БУДУ ГОТОВИТЬ ВСЁ ЛЕТО! Я НИКОГДА НЕ ПЕРЕСТАНУ ГОТОВИТЬ ЭТО БЛЮДО! ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ!
БУДУ ГОТОВИТЬ ВСЁ ЛЕТО! Я НИКОГДА НЕ ПЕРЕСТАНУ ГОТОВИТЬ ЭТО БЛЮДО! ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ!
Ингредиенты
Мука 600 гр
Вода 300 мл
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
Яйцо 1 шт
Сл.масло 100 гр
Растительное масло 100-150 мл
Лук зеленый 1 пучок
Соль, специи по вкусу
#катлама #катламаслуком #какприготовитькатламу #рецепты #выпечка #катламарецепт #qatlama #катламатайёрлаш #какприготовить #узбекскаякухня #катламасмясом #слоеннаялепешка #катламанасковороде #лепешкинасковороде #еда #какприготовитькатлама #слоенаялепешка #лепешкаслуком #катламавдуховке #катламасзеленом #узбечкаготовит #piyozlinon #bulochka #piyozlipatir #qatlamanon #кухня #простойрецепт #вкусныерецепты #pazandauz #гуштликатлама #катламатайерлаш #вкусно #узбекскаякатлама #катламасзеленью #nafistaomlar #лепешканасковороде #катламасначинкой #qatlamatayyorlash #shirindunyo #пишириклар #uzbekcha #вода #лепёшкислукомвдуховке #tayyorlash #лепешки #katlama #tortillas #лепёшкислуком #каткатсомса #мука #лепешкибездрожжей #uygurcha #катламапишириш #вкусная #patirnon #qatlamaxamiri #готовимкатламу #taomlar #слоенаякатлама #сладкаякатлама #какприготовитьлепешки #qatlariochilibturadigannon #тестодлякатламы #мукавода #saharlikdasturhonigaqatlamapatir #рецептынасковороде #катламаслоеная #вкусныйпростойрецепт #катламафатир #фатыр #mazzalimon #kokatlinon #троицкийнациональныеблюда #азербайджанскиенациональныеблюда #французскийсуп #французскийдесерт #узбекскийсладость #узбекскийдесерт #узбекскиенациональныеблюда #узбекскаялепёшка #novvoynon #турецкийзавтрак #быстрыйзавтракрецепты #uydanovvoynontayyorlash #пийозлинон #лепешкаслукомизеленью #tort #хайтдастурхониучункатлама #онсонкатлама
Милые женщины, вам просто показали рецепт приготовления национального блюда, где то, что вполне естественно, готовят иначе с маслом или без него. Ваше дело готовить или нет, но в нашей семье эти лепешечки с луком очень любят, особенно с кислым молоком (кефиром). Она хрустящая и не очень масленистая, на утро, когда оипыхнет она мягкая. Всем приятного аппетита и хорошего дня! С уважением, из Узбекистана!
Спасибо Вам большое
Шш
АААА
@@PAZANDAZAMIRA и вам, уважаемая, за ваши старания
Спасибо очень вкусные мы уже попробывали сделали
Когда разламывали хрустящую лепёшку, мне так захотелось её съесть. Я даже почувствовала запах этой лепёшки. Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. Лайк. 👍👍👍💖🌹
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШУ РАБОТУ И КРАСОТУ, РЕЦЕПТ НЕ ДЛЯ ВСЕХ, ОСОБЕННО ДЛЯ ТЕХ КТО ЛЮБИТ БОЛЬШЕ ОБСУЖДАТЬ, ЧЕМ ГОТОВИТЬ, А ДЛЯ ТЕХ КТО ЛЮБИТ ВСЁ НОВОЕ, СУПЕР КЛАСС И УДАЧИ ВАМ👏👏🌹🌹🌹
На вид такая вкусная 😍 слюньки текут
Это выглядит безумно вкусно!
Я такие рецепты могу только смотреть и поражаться ловкости и мастерству....если начну делать, то на лето останусь без еды😄😄🤪
Аналогично, как они тесто раскатывают, загляденье, я как начну катать, то к скалке прилипнет, то к столу, то как лягушка тягается, раскатываться не хочет.
Сборище рукожопов, я с вами))
Ну опытная женщина, хозяйка , все приходит с опытом . Я если стряпать раз в месяц то …
@@user-nh8lq7tu5b да ..раскатать тесто трудно ..неумейка я..😢
Очень красиво и наверно вкусно. Но совсем не согласна, что это "быстрый" рецепт)))
Почему можно с ночи приготовить тесто а остальное днём
это действительно быстрый рецепт на востоке, когда дома кушать нечего. Все остальное дольше. В россии быстрый рецепт - это пельмешки из морозилки в кипящую воду. Женщины (да и мужчины) на востоке с детства видят, учатся и привыкают. Такие "сложные" рецепты - это как семечки щелкать.
Для линтяек да а вот для шустрых самое то 🙃😉
@@kseniya1305 ну или для тех у кого есть работа кроме как готовить... Ага..
@@cegthgtlhj для меня быстрый рецепт - это заранее приготовленное тесто (на выходных, допустим) достать из морозилки и из него что-то сделать. Или же перцы фаршированные, тоже быстро делаются. А ещё можно сделать тарт. Песочное тесто делается очень просто, замешивание занимает меньше времени, чем такое. Да какое угодно блюдо можно придумать. Это не лазанья болоньезе, в которой только соус не менее двух часов варить
Здравствуйте. Только что увидела, знакомые лепешечки, я на таких выросла. Я выросла в Узбекистане и няня узбечка нам с братьями такие все время пекла. На улице в саду была печка и она там их пекла. Самая лучшая еда была ну еще лепёшки в тамдыре,иконечно, куда уж без них. Да ещё с молоком. Объедение просто. Она их пекла и с сыром , и с мясом, и с зеленью. И были мы все стройные, не толстые. Потому что много фруктов ели и овощей. И не объедались, лишнее не ели. И двигались много, бегали по горам, купались в речке горной. Закалённые были, не болели. Спасибо, вспомнила детство. Мы жили в Чирчике. Если кто тоже жил или живет там- большой привет. Сразу подписалась. Я часто готовлю узбекские блюда. Теперь есть откуда их брать. А едоков у меня навалом. 4 детей и 5 внуков. И все любят печёное. Ещё раз спасибо. Рахмат. ☺👲👳👍🍇🍒🍓🍉🍏🍊🍋🍑🌰🌷🌷🌹🌹🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞
Привет вам из Чирчика)
@@LusiLusi-nu7kh спасибо! Хоть кто то отозвался. Чирчик- моё детство, моё счастливое детство. Желаю Вам крепкого здоровья и семейного благополучия. Мирного неба над головой. Удачи вам. Как бы я хотела увидеть свою школу, свой дом, хоть мы и прожили там недолго. Раньше мы жили на станции Баз- Су, в бараке для железно-дорожных рабочих, а напротив через речку была деревня, мы туда перебегали по камням. По бокам улицы были арыки. В школу мы ходили пешком в Чирчик мимо канала. Потом нам дали квартиру в Чирчике. Всё было на газе, и отопление тоже. Воспоминаний конечно много. Спасибо ещё раз вам.☺😊👍💖🐫🐪🌷🌷🌷🍇🍇🍇🌹🌹🌹🍒🍒🍒🍑🍑🍑🍎🍎🍎
@@user-hk6qo8oq2hспасибо взаимно
Мы родом из Ташкента, а бабушка с дедушкой жили в Улугбеке. Помните такой посёлок? Мы проезжали Чирчик по пути в горы!
@@user-eu9cs6ep4q здравствуйте. Я помню большие школьные экскурсии в Фергану и Самарканд. А недалеко от Чирчика был помню посёлок или городок Паркент, ещё помню Газалкент, Янгиюль. Это где я была. В ташкенте мы жили в военном городке. Мамин брат был военным и мы сначало жили у него. А потом переехали на станцию и вскоре в Чирчик. Я впервые тогда увидела негра военного, перепугалась ужасно. А потом ничего играли с детьми- неграми и понимаои друг- друга. А вот Улугбека не помню. Я знаю кто такой был Улугбек, это внук Тамерлана, в школе проходили. По моему он основал город Самарканд. Вот сейчас пишу и столько вспоминается. Раньше просто причины не было. Спасибо что ответили. Всего вам хорошего. Здоровья и благополучия.
Мне нравиться люди когда готовять,не болтают.
Мне тоже
Умничка ,круто !!!
мне тоже
Это точно! Без лишних слов!
Быстро, красиво, музыкальное сопровождение замечательное! Волшебница!
Спасибо большое
Маслом жарить не всем нравиться,Я пропекаю в духовке вкусно получается.Люблю репчатый обычным белым луком в духовке,зелёный лук,он в сковороде сгорает. Попробуйте вкусно
Потрясающие женские ручки, похвала-высший сорт! Терпение и безграничная любовь для тех кому это готовится. Потрясающий рецепт и женщина! Умеющая так готовить.
Класс! А музыкальное сопровождение в начале вообще супер! Обязательно приготовлю. Тут каждый процесс важен! ❤
Какие у вас руки красивые!Все так слажено,четко.Наверняка,вкуснотища необыкновенная!Спасибо за труд!
Ну как же соблазнительно-красиво и аппетитно-хрустяще!!! Рецепт- то и несложный совсем, а вот так тонюсенько тесто раскатать... это искусство!!! БРАВО!!!
⁰⁰
Дорогие мои, радуйтесь каждому дню, радуйтесь тому, что можете есть подобные вкуснятины! А как я рада за вас, что здоровье позволяет вам есть жаренное!!! Здоровья вам крепкого на долгие, долгие годы! Храни вас всех Господь🙏
Я всегда говорю сидящим на диетах, кушайте пока можете, пока позволяет здоровье, но в меру.
Спасибо ♥️
Я здорова и могу есть все что угодно но терпеть не могу жареное 😂
Мне кажется, что и в духовку поставить эти лепёши
Можно
Какие же золотые ручки у этих восточных женщин! Не тесто, а шёлк! Мне, наверное, никогда так не научиться раскатывать! И никаких нарощенных ногтей, такие красивые ручки! Умница
На бульоне замесите тесто и у Вас все получится.
@@user-ie9ww2nr8v это как? Поясните пожалуйста
@@user-vi3by8ik9c на бульоне, без яиц ,соли не надо ,в бульоне все есть ,тесто получается очень эластичное, легко раскатывается тонко и не рвётся.
@@user-ie9ww2nr8v спасибо! А бульон овощной, мясной, куриный?
@@user-vi3by8ik9c наваристый с бешбармака😁
Такое готовить большое терпение надо. 👍.
Как приятно смотреть на то, что Вы делаете! Когда вижу как раскатываете тесто, вспоминаю свою бабушку и ее необыкновенные пирожки....спасибо за ностальгию!
Я пока сделаю это, лето пройдёт 😂😂 даже пролетит
Точняк👍😁🤪
Точно 🤣 столько мороки и время это занимает, лучше купить и съесть
@@ToyotaCorollaRed НАВЕРНОЕ НАДО ЧТО- ТО ПОДОБНОЕ ПР ДУМАТЬ ТОЛЬКО ПЕЧЁНОЕ...ЖАРЕНОЕ - ОЧЕНЬ ПРИОЧЕНЬ ВРЕДНО...
@@ToyotaCorollaRed конечно лучше не есть с проблемами ж.к.т.или лишним весом,но я лично люблю побаловать себя жирненьким и вредниньким иногда,потому что у меня нет этих проблем ☺️
@@tatjanapalval8590 печеное как раз полезнее,чем жареное. Тесто не торопясь поднимается, минимум масла. Никогда не жарю,вытягиваю в масле,потом можно поджарить на сковороде.
Ур-ра-а-а! Я нашла рецепт этих лепешек!!! Покупала в Алматы. Это не лепешки - это сказка какая-то!!! Обязательно сделаю. Это такая вкуснятина, что словами не передать! Большое спасибо за рецепт! Я все понять не могла как получается эта слоистость. Огромное спасибо!!!
Вкуснейшая лепешка! Просто тает во рту! Мы всегда покупали её, когда проезжали мимо г. Самарканд! Традиционные рецепты по-настоящему восхищают!
Здорово, наверное можно сделать так и с сыром и шпинатом и ещё с чем-то.
Со шпинатом вкуснятина... ммм
Самсу со шпинатом приготовьте 😋👍
В Пятерочке такие с сыром и шпинатом, с мясом.
@@AnutaSad То наверное бурек
@@YeMelnyk наверно, не знаю))
Это катлама с луком же, вкуснятина 😋👍. Спасибо за рецепт
Да это катлама
Я ела это блюдо,только название его не знала,очень вкусно,масла много,спасибо за вкуснятину
Чудо
@@user-be7dg4mb9w ну просто без масла ни как.катлама это слоеное тесто.👍👍👍
@@user-zy6vt7mx6q А можно заменить растительным или.... никак?.....
Спасибо, очень красиво и вкусно! В Азербайджанской кухне эта лепёшка называется,, ФЕТИР,,
Боже, какое удовольствие смотреть на эти руки золотой хозяйки. Умничка,смотрю не отрывая глаз.
Какие красивые и ловкие руки! Завораживающее зрелище!
Сколько любви и терпения! Уверена - вкусно! Спасибо!
Сегодня попробовала только смазывала подсолнечным маслом, очень вкусно получилось! Самсу напоминает... Слоёное тесто в первый раз делала... Огромное спасибо за рецепт!!!
Looks so yummy my friend 👍🙏👌Thank you for sharing
ММММ....Представляю как это вкусно! Замечательный рецепт!👍😋
Хрустящие. Ох как хочется попробовать такую вкуснятину.!) Спасибо Вам что делитесь своими рецептами!
Спасибо большое за рецепт уважаемая👌
Ой труда много конечно молодец девушка ,кто любит возится это рецепт для них
, есть такой же рецепт только рещать не надо а тонко сварачивать и проще простого, здесь да она режет ща чем то, когда тожно просто в трубочку свернуть потом все равно раскатывать, и масло столько не надо)
Привет из Беларуси! Спасибо Вам большое за рецепт! С удовольствием буду готовить.
Вы волшебница! Радую своих близких Вашими рецептами! Спасибо..
Ұ
Спасибо, попробовала, получилось. Теперь это наше семейное блюдо. Многому у Вас научилась!
Руки волшебницы. Умница.
Слюнки потекли,так аппетитно зажарено. 👍так красиво и скрупулезно.
Спасибо огромное! Специально нашла видео о технике раскатывания тонкого теста и непременно хочу научиться. Как прекрасно разнообразие культур! Ничего не знала про узбекскую кухню, но вы заинтриговали.
Какой замечательный рецептик. Спасибо вам .
С репчатым луком ,мелко нарезанным,тоже будет вкусно
У Вас волшебные ручки.
Спасибо. Без никаких лишних слов. Получился просто бомба. С радостью буду сделать.:)
ага. все лишние слова ушли в заголовок.
в продаже есть тесто Фило, если нет времени возиться с тестом. С ним быстро и это правда вкусно.
Я тоже подумала за тесто фило!
Чуть ли не единственный толковый коммент .
@Оксана Нитиевская в продуктовых супермаркетах
@Оксана Нитиевская видела в Перекрёстке. В холодильнике, где пиццы и тесто расфасованное. Оно свёрнуто в трубочку сантиметров 30.
А лук?
Как всегда отличный рецепт, спасибо большое 😊😊🌹 класс 😋😋😋
Обязательно попробую приготовить. Умничка.
Какая замечательная хозяюшка ! Как аппетитно ! Вкусняшка получилась , уверена ! Вот буду пробовать , очень уж хочется тоже , чтоб получилось как у Вас !!! СПАСИБО !
Рецепт отличный, руки золотые. Я так тонко не раскатаю😔
Раскатать можно ещё тоньше,весь секрет, надо замешивать в горячей воде,градусов 60.😊🌻
@@user-rt8rx8dt3s 🙏
Катайте на куске хлопковой ткани. У чадейки 100 лет назад подглядела
@@TheNaurele 🙏🙏🙏Благодарю, буду пробовать. А кто такая 🤗 чадейка?
@@user-ue8ts1ip4s это легендарный кулинарный блог в жж ещё из 90х/00х. Загуглите
Всем привет из маленького посёлка Краснозёрское! Всех с наступившим Летом. Здоровья и любви. Вкуснота какая эти лепёшки, короче держите меня семеро, но попробую испечь их. Катать тесто в нашей семье научили в 13 лет. Немцы мы. Лапшу домашнюю так катали, что атас, а на сочни тоже, чтоб круг светился на свет. Спасибо за рецепт.
Какая вы умничка и руки растут из правильного места. Молодец 👍
Спасибо большое 😍
Absolutely amazing and delicious 😋
Выглядит аппетитно, но для меня мороки много.
кушай дошик))
Это слоённая лепёшка , я такие обычно покупаю где узбекские лепёшки продают. Так что не заморачивайся с готовкой , просто купи , правда они без зелени но тоже очень вкусные.
Почему дизлайк поставили . А мне нравится очень вкусно.
Красивые, ухоженные руки мастерицы. Спасибо за рецепт.
Уважаемая, очень вкусно и просто! Благодарю!
Супер! Так вкусно выглядит пока смотрела есть захотелось 🌸🌸🌸
Прекрасно! Вы большая молодец!
Здоровья вам и вашим ручкам
Спасибо за рецепт.испекла хотя с тестом и были небольшие косяки.муж таджик ел и нахваливал не хуже таждички приготовила сказал.
умничка вы и муж молодец что нахваливал!
Хороший у Вас муж.
@@user-iq8dl8wi9r қт.
@@baqytkakimova3946 и что это значит???
Я бы приняла такую похвалу за оскорбление👎
Сделала сегодня! Все получилось, и тесто прозрачное 😋
Вы красивая 👍 Ас болсын
Этим же днём сделала , все как рассказали , дала тесту отдохнуть пару часов , рассказала тоненько , и добавила немного тертого сыра легкого , натура , ваааааааа как же вкусно ))) Спасибо вам за рецепт 💐👍🌼🌼🌼🌷🌸🌹
Мне кажется я только от просмотра приготовления этого блюда сразу +3 кг набрала))))
Я тоже ) очень много масло и жарить на масле 😭 вообще не спорю конечно это очень вкусно 🔥
Умничка,столько труда,замечательные ручки
Я сделала, очень вкусно!!!
Молодец очень все красиво и вкусно дпй Бог тебе здоровья
Ваще оболденно! Теперь буду такое готовить! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь вашим рецептом!Вот уж действительно ВОСТОК дело ТОНКОЕ!!!Так раскатать тесто не каждая хозяйка сможет!
P P P P
P P P P
P
Умелые руки у вас😘😍🌹⚘🤗👍👏
Отличный рецептик 👍 спасибо 🌹
Круто!! Возьму на заметку данный рецепт.
Очень вкусно получается,спасибо за ваши рецепты))
Спасибо! Обязательно попробую приготовить!
Прямо сейчас сделаю ! Спасибо !
Керемет👍қолыңыз дерт көрмесін
Здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт. Ооочень вкусно😋 Я давно искала рецепт. Всегда покупала такие лепешки и узбекских красавиц, всего 50 руб. и не возиться. Но хотелось и самой уметь. Признаюсь честно, потратила пару часов, но осталась довольна. Для себя несколько отметок сделала как буду делать в будущем. Буду делить на 6 частей, т.к. лепешки больше моей сковороды получаются. И раскатывать по две, сделал завертоны, потом опять две... а то у меня все слиплось пока остальные раскатывала. А так ничего сложного и достаточно быстро, когда первый раз сделаешь. Еще раз спасибо и вкусно!!!
Спасибо большое 🥰, очень приятно, дай бог здоровья Вам 👍
Как же можно раскатать тесто так тонко и ровно? Умничка
Скалка тонкая и длинная.
Умелые руки и хорошая мука.
Замесите тесто на бульоне, хорошо на наваристом ,без яиц и получится тонкое тесто и не будет рваться и очень вкусное ,его можно и на манты и на чебуреки тоже ,очень вкусно
Побольше практики.
@@user-ie9ww2nr8v спасибо! Попробую.
Мои дети обожают часто готовлю
Огромное спасибо Вам за видео и рецепты! Очень вкусно получается!!! Дети в восторге! Интересно и приятно смотреть! Всех благ Вам!
О божечки, как будто только из Узбекистана, спасибо, спасибо за рецепт!!!!!
Я подписана на Ваш канал! Это удовольствие наблюдать и слушать Вас!
Очень красиво и убедительно вкусно.
Спасибо, что поделились. Обязательно приготовлю. Всех вам благ, ждём новых видео.
Класс👍отличный рецепт и клёвая музыка❤️
Благодарю за интересный рецепт) обязательно попробую. И ещё больше Благодарю за ваши золотые руки без длинных красных или черных ногтей) очень приятно смотреть!
А что тебе до её ногтей? Да хоть ногой пусть делает, суть в рецепте, а маникюр должен быть у всех, однозначно, и тебе советую. Только должен быть качественный, а не просто корявые ногти, намазанные рыночным перламутровым или красным обсыпающимся лаком на ацетоне.
@@tanyatanya8483 😱 это у вас так , а 🧕 нельзя , маникюр считается грехом
У мусульманок нокти должны быть коротко пострижены. Отращивание большой грех. И красить нокти нельзя.
Моя мама с луком такие делают я их обожаю
Спасибо за видеообзор,обязательно сприготоалю
У меня другая культура, но с большим удовольствием готовлю блюда других народов .Всем мира и благосостояния!!! Девочки все большие хозяйки!!!!
Армянка!
@@daurenbekbaimusa2753 😍
@@Efdyta коротко о себе,23см😆
@@daurenbekbaimusa2753 уж слишком коротко🤣😂🤣🤔😀😀
@@Efdyta зато толсто🤣,Я же не армянин в длину расти ,мы азиаты вширь растём😆😅😁
Вкусняшка, молодец, спасибо!
Спасибо
Спасибо. Надо попробовать
Получились. Вкусные. Ребенок ел. Попросил еще нажарить. Спасибо за рецепт.
Мои дети тоже любят катламу с луком )
Золотые руки 🤗
Замира высший класс, я обажаю вашу кухню, здоровья вам и долгих лет жизни, спасибо за ваши рецепты , успехов в вашем творчестве
.pese
Очень интересный рецепт.огромное спасибо.
Керемет, жасап көремін, жарайсыз айналайын!
Спасибо! Шикарная вкуснятина!!!
Я бы к зелени добавила голландский сыр 🥰 обязательно приготовлю
И бекон))))) И сливки))))
Пожалуй сделаю такое с тонким лавашом,иначе я все лето буду только готовить это)))
😂😂😂😂😂😂😂😂
Какая прелесть,как хочется катламу!👍👍
👍обязательно попробую приготовить
Все детство кушал такую прослойку!!! Дай бог вам и вашим близким счастья!!! Всем кто читает этот комент здоровья и позитива!!! Так же всех приглашаю на свой канал!!! Прошу не судить строго!!!
Прослойка????
@@sport45622 😄
@Татьяна Ходякова Ни то и не другое ))) абсолютно здоровый!!! Потому что продукты были без химии
Спасибо и вам здоровья и позитива!
Все что связано с такой раскаткой теста для меня не легкое блюдо. Но иногда пеку такой пиязнан.))👍
Простой и доступный рецептик👍Спасибо👍!