Досліди з червоноголовою капустою. Пігменти антоціани та їх індикаторні властивості.

Думаєте, що капусту можна тільки їсти! А от і ні! Можна годинами досліджувати зміни кольорів пігментів (антоціанів) червоноголової капусти і насолоджеватися перетворенням синього в малиновий, фіолетового в зелений! Захоплююче заняття, яке не лишить байдужим ні дітей, ні дорослих :-)
_______________
00.00.20 - Хроматографія пігментів червоноголової капусти
00.01.25 - Виготовлення розчину пігментів антоціанів
00.02.15 - Дослідження властивостей антоціанів (не пропустіть різнобарвне видовище!)
00.03.50 - Змішуємо кольорові розчини
00.04.30 - Виготовлення індикаторного паперу (спосіб 1) випробовування його на яблуці та милі
00.05.25 - Виготовлення індикаторного паперу (спосіб 2) та...
Малюємо чарівну картинку!
_____________________________
Інші досліди з пігментами:
Чому осіннє листя різнокольорове? Хроматографія • Чому осіннє листя різн...
Чому плоди змінюють своє забарвлення під час дозрівання? • Цікаві досліди з плода...