Домашняя банановая настойка с лимоном - простой рецепт
Банановая настойка получается весьма достойной, если в процессе приготовления применить несколько хитростей.
Ингредиенты:
бананы - 3 штуки (средние);
лимон - 1 штука (средний);
водка (самогон, спирт 40-45%) - 0,5 л;
сахар (мед) - по вкусу.
Рецепт настойки из бананов:
1. Бананы почистить, мякоть нарезать кружочками, сложить в пакет и герметично закрыть.
2. Поместить в холодильник до полного замерзания (примерно 5 часов).
3. Лимон обдать кипятком, вытереть насухо и снять цедру.
4. В емкость для настаивания поместить замороженную банановую мякоть и лимонную цедру. Выдавить сок из лимона.
5. Влить алкогольную основу. Герметично закрыть.
6. Оставить в темном месте с комнатной температурой на 14 дней. Первые 7 дней встряхивать раз в сутки.
7. Готовую банановую настойку процедить через кухонное сито, затем профильтровать через вату.
8. По желанию подсластить сахаром или медом.
9. Перелить напиток в бутылку для хранения, плотно закрыть. Оставить в холодильнике или подвале на 30 дней для стабилизации вкуса.
Подробнее о настойке на бананах на сайте alcofan.com/kak-sdelat-nastoj...
АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - alcofan.com/
Братство Алкофанов - алкогольный форум - forum.alcofan.com
Удачные рецепты с Анюткой - / anettasmail
В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека KZhead).
У меня две недели не получится держать. Максимум два дня.
Класс нужно попробовать
С ума сойти! Я ж за время приготовления рюмки этого напитка слюной захлебнусь!
Ну. Бред. Плюс водка надо. Думал надо только банан и лимон.
Ну, ты, верно, долго ду-у-умал.....@@OldSchoolOfMasters
Добрый день! Спасибо большое Анютка. Интересный рецепт. Попробую для своих девченок.
Зачем сок лимона?И зачем морозить мякоть банана?
лимон для яркости вкуса замораживать банан, предполагаю, для того чтобы он не окислялся и не темнел. это испортит цвет настойки и придаст ненужный запах
30 ден не выстоит. Не успеет.
Странный рецепт🤔🤔🤔 замороженные бананы теряют витамины, при разморозке свойства не меняются(как они станут слаще,это не картошка),цедра с альбедо ,которая даёт горечь. Потом, сахар, мёд, чего сколько??? По вкусу) 🤔🤷♂️🤦♂️. И если выдавить лимон в 0,5 это будет чисто лимонная настойка т.к он полностью всё перебьет.
@дядя Саша а лимон, сахар, мед добавляете? сколько и на каком этапе? спасибо)
Делал такую настойку. Вкус лимона перебил полностью банан
Меньше лимона добавь.
На сделать!!!
А зачем в морозилку бананы?
Они становятся слаще и повышается экстрактивность
@@alcofan-com ок, спс
При условии,что часть цедры не желтая,у нее есть еще какие то части?
только две. желтая и белая. белого нужно как можно меньше, чтобы не горчило при этом если все же не удалось срезать аккуратно и белого слишком много - можно просто аккуратно убрать ножом или ложкой, как бы соскабливающими движениями)
И зачем кипятком отдавать лимон,если его можно просто помыть?
Профи советуют, помыть с содой, затем кипятком обдать хорошенько и вытереть жёстким полотенцем.
Аромат в разы сильнее
даже перед выжимкой сока из лимона- под кипяток! Выжмется и легче и ароматней!
Получается дрянь - лучше не повторяйте.
У меня тоже день на 4ый бананы стухли и кверху всплыли, запах омерзительный был
в водке- стухли?????@@user-rf1kn2yq9y
и вообще, что вы пристали к девушке - она же не винокур и не повар - она блогер!!!!!Она понятия не имеет как это готовится