РЕБРА ПО-ТЕХАССКИ. ЗАБУДЬ ПРО ШАШЛЫК
2021 ж. 26 Шіл.
848 116 Рет қаралды
Заказать угольный гриль Weber можно тут: bit.ly/3ywpdXA
Ребра по-техасски на гриле, получаются очень насыщенные и нежные по вкусу. Тут главное это долгое приготовление на низких температурах. Маринад, глазировка, копчение и длительное приготовление вот основа этих ребер. Обязательно к приготовлению!
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
СЕНЯ В ДЕЛЕ - / @senyavdele
ГРУППА ВК: vk.com/senyavdele ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ: ok.ru/senyavdele
По вопросам сотрудничества - Senyavdele.Rek@yandex.ru
Ингредиенты:
Ребра свиные 4 ленты
Сухая горчица
Соль
Сухой чеснок
Паприка
Сахар
Мед
Острый соус
Красное полусладкое вино
Кетчуп
#Ребра#Гриль#Шашлык
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111 ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
Я тожи вкусно покушть люблю я из казахстана мясо люблю очень
Степан кстати за год очень вырос как боец , это видно прям , какая скорость , какая защита , сконцентрированность , а взгляд вы видели ???👏👏👏👏😼🤔🤣
Обожаю Рёбрышки
Сеня я бы посоветовал к рёбрышкам салат из ЗЕЛЁННЫХ помидоров.
@@user-ps7zg2yg7v переезжай в Россию
СЕНЯ ЧТО ТОЛЬКО НЕ ЖАРИТ, ВСЁ У НЕГО - ПО ТЕХАССКИ, ПО СОМАЛИЙСКИ, ПО ПЕРУАНСКИ. ДА ПРОСТО НАПИШИ - РЕБРЫШКИ НА ГРИЛЕ ИЛИ МАНГАЛЕ. НЕ ВЫНОСИ МОЗГ СЕНЯ.😁😁😁
Почему он должен тебя или даже меня слушать?
Это потому что он не сеня а Simeon,любительэкзотики,
так ето по техасски тут барбекю, сухое маринование чеснок, горчица, сахар, парика, соль.
Отдельное спасибо за котофеев. Это счастье для них, иметь возможность резвиться на природе и радость счастливым обладателям котиков. Так мастерски, со знанием дела снимаете с куста овощи. Видно, что деловитый, хозяйственный мужик. Повезло супруге. Не знаю есть ли у Вас еще канал, но, было бы интересно посмотреть Ваше хозяйство - участок, растения/цветы/деревья/кустарники, уход за ними, приблуды всякие (триммеры, косилки и пр.). Может какие-то лайфхаки дачные.
Духовка у Сени будь здоров😁салата закинул в рот пол тарелки разом🤦♂️😁
Доска отличная. Готовил долго. Сухие!!!
Супер рецепт. Заметил, что отверстия на крышке гриля были на углями. Лучше их расположить на противоположной от углей стороне, чтоб жар проходил через весь гриль. и коптиться так будет лучше.
Коптить нужно вначале, пока мясо не набрало температуру.
Солидарна!💯
👍👍👍👍
И щепу не замачивать.
@@anti_boss это лишнее
@@anti_boss аминь
Дэн, как всегда красиво. один вопрос. в Техасе знают про этот рецепт?
Да в Смоленском 🤣🤣🤣🤣
А ты в курсе,что в Америке горки русские,а в России американские?
@@user-ff3qi1oc9m а в Турции у салата оливье два названия: Русский салат или Американский салат. Была в Турции, сама лично сей факт наблюдала.
@@Faberlic_by_Yuliya может быть, не знал. У нас тоже Ольвье называют то Столичный, то Московский, а все равно Оливье, это как шампанское и коньяк только во Франции, а русские сказали, тогда слово 🇷🇺🍸 водка забудьте.
@@Faberlic_by_Yuliya а придумал этот салат Жан Оливье , он вообще француз)))
Очень аппетитно и готовите и выглядит ,когда смотришь и глазами хочешь это попробовать-это уже огромный ПЛЮС
Салат меня заинтересовал обезательно приготовлю как ты...спасибо за новое добавку ,
Само выражение со своего огорода, уже звучит очень хорошо))))
Делал ребра по разному. Но что бы они ввсохли в гриле - нужно сильно постараться. Температура зашкаливала, с копчения нужно начинать, воздушные потоки при такой раскладке оч плохо. Вообщем есть куда расти) за знакомство с казаном спасибо) теперь дома 2 гриля угольный и газовый и казан на печи)
Сеня молодец! Стараюсь все твои рецепты повторить! Очень вкусно, моя жена в восторге,я вообще люблю готовить, давно с супругой мечтали о казане, я из автомобильных дисков сварил печь,и выписал казан на 12 литров, теперь кайфуем, два сына,взрослые уже, все в восторге, очень много вкусного увидел у тебя на канале, ещё раз спасибо!!! Лучший канал,лучший повар!!!👍👍👍
Ребра по-техасски достаются с гриля при помощи лассо! Сам я не пробовал, так что удачи там вам!))
Супер сделано выглядит супер вкусно 👍👍
Бой Кошаков 🔥🔥🔥😁
Спасибо за видео ) пойду холодильник открою 😄
Спасибо за маринад класс попробую
Очень аппетитно выглядит 👍.
Супер рецепт обязательно по пробую
Сухие Сеня,сухие..
Ну сам иди снимай ролик на большую аудиторию, и готовь по своему рецепту. А ребра у него получились отличные.
@@xcaucasianpowerx то фогня що сухий))) гризеш як кору з дерева)))
@@xcaucasianpowerx но к bbq с этим low & slow они не имеют никакого отношения. в идеале мясо должно отслаиваться от кости и быть нежным и сочным. а тут херня какая-то пережаренная.
Ахахах
Как сделать сочно ?
Цены на мясо очень быстро растут!!! Скоро будем смотреть ваши видео и слюной давится!
Теперь есть захотел))),спасибо за рецепт.
Захотелось такой же гриль купить сразу и попробовать))) спасибо тебе Сеня блин))) жена не поймет наверно
Сенека спасибо за рецепт
Красавчик. Лайк тебе Сеня. Обязательно приготовлю.
кошаки прикольные ) смешно наблюдать )))
Dziękuję Panu za fantastyczne, profesjonalne i kolorowe efekty Pańskiej pracy. Pozdrawljaju iz Polszy
Как же это вкусно!
Лебеди из покрышек! Какая прелесть!
А мне теплица понравилось самый шик🔥👍, привет вам с КZ🇰🇿 Алматы!!!
В принципе, с нынешними ребрышками из магазинов, можно вместо подставки брать салфетницу)))
Абсолютно у нас такая же хуйня
Абсолютно солидарен))) мог бы и домашние достать, раз в таких краях живет где много своего хозяйства домашнего)!
🤣🤣🤣
Да ,да ребра без мяса ,срезают так что даже в суп х-й его знает
ПРОСТО БОМБА!
Аж захотелось попробовать 👍💪
А рецептик🔥,спасибос
информативно, доступно, приятно смотреть, успеха
Молодец! Отлично готовишь!!!!!
Шашлык однако по проще и быстрее будет 👍👍👍
Сеня хорош бухать, ремонт лучше доделай
Хороший рецепт!Сеня не обращай внимание на завистников!Ты молодец!👍Приготовь что нибудь интересное в казане!
Классика жанра!!!
Зашёл написать в комменты, что ты их высушил. А тут уже много таких. 🙂
Привет друг, отличный рецепт рёбер, пушка 👍🤝💯
Офигеть, и дня не прошло, а комменты уже настоялись! )))))))
А что тут удивительного?
Красава!!! Спасибо за видео!!!
спасибо
Великолепно 🙌
Кто-нибудь научите его фольгой пользоваться)
Очень аппетитно 👍
люблю ребра в маринаде медном с приправой для мяса
Денис за выращивание овощей респект 👍
Думаю можно и без такой мороки сделать вкусно и быстро)
полностью согласен.
Здорова Сень! а подскажи пожалуйста как правильно готовить свиные уши, заранее большое спасибо 😉
Это сколько нужно терпения такую вкусняху под пивко готовить,если пока шашлык готовится успеваешь по бутылочке выпить)))))
У котов нервы накалены до придела )) Наверное аромат мяса их сводит с ума )) Очень аппетитное видео. Представляю , как было вкусно 👍
Точно😊
Молодчик Сеня!!!
Красиво!
Сеня как всегда на высоте👍
привет коллега, простой и вкусный рецепт, можно приготовить даже на решетке на мангале))) успехов
у меня кошка британская и цвет и мордашка прям один в один!)
Это шедевр!
Зачётный рецепт
Ден привет, по традиции уже как всегда палец в верх 👍
Очень аппетитно жрать захотелось😋😁
Все здорово молодец , но я бы салат нарезал мелкой соломкой как капуста , вид был бы более привлекательнее. Попробуй как нибудь , немного похоже на тайский салатик. А так просто тебе респект и всем твоим близким здоровья и любви , удачи!!!!
И на зиму лечо и разные консервы готовил на дровах при полу открытом огне , я открыл новый вкус
Огромное спасибо, Денис! Рёбрышки и моё любимое мясо! Очень хороший рецепт! Опробую обязательно! Привет котикам! Жду новых видео! Успехов и удачи во всём!
Овощи с доски обухом ножа- зачет!
Тот момент,когда салат вкуснее рёбер)))
Молодец все делаешь быстро, вкусно ,а самое главное аккуратно,рецепты все хорошие,удачи тебе и здоровья 👍🙏
Всё замечательно всё здорово Сеня я подписан👍👍👍👍
Сделай ребра 3-2-1, вроде ты ещё не делал такой рецепт, обожаю их))))
Коптить вначале надо пока мясо сырое, потом смысла нет тк потом уже дым не впитывается в мясо
По-техасски делается так, а не иначе😆😆😆
Чушь, дым впитывается во все. Видно, что вы ни разу не коптили
@@maximbaranov6425 ну вам виднее уважаемый)
Это не правда, коптить можно и в конце, только они будут менее копченые
Полностью согласен! В техасском BBQ и на фестивалях и конкурсах основные критерии: Внешний вид (ровная пластина); расстояние вышедшей кости от мяса и как отходит от мяса кость (нужно с лёгкостью ее вытащить), и самое важно это Smoke Ring (дымное кольцо) которые видно в разрезе на мясе. Во первых его не достичь при начале копчения когда уже белок в мясе приготовился, и лучше использовать дрова (бруски) а не щепу, чтобы постоянно не открывать гриль и подкидывать, а такого количества щепы как положил Сеня не достаточно, для таких рёбер нужно 1,5 часа минимум копчения для хорошего Smoke ring и копчёного вкуса. При этом само копчение в гриле Weber выполнено не верно, поддув на крышке нужно было развернуть к продукту, чтобы весь дым тянулся через продукт, в данном случае эффект был бы лучше (но температурный щуп на крышке был бы над углями и температуру показывал бы не верную, но это не страшно когда верная закладка угля. Что касается закладки, было много заложено брикетов, полный стартер даже с поддоном воды даёт больше 120-130 градусов, нужно половину. Если используется отсекатель жара, то нужно целый стартер, так как отсекатель забирает на себя температуру плюс ещё поддон с водой. По этому Даниил прав. А вы Максим видимо коптите все в коптильнях и явно не в стилях техасского BBQ.
Лучше русской печи ничего нет!! Степану респект!
Сухие по любому, а салат щи без бульона
Сеня, если в салате капуста нарезана длинными кусочкам, то и нарезай перец и все остальное по подобию! но модно было и капусту квадратиками!) Ну ты понял!)
Шикарно
Открыл бутылочку пенного и давлюсь бутиками 🙃 обязательно попробую так!
Когда дом оштукатуриш?
Сеня, смотрю тебя уже года 2-3. И думаю , что надо говорить стоимость блюда. Просто последнее время они вовсе не бюджетные,а очень дорогие.Чем больше у тебя новых гаджетов тем меньше аудитория. К народу надо быть ближе.
Предлагаешь торговые пельмешки готовить?
@@oleg_gloomy да прав он по поводу гаджетов , и реламирует аж вебера в гразах рябит выкатил нулячию грильницу и заявляет я в ней постоянно гатовлю! Хочешь прорекламировать сними отдельный обзор с указанием достоинств и недостатков.
Одесса ты многому научил,не повторяю но придерживаюсь.))) И всем нравиться.)
Сочно! Мощно! Отличный рецепт! Спасибо! Красавчик!!!
Где сочно???
Что бы я забыл про шашлык, вы должны стереть мне память!!
Рёбра шикарные
Как всегда красиво, аппетитно и вкусно!!! Спасибо большое...
на здоровье
Сеня ты красавчик 👍🏻👍🏻🇰🇬🇰🇬👍🏻
класс)))однозначнлайк))приятного аппетита))))Ден так держать)))
Денис приготовь или пиццу в печи или мясо по французски в печи
Чёрный кот неплохо «троечку» пропустил))
Это ребра по лосанджеселсски))))
Серый, ну это очень вкусно.
Сколько можно уже мясо переводить? Постоянно пересушенное мясо 😏
Сеня,шок отставить,восто́рг добавить.
Добрый день! Сенька красавчик и ребра суперские получились. Спасибо большое за видео.
Кот хороший, +50% к приятному просмотру видео
это просто пушечка заряженная)))
Котя щеки нашёл на ребрах?)))) 👍👍👍
Самые постоянные эксперты у СЕНИ,это коты!!!!по виду прям ну все им нравится!!!!
Отличные ребра получились, хороший рецепт
Где ты такие ребра мясные берёшь? Класс!
Я на работе, что-то есть захотелось!
Реклама это хорошо))