Кто нам враг - жир или сахар? | Документальный фильм Би-би-си
2019 ж. 7 Нау.
3 137 000 Рет қаралды
Люди, следящие за здоровьем, да и просто любители диет давно задаются вопросом: что вреднее - жир или сахар?
Близнецы, доктор Крисс и Занду ван Туллекенам, решили провести эксперимент в поисках ответа на этот вопрос.
В лучших традициях научных исследований, эксперимент они ставят на себе. Один из братьев будет придерживаться высокожировой диеты, а другой - диеты с высоким содержанием сахара.
Этот опыт дает представление о том, что жир и сахар делают с нашим организмом? И становится понятно, какая из этих двух зол - меньшая.
Подписывайтесь: kzhead.info...
Послушала доктора Берга и отказалась от выпечки и сладкого. Через две недели при мысли, что я могу съесть сладкое, появляется отвращение. И всё-таки решила попробовать съесть сладкую выпечку. Самоощущение ухудшилось. Появилось ощущение усталости. Зато ела сливочное масло, жирную рыбу, причём, далеко не в маленьких количествах. Через полтора месяца пришлось сменить джинсы, потому что те, которые носила можно было легко снять не расстёгивая. Правда, я придерживалась интервального голодания - ела с 12-00 до 18-00.
Очень странный эксперимент. Парень на "сахарной" диете мог есть (и, судя по всему, ел) много фруктов, овощей и в целом клетчатки, получал много витаминов и микроэлементов. А парень на "жировой" ничего этого не ел. Так что неудивительно, что ему стало так плохо
То-то я на кето похудел на 30 кг и отказался от всех таблеток, всю жизнь был гипертоником с преддиабетом и гастритом, ел кашу, зерновые и обезжиренные продукты по 5 раз в день, бесконечно ходил по врачам.... Сел на кето и через год и пресс свой увидел и врачи мне не нужны и занимаюсь регулярно, чувствую себя отлично. Дед мой тоже попробовал, похудел на 10 кг за пол года, давление упало, тоже чувствует себя отлично. Так что никакие исследования мне уже не нужны...
Без всякой научной теории я попробовал сократить в несколько раз потребление углеводов, при этом, разумеется жиров стал есть больше (надо же есть что-то). Конечно, я иногда ем и шоколад, и блинчики с яблоком, но ключевое слово - иногда. В результате минус 30 кг, давление со 150 до 120, и к стоматологу не ходил уже пять лет, хотя раньше посещал каждый год.
А белки не пробовали подключить? Даже если вы вегетарианец: бобы, фасоль, горох, грибы и др продукты
Я перестала есть сахар и мучное, и теперь, стоит съесть булочку или пару долек шоколадки, я чувствую как мне становится плохо. Это невероятно!
Полностью согласен, уже почти месяц как сократил поедание сахара на более чем 80% и чувствую себя намного лучше!!! 80% потому что мамины варенье и компоты нужно куда то девать😁
@@ArtuR_KoroLevskY Ладно, простые смертные, открою вам секрет: вы на правильном пути. Но для осмысления своего физического потанцевала вам еще думать в себя и думать.
Для тех, кто не смотрел, а прочел комментарии и сделал для себя выводы не смотреть: фильм не о пользе сахара, а о том, что углеводы в рационе должны обязательно присутствовать. И речь о сложных углеводах, клетчатка во фруктах и овощах. А сахар итак понятно, вреден, но ещё вреднее - сочетание сахара и жира. А это не только мороженое, это весь современный фаст фут, роллы и прочие вкусняшки.
Что не люблю в фильмах бибиси, это то, что короткое по сути видео они растягивают на час - два.
Главный враг, это излишества!
Что ты имеешь ввиду?
Тоже так думаю.
Твоя правда, брооо
Нет
Самый грамотный комментарий
Всё-таки я склоняюсь к теории доктора Берга и Экберга, которые говорят о вреде сахара, как о первом и главном источнике проблем. А низкий инсулин на жировой диете - это же хорошо, во первых человек начинает худеть, во вторых уходит инсулинорезистентность, а с ней куча болезней, всевозможных воспалений. Если организм будет вырабатывать мало инсулина потому что в организме мало углеводов, то это не значит, что выработка инсулина может прекратиться совсем. Наоборот, поджелудочная со временем из-за избытка углеводов перестаёт справляться с выработкой инсулина, так как работает на износ с 7-ми кратной перегрузкой. Тот, кто отказался от сахара, уже сам почувствовал положительные изменения на себе. И кто сказал, что мозг может питаться только глюкозой? А как же питание на кетонах? Сам переход с глюкозы на кетоны может вызвать некоторые трудности, но потом состояние стабилизируется.
Ощущение, что создатели просто топят за сахар, как-то предвзято... хотя диету типа Кето (жировую) прописывают эпилептикам для дольшего состояния ремиссии и такое питание, наоборот, считается анти-диабетическим.... и в Кето, например, не надо отказываться от овощей и тем более клетчатки
Расскажите про кето диету
Сомнительный эксперимент, сомнительные выводы. Про зависимость от сочетания жира и сахара не спорю, но все остальное... Нет четкого, подробного описания рациона. почему тому, кто ест жир, нельзя добавить клетчатку, овощи? Это просто угробить здоровье человека. А тот, кто ест сахар? Он пил колу литрами каждый день или всё-таки ел крупы, фрукты, овощи и цельнозерновые ? Это хоть и углеводы, но разница велика. Также нет полного анализа состояния до и после. Холестерин, сахар, инсулин ок, но это ведь далеко не все. В общем, не научно и скорее факты очень подогнаны под ключевой вывод. Мне более по душе фильм "Сахар".
Я перестал есть сахар в чистом виде.Стало больше выносливости и меньше усталости.Мышцы начали расти и стали подтянутыми.
Тоже давно не себе заметила, чем больше съешь сладостей, тем быстрее наступает усталость и сонливость.
А про белок молчок, мышцы они бы не сожгли, если бы ели больше белка. И по моему мнению, корректней было бы давать клетчатку обоим на эксперименте.
Верно+клетчатка сглаживает всасывание углеводов и жиров. Не будет пиков концентраций.
В точку,да и процент они исказили,при наличии жира столько мышц не сгорят
Перепробовано было всё, что только можно. Сочетания физ нагрузок с разными способами питания. И только сев на низкоуглеводную диету ( где сахар уж в чистом виде, исключён полностью ), в сочетании с интервальным голоданием ( два приёма пищи в течении 6 часов, затем 18 часов только питьё), смог скинуть 20 кг примерно за 7 месяцев, с 83, до 63 кг. И так на этой диете форму и держу. Возможно всё индивидуально, но с конечным утверждением в данном фильме категорически не согласен. Какой сахар? Чего то они здесь втирают.
Третьего близнеца не хватило -- чисто для пончиков.
кстате, да. Вот и было бы понятно правильная эта теория или нет.
Павел Иванович, он был, просто помер на 3 неделе эксперимента. Интересно почему меня вообще не тянет на такое, мороженное, пончики? Видел людей, которые действительно на одном морожене и сникерсе, и действительно мало подвижны. Я же жру мясо, худой и бегаю))))
И четвертого для нормальной сбалансированной диеты
Спасибо за комментарии))- фильм можно не смотреть
Тоже так подумала😂
Ахахаха а да
Потому что самые вкусные продукты, типа мороженого, чизкейка, пончиков и прочего сочетают в себе и жир и сахар одновременно, в определенной пропорции. Есть вообще вредно и пить что угодно, кроме воды - тоже вредно. ))
Наоборот, такие комменты непонятные, с общими банальностями подтолкнули посмотреть фильм в цифрах и подробностях
Это в корне неправильный эксперимент. Вы пытаетесь показать, что жировая диета тоже вредная. Но люди, которые продвигают кето, не сидят на одном жире. Кето не призывает отказываться от овощей и клетчатке, а наоборот рекомендует есть их как можно больше. Помимо этого допускает в рационе до 20% медленных углеводов. Вот теперь сравните показатели сладкоешки с правильным кето.
Ну не знаю, я сидел на жировой диете и интервальном голодании по доктору Бергу и похудел на 25 кг за пол года .
У дяденьки врача странная логика: парень похудел на 4 кг, 2,5 кг мышцы и 1,5 кг жир... те кто в теме знают, что употребляя углеводы, организм запасает их в виде гликогена в печени и мышцах, у взрослого человека масса гликогена составляет примерно 700 г, в то же время гликоген, накапливаясь в организме связывает воду, тоесть вода задерживается в организме в связи с присутствием гликогена примерно 3 к 1 - если 700 г гликогена, то и воды в организме примерно 2000 г. Как утверждают исследования при практически безуглеводной диете запас гликогена в организме будет исчерпан на 3-4 день, а в дальнейшем уйдет и водичка, которую связывал гликоген. В итоге порядка 3 кг уйдет только гликогена и жидкости, которую он связывал. Это очень быстрый результат похудения в первый месяц при низкоуглеводном питании. Остается 1-2 кг сгоревших или мышц или жира. Если употреблять достаточное количество белка, то вряд ли мышцы будут катаболизироваться, скорее всего небольшой процент жировой массы уйдет. Сам на низкоуглеводке уже третий месяц, два месяца организм перестраивался, теперь чувствую себя батарейкой энерджайзер, никогда не чувствовал столько энергии с молодых лет, хочется постоянно что то делать, двигаться, на месте не усидишь)))
Как говорят американцы:мне пять гамбургеров и диетическую колу...
Им лишь бы меньше сахара) На жиры плевать
Ахах рассмешил
Отдельно жри сахар, а после сало. Но не смей посыпать сало сахаром
взболтать но не смешивать?
Мучился с акне на спине всю жизнь, спортом занимаюсь, ну думаю потею, может вода такая плохая. Сходил к дерматологу, он виписывает таблетки и мазь дорогую. Выхожу с кабинета думаю не буду ничего покупать. Натыкаюсь на кето диету. Через месяц спина стала чистой. Чувствую себя хорошо, после обеда нет ощущения сонливости. Не пожалел, не ем так же фрукты, кроме яблок. Но похудел хорошо, с жиров не набираешь вес увы
Всё что они сделали они сделали в угоду себе. Если-бы они честно проводили эксперимент, то они были должны не через две недели проводить эксперименты, а как минимум через два месяца, потому что после отказа от сахара и перехода на жиры, печень и весь организм очищается за 90 дней. В его случае, тот кто отказался от сахара, организм переходит в жесткую фазу чистки и в этот момент происходит сильная слабость в теле, сонливость, а также пропадают умственные способности. Фаза такая может проходит от двух недель до месяца, но потом всё улучшается и приумножается. Ещё они по смеялись над тем что будет запор и что будет плохо пахнуть из ротовой полости, здесь этот диетолог не сказала главное, нужно есть много зелени и овощей в виде капусты, брокколи. Этот фильм явно заказной в пользу сахара и не удивительно, ведь сахарная мафия должна процветать, ей невыгодно чтобы люди отказывались от сахара.
Тот момент когда твои иследования спонсируют сахарные олигархи
Ну да, а те подчиняются мировому правительству!
@@DobroMIR23 бери выше - рептилоиды)
сахарные и жировые олигархи...
Все хорошо в меру. Кто был на безуглеводной диете, тот знает что все в фильме верно - работоспособность снижается до нуля.
Вы правы. Здесь замешано пропогандирование сахара. Любому проницательному человеку известно, что сахар - это отнюдь не приносящий пользы организму продукт. Да и вообще от него ноль пользы, он - яд. Этот продукт совершенно противопоказан абсолютно любому человеку.
Самое главное кушай здоровый жир и немного здоровых углеводов, не надо впадать из крайности в крайность.
В целом интересно было послушать. Только не были учтены ещё многие факторы, которые могли повлиять на физические показатели, такие как климат, стресс, сон, активный образ жизни, настроение. Химические и биологические показатели, о которых обычный слушатель может даже не знать. И они правы, ещё тысячу раз такой эксперимент провести и тогда можно более уверенно говорить о результатах.
Да тут много не дотчов, как минимум не ясен рацион, да и парень на жирах(а возможно там больше белка, сыр с сухой грудкой поедал) не прошел кето-адаптацию, которая от 2 недель длится. Пока организм перестраивается на работу кетонов, и мозг хуже работает и физическая слабость, кето-грипп это называют. В общем эксперимент так себе. Я за жиры кето и карнивор
в видео же есть какой то научный сотрудник(женщина), которая этими исследованиями занимается 10 лет. Они сделали миниверсию её опытов, насколько я понял, для зрителей в стиле научпопа.
А теперь переделайте эксперимент посадив того парня на нормальную кето-диету с 15% белка и кучей зеленых овощей, и посмотрим сколько мышц он потеряет и как у него изменятся анализы. А так парень просто пережрал животного белка и свалился в глюконеогенез. Удивлен что у него не забарахлили почки и не вылезли подагрические симптомы.
Кетодиета набирает обороты-этот ролик борьба с ней
Что такое кетодиета?
А ничего, что углевлдный ел ещё много зелени, овощей и фруктов..это не мелочь.. .
Что то они мутят на счёт кето -диеты,которая помогла и помогает многим положительными результатами. Боятся обвала экономики по углеводам? Сахар ещё никому не приносил пользы.
Суть фильма в том, что вреден не только сам жир в отдельности и сахар в отдельности, а хуже всего сочетание жира и сахара. Только представьте: мороженое, чизкейк, пончик, тортик, пирожное и прочее. Они сочетают в себе и жир и сахар одновременно, в определенной пропорции. Самое вкусное и является самым вредным! И доказано это в итоге на эксперименте с мышами!
После того, как я перестала есть сахар, ушли отеки, кожа стала подтянутой, пропал целлюлит, я похудела и не набираю вес даже от самой жирной пищи, у меня уменьшилась печень, которая была немного больше нормы.
И вкус еды ( настоящий) чувствоваться начал.Я ещё и хлеб перестал кушать , а он не лучше сахара в плане расхода инсулина и износа организма , тем более что современный хлеб - это голимый шлак .........впрочем как и большенство продовольствия в РФ
@@user-fm2hy9ps3i ну почему же всегда добавляют " В РФ". В той же Америке еда продается гораздо опаснее и вреднее, я конечно же не о дорогой еде, а здоровая еда там в разы дороже, а о доступной по цене в рядовых супермаркетах
А как вы отказались полностью от сахара? Ни один продукт с сахаром не употребляете? Сахар везде добавляют. Я считала, отказаться от сахара - это перестпть его класть в чай :)
@@lamantina03, посмотрите австралийский фильм "сахар" и вы поймете все об этом продукте...
@@lamantina03 тут же на ютубе он есть)))
А теперь пусть один пьет самогон,а другой 12 летний виски. Результат будет ошеломляющий.Чья печень станет больше..
Согласен
@@ZennoPosterTutorial Друзья, не слушайте всех этих лжецов. Даже в малых дозах алкоголь является ядом. Не травитесь, не при детях, не по чуть-чуть, никак! И будет вам здоровье и счастье!
@@ZennoPosterTutorial обожаю людей без мозгов, вы такие милые)) виски, бренди, коньяки по своей сути и есть самогон! А водка из магазина это ректификат!
Пьяницы никогда не стали бы пьяницами, если бы не видали почтенных, уважаемых всеми людей, пьющих вино и угощающих им. Молодой человек, никогда не пивший вина, узнаёт вкус и действие вина на празднике, на свадьбе у этих почтенных людей, не пьяниц, а пьющих и угощающих при известных случаях. И потому тот, кто пьет вино, как бы он умеренно ни пил его, в каких бы особенных, всеми принятых случаях ни угощал бы им, делает великий грех. Лев Толстой
Да, Мороженное - это была моя любовь, пока несколько лет назад не узнала о жутком вреде и организм начал на лице показывать свое недовольство, если был излишек, то избавляться от воспаления на лице приходилось потом неделю и более, зато теперь несколько раз подумаешь, а нужно ли тебе это мороженое или кусок торта, конфетка или иная фигня!!!
Не ем сахар больше года и чувствую себя отлично
Это как сахар он видь и природный есть в фруктах жирах
@@user-sz4ch6yf8b имеется в виду очевидный сахар: лимонад, сладости, сладкая выпечка, чай-кофе с сахаром и пр.. От фруктов никуда не деться...
как у тебя это получилось?(((
@@annetarivier у меня главной альтернативой были прыщи на лице, поэтому решил не есть больше👍🏻 3 недели без сахара , улучшения на лице , меньше высыпаний В один момент было интересно что будет если съесть некоторое количество конфет (4 конфет, 12 грамм сахара ) на следующий день, на обоих шеках прыщи, как многие говорят подкожный прыщь Если бы не было этой проблемы я бы продолжил его употреблять. Мой совет , посмотри несколько недель не есть сахар, и посмотри что будет Предупреждаю, у тебя будет ломка , в этот момент попытайся сдержаться ( замени сладости , на фрукты , сухофрукты, овощи (морковь, капуста) С фруктами не перебарщивай
@@annetarivier если будут вопросы задавай , отвечу.
Для чистоты эксперимента, было бы здорово через 3-6 месяцев перерыва поменяться ролями и тогда сравнить результаты.
что-то странноватые выводы. Кето-диета приводит к диабету? Все чукчи диабетики? Человечество до появления злаковых все поголовно было с инсулинорезистентностью? Глюкозу и углеводы в природе встретить можно гораздо реже, и то только в весенне-летний период (если не брать в расчет траву и травоядных). Основу питания для хищников и всеядных составляют белки и жиры
Смотрела документальный американский фильм, в точности описывающий противоположное мнение относительно употребления сахара спортсменами. Речь шла о спортсмене, который в итоге доя себя понял, что не употребляя он в пищу сахар, был бы еще сильнее, быстрее и т.д
Овощи на высокожировой должны быть. Это сложно без овощей и не правильно.
северные народы не ели овощи и питались исключительно жирным мясом и жирной рыбой. при этом великолепно себя чувствовали до прихода белых людей. поэтому что правильно или неправильно - вопрос индивидуальный
ну так же тоже специалист
@@aotearoaman8788 да на севере ,жрут мясо с бульонами и рыбу и не чего живут долго и счастливо ! Хлеб основа ( лепешки ) на соде ! Овощные блюда только восне !
На жировой Кето диете обязательно нужно есть зелень и чем больше тем лучше. И овощи с малым содержанием сахаров. И все будет шикарно. Это Правильная кето диета. А то что тут показали с таким количеством мяса без клетчатки, большой риск получить рак толстой кишки.
Биржевой тест такая пустопорожняя хрень! При чем тут сахар и жир? Миллион факторов, начиная со случайного везения и уровня финансовой грамотности, которые не передаются близнецам через однояйцевость.
Да. И с физ. нагрузками - тоже. Уровень физ. подготовки может отличаться, состояние организмов не идентично тоже.
Пойду сливки с сахаром замешаю.
Я лично выбрал другой пончик )))
Хмм... некорректно получилось с анализами. Один из братьев не ел сладкое месяц, ему дали глюкозный сироп и обмирали от ужаса, увидев подскочивший сахар. Но брату, который не ел жирное, почему-то не дали полпачки сливочного масла и не отправили на узи желчного пузыря. И печень не проверили, если она становится жирной от фруктозы, то где проверка гипотезы?
Глюкозный сироп дали Крису, который сидел на диете с повышенным количеством сахара. А брату, который сидел на диете с повышенным количеством жиров, дали как раз масло, уточнив, что калорийность у обоих продуктов примерно одинакова. Так что проблемы тут нет. Удивлялись тому, что сахар подскочил у человека, который сахара и не ел. А про гипотезы доктора, который в том числе высказывался о вреде фруктозы, про ВСЕ его гипотезы сказали, что они пока что не прошли научной проверки, и верить им не стоит, пока таковых не будет, а исследования только ведутся. Невнимательный у Вас комментарий.
@@goanna357_6 напишите, пожалуйста, тайминг момента, где говорится, что братья пьют разные напитки во время итогового анализа крови, а не велосипедного теста. Я думаю, что они сдавали одинаковые анализы - холестерин и глюкозную нагрузку - иначе в чем смысл эксперимента и особенно момента, что они близнецы? Они проверили толерантность обоих братьев к глюкозе, но что насчёт усвоения жиров "углеводным" братом? Смог бы он без проблем съесть жир? Анализ на холестерин в данном случае был общим, даже без липидного профиля - то есть он не говорит ни о чем. Влияние фруктозы на печень можно было бы проверить, раз упомянули. Братья - есть, диета - есть, узи - есть - в чем проблема? Внимательность - это важно, Вы правы.
Я вообще не ем сахар уже много лет и нормально!!! Плюс ипотека 😂😂😂
Ну тогда ты вообще кушать не должен)
Нормально ты на сладком экономишь😅
Держись брат.
О Вы правы! Ипотека - это нЕчто! Жесткая дисциплина во всем! Итог: есть свое жилье ты стройный и здоровенький
и какие изменения? не ешь в виде песка или всё сахаросодержащее
Замечательно! Только 53мин-перебор. Вполне можно было раза в 2 урезать)
Это должен увидеть доктор Берг.
Пожалуйста, люди, ставьте любой ролик, особенно от ВВС под сомнение. Это отличает нас от обезъян. Если вам кажется, что чел, сидящий на жировой диете, действительно на той самой жировой диете, называемой кето, то это не так. Читайте книги, ставьте все под сомнение
разве кетодиета не синоним безуглеводной? Энергия добывается не из глюкозы, как устроено природой по нормальному, а из кетоновых тел
Все зависит от нас, от наших желаний, благодарю 🙏 Вас ...
Я знаю одно , у меня от сахара сразу прет вес , появляются прыщи , от жирного все ок , пробывал жить на белке и жировой пищи и вес падал и форма класс была но на ней долго не пробыть я безумный сладкоежка ((((((
Все верно по большей части. Баланс овощей, фруктов, белков животных + рыба, жиры и молочные продукты - это крутая база здоровья 💪 для твоего самочувствия! Если изначально для тебя чай попить с быстрыми углеводами ( сахар, печенье, шоколад, булки, вся кондитера) это, просто, как должное - перейти будет нереально)))) Нужна сила воли и понимание того как вообще "по- другому", совсем " По-другому "☝ работал бы твой мозг без всех этих пустых углеводов 🙃 Тогда будет огромный стимул уйти от пищевых привычек и зависимостей. Ещё очень интересная вещь про микробиом кишечника и влияние его на твое поведение😎🧐🤓
Сэкономлю вам время: из фильма следует, что мы любим сочетание жира и сахара в равной пропорции.
Такое ощущение, что комментаторы досмотрела только до взвешивания после эксперимента. Речь идёт не о сахаре/жире отдельно, а о их сочетании! Сами вспомните, какие продукты нравятся больше всего? Жир+сахар реально зло. Стоит их разделить в рационе. Белок+клетчатка - основа питания, но без углеводов и жиров организм функционирует плохо, так что их тоже стоит потреблять, но все же не в сочетании (сгущёнка, мороженое и торт Наполеон = зло)
Что за бред про трейдинг они в фильм впихнули. Там совсем не нужно запоминать сколько акций ты купил, все за тебя считает программа. =(
это была реклама)
Какая же это диета на сахаре? Если бы он конфеты колой запивал это да. По сути он стал сыроедом и поправил здоровье, а тот просто лишил себя клетчатки и жрал мясо
Слово диета вас не смущает
Почему медики, зная недостатки в неправильном питании , не выглядят на 100% , как пример, помогающий давать стимул для правильного питания для нашей практической жизни, , всем удачи и радости от желания быть лучше в здоровье , чем мы есть на самом деле... ✋️😊🤚👏
Медики обычные люди,и нахрен им становится примером вам всем, лучше вы станьте примером для других, может кто оценит похвалит и пойдет вкуснятинку кушать
Врачи тоже люди, любят вкусненькое...
На самом деле чувак, который якобы был на сахаре, находился в лучших условиях. Он был не на сахаре, а на углеводах и к тому же употреблял растительную клетчатку. Исключите клетчатку у него из рациона тогда и сравним.
Ты в самом начале упустил момент. Тётя говорит, что в конечном итоге все виды углеводов расщиплчются до глюкозы
@@user-on2uu1in7o Быстрые и медленные углеводы усваиваются по-разному. Каши, фрукты и овощи не создают проблемы для организма, благодаря во многом наличию в них растительной клетчатки. Такие углеводы усваиваются постепенно. Чистый сахар быстро поступает в кровь и при высокой концентрации разрушает ткани организма.
Много жира не съешь, и он не вызывает зависимость. А сахар - наоборот.
А как же сало?..
Тогда откуда вокруг столько толстяков?
@@Railerable то есть по вашему "толстяки" толстые только потому, что едят много жирного?
@@Railerable сахар
А как же жареные котлеты,мясо даже овощи жарят.Выпечка в ней тот же маргарин.На самом деле в продуктах много жира.
Когда уже все поймут, во всем важна мера потребления, можно и ромашкой отравиться если переборщить с количеством, даже яд может быть полезен. Лучше делайте исследования на тему того, как легко высчитать дозировку того же сахара или жира на индивидуальном организме, с его особенностями и ТД. Это трудно, но именно это важно. Я совершенно не понимаю когда радикально отказываются, насмотревшись и начитавшись ( это при исключении болезней которые заставляют от чего-то отказываться)
Нужен ещё один брат - для белка)
Что???Доктор в конце говорит,что 6 лет учился,10лет врачём работает и только сейчас узнал о вреде сочетания жира и сахара... СЕРЬЁЗНО???
Люди жиреют не из-за жира, а из-за углеводов, т.е. сахара
незнаю как у них, но Я пока не перестал употреблять сахар, мучался с высоким давлением, с постоянной жуткой слабостью и чуть бельмо на глазах не заработал, начал в пелене все видеть, вовремя понял в чем дело и на отрез отказался от сахара, медленно востанавливаюсь
Какие красавчики оба 😍😍😍😍
Прямо комбо: красавчики, близнецы, да ещё врачи, обалденное сочетание)) Суть программы уже была второстепенна))
Истина, что жрать не надо в три горла., тем более вредную еду.
Как хорошо, когда есть адекватные комментарии. Спасибо 🤗 Я так и подозревала, смотреть не зачем. В фильме " Сахар"2014 другие данные, и другой эксперимент, далеко не в пользу сахара х
Откровенный, почти не прикрытый заказ производителей и торговцев сахаром. Всё поставили с ног на голову, лишь бы не упали доходы. На здоровье людей наплевать. Но мы включаем мозги и не дадим им навредить нам!!!
Вы не смотрели фильм.
в чем заказ? конструктив будет или только воздействие на эмоции?
Посмотрите другой фильм про сахар тоже на ютубе, где один парень с жировой диеты перешел на сахарную и что с ним стало за два месяца. Там делали более детальные и четкие замеры, включая активность мозга в МРТ, а не как здесь какие-то абстрактные аргументы. И станет ясно почему здесь - заказуха чистой воды.
@@MoneyisAwesome а как найти, не подскажите?
@@MoneyisAwesome Никакой здесь заказухи! Не несите чушь! Смотреть надо было фильм до конца, где эксперимент на мышах! А не бежать впереди паровоза.
Не ем сладкие штуки уже почти 3 месяца, чувствую себя прекрасно потому что сахар находится и так почти везде. Сахар же это консервант, его кладут ради крутого вкуса и срока годности.
Putin Это правда вы???
Фу, что за морда))
ты лучше пенсии верни в 55
Спасибо за видео, даже записал для друзей. Но почему-то так и не сформулировали словосочетание " низкокалорийная диета" в обязательном сочетании с физнагрузкой
Заказной фильм
Короче записывайте! 1.2 г белка 0.8 г углеводов 0.4 г жиров на кг массы тела. Будете соблюдать будете худеть. Углеводы только сложные. Жиры в основном ненасыщенные. Воды пейте 40мл на кг массы тела. Сам похудел на 56 кг.
Я туплю из недостатка сахара... Ок - вредно сочетание жира и сахара. Точнее, оно вреднее всего... А что полезнее?? Жир или сахар? - из фильма я не понял.... Помогите!
Круто! Спасибо за перевод передачи, очень познавательно!
хо, интрига! но зачем же зелень запретили тому, кто на жировой диете? там же мало углеводов.
редкостная чушь... Надо было на месяц посадить одного из них только на воду, а потом рассказывать про вред воды, типа смотрите он почти сдох...
Поддерживаю. На жирах происходит процесс кетона жиры так же превращаются в углеводы. На 14 минут хватило
Отличное видео! спасибо
Исследования должны быть долгосрочными,так как процесс адаптации организма с глюкозы на кетоны происходит до 4недель и организм по началу сопротивляется,используя даже свои белки создавая глюконеогенез,но в долгую(практиковал и на себе) мышцы абсолютно не страдают,даже наоборот,на фоне потери жира и воды(1грамм углевода задерживает грамма воды-собственно отсюда и оттеки) смотрятся очень даже перфектабельно)
Очищаться. Потом витамины. Я очень редко ем сладкое. И практически ничего не солю. Организм привыкает и кажется и так очень вкусно. Цель хорошо себя чувствовать.
Пожалуй, о главном умолчали, а именно о КАЧЕСТВЕ жира и сахара. Одно дело насыщенные и окисленные жиры: колбаса, гидрогенизированные масла, а другое - льняное масло свежайшего отжима, конопляное, небольшое количества сала домашнего или деревенского сливочного масла. То же и с сахаром: медленные углеводы в виде зелени, овощей и небольшого количества ягод против быстрых в виде булок из муки высшего сорта с глазурью, шоколадных конфет и газ.воды. Питаясь КАЧЕСТВЕННЫМИ жирами, углеводами и белками, сложнее переесть и поправиться. Мозг в основном состоит из жира, питаясь глюкозой, основа гормональной системы - это жиры, а белок - основа мышц и строительный материал. Так что организму нужно всё, только в балансе и соответствующего КАЧЕСТВА, о котором почти не говорят. А это ключевой момент!
Привет всем , три года назад заболел и серьезно , после чего перешол на фрукты и овощи +зерновые и бобы. Чувствую себя отлично , даже самому не верится. Да , ещё люблю по горам побродить.
Было то же самое, потом через год отказался от злаков, потом от бобов и фруктов! Самочувствие никогда такое хорошее не было!!!
Береги поджелудочную
Я на кето с августа збросил 50кг и в талии ушло 44см.
Я сел на иг когда посмотрел доктора Берга, за месяц с 115 до 103 кг уже похудел
Удачи потом восстанавливаться
Расскажи про кето пожалуйста.
@@fraeridze885 что за иг
Спасибо очень поучительно !!!Уберу сахар из рациона !!
Многие всполошились, что "заказ" сахарных компаний... Только вот врач в итоговом тесте сказал, что хорошо от сахарной диеты может быть только в краткосрочной перспективе, поэтому важно соблюдать баланс. Никто не сказал, что жир - плохо, а сахар - хорошо, только в случае этой смеси однозначно было определено, что это вредно. Смотрите внимательнее, господа!
Разбили теорию кетодиеты и репутацию доктора Берга🤪🤪🤪
Sorry, а качки на сушке?! Мышцы они не теряют, только жир и воду, на безуглеводной диете! Сама проверила не однажды. И какой жир и сахар? Если это мороженое на пальмовом жире - одно, а форель, орехи - другое! Да и то, и другое в больших количествах, любой перекос не айс. И без клетчатки, без растений уж точно не здорово. И главное: годы питания низкожировыми продуктами привели к пандемии ожирения и диабета.
Спасибо! Отличный сюжет!
Спасибо, хороший фильм.
Про сочетание жиров и сахара я сама думаю, почему мы толстеем от жареной картошки. Да потому что картофельный крахмал это чистый сахар. Или торт или сдобная булочка. Это жир и сахар. Даже каша со сливочным маслом или хлеб с колбосой это как раз жир и углеводы. Ни кто не хочет есть жиры и углеводы по отдельности.
Я бы тоже поучаствовал в таких эксперементах. Столько жрачки!
Голодаешь ?
😂😂
А мне интересен такой вопрос) если жиры и углеводы опасны в сочетании друг с другом, можно ли один день есть сладкое, а другой жирное?
🤔 Да по идее их можно в один день есть... В разные приёмы пищи разнести, с 3-4 часовым перерывом👍
Именно поэтому, питание должно быть сбалансированным по углеводам, белками и жирам. Калорий - по затратам, но в современной пище уже нет того количества микронутриентов, необходимых для оптимальных биохимических реакций. Дефицит хрома у сладкоежек дает гипогликемию, но увлечение фруктами и сахарозой даст ожирение печени - гепатоз. Без жиров не усвоятся многие витамины, не будет строительного материала клеткам. А вот белок - самый важный элемент питания, которого многие не доедают.
По моему опыту, высокожировая, низкоуглеводная диета более эффективна для работы мозга и общей стрессоустойчивости для организма. На углеводах же чувствую себя плохо, испытываю дичайший голод, какого никогда не бывает на жировом питании. Перешла на кето-питание, и наверное, это лучшее, чего я когда-либо делала для своего организма
Так вот где англо-американское РЕНTV.
Это очень странная история. Сидит такая профессорша и на полном серьезе чешет, мол, поглядите, на кетонах человеку плохо думается! Да с чего? Были сделаны замеры, изучены показатели когнитивных способностей? Где экспериментальные схемы? Может, вы датчики прикрепили, чтобы отследить активность мозга - ну хоть что-то? Неее, она сидит и сочиняет. И еще на биржу его посадили, тесты на внимание и мышление в виде транежера уже все забыли? Во те и наука, додумывай, угадывай, сочиняй. Да и рационы подобраны нежизнеспособные, клетчатки нет совсем. Так бы реально было интересно: кето с тестами на когнитивку, американский фастфуд - и те же тесты, континентальный рацион - тесты. И с замерами до изменний в рационе и после изменений в еде. Видать, была задача дискредитировать кето, шибко модное стало.
Эксперимент с игрой на бирже очень наивно выглядит, впрочем как и весь фильм :)
Супер спасибо !
Неожиданный вывод. Спасибо.
Надо используйте только растительное жир, даже доктор Берг пришёл к выводу, что животный жир не так уж полезен, но в отличие от многих, он постоянно употребляет зелень
А меня на сладкое вообще не тянет ни в каком сочетании. Зато жирно-солено-острого хочется постоянно. Именно чистого жира - жареное жирное мясо с кусками жира, сало, жирная рыба, жаренная утка-курица (белое мясо не ем, а кожу люблю). Не знаю почему в фильме говорят, что много жира не съешь, но я часто так набиваю себе брюхо до отказа бараньей корейкой с сантиметровым слоем жира, аж плохо потом. Но не скажу, что я сильно толстый: жир 22%, ИМТ 23,9. Правда висцеральный жирок повыше нормы, но явно меньше, чем у мужиков в фильме. При этом спортом не занимаюсь вообще, сидячая работа...
в целом, если вы разбираетесь немного в диетологии - ничего нового, но узнал для себя новое понятие " ГЕДОНИСТИЧЕСКИЙ голод", очень любопытно