Ви забудете про покупні ПАСКИ! Сама ніжність - Панетоне | Страви на Великдень | Євген Клопотенко
Скоро Великдень і я не міг залишити вас без рецепту великодньої випічки, тому сьогодні будемо готувати панетоне. В Італії це різдвяна випічка, але можна її готувати і на Великдень. Вам знадобиться доволі багато часу для підготовки, але повірте - результат того вартий. Панетоне виходить надзвичайно повітряним та ніжним. Обов'язково спробуйте приготувати панетоне за моїм рецептом!
Порція: 1 шт. (в залежності від розміру форми)
Час підготовки: 10 годин
Час приготування: 30 хвилин
Для опари біга:
100 г борошна
15 г живих дріжджів «Духмяна Хата»
80 мл води
Для першого замісу:
125 мл теплої води
2 жовтки
50 г цукру
250 г борошна
75 г м'якого вершкового масла
Для другого замісу:
50 г цукру
2 жовтки
1 дрібка солі
25 г вершкового масла (+ для змащування форм)
1 ст. л. ванільного цукру
2 ст. л. сметани
100 г борошна
2 ст. л. меду (за бажанням)
1 апельсин (цедра)
200 г сухої журавлини
Як приготувати Панетоне
Для опари біга в мисці розведіть в невеликій кількості води кімнатної температури 15 г живих дріжджів «Духмяна Хата», дріжджі подрібніть руками. Трохи перемішайте.
Додайте до дріжджів з водою 100 г борошна. Перемішайте ложкою, накрийте харчовою плівкою. Поставте в холодильник на 4 години, а краще на ніч.
Коли опара підніметься, почніть робити перший заміс. З'єднайте опару зі 125 мл теплої води і добре перемішайте до об'єднання структур.
Вмішайте 2 жовтки, 250 г борошна, 50 г цукру і 75 г м'якого вершкового масла. Добре вимішайте, тісто має стати однорідним і еластичним. Залиште в теплому місці під плівкою ще на 4 години.
Для другого замісу трохи обімніть тісто, що піднялося. Додайте 2 ст. л. меду (за бажанням), 50 г цукру і 1 ст. л. ванільного цукру, 2 ст. л. сметани.
Додайте 2 жовтки, 1 дрібку солі, 25 г вершкового масла і 100 г борошна. Добре перемішайте руками.
Натріть у тісто цедру 1 апельсина, ще раз перемішайте. Залиште тісто для підйому в теплому місці ще на 1 годину.
Додайте 200 г сухої журавлини. Перемішайте, щоб вона рівномірно розподілилася у тісті.
Змастіть форми для панетоне вершковим маслом. Наповніть форми тістом на 1/3. Накрийте рушником і залиште ще на 1 годину для вистоювання.
Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте панетоне протягом 30 хвилин. Якщо у вас велика форма, то випікайте трохи довше, приблизно 40 хвилин. Перевіряйте готовність дерев'яною шпажкою, вона повинна бути сухою. Готові панетоне дістаньте з духовки і дайте трохи охолонути у формах, тільки після цього виймайте. Прикрасьте панетоне своїм улюбленим способом, але можна залишити і просто так.
Готувати - це просто!
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Великдень #Паска2021 #Панетоне
#ПанетонеКлопотенко #Паска
⏱Time Code:
0:00 - Готуємо страву на Великдень - Панетоне
1:20 - Інгредієнти для приготування Панетоне
2:10 - Готуємо бігу
3:03 - Замішуємо тісто для великодньої паски
4:45 - Обминаємо тісто і додаємо решту складових
7:47 - Викладаємо тісто у форму і випікаємо
9:40 - Презентація готової страви
11:20 - Куштування Панетоне
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Страви на Великдень: • Страви на Великдень | ...
✔ Українські страви: • Українські страви | Ст...
✔ Шкільне меню: • Шкільне меню | Рецепти...
✔ Страви за 30 хвилин: • Страви за 30 хвилин | ...
✔ Рецепти м’ясних страв: • М'ясні страви | Рецепт...
✔ Страви в духовці: • Страви в духовці | Стр...
✔ Лайфхаки: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: • Випічка | Рецепти Дома...
✔ Страви з Овочів: • Страви з Овочів | Кращ...
✔ Десерти: • Десерти | Рецепти Торт...
✔ Страви з риби: • Страви з Риби | Рецепт...
******************************************************
Мій сайт: klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
******************************************************
Корисні посилання
ТМ Духмяна Хата:
/ dukhmyana.khata
/ duhmyana.hata
******************************************************
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні / @klopotenko
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
Увага! Завтра готую разом з вами у прямому ефірі Ютуб 5 великодніх страв. Посилання на трансляцію з описом інгредієнтів: kzhead.info/sun/pcitfMqhhHttgmg/bejne.html Чекаю усіх 💛❤️
Обов'язково буду😊І друзів запросю😉
Скоріше всього притопаю, може із запізненням) Треба ж буде все провірити)))
Прийду притопаю. Встигну. Буду вчасно.
Дякую Вам за крутезні рецепти!
А можна замiсть води , молоко?
Спасибо Евгений за рецепт. Хотелось укусить в месте с вами 😜 Очень аппетитно.
У меня тоже такие формачки.Боялась, что в них не получится.А Женя убедил! Молодчинка!
Це щось неймовірне! Дякую, Євгене!!!
Огромное спасибо за рецепт, получилось ооочень вкусно!!! 🤗
Дякую за працю)) З нетерпінням чекаю Великдень аби їсти паски і крашанки:)))
Дякую Вам. Я обов'язково приготую його по вашому рецепту.
Ви - найкращий, дякую!!!
Дякую
Вау, супер!!! АЖ слина потекла, коли побачила сире тісто😍
Євгене, дякую за рецепт! Хоч і не вийшов такий пухкий (думаю багато цукатів додала), але все одно неперевершено смачно! Обожнюю Ваші рецепти!👍
Круто 👍🏼!!!!! Побегiгла готувати !!!!!! Дякую !!!!!!! 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
Дякую за чудовий рецепт
Дякую!
ооох! готував за цим рецептом. мороки, звісно, чимало, але воно того вартує! неймовірно смачно!
Евгений, в том году пекла по вашему рецепту, было восхитительно! В этом году попробую рецепт Панетоне. Уверена, он восхитителен!!!)
Не сумнівайтесь, смачнючий
Женя дякую за рецепт. Вже зробила опару біга. В ранці буду випікати .До речі панетоне це чоловічий рід. Гарного Вам свята і завжди наснаги.
Женя, ДЯКУЮ Вам рецепт 👍👍👍
Будь ласка
Супер 👍🏻 Виглядає дуже апетитно :) Спробую приготувати на Великдень. Дякую за відео!
Нехай ваші свята будуть смачними )
Дякую вам Євгене, за чудові , як завжди рецепти, буду випікати і паски і панетоне за вашими порадами🌺🌻🌺🌻🌹
Гарний вибір) Смачного свята
@@klopotenko Дякую вам, навзаєм.
Огромное спасибо за рецепт, паски получились просто супер-воздушными, вкуснее я не ел) Вместо клюквы добавил крошку шоколада, прекрасное сочетание
Теж чудова ідея )) Дякую за відгук )
Це нереально смачно!! Ароматні, ніжні і легенькі як хмаринки
Так!! Так!! Вони самі
Дякую, було дуже смачно дивитися🤣❤️❤️❤️
Обов'язково приготуйте
@@klopotenko обов'язково 😍
клас!!! Дуже дякую за це відео. Завжди думала, що Панетоне готувати важко і довго. Треба буде обов'язково спробувати)))
Обов'язково 😉
Супер рецепт! Дуже дякую! Пасха вийшла легка, повітряна.
Чудово ))
Дякую! Як апетитно!
Специально зашла оставить комментарий) сделала на Пасху панеттоне по этому рецепту, вышло бомба, очень вкусно))) рецепт отличный, Евгений спасибо
Дякую і вам, Аленка, що знайшли час і залишили відгук. Для мене це дуже важливо.
Смакота😊 Пасхальний витвір мистецтва 💖 Духмяна хата супер!
Дякую
де можна купити дріжджі "духм'яна хата", підкажіть будь ласка?
- Сільпо - Варус - Еко - Велика Кишеня - Метро - Фоззі + Ашан, Фуршет, Таврія-В, Велмарт, Лоток, роста, Класс, Чудо маркет, МаркетОпт
Дякую, все просто і вдало. Отримала задоволення від процесу і результату🤩
Це чудово ))
Аж сюди чути аромат... молодець Євген!!!!
Дякую
Дякую
Гарно
Дякую, Євгене - аж захотілось напекти пасочок)
То не стримуйтесь )
Аж слюнки потекли🍰
Розумію 😋
Ну, от...перша ночі, а мені закортіло знямать пасочку🤤
Дякую Євген за рецепт! Якраз збиралась рисачити по нету в пошуках рецепту панетоне. Ви як завжди вчасно. А ще скажу від себе: можна вічно дивитись на воду що тече,вогонь що горить і на вас як ви наминаєте і кайфуєте від своєї роботи!)))
Як приємно )) Дякую вам!) Готуйте, насолоджуйтесь !(
Це найкраща пасочка в моєму житті! Дякую, рецепт - бімба!!!
❤️ Дякую вам )
Класна назва дріжджів - ''Духмяна хата''! 😊 Така тепла й заманлива! 👍 Гарна випічка, видно, що дуже ніжна! Беру на заміточку! Дякую, пане Євгене! 🌻🌾
Головне, що ніколи не підводять 👍🏻
Дякую за неймовірно смачнючий та простий ( для мене) рецепт💙💛 ви вірно підмітили відчуття, ніби паска цілує рот😂 ніжність бісквіта, духм'яність здоби- смакота! Дуже вам вдячна 🧑🍳😘
Завжди радий! Чудової вам Пасхи
Дякую 👍👍❤️❤️❤️
Дякуемо, доживемо до Великодня, обов'язково приготуемо по вашому рецепту такі пасочки. Обожнюю ваші рецепты, поки ще не підводив ні разу.🤲🤲👏🤝🤝🤝🤝🤝💛🇺🇦💙👍👍
Обов’язково доживемо )
@@klopotenko 🤲💒🤝
Готувала на новий рік панеттоне по вашому рецепту💪❤️🔥👍 вийшло чарівно, пряно, волого та ніжно. Трохи змінила деталі, частково воду замінила кон'яком, журавлина була навпіл з ізюмом, загалом все🔥 дякую велике від мене та від моєї сім'ї😘 з Новим Роком🎄🎅
Дякую за вітання і фідбек
Заміточка! Італійці готують і на Великдень панетоне, просто формують його у вигляді голуба і називають коломбо, що і означає голуб по-нашому. Так що все ми добре робимо. Пасха знак виходу єврейського народу з Єгипту. І це свято співпало з розпяттям Ісуса Христа, що дало дальший зміст цьому святу:духовне визволення людини з-під влади диявола. Я вірю, що цю інформацію і так вже всі знають, але чомусь мені захотілось, так скромно, ще нагадати. Дякую Євгене, ви молодець,дивилась як ви реформовуєте харчування дітей в школі-це велика справа,бажаю Вам натхнення у всіх Ваших справах!
Дякую за інформацію )
Це просто чудо! Паннатоне неймовірне! Дитина просить, ще. На вихідних буду пекти. Дуже задоволена, тісто піднялося, ніжне добре ❤
Дякую вам за відгук ❤️
Пекла цього року, ну дуууже смачне панетоне вийшло, дякую💕
Радий, що ви задоволені )
Євгене, знаю вас з інстаграма та фб - ви робите велику справу! Тепер попався ваш канал в рекомендаціях: подача - супер, розказуєте фантастично, знайома так нахвалювала ваші паски! Каже "Я за рецептом Клопотенка готувала, найліпша паска в житті"😅 Так що я до вас надовго. Біга уже в холодильнику 🤗
Супер!! Вітаю вас в на моєму каналі ))
Євген- Ви неймовірний!!! Обов'язково зроблю таку пасочку "панатоне", тільки треба знайти схожу формочку, як у Вас!😉😘🥰❤❤❤❤❤
Смачного ))
🤤🤤🤤хочу!
❤❤❤🤗
Смакота ❤️
Христос Воскрес. І так після того як в мене вдався неймовірний хліб за вашим рецептом я мусив приготовити панетоне. Оскільки я знаю італійську мову то кожного року я дивився на їхніх сайтах як готувати. Але не виходило взагалі якась дурня була комбайн місить тісто годинами важкий процес багато мороки а в кінці не відчував я того рідного аромату Італії. І ось я зробив все за вашим рецептом(правда муку брав для солодкої випічки і мішав зі звичайною). І ось сьогодні спробував вкусив і зрозумів мій мозок відключився навколо нічого тільки неймовірний смак . Це крутий рецепт і панетоне такий бомбезний
Це прекрасно !!!) Дякую за такий чудовий комментар ) Я радий, що у вас все вийшло
уххх. краса.
Дякую
Дуже гарна паска у вас получилась, але як завжди традиційно печу по бабусиному рецепті на пряженому молоці та дом.жовтках,а з білків роблю деко зефіру
доброго дня :) Поділіться рецептом, будь ласка)
@@margekhomin7250 роблю опару звечора:3жовтка+2яєць з'єднати з 500(0.5баночка),топленого(у нас кажуть пряженого) молока+250гр вершкового масла+70грам свіжих дріждів(або неповний пакет сухих-9гр)+0.5-0.7баночка цукру. Всі інгредієнти перемішати і залишити в теплому місці на 8-10годин.Вранці(5-6годин),до цього всього додаю 0.5ч.солі,10гр ванільного цукру, 1ст.ложку горілки, коньяку чи наливки, 1кг300гр муки, я мішу тісто руками, час від часу змащую руки олією і ставлю на отстоцку на 1.5-2години в тепле місце, потім ізюм, цукати промиваю, висушую бумажними рушниками, додаю 1ст.ложки муки, перемішую і даю у тісто, ще раз обминаю і зразу кладу у форми даю 45-1годину підійти, духовку гарно нагріваю зпочатку 200,(десь приблизно 15-20хвилин),ставлю паски в духовку, а через 5-7 хвилин температуру в духовці знижую до 165-170град і печу 35-40хвилин.Смачного,смачної вам паски та гарних великодніх свят.Це я дала на півпорції якщо хочете менше, то яєць дайте менше(наприклад 2жовтка+1яєць),все інше діліть на два, я роблю на 1літр молока пряженого
Готувала за цим рецептом. Панетонне безподібне 😋
Дяякую ❤️
Сьогодні спробувала, рецепт❤🔥🔥🔥 Трішечки додала змін, але основа вся з даного рецепту, дуже смачно😁
Дякую за відгук ❤️
Мені цікаво, які люди можуть назвати, таку красу (кулічі ) це ж дико...
❤️❤️❤️
Кулічики, пасочки - це прикольно)
Тільки о-касап-ле-ні, а у нормальних це паски
Вот и меня трясёт от этого слова...🤪🤪
@@user-fc6mm6tl7o🌹❤️👍
Ой, пробувала готувати сьогодні паски за вашими рецептами просто нереально смачно тільки я їх трішки по своєму прикрасила 😉
Так, я бачив! Дуже кльові ❤️
@@klopotenko дякую,за похвалу старалася☺️ ❤️
Євгене, краще "куповані". За все інше - подяка!
Тільки якщо з мого ресторану 😉
Звичайно, але я мала на увазі краще вживати слово "куповані" замість "покупні". Лише це)
Евгений! Очень доверяю вам.И не сомневаюсь, что ваши паски клёвые! Буду пробовать делать.Хотя рецептов много в записной книге.По составу вижу, что пасочки замечательные получатся.
Дякую за довіру
❤
Вітаю )))) як завжди смачно)))
Євгене, підкажіть: можна замість води використовувати молоко або ж суміш води з молоком 50/50, чи це вже буде зайве? Користуючись нагодою, хочу подякувати за ваші офігенські рецепти і за натхнення до кулінарії😍 маю вашу книгу, багато чого вже готувала, з останнього - цибулевий конфітюр: під сир брі та бокал гарного вина - то любов)
Дякую. Краще готуйте покроково за рецептом 😉
Вчора приготувала подвійну порцію і це просто вау. Правда не впевнена що доживуть до свята, бо хочеться з'їсти все одразу
😅 Це єдиний минус )(
І хочеться побільше кадрів де показуєте що за текстура/консистенція вийшла. А то багато монтуєте і все так швидко, а я не розумію так все вийшло чи ні. Багато ж таких як я, початківців)) які не вміють працювати з тістом) чи ті хто паску взагалі вперше пече)
Я вас почув))
Христос Воскрес! Благодарю за старания и рецепт! Сметану можно заменить йогуртом(греческ.8%)? или важна именно жирность? или сливками? Мира,добра и благополучия! Творческого воодушевления!
Можна)
Дякую за рецепт! Неймовірно смачно та легко. Але треба часу закласти добряче порівняно з звичайною паскою. Доречі можливо гарні дріжжжі були, бо в мене по часу навіть швидше вийшло на перших двох етапах.
Це ж чудово )
Ви мене зробили господинею вечірки, бо всі їли панетоне , і казали яка я молодець!
Супер! Я вами пишаюсь
Іще.На Велиадень випікаю здобні(не пам'ятаю,як уараїнською) рулети з горіхами та маком.Смакота ще та, а як вони пахнуть.Ще просто фантастика!
Євген, гарний рецепт, цікава презентація. Якщо я хочу 3 таких панетоне, порадьте, як правильно збішувати кількість інгредієнтів. Поетапно пропорційно чи іншим чином? Дякую дуже
Просто помножте в тричі )
Готувала в тому році, дуже сподобалось. Тепер тільки цей рецепт. Будьте уважні куліч підіймається в 5 разів 😂
Та да , всі прям чекали мого коментаря! Я таки приготувала її!!! З першого разу, правда трішки скоротила час настоювання, бо часу не було, начинку замінила на цукати, цедру апельсина на лимон, форми були прямокутні, випікається рівно пів години і вони чарівні 😍😍😍вони просто вау вау вау , 100% перевірений рецепт, всім рекомендую!
Дяяякую ща відгук і рекомендацію 🫶🏻
Клас,не планувала готувати,а тепер аж хочеться) можна випікати в паперових формочках?
Так, так)) Можна
мама миа ке белл панеттоне 🍞 🤩
Дякую
Знаю подобный рецепт, по технологии, но там с мукой манитоба и немного другие пропорции, просто больше. Но там нужно было долго вымешивать. Готовила с обычной мукой и получилось очень хорошо.
Манітоба - це крутезна штука ) З нею паски виходять ідеальні
@@klopotenko в моєму місті не завжди її можна знайти 😔, зараз не знаходжу, тому, скоріш за все, буду готувати по іншому рецепту.
Готуйте за моїми рецептами!) Вони Завжди з доступних продуктів
Довго готувати ,та швидко з'їдати 😁
100%
Mariyka, завтра в прямому ефірі дам рецепт і приготую разом з вами "швидку" пасочку, без дріжджів 😉 Приходьте на трансляцію
@@klopotenko Буду обов'язково і друзів запросю 😉
Євгене, скажіть, якщо в тісто ми кладемо цедру апельсину, чи можно додати апельсиновий сік, чи буде він доречний тут?
Сік може вплинути на тісто. Краще сік випити з Панетончиком 😊
Звуки і кольори🥰 дріжджі побігали - така смакота сталася! До речі, скільки існує різновидів пасочок🤔?
Філософське питаннячко 😂
@@klopotenko і так ото з дитинства😅 "А чого так?" "А чому?" "Для чого це?" "Спи вже"🤣🤣🤣 Бувало таке?))
По сей час )))
@@klopotenko 🤝😇😌 хто володіє інформацією, той володіє світом😉 нуууу шматочком точно😁
Це точно )
💙💛
Вітаю! Дякую за чудовий рецепт! Підкажіть будь-ласка, чи можна спекти його в мультиварці?
Можна в режимі випічка)
Дякую за відповідь ❤
Доброго дня, пане Євген, дякую за цікавий і смачний рецепт! Рецепт у відео досить суттєво відрізняється від того, що є на Вашому сайті. Я робила саме за тим, що на сайті, все вийшло чудово (не додавала мак, і замінила родзинки на шоколадні краплі, а все інше без відхилень). Для більшої ясності, можливо варто додати пояснення про відмінність у рецепті на сайті та на ютубі?
Про які відмінності ви кажете? Рецепти однакові)
Передивилася відео, обов'язково хочу приготувати. Яка висота вашої форми ? Дякую!
Ооох, я вже не пам’ятаю. Об’єм 12 см. А висоту не пам’ятаю (
Від Євгена я дізналась, що апельсини на Сицилії не смачні. Це майже неймовірно, але може вони були недозрілі. Я побувала на Калабрії, саме в саду працювала. Апельсини були райськими і це був дійсно рай.
Підкажіть яке борошно краще використати?
Пшеничне
Євгене, є цілі складні системи охолоджування панетонне-догори дригом. Що думаєте з цього приводу?
Навіщо все ускладнювати ?))
Доброго дня! А перший заміс можна тримати більше 4х годин? Який максимум? Чи краще не треба?
Краще так, як за рецептом )
Євген, а чи не замало цукру? Панетоне з магазину завжди солодка. Дякую!
За смаком ) Мені ідеально
@@klopotenko Вже поставила бігу в холодильник. Вона в мене вже через годину збільшилась в 3 рази, тримати ще? Дуже дякую за рецепт! P.S. роблю одразу на 6 порцій)
А воду добавлять просто комнатной температуры, не тёплую?
Теплу) Під відео є детальний рецепт
Только Панеттоне это на Рождество, а на Пасху Коломба 😉
😉
Рецепт бімба! Досвіду у випічці майже не маю, але все вийшло. Я робила з родзинками і маком замість журавлини. Вийшла класна м'яка структура і приємний присмак цедри. Тільки цукру на мій смак трохи забагато, наступного разу покладу 3/4.
Дякую за відгук )
Євгене, якщо не має можливості придбати пресовані дріжжі, є тількі сухі, яку кількість треба використовувати?
Як вірно розрахувати кількість вам підкаже упаковка. Там дріжджі йдуть з розрахунку на кг борошна. Читайте інструкцію. Зазвичай це 1:3. Тобто 1 г сухих дріжджів еквівалентний по масі 3 г живих пресованих.
Вітаю! Підкажіть, яка у вас висота форми? Хочу розрахувати коректну порцію на свої розміри
Приблизно 12-14 см
После замеса опары на указанное количество ингредиентов опара получилась сухой, совсем не жидкой - так и должно быть? Она в процессе «отдыха» станет более жидкой или нужно сразу добавить больше воды?
Вона і повинна бути досить густою, бо це не опара. Це біга
І як піднялась у вас? бо у мене майже ні😭 У Євгена більш рідка, а у мене бвльш суха
@@olenkasydor9542 У меня совсем немного поднялась( да так сухой и осталась, почти ничего общего с той, что получилась у Евгения(((
Доброго дня, а можна наперед настояти сухофрукти у ромі? Чи це вплине на текстуру?:(
Так, можна )
@@klopotenko супер, вже спекла, аромат неймовірний! А тепер питання з зірочкою😅, як їх зберігати, щоб зберегти подовше свіжими? Наперед дякую❤️
В хлібниці)
Скажіть будь ласка чи можна додати ізюм та цукати замість журавлини?
Звичайно додавайте
Чи можна брати сухі дріжджі? Якщо так, то яку кількість?
Краще слідувати рецепту, але якщо є з цим проблемка, то яу вірно розрахувати кількість вам підкаже упаковка. Там дріжджі йдуть з розрахунку на кг борошна. Читайте інструкцію. Зазвичай це 1:3. Тобто 1 г сухих дріжджів еквівалентний по масі 3 г живих пресованих. Я використовую «Саф-Момент»
Куркума дає гарний жовтий колір
Добрий день! Євгене , підкажіть , будь ласочка, а можна в цьому рецепті замінити звичайне борошно на манітобу? Минулого року пекла за Вашим рецептом, це були найдобріші паски в моєму житті)) тоді пекла із звичайного борошна, а в цьому році хотіла б спробувати з манітоби
Так, манітоба чудово підійде) пробуйте
@@klopotenko щиро дякую Вам за відповідь))
Воду зпочатку додавати теплу чи холодну? Сметана любої жирності?
Потрібно на ніч ставити у холодильник чи краще у тепле місце?
В холодильник ) Під відео є детальний опис рецепту
Рецепт дуже крутий, дякуємо за нього!! Але ви ж знаєте, що ми, українці, не будемо на свято пекти одну нещасну порцію... Підкажіть будь ласка, якщо я робитиму подвійну або потрійну порцію тіста, то мені просто множити кількість інгредієнтів на 2-3? Чи є якісь особливості пропорцій? Чи ви все ж таки порадите замісити 2-3 порції окремо?
Так, все вірно, просто помножити
Треьа більше панетоне 😅❤️ можна помножити кількість інгредієнтів на 3 чи 4? Від цього якість не постраждає, ж?
Якість, ні))) Але джинси курувати нові прийдеться 😆
Купувати )
@@klopotenko готова навіть на такі жертви 🤣
Дуже смачний. Ароматний, але при випіканні у мене лопнув з верху. Можете написати у зв'язку з чим це сталося. Дякую за рецепт
Це нормально ) Не переймайтесь
З вечора поставила бігу на ніч в холодильник,вранці то справжня магія,вона має таку кількість повітряних бульок шо то капець,і аромат своєрідний,уже поставила перший заміс .Думаю все вдастся.
🤞🏻 Обов’язково все вийде! Рецепт заряджений на успіх