COOK Mongolian food!!! 👍Mongolian dish Tsuivan.Tsuivan. Mongolian food
2021 ж. 14 Жел.
1 695 601 Рет қаралды
Instagram: instagram.com/reel/CXk6-j...
Ұn kuyrdaқ tek etpen: • Video
Kazan tazalau:
• 🤩Қазан тазалау❤️СОДА +...
Bizge kerektiler:
Piyaz-1dana
Cartop - 2-3 dan
Et
Bauyr
Tұz, қara bұrysh
Su, suyyk may.
Kamyryna:
Ұн, ұз, su.
Bizge kerek:
Jaa - 1.
Cartop - 2-3 daans.
This
Boor
Ace, kara murch
Suu, өsumdүk mayy.
Kamyr:
Un, suu, ace.
Resept:
Piyoz-1
Kartoshka - 2-3
Go'sht
Jigar
tuz, Qora qalampyr (Black Pepper)
Suv, O'simlik moyi
Xamir:
Un, tuz, suv
We need:
Bow - 1.
Cartop - 2-3 pcs.
Meat
Liver
Salt, black pepper
Water, vegetable oil.
Dough:
Flour, water, salt.
Біздің анамыз 1965-67 жылдан бастап жасаған.Маңғолияға барған жоқ.Жергілікті еді.Анамыздың әр жасаған тамағы өте дәмді еді.Қайран анам..Қолыда берекелі ,өте дәмді еді.Қазанға нанды қақтап,кеспені де,нан қуырдақты да,сүт кеспе мен жұлма нанды да пісіріп беруші еді.Жайған құрты мен ,сары майы,айран -құрты ше??Табаға(көмбеге)қазанға пісірген наны ше??Соңында бәрімізге кішкене -кішкене ғып,арнап күлше нан пісіріп,ортасын тіліп,сары майды жағып,айраны мен іркітін құйып беріп,мәз жасаушы еді.Нанды пісіріп алған соң,қалған ыстық шоғына картошка мен ішекті шоққа салып пісіріп беруші еді.Іштерің ауырмайды жеңдер деп.Қайоан анам,ақ жаулығы желкілдеп,көк көйлегі көлбеңдеп,білегінде күміс білезігі сыңғырлап,қою күрең,қаймағымен шәйі ше,самаврда қайнаған.Екі бүйірінен әрең демалып,бұрқылдап-сарқылдап қайнап тұрушы еді.Ал қасында табада щоқтың үстінде ақ құманда қара шәйі шығып тұрушы еді.Дастарханда құрт майы,таба наны мен піскен сүттің қалың қаймағы мен кілегейі және жентін айтсаңшы!!Па,шіркін!!Әлі кұнге дәмі аузымнан кетпейді.Міне,өзімде әжемін!!Бірақ,әлі күнге әкем мен шешемді аңсаймын!!Қайран уақыт!Қайтып айналып келмейсің ғой!!!!????
Сіз жазушы емессіз бе сондай әдемі жеткізеді екенсіз менің де балалық шағым есіме түсіп кетті шіркін қайран әке шешеміз ай қадірін кеш ұққаным өкінішті
Казактын тагамы апаларымыз камырды кеспе етип кептирип сосын кызартып алатын одан кеиин етке косып даиындаитын сондыктан монгол халкынын даст цуивань демеи казактын дами дениздер ешкандаи монгол емес казактын дами казактын асы коп болган бирак казактар умытып кеткен жукпа нанды истеитин ажем ал казактар умыткан лаваш деиди
7 год бб 8де юлю
😘😘😘
Кыздар моңғолдың тамағы депаитпаидар бул апаларымыз дайындаған тағам кеспе ни кептирип күнге сосын казанга кызартып алған одан кеиын шетинен нан палау жасайтын казактын тағамдарын әр улттын тағамы деисиндер жукпа нанды армяннын асипти озбек нарындыда озбектики деисиндер казак сонда бесбармактан өзге жемеген ба ? Бул тағамдарды жасаған моголды көрмеген апалар
Дауысың ерекше екен.артық ештеме айтпай.нақты нақты.рецеп ұнады.жасап көрейін деп шештім,лайк
Жасап болгансон шакыр конакка карын тойдырыуга барамын
Оте дамди ас
Иә,шіркін өтіп кеткен уақыт ата-әже,әкеміз бен шешеміздің кісіріп берет қазақша тағамдары-ай,әлі күнге дәмі аузымызда. Жандары жанатта болсын. Алла мыз оларға нүрын шашсын. Қыз-келіндеріміз ұлтымыздың дәмді тағамдарын осылай насиқаттап бір-бірі мен бөлісіп жүргендері көнілге қонымды .Рахмет .
Озин неге писирмейсин ?
Өте тамаша, қатты ұнады. Әсіресе таза ана тілімізде түсіндіргеніңе көп-көп рахмет!
Отличный трюк с подсушиванием теста на сковороде,обязательно возьму себе на заметку Спасибо хозяйке за секретики))), удачи вам и процветания С весной вас🌷🌷🌷🌷🌷
Можно в разогретой духовке на противне , намного удобней
Бизде бул тамакты кургак кесме дейт .Боор кошулбайт биздин кургак кесмеге.Ото даамдуу корунот,жасап коройун Чоон рахмат
Қазақшаң қандай тəтті, дауысың да ұнады. Қысқа ролик, жарайсың! Лайк қойып шықтым. Қолың дерт көрмесін!
менде кешкі тамаққа не жасаймын деп ютуб ақтарып отыр едім қаз жасамасам
Етти жумаи истедау
кандай даусын тамаша кыска да нуска айтып шыктын оте дамди тамак рахмет кызым
@@user-dp1kg4dk3m Еті тұздалған екен, онда жуылып сорғытылған таза ет.
Самое любимое блюдо наших детей. 🔥🔥🔥
😊
Мен бүгін біріншірет жеп көрдім өте дәмді тағам екен😋😋
Юббю
Eskisidan_odam_zerikDida
Салом из Ташкента!!! Какой классный рецепт,со всеми секретиками😊 Давно его ищу Кооотта Рахмет Сизга!!!
Салом😊🌹
Монгол Кыз жасап жумыс орнында жегызген бырак камыр буына пысема
@@humanssimcard2470 бизага бувимиз киберардила ловияла солиб кесма палов дердик
@@bahtinurov4184 Бизде да түштүк жакта кесме палоо точнее камыр палоо 😊😋. Бирок бизде камырды жайып, күнгө кургатып, тамак жасаарда отко өзүн золотистый кылып кууруп алабыз. Өөлө даамдуу болот. Кыргызстанга барып келиниме өзүбүздүн обычный эле тамактардан жасачы, камыр палоону сагындым деп кылдырып жедим 😊.
Жақсы екен .Бешбармақ деген қазақта тамақ жоқ. ЕТКЕ нан жаяды
Ой, мына тағамыңа үлкен үлкен алғыс!
Кеспени кептирип алу керек екен гой табага енди билетин болдым .Миндетти турде жасаймын .Рахмет !
Мен манта казанда парит етем камырды, Сары май мен сылап
Алла бұйырса бұл тағамды жасап көремін
Менде
Бұл тағамды Монғолиядан келген қазақтар жиі жасайды, айтпақшы сәбіз қосса өте дәмді болады
luuvan manjin xoer xiivel goe boldog blaa, manjintai tsuivan ideegui ugjee
Каналың көркейе берсін қызым. Өнерлі екенің кескен кеспеңнен көрініп тұр. Жолың ашық болсын. Қазақтың қыздары үшін қуанамын.
Амин! Рахмет Үлкен!
Менің марқұм анам жасайтын. Өте тәтті болатын
Бұл өте дәмді болады, 90 жылдары біз осылай жасап жейтінбіз, соны қайта есіме түсіргеніңе рахмет, Осындай қазақ тілінде видеолар көп болсын....
Қазақта Бешбармақ деген жоқ❤
Кыргыздарда ун куурдак эмес,кургак кесиме деп аталат очоктогу казанга басып берет эле апабыз👍👍👍
Ооба,апам арасына кашык вилка салып койот эле,жабышып калбасын деп.Биз бала кезде коп кашык,коп вилка деп койот элек😄😄😄
🤝🇰🇬🖐🇰🇿, - ♥🇰🇿🇰🇬♥✊👍
Күшті, керемет. Алла қолыңызға күш-қуат берсін. Өте ұқыпты, таза жасалған. Рақмет сізге. Дауысыңызда жағымды.
Кандай озу керемет, Ун куурдакты жегин келет. Аллах Таала буюрса, Уйлонсом жасатамын аялыма!
Красиво говорите по-казахски ))) Наверняка, и другими языками отлично владеете. Блюдо очень вкусное, я так готовила давно, спасибо за воспоминание.
Мен Кыргызстандан коруп жатам .Биринчи эле казанга козум тушту.Аппак👍жанада бул казандын ичинде бышкан тамак ото даамдуу болсо керек .
Бауырды соңынан,дайын болуға5-6: минут қалғанда салсаң,бауыр қатаймай піседі. Керемет тағамның үшін рахмет,қызым.Өте тамаша.
Картоп,одан кейн кеспе салды ол кезде уже бауыр катып кетеди,хотябы кеспемен катар салу керек еди
Бауырды картоптан кейін салды, пісіріп алды сосын кеспе салды
Монголия қазақтарының үнемі жасайтын, тағамы бұл жаққа да жеткен екен ғой ас дәмді болсын
Бұл тағамды сонау союз кезінде Анамыз жасап беретін даладағы қазанға, бізде бұл тағамды Қуырдақ кеспе дейді, сондықтан бұл монғол тағамы емес.
@@Karapaimomir ал бізде құрғақ кеспе дейді.
@@user-on1nj7gi3u Дұрыс айтасыз олйда естігем.
@@Karapaimomir бүл тағам негізінде цомян. Моңғолдармен сол жердегі қазақтар цуйван дейді. Картоп қоспай жасалады оригиналы. Апта сайын жасалатын тағам бізде. Соз кезінде жесеңіз қазір неге жасап жемейсіз?
@@akhmaraldauken1009 бизде аптасына 1 рет жасап жеймін Алматы облысы ауылдын тамағы көктемде сүрленген сиырдың аш ішек косамыз. Мен үшін бул тез жасалатын тамақ.
Бул тагам багыдан, келе жаткан тагам, бирак оны коп адамдар умытып, кеткен, бирак мен бала кезимде жеуши, едим, казирде озимиз, жасап, жеймиз, тез желинетин, тагам. Буны бурын нарын тамак деуши еди.керемет шыкты. 👍👍👍🙏
Биз муну колдун кургак кесмеси дейбиз👍👍👍👍👍классный рецепт
Алғашқы рет көріп тұрмын,я в шоке осындай да тағам бар екен ғой деп,жасап көремін, керемет, маған ұнады 👍
Керемет маған қатты ұнады. Қызым.
Я тоже первый раз вижу
Азаматсын колун дарт корбосун жасап кором. 👍👍👏👏🙋♀️🙋♀️🇰🇬🇰🇬
🌹❤️
Керемет. Қолдарыңыз дерт көрмесін!
Керемет, өз басым үнемі жасаймын осы қуырдақты... ❤
😍 қамырды кептіріп пісірген өте дәмді болу керек, және ерекше көзге әдемі болып көрінеді. Жабыспай👍
Оте дэмди болу керек,ал камырды кептируди сизден кордим коп Рахмет,ертен жасайым балдарыма.колыныз дерт кормесин .Суйикти тагамнын бири болады.Алла разы болсын Сизге .
Қолың дерт көрмесін, өте жақсы түсіндіреді екенсіз. Аллах разы болсын!
Күшті дәмді болған сиякты, түрі де әдемі болып шықты,керемет
.бырыншы рет осындай куырдак корып турмын, керемет екен...
Осындай тағамның бар екенін білмеймін. Истеп көрмесем. Дәмді екені бергілі
Керемет айналайын карындасым . Видеоны корген Бойдан тиркелдим . Жане де лайк бастым . Каналыныз дами берсин .
Бізде бұл тағамды құрғақ кеспе дейді. Өте дәмді 👍😋
Ötirik Un kyurdak dep aytat
Обажаю это монгольское блюдо, 😋 очень вкусное ☝️👍
In fact it’s a famous Chinese noodle dish, which Mongolia learnt from. And later it spreader from Mongolia to other Central Asia countries.
Не монгольское,а еда кочевников.
Ja mongoliska mat heter tsuivan
Ммм дамди !!! Деп ойлайм 😃 , турине карап жегим кельди , думаю очень вкусно , рахмет !!
Рахмет бул бурыннан келе жаткан тагам тек кургак бу кеспе деп атаймыз биз.
О ун курдак Байбесикте талай жегем тойымды
Бұрыннан осы Ұн қуырдақты жасап келеміз өте оңай жасалады, әрі өте дәмді жақсы көретін тағамдарымыздың бірі😋😍✌
Ех ширкин десеий ун куырдак😋😋бул оте тоивмды и дамди тамак
❤❤❤❤❤❤❤ӨТЕ КҮШТІ ЖАСАДЫҢ РАХМЕТ ҚЫЗЫМ БЕРУНИДАН❤❤❤❤❤
Көп рахмет қызым керемет жасайды екенсің тамақты .Дауысыңда қимылыңа сай әдемі,анық айтасың. Өркенің өссін.Ғұмырлы бол
РЕЦЕПТ үшін көп рахмет сәттілік 💐💐💐👍👍👍😋
Рахмет... Осындай карапайым айтып тусындырген кандай керемет... А то не быр мылжын блогерлер бар... До конца карауга желания кашадыго... Молодец рахмееет... Мен повор емеспын бирак пысырып коруге болады екен👍👍👍 Актобеден салем
Керемет екен жасап көруге болады қамыры шашырап тұр ұнады дəмді болад шығар...
Ой сен Шымкенттен емессің бе..
Бұл тағамды жас кезімізде апам көп жасап беруші еді.менде бүгін немерелеріме дайындап берейін.еске салғаның үшін рахмет.
Мен үнемі ұн қурдақ қурып жейім бауыр қостайм таза еттен жақсы болады
Жаксы екен рахмет
Настояшый Монгольский цуйван , так делать , спасибо вам
Бизде Кыргыздарда бу тамак "кургак кесме"деп аталат 🥰
Ассалаумағалейкум бул тағамды моңғолиядан келген көршілеріміз жасайтын 95 жылдары өте керемет тағам! Балалык шағым көршілерім есіме тұсіп жатыр! Рахмет.
Бауыры тым ерте салынды қатып қалады.Қамыр салған соң 5 минуттан кейін салса жақсы жұмсақ болады.Қамырды кептіріп кесу тәсілі жақсы екен ұнады.Рахмет.
Жылқының бауыры қатып қалмайды, сондай ерекшелігі бар оның
Базар жоқ Монголия қазақтарының тағамы, ең жақсы көретін тамақ
Керемет‼️‼️‼️осындай тағамды студент кезімізде жасадық, өте дәмді. Монғолиядан келген қандастарымыз көрсеткен, қыздарға рахмет! Сізге де рахмет… есіме түсірдіңіз, енді балаларыма пісіріп көремін❤️❤️❤️
Өте жақсы 👍👍👍👍Ана-тілімізде нақты түсіндіріп бердіңіз.Рахмет.
Тамактан да голосунуз назик соооонун экен👍👍👍👍
Керемет РАҚМЕТ жасаб коремын СІЗГЕ СӘТТІЛЛІК
Рахмат таерлаб кураман насиб.
Керемет,осылай істеп жедик,бауыр коспадым
Күшті екен бірінші рет көріп тұрмын міндетті түрде жасап көремін. Рахмет
Ұн құырдақ емес, нан құырдақ дейді. Өте дәмді, және тойымды тамақ. Қолыңа қуат берсін. Рахмет!
Нан қуырдақ дегеніңіз дұрыс екен! Міне осындай қазақтың тағамы!
Нан қуырдақ емес, ұн қуырдақ дейді.бала кезімізден көріп,істеп келеміз.
Нан да ұнда емес атауы тамақтың цуиван дейлі монголлың ұлтық тағамы біздің қазақтар ғой ұн қуырдақ деп жүрген
Чоон рахмат. Мага АБДАН жакты. 👍👍👍😋
МА, ет бар екен гой, биздин уйде ет битти, тананы соятынга бир ай бар, олетин болдым.
Ассалому Алейкум гап йук кулингиз дард курмасин Илохим 👍🙏🙏🙏
Уағалайкумассалам! Рахмет 🌹
Rahmat retsept uchun. Tayyorlab ko'rdim, juda mazali👍😋
өте тамаша дәмді қурдақ, керемет
Молодец гап йок 👍👍👍👍
рахмет кызым осындай дамди тагамдардан корсетип турыныз колын дарт кормесин астарын дамди болсын
Керемет. Кеспе бір-біріне жабыспау үшін не істеу керек екенін үйреттіңіз. Рахмет.
Монголиядан келген коршимиз ун куырдак истеп шакырган оте дамди
Біз қамыр палау деп атаймыз сосын бауыр қоспай жасаймын и томатный паста салып жасаймын өте дәмді тамақ 👍👍
*қуырылған нарын десе де болатындай екен 😋😀*
айтпаныз ундеген ункуырдак деген жараспайтын сиякты
Кыргызстандан салам, рахмааат чооон, ото жакты керемет
Салем✊
Бактылу бол осы дамды жасай алмай неши рет урунуп кордум оксамады,казир осы ресепен жасадым дал озиндей болуп шыкты рехмет
Рахмет, қуаныштымын 🌹
Рахмет ерекше рецептке.Осы тагамды писирип корем калайда.Бакытты,баяшатты омир тилеймин!!
Миндетти турде дайындап коремин буйыртса.Рахмет сизге,коп жасаныз.Колыныз дерт кормесин!!
Рахмааат сизге аман болнуз🤲🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬
Тууу керемет қыз екенсің, жаным қатты қызықтыра білдің, күшті өте, ботам сол. Ақтөбе
Рахмет вам, тоже думала как оно готовится, вы же чётко и ясно сказали и показали, здоровья Вам!
Бауыр қатып кетпейме
Керемет дəмді екен. Исі мұрныма кеп тұр. Бұның өзі тоқ тамақ. Бұл өлкеде жоқ тамақ.
Рецепт үшін рахмеет міндетті түрде жасап көремін
Ин шаа Аллах жасап көремін, рецепт үшін рахмет 🌹
Керемет👍
мен бірінші рет көрдім мына тағамды. жасап көремін рахмет қызым.
Уй ичине тынчтык ишине ийгилик болсун сулуу Кыз бар бол
Отличный рецепт,очень аппетитно и вкусно,спасибо что поделились!👍😋🌷
Бұрын студент болғанда Монғолиядан келген апалы сіңілі қыздар жасайтын ,өте дәмді👍😋😊
Менің де абысыным Моңғолиядан келген оралман, осы тамақты жасайды всегда, соған қарағанда Монғолияның тамағы сияқты ғой
@@user-en9rt8kb7e а печень твёрдой не будет? Ответьте пж
бик тамле курена рахмат бешереп карарбыз
АС БОЛСИН, РЕХМЕТ.
Өтө керемет чон рахмат Кыргызстандан салам азаматсын
Бауырдын тури қандай қарайып кеткен бауырма
Таза ет косу керек
Жылқыныкі
Спасибо вам большое. Давно искала этого рецепта. В детстве кушала. Ни как не могла найти вот и нашла🙂🙂🙂
Мындай кесме тамакты кобунче кыргыз,казактарда болсо керек.Бирок башка элде деле корсон болот.Бул жасап берген тамак абдан даамду, кучтуу болот.Кандай даярдаганыныз учун коргозгонунуз учун сизге чон рахмат.
Колын дерт кормесин ❤️ Керемет екен 👍👍👍 Алла разы болсын ❤️❤️❤️
Амин! Рахмет🌹
Wow, This is also Mongolian traditional food, called Tsuivan ( Цуйван ), I love with potato one. Also for most of the Mongolians if they can't finish eating the tsuivan or wants to eat or leave it for tomorrow morning, when they eat it next day, the make milk tea and then pour it into the Tsuivan, and then eat it, It feels super tasty.
Оте кушти маган катты унады рахмет сизге❤
Керемет, сізге көп рахмет, видеонызга дайындап көрейін, колыныз дерт көрмесін, ассыныз әр дәйім дәмді болсын!!! Рахмет...
Рахмет❤️
Аман.есен.журин.кызым