ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПАХЛАВА .

Рецепт:
Противень 35 ширина и высота 5 см
Вес пахлавы 3,7 кг.
2 большие буханки (300г)
10маленьких буханок (95г)
Тесто
250 мл. молока
1 ч.л дрожжей
2 ч.л сахара
2 яиц
160 г. сметаны
180 г. сливочного масла
0,5 ч.л соли
850 г. муки
Для начинки
700 г. грецких орехов
650 г. сахара
0,5 ч.л кардамон
Топлёное сливочное масло 350 г.
Сироп
400 г. сахара
250 мл. воды ,столовая ложка выжитого лимона.
2 желтка + 1 ст.л растительное масло ,грецкие орехи как украшение
(по вкусу)
(160°)