Si vous souhaitez débuter dans le monde du fumage, je vous recommande de commencer par ce genre de recettes fumées trés simple. Cela vous permettra de mieux appréhender votre barbecue afin de gérer la cuisson, savoir comment avoir une belle fumée etc...
Matériel utilisé dans cette video :
Kamado Summit E6 : amzn.to/42qbuAS
Kamado Summit S6 : tidd.ly/3pt8qFr
CODE PROMO : -15% avec le code BBQRAFA15 sur TOUT le site : kotaikitchen.com/?ref=jfsddt77kf
Couteau Gyuto : amzn.to/3n6hCfq
Couteau d'office : amzn.to/3wCLbIE
Couteau Santoku : amzn.to/3Can59j
Couteau à pain : amzn.to/3C5MrFh
Couteau filet de sole : amzn.to/3c0Pbcs
Hachoir : amzn.to/31UUXdV
Planche à découper : amzn.to/3C7wAWO
Support pour couteaux : amzn.to/3qyBTfJ
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MON APPLICATION
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📚 Mon NOUVEAU livre "Le Guide pratique du Fumoir" : amzn.to/3G2OrDY
📚 Mon livre "Super Barbecue" Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs ! : amzn.to/38oNodM
Pour plus de recettes, d'astuces et de tests matériels sur le barbecue, n'hésitez pas à rejoindre mon blog lebarbecuederafa.com , ma page Facebook @LeBarbecuedeRafa, mon groupe facebook "Barbecue & Vous" et abonne toi à ma chaine youtube !
Croquant, sucré, salé, gras, savoureux.... Cette recette a tout pour plaire et être votre nouveau hit pour vos apéros dinatoires ! 🍩🔥🍩
Intéressant a testé !
Très original..bravo
C'est vraiment joli bravo
Top cette recette ! Je vais la tester dans mon nouveau mini kamado
Super idee
Ça donne envie !
La classe
Trop bien, merci Rafa! Je cherche un déflecteur pour un weber kettle 47cm, ça existe ?
non ça n'existe pas pour les 47 :(
@@LeBarbecueDeRafa merci 👍 Il y a une grosse différence de qualité entre le 47 ( ou tu n'as rien) et le 57 ( ou tu as quasiment tout les accessoires existants 🤔
Je te répondrais le prix qui sera forcément plus élevé pour un bbq 57cm mais en ce moment avec les soldes c’est le bon moment pour trouver des bons plans 😉
Si tu veux faire un donut Homer Simpson colle des très fines paillette de poivron orange ou vert😉
Est ce que c’est faisable sur un fumoir type offset smoker ?
ah oui bien sur !! c'est meme vivement recommandé !
ca a l'air parfait pour un apéro dinatoire au bbq avec les shot gun ; effet garanti ;)
exactement !
Bjr.cest quel modèle de barbecue svp?
salut ! c'est marqué dans la description de la video, c'est un weber summit S6
Très sympa comme recette par contre tu ne fais pas trop caraméliser ta sauce c est normal ?
tout depend du taux de sucre dans la sauce. Moi j'en mets pas enormement donc ca donne une effet moins caramélisé
@@LeBarbecueDeRafa ok compris