Где и как растут зонтики? Дневник грибника 13 сентября 2018 года.
Зонтики порадовали массовым ростом. Проехали по заброшенным полям и пастбищам. Семьи зонтиков были крупными, часто образуя правильные "ведьмины круги". В этот день мы собрали 470 штук зонтиков. Все грибы высушены и заготовлены на зиму.
Видео снято 13 сентября 2018 года в лесах и полях Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк и Святослав Будник, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Рассказ о Зонтике пёстром на сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/take-always/plastinchatye/96-macrolepiota-procera
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
www.litres.ru/?gribovedlitres...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте vk.com/gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube rutube.ru/channel/23939670/
Николай Будник ВКонтакте vk.com/nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте vk.com/elenamekk
Все свои 50 лет считала их поганками....Век живи, век учись..
Досмотрела до конца, столько радости, будто сама собрала, удачи вам, ребята!
Ножки у зонтиков можно не выбрасывать, а сушить и смалывать в муку, добавляя в блюда для грибного вкуса🤗 Супер гриб!
Мы так и делаем. У нас есть видео приготовления котлет с добавлением размолотых ножек зонтиков.
470 штук?🙄 невероятно !!! Вы молодцы!!! Николай вы с такой нежностью относитесь к сыну любо дорого смотреть👍. А Елена просто героиня столько собирать а потом ещё и обработать - супер! 👍
Сын Елены
@@tatianachevtchenko5302 Сын Николая.
Не могу смотреть спокойно на это море зонтиков! Аж дух захватывает! Скорее бы июль, август!!!
Не могу насмотреться) красота! Елена вы герой!!! Столько переработать. Красотища. Радует меня Ваш канал безмерно. И настроение поднимает и успокаивает и информирует. Многие выпуски смотрю не первый раз,вместо успокоительного)) подача и голос и позитив гораздо лучше любых таблеток против раздражительности и вечной усталости города
Одни из моих самых любимых грибов ! Обмакнуть в яйцо , потом в сухари , соль , перец по вкусу , и на сковородку - пару минут с одной стороны и другой , мммм …. вкуснятина 😋 , аж слюна потекла , пока комент писала 😆😆😆
Это что-то невероятное !))) Я В восторге!
Вот это улов я понимаю повезло так повезло.
Шикарный лес, уютная компания, спасибо за видео.
Раньше с сыном ходили за грибами, а зонтики не брали, пока от вас не узнали, что они съедобные! Спасибо за ваши видео - смотреть одно удовольствие!
Только маленького роста не берите они ядовиты 😬
Сколько радости-смотреть ваши видео, да разве это заросли? Вот в нашем лесу так густо растут деревья, продираемся с трудом, какое там снимать, у вас приятная прогулка), обожаю вас смотреть
У нас под Питером ни разу не видела этих пестрых зонтиков. Вы снимаете, просто не верится, что такая красота растет.
👏👏КРАСОТА и Тишина Души.....👏🎵Радуюсь Вашей Удаче🎶🌹 Вы молодцы!!! 🌹..... зонтики? ....ЕСТЬ И ТАКИЕ ГРИБЫ ...... Удивительно....🌹Спасибо Вам !
Сколько я их видела Но не думала что они сьедобные
Очень круто, Николай! Прям зонтиковое море... мечта)
Какой шикардос. Прямо сама побывала. Молодцы вы такие.
Отличное видео,ваше трио смотрела с удовольствием здоровья и долголетия всем участникам.очень понравилась вылазка за зонтами.
Невероятно, чудесно!
Зонтичный рай! С детства помню аромат этих грибов!
Супер поляна, поздравляю!
Прекрасные зонтики..наконец дождались..у нас сегодня в северной Германии прошли дожди..будем тоже ждать грибов..прекрасное видео..успехов..
Как всегда интересная информация. Спасибо
Хотелось бы хоть раз их попробовать. Такой расхваленный гриб, когда их встречала раньше, думала ядовитые, потом просветили, и как назло больше не попадаются😏
Наверняка ещё встретятся!
Такаяже фигня .
Я этот гриб теперь попробовала! Приносили. Нормальный гриб. Мне понравился👍
Одно из лучших среди лучших видео. Пересматриваю. Здоровья вам грибов еды.
Никогда не видели столько зонтиков! +1!
Признаться, и мы были немного ошарашены!
В этом году зонтиков было больше,чем обычно, три раза находил по шесть, по восемь штук
Класс !! Какие Вы Молодцы!!@
Поздравляю !!! ))
У нас встретить Зонтиков редкость.Хороший гриб!
Eto fantasticheskie gribi bravoo. Privet iz gruzii
Везеееет же вам.... Как я завидую! Мечтаю на такую поляну нарваться!
Мы объезжали уже давно известные грибницы. Некоторые из них знаем уже более 15 лет. Каждый год на них что-то обязательно растёт.
Ух! Вот это урожай))))
Просто супер
Какой грандиозный урожай!
Вот это улов !!!! А у нас в Казахстане таких не встречала .
Вот это даааа!!!! Столько зонтиков!!!
Поле чудес!😃
Одна семья пошла собирать другую семью :) Очень замечательное видео, столько зонтиков вижу впервые. Я собирал в этом году краснеющий зонтик, а вот пёстрый не встречался.
А самое то обидное что по бывшим полям....
Супер!
Какой улов! Вот это вы поохотились, вот это я понимаю)))),👍👍👍
Такие походы надолго запоминаются!
Смотрю с большой завистью :) у нас в Нижегородской обл.почему-то грибов ещё нет...но после вашего видео обязательно пойду в лес)))
Потому что дождей у нас нет, хотя берёзовики и волнушки растут понемногу
А мы их никогда не собираем, думали поганки, спасибо, просветили
Это очень вкусные грибы.
Писец теперь зонтикам, спасибо что просветили!
Супер грибалка !!!!!
Аяяяй вот вам повезло так хочется зонтиков
Оооочень вкусный гриб
Самые любимые мои грибы
Завидую! Я встречаю зонтики часто и повсеместно, но более 10шт в день не попадалось
Вот это грибы!!!
Вот так поле чудес!!!!👏👏👏👍👍👍👍вот так свезло вам!!! .... - откуда грибочки? - с поля вестимо.Отец слышешь косит ,а я выношу!🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Покатилась со смеху.Как и над комбоджийским солдатом,помесью с русским крестьянином и партизаном!! Молодцы.Юмор у вашей семьи отличный! Мне нравится. А помню я весь день хихикала! Еще " Куба далека,Куба далека.Куба рядом ,Куба рядом!...😂😂😂😂😂😂😂
По хорошему завидую! У нас в этом году грибов было очень мало...
Люблю собирать зонты. Ох и завидую на такой урожай и радуюсь вашей удаче.😃
Да, лес в этот день удивил своей щедростью!
У НАС В НАЛЬЧИКЕ ИХ МНОГО, Я ВСЕГДА ИХ СОБИРАЮ. ОНИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЗОНТУШКИ 😊
Феерично!
В Ульяновской области, в районе села Новоспасское, я в детстве с тетей Шурой (местный грибовед) эти грибы собирала. Там их называли «курятина» - он и, правда, на курицу похож вкусом. Вкуснейший гриб!
Да у вас там роскошество просто! Хорошо с сыном собирать грибочки!Ё Папа указует перстом, сына стрижет в корзинку! У вас хороший тандем!
Слава специально выкраивает часть отпуска на грибную пору!
Прикольно зонтики собирать их за километр видно.
Трудяги! Столько собрать и переработать! А кроме сушки, ещё их как-то можно заготовить? Святослав замечательный молодой человек-просто глаз радуется! Ему очень идут две корзины зонтов!!))))
Я обжарил слегонца и в моразилку.
Спасибо)
их и мариновать можно я 1 напробу закатал молодняка.
С мариновкой интересный опыт! Расскажите, пожалуйста, чуть подробней. Какие специи использовали, как получились на вкус.
@@TV-xv1ic пока не проверял хотел на празднике каком нить попугать, а так тод же что и для опят (жена опятки обрабатывала я пристроился :)) хрен точно не ложили.
Чудо-чудное,диво-дивное!Всегда думала,что это поганки.Не пинала,как не пинаю мухоморы.Вдруг кому пригодиться.....Просветили.Спасибо!Ведьмин круг необъятный вам попался.Вспоминать наверно приятно.
Скажите пожалуйста, как Вы заготавливаете зонтики?
Вот это урожай так урожай...
Здравствуйте! Спасибо за ваши видео,все очень интересно. А можно узнать все поэтапно,что и как с ними делать! Как сушить,молоть,куда и как применять?
B.M.Ļoti laba sēņošanas vieta!Malači!!!!!❤❤❤❤❤😅😅
Спасибо за дождь и за зонтики,за солнце,и за закат!
Боже мой... почти 4 года прошло... дочка только родилась.
Хороший гриб у нас на юге их много ближе к ноябрю . Но гриб любит масло при жарке.
Мы очень любим жареные зонтики. Хороши они и в сушке.
Сколько раз я их пинала ногой, не думала что это деликатес) надеюсь в этом году повезёт найти зонтики
Зонтик тебе пропнеь с ноги
Досмерти боялась зонтиков.сьела.и влюбилась белорусь скорее бы лето
Так же. На первом месте теперь у меня. А потому что боровики для меня не растут, не вижу я их
Матушки мои 😮я в таких количествах не видела никогда зонтиков , в этом году 3 штуки нашла и то рада была, но у нас они в поле растут.
Вы так интересно рассказываете!!! Я теперь тоже зонтики хочу, но где их взять?
Лучше смотреть на пастбищах, заброшенных полях, вокруг ферм. Обычные грибники туда на поиски не ходят. А вот искателям зонтиков может улыбнуться удача.
Отличный у вас канал, благодарю за это. Хочу поинтересоваться, возможно ли насеять зонтиков на своем дачном участке? Может ли он образовать микоризу с садовыми деревьями - яблонями, грушами? У знакомой зонтики выросли прямо под забором, рядом с лещиной. Хочу так же ))
Зонтики отличные)!!! Я знаю вы их сушите целиком но вот не пойму как их потом употреблять в пищу... подскажите пожалуйста) благодарю вас 😊
Fantastika! Nikogda ne videla stolko zontikov! Ochen vkusnyj grib, srazu obvaliat v jaice iv v muke, i pozarit na masle, poluchajetsia vrode kurinogo shnicelia 👍
А какие заготовки из них вы делаете? А в каком вы районе охотитесь? Карелия или Лен.области?
эка вы зонтов насобирали!!! Один из любимых моих грибов(у нас они курицы называются).
Может рано пошли...сколько надо ждать первой волны после дождей?
Mı vass lyubimmm🤗🤗🤗😘😘
Спасибо за видео. На мой вкус немного длинновато, но проматывать не стала. Интересно узнать некоторые грибные хитрости. Например, я не знала, что лучше у зонтиков отламывать ножки и укладывать шляпки пластинками вниз. Мелочи, но важные. И еще хотелось бы узнать о двойниках этого гриба, есть ли у него несъедобные близнецы и как их отличать? Я не встречала пока зонтиков (Иркутская обл, Усть-Илимский район). Но надеюсь на встречу)
Спасибо за доставленное удовольствие. Вы так порадовали меня. В прошлом году , собирая подгруздков белых, сорвала колено, и теперь в лес могу только один-два раза съездить за осень. Подскажите, как записаться к вам в очередь на покупку грибов (зонтики сушеные, лисички, соленые рядовочки и пр.), буду очень благодарна.
Особой очереди нет. Можно будет списаться в личку и договоримся. Рядовки ещё не росли. Лисичек в этом году сравнительно мало, но может ещё порастут.
Теперь конец сентября, а мне ещё не разу не попадались зонтики. В прошлом году нашёл один - стадии "барабанная палочка". Надо было разные леса проходить.
Как хорошо, что у вас есть сушилка. Я бы, конечно, набрал сколько мог, от жадности, но обработать и сохранить их тоже была бы проблема.
Мне "калатушка" понравилось. Сравнение. Хе-Хе.
Белые груздей очень много рыжиков сыроежки бычки кульбики опята белянки топольники валуи лисичек очень много сырых груздей это у которых бохрама га урале настолько леса красивые вы не представляете Вот ваши леса обсолютно не такие,и еще.если уж вы ведете репортажи то было бы не плохо если бы Вы сказали про зоньтики ну посушили их и что потом с ними делаете как применяете ,я жарили их.в кляре с пивом т,е вместо водички лью.пиво спасибо Вам за ваше видио здоровья Вашей семье успехов.
Это самый вкусный гриб ?
Добрый день грибоведы. У нас в Сибири в Омской области по моему нет таких грибов,а может когда нибудь и видела думала,что поганки. А,что они вкусные? Даже не представляю, хотелось бы попробовать. А они ,что только в хвойных лесах растут,а в березовом лесу растут? Спасибо за видео. Очень интересно, благодаря вам помаленьку узнаю другие грибы. Удачи вам в дальнейшем.
У нас в Сибири такие нем растут !!!))))
Ха-за! Зонтики под дождиком, а люди рядом с ними. Загадка. В своей жизни зонтик (одинокий) видела только раз. Даже сорвала, но не решилась попробовать. Он был такой шелковистый на ощупь и мяконький как мышка! Я тогда про них ничего не знала, только слышала краем уха. Замечательные лужайки!
Вот так урожай! Поздравляем! А у вас есть видео, как отличать зонтики ? Я где-то читала, что есть похожий на них мухомор. Поэтому, как то боюсь спутать.
Сейчас мы сняли видео про сравнение Зонтика пёстрого с ядовитой Лепиотой. Лепиоты по форме напоминают Зонтик, но лепиоты очень маленькие грибочки 3-6 см диаметр шляпки. Зонтик пёстрый - 15-40 см.. Основное отличие Зонтика от мухоморов : у Зонтика "точки" на шляпке образованы растрескавшейся кожицей шляпки и они напоминают шоколадную крошку. Эти "шоколадные" чешуйки не смываются дождями. А у мухоморов "точки" на шляпке БЕЛОГО цвета и образованы из остатков общего покрывала. Дождём такие "точки" смываются очень легко. Ещё у Зонтика подвижное кольцо на ножке, это кольцо может скользить по ножке верх-вниз. А у мухоморов юбочка приросшая к ноге.
Грибоведы РФ TV Спасибо, очень понятные отличия! Теперь попробуем найти зонтики!
красота ....а я сверху шляпки снимаю кожицу
ЗАЧЕМ?
@@user-dk6ji2li9f чтоб чище было и корешки еще обчищаю кожицу полностью так мне кажется чище
Можно зонтики нажарить и в морозилку,а зимой себя побаловать.
ого.а как отличить от плохих? есть видео? как называется если есть такое?
все хорошо,грибов много,но... одно плохо это шум ветра и дождик .это осень...тоскливо.
Кроме сушки вы как ещё их заготавливает?)
А в каких годах то поле было 🤔🤔🤔???
У нас на Украине очень сухо,а так уже хочется тоже за грибочками
никогда столько зонтов не видела, у нас они штучно выползают)
А як їх консервувати на зиму?
В наших местах в Чувашии за час можно набрать,корзину два. Без мотоблока больше не ездим!!!
Ела сырыми,подсоленными)
Вот и я сегодня взяла, но, встретила 12, а взяла 1.5. штуки😥