ЛЮЛЯ КЕБАБ | КАК ГОТОВИТЬ ЧТОБЫ ФАРШ НЕ ПАДАЛ?

2022 ж. 3 Мау.
798 496 Рет қаралды

Добрый день, дорогие подписчики и гости моего канала. Вы часто задаете вопрос в комментариях как готовить люля-кебаб на мангале, чтобы фарш не отваливался, и мы решили записать для вас подробный рецепт как я заготавливаю люля кебаб на мероприятия Выездной Чайханы! Рецепт приготовления люля кебаб очень простой, повторяйте за мной и у вас все обязательно получится!
Приятного просмотра!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
FROSTOR - Лучшие холодильные лари на Российском рынке
Сайт: frostor.ru/
Instagram: / frostor_inc
Vkontakte: vk.com/frostorholodilnik
KZhead: / @frostorgroup
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Видеосъёмка и монтаж: Ден Егоров
/ newdeancinema
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Организация праздничного стола
Кейтеринг от Алишера Халилова WhatsApp, Telegram
Телефон: +7 (925) 086-09-90
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/alisher_khalilov
Instagram: / alisher_khalilov_chef
Сайт: picnic-vostok.ru/
Телефон: +7 (925) 086-09-90
#алишерхалилов #выезднаячайхана #люлякебаб

Пікірлер
  • Молодец сынок! Говорить одно,а вот сделать,приготовить и накормить - это очень здорово.Здоровья твоим рукам и на радость родителям живи долго и созидай.

    @user-uw4qh4qe8k@user-uw4qh4qe8k Жыл бұрын
    • а говорит то как! Чисто, складно, без шелухи!

      @ded_sovok@ded_sovok Жыл бұрын
  • Умница,Алишер.!Особенно радует твоя чёткая и культурная речь.Респект твоим учителям и родителям.

    @nataliakrasnova3940@nataliakrasnova3940 Жыл бұрын
  • Алишер, на вас приятно смотреть, вы, похоже, человек, который любит свое дело👍

    @user-fg6en3ov1v@user-fg6en3ov1v Жыл бұрын
  • Слов нет. Ты такой молодец. Горжусь такими мужчинами. Мой муж тоже с той страны откуда и ты. И он тоже готовит божественно. Видимо это у вас в крови . Таких людей бы побольше. Умных , добрых , порядочных . Я могу так до бесконечности. 👍👍👍

    @user-rg2dm2pd1b@user-rg2dm2pd1b Жыл бұрын
  • Шалом,Алишер!Я пишу Вам из Израиля.Как я рада, что нашла Вас в интернете.Я тоже из Ташкента, и родилась в Ташкенте.Спасибо Вам за доброту и большую душу.Это отличи тельная черта выходцев из солнечного Узбектстана...Да здравствуют наши люди во всем мире!!!

    @user-cr1hl6jz7u@user-cr1hl6jz7u Жыл бұрын
  • Алишер Во первых вы умница ,во вторых вы профессионал, в третьих красивая речь . Вас слушать одно удовольствие , здоровье Вам . Казахстан.

    @rr571@rr571 Жыл бұрын
    • Почему мясо не помыли я всегда мою разве не так нельзя вымоть хочу узнать

      @user-lo4zc2sn1u@user-lo4zc2sn1u Жыл бұрын
    • Спасибо вам.

      @user-lo4zc2sn1u@user-lo4zc2sn1u Жыл бұрын
  • Подмороженное мясо бедер без шкуры1кг,лук100гр,жир говяжий подмороженный и пропущенный ч-з мясорубку-червячки100гр,кинза молотая,перец красный,соль,паприка,15грмасла растительного,перец чёрный и всё через крупную решетку2раза.Вязкость нормальная,лепится350грна шампур,готовлю на сильном жаре и всё! Получаются люля сочные,плотные ,никто ещё не жаловался.Курдюк дорогой и не все его понимают.И себестоимость ниже.Готовлю так лет15-ть,это у нас хит продаж из всей шашлычной линейки.Единственный момент,фарш перед лепкой должен быть хорошо охлаждённым и тогда они набухают при жарке,как гигантские сардельки и долго держат форму.Вот так.Алишеру и компании дальнейших успехов в кулинарии!Привет из Осетии!

    @user-jg5gb6yz8o@user-jg5gb6yz8o Жыл бұрын
    • Благодарю, за секреты! )

      @user-rr9es6bu7m@user-rr9es6bu7m Жыл бұрын
    • Побывать бы у вас! 🙂

      @user-rr9es6bu7m@user-rr9es6bu7m Жыл бұрын
    • @@user-rr9es6bu7m В Осетии гостям всегда почет и уважение!

      @user-jg5gb6yz8o@user-jg5gb6yz8o Жыл бұрын
    • Скажите, по вашему рецепту как долго замешивать и отбивать фарш?

      @user-yx9dh5ib4t@user-yx9dh5ib4t Жыл бұрын
    • @@user-yx9dh5ib4t Ничего не надо отбивать,перемешать хорошо и в холд-к,потом берёшь воду и лепишь.По этой закладке продуктов,вязкость хорошая,просто прессуйте фарш и всё.

      @user-jg5gb6yz8o@user-jg5gb6yz8o Жыл бұрын
  • Ну это уже не первый раз я вижу от вас шедевры а главное доступно и по цене и очень доходчиво, спасибо вам счастья вашему дому 👍

    @user-hn3nd1dn4o@user-hn3nd1dn4o Жыл бұрын
  • Как же я обожаю нашу восточную кухню!!!казан-кебаб,люля-кебаб,дымляма,плов,бешбармак,самса......и ещё много чего......!

    @user-gk7un3pe3v@user-gk7un3pe3v Жыл бұрын
    • Лагманы забыл 😊, гуру, босо, сухой, жидкий и т.п

      @user-vm4cd3bm8u@user-vm4cd3bm8u11 ай бұрын
    • Узбекская

      @alishersaydahmedov7165@alishersaydahmedov71658 ай бұрын
  • Алишер привет Вам с Ташкента ☀️ Всегда когда смотрю Ваши видио получаю столько удовольствия от вкусных рецептов и от кристальной чистоты на Вашей кухне. Даже когда Вы на выезде всегда чистота ,это очень приятно смотреть 👍👍👍 Спасибо Вам большое за Ваш труд👍👍👍

    @anna6528@anna6528 Жыл бұрын
    • Из

      @aisakhodjadil7327@aisakhodjadil7327 Жыл бұрын
  • Какая замечательная и правильная речь 👏👏👏 Приятно смотреть и слушать, отдельная благодарность за рецепт, так вкусно рассказываете, хочешь не хочешь придется приготовить 😀

    @user-tn1cg5lc1v@user-tn1cg5lc1v9 ай бұрын
  • Если бы все так относились к своей работе , мы бы жили в идеальном мире !!!!!!

    @user-ny3vx4cb3e@user-ny3vx4cb3e Жыл бұрын
  • Молодец. Классно все делает, классно объясняет. За сам пищеблок - мегареспект... Все сверкает, чистота, порядок. Просто а баль деть...

    @user-qp7rl6ee4q@user-qp7rl6ee4q Жыл бұрын
  • Ассалому алайкум, Алишер как всегда настроение отличное, готовим с душой, успехов во всем, омад тилайман привет из Красноярска 🙋

    @user-wr5ul6uk9q@user-wr5ul6uk9q Жыл бұрын
  • Лучезарный ты наш. Ну, что ещё сказать. Лучший повар мира! ☝️👍 Спасибо тебе Алишер.

    @user-oo6bb1xm5k@user-oo6bb1xm5k Жыл бұрын
    • Звучит как-то по-гейски Ну или по-бабски

      @tonyb5312@tonyb5312 Жыл бұрын
    • @@tonyb5312 Это вы желаемое принимаете за действительное. Кому что, а вшивому-баня)

      @1966Gleb@1966Gleb Жыл бұрын
    • @@1966Gleb Спасибо друг! Ты ответил ща меня. 🤝👍

      @user-oo6bb1xm5k@user-oo6bb1xm5k Жыл бұрын
    • Ну реально признаёшься в любви , я так жене своей говорил.

      @user-np3lv8ew4k@user-np3lv8ew4k Жыл бұрын
    • Лучший повар в мире Да ты видать облёт падал

      @alexleon6145@alexleon6145 Жыл бұрын
  • Алишер, здравствуйте! Вы лучший повар, спасибо вам за рецепт.

    @user-ss7sq7lz5d@user-ss7sq7lz5d Жыл бұрын
  • Приятный повар,спасибо за ваш рецет!

    @user-cn9mc4co3k@user-cn9mc4co3k Жыл бұрын
  • Спасибо за актуальный рецепт👍

    @user-kw2xi6vt5b@user-kw2xi6vt5b Жыл бұрын
  • ВЫ --ВОЛШЕБНИК.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!

    @user-sd6rt4bs4p@user-sd6rt4bs4p Жыл бұрын
  • Здравствуйте, Алишер!!! Первый раз на Вашем канале. Очень все доходчиво и понятно. Спасибо за рецепт. Ну и лайк, конечно

    @edwinkemerun732@edwinkemerun732 Жыл бұрын
    • Да.я тоже нечаянно заглянула на канал.и о боже..этот так все вкусно.так понятно..ни чего лишнего ни слов ни действий..

      @nadeshdabernhardt8412@nadeshdabernhardt8412 Жыл бұрын
  • Красавчик! Отрадно что, мой дорогой земляк! Добрый представитель нашего восточного семейства! Кормил соседей люля по рецепту Алишера. Отправлял часть восторженных отзывов в карму земляку ) Спасибо!

    @RumataShow@RumataShow Жыл бұрын
  • Я аж запах почувствовала очень аппетитно выглядит

    @xadijatmammaeva6093@xadijatmammaeva6093 Жыл бұрын
  • Спасибо большое ! Все ясно и понятно,ничего лишнего. Класс!!

    @user-fh1rh8vj5p@user-fh1rh8vj5p Жыл бұрын
  • Красота 😍 🌹🌹🌹🌹🌹

    @kates1472@kates1472 Жыл бұрын
  • Спасибо за подсказку .

    @user-cx2ke4xb4s@user-cx2ke4xb4s Жыл бұрын
  • Красава. Очень красиво и вкусно 🤤

    @andreyberezovskiy2866@andreyberezovskiy2866 Жыл бұрын
  • Алишержон рахмат болажоним.кошу кузингдан айланай ..кулларинг дард курмасин.

    @user-yk4xd3hz4m@user-yk4xd3hz4m Жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт,очень понравился

    @user-nf3by3rb2t@user-nf3by3rb2t Жыл бұрын
  • Молодец, спасибо за рекомендации❣️💯💪🏻💓

    @user-xl7uo7ft5d@user-xl7uo7ft5d Жыл бұрын
  • Прекрасное видио, спасибо,молодец!!!

    @oppoa9spacepurple734@oppoa9spacepurple734 Жыл бұрын
  • Какая понятная, правильная речь. Молодец, приятно смотреть, лайк и подписка.🎉

    @user-lc3nh4bg9g@user-lc3nh4bg9g11 ай бұрын
  • Ассалому алайкум Алишер солнечный привет тебе твоей семье и Дену конечно из Узбекистана всё как всегда вкусно выглядет успехов во всём

    @user-xi6ii3io3i@user-xi6ii3io3i Жыл бұрын
  • Все очень красиво , аппетитно ! Хочется попробовать !

    @user-kg4qk7pj4w@user-kg4qk7pj4w10 күн бұрын
  • Молодец,,я попробовал етот рецепт, класс,, огромное спасибо вам .

    @user-nw4rk4gm8q@user-nw4rk4gm8q Жыл бұрын
  • Очень интересно и поучительно , спасибо дорогой друг! Успехов вам в делах.

    @user-sn2rl1jo8z@user-sn2rl1jo8z Жыл бұрын
  • Молодец все ясно оптимистично без лишних хлопот все классно. Главное чтобы на практике все получилось.Рахмат дос

    @user-ul4gy5vm3y@user-ul4gy5vm3y Жыл бұрын
  • Какой молодец,приятно смотреть.

    @user-jb1yf5jp5o@user-jb1yf5jp5o Жыл бұрын
  • 👍❤️!!! Нет ПРОСТО СЛОВ . ВКУСНО ГРАМОТНО И ОТ ДУШИ АЛИШЕРА ..СПАСИБО

    @user-sm3dg7ev8r@user-sm3dg7ev8r Жыл бұрын
  • супер спасибо большое все четка обеснил хороший повар

    @user-ev1hi6bb4u@user-ev1hi6bb4u Жыл бұрын
  • Очень вкусно интересно так держать!!!

    @user-zc9qo4gu7w@user-zc9qo4gu7w Жыл бұрын
  • Ассалам алейкум! Алишер от души рахмет за рецепты!

    @user-hd4fs3rq5j@user-hd4fs3rq5j Жыл бұрын
  • Ассалому алайкум Алишер ака сизга омад тилаймиз

    @ldgl2698@ldgl26988 ай бұрын
  • Ма шаАллах👍🌺🌹🥀

    @amimadi3962@amimadi3962 Жыл бұрын
  • Здравствуйте Алшир.. Привет из Монголии.. спасибо за рецепт...

    @khishigboloro.5431@khishigboloro.5431 Жыл бұрын
  • Салом алайкум Алишер. Шикарный шашлык. А презентация супер мастер класс. Удачи друг. 👍👍👍👍👍🍢🍢🍢🍢🍢👏👏👏👏👏

    @olimjonakhmedov8952@olimjonakhmedov8952 Жыл бұрын
  • Это хорошо я зашёл. Первый раз вижу такую технологию, Алишер,ты -- крутой профи. Подписываюсь ,однозначно,такой повар не часто встречается. Спасибо за рецепт и технологию. 👋👋👋🤝🖐️💓

    @user-ck5bt8ic5v@user-ck5bt8ic5v Жыл бұрын
  • Вы так классно говорите. легко и без мусора

    @ded_sovok@ded_sovok Жыл бұрын
  • Первый ролик Ваш смотрю, 2 мин, сразу подписка и лайк, (хотя я и очень жадный на это дело) очень грамотно, доходчиво и интересно. Спасибо.

    @user-gz5bt4jl4q@user-gz5bt4jl4q Жыл бұрын
  • Шеф Спасибо за Видео

    @marsicshayakhmetov7729@marsicshayakhmetov7729 Жыл бұрын
  • Оченно приятный земляк, удачи тебе, знатный рецепт!

    @vladislavsedyakov4638@vladislavsedyakov4638 Жыл бұрын
  • Сколько поваров столько и мнений. У всех свои фишки, и секреты. Мне кажется я уже видел десятки вариацией приготовления люля-кебаб, и Ваш тоже имеет место быть.

    @Klubni4kaTvistes@Klubni4kaTvistes Жыл бұрын
  • Малодец, супер 👍👍👍❤

    @elchineliyev4327@elchineliyev4327 Жыл бұрын
  • Молодец так держать!👍это ошен вкусно !👌

    @vitaliyrazumovskiy5730@vitaliyrazumovskiy573011 ай бұрын
  • Приготовил по этому рецепту, теперь только по нему и готовлю. Лучшие люля!

    @vladislavkhitushchenko7584@vladislavkhitushchenko758428 күн бұрын
  • Лучший учебный фильм! Спасибо.

    @user-gg5wd1gu6d@user-gg5wd1gu6d Жыл бұрын
  • Я так понимаю Дэнчик опять сегодня будет пробовать Алишера вкусняшку😃😄👍

    @user-hs4vv4oo6s@user-hs4vv4oo6s Жыл бұрын
  • Алишер!!!!!! Добрый день!!!!!! Привет Денчику! Спасибо за рецепт и новую встречу!!!!!!!! Всего доброго тебе и здоровья и благополучия!!!!!!!! Всем близким здоровья и благополучия!!!!!!!!! Всем подписчикам мирного неба над головой и радости!!!!!!!!!!!!👍👍👍❤️❤️❤️🎁🎁🎁📸📷📸🥩🥓🥩🥓🥩🌷🌷🌷🌷🌷

    @user-ep2dw9pw2o@user-ep2dw9pw2o Жыл бұрын
    • 2

      @user-wq4pq1ug8y@user-wq4pq1ug8y Жыл бұрын
    • Перчатка кийиб ишлашни урганинг

      @user-ex4rl6uv6h@user-ex4rl6uv6h Жыл бұрын
    • Мак он 8;мак

      @user-zi3mq9yi5b@user-zi3mq9yi5b4 ай бұрын
  • Алишержон. Ассалом. Алейкум. Мастер. Своего. Дела умничка. Зтлотые. Ручки. Счастливая. Жена. От. Вас. Хорошая. Энергия. Идет. Все. Ясно. Обьясняете. Удачи. Вам. Не. Уставайте. Привет. Из. Узбекистана молодец

    @user-de1nu1mc9b@user-de1nu1mc9b Жыл бұрын
  • Алишер как всегда красавчик.....!!!

    @user-ov2kh2qx7x@user-ov2kh2qx7x Жыл бұрын
  • Ассаламу Алейкум, с удовольствием прсмотрел , очень доходчиво рассказываете , Рахмат, с удовольствием подписался, будете в Кирове , будьте гостем!

    @rasulmallaliev2115@rasulmallaliev211521 күн бұрын
  • Ай молодца!!!так держать Алишер,вкусно и сытно!

    @user-db6hu4fn2n@user-db6hu4fn2n Жыл бұрын
  • Первый раз посетила в том году Ташкент и пробовала шашлык из печени с курдюком, на удивление было очень вкусно 🎉

    @allochkaakmalova4430@allochkaakmalova44304 ай бұрын
  • Күшті керемет супер 👍👍👍👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

    @user-fw9cj6kc9p@user-fw9cj6kc9p10 ай бұрын
  • Алишер привет с Краснодара! Фартук у тебя подметил колбасные изделия в Узбекистане ШИРИН . ЭХ НАСТОЛЬГИЯ ПО РОДИНЕ

    @user-tx2tm7gr5m@user-tx2tm7gr5m Жыл бұрын
  • Красава всё потрясающе, главное всё в чистоте, и порядок

    @user-bd4de7mu3w@user-bd4de7mu3w Жыл бұрын
  • Бисмилля...... Гяп йук!!!!! Вы молодой человек делаете ОГРОМНОЕ ДЕЛО!!!!

    @user-re5kb7hk2d@user-re5kb7hk2d Жыл бұрын
  • Красавчик!лайк однозначно!

    @user-hz8gj1lv3w@user-hz8gj1lv3w Жыл бұрын
  • Супер класс👍👍👍👍👍👍👍👍

    @user-vr9my7ct4r@user-vr9my7ct4r Жыл бұрын
  • Класс👍

    @user-ym3br1zg4h@user-ym3br1zg4h Жыл бұрын
  • Алишер, катта Рахмат! Рецепт якши!)

    @anais-teodoru@anais-teodoruАй бұрын
  • Как всегда суперррр кебаб ммммм вкусно

    @minavvarkhankamalova6628@minavvarkhankamalova6628 Жыл бұрын
  • Алишер солом алейкум я с Самарканда смотреть на вас одно удовольствие, а в каких количествах, ваах вкусно, аппетитно. Я рада за земляка столько добиться, ты молодец. Как канал открылся с тех пор и смотрю. Маленькое замечание по русскому языку немного не правильное произношение слов в окончание или множественных чисел. Это большую роль не играет, но все же. Главное вкусно и аппетитно. Успехов и удачи.

    @user-iq9hf2gn2s@user-iq9hf2gn2s Жыл бұрын
  • Подписался! Четко без понтов

    @user-ej1fd3tu7d@user-ej1fd3tu7d Жыл бұрын
  • Прекрасное владение русским.Очень приятный человек!!!!

    @user-tk9og9ku1d@user-tk9og9ku1d7 ай бұрын
  • Асалам алейкум Али-Лев 🖐 Я для себя готовлю люля рубленым мясом оно лучше и веуснее чем прокрученное Мясо одновреиенно рубится и вымешивается а лук мелко нарезанный добавляю прямо перед жаркой Спасибо тебе Всем здоровья мира дружбы и приятного аппетита

    @agatagiyev9357@agatagiyev935710 ай бұрын
  • Алишер мне кажется что курицу надо было хорошенько промыть

    @user-yp4gh9yb3c@user-yp4gh9yb3c Жыл бұрын
  • Сталик Вы лучший! Ваши люля просто вай вай!

    @eropov@eropov10 ай бұрын
  • Отлично, как всегда всё понятно и чётко, успехов вам Алишер)

    @user-ip6pp9nm3p@user-ip6pp9nm3p Жыл бұрын
  • МАЛАДЕС🤣🤣🤣

    @user-ld6qb4jb7b@user-ld6qb4jb7b Жыл бұрын
  • Браво шеф повар!👍😃👍😊👍

    @user-kh7gx5rf2d@user-kh7gx5rf2d Жыл бұрын
  • Привет из Чечни ,Спасибо за рецепт

    @user-zb6dg6fi1h@user-zb6dg6fi1h Жыл бұрын
  • Какие аппетитные.Как хорошо что вы говорите сколько грамм на кг,а то я всегда пересаливаю.

    @user-no6gl6pp7g@user-no6gl6pp7g Жыл бұрын
  • Спасибо!

    @user-ho6wv5cl9n@user-ho6wv5cl9n Жыл бұрын
  • Алишер,хорошо поставленная профессиональная речь,я сама повар

    @user-le2wb6hl4f@user-le2wb6hl4f Жыл бұрын
  • Alisher aka ishlarizga omad

    @ulugbekmardonov3951@ulugbekmardonov3951 Жыл бұрын
  • Алишер ассалам алейкум. Просмотрел ролик с приготовлением куриного люля и с удовольствием подпишусь на канал с твоими рецептами 👍

    @user-eb2nz6bg2y@user-eb2nz6bg2y11 ай бұрын
  • Красавчик

    @gasanhalilov3250@gasanhalilov32503 ай бұрын
  • 😋😋😋😋😋 Рахмат

    @ND-lw3br@ND-lw3br Жыл бұрын
  • Добрый день Узбекистан

    @user-le7fd8cn5q@user-le7fd8cn5q Жыл бұрын
  • Хормань лар Алишер Ака 😋✊☺

    @garikmullaev562@garikmullaev562 Жыл бұрын
  • 👌

    @nurlandef@nurlandef Жыл бұрын
  • Супер

    @user-is7qo2eb7b@user-is7qo2eb7b Жыл бұрын
  • Алишер добрый день.Какой у вас красивый речь и готовите отлично и доходчиво

    @user-lk5yo3zc6y@user-lk5yo3zc6y Жыл бұрын
  • Ассаляму Алейкум! Подписался, все доходчиво, Рахят!

    @user-nm6qm7iu1y@user-nm6qm7iu1y9 ай бұрын
  • Алишер, спасибо!!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    @kates1472@kates1472 Жыл бұрын
  • Приветствую Алишер, обязательно попробую сделать по вашему рецепту. ✋👍🤝😋😋😋

    @user-sj4vq3mp6o@user-sj4vq3mp6o Жыл бұрын
  • Большой МОЛОДЕЦ !!!

    @ellaschepp7024@ellaschepp7024 Жыл бұрын
  • Спасибооо

    @user-lj6hu7kw4v@user-lj6hu7kw4v Жыл бұрын
  • Класс 👍👍👍

    @user-ch1bc6bc6u@user-ch1bc6bc6u Жыл бұрын
  • Молодец! ☝️👍👍👍

    @olegverlin4851@olegverlin4851 Жыл бұрын
KZhead