KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

كباب الدجاج الشهي بطريقة سهلة و سريعة و طعم ولا اروع 😍 😋

Foodccine - فودشيني
2023 ж. 21 Там.
11 054 Рет қаралды
Жүктеу

كميه تكفي ست اشخاص
مده التحضير ساعه
المكونات:
للكباب:
نصف كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات
ملعقه كبيره ليه خروف مقطعه مكعبات
بصله متوسطه
حبه واحده فليفله حلوه حمراء
نصف كوب ماء
نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
ملعقه صغيره بابريكا حلوه
ملعقه صغيره بودره مرق دجاج اختياري
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره ملح
برش ليمونه ناعم
ملعقه كبيره طحين
لدهن الخبز:
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
ملعقتين كبيرتين صلصه بندوره
نصف ملعقه صغيره ملح
خبز عربي
اسياخ خشبيه او معدنيه
للسلطه:
بصله مفرومه جوانح ناعمه
اربع حبات بندوره مقطعه شرائح
كوب بقدونس مفروم ناعم
عصير نصف ليمونه
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
ملعقه كبيره سماق
نصف ملعقه صغيره ملح
للتحضير:
نطحن صدور الدجاج مع ليه الخروف في محضره الطعام
ويترك الخليط جانبا
نطحن البصل والفليفله والماء في محضره الطعام
نصفي الخليط جيدا ونحتفظ بالسائل جانبا
نضيف خليط الخضار لخليط الدجاج
ونضيف البقدونس والبابريكا ومرق الدجاج البودره والفلفل الاسود والملح وبرش الليمون ونعجن المكونات حتى تتجانس
نضيف الطحين ونعجن مره اخرى حتى يختفي
نغلف المزيج ويوضع في الثلاجه على الاقل لمده ساعه
نضيف للسائل المصفى من البصل والفليفله زيت الزيتون وصلصه البندوره والملح ونخلط جيدا
ندهن ارغفه الخبز بهذا الخليط
وتوضع في فرن محمى مسبقا تحت الشوايه مباشره لمده خمس دقائق
حتى تاخذ لون ذهبي فقط
نغلف الخبز حتى يبقى طريا ويترك جانبا...
نخلط جميع مكونات السلطه وتوضع في الثلاجه لحين الاستخدام
نخرج خليط الكباب من الثلاجه ونبدا بتشكيله بعد تبليل اليد بالماء
توضع الاسياخ مباشره على صينيه الفرن المبطنه بورق الزبده
ثم توضع في فرن محمى مسبقا على درجه حراره 200 الرف الاول مباشره فوق النار لمده ربع ساعه
ثم ندهن اسياخ الكباب بباقي صوص الدهن
وتوضع الصينيه تحت الشوايه مباشره
مع التقليب على الجهتين حتى تصبح اسياخ الكباب بلون ذهبي جميل
نخرجها من الفرن ونبدا بلف اسياخ الكباب بالخبز المدهون بالصوص مع القليل من السلطه وتقدم مباشره...

Пікірлер

  • اروع المواقع من ناحية المكونات وسهولة الشرح

    @souadabouyehya957@souadabouyehya9577 ай бұрын

  • ❤❤من مصر الحبيبه لكى الف تحيه

    @gracerutherdin7680@gracerutherdin768011 күн бұрын

  • يعطيكي العافيه عاددي لو بلينا ايدنا بماء البصل والفليفله بدل المي وشكرا

    @lareenaysar8609@lareenaysar86098 ай бұрын

  • تسلم ايدك وجزاك الله خيرا

    @azzakhalil-jl4of@azzakhalil-jl4of7 ай бұрын

  • ما شاء الله وصفاتك رائعة

    @user-cl2rn6kq3u@user-cl2rn6kq3u2 ай бұрын

  • ماشالله الله يعطيكم العافيه والله قناتكم كتير حلوه ومفيده والاسلوب سهل ومريح

    @user-ho4ju9vl6w@user-ho4ju9vl6w8 ай бұрын

    • شكراً جزيلاً للطفك 😍

      @foodccine@foodccine8 ай бұрын

  • بارك الله لك في عملك وعلمك. ❤

    @saedajadallah9127@saedajadallah91278 ай бұрын

    • شكراً جزيلاً 😍😍😍

      @foodccine@foodccine8 ай бұрын

  • بسم الله ماشاء الله على هذا الابداع ، صحتين وهنا يارب 🌹

    @FedaaBahaa12redylayektob@FedaaBahaa12redylayektob8 ай бұрын

    • على قلبك يا رب 😍

      @foodccine@foodccine8 ай бұрын

  • ما شاء الله تسلم الأيادي

    @fatmananesh5709@fatmananesh57098 ай бұрын

    • 😍😍😍😍

      @foodccine@foodccine8 ай бұрын

    • @@foodccine 🌷🌹🌷

      @fatmananesh5709@fatmananesh57098 ай бұрын

  • يسلموو حرفيا قناتي المفضلة❤❤

    @Deema-fu1ip@Deema-fu1ip8 ай бұрын

    • ان شاء الله دايماً تضل هيك 😍

      @foodccine@foodccine8 ай бұрын

  • الله الله عليكي صحه وهنا تسلم الايادي 🤲🏼❤️👍

    @khitamaldamisi1080@khitamaldamisi10808 ай бұрын

    • تسلمي يا رب 😍

      @foodccine@foodccine8 ай бұрын

  • ماشاء الله الله يبارك فوق الإبداع والجمال إذا مافي دهن خروف أضيف معلقه سمن او لا

    @user-gc3sp5fb4x@user-gc3sp5fb4x4 ай бұрын

    • انا اضيف سمن لو صار وعملتها

      @user-bw2wd8hh7w@user-bw2wd8hh7w2 ай бұрын

  • 💜💜💜

    @mrhikmat9087@mrhikmat90878 ай бұрын

    • 😍😍😍😍

      @foodccine@foodccine8 ай бұрын

  • 😍😍😍😍

    @waelalzoubi7324@waelalzoubi73248 ай бұрын

    • 😍😍😍😍😍😍

      @foodccine@foodccine8 ай бұрын
KZhead