How to make the perfect dough for dumplings. The kitchen is always clean! Dumplings are delicious!
2020 ж. 20 Мау.
94 487 Рет қаралды
How to make the perfect dough for dumplings. The kitchen is always clean! Dumplings are always delicious!
Recipe:
* Flour-3 cups
* Boiling water-1 Cup
* Salt-0.5 tsp.
* Vegetable oil-3 tbsp.
* Egg - 1 PC.
More information here 👉 • Сравниваю ТРИ рецепта ...
Много вопросов, что случилось с названием)) И почему-то многие подумали, что я изменила название основного канала. Нет. "Вкусная минутка" и осталась "Вкусной минуткой")) Вот min1.ru. А это другой канал. Он назывался "Вкусная минутка LITE". Переименовала как раз для того, чтоб не было путаницы. Вот здесь посмотрите подробнее kzhead.infoUgxug9-1_Fk3qp2oTGR4AaABCQ Спасибо всем за комментарии! Спасибо, что смотрите и готовите со мной!
Какая умничка! Без лишних слов! Всё понятно и доступно. 👏💯🌹
Вы правы,это самое лучшее тесто для пельменей и вареников
Я как только посмотрела у вас этот рецепт, так теперь только по нему и готовлю. Спасибо.
Спасибо Вам за рецепт. Это очень хорошее тесто для пельменей.
Тесто супер 👍
Классное тесто получилось, спасибо ❤
тесто хорошее,перешла на это тесто и для вареников и для пельменей! спасибо вам!
для вареников без яйца делаю, отличное тесто получается
Тесто отличное на кипяте,я всегда готовлю только так!! Спасибо большое!!Вы Умница!🙏
Спасибо, Оксана.👍👍 🌷 Завтра увидимся !👋👋
Тесто супер,канал назвали очень хорошо,удачи,процветания,новых рецептов,спасибо за все огромное
Спасибо!!!! Как же я люблю Ваши рецепты!!!!!! 🌹🌹🌹 Краткость - мать таланта! 👍💐❤️
Краткость-сестра таланта.
До чего же прекрасны советы на этом канале... 🌹🌹🌹БУДЬТЕ счастливы 👍👍👍👩❤️💋👨
Теперь это и мой любимый рецепт
Быстро вкусно лепили всей семьёй.Спасибо большое за рецепт☺
Мне очень нравится такое тесто. Благодарю.
Оксана, тесто отличное ,спасибо.Завтра увидимся.☺❤
Спасибо большущее•сегодня готовила• я 😍 в восторге•всех вам благ🎉
Спасибо Вам огромное за рецепт! Это не тесто, это сказка!!! Вы поменяли моё отношение к лепке вареников и пельменей!!! Спасибо!!! Пользуюсь не первым Вашим рецептом. Очень доступно, кратко, шедеврально!!!!
Отличный рецепт,спасибо
Мне очень понравился этот вариант теста для пельменей, теперь делаю пельмени только с таким тестом.
Отличный рецепт! Кстати, в пост можно и без яйца - тоже хорошо получается.
И для кришнаитов подойдет(я про вареники, конечно).
Благодарю,хороший рецепт,буду готовить!
Спасибо большое за рецепт , обязательно его попробую для пельменей
Спасибо большое,с вашим рецептом снова полюбила пельмени и вареники,раньше не получались,теперь только этим рецептом пользуюсь.СПАСИБО.
Спасибо за рецепт, очень классный, делала, вареники не разварились👍👍
Спасибо за этот рецепт! Делаю только так и всегда - 🔥!
Спасибо большое за рецепт 👍🏻🌹
Я тоже такое делаю , спасибо за видео
Замечательное тесто. Спасибо.
Коротко и ясно👍👍👍
Это правда лучшее тесто!!! Спасибо огромное Вам!) до этого я готовила тесто, постоянно когда варишь, несколько штук расползались. Но с этим тестом получилось все прекрасно, ни один пельмешек не разлепился при варке, я в восторге)!!!
Тесто класс!
Сделала пельмешки по вашему рецепту на пельменнице. Специально раскатывала тонко тесто(до прозрачности), хотела посмотреть, развалятся при варке или нет. Чудо, даже не один не открылся. Супер тесто. Тесто при рецепте выходит 700 гр. На 1,200 готового фарша. (это колличество для лепки пельменницей). Спасибо
Сделала. Отличное тесто. Спасибо большое
Лет 10-12 назад нашла этот рецепт, только без яйца. С тех пор пользуюсь только им. Отличное тесто! Не рвётся, муку подсыпать не надо, очень мягкое и доброе. Спасибо, что выложили рецепт. Обожаю ваш канал!
Вместо воды я делаю на сыворотке домашней ( покупаю на рынке) , без яиц. Тесто получается 👍
Много лет делаю именно такое тесто! На вареники и пельмени. Самое лучшее!
Я сегодня утром такое делала как раз👍
Спасибо большое за рецепт, сегодня делала вареники с чёрной смородиной тесто по вашему рецепту, здорово, вареники не развариваються и вкус отличный. Всегда вареники с ягодой варила в мантушнице чтобы не развивались, а сегодня в кастрюле все вареники целые. Спасибо большое.
Я тоже обажаю такое тесто
Да,отличное тесто! Делаю только его на пельмешки и вареники,и никогда не переживаю за результат!
А я с таким тестом пирожки делаю с картошкой, маленькие, как вареники) тоже вкусно, теперь попробуем такое тесто на пельмени, спасибо!
Прмготовила,тесто отменное !
То что надо! спасибо
Наконец то этот рецепт в кратком виде!!!👌
На ледяной воде советую тоже попробовать. Теперь это моё любимое тесто после теста на кипятке)
На днях приготовлю))
Здорово!! Спасибо!
Сегодня приготовила вареники . И пожарила пирог - тесто изумительное.
Как пельмени готовить,так всегда вас добрым словом вспоминаю,правда чаще с варениками заморачиваюсь(случилось из остатков начинки смешать картошку и капусту-оказалось вкуснооо)
Отличное тесто
Теперь пельменное тесто только по этому рецепту делаю, пельменницей.
Только вчера сделала, спасибо огромнейшее, очень вкусное тесто получилось, единственное вымешивать горячо, а так-замечательно все, мои были в восторге🥰
Спасибо!
Попробую.
Спасибо
Самое лучшее тесто для пельменей!!!!
Здравствуйте, тесто замечательное❤️ А подойдёт ли оно для мантов?
Очень красивые трубочки! Что у вас за вафельница?
Здравствуйте , можно из этого теста приготовить манты, спасибо вам за ответ.
Спасибо большое давно искала такой рецепт
Оксана, только в муке содержание белка должно быть не менее 12,обязательно,проверено,нюанс очень важный❤❤❤❤❤❤❤❤
Уже пару лет готовлю по этому рецепту, всегда всё супер. Особенно вареники с картошкой!
Для заморозки пойдёт?
@@user-sm6zh2rl9x после заморозки, при варке, не лопаются. Проверенно!
@@user-lq6rg8ic9q Спасибо за ответ. Всех благ вам.
После заморозки не разваливаются. Оставила тесто на ночь в холодильнике, а утром слепила. Ещё эластичнее стало.
Это очень хорошее тесто,я кладу в кипяток сливочное масло, меня так свекровь учила,мягкое заварное тесто
Скажите, пожалуйста, а сколько вы масла кладёте?
А растительное тогда не надо?
Я только сливочное,потом ,когда замешиваю,смазываю руки растительным
@@w300i2 Заварное тесто для вареников и пельменей: 500 гр. муки, 300 мл. воды, 1 ч. л. соли,50 гр. сливочного масла. Рецепт Ольги Шобутинской. Попробуйте,Вам понравиться. Делаю только всегда без добавления яйца,просто кипяток,соль,масло,мука. Масло ,какое есть,сливочное, топлёное,растительное. Из этого теста делаю и вареники,и пельмени,и манты и тонкие казахские лепешки. Всех женщин с наступающим Женским Днём! Здоровья,достатка,хлеба на столе,солнышка в душе и Любви в сердце!!! 🤗☀️🌿🙏🙏🙏
@@user-ko5ol7jc9h спасибо! 🙂 попробую. И Вас с праздником! 💐
Оксаночка, а на манты его ведь тоже можно? Просто никогда не любила тесто, которое надо долго вымешивать, а Ваш рецепт идеален для приготовления.
Да, можно)) Вам понравится, попробуйте!
Не липнет из-за масла,а главное правильно заместить
Берём рецепт теста себе. По вашему видео - оно великолепно! Спасибо, что делитесь своими талантами😍 остаёмся с вами 🤝🌸 будем рады дружбе, заходите к нам в гости 😊
А сколько кипятка в милилитрах нужно добавить?
стакан сколько мл ? ..и теста на какое количество фарша
Это самое классное тесто!!!! Пельмени только на нем делаю, с помощью пельменницы за час 4 такие пельменницы леплю. Тесто не липнет, тонко рассказывается, что остаётся - долепливаю руками. СУПЕР!!!!!!
А да лепили пельмени😀
Скажите пожалуйста пропорцию побольше ..как считать стаканы кипятка..
А сколько штук получается из такого объёма?
👍👍👍
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, сколько по времени вымешивать тесто? Спасибо
Совсем недолго. Пару минут мне достаточно
@@minutkalite ХОРОШО.БЛАГОДАРЮ
Стакан? Обьем каков? 200-250?
Стакан - сколько мл?
А с вишней вареники можно делать с таким тестом?
Да, отлично получается))
а сколько грамм в стакане?
Скажите а стакан сколько гр.
250. Но не важно. важно, чтобы и муку, и кипяток Вы отмеряли одним и тем же стаканом))
Сколько мл в стакане?🙏🏼
250. Но не важно. важно, чтобы и муку, и кипяток Вы отмеряли одним и тем же стаканом))
А для вареников с картошкой вместо кипятка заварить тесто водой, в которой сварилась картошка
А хорошая идея!!!
@@user-bd5bg5lr1i не моя, но разумная
😍👍👍👍👍
А, я не люблю мягкое, мне нужно тугое🥰😘
По ссылочке под видео посмотрите))
У меня почему-то прилипает к скалке ) уже несколько раз делала это тесто и все равно ) может я что то делаю не так ))
Похоже чуточку муки не додала,с мукой бывает +/-.
Стакан воды у вас сколько грамм? На видео вроде большой, грамм на 400.🤔
😘
Не знаю почему у меня не получается( у меня оно невозможно липкое, подсыпание муки не помогает
Все зависит от муки
Попробуйте кипяток взять половину объема в начале замеса.
Интересно, а на манты это тесто идёт?
На манты тесто не идет. Попробовала сделать манты, тесто на пару все разъехалось😪
✋️👍👍👍💯☀️💥🌻❤️
СТАКАН КАКОГО ОБЪЕМА???
Стакан любого объема. Если мне нужно больше теста, беру большую кружку и делаю 3 кружки муки, 1 кипятка далее по рецепту.
Три четверти стакана кипятка, 1 четверть масла. Это правильный рецепт
Мне почему-то это тесто кажется сладковатым, хоть и пластичнее обычного
как у вас всё ладненько! вижу вы сразу в колбаску тесто и потом кусочками режете на шарики. 1 раз такое тесто делал. а я сразу весь пласт раскачивал и это такое мучение было ... я раскачиваю, а он обратно собирается, раскачиваю, а он обратно.. как пластилин.... а вобще всю жизнь делаю так: мука, соль, сливочное масло чуток и теплая вода. всё.
Да, я всегда колбаской - и на кусочки. Так с тестом проще работать)) Вот здесь еще два вида пельменного теста и сравнение kzhead.info/sun/jN2socWmhGZqeIk/bejne.html
@@minutkalite спасибо вам большущее! люблю вас :)
А в граммах нельзя сказать сколько надо муки????
Куда делось милое название «Вкусная минутка»?🤔
К чему такое название и.что оно вам дает
Канал "Вкусная минутка" остался. Это канал "Вкусная минутка LITE" Оксана переименовала. Теперь канал называется "Что за чем". Зайдите на страничку Оксаны, в разделе "Содружество" она объясняет причину переименования.
"Вкусная минутка" и осталась "Вкусной минуткой")) Вот min1.ru. А это другой канал. Переименовала как раз для того, чтоб не было путаницы. Вот здесь посмотрите kzhead.infoUgxug9-1_Fk3qp2oTGR4AaABCQ
Мне не понравилось заварное, на кипятке.
Здравствуйте а можно в тесто с кипятком не ложыть яйцо?
Надо же, название видео на финском языке!