ЛЮБИМЫЙ СОУС МОЕГО ВНУКА🤤👩👦 |
2021 ж. 27 Там.
39 084 Рет қаралды
Этот рецепт у меня уже более 40 лет. И каждый год я варю 2-3 порции по 5-6 литров. Обычно его всё-равно не достаточно.
Рецепт
5 кг помидор
1 кг лук
1 кг перец болгарский
200гр. перец острый
300 гр. чеснок
2 пучка зелень
300гр. растительное масло
соль 4-5 стол.ложек
Помидоры измельчить, лук нарезать полукольцами,лук томить в масле, а помидоры в кастрюле 1 час.
Лук с маслом выложить в помидоры, туда же добавить измельченный перец болгарский + перец острый, варить 40 мин.
Добавить чеснок и зелень, томить 10 мин.
Разложить горячим. Выход 5,5 литров.
Привет Вам с Якутии
Как мне нравится, когда вы гоаорите " как'-то так" и улыбаетесь
Благодарю за вкусный рецепт сацибели! Зарядилась позитивом, настроением. Спасибо, что сохранили рецепт, готовите и поделились им с нами.
Здравствуйте,Ирина,мир Вам.Чтобы долго не уваривать помидоры, можно в кастрюлю с помидорами сверху положить дуршлаг,в который отцедится помид.сок,его можно вычерпать половником.Рецепт замечательный,спасибо. Доброго Вам здоровья помощи Божией Ангела хранителя.
Спасибо, опять хороший рецептик в копилку. Вам всего доброго.
Спасибо за ваши рецепты и житейскую мудрость.
Ирина, рада видеть! Спасибо за рецепт и советы!!! Здоровья и всех благ!!!
Красивая кухня у хорошей хозяюшка, труженицы....
Надо обязательно попробовать сделать. На кухне творческое вдохновение, как у всех нас, которые делают заготовки для своих родненьких. БЛАГОДАРОЧКА!!! Всех благ.
Спасибо! Вы замечательная хозяйка! Спасибо отДнепра
Я то же не люблю пельмени, котлеты и холодное с чесноком. Соус по вашему рецепту хочу сделать. И отдельное спасибо за совет обработки помидор теплой водой , не знала что так можно. Фитофтора разгулялась очень сильно. Спасибо огромное!!!
Здоровья вам и вашей семье ,хвала вашим рукам ,успехов во всем ,много радости ,любви и благополучия, алматы.
Спасибо за рецепт!👍🌹🌹🌹
Ирина, браво!!! Ну такое у меня настроение. Спасибо.
У нас это называется аппетитка очень вкусный подписалась привет с Алтая.
Привет Алтаю, спасибо за поддержку
Нет слов,иногда хочется чего-то острого,особенно к пельменям, ням, ням 👍👍👍
Спасибо,сделаю обязательно,раз внуку нравится и коллегам(повезло им с Вами)!🌺😝👍
Здравствуйте, Ирина, спасибо за рецептик, интересный. Я тоже в пельмени никогда не добавляю чеснок! Спасибо ещё раз!!! 👍🌹🌹🌹
А я делала по-другому помидоры морковь болгарский перец Горький перец чеснок яблоки масло растительное очень вкусно мы кушали с борщом на хлеб со всем что кушаем но лук я неложила
Здравствуйте Ирина спасибо за Ваш рецепт очень интересный обязательно сделаю.
Большое спасибо за рецепт . Будьте здоровы !
Ирина здравствуйте! Спасибо за рецепт, очень вкусно. И до новой встречи с вами!
Все отлично.Рабочая обстановка 😂.
Спасибо, добрая женщина !
Привет, Ирина, и всем доброго времени суток! Спасибо за рецепт. Спасибо за пожелания ,, у кого идет дождь - пусть светит солнце, а у кого светит солнце - пусть идет дождь". Чтобы всем было поравну!
Спасибо за напоминание об этом соусе. Да действительно очень вкусно. Делайте девчонки. Не пожалеете. Спасибо Ирина. Gute Reise auf Kur.
Спасибо за ваши советы. Здоровья Вам.
Попробую обязательно!!!
Пусть у вас будет 1 миллион подписчиков
Ирина, здравствуй! ну вот, приготовила этот соус и результатом очень довольна, мужу тоже понравился, подумываю на счет второй порции! Очень красивый, густой получился, может огонь у меня был посильней, на выходе пять литров, спа-си-бо!!!
Знаю ,что будет очень вкусно.😋😋😋
Добрый день.Молодец все кипит и жариться везде успевает
Хорошие советы! Сколько рецептов делаете, берёте объёмную кастрюлю, я обратила на неё внимание, наверное очень удобная, но у нас в России я такую не встречала.
А за зелёные помидоры спасибо, не знала , а то свои мы сгноили
Спасибо Ирина за рецепт, обязательно заготовлю! Твоими советами всегда пользуюсь!
Спасибо вам огромное, Ирина. Обязательно приготовлю этот соус по вашему рецепту, и очень благодарна за подсказку про помидоры от фитофторы, услышала об этом впервые. Здоровья вам и всего вам доброго 🙏
Огромное спасибо , обязательно приготовлю не готовила такого ...в копилку !
Спасибо вам большое, как всегда от ролика море позитива
Здравствуйте, Ирина! Спасибо, ну очень аппетитно💯👍
Спасибо за рецепт
Супер 🎉!!!
Спасибо за рецептик, всеи доброго здрааия.
Спасибо за рецепт. Попробую.
Спасибо большое 😊
Ирина хороший 👍 и вкусный 😋 рецепт,я ещё добавляю много зелёной кинза.Спасибо вам.
Ирина добрый день или вечер, спасибо вам за рецепт, здоровья вам и вашим близким. И за подсказку про помидоры как сохранить.
Молодцы все дружно весело
Спасибо ! Очень полезное видио и в сезон созревания томатов очень кстати !!!!!! Попробуем !!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Соус действительно замечательный его можно кушать и с макаронами,и кашей любой,и мясом и рыбой.В этом году будем делать больше.Спасибо вам огромное и за рецепт и за доходчивое об,,яснение.
ешьте на здоровье!
Спасибо за рецепт!🤝👍
Привет Ирина , спасибо за рецепт соуса
Этот рецепт приготовления мне очень нравится, я готовила его с удовольствием когда выросло помидор очень много
Вам тоже всего хорошего.Пока кока.
Благодарю приятно слушать рецепт переписала постараюсь сделать
Спасибо Ирина за рецепт, уверена, будет также любимый
Добрый день, Ирина! Спасибо за еще один рецепт, обязательно попробую сделать. Удачи Вам во всем!
Здравствуйте, Ирина У нас тоже дождик на целый день зарядил, и я по вашему рецепту «тёщин язык « готовлю, обещает быть вкусным!!!😋 Спасибо большущее!!!!!
Сделаю по Вашему рецепту, спасибо за доступные советы 🤗Волгоград
Сделала и я такой соус , вкусный получился, спасибо
СПАСИБО, Ирина. Это и мой любимый соус. Я тоже его готовлю.🙏🌷🌷🌷🌷🌷
Спасибо вам вы такая классная
Доброго времени суток,Ирочка! Спасибо за рецепт! Очень вовремя,все овощи есть,надо сделать.
Спасибо большое будьте здопрвы
Здравствуйте, Ирина,мы в целях профилактики заливаем зелёные помидоры горячей водой.
👍💐
Как вкусно вы всё делаете, хочется встать к плите и кухарить!
Ирина, здравствуйте! Вот уже второй год мы готовим по этому рецепту, большое спасибо Вам!
Ирина,спасибо Вам большое за рецепт .Записываю его в свою книжецу с рецептами.Буду обязательно осенью делать.Мирного неба нам всем над головой.Вам и вашей семье здоровья и благополучия.
Ирина спасибо за рецепт, очень он мне понравился, всю зиму кушали, использовали как заправку в щи, тушили с ним мясо, вообщем уневерсальный рецепт, жду созревания помидор, буду обязательно заготавливать
Ирина, большое спасибо за рецепт, я уже знаю, что будет очень вкусно, когда мы жили в Казахстане мама делала такой же, но я забыла, ещё раз спасибо
Спасибо Васелиса !
Василина, это от Васильевна, просто ребёнок не мог выговорить, а мне эту кличку приклеили
Ирина, доброе время суток 🙏 ролик смотрела, но готовить соус не буду, я уже года два не делаю заготовки, благо теперь есть всё в продаже. Я покупаю баночки разных производителей и выбираю,то что понравится лучше всех и уже. покупаю этого производителя, появляются новые производители, так же пробую и так как солнечный круговорот, не прерывный цикл🌞 но смотреть как делают хрзяюшки, вроде вас, мне составляет удовольствие. Виной являются годы и медлительность. Вы молодец, что снимаете ролики дважды, во первых совершенство, во вторых даёте возможность, кто вас полюбил, встречаться дважды, а это приятнее в двойне 🤗👍, вы же сами научили меня считать 1+1= 2✌️🍒
я тоже покупаю и пробую новые соусы, так не приедается свой
👍
Ирина, вы молодец, столько наконсервировать, ещё в комментариях пишут ,что маленький огород, зато на нём всё растет.Силы, здоровья вам, чтобы всё успеть до поездки
СЕГОДНЯ УЖЕ СДЕЛАЛА СОУС ОЧЕНЬ ВКУСНО ДЕЛАЛА ПОЛОВИНА . ПОМИДОР БЫЛО ВСЕГО 05 КГ И ДОБАВИЛА 1,5 ЛИТРА ТОМАТНЫЙ СОК И САХАР 2 СТ.ЛОЖ. БОЛЬШОЕ СПАСИБО ИРИНА.
Мастер класс
Случайно попала на Ваш канал.Спасибо за рецепт.Я из Казахстана,но живу в Израиле 23 года.Приятно смотреть Ваши видио.
Этот соус нравится моим коллегам, они его подают к макаронам
Ирина спасибо за новый соус , у нас соусы очень любят , но не магазиные , так что я в этом году буду удивлять новыми рецептами , завтра попробую , внук ваш молодец что интересуется бабушкиными рецептами , удивительно что мальчику это интересно , умничка , здоровья и радости вам и вашим близким
он у нас любит остренькое и вкусненькое
К горячей воде хорошо добавить марганцовку до тёмного раствора, даже с пятнами помидоры дозревают, а пятна не увеличиваются. Правда не разрезала еще, не знаю, что внутри.
На кухне кулинарный беспорядок, а в итоге из этого получается вкуснятина.
Прекрасная хозяйка,Марина а у вас порядок как в операционной,покажите свою кухню.
@@galinaw2911 Я нечего плохого Вам не написала.
Марина, я вас поняла правильно, вы не обижайтесь
Спасибо за рецепт! Спасибо за совет от фитофторы! Немного непонятно про зелень, это петрушка и укроп или что-нибудь потермоядернее раз это грузинский рецепт... на вкус это сильно повлияет, я думаю...! Всем здоровья, всем любви! И удачных заготовок!!!🍓🍄
у меня укроп, можно положить как вы любите
Так вы красиво улыбаетесь очень хочется посмотреть ваше фото когда вам было 20 лет красавица была я уверена я бы влюбилась в вас только за вашу улыбку очень люблю умных женщин
приувеличиваете, в молодости на фото я не улыбаюсь, не принято было
Хорошая идея-- воронка на банку, я лью без нее маленькой поварёшкой и конечно часто проливаю, да и значительно дольше.
Сделала такой соус для начала на два с половиной кг помидор очень вкусно!!! СПАСИБО буду делать ещё!
обычно я делаю 3 порции на зиму, и не хватает до нового урожая
Спасибо за рецепт, попробую сделать. Я делаю соус из свежих помидор, чеснока, перца без варки. Добавляю 1 таблетку ацетилки на литр готового соуса и он не бухтит и очень хорошо храниться.
У нас называют такой соус "аджика"
@@user-vs1nf1iw3c а мы с давних, ещё советских времен называем его огонек
Я восхищаюсь Вами три дня смотрю Ваши блоги , умничка ,ходила за грибами с Вами и сразу же подписалась, и хочу дать маленький совет, против фитофторы, в течении сезона 3 раза обработайте помидоры кефиром или простоквашей 0,5 литра на 5 литров воды по листьям с добавлением зелёного мыла, очень приятно на ,Вас смотреть, здоровья Вам и всего самого прекрасного!
Добрый вечер Ирина, С Новым годом вас и всю вашу семью. Случайно попала на Ваш канал и очень этому рада!Если можно,то расскажите подробнее и покажите как Вы стерилизуете банки для консервации. Я это делаю по старому методу , а Вы. С удовольствием подписалась на Ваш канал.
сначала мою в посудомоечной машине, а потом ставлю в микроволновку на 4-5 мин. Наши банки не лопаются.
Спасибо, а воду в банки наливать надо или пустыми в микроволновку ставить можно?
Ирина я так заразилась этим рецептом и вчера у вас спрашивала. Сегодня готовлю и мне уже нравится то что получается. Я правда немного добавила сахара,но это на мой вкус,а так как у вас по рецепту. Зимой точно за уши не оттащить будет. Спасибо вам огромное. Рецепт в приготовление лёгок. В этом году сделаю одну порцию,а на следующий год побольше. Ещё раз спасибо.❤️❤️❤️
если помидоры сладкие, сахар не понадобится.
Тоже готовлю такой соус уже больше 35 лет,тоже все его любят а взяла его в журнале крестьянка ещё живя в Казахстане и да, он действительно назывался цицибели ,только лук перекручиваю тоже на мясорубке и обжариваю.Рекомендую, очень вкусный.
Мне его моя крёстная дала, рецепт, а вот откуда он у неё взялся, не знаю, спасибо вам за информацию, прямо, как родного человека встретила, скорее всего тоже из Крестьянки, а ведь рецепт стоящий, живёт уже много лет.
Тоже делаю более 40 лет подобный соус, но без лука и вместо свежей зелени насыпаю хмели-сунели. Попробую с луком, как Вы. Спасибо.❤
Этот рецепт прошёл испытания во многих ситуациях и национальностях. Признают ВСЕ!
Оригинальная сацебела
👍👍🙏🙏❤🌹🌹🌹😊
Ира это типа аджика,но в аджику ещё можно яблоки ,морковку,просто в аджику не добавляем лук ,а уксус добавляем,попробую по вашему рецепту
Это мягче аджики, приятнее.
@@sewer_eto_moja_sudba спасибо
Сейчас смотрела Ваше видео,в конце вы говорили про фитофтору...у меня много зелёных помидор и ваш совет как раз вовремя.Спасибо Вам большое!!! Много сегодня просмотрела ваших видио(я случайно попала к вам)и сразу подписалась.Уж очень приятно слушать Вас и Вы очень позитивная, добрая,прекрасно готовите....Всё Классно!!!Всего Вам доброго и наилучших пожеланий!!! Ещё у меня к Вам вопрос,раз Вы затронули тему о фитофторе, может вы подскажете,что делать и как лечить (если вдруг в дальнейшем)и можно ли в Германии найти Триходерму,думаю Вы знаете о чём я...тем более,что Вы работаете в этой области....СПАСИБО ВАМ!!!
Полечка, спасибо за доверие, триходерму можно найти на трутовиках берёзовых, больше нигде, легче заказать в Россию препараты от фитофторы.
Спасибо Вам большое!!!Всех наилучших пожеланий!!!Я Вас теперь смотрю и слушаю,Вы мне так нравитесь!!! Очень!!!
🤚🤚🤚🌹👍🌹🙂🙂🙂
Мне кажется,или у вас уже акцент появился?Приятный такой.я вспомнила своих соседей пожилых,их у нас было много на нашей улице.Все уже давно в Германии.
Об этом я узнала в Казахстане, пришла проведать соседку, знала, где она работает, а её не оказалось на месте, я оставила для неё пакет. Она звонит вечером и говорит,ей сказали, что приходила женщина, говорила с акцентом. Меня это удивило.
🐝👍👍👍👍👍👍🤗
Ирочка,большое спасибо за тип с зелёными помидорами.У меня один год так и было.Дрзревали,дозревали,а потом вдруг все покрылись пятнышками,так жалко было.И ещё в этот рецепт можно любую соль или только каменную,которая без йода?
в заготовки идёт засолочная соль, не йодированная.
А правда интересный рецепт. Скажите пожалуйста а как будет стоять в квартирах, погреба и подвала нет? Спасибо за ранее.👍👍👍
Мой подвал не холодный, там градусов 16, стоит годами.
Это технический беспорядок.