Для новичков: фиолетовая рядовка и дымчатая говорушка
Сайт моей грибной аптеки Fungiline: fungiline.com
Мобильное приложение: fungiline.com/get-app.php
Поддержать меня: www.donationalerts.com/r/mikh...
Instagram Fungiline: / fungiline_official
Telegram канал: t.me/fungiline_moscow
Мой e-mail: pismoavtoru@mail.ru
Группа Вконтакте: vk.com/fungiline Мои профили в:
Facebook: facebook.com/profile.php?...
-----------------------------------------------
ВКонтакте: vk.com/id407075213
-----------------------------------------------
Instagram: / mikhailvishnevsky
-----------------------------------------------
Wikipedia: ru.wikipedia.org/wiki/Вишневс...
Подписывайтесь на мою грибную аптеку Fungiline:
Telegram: t.me/fungiline_moscow
-----------------------------------------------
ВКонтакте: vk.com/fungiline_official
-----------------------------------------------
Одноклассники: ok.ru/group/62402955247810
-----------------------------------------------
Instagram: / fungiline_official
-----------------------------------------------
Facebook: / fungilineofficial
-----------------------------------------------
Сайт: fungiline.com/
Полезные ссылки:
ГРУППА ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ГРИБОВ («Что за гриб?»): / 175153219484091
-----------------------------------------------
ГРУППА ПО ГРИБНОЙ КУЛИНАРИИ («Едим грибы»): / edimgriby
#наука #лекция #аптекавишневского #mushrooms #fungi #михаилвишневский #грибнаяаптека #вишневский #микология #миколог #фунготерапия #грибы #мухомор #fungiline #микродозинг #мухоморныймикродозинг #ежовик #lionsmane #чага #chaga #траметес #turkeytail #кордицепс #cordyceps #аптекавишневского #веселка #майтаке #рейши #reishi #биохакинг #ноотропы #нутрициология
Михаил помоему мнению один из блогеров, кто хоть как-то показывает на камеру грибы и их различия. Большая ему благодарность ему.У остальных просто невозможно смотреть, сами грибы совсем не видно
До чего приятный мужчина!С таким и в тайге не страшно заблудиться!
Мы с Сестрой, Вам очень благодарны.Вчера 2 Октября, поехали набрать попов,( зонтиков). Приехали в лес.Решили зайти в дебри,так сказать.А, там сиреневые грибы по набрали но незнаю,что, это за грибы,решили спросить у грибников,Все как один сказали выбросить.Но Мы их привезли домой.В Интернет заглянули И Вы Нам Открыли ПравдуИ ещё наверное дымчатую говорушку ,они росли друг от друга не далеко.Набрали и эти тоже.Сейчас сравнивать буду с Вашим Видео.Вы Наш помощник.Спаси Вас и Близких Ваших , Господи.!!!Мира!Добра! Божией Благодати и Помощи Вам!!!
спасибо :)
@@MikhailVishnevskiy Храни Вас Господь!!!
Я собирала фиолетовые грибы на навозных старых кучах. У них аромат и вкус обалденный.👍👍
Спасибо огромное за ваши видео! С мужем постоянно ссоримся по вопросу сбора и опасности грибов. Для него все грибы - поганки, кроме нескольких видов благородных. Я с этим не согласна. Много читаю о грибах, смотрю различные видео. Частенько из леса приношу незнакомый гриб, для того, чтобы понять: кто он? Полезное дело делаете! Дай Вам Бог здоровья!!!!
Ой, как всё вовремя, дети грибов привезли, говорушку раньше никогда не мариновала. Смотрела и слушала вас и грибы перебирала, и сравнивала свои грибы, аж пот прошиб. С облегченим вздохнула, говорушка не ядовитая.
Михаил, спасибо за ваши труды! Столько грибов я благодаря вам изучила! А рядовка это ж вообще сказка! Аромат невероятный!
Аромат парфюмированный? в саду у меня растут красивые и пахнут духами. Боюсь поедать их. А? 😮
@@user-ug3zq7jf2kда , аромат парфюмерный и свежих и при варке , очень приятный .
@@user-ug3zq7jf2k. Аромат на любителя у говорушки. Моя соседка говорит🤭что портянками пахнет , при отваривании. Гриб вкусный на самом деле.
Какой нахрен-спасибо😮... Михась грит ядовитый дымчатый... В комментариях брешут, что полезной... Как понять? И если его варить 20 минут, что там останется? Нужно вкус и польза, аромат....
У нас в деревне, фиолетовую рядовку называем синеножка,самый любимый мой гриб.Спасибо вам больше,за ваши труды и нужную информацию.
Казачья Кровь Синеножка,подотавник,это лиловоногая рядовка,они родственники с фиолетовой.Есть ещё фиалковая рядовка - такая же как синеножка,только ножка не синяя,и пахнет она интересно(по мне,так топлёным молоком).
Синюю никогда не собирала, но на муже) он уверял, что хорошая) опробовала, выжил, а дымчатую обожаю мариновать, лучше опят
Я про говорушки вообще ничего не знала, а поэтому никогда не собирала. А вот рядовки фиолетовые видела, но не знала, что они полезные и вкусные грибы. Теперь буду собирать. Спасибо!
Спасибо большое за советы! Я всегда с моей бабушкой ( в Сибири) собирала грибы, и она мне говорила- что отваривать, что -нет. Это были, так сказать, народные знания, и они всю жизнь служили....Как здорово, что есть интернет, и есть люди, которые могут действительно объяснить для чего что нужно, я никогда и не интересовалась, случайно попала на ваш канал. Спасибо, Михаил!
Сразу лайк, не глядя. Тем более что фиолетовую рядовку я и сам люблю собирать)
Ага! Сразу лайк!)))
Ох, посадят тебя, ой посадят, лицензия же нужна на сбор дикоросов.
@@qwertyqwerty697 всё возможно) был бы человек, а статья найдётся
@@qwertyqwerty697 лицензия нужна для продажи.
Ставить лайк нужно ближе к окончанию видео, иначе не засчитывают, информация была от Ютуба...
И да , приогромное спасибо , Вам , Михаил , за такие уроки, спасающие многих таких начинающих как я .
а вы до видео жрали неизвестные вым грибы
@@marat9546 судя по тону - "жрали" Вы что-то перед тем как писать
прЕогромное !!!
Браво!!! Подписалась!!! В лесу столько грибов!!!! А люди от незнания приходят из леса пустые. Ищут только белые.
У меня иногда спрашивают,есть ли в лесу грибы,я всегда отвечаю -для меня всегда в лесу есть грибы !
Да не так. Ищут масляток,моховички,опятки.
Ой как же я ждала это видео! Огромнейшая вам благодарность! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Очень нужное видео и своевременное, лайк!
Теперь понятно почему я из леса выхожу пустой. Я знаю только белый гриб и мухоморы.
Мухоморы то, хоть, берешь?
Я тоже. И смех, и грех. Некому было учить. Спасибо!
@@HeliosFort я за ними и ходил)и в эти выходные пойду
Если бы у белых не было подозрительных двойников, было бы совсем хорошо. Но ещё и мухоморы есть съедобные. Опять незадача.
@@user-bm5hn1vr1v за всю жизнь нашел только 2 горчака (желчных) и 1 сатанинский. Скорее всего опасных белых вы особо не встретите. А если встретите, то по характерному горькому вкусу поймете, что блюдо испорчено. А мухоморы используют для деликатесного супа, но только и исключительно в сушеном виде.
Замечательный урок по распознаванию говорушек. Мне всё нравится в ваших роликах и я давно подписана на вас. Если не трудно, то можно пожалуйста в дальнейшем рассказывать и о ЗАПАХАХ грибов. Это важно, так как запахи при распозновании играют большую роль. Заранее благодарна. Удачи вам, заботливый человек 😇😊😄
Ффффффффф
Слушать Вас, Михаил, сплошное удовольствие! Но собирать буду только те, которые знаю с пеленок : белый, подосиновик, подберезовик, моховик, масленок! Этих грибов много в наших вологодских лесах, не буду рисковать. Ну да, и для засолки - рыжики, волнушки и грузди!
Очень интересные у вас выпуски,познавательные.Я грибник со стажем 40 лет,но смотрю с интересом ваши программы
А для меня это всё равно поганки
@@user-pn5jp8wp8s какая ограниченность!
Это розовые рядовки! Он из кучи розовых рядовок нашёл коричневую!
Спасибо большое за урок по природоведению. Открыла для себя в этом году феолетовых гриб))) сомнения терзали))) всю жизнь проходила мимо. Нажарила маленькую сковородочку)))) Оказалось такая вкуснятина!!!! Мясистый, нежнейший))) Радости нет предела. Новые знания радуют. Спасибо!
Говорушка восковатая дустом пахнет а дымчатая сладко пахнет ,спасибо за видео ,лайк!
Я и ту и другую ела, по незнанию... Как то пронесло, не отравилась.
Лучше не рисковать. Грибов хороших достаточно.
Я тоже восковатую подарил по незнанию и семьёй с удовольствием съели, прошло без замечаний
Вы правы. Я случайно взяла их, красивые, а потом понюхал и выбросила
А я столько лет через рядовку перешагивал. Вид для классики не привычный. Предпочитал не связываться. Спасибо, Михаил!!!! Вот только очково приближаться к экспериментам типа говорушка дымчатая и говорушка восковатая. Сцыкотно.
живьём вы их не перепутаете, даже на видео видно, что они совсем разные :)
Нормально, пускай путают)))
Неделю назад насобирал полную корзину дымчатой говорушки, хотя когда собирал не знал что за гриб😁, потом посмотрел в интернете, дома сварил с вытяжкой, так как запах очень сильный. Варил пол часа, а потом обжарил с луком прям до корочки, так как эти грибы воду не впитывают и обжариваются превосходно. Вкусные, хрустящие грибочки, как мясо почти.
@@sergmavlutov6331 а у нас они без запаха вот этого, о котором все пишут. говорят, запах от условий произрастания зависит. нам повезло
@@errier7687 в Подмосковье с запахом. 😁
Спасибо Вам за помощь в определении грибов. Храни Вас Бог
Говорушку дымчатую определяю по запаху. Она пахнет мукой припущеной на сковородке. Бульон этого гриба не темнеет, как и у белого гриба,в отличии от других грибов. И растёт он у нас в еловых лесах. Маринованная серая говорушка объедение. Только надо брать молоденькие грибочки.
СПАСИБО ТЕБЕ ДОРОГОЙ ЧЕЛОВЕК!!! ты единственный, которых я встречал на ютубе ,кто так понятливо обьясняет - мне новичку какие грибы собирать!!! (ЕГОДНЯ 9 -ГО ОКТЯБРЯ,ХОДИЛ В ЛЕС И НАБРАЛ ЭТИХ САМЫХ РЯДОВОК. ТОЛЬКО ТЫ МНЕ ОБЬЯСНИЛ ,ЧТО ЭТО НОРМАЛЬНЫЕ ГРИБЫ!!! ( был в лесу Юго Запад МОСКВЫ) много было осенних опят переростков,но шляпки еще можно нарезать,_кто не успел,(только в просеках и на лесных дорогах) в глухом лесу нет!! еще раз Спасибо!!!!
Собирайте, которые знаете. Это опасно по описанию брать грибы. Можете ошибиться, есть похожие.
Спасибо за заметельный урок Слушать Вас большое удовольствие.
Браво!!! Восторг и восхищение профессиональным знаниям! Спасибо!
Спасибо за видео, все просто ясно и по делу, без лишней воды!!! Очень своевременно видео.
Михаил, низкий Вам поклон за заботу о людях
В мою бытность 40 лет назад росли фиолетовые рядовки в чисто сосновом темном лесу. В огромных количествах. Теперь их нет нигде ни в сосновом ни лиственном лесу. А гриб обалденный.
Найти в лесу говорушку,это счастье, будет с кем пообщаться,а они тебе расскажут,куда идти и где какие грибы искать.🌲🍄🌳☺️
Не , не надо такие грибы кушать , эдак и из лесу можно не выйти😝😉
Так ещё и мухоморы могут. Только красные!
Спасибо, Михаил, за Вашу помощь, за которой приходится все время обращаться . Всех благ Вам
Спасибо большое Вам, Вы очень познавательные видео нам дарите, уверена, не одну жизнь уже спали ❤
Спасибо, так все понятно объяснили👍 Только про запах не сказали. Говорушка дымчатая обладает сильным парфюмерным запахом.
Эх, ходил я спокойно, собирал изобильно и мухомор и рядовку фиолетовую, но теперь выгребут всë подмосковье жители и гости столицы. Пожалуй сниму-ка я ролик про опасность мухомора и смертельную опасность рядовки ))) Ибо нефиг!
:)))
Да, да! А то в моей местности кто-то начал серо-розовый мухомор собирать, и я с этим не согласен!
Это называется жадность. ))) Другим тоже хочется, грибы ж в лесу не ваши личные. Простая конкуренция, как и везде в природе, где кто первый - тот и прав ))
Дезинформация и фейки в инете = 2 года... ))))
У..у..у.. Какой жадный однако!
Чудесный язык, максимум информации, спасибо. С удовольствием подписался на канал!
Спасибо за грибной урок! Очень полезно...
Михаил, спасибо большое за подробное видео! Очень интересно и полезно!
Спасибо, очень вовремя, как раз на днях возник вопрос по этим грибам!
Приятно послушать и поучиться у знающего свою тему,грибную!👍👍👍
Огромное спасибо. Очень познавательно, а самое главное вовремя.
супер серия для распознавания грибов! Спасибо, Михаил!
Ооочень интересно, доступно и познавательно. Спасибо большое Михаил.
Здравствуйте, хочу Вам выразить огромную благодарность! Очень нравится Ваш канал..очень ждала видео про рядовку фиолетовую именно от Вас.
В подмосковном лесу эти грибы растут в ельнике. Ели огромные, посажены человеком. Ели стоят ровными рядами, травы там нет одна хвоя. Между рядами растут грибы. Всё хорошо просматривается. Растут до заморозков.
Спасибо, а я нашла эти грибы недавно и ничего о них не знала, поэтому не стала собирать. Теперь получила много полезной информации 👍💖❣️💞
Спасибо за ролик!
Очень хорошие у вас характеристики грибов!!! Благодарю.
Михаил спасибо большое за новые видео. Очень познавательно.
Спасибо большое вам, уважаемый Михаил.👍❤️
Михаил, спасибо огромное, что просвещаете новичков как я )))
Михаил, благодарю за информацию! Очень актуально. Дьявол кроется в деталях 🤗 много новых грибов открыл для себя благодаря вашей информации. Но пока пользуюсь правилом сапёра, не уверен не бери.
Именно сейчас в лесу очень много фиолетовой редовки!👍Спасибо за видео!
Везёт!! В наших краях сухо. Вообще никаких нету...
Благодарю за подробный урок.
Огромное спасибо за познавательную информацию!
Спасибо Вам огромное, давно сомневалась в рядовке фиолетовой, а вот с говорушкой опасаюсь знакомиться, спасибо!
Спасибо большое за очень хороший урок о грибах!!
Спасибо большое! Очень полезный обзор!❤
Отлично! Благодарю Вас за чёткое и подробное объяснение!!! 🙂
Очень приятно собирать дымчатые говорушки. У нас каждый год ооочень много их в лесу. А в саду много фиолетовых рядовок.
Рядовка фиолетовая и рядовка лиловоножковая / синеножка/ -это разные грибы. У /синеножки/ фиолетовый оттенок только на ножке, а шляпка светло-кремовая.
Благодарю ,я получила ответ на свой вопрос!
Большое спасибо вам за эти обьяснения , многое узнала и познала.Сколько таких грибов видела ,но по незнанию боялась брать.Всего хорошего вам!Ждем новых знакомств с грибами.
От тезки из Белоруси, низкий поклон и огромное спасибо за науку! ♥️
Здравствуйте,земляк.Гродно. Михаил,рада что наткнулась на ваш канал.
Михаил, доброго здоровья! Спасибо за отличный материал! Неделю назад прошел мимо этих грибов... видел целую "поляну" таких рядовок, не знал что их есть можно... Терь буду знать :-)
Михаил, большое спасибо за видео! Просто, наглядно и информативно. Кстати, полевые брюки Бундесвера идеальны для похода в лес.👍🙂
СПАСИБО за ваш канал!!! Огромное спасибо!!! Редко когда можно найти познавательные каналы!!!!
Здравствуйте! Отлично объясняете. Спасибо большое!
Спасибо за видео, в прошлом году собирала их в первый раз. Очень вкусные и красивые грубы, и пахнут они вкусно, сладко.
Слушать, Вас, одно удовольствие, а вот собирать говорушку всё равно не буду. 🤭 Жить хочу. 🤫
Ну её один раз увидеть, ни счем не перепутаешь. Это не опёнок, который в радиусе 15 км меняется до неузнаваемости)
Лучше ориентироваться по спускающимися на ножку пластинкам
Удивительно прекрасный канал! Спасибо за интереснейшую информацию.
Спасибо за вашу полезную информацию❤
Давно подписан на Ваш канал . С удовольствием просмотрел и побольше о ядовитых двойниках , чтоб увереннее себя чувствовать. Ну и конечно же палец вверх
Спасибо! Очень интересно и полезно!
Спасибо большое за информацию, будьте здоровы и счастливы!
Спасибо, Михаил! Очень наглядно показано отличие грибов. Теперь не спутаю говорушку восковатую с дымчатой.
Михаилу Вишневскому 👍)))
Ну всё! Теперь в Подмосковье этих грибов не найти будет)))) спасибо за видео😄👍👍👍
Я успела до ролика)))
к следующему году забудут, а в этому же остатки растут
Я сегодня прихожу на место, где собирала эти рядовки, а там вся верхняя часть, хвоя и земля счищены! Огромный участок расчищен до земли под ноль! Уж не знаю, мицелий так собирали или что....вандалы какие то(( Подмосковье
@@shurkyshurky4328 скорее всего хряки....
@@katerinaka8836 не, там весь вехний слой снят и его нет рядом, как будто лопатой счищали, все гладко
Обожаю Ваши выпуски!
Привет всем! Была сегодня в лесу Германия 25.11.23 набрала говорушек серых и успела да же на осенние опята. Эта осень затяжная. Душа поёт!
wetero5680, как, же, вам повезло. Обожаю грибную охоту🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
@@Lora901 и я тоже обожаю! Душа очищается!
Спасибо за такое полное и обстоятельное описание говорушки дымчатой. У нас в Южной Германии она растет в огромных количествах, но немецкие источники описывают ее как ядовитую.
Совершенно правильно. В старых источниках стоит гриб, как съедобный, а с 2019 года запрещен к сбору. Я так один раз прямо в лесу оставила уже сорванные грибы, после того, как на привале почитала информацию из интернета.
Условно-ядовитая. 😀
это потому что придурочные немцы её сырой жрут, как вешенки из магазина... у них и подосиновик несъедобный)
Да, в лесу их полно. Брать до сих пор не решаюсь. Т. к.не только немецкие источники не рекомендуют + сами грибники..Хотя соблазн большой.. А вы рискнули?
У меня бабушка всегда засаливала грибы в 1 бочке все подряд. Так вот, я отчётливо помню как собирал рядовку, и она в рассоле все таки имела фиолетовый цвет! Не вся, но фиолетовые пятна в общей массе грибов очень хорошо видны. Мне друзья спрашивали всегда с удивлением про это.
Это скорее всего были чернушки. Они как раз фиолетовеют в засоле.
Я их жарила, они тоже были сиреневые, особенно молодые грибочки. Родители отказались пробовать их
@@user-tk6vj5ym5l не, чернушки очень крутые в рассоле, их не перепутаешь
Ещё сильный фиолетовый цвет после тепловой обработки приобретает зеленушка(вид грузди), а сырая она болотного цвета с еле видимыми кольцами на шляпке.
Спасибо за подробное объяснение, 👌🤗🙏
Огромное спасибо за полезную информацию!
Очень интересная информация, благодарю!
И ценная
Очень интересно и познавательно!Спасибо!У нас такие грибы не растут, но тем не менее....а вдруг?А я уже знаю отличия!Большое дело делаете!
Спасибо большое - отличная консультация по говорушкам !
Автор спасибо большое за информацию!👍
Михаил Вы просто находка в нашем интернет лесу!!!Спасибо огромное за Ваше полезное и нужное дело, скоро идем в лес, благодаря Вам и Вашим коллегам по весне открыли замечательные грибы, саркосцифу алую и строчки гигантские…кушаем и наслаждаемся, а вот говорушки дымчатые в принципе легко отличить «по видео»…у меня вопрос, посоветуйте книгу для начинающих или может сайт или группа есть где можно прислать фото и пообщаться на прямую…спасибо!
Спасибо вам за очень ценные и познавательные ролики про грибной мир! Для не сведущих в этих грибах новичков-особенно. Если у вас будет возможность рассказать что-то про зеленушки, так как существует двоякое мнение об их съедобности. Хотелось бы услышать ваше объективное мнение. Спасибо вам за канал-желаю процветания!
А заморозить не отваривая рядовку можно?
Зеленушки это те же рядовки. Очень вкусный гриб. Один недостаток-трудно почистить. Столько песка больше не ни в каких грибах. Но стоит постараться уж очень хорош грибок-зеленушка. А есть ещё синюшка. Это вообще вкуснотеь. И странно растет тоже в песке а его мало. Хорошо чистить и легко. Он такой Серенький на толстой ножке.хорош!!!
Красота
очень полезный урок спасибо огромное!
Михаил, огромное спасибо, это именно та информация которая мне была нужна, когда собирал дымчатую говорушку, встречался с восковатой говорушкой, но на каком то интуитивном уровне отказался ее брать, а теперь уже точно не спутаю )))
Михаил Владимирович, спасибо большое за информацию! Как всегда всё очень доступно и познавательно... 👍💪
Благодарю вас, Михаил 🙏❤️
Спасибо. Очень доходчиво рассказываете
Спасибо за всё! Научился есть 🍄...!Помимо съедобных грибов.Кулинарные предпочтения расширились.
Эти 2 вида грибов плюс зеленушка- очень вкусные грибы, особенно для засолки. А зеленушка даже сохраняет свой зелёный цвет при обработке . Единственное, так это нужно сперва отварить в чистой воде все рядовки 5-10 минут, затем отвар слить и уже можно готовить: мариновать, солить, квасить. Только фиолетовую рядовку нельзя употреблять с алкоголем, как и Дубовик и Навозник, ибо эти грибы вызывают рвоту и расстройство желудка при соединении с алкоголем. Я эти грибы собирала и в Украине, и в Чехии, и в Польше. Привет всем из Польши!
Ну наконец-то вы про них рассказали! Спасибо!
Сегодня нашла грибы. Это о них вы говорите. Спасибо!
Запашок при отваривании говорушки дымчатой -- то ещё удовольствие.
Благодарю за Ваши видео- труды во благо людей. Будьте здоровы и счастливы
Спасибо за Ваш труд
Большое спасибо за грибное образование.