Знаменитый Ботлихский пирог!
2023 ж. 12 Қар.
262 772 Рет қаралды
Знаменитый Ботлихский пирог!
Ингредиенты: (диаметр формы 22 см)
Сметана (натуральный йогурт) - 100 грамм
Сода пищевая - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Сахар - 70 грамм
Сливочное масло - 100 грамм
Мука - 350 грамм
Начинка:
Грецкие орехи - 150 грамм
Сахар - 50 грамм
Курага - 200 грамм
Сахар - 50 грамм
Дополнительно:
Яичный желток - 1 шт
Выпекать при 180°C (356~°F) 35 - 40 минут
#пирог #ботлихскийпирог #выпечка #рецептпирога #рецепт #пирогскурагой #пирогсорехами #рецепты #домашняявыпечка #кчаю #выпечкакчаю #вкусныйпирог #пирогкчаю #какприготовитьботлихскийпирог #быстрыйпирог
Аж руки зачесались, как хочется приготовить❤
Какой пирог слюнки😋. Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт❤...
Это такой вкуснючий пирог, один из любимых!!!
Очень красивый, вкусный пирог! А главное, делать не сложно. ❤
Браво хозяйке ! Быстро..красиво..доступно ! Доброе видео..обязательно сделаю ! Узбекистан !
Спасибо за рецепт. Надо попробовать.
Deve essere squisita
Пирог шикарный👍, пекла несколько раз, кто ел, всем понравился 👍🤗😘
помимо того что наверняка вкусно, главное все просто, быстро, без заморочек 👏
Шедевральный рецепт, и приятный блогер.👏👍😋🌷 Всем ставит значки внимания🎉🎊💯🎇🙋🌏
Боже какая вкуснота и красота м-м-м 😋 хочу
Это ОН САМЫЙ!!!!!! 😋😋😋😋😋 СПАСИБО!!!! 💐
Красивый полезный торт
Красивый пирог,надо попробовать ❤
Прекрасный пирог,с праздником 8 марта!!❤❤🎉
Великолепный пирог!❤️❤️❤️
Оооо!КРАСОТИЩА!❤️❤️❤️❤️❤️
Easy and Unique! I love it! Thank You for this recipe! 👌🖐️🇨🇱🌹
Прекрасный пирог 🌹🌹🌹
Класс, здорово, спасибо вам большое за рецепт!!!👍✌️💓🌹🌹🌹😋🥰
ШЕДЕВР !!! Начинка просто С У П Е Р!!!!!!! Здоровья вашим рукам!!! С наступающим новым годом ❤🎉❤🎉❤
На Новый год испекла этот пирог. Правда рецепт у другого блогера брала. Дагестанка учила как его готовить. Все у меня получилось с моими ручками крючками. Всём родным понравился.
Наверное от Хадиджи,,? Тоже хочу приготовить
Wow che bella e che buona 😋😋👏👏😍😍🤗🤗😘😘🙏🙏 spero che ci siano i sottotitoli in italiano perché purtroppo non capisco...... grazie mille 😍😍😘😘🙏🙏🙋🙋❤️❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤
Very good recipe and delicious. Thank you very much.👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤🥰
❤❤❤
Deliciosa definitivamente la haré, gracias por la receta 🌻🇨🇱
Очень вкусный пирог 👌 Спасибо Вам за труд и талант 🙏❤🎉
Да смотрится очень красиво и вкусно попробую сделать 🎉
Вкуснота!!!!
Вкусняшка.
Смотрится вкусно!
Вкуснятина
Божественно!!!
الف الف الف الف عافيه على قلبكم يسلمو ايديكم
Большое спасибо
Класс!Спасибо.
Супер👍👍😍
Супер !!
Looks delicious ❤
Соды много, лучше заменить на разрыхлитель. Сахара мало, 100 гр будет нормально. И ванили больше добавить. Курагу пропарить с небольшим количеством воды и сахаром, иначе не получится пюре. Рецепт неплохой, спасибо.
А вы наверное из Ботлиха?
Ну всё поправили исправили, ну и выкладывайте свой рецепт . А мы этот попробуем
Она даёт совет а вы как хотите
Насчёт курага сахар мало,а вы вкладывайте ещё 1 кг сахара
Я готовила мясной пирог недавно, очень похожий рецепт теста . Без сахара, естественно. Там сметаны было 200 гр , 100 гр масла , а так все так же . Попробовав его я сразу вспомнила ботлихский пирог . Мне кажется, что вы правы насчет жирности теста . Либо еще масла , либо сметаны .
Thank you very much. Looks great.
👍👌🌟
Спасибо за рецепт😊
Нравиться
Благо дарю за рецепт!!!❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Внутренний корж лучше испечь отдельно .Тогда не нужно будет долго в духовке держать.Один слой делала творожным.Тоже очень вкусно и не так сладко❤
Всё чётко, ясно. А можно было показать как чистили орехи...😅😅😅 . Спасибо.
👍👍👍
レシピありがとうございます｡日本語で見る事が出来たので助かります。ありがとうございます。
♥️♥️♥️♥️
Made in Dagestan 😊👍👍🫶🏻
😍😍😍
👍👍👍😁🎉
😊😊❤❤❤❤🎉🎉🎉
Часто пеку , очень нежный и вкусный пирог
Есть кто готовил по этому рецепту ?
Як гарно!!!! А можна абрикосове варення використати в цьому рецепті?
Так
А можно вместо кураги, например, джем какой нибудь густой добавить?
Да
Здравствуйте! С Рождеством Вас! Форма какого диаметра?
Здравствуйте! 22 см
@@EllenKitchen Спасибо, что так быстро ответили! Сегодня испекла, завтра будем пробовать!
А если вместо орехов сладкий творог со сметаной ,вы вообще дар речи потеряете
🙋Hvala na divnom receptu👌👏🌹🇷🇸 Jedini ste koji stavlja i recept i prevod🎉
No está no está claro que pusiste al principio antes del huevo por lo tanto se ve muy rico pero no lo puedo hacer soy de Uruguay y además van muy rápido con los títulos bastante desastroso😢😢😢😢😢
kzhead.info/sun/ltumY8WngJSejK8/bejne.htmlsi=p-M8vDVjkIEXKGFX
Aquí está la receta detallada.
Откуда он произошел БотлиХский😂
Из села Ботлих, респ. Дагестан Тоже пекла много раз, очень вкусный, только вместо сметаны кефир был
С курагой такой номер не пройдёт. Сахар не растворится, будет хрустеть. Пирог будет испорчен.
Я курагу замачивала. А потом в блендере с сахаром перекручивала. Очень хорошо растворяется да плюс ещё выпекается. И ничего не хрустит
Привет сколько по времени выпекался пирог
35 - 40 минут
Que cosa es orejón??? No lo sé 🤷🏼♀️ 😂
Albaricoque seco - albaricoque seco
Gracias!! Intentaré hacerlo!! 😍🥰🥰🫶🏼
Почему Ботлихский? Это тесто по рецепту самсы, ещё в 80 его узнала и пеку с разными начинками
Потому что это дагестанский пирог. И назван он в честь той местности где его особенно хорошо делают
@@user-cz7up2kx9d В ботлихском пироге , масло сливочное не топится, а перетирается с мукой, и стоит на холоде 1 час. У меня рецепт этого теста взят из Киргизской кухни. Из такого теста печется национальная самса. Из такого теста пекут трёхслойный пирог с разным вареньем. Торт с ореховой начинкой, без кураги. Пирожные с белковой начинкой. Так что утверждать, что этот рецепт ,сугубо дагестанский- не стоит. В Грузии , очень любят выпечку с орехами. Маринованная свекла с орехами. Курица под ореховым соусом!.Баклажаны под ореховым соусом . А Венгерская выпечка.Их знаменитый маково- ореховый рулет. Этот рулет многие блогеры приписывают собственному изобретению. Как испечется изделие, зависит от того , кто его делает. Даже плохое настроение испортит вкус изделия. И возраст. Дала одни и те же продукты на Оливье - мальчику 12 лет, женщине - 48 лет и женщине 68 лет .У всех получился разный вкус. У мальчика - лёгкий, женщина - средний,у старшей женщины- тяжёлый. Так что в кондитерском деле и кулинарии хитростей много.
Дагестанский он а не ботлихский 😁 Любят все все себе приписывать ☺️
@@aidaalieva178 Вы только об этом узнали? Все блогеры, ничего нового не изобрели. Все взято из рецептов наших бабушек и пообабушек. И кухни других стран.
❤❤❤❤❤版主請用中文解釋材料名稱謝謝你
你需要打開字幕
Skoro nič nevidím a vôbec nepočujem
❤❤❤
❤❤❤
❤❤❤