Никогда в магазине не покупаю, готовлю этот соус сама! Соус Песто
2021 ж. 17 Қаң.
312 773 Рет қаралды
Соус Песто. Еще соусы здесь • 5 лучших рецептов СОУС...
Ингредиенты:
• базилик - 100 г
• кедровые орешки - 30 г
• твердый сыр (я взяла Пармезан) - 50 г
• оливковое масло - 120 мл
• чеснок - 3 зуб.
• соль
Спасибо за натуральный соус, вот сами сделаем, и точно будем знать, что едим. Желаю много позитива. Побольше бодрости и сил. День этот проведи счастливо. Чтоб радость каждый миг дарил!!! 🖐🖐🌟🌟🌟💝🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт) Если зимой сложно купить зеленый базилик. я делаю такой соус из петрушки, тоже очень вкусно)
Точно, можно попробовать с петрушкой, спасибо за идею. 👍
Из кинзы тоже делала с грецким орехом, можно пробовать много вариантов, быстро и вкусно😀👍😋
Согласна, попробуйте добавить сельдерея стебельки мягкие, супер, вкусненько🥂
@@masonechka Спасибо огромное за подсказку, попробую с кинзой,я ее очень люблю.👍
@@tatitugli8744 Спасибо за подсказку, обязательно попробую.👍
Благодарю! Но для меня Оливкового масла много будет расслаиваться! Чеснока тоже много( 1зубок достаточно) , будет забивать запах базилика! Надо ставить в морозилку в малых порциях, тогда не потемнеет.. Чёрный цвет песто не привлекателен.
Спасибо Вам большое! Никогда не пробовала на вкус. Надо сделать.👍👍👍💗💗💗
С таким голосом нужно на озвучку в кино идти)) какая-то магия, а не голос
Совершенно верно
Реально😂
а меня наоборот раздражает,но люблю ее рецепты,поэтому стараюсь не зацикливаться на нем.
@@bskgrd7869 я так же. ))) Терплю голос из-за хороших рецептов. Если вслушиваться, аж нехорошо становится от голоса...
а для меня самый неприятный голос
Спасибо за рецепт! 🤗Обожаю песто, но в магазине он такой дорогой...Теперь будем делать дома))💕
Он дорогой из-за дорогих продуктов! Пармезан и кедровые орехи дешевыми не бывают, к сожалению!
домашний вкуснее
Дома не дешевле
В этом соусе все продукты заменяемы! Например, я беру растительное масло вместо оливкового, рукколу вместо базилика, семечки подсолнечника вместо кедровых орешков. Пармезан стараюсь не заменять. Вкусно! И дешевле!
@@svetlananaumova4116 брали уроки у Виталика )) ?
Обожаю этот соус, спасибо за рецепт 💯💯💯 Лайков!!!
Мне, когда сама приготовила, понравился больше купленного в магазине, больше не покупаю.😀👍
Здравствуйте, кажется вы забыли лимонный сок
Итальянцы сок не добавляют и орехи не жарят
С Крещением Вас! Здоровья и всех жизненных благ!
Спасибо! С Крещением!
Спасибо!❤🌹
Спасибо сделала по вашему рецепту укропный соус 👍👏🍀🌸☘очень вкусно 👍👏👏👏🌺
Оксана, с наступающим Крещением вас и ваших близких! Спасибо за ваш труд. Сегодня буду бигус готовить. Тот выпуск 3 рецепт мультиварке вышел почти 2 года назад. Очень многие ваши рецепты пересматриваю. Многие прописались в моей кухне. Жду новых встреч.
Базилик лучше зеленый-200г,сыр пармезан 50 г кедровые орешки 40 г,чеснок = 1 зубчик,соль-чайная ложка,масло оливковое 45г.Дробить сразу все,иначе расслоиться Можно добавить 1-2 чайная.ложки лимон сока. ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛТНИКЕ.Желательно сверху немного масла.Если надолго= в марозилку в маленьких баночках.
Век живи, век учись! Спасибо молодеж! И хозяйке🤩
А зачем честнок резать еще и помельче если потом блендерить?
Ja delaju pesto iz tseremsi i toze osen vkusno
Я думаю что чеснок немного жёсткий а другие ингредиенты не очень из за этого
@@madinasalimovq4588 чеснок тверже орехов? Да у вас опухоль голубка
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍👍
Прелесть...а цвет😍
Спасибо за рецепт,Оксаночка. Всегда вашими рецептами пользуюсь, и на все ваши каналы подписалась, чтобы ничего не пропустить. Здоровья вам и благополучия.
Отличный рецепт и доступно! Спасибо, огромное! 🥰
Спасибо за ваши рецепты!!! Вы - Умничка!!!👍😘💖
Быстро и понятно,вот такие shorts и должны быть...😊
У нас (Алматы, Казахстан) продают только ... фиолетовый базилик, зелёный НЕ видела. Думаю, что аромат одинаковый. Наш источает сильный аромат. Как-то купила *соус Песто* (made in Italy) в кроооохотной баночке (ок.440₽), а потом ... как-то сделала сама, оставалось много базилика. Добавила грец орехи (что дома было) + чеснок + олив масло. Получилось, кстати неплохо...
Аромат разный. У зелёного,по моему,аромат похож на мятный. Фиолетовый другой. Я люблю только фиолетовый.( Украина)Соус очень люблю.
@@Viktorija-Viktorija ооо, Украина, приветствую 😍🖐️🇰🇿♥️🇺🇦.
@@Happiness01 И я вас приветствую. И всему Казахстану привет. Мира вам всем, дорогие. Мы Любим вас. ( И за поддержку нас спасибо вашему народу.
Съёмка супер! Как у вас дома побывала 😊
Отличный рецепт, спасибо!
Спасибо за интересный рецепт 😋 👍! Всё красиво и вкусно! 🔥👏
Кедровых орешков днём с огнём не сыскать. Старые, тухлые и дорогие. Пойду я соус что-ли делать 🤣😭
Свет! В Инстаграмме есть сайт Томская Кедровая Фабрика - там можно заказать свежие кедровые орешки, очень вкусные! 👍 Я лично сама заказывала и мне перед Новым 2021 годом пришла посылка, можно ч/з СДЭК, или Почтой России!
Замените на грецкий орех, ничуть не хуже получается.
Свет.Замініть на фісташки,дешевше буде і вкусно.Грецькі не рекомендую, занадто жирні мелені
И траву такую не найти. Так что, вместо базилика петрушку, а вместо кедра- грецкого ореха)
@@olhadanylyuk6671 фисташки 1000 р за кг. Тоже не дёшево
Попробую с клоповником(кинзой),обожаю эту травку😍👏
Мой эконом вариант: всё то же самое, только баз сыра и кедровых. Горсть семян подсолнечника подсушить очищенных, пук любой зелени, чеснок, лимон сок, соль и масло авокадо , оно очень вкусное и в два раза дешевле оливкового.
Отличный рецепт😊спасибо Оксана💋
Наташенька,ты можешь ВСЕ!!!не перестаю Восхищаться!!!
Кто такая Наташенька???
@@user-tb4su6kk6d простите ошиблась,перепутала с Натальей Калниной
@@user-ef2vy7yl8o это она и есть...Замаскировонная.. 😎
@@user-ix6sr4of6s нет ,это "кухня наизнанку"",Оксана кажется.Тоже МОЛОДЕЦ!!!
Зря выбрасывает стебельки зелени! Из них отличный соус получается, не хуже, чем из листиков.
Здравствуйте всегда!!! 🌟🌟🌟🖐🖐🌹🌹🌹 Соус паста конечно очень вкусная, с неповторимым ароматом, полезный. Но орешки кедровые , дороговато, поэтому праздничный вариант. 👩🍳👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
без орешек тоже можно
Можно тыквенные или семена подсолнечника.
Умничка.!!!
Спасибо за описание рецептов
Супер рецепт!!!
Супер.Дякую. 17.02.21.
Петрушка немає неповторного особливого смаку базіліка.
Голос очаровательно-сексуальный...! Можно слушать, не зависимо от содержания речи. Волшебная, голосовая нежность...!!!
Спасибо ,можно слушать и наслаждаться без еды
Тоже люблю делать такой соус. А вы не забываете мыть орехи?
Молодец👍
Вот только я не понимаю почему пропорции никогда не указывайте. Это важно. Если вам не трудно указывайте пожалуйста пропорции рецепт. Спасибо.
А там не важно, хотите пожиже- больше масла лейте, погуще- меньше. Нет кадровых орехов- замените грецкими, миндалем или даже семечками. Нет базилика- возьмите рукколу, или петрушку... Нет пармезана- замените другим твердым сыром. В некоторых рецептах в песто даже томаты добавляют. Всегда получится вкусно!
✋️Песто супер👍💯💥🙏😍
Буду пробывать
Благодарю Супер
У нас он есть круглый год 🤪разнообразия песты у нас много но лучше конечно которые фермеры продают свежий базилик с грецким орехом в салате тоже тема с помидорками
Жесть, где такой яркий базилик? Это такой сорт?? Коррекция цвета? Просто удивительно Рецепт класс))
❤спасибо
А если мы не любим базилик, можно его же заменить петрушкой?
🙈
Если вы не любите базилик, вы не любите соус песто.
Конечно,можно.
Никогда не покупаю соус.... только вот что с этого рецепта с вашего огорода или кладовки😂😂😂😂
Супер !!...
Боже, какой у вас голос мягкий и приятный.))))))
согласна голос очень ! таким надо работать на записи голоса для транспорта ( очень чистый) и медитаций и тд
Голос 😀
А из сушеного можно сделать? У меня килограми сушеного базилика. Кто-нибудь пробовал?
Спасибо за рецепт, скажите, пожалуйста, а вы пробовали его морозить на зиму, например порционно, достала, разморозила и сготовила?
Я морожу.. готовлю летом, замораживаю по порциями, а зимой для пасты (макаорн) использую..
И я замораживаю. На всю зиму хватает. Используем к мясу
Сверху заливайте оливковым маслом, тогда долго хранится
Отлично ❤❤❤❤🎉
Рецепт хороший конечно, только какой смысл нарезать и солить базилик
Спасибо
А если заменить кедровые орешки на грецкий орех, оливковое масло на подсолнечное, сыр взять любой тведый, получится более бюджетный вариант. Вкус конечно измениться, но можно попробовать.
Ну не «песто» точно получится😂😂😂 ... «что-то бюджетное..»😂😂😂
Да даже и бюджетное, все равно останется натуральным, домашним, соответственно свежим. А название на вкусе не сказывается ))
@@user-kv4rq9hq4f не путайте мягкое с тёплым....😂😂понятное дело ЧТО-ТО получится😂, и вкус и вид другой и назовите это как вам нравится, но не «песто»...
а говорят этот соус для стейков прямо представляю базилик со своим специфическим вкусом и мясо
Можно и в морозильник положыть.
Орешки почему не нарезали? Вдруг блендер не справится по своему прямому назначению
спасибо
Добавьте немного сока лимона и не поменяет цвет
Сыр пармезан главное
Супееееррр😉
Доброго времени суток😉 А лимончик не добавляете?🍋
З фісташками тоже вкусно.Я ще добавляю філєшку анчоуса. Щоб не мінявся колір має бути все холодним .Краще тримати у морозильній камері ,якщо заготовили більше
Подскажите,из стволиков моркови ,как приготовить зелёную пасту?
И,как долго хранить? Желательно,на зиму.....
Два сыра обязательно , второй обязательно должен быть пармезан !
А сыр можно заменить чем-то?
Оксана , а если на все орехи и семечки аллергия , то уже не получится " Песто " ?
А нельзя из сушенного?
Как по мне, то лучше без сыра.
А сколько чего?! Пропорции?
Нет блендера,иду в магаз
А кешью где??? Надо бы добавить!!!
стоимость всех ингридиентов +возня--неужели оно того стоит?Надо не работать чтобы столько времени проводить на кухне,и желательно чтобы зарабатывал муж.
Не знаю что с людьми стало, всегда временами мало. Раньше стирали в ручную, мыли посуду в ручную, работали, за едой в очериде стояли, обходились без всяких миксеров и время находили варить.
@@rabeapakind3709 зато на сидение в интернете люди время не тратили, поэтому и хватало на всё
@@kisushka точно, на интернет у людей время есть, а чтобы что нибудь сварить то это возня. Людям на интернет время не жалко тратить а на себя время потратить это возня!🙄🤦♀️что за люди пошли.
Так это песто(Pesto), итальянская кухня
Правильно было бы добавить ище и авокадо
Настоящий соус. pesto делается из нескольких видов сыра.
Зелёный песто (тоже настоящий) обходится пармезаном. Больше туда никакой сыр не нужен.
@@76polli Настоящий ит. рецепт песто итальянцы готовят из 4видов сыра,если один parmegiano он не такой вкусный,вы кушайте какой вам нравится.
@@user-dh9hj2my1c Значит, я знаю другой настоящий итальянский рецепт. От итальянцев знакомых. И там эти про эти 4 вида сыра никто не в курсе. И они всю жизнь с пармезаном только делают. И я этот песто зелёный так же делаю. Вкусно было всем пока.
@@76polli Я живу в Италии много лет и всёе кого я знаю, делают из 4 видов сыра.Удачи
И потом никто не ест..... У меня
Орехи надо было порезать
М-да... У меня есть подсолнечное масло, чеснок, укроп, какой-то сыр и арахис. Почти те же продукты 😝 Попробую завтра приготовить этот ваш песто. Не дай бог гадость получится 🤨
😂😂😂
Ну иии как,что-то получилось?
@@user-tb4su6kk6d да я так просто всё пожевала. С хлебом, вроде норм😕
Когато храната се приготвя с любов, желание и добро настроение ВИНАГИ става вкусна.
@@duniborisova6958 да, согласна. Если готовить с любовью и желанием, то пища всегда будет вкусной))
Limon obezatelno chtobi listy ne pocherneli svet xoroshi i vkis luchshe
Это рецепты Наташи, что прятаться и Голос ее выдает
Автора зовут Оксана. Её канал ещё один "Кухня наизнанку".
Да у неё их с десяток (и Наташа, и Оксана, и Маняша, и Дуняша 😉). Зарабатывает "деушка", рекламируя кух.технику и проч. ненужные гаджеты (для того и готовит чипсы из капустных листьев и жарит огурцы 😁).
Ещё не хватало из соуса блендер покупать.Повара даже ножом траву не редки и руками рвут.Все же тут же окислиться от металла.Итальянцв всю жизнь пестиком в ступке растирают зелень.Так что соусы делать ой как не легко!
Покупной вообще невкусный.
Зря вы снимаете в формате узкого экрана, многие смотрят на телефоне, там и так экран маленький, а тут ещё формат узкий.
Формат для телефона как раз. Переверните экран))
@@minutkalite вот как раз в повёрнутом положении телефона формат ещё меньше. Я не придираюсь, а советую работать на подписчика, а не на моду.
@@user-uj5uw5sc7g поставьте телефон вертикально - изображение будет на весь экран)) У меня есть еще два канала, где видео выходят в обычном формате. Кухня наизнанку min2.ru Вкусная минутка min1.ru А здесь я публикую короткие видео (здесь повтор моих рецептов, но в другом формате, поэтому Вы можете выбрать, что Вам больше подходит). Спасибо, что смотрите!
@@minutkalite Я подписан на все ваши каналы, мне всё нравилось. Я не обсуждаю, в данный момент ваши рецепты. Формат должен нравиться подписчикам, а не вам. Если вам не нравятся подсказки и критика, так и напишите или забаньте меня. Не ожидал от вас такой реакции.
А какие пропорции?
Ингредиенты: • базилик - 100 г • кедровые орешки - 30 г • твердый сыр (я взяла Пармезан) - 50 г • оливковое масло - 120 мл • чеснок - 3 зуб. • соль
@@minutkalite ещё вкусно лимонный сок добавить
Хранить то его можете год. Но дело в том, что у этого соуса через 20 минут теряются все питательные свойства- ни витаминов вам, ни минеральных веществ. Останется одна клетчатка через сутки.
А минералы куда деваются? Даже при сжигании минералы остаются.
и побольше бюджетных идей
Все четко и красиво. А то как начнут..... Шпроты майонезом заливать🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣растирать и на колбасу накладывать🤮
Себе свой совет посоветуй.
Вот абсолютно не нужен мне этот рецепт, но всё равно прослушал а - потому, что очарована голосом.
Интересно можно чем нибуть масло Оливковое заменить??? Много масла печень отвалится!!!
А кто может позволить купить кедровые орешки, позвольте поинтересоватся?
снимите плейлист диетических, с первого много пробовала и все понравлюсь, много рецептов прописались в моем меню, наверняка еще на один такой наберется тем более много людей просят снять такие рецепты судя по комментариям, заранее спасибо.
Так можно любую куйню так сблендарить и получиться любой соус :) главное чутка соли, а то соус без соли это бяка
выглядит пративно
Наоборот, шикарно выглядит.... на слюни изойти можно... яркий👍
@@user-fo7eu6be8v так по сути любой продукт на любителя😂😂😂
Противно, когда пишут с ошибками.... а соус нормальный