ВУПИ ПАЙ. Вупи пай без шоколада. САМЫЙ ПОНЯТНЫЙ И ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ. Казакша рецепт
Біздің отбасының сүйікті торты - Вупи пай. Айына міндетті түрде 1 рет жасалынатын торт.
Сіздерге тегін мастер класс. Осы торттың рецебі ақылы мастер класстардан алынған 🤗
Құрамы : 4 корж - дм 22 см
Жұмыртқа - 2 дана
Қант - 200 гр
Сары май ( бөлме темп) - 180 гр
Сүт - 250 мл
Ұн - 350 гр
Қопсытқыш - 1,5 шай қасық
Какао - 3 ас қасық ( 30 гр)
Крем:
Сүзбелі ірімшік (креметте) - 500 гр
Қант ұнтағы - 130 гр
Сливки 33-35% - 500 гр
Шоколадты ганаш #1 :
Сары май - 30 гр
Қазақстан шоколад - 50 гр
Ганаш #2 :
Сливки 33% - 50 гр
Шоколад - 60 гр
Ингредиенты : на дм - 22 см
Яйца - 2 шт
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 180 гр (72-82%)
Молоко - 250 мл
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
Какао - 3 ст.л
Крем :
Творожный сыр - 500 гр
Сахарная пудра - 130 гр
Сливки 33-35% - 500 гр
Менің Инстаграм парақшамда Вупм пай тортының шоколадпен жасалатын түрінің рецебі де бар :
/ aygera_n
Менің келесі видеоларымды жіберіп алмас үшін каналыма тіркеліп кетіңіздер. Және пікір қалдырыңыздар. Ол мен үшін үлкен мотивация 🥰
Керемет болады ,рахмет!
Керемет рецепти бойынша жасадым рахмет
Тіркелдім. Ұнады
Сәлеметсіз бе! Керемет торт, салмағы канша болды?
Рахмееет рецепт үшін. Жасап көрем.
Асханада сәттілік тіледім 🥰
👍👍
Сәлеметсізбе, менің кіремім сұйык болып калды, неден болуы мүмкін?
Для бисквита можно заменить сливочное масло на что то другое, или просто его убрать?
Можно использовать вместо творожного сыра, маскарпоне?
Да, можно! Но маскарпоне можно быстро перевзбить. Поэтому сначала в одной миске взбейте сливки до лёгких пиков, затем в другой миске перемешайте маскарпоне с сахарной пудрой. И после того соедините обе продукты и взбейте миксером около 3-5 мин до однородной плотной массы.
Корждардан қалғанын қалай Капкейк істейді
Саламатсызба! Капкейктің ыдысына корждан қалған крошкиларын жинап саласыз, қатты толтырмай, сосын бетіне сүттен пропитка жасап, кремді насадкамен қондырасыз 🌸
@@aygerimniyazkhan1296 рахмет
Без шоколада все таки не тот вкус, тесто получилось больше чем 4 коржа, пришлось печь еще коржи. Рецепт делала строго по рецепту.
Сметана болама сливкидің орнына?
Сәлеметсізбе! Жоқ, сливкиді еш нәрсемен алмастыра алмайсыз. Қаймақ қоссаңыз креміңіз сұйық болып шығады. Мейлінше, құрамын өзгертпей жасасаңыз дәмді торт шығады 👍
суттын температурасы кандай болуы қажет?
Бөлме температурасында болғаны дұрыс, немесе микроволновкаға бір салып алыңыз 💐