ШОК! ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ! Хлеб БЕЗ ЗАМЕСА на ГОРЯЧЕЙ воде. Очень необычный и вкусный хлеб.
#nataliyamashika #хлеббеззамеса #хлебнагорячейводе
#беззамеса Друзья, привет! :)Сегодня у меня для вас рецепт очень вкусного хлеба без замеса, который противоречит всем законам хлебопечения, ведь он на горячей воде. Это реально шок, как дрожжи могут работать с горячей водой. Оказывается могут, только надо соблюдать одно правило, о котором я рассказываю в видео.Уникальность этого рецепта еще и в том, что за 3 часа расстойки можно добиться такого же результата как при 12-18 часовой расстойке. Горячая воды ускоряет процесс ферментации.А еще, дрожжей здесь в 8 раз меньше, чем в обычном хлебе среднего размера.Очень вкусный хлебушек с хрустящей корочкой и приятным мякишем. Поделитесь рецептом с друзьями. Он всем сейчас пригодится.
• ШОК! ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ! Х...
Рецепт:
Духовку нагреть вместе с кастрюлей с крышкой 30-35 минут при 230С или 450Ф. Выпекать хлеб первые 30 минут под крышкой, а затем вынуть из духовки, освободить от пергаментной бумаги, положить снова в кастрюлю и продолжить выпекать еще 15-20 минут до готовности и желаемого цвета корочки.
430 г муки
1 г сухих растворимых дрожжей( четверть чайной ложки)
1 ч.л. соли
350 мл горячей воды( температура воды не выше 50С)
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик, чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео, ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Мой детский канал
/ @missnataliya
Друзья, присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд, которые вы готовили по моим рецептам
Вконтакте vk.com/club173039265
Instagram / nataliya_mashika
Facebook facebook.com/abccookingre...
Одноклассники ok.ru/abccooking
Разделы моего кулинарного канала:
♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ • ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ
♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА • СТРАВИ З М'ЯСА
♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ • СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ
♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ • ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ
♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ ЗАКУСКИ • ЗАКУСКИ
♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ • ПІСНІ РЕЦЕПТИ
♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ
♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ • MY RECIPES( ENGLISH VE...
♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ • ДЕСЕРТИ.НАПОЇ.
♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • СОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ • ПАСТА ТА МАКАРОННІ ВИРОБИ
♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ • САЛАТИ
♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА • ПЕРШІ СТРАВИ
♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ • РИБНІ СТРАВИ
♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ • СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМ...
♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ • КОНСЕРВАЦІЯ.ЗАГОТОВКИ ...
♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО • РЕСТОРАНИ ТОРОНТО
♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ • КУХОННІ ПОРАДИ
♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ • КУЛІНАРНІ КНИЖКИ
♦ ПУТЕШЕСТВИЯ • TRAVEL. ПОДОРОЖІ.
А мы уже испекли!!!!! И почти весь съели!!!!! Наташенька, как всегда рецепт- чудо!!!! Огромное спасибо!!! Хлебушек ооочень вкусный. Выпечку готовлю исключительно по Вашим рецептам и всегда все получается.
Как здорово! Очень за вас рада! На здоровье вам и вашим родным :)
Какие вы непосредственные и шустрые: уже испекли и съели 👍👏🏻🤩 Молодцы! Главное, что вкусно!)
Irene Schmid 6
Irene Schm
Огромное спасибо, испекла очень вкусно и хрустящий 👍👍💟💟
Рецепт реально работает и на выходе получается вкусный хлеб . Но я не понимаю зачем такие сложности с выпечкой ?! Лично я после ферментации и обминания теста сразу положил в холодную форму для хлеба , пол часа дал на подъем теста и поставил в разогретую духовку до 200гр. и выпикал 50 мин . Хлеб так же получился с корочкой ! Может кому-то я облегчу выпечку по данному рецепту !
Подскажите можно ли накрыть фольгой? Не пеку такие, потому что нет крышки.
@@user-gy5sc7fn3l Я думаю что можно ! Пробуйте и всё у вас получится !
@@Pmir-2464 🙏💕 благодарю. Щас рискну))
@@user-gy5sc7fn3l , как получилось?
@@user-gy5sc7fn3l фольга и тарелка сверху. И крышка не нужна
Спасибо Наташенька за очередной рецепт хлебушка!!!
Всегда рада :)
Шикарный хлебушек!!!!Рецепт повторю обязательно!
Готовьте с удовольствием! :)
Наташа,БРАВО,СПАСИБО за отличный РЕЦЕПТ хлеба
Спасибо большое за рецептик, даже не ожидала такого, очень вкусно ❤️❤️❤️😋😋😋
Браво,ты умница,СПАСИБО за такой рецепт хлеба Счастья и здоровоья тебе
Готовьте с удовольствием! :)
Замечательный хлеб!!! Нашей семье очень понравился. Пеку каждый день полторы порции. Если хлеб в течении расстойки пару раз перемешать с интервалом в час - полтора, то тесто становится более эластичным. После выпечки - нежнее. Так же попробовала оставить на ночь в холодильнике. Опять же перемешала перед холод-ом и после. Тесто нагрелось и в духовку. Вкусно!!!
Спасибо огромное за Ваш труд, все подробно и доступно! Хлеб волшебный!
Дааааа, класс!!! Супер!!! Удивлена очень!!! Утром буду готовить, спасибо за удивительный рецепт.
Готовьте с удовольствием! :)
Большое спасибо за рецепт вам удачи и процветания на канале благополучия и здоровья вашей семье
Спасибо большое ! Всего Вам самого хорошего и самого доброго! :)
Практически, по всем рецептам Наташи пекла хлеб.всегда превосходный результат, хлеб, просто, супер. Это самые лучшие рецепты плюс проверенные. Единственное, вместо крышки кастрюлю и утятницу накрываю Фольгой и в духовку. Все также прекрасно получается и выпекается, не переживайте, если нет крышки, выпекаю уже целый год и постоянно. Спасибо за рецепт. С уважением Татарстан
Наталья, ваши рецепты необычны и просты, в этом большой плюс! Технология проста, а хлеб получается великолепный! Спасибо большое!
Какая вы умница!Я пеку по вашему рецепту уже много раз.Спасибо вам.это божественно!!!
Отличный рецепт! Ручного вмешательства минимум. Все были в восторге! В следующий раз буду делать двойную порцию. Спасибо огромное!
Наталачка, умничка !!! Спасибо за хороший рецепт нам очень хлебушек понравился!!!
Спасибо за рецепт. Уговорила Наташа . Всё пошли готовить.
Спасибо за рецепт.обязательно попробую.с вербным воскресеньем Вас.
Спасибо большое ! Всего Вам самого хорошего и самого доброго! :)
Супер! Спасибо! Когда-то в технологическом, на практике говорили, что подрывы бывают из-за нехватки соли... Солю от души... подрывов - нет. Но в домашнем выпекании хлеба- это даже красиво!
Согласна
Испекла по вашему рецепту,Наталия, получилось один в один с вашим, так просто и очень вкусно! Спасибо огромное за такой рецепт, радует, что мало дрожжей надо, вкус бесподобный! Однозначно, буду печь такой хлебушек!!!
Спасибо огромное за рецепт! Обязательно попробую!
Спасибо за рецепт! Я добавила вместо пшеничной - 100 гр. ржаной. Получилось отлично. Вместо перг.бумаги использовала рукав для запекания. Получается многоразовое использование. Рецепт замечательный без заморочек.
Наталья огромное спасибо за шикарный и простой рецепт хлебушка 🥰❤️🥰
Спасибо вам огромное! Вам удачи и процветания на канале . Замечательный рецепт 👍👍👍
Наташенька, здравствуйте.Испекла хлеб на горячей воде,потрясающий!!!!
Спасибо! Лайк! Попробуем Ваш рецепт! Удачи и процветания!
Получился!!! Я вообще не дружу с тестом, первый раз всё получилось... Супер!!!
БРАВО!УМНИЧКА, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт.
Испекла,хлеб-- вкуснятина, очень-очень вкусный,все делала четко,как вы говорили👍спасибо за рецепт💯💯💯👍👍👍
Доброй ночи Наташенька.Испекла два часа назад.Суперрррр!👍👍👍До этого присела-хлеб на кефире за 5 минут.Теперь и этот будет любимым.Спасибо большое!!!!Уже все ваши хлебные рецепты перепробовала.И пирожки.!!!!!!👍👍👍
NATA! С Праздником ПАСХИ ВАС! Спасибо за рецепт, быстро и вкусно!
Спасибо большое ! Всего Вам самого хорошего и самого доброго! :)
Давно уже выпекаю хлеб по Вашим рецептам! Спасибо большое! Всегда получается отменный и вкусный хлебушек! Не сравнить с покупным однозначно!!!
Здравствуйте Наташа ваш канал смотрю очень давно ,но это рецеп настолько реальный что неудержалась и подписалась .Вы большая умница , все всегда очень подробно и понятно ! Здоровья вам и вашей семье !
Добрый вечер, пекла этот хлеб несколько раз, получается отлично!! Спасибо за рецепт!
Превосходный! Пекла уже несколько раз) В последний положила сыворотку вместо воды. Получился ещё более хрустящим и раскрылся, ну точно как роза! Спасибо вам большое за рецепт. Рекомендую всем!)))
@@kexbrsun конечно Я сама пеку большее 20 лет нас с детства учит мама, бабушка, сестра. У меня лепешки очень вкусно подруги русский девушки их научила вкусно правда Я чуть сахар четвертый чайная ложка и растительный масло 2 ст. Л. Вкусно тоже. Слава Богу. Это рецепт тоже вкусно раньше СССР время женщины русский пекли всегда на печки русская очень вкусно были тоже.
Наташа, огромное спасибо 🌹за столь доступный и вкусный рецепт хлеба. Уже в который раз пеку его себе и друзьям. В наступающем году желаю счастья, удачи, исполнения желаний, но главное чтобы чума 21 века обошла Вас и ваших близких стороной. Ну и, конечно, новых подписчиков. С наступающим 2022 🎄🍾🍰 Москва
Красотища, спасибо дорогая!! Умничка
Как всегда , мастер на высоте , Наталочко , спасибо.
Щиро дякую :)
Спасибо Наталия , вам за простые рецепты, я и моя семья довольны.
шикарный хлебушек! шикарная хозяюшка👍👍👍
Шикарный хлеб! И шикарный венчик! 😃 спасибо за классное видео!
Спасибо большое Наталья за рецепт!Обязательно испеку по этому рецепту.Вам доверяю на 100%
Мне очень приятно. Спасибо большое:)
Да,Наталья,и правда удивили.По такому рецепту еще не пекла хлеб.Обязательно повторю!Спасибо за рецепт.И Вашей семье всего самого хорошего!
Спасибо большое ! Всего Вам самого хорошего и самого доброго! :)
Спасибо! Хлебушек получился на ура! По вкусу - настоящий вкусный лаваш!Действительно довольна и удивлена!👍
Испекла хлеб и получился очень вкусный.Спасибо Наташенька за рецепт.Радуйде нас новыми рецептами, удачи вам и счастья.👍💯💐💐💖💖🙂🙂
Очень интересно, будем пробовать. Спасибо Наташа! 😘
Готовьте с удовольствием! :)
Спасибо Наташа за отличный хлебушек
Наташа, пеку хлеб по разным вашим рецептам, очень удачно получается! И другие рецепты хороши! От вашего спокойного, доброго голоса, от правильного настроения все хорошо получается! И нам передаётся эта благодать, как будто все с молитвой! Дай вам Бог здоровья и во всем, успеха, наша Наташенька!
Спасибо за этот рецепт хлеба. С праздником Пасхи вас и вашу семью!🌹🍀💖
Спасибо большое, Наталья! Надо, обязательно, попробовать, очень интересный рецепт!
Готовьте с удовольствием! :)
Спасибо) хлеб получился очень красивый с хрустящей корочкой и такой вкусный, просто не передать. Ещё раз спасибо!!!
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
Вкусняшка 😋 спасибо большое дорогая!Умничка!
Открываю для себя всё новое и новое!!! ЛАЙК ВАМ Наталья, супер!! В свободное время буду пробывать.
Ваш самый легкий🤗способ приготовления, попробуем..👌
Сейчас пеку, посмотрим... уже 4 Ваш рецепт пробую, спасибо Вам за рецепты, очень вкусно. Привет из Германии
Девочки, очень хороший рецепт, легко, просто и очень вкусно У меня получилось.. Спасибо большое.
Обожаю все ваши рецепты выпечки хлеба. Большое вам спасибо ❤
Блин здорово! Спасибо, карантин делать нечего решил пробовать хлеб сделать самому! Спасибо большое!
Готовьте с удовольствием! :)
Спасибо за необычный и интересный рецепт хлеба Поздравляю с Вербным Воскресеньем! Желаю Вам крепкого здоровья, удачи и благополучия.
Спасибо большое ! Всего Вам самого хорошего и самого доброго! :)
Наташа!! Пекла хлеб по Вашему рецепту с холодной ферментацией-Очень понравился,теперь обязательно попробую этот рецепт Вы просто УМНИЦА!!!С такими рецептами почти не пользуюсь хлебопечкой!!Спасибо Вам!!!
Хлеб получился с первого раза,очень хрустящий и вкусный)) и очень легко! Спасибо,Наталья🌺
Хлебушек чудесный !!! Благодарю !!!
Всегда рада :)
Огромное спасибо! 1й хлеб испек,, что на прохладной воде. Теперь 2й, что нагорячей--допекаю. Определился с кастрюле. Теперь только для выпечки её. Да сколько удовольствия я сегд получил. Новый способ выпечки не уступает камню. И замес простой. Да слов нет какую радость Вы мне дали. Дай Бог Вам здоровья!
Я тоже испеку такой хлебушек и расскажу вам.
@@user-gy7mt1sy2y ну и где вы 😂😂😂😂 забыли про нас
Что значит камню не уступает??? Напишите пож - ста.
Вероятно речь шла о пекарского камня для выпекания половых хлебов. Погуглите, это интересная выпечка.
Подовых хлебов.@@maryjarinovska3783
Как хорошо и все доступно объясняете. Обязательно попробую испечь.....
Очень оригинальные рецепты!!!!Молодец!!!!❤❤❤
Вчера вечером испекла! Мы с мужем в восторге! Завтра испеку сыну и его семье (соблюдаем режим самоизоляции)! Наташенька, огромное спасибо! Давно хотела попробовать себя в хлебопечении... С вашей помощью получилось превосходно! Здоровья вам и вашим близким!
В нашей стране очень много талантливых людей,молодцы
Супер!!! Спасибо! Подписываюсь за такой вкусный и простой рецепт!
Пекла уже по многим вашим рецептам, сейчас попробую новый👌, даже нет сомнения что, что-то пойдёт не так!!! Спасибо!!!!
Спасобо за Ваши рецепты. Хлеб получается классный !!!
Хочу поблагодарить за рецепт. Мне всегда казалось, что печь хлеб это очень сложно и затратно по времени. Благодаря этому рецепту хлебушек печь одно удовольствие! Несмотря на занятость теперь сама пеку хлеб, магазинный не покупаем! Отдельное спасибо автору блога Наталье за исключительно чёткие и понятные рекомендации. Не где-то там сколько-нибудь на глаз, а всё чётко и понятно без лишних словоблудий. Благодарю! :)
Уважаемая Наташенька!!! Огромное СПАСИБО ВАМ, за Ваш труд!!! Сейчас в период самоизоляции я пеку хлебушек только по Вашему рецепту. Мужу очень нравится этот хлебушек, а мне, конечно, приятно. И, думаю, что он будет не против после карантина вообще не покупать в магазине хлеб. Я с радостью буду печь хлебушек по Вашим рецептам. ЗДОРОВЬЯ ВАМ, УДАЧИ🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарю! Хлебушек замечательный!
Рецепт и правда обалденный, сегодня испекла и уже все съели. Корочка безумно хрустящая, дырки - великолепные, а вкус неподрожаем. Огромное спасибо за великолепные идеи!
Да, дырки должно быть действительно великолепные.....🥴
Отличный рецепт 👍 Сразу испекла, хлеб вкусный и очень легко всё получилось ☺
Удивительный рецепт! Приготовлю обязательно вечером. Спасибо огромное.
Готовьте с удовольствием! :)
Спасибо Огромное!!!! Хлебушек- Вкуснота!!!!
Хлебушек ОТЛИЧНЫЙ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!! Неимоверно вкусный и хрустящей! 👍🏻Спасибо Наталья! У Вас талант объяснять и рассказывать так, что придаёт уверенность, что всё получится👌🏻👍🏻и такая уверенность у меня была с самого первого раза, когда я по Вашим рецептам стала печь хлеб и продолжается и сейчас. По Вашим рецептам можно готовить с "закрытыми глазами" не боясь, что что-то может пойти не так! Спасибо за Ваш труд для нас! 🤗😗👍🏻👍🏻👍🏻🤗
Интересный рецепт вкусного хлебушка!
Готовьте с удовольствием! :)
Браво хозяюшка, большое спасибо..
Наташа, огромное спасибо 🌹за столь легкий
Отличный рецепт !!! Все получилось !
Рецепт очень удачный делаю двойную дозу, пеку без всяких кастрюль, формирую батоны , 15 минут на противне полежит под полотенцем и в духовку на 30-35 минут. Хлеб очень вкусный, лучше, чем чиоббатта
Спасибо за подсказку, но подскажите пожалуйста при какой температуре Вы выпекаете батоны?
Наташечка ❤спасибо большое за рецепт ! Пеку сегодня по этому рецепту ! А дочка по другому рецепту своём печёт ! Люблю твои рецепты , всегда получаются хлебушки и остальные блюда ! Всех благ тебе желаю !
Спасибо огромное, это уже второй Ваш рецепт, по которому я пеку хлеб)) я и моя семья в восторге))🥰🍞
Наталочка, здравствуй!! Испекла хлеб в кастрюле без крышки. Получился такой же, как у тебя. Спасибо!!
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
Браво, дорогая! Испекла сегодня. Ну супер! Пористый, воздушный, просто потрясающий! И я в шоке, и муж с внуками. Чувствую, подвела я себя, бедную, с твоими рецептами, Наташенька, под монастырь: муж завтра с утра пойдёт на поиски ржаной муки. Найдет - поставлю ещё и закваску. Хочу, чтобы в доме был ещё и аромат печеного хлеба.
Спасибо,я пробовала делать с ржаной мукой,суппер вкусный,я не успела сфотографировать👏🙋♀️👍
Благодарю за рецепт💕 Сегодня видео увидела..и сразу же испекла)незнаю пока какой на вкус (горячий ещё)..но то что корочка обалденная это точно😋..никогда раньше в чугуне не готовила хлеб ,а оказалось бесподобно даже в старой советской духовке)ещё раз благодарю 💜💚💜
Спасибо вам огромное за рецепт. Сегодня испекла. Еле дождалась пока остынет, что бы попробовать. Получился с первого раза. Хлебушек отменный. Семья в восторге. Получился в точности, как у вас.
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
Первый раз в жизни испекла хлеб по {замесу 5 минут}, очень понравилось, обязательно приготовлю и этот, спасибо большое
Супер.попробую.как раз вовремя попался рецепт.благодарю.
Спасибо огромное за рецепт. Хлеб получается отличный! Пекла уже несколько раз и с ферментацией на 18 часов и с горячей водой.
👌👌👌!спасибо огромное Наталья!
Готовьте с удовольствием! :)
Теперь это наш любимый хлеб. Уже неделю,пеку только так.Спасибо огромное!!!
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
Обязательно попробую благодарю за рецепт!!!!
Спасибо Вам огромное, Наталья
получился ну супер вкусный) мы с братом сьели почти весь сразу пока горячий)) с маслом и сыром.....мммм....кайф) Спасибо большое!
Сьогодні спекла ваші хлібці і цей хліб . Честно кажучі думала, що не вийде. Але ... Як завжди ваші рецепти працють на 5+. у мене тільки тісто сходило довше ( дріжджі не свіжі були, я не глянула на термін зберігання). Дякую. Я дуже люблю хліб.
Так аппетитно вы все рассказываете. Пойду пробовать) приготовить это чудо