ЧТО ЕСТЬ В ТУРЦИИ? Вся УЛИЧНАЯ ЕДА и изыски ДВОРЦОВОЙ КУХНИ за 24 ЧАСА

Яркий, колоритный, притягательный Стамбул занимает почетное место в списке главных гастрономических столиц мира!
Даже короткая вылазка сюда позволяет применить к себе всё разнообразие и великолепие национальной турецкой кухни. Достаточно всего одной неторопливой пешеходной прогулки по центру исторической части этого древнего города на берегах величественного Босфора.
Друзья! В этом выпуске произошло комичное недоразумение. Идея состояла в том, чтобы всего за сутки с хвостиком, охватить максимальное количество стамбульских гастрономических специалитетов и при этом не лопнуть. Сами понимаете - перемещаться в пространстве от точки к точке пришлось стремительно. Результат - вместо искомого Гранд Базара, я оказался в стенах базара Египетского. Это по-соседству. Причём, я даже не заметил подмены.
Внутри помещения практически идентичны. Ассортимент товаров плюс-минус одинаковый.
Главное отличие - Египетский рынок значительно меньше. Хотя, он столь же исторически значим, предельно колоритен и, бесспорно, достоин нашего с вами внимания. Отдельный рассказ о нём в телеграм-канале «Мировая еда».
Таймкоды:
00:00 Приветствие
00:08 Анонс
00:40 Донер Кебаб
00:16 Пешеходная улица Истикляль
03:40 Турецкий бублик - симит
05:10 Жаренные каштаны
05:32 Мидии с рисом
06:56 Бараньи потроха в хрустящем хлебе
07:48 Туристическая столовая
10:28 Стамбульские котики
11:47 Турецкое мороженное дондурма
11:32 Гранд Базар
13:58 Сумасшедший повар
15:42 Турецкий чай
16:03 Балык экмек - жаренная скумбрия в булке
16:50 Круиз по Босфору
17:54 Самый роскошный отель Стамбула
19:58 Завтрак султана времен Османской империи
21:28 Турецкий кофе
21:58 Ресторан османской дворцовой кухни
24:44 Финал и прощание
Стоимость номера "Шизаде" в отеле www.kempinski.com/en/istanbul - 210.000 руб.
Телеграм-канал "Мировая еда" - t.me/worldfoodchat
Сайт проекта - мироваяеда.рф