KZhead

特登揸車過黎買燒腩骨 肉汁流個不停、豬皮鬆脆、肉質甘香、骨味香酥 新鮮出爐

Yummy Oliver
2020 ж. 18 Шіл.
277 038 Рет қаралды
Жүктеу

#HongKongStreetfood FamousCuisine #Roasted #PorkBelly with CrispySkin #SiuYuk
#RoastedPig #Soysaucechicken #Roastedduck #BBQpork BBQRIB #LunchBox #MouthwateringCuisine #HONGKONGSTYLEROASTEDPORK
#陳枝記 #萬記 #香港 #KZhead
誠邀合作拍攝
電郵： yummyfoodoliver@gmail.com
新鮮燒豬肉
顏色火紅金黃而帶光澤、豬皮鬆脆、肉質甘香、骨味香酥.
肋骨最為肥美可口。燒豬的肋骨部份 稱之為燒腩，再度烹調稱為火腩
#SuperfastChopping
#Chopping #Roasted#BBQPork (#HoneyCharSiu) #MeatStall #BusyFatChef
#HongKong -YummyOliver
#燒味 #燒臘 #SiuMei
#叉燒 #BBQPork (#CharSiu)
#燒肉 #RoastedPork (#SiuYuk) With #CrispySkin
#ChineseRoastePorkBelly #BBQPork
#RoastedRib
#乳豬 #RoastSucklingPig
#燒鵝 #RoastedGoose (#SiuNgo)
#燒鴨 #RoastedDuck (#SiuAap)
#豉油雞 #SoySauceChicken
#白切鸡 #MarinatedSteamedChicken
#燒鸡 #BBQChicken
#乳鴿 #SoySaucePigeon
#鹹蛋 #SaltedEgg
#紅腸 #RedSausage
#新強記燒臘飯店
#佐敦 #上海街113號地下
G/F, 113 Shanghai Street, Jordan
港鐵佐敦站 A 出口, 步行約5分鐘
電話 23322749
免費拍攝和剪接請聯絡: yummyfoodoliver@gmail.com
Free shooting & edit, plz email: yummyfoodoliver@gmail.com

Пікірлер

  • 好好生意，日日都有人挑隊買燒臘。刀手風趣幽默，街坊喜歡！

    @davidkwok7713@davidkwok77133 жыл бұрын

  • Me encanta la gastronomía asiática y me gusta demasiado ver esta clase de videos gracias

    @ManuelHernandez-br5ef@ManuelHernandez-br5ef2 жыл бұрын

  • Morar aí VCS tem a melhor comida q eu gosto

    @alexandreferreiracarneiro7315@alexandreferreiracarneiro73153 жыл бұрын

  • 香港人，真富貴。

    @hunglee8444@hunglee84443 жыл бұрын

    • 是被逼的，大環境導致。哈哈

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 好燃贵吃！

    @chanwancheong8264@chanwancheong82643 жыл бұрын

  • Be there soon look yummy 👌👏 fr usa

    @koneboriboune2916@koneboriboune29163 жыл бұрын

    • Welcome, tks.

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • very so good so Much..

    @sylvestresuong7268@sylvestresuong72683 жыл бұрын

    • Enjoy !

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 很靓

    @chuifunglam2729@chuifunglam27293 жыл бұрын

    • 還好吧😁

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • Adoro seu canal 😄😄😄😄

    @alexandreferreiracarneiro7315@alexandreferreiracarneiro73153 жыл бұрын

  • I miss the food in Hong-Kong.

    @MrTA-cq5bk@MrTA-cq5bk3 жыл бұрын

    • Welcome

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • Excelente desde Panamá

    @orielaranda7939@orielaranda79393 жыл бұрын

    • muchas gracias

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 靓到流油，，，我是馬來西亞华人，，

    @user-cs8ir7cn5j@user-cs8ir7cn5j3 жыл бұрын

    • 多謝觀看，好看就行了。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • So delicious

    @yoramarya2979@yoramarya29793 жыл бұрын

    • Thank you 😊

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • Looks very delicious 🙋🏽‍♂️from Mexico 🇲🇽

    @amendoza872@amendoza8723 жыл бұрын

    • Thank you very much, Mexico BBQ is also awesome.

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 燒腩幾好，燒鴨一般

    @yybbbsssff@yybbbsssff3 жыл бұрын

  • 太貴了！

    @clementchan7399@clementchan73993 жыл бұрын

    • 多間價錢質量也不同，也可參考深水埗區舖頭。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • @@YummyOliver 1斤过百太貴了！

      @clementchan7399@clementchan73993 жыл бұрын

    • @@clementchan7399 近年整體豬肉價真係貴到飛天，燒味價都水漲船高，我見做鮮肉既都引入左較便宜既泰國豬肉。如果中意平啲既燒味可以考慮街市舖，深水埗既鋪頭。 棠記 禮記 朗益 等等，比較下揀間自己覺得性價比o'k既啦。 呢間老字號賣點係即燒即賣，每日不同時段出爐。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • D雙拼飯份量Ok！

    @kammingling9964@kammingling99643 жыл бұрын

  • على أمسالك

    @woveetymailyke4101@woveetymailyke41013 жыл бұрын

  • 很貴

    @tzeyuen5461@tzeyuen54613 жыл бұрын

  • 不浪費 讚

    @dannychang8738@dannychang87383 жыл бұрын

    • Good

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 🤤🤤🤤

    @yiukwokleung5397@yiukwokleung53973 жыл бұрын

    • 😋😋😋

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 刀法快而準，絕不拖泥帶水

    @henryliu5504@henryliu55043 жыл бұрын

    • 斬左幾十年，功力深厚。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • Buen día desde fusagasuga cundinamarca me gustaría aprender de esa técnica de asar cerdo lo llamamos en colombia gracias

    @abrahammontero2655@abrahammontero26553 жыл бұрын

    • Hola señor, soy youtuber, no sé cómo no enseñarle la técnica, puedo intentar hacer más videos sobre cómo asar estas carnes. Gracias por ver.

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • No creo que se pueda es receta de la abuela 👵

      @amendoza872@amendoza8723 жыл бұрын

    • @@amendoza872 jaja, la abuela es buena, supongo. jaja

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • Yummy Oliver claro que si la receta de la Abuela es sin duda la mejor si un día tienes opurtunidad de biajar a mi país Mexico 🇲🇽 te recomiendo las carnitas michoacanas son muy deliciosas y también es receta de la abuela 😁

      @amendoza872@amendoza8723 жыл бұрын

  • Very Halal!!!!

    @liuzongyuan1306@liuzongyuan13063 жыл бұрын

    • No

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • @@YummyOliver Must be Halal, it is compulsory

      @liuzongyuan1306@liuzongyuan13063 жыл бұрын

    • @@liuzongyuan1306 based on religion and dietary habits. pork is not halal food.

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • Yummy Oliver 英國D阿差話叉燒是叉燒，唔係pork，所以佢地係halal 食品，哈哈😄

      @kenban3386@kenban33863 жыл бұрын

    • 😂😂咁都得，好強既自由意志。呢個歸類方法顛覆左唔同宗教既飲食文化。從生物化學角度睇，呢啲唔係叉燒 主要係 碳氫氧氮化合物。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 🤤🤤🤤🤤

    @loveanimalstheyaredelicious@loveanimalstheyaredelicious3 жыл бұрын

    • 😋😋

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 烧肉一流

    @niponliu7839@niponliu78393 жыл бұрын

    • 🙏

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • kolo semua warga indonesia makan daging ini pssti aman

    @samuelrajagukguk1372@samuelrajagukguk13723 жыл бұрын

    • hati hati

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 👍

    @user-jg4zf3nj2w@user-jg4zf3nj2w3 жыл бұрын

    • 腩仔fans. 👍

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • 香港新強記址?

      @mingchan3111@mingchan31113 жыл бұрын

    • @@mingchan3111 新強記燒臘飯店 佐敦上海街113號地下

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 对住镜头都敢食秤头，服了

    @bigblue6083@bigblue60833 жыл бұрын

    • 沒有呢。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • @@YummyOliver 3:45, 5:20

      @bigblue6083@bigblue60833 жыл бұрын

  • 識食梗食 不見天 性價比高

    @torosso6997@torosso69973 жыл бұрын

    • 不見天性價比的確高。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • Perfeito!! mostra vídeo de como fazer. Obrigado!

    @saviomagnanithomas8691@saviomagnanithomas86913 жыл бұрын

    • Obrigado!

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 旁邊擺個秤不是更方便嗎，拿古早的吊秤上上下下礙手腳

    @looknice9999@looknice99993 жыл бұрын

    • 也對。算是本地特色吧。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 😛😛

    @huynhlequan1055@huynhlequan10553 жыл бұрын

  • 火腩要生烧先多汁，煮熟再烧

    @fengtang1244@fengtang12443 жыл бұрын

    • 都是生燒的。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • Eu quero morrer aí

    @alexandreferreiracarneiro7315@alexandreferreiracarneiro73153 жыл бұрын

  • 斬鴨個位師傅，嗰鴨尾就唔好斬埋落去啦，好鬼騷㗎

    @kayeung9214@kayeung92143 жыл бұрын

    • 果粒野的確吾係人人搞得掂，通常都吾食呢個部位，但有小數人中意。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • 斬 得個快“ 食開 燒鴨 或者燒鵝 都知 睇啲顏色都知唔好食

      @kenchoi902@kenchoi9023 жыл бұрын

    • @@kenchoi902 食家！

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 師傅買野態度好過永合隆,永合隆串到飛起

    @leolam9103@leolam91033 жыл бұрын

    • 冇計，炭燒🔥係皇道，而家一碟燒肉飯70元走唔乜！

      @H.K.Tang2023@H.K.Tang20233 жыл бұрын

    • @@H.K.Tang2023 70蚊 😅真係唔平。添記碳火豬🐷30蚊左右，地點環境就無咁好，價錢平。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • @@YummyOliver 地址響邊度請介紹一下

      @skychan5318@skychan53183 жыл бұрын

    • 永合隆正一仆街黑店 我哋四個人一家大細去食碟頭飯 全部都係頭頭尾尾 正式燒肉都無一嚿 正仆街 因住生仔無屎忽

      @skychan5318@skychan53183 жыл бұрын

    • @@skychan5318舊式鋪： #新強記燒臘飯店 #佐敦 #上海街113號地下 。 新式：#榕哥燒鵝餐室 #佐敦南京街3-5號懷高大廈地舖

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 請問燒肉在邊到地區買？

    @yinhaho3705@yinhaho37053 жыл бұрын

    • 佐敦上海街

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 唉！最怕見到砍柴佬 !

    @PaulPaul-yj4tj@PaulPaul-yj4tj3 жыл бұрын

  • 我住附近十多年 呢間新強記伙計好寸 經常駡客 !現在疫情生意淡薄才咁好声氣咋 !!

    @tangtang7813@tangtang78133 жыл бұрын

    • 請問 呢間新強記喺邊度㗎， 賣相睇落又幾好喎 應該好好味?

      @shaojuantan9961@shaojuantan99613 жыл бұрын

    • 多次所見個肥仔師傅態度其實真係好，其他師傅就不敢包。😅

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • @@shaojuantan9961 在上海街，佐敦道和寧波街那段

      @tangtang7813@tangtang78133 жыл бұрын

    • @@tangtang7813 唔該曬😄🙏

      @shaojuantan9961@shaojuantan99613 жыл бұрын

    • @@shaojuantan9961 無好意思，漏左復。 #新強記燒臘飯店 #佐敦 #上海街113號地下 G/F, 113 Shanghai Street, Jordan，HONG KONG 港鐵佐敦站 A 出口, 步行約5分鐘 電話 23322749

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 睇住斬豬手成舊飛咗落地喺地下執完就咁掉入個盒...買嗰個阿姑都冇出聲, 但我排緊買燒腩即走頂唔住>_

    @MrBillieyu87@MrBillieyu873 жыл бұрын

    • 😱

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 200元計起美金25元，美國平很多，不過不好吃

    @tzeyuen5461@tzeyuen54613 жыл бұрын

    • 全球幾大豬企都是美資，近水樓臺，價錢便宜，但燒豬既工藝都係亞洲區比較出色，尤其香港是做得很好。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • @@YummyOliver made in H.K

      @tangtang7813@tangtang78133 жыл бұрын

    • @@tangtang7813 你講錯喇 而家係made in China

      @skychan5318@skychan53183 жыл бұрын

  • 新鮮豬太貴，少人買來賣， 無奈用雪豬，現全港九成用家， 向珼実低頭，再過一段時間， 香港的燒爐，己成歴史。

    @user-nf1xv2il7q@user-nf1xv2il7q3 жыл бұрын

    • 現實強流，無法擋，很多東西都會成爲歴史，一路路消失。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • 如果食雪豬不如食冰鮮雞！

      @H.K.Tang2023@H.K.Tang20233 жыл бұрын

    • @@H.K.Tang2023 雞鴨鵝都無問題， 中意食就無所謂啦。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 片頭音效（大象叫聲）十分趕客！

    @heidihui2418@heidihui24183 жыл бұрын

    • 感謝留言，會再較細小小。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • 今日有段鹵水既片，開頭大象聲較細左，可以麻煩你幫手聼下聲量ｏｋ嗎？kzhead.info/sun/idhsl7aMgl-Mg2w/bejne.html　tks.

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • @@YummyOliver 其實我可以先將手機音量儘量關細，然後再欣賞 閣下大作。冒昧問一句那大象嘶叫聲有何特別意義？

      @heidihui2418@heidihui24183 жыл бұрын

    • @@heidihui2418 感謝留言，因爲有好幾個觀衆有講過開頭音量呢個問題，個人推算不會是個別例子，只不過係某些觀衆不便留言，感謝有些觀衆樂意比意見，所以想盡量調整下和優化，製作有待改善和探索，過獎了，感謝比面觀看先。 關於 嘶叫聲，樂意解答，其實個人感覺大象比較有靈性及嘶叫聲有氣勢，而且同前面敲鑼聲互相配合。敲鑼是通知進場，當聽到大象叫聲時，大家會特別注意，開頭有試過貓狗羊牛等聲音，始終個意境都係大象比較好，所以一直采用。希望答到你問題啦，tks.

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • @@YummyOliver 由於我是將KZhead 投射在家中大電視觀看，這突如其來的動物嘶叫聲，令我家中成員十分反感，已明令禁止觀看 閣下頻道。

      @heidihui2418@heidihui24183 жыл бұрын

  • 唔駛講＂永合隆炭燒最靚，！

    @H.K.Tang2023@H.K.Tang20233 жыл бұрын

    • 傳奇鋪之一。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • 以前就係 我細細個響馬頭通道住 食到佢執笠 見豆皮佬日日響後巷燒燒豬 而家依間太子永合隆正一仆街 我一家大細四人去食燒肉碟頭飯 全部都是俾埋D頭頭尾尾 正式燒肉都無一嚿 正一黑店 因住後尾嗰兩年 生仔無屎忽

      @skychan5318@skychan53183 жыл бұрын

  • 新強记在那里，看到口水流

    @sokinglo4820@sokinglo48203 жыл бұрын

    • 上海街近佐頓道，燒味ok！平時經過都買燒味飯。

      @kammingling9964@kammingling99643 жыл бұрын

  • 啲師傅都係慣咗手勢，大大舊

    @keungcharm4813@keungcharm48133 жыл бұрын

    • 係阿，好多時都係。有部分客要細件小小 老人家 小朋友都食到, 有部分客就鍾意大舊有口感, 但個個師傅落刀都有一套，最好就提一提。果日聽到有個後生仔客去買燒肉飯，話要肥啲既燒肉，真係好野 有quota！

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 唔帶手套。污漕

    @topowkuil1937@topowkuil19373 жыл бұрын

  • 睇佢斬個隻鵝定鴨唔方好食“ 啲皮又唔脆 啲色澤又唔靚“

    @kenchoi902@kenchoi9023 жыл бұрын

  • 係呀，好大聲，嚇咗一跳。

    @agnestse2047@agnestse20473 жыл бұрын

    • 十分感謝, 之前有都觀衆提呢個問題, 往後較細聲, 唔該曬你。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • 臨時改左個開頭Music, 遲小小系統會更正到,tks.

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • 今日有段鹵水既片，開頭大象聲較細左，可以麻煩你幫手聼下聲量ｏｋ嗎？kzhead.info/sun/idhsl7aMgl-Mg2w/bejne.html

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • @@YummyOliver 好的，知道了。

      @agnestse2047@agnestse20473 жыл бұрын

    • @@agnestse2047 吾該曬你！

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • Нахер он ножем плошмя по столу стучит ??

    @zernovoz_46@zernovoz_463 жыл бұрын

    • Что бы такие как ты спросили

      @sergo7424@sergo74243 жыл бұрын

    • А почему светофор зеленый?

      @sergo7424@sergo74243 жыл бұрын

  • 我諗全港九嘅燒臘檔 最撚貴就係佢 初時去買唔知佢咁撚貴 買咗兩次 第二次望下個牌 先至知道180蚊一斤 個撚樣揸把都唔係斬燒肉呀 係斬人㗎 以後都唔好撚去幫襯佢

    @hoichiu7855@hoichiu78553 жыл бұрын

    • 最貴不是這間，幾十年老字號係賣得起價，即燒即賣算係一大賣點，平都有多選擇既，可以去其他地方比較下。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 香港的物价。……贵到飞起。我去香港会饿死。

    @weiqiangmai2335@weiqiangmai23353 жыл бұрын

    • 世界知名高生活成本地區之一，并不是浪得虛名。香港某些地區物價會稍低。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 太污糟了

    @leungringo2790@leungringo27903 жыл бұрын

    • 😅 繁忙時間😆

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 挑 雪豬都話好嘢。

    @wanwan7914@wanwan79143 жыл бұрын

    • 生豬比雪豬完全不是同一件事、永合隆的燒腩非常香口及肉味香濃、最怕貨比貨

      @paulcheunglocation@paulcheunglocation3 жыл бұрын

    • @@paulcheunglocation 永合隆 已經易手.原店主後人在加國.以240.00多元一斤.已經脫離現實。

      @wanwan7914@wanwan79143 жыл бұрын

    • Wan Wan 幾時易手

      @paulcheunglocation@paulcheunglocation3 жыл бұрын

    • 聽聞元朗添記都係鮮豬，可以比較下。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

    • 影響價錢有太多因素，真係好難計，比較下先知呢件肉心中值咩價。

      @YummyOliver@YummyOliver3 жыл бұрын

  • 唔撚熟

    @dalewong3432@dalewong34323 жыл бұрын

  • Rubbish chopping skill

    @kevinfaichan7860@kevinfaichan78603 жыл бұрын
KZhead