ХАШЛАМА ПО-АРМЯНСКИ из говядины на пиве в казане! ԽԱՇԼԱՄԱ
ХАШЛАМА ПО-АРМЯНСКИ из говядины на пиве в казане! ԽԱՇԼԱՄԱ
Армянская хашлама отличается от рецептов народов Кавказа и Закавказья применением пива. Поэтому хашлама на пиве отличается от других своим интересным вкусом и запахом. Запах хмеля и хлеба придает этому блюду именно пиво, хотя принцип приготовления хашламы в казане один и тот же. Ингредиенты такие же. Блюдо получается очень сытным, способным накормить большую компанию. По такому же принципу можно приготовить это блюдо и на обычной газовой или электрической плите. Овощи можно подобрать, при необходимости, по своему вкусу.
ингредиенты на 12 л. казан:
мясо говядины 2,5кг.
пиво 1 л.
картофель 2 кг.
перец болгарский сладкий 1 кг.
помидоры 1 кг.
баклажаны - 1 кг.
лук - 1,5 кг.
острый перец - 2 шт.
базилик, соль по вкусу.
Список других рецептов в казане:
- ДУМЛЯМА УЗБЕКСКАЯ в казане. От А до Я. • ДУМЛЯМА УЗБЕКСКАЯ в ка...
- Рецепт Гречки ПО-КУПЕЧЕСКИ с Опятами в Казане! • Рецепт Гречки ПО-КУПЕЧ...
- ЩИ Весенние, Постные! Из Крапивы и Щавеля! • ЩИ Весенние, Постные! ...
- Кролик Под Солью в Казане На Костре. Нежнейшее Блюдо!
- Хит Сезона. Грибы с Картошкой в Казане на Костре. • Хит Сезона. Грибы с Ка...
- Кролик тушеный в сливках в казане. Stewed rabbit. • Кролик тушеный в сливк...
- Чашушули (ჩაშუშული) в казане. Оптимально для приготовления на природе. • Чашушули (ჩაშუშული) в ...
- Нарханги в Казане на Костре. Классический Рецепт • Нарханги в Казане на К...
🔵 Друзья поддержите видео лайками. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мою страницу в Instagram
/ patrickschannel
🔵 Подписывайтесь на второй канал The Patrick's Life - / @thepatrickslife2077
#говядина #хашлама #ԽԱՇԼԱՄԱ #хашламанапиве #казан #рецептговядины #The_Patrick's_channel #Константин_Патрик #The_Patrick's_Life
" Пол-литра в дребезги?!"- как говорил Никулин ))) Так захотелось вашего пива !!!🍺🍺🍺
спасибо за веселый комент
@@kanal_patricka вы не армяне,признайтесь
Прикольный рецепт 👍 возьму на заметку 😉 спасибо !
ага. Это тебе спасибо!
Красота! Прекрасное блюдо из прекрасных продуктов, закладка которых в казан с особым старанием и смаком, приятно смотреть, приготовлено очень аппетитно. Природа вокруг, соловьи... И пиво хочется тоже попробовать, стоит заехать в Пиварию. Молодцы!!!
спасибо
Прикольно пиво в авоське😆😆 Блюдо понравилось тем ,что не нужно заморачиваться
спасибо. Первая кто оценил задумку с авоськой.
Я тоже так готовлю овощное рагу, но на пиве не пробовала, надо приготовить! Спасибо за рецепт!
спасибо
Блюдо просто супер класс спасибочки за рецепт надо будет приготовить прекрасного вам отдыха
Спасибо. подписывайтесь!
Надо обязательно приготовить 👍👍👍
спасибо
Не знаю, но Марковь в Хашламу,первый раз слышу
Лишь бы в удовольствие
Морковь вообще не подходит 👍
..а я вспомнила "шашламу беларусских партизан". Состав: свинина шкварками заливается водой, чеснока очень много и помидоры или томатный соус,соль перец, все уваривается и под варёную картошечку да 100 гр.👍👍👍. ...рецепт узнала в 95 году прошлого века....
спасибо. подписывайтесь.
Мне понравилось начало! Круто) Хашламу тоже готовлю, только добавляю кинзу. Лайк,как всегда.
Интересно
спасибо. Подписывайтесь!
Спасибо за рецепт
Здорово 🤗🤗🤗🤗👌👌👌👌👌
спасибо. подписывайтесь.
@@kanal_patricka подписалась 😊😊😊😊😊👌👌
По армянский Хашлама, хашел хаш обозначает варить.
Ела такое блюдо,готовил мой друг армянин.Это очень вкусно единственное добавлял кинзу
Многим кинза нравится, можно и кинзу, на свой вкус. но некоторым не нравится.
@@kanal_patricka Я, армянка, и посоветую ни класть, баклажаны. Там его не должно быть. Пиво , только светлое. Кинза, базилик,петрушка, укроп, очень много лука репчатого, перец болгарский,красный желтый, зеленый, репчатого лука много, .чеснок, помидоры, картофель.Все должно закладываться слоями, и каждый слой посыпается солью. Лук,мясо говядины, помидоры, картошка, перец, и повторяется снова, острый перец. И в самом конце зелень. Варить на слабом огне.
@@ALO.77 вроде так и сделал, кроме баклажан
Я иногда добавляю вместо пива красное сухое вино получается изумительно
Отличный рецепт! Делала уже несколько раз! Идёт на ура!
Армянская кухня объедение👍👍👍😋 Кинзы не хвотило а так все шикарно мужик респект и уважуха🤝
Молоток айбат всё объяснил с меня подписка и лайк😉 надеюсь и все следующее блюда будут также доходчивы
Спасибо. Но после этого видео выходили другие доходчивые ролики. И не мало. Думляма самая разжеванная
Вкусняшка!!!!вау
спасибо
Автор молодец! Каменское навсегда! Пивария forever
О! Спасибо!
Супер👍👍👍
Ապրես։
В.конце.подписка.!
Благодарность
Красавчик
А посему без киезы?????
На вкус каждого. Я не против кинзы, но под боком ее не было!
н коком языке ?
Суржик
какая вкуснятина,спасибо,лайк. Заходите ко мне в гости.Будем дружить)
6:54 всё, остаток тебе сынок. А я мясо поем))
😉
👍👍👍👍👍👍👍🍻👶
А где зелень?
10:00 минута
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Я его узнал. Это овощная каша с мясом))) Про пиво это кака то русская сказка про хашламу)
покажите вы мастер класс
Нельзя класть картошку на помидоры, они дадут кислоту и картошка останется с сырцой.
Я это знаю. Но когда много картошки и помидор, попробуйте их отсортируйте
Я сначала ложу помидоры, затем кабачок, баклажан, а затем картошку.
@@user-eo6ej9ko5l вариант
@@kanal_patricka 2.5 часа тушения-о какой сырой картошке вы говорите?)))
@@kanal_patricka в хашламу никогда не закладывают морковь , это не борщ ,
Пока русский не сказал о споре Кавказа ) ,ни от одного Кавказа я не слышал о споре 🤣.
мало может об этом знаете
Пабагатому
Да. Но для лета это недорого
Обычное овощное рагу😂Что на грядке выросло то и закинул походу.Ладно хоть огурцы в ход не пошли!
О . Великий знаток Грузии
@@kanal_patricka С какого боку тут Грузия?
@@MegaTalhat рецепт знатока в студию!
воруем пок моно!
А чего ж дальше нельзя то?
Морковь🤦♂️
էդ ինչ խաշլամա էր ինչխոր 4 օրվա
"Какой беспорядок это было 4 дня" так переводчик перевел. Поэтому я не понял ваш мэсэдж.
@@kanal_patricka Переводчик ,перевел Вам не правильно. А ,говорилось, что Вы Хашламу , не аккуратно приготовили, а просто побросали туда овоши, поэтому похоже на четырехдневное, а нужно, аккуратно слоями. Не обижайтнсь, а примите на вооружение. От вида блюда, аппетит разгорается.
@@ALO.77 вот уж. Вроде все аккуратно разложил слоями. Но все равно стремиться надо мне
приготовил вкусно, подал не эстетично...мда
В чем не эстетично?
@@kanal_patricka по краям мясо,в центре овощи с картошкой. так удобнее гостям выбирать. из-за куска мяса перероют всю тарелку
это не армянское блюдо
а чье?
Армяне морковь не кладут!
ложат? 😄
Хашлама на пиве это русское блюдо
ага. исконно
УЧИТЕ МАТЧАСТЬ
обоснуйте
Как можно поосто сидеть и отдыхать если пиво не допито? Во всем этом видео самые лучшие это собацюра, казан(наверное от биола) и пиво! С таким малым количеством специй в армении никто не готовит!!! Где черный перец, лаврушка, кинза, зира??? А чеснок был? Не заметил:( Ну или аджика??? Из таких пластиковых овощей уважающий себя человек это блюдо готовить не будет!!! Естественно у вас получилось вкусно, но должно было получиться на порядок вкуснее!!! А добре пиво, то завжди смачно і гарно!
Такую фигню написали. Зачем писать, если не смотрели. Чеснок был, перец и черный и острый. Зира это вообще узбекская тема, ч басму идет. Короче говоря предолбаться некчему.
Овощи за 3 часа... Все переваряться
То есть я готовил с дублем. Сначала все выкинул, затем тоже самое готовил пол часа?
А говядина успела приготовиться?
@@user-bk5de9fu2y Анжела, ну конечно, 3 часа варить мяско. Супер. Тихо, тихо варим и все ок.
посмотрите , вот томление 10 часов. Овощи разварились, не не в сплошную квашню. Рагу тог, что надо kzhead.info/sun/ZqeYdK6xaJWQdYE/bejne.html
Блин такими кусками овощи рубать, как свиньям.
Оно всё потом разваривается, мелкие кусочки получаются)
если я буду резать на маленькие, будет каша.
Это не армянское блюдо .слово хаш не относится этим людям. У них нет такая еда. Не смешите меня. Нашлись .
Я это все разжовываю в начале ролики. Вы смешны, такие комментарии веселят. Цирк
*Умник Хашлама Азербайджанское блюдо Тюркское 🇦🇿🇹🇷🇰🇿🇹🇲🇺🇿🇮🇷*
Хашлама была у разных народов.
@@kanal_patricka *ну да, борщ у разных народов.*
Ну конечно все везде азербайджанское
Не профессиональный повар. Не правильно ставить пальцы левую руку
да. Это так и есть. И что? Прекратить снимать?
@@kanal_patricka неееет да что вы продолжайте продолжайте
@@gazanxan1515 дело в том, что я воооообще не повар!
@@kanal_patricka самом деле повар тот кто готовит от души и всё 🖐🏻👍🏻
@@gazanxan1515 отож
Баклажаны нужно было подготовить а так они отдадут горечь и все в ж....
ничего в ж.... не пошло. никакой горечи. Как их подготавливать?
@@kanal_patricka поищи в интернете как убрать горечь. А у меня консультации платные
@@user-te2pt9qu1q как быть с тем , что горько не было?
современные гибриды баклажан горечи не дают, у них белая мякоть, совершенно без горечи, скорее похожая на грибы, а горькие еще надо поискать
если найдешь горькие, их достаточно замочить в соленой воде, потом воду слить, но еще раз хочу сказать, что современные баклажаны не горчат, это специально выведенные гибриды без горечи.
Углеводы с белками, да уж.
Я никогда не видела чтобы в хашламе была морковь и тем более баклажаны. Такое блюдо называется не хашлама, а совсем по-другому.
Ето вообще Азербайджанское блюда .воры несчастные вы немножко с турков варуете немножко у грузин варуете а остальные всё у Азербайджан у вас нет никакое нормальное блюда .
дайте ссылку хоть где то на Азербайджанскую хашламу с пивом
Дятел ты не ел настоящей русской кухни, а не эти помои.
У меня один вопрос, в каком веке существовали армяне когда это готовили(до н. э), а в каком азербайджанцы(около 100 лет им)? И будь добрее к людям, эт всего лишь еда. Лишь бы поспорить. Добрее!! Можно всё это вместе кушать.
@@GarikShaginyan-pn1ic насчёт кочевников ты загнул, они были в то же время что и Урарту. Тогда Арменией и не пахло. А киммерийцы, вытесненные скифами с Крыма (Таврии) , способствовали уничтожению Урарту. Г Хунну упоминаются китайцами ещё до нашей эры. Хунну предки тюрок, грубо говоря. Когда уничтожалось урарту, предки армян двигались через Балканы в сторону Кавказа. И вообще армянский народ это смесь индоевропейцев, урарту, хуритов, хаттов и других более мелких народностей. Так же как тюрки смесь индоевропейцев и протомонгольских племён.
@@gard3442 спасибо