеть вас. Спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт,а вам крепкого здоровья счастья благополучия и процветания