Make cheesecake at
English below ⬇️ Spanish in the comments 📌
INGREDIENTE
1 kg brânză proaspătă de vaci
6 ouă
160 g zahăr vanilat
30 g amidon de porumb
200 ml smântână de gătit
125g făină albă
coajă proaspăt rasă de la o lămâie
coajă uscată de portocală
extract de vanilie și portocală
stafide (opțional)
un praf de sare
MOD DE PREPARARE
Într-un bol larg, se amestecă bine brânza împreună cu zahărul vanilat, coaja de lămâie și portocală. Pentru un plus de aromă, am adăugat și extract de vanilie și portocală. După ce am amestecat cu o spatulă, am folosit și mixerul pentru aprox. 2 min. pentru a omogeniza compoziția. Ouăle se adaugă treptat și se încorporează cu ajutorul mixerului. Tot astfel se procedează cu făina și amidonul de porumb. La final, se adaugă și stafidele.
Compoziția se toarnă într-o formă de copt rotundă, cu hârtie de copt. Eu am folosit o formă de copt cu diametrul de 28 cm.
Pasca se coace timp de 1 oră și jumătate, la 180°C. Timpul și temperatura pot varia în funcție de tipul de cuptor folosit (tradițional sau cu ventilație).
____________
INGREDIENTS
1 kg/ 2.2 lb. fresh cheese 6% fat
6 eggs
160g/ 1 ½ cups vanilla sugar
30g/ 3 tbsp. cornstarch
200 ml/ 7.03 fl. oz. cooking cream
125g/ 2 cups all purpose flour
the zest of 1 lemon
dry orange zest
vanilla and orange extract
raisins (optional)
a pinch of salt
✨ INGREDIENTES 1 kg de queso fresco de vaca 6 huevos 160 g de azúcar avainillado 30 g de almidón de maíz 200 ml de nata para cocinar 125 g de harina blanca cáscara rallada de 1 limón cáscara de naranja seca extracto de vainilla y naranja pasas (opcional) una pizca de sal ✨ MODO DE PREPARACIÓN 🍋 En un bol grande, mezcla bien el queso con el azúcar avainillado, la cáscara de limón y naranja. Para un extra de aroma, añadí también extracto de vainilla y naranja. Después de mezclar con una espátula, utilicé la batidora durante aprox. 2 min. para homogeneizar la composición. Agrega los huevos gradualmente e incorpora con la batidora. Haz lo mismo con la harina y el almidón de maíz. Al final, añade las pasas si lo deseas. 🍰 Vierte la composición en un molde redondo para hornear, con papel para hornear. Yo utilicé un molde con un diámetro de 28 cm. ⏲️ Hornea el pastel durante 1 hora y media a 180°C. El tiempo y la temperatura pueden variar según el tipo de horno utilizado (tradicional o con ventilación).
Se ve deliciosa gracias ñamm ❤😋😋
muchas gracias 🥰🥰
Queridos, vuestras recetas son increíbles de ricas, pero!!! Debéis poner la traducción al español también y veréis el alcance que tendréis! Éxitos y bendiciones ❤
muchas gracias 🤗 tomaré en cuenta tu consejo 🙏🏻