Купить книгу - www.labirint.ru/books/708975/...
Лепешки кукурузные
Начинка 1
Куриная грудка
Чеснок
Йогурт несладкий (или сметана жирностью 10%)
Сок лайма
Перец сладкий красный и зеленый
Лук красный сладкий
Кинза
Масло оливковое Extra Virgen
Соль
Начинка 2
Куриная грудка
Перец сладкий красный и зеленый
Лук репчатый
Масло оливковое Extra Virgen
Соль
Перец черный
Перец красный жгучий
Зира (кумин)
Начинка 3
Куриная грудка
Чеснок
Лук репчатый
Томаты протертые
Орегано
Зира (кумин)
Халапеньо консервированный
Авокадо
Сок лайма
Основные этапы
Начинка 1
Куриную грудку нарезать полосками. Чеснок мелко нарубить.
В разогретое масло выложить чеснок и грудку, обжарить при помешивании на среднем огне до тех пор, пока грудка не побелеет. Добавить йогурт, соль и сок лайма. Томить при помешивании на среднем огне 1-2 минуты, добавить мелко нарубленную кинзу, перемешать и снять с огня.
Лук и сладкий перец нарубить мелким кубиком, посолить, добавить сок лайма, оливковое масло, нарубленную кинзу, перемешать.
Лепешки разогреть на сухой сковороде, выложить сначала куриную начинку, затем салатную.
Начинка 2
Куриную грудку нарезать полосками. Лук и перец нарезать полосками.
Обжарить в разогретом масле лук и перец на среднем огне 5-7 минут, добавить грудку, посолить, приправить перцем и зирой. Обжаривать при помешивании до готовности грудки. Снять с огня.
Лепешки разогреть на сухой сковороде, выложить начинку.
Начинка 3
Куриную грудку нарезать полосками. Чеснок мелко нарубить. Лук нарубить мелким кубиком.
В разогретом масле обжарить лук до румяности, добавить чеснок и грудку, обжаривать при помешивании до тех пор, пока грудка не побелеет. Добавить протертые томаты, соль, орегано, зиру и халапеньо. Томить при помешивании еще 1-2 минуты. Снять с огня.
Лепешки разогреть на сухой сковороде, выложить начинку. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, ложкой вынуть мякоть, нарезать пластинками, выложить на начинку, приправить соком лайма.
Обязательно зайдите в плейлисты канала - там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты - паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов - вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - vk.com/club77884771
Instagram - / dmitry_fresco
Лицензия Creative Commons
Произведение «Таааак! Что это тут? ТАКОС?!» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Таааак! Что это тут? Т...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
Третий с халапеньо просто отпад. Но и оба других не хуже
"Пух, Тебе что намазать; мёда или может быть сгущённого молока? - И того и другого и можно, без хлеба !"(с)
Вчера приготовила 3 варианта такос или тааак внукам понравилось спасибо для меня очень вкусно и легко
Все очень привлекательно выглядят, как раз думала, что-бы завтра приготовить. Спасибо 👍👏💞
По-моему все три должны быть приготовлены...и съедены!!! Спасибо!
Спасибо за Такосы!!! Вкусная штука...поддерживаю вариант с печенными перцами и кумином, очень удачное сочетание 👍 сделаю все варианты, надо только лепешек напечь, в заморозке ничего не осталось))
Оператор у вас умница. Качество съёмки супер.
Очень красиво снято. Спасибо за новый ролик.
Спасибо! Надо попробовать! Все три)
Надеюсь обосрешься Сережа
@@PesokOneMan Не обязательно Сашенька, руки мой перед едой, и готовь из свежего...
Очень аппетитно. Спасибо!
Оператору отдельное спс...сьёмка суперская..
Второй вариант👍. Спасибо!!!
Класс, мне подходят все, бо жрать охота. Спасибо.
Все 3 варианта объедение спасибо
Обязательно завтра попробую, но уже заочно выиграла для себя вариант 2! Спасибо за рецепт!❤❤❤
Ни разу не пробовала такос, хоть много рецептов насмотрелась.
Такс, такс, такс. Што тут у нас, такос.
Средний вариант, мой фаворит. 👍
последний вариант прямо сейчас))))))))
Готовил второй вариант :) очень понравилось 👍 на очереди вариант #3 🙃
Такос ммм спасибо вам за ваш труд, №2 заверните пожалуйста с собой и побольше👍
Спс....пошла за лепёшками....понравился 2 вариант...
Давно хотела спросить об олив масле теперь знаю нельзя долго греть спасибо
С курочкой которая с йогуртом и лаймом мне кажется интересной, оставльные сочетания кажутся более-менее знакомыми на вкус.
7
Второй и первый вариант попробую👍Скажите какой экстравёрген брать в светлой бутылке или тёмной для жарки?
выбирайте по вкусу, а не по цвету бутылки
Все три. Ни разу такос не ел. 😋 Какое-то упущение. Спасибо👍
2 вариант 🤝🔥
Второй вариант прям мой)) буду делать, сенкс
с халапенькой просто круть отпад!
Я бы тоже съел каждой по одной, все- много... ))) Но предпочёл бы третий, к созревшим авокадо я не равнодушен.. )
Шикарная закуска
В нашей семье готовим такосы раз в неделю,добавляем консервированую фасоль и сметану.такосы это хорошая тема.
Ну за такое только лайк!👍Уж очень сильная любовь у меня ко всему мексиканскому🌶️🔥
класс!!!!
Я бы съела последний, с авокадо
2-ой вариант - бомба
Как всегда всё на высоте! Зрители получат приблизительное представление о тако. Зачёт и лайк! Только вот надо с лепёшкой есть, с непривычки это непостижимо неудобно, но совершенно другой вкус. :)
Дмитрий сынок спасибо все просто доступно эти продукты всегда есть дома замечательный закусон или ужин
🙋 Отличный дачный (пикниковый) вариант 😋 👍!!!
Я люблю гастрономические опыты. Поэтому съел бы все тако. Надо пробовать. Все вкусно на вид
3 вариант прям мой)
2 вариант 👍
.... да обе три, прямо сейчас и сразу, мнямням.... 👍😉
Тако это Чили с черным маисом. Простая еда. А чили заменял соль.
Очень интересная подача!
Класс! Особенно последний)))
Мой первый вариант 😋😉👍 Только чуть больше бы поперчила🌶🔥
Все три!! 🤣
Мне первое и второе и компот пожалуйста😋
Тот кто съест тако, Станет счастливым всяко...(с)
Мне все три понравились. Приедут гости на дачу, я приготовлю. Для компании отлично для подачи.
Дима, как я тебя понимаю, у нас в Неаполе +40°😅 Ну а за рецепт спасибо и лайк.
ДОБРЫЙ ДЕНЬ.ЖИВУ В АМЕРИКЕ,ПАРУ РАЗ БЫЛ В МЕКСИКЕ,НА РАБОТЕ ЕСТЬ МЕКСИКАНЦЫ...КОРОЧЕ СЪЕЛ 1000 ТАКО,НО ТАКИХ РЕЦЕПТОВ НЕ ВИДЕЛ
Лайк не глядя!
С курицей не плохие такос , но наиболее вкусные со стейком или рыбой ну ещё с криветками . А вообще любое мясо подойдёт главное что бы были сочные.
Я отдыхаю на вашем канале😀👍
Про третий вариант. Нужно было халапенью порезать мелким кубиком (а не оставлять большими кусами) и размешать. Тогда он равномерно распределиться в объеме и даст нужную остроту. Ну и понятное дело, что кол-во "острых" компонентов никто не запрещает варьировать. Для себя считаю второй вариант самым оптимальным (йогурт можно заменить нежирной сметаной).
О боже!!! Я бы все три стрескала!!☺️☺️
Спасибі.
Всеее !!!
Четвёртый самый манящий!!!!!🤠🤠🤠
сижу, меня подташнивает чуть-чуть - объелся бешбармака. но после просмотра данного ролика что-то опять есть захотелось)
Отвечу вашими словами: Хочется ВСЕ СОЖРАТЬ!😂
Второй вариант - оно самое! Кислое, острое, соленое - моя стихия...
У нас нет таких красивых перцев. У нас только такие острые зелёные. Расскажите о вкусах каждого цвета, оранжевый, красный, жёлтый и зеленый
По факту это ВОК ШАВЕРМА 🤤
Неее, ну это естественно +++))!!!
Саламалейкум из Актөбе Қазақстан харашо гатовите
Класны нож
Я смотрела как вы готовите греческую и латиноамериканскую еду, то как вы делаете не совсем то, скорее по ихним мотивам. Знаю, потому, что была замужем за греков и жила в Греции почти 10 лет, а сейчас замужем за ЭЛЬ Сальвадорцем и таком готовлю во сне и с завязанными глазами. То, что вы делаете это вкусно но это имитация обеих кухонь.
Долой Штолле!
наконец-то адекватный контент,а то нету этого гриля вашего и тд
А я,дурак,сосиски с пюре ем, в это время!!!! :-)
С авакадо, прям сейчас!!!
Когда уже будет сосиска в тесте?
Замечательно! 👍 Все три варианта. Но я такое делать не буду, потому, что я ленивая жопа. Но покажу своим женщинам, может они сподобятся на такое. И попрошу сделать это в лаваше, опять же, что бы не обляпаться. Хотя... последний вариант для меня предпочтительней.
Нарубленая кинза, вот на этих словах, я сразу оживился😁😁😁. ( Вспомнил "бешамель, который я готовил с кинзой😂). Спасибо Дмитрий за курирование своих подписчиков, и своевременные ответы!!! Без этого- пропаганда не пропаганда, ИМХО! А с таким отношением к зрителям и подписчикам Вы уже (заслуженно) должны быть в топ
Дим привет все варианты зачет....но шаверма вкусней 👍👍😄😄😄😄😄
вариант с авокадо
Уверен, шаурма куда вкуснее))))
2-ой
Вкусно наверное... Жаль, что из-за присутствия лука в рецепте никогда не попробую, т.к. удовольствия не получу ):
Месяц на воде с сухарями. И... О чудо!! Вкуснее лука ничего не ел раньше!! 😁😂
Я бы такое есть не стал - я веган. Если хочется остроты надо добавить острый красный перец чили.
Я изучал работы Блюменталя, и думаю что добавить чеснок в начале готовки, нет смысла, так как он сгорит и потеряет вкус
А кого задолбала курица, возьмите другое мясо!😂
Можно пластики мяса не шинковать, а нарезать по диагонали сначала с одной стороны, потом с другой, немного не дорезая, получатся квадратики, поджарить с двух сторон, потом разобрать.(это уже не по автору конечно будет, но проще и сочнее)
С авокадо )
Дмитрий добрый вечер !!! Рецепт с колбаской когда будет?
пока не знаю. Рано или поздно будет
@@coolpropaganda спасибо
*СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ* заходите в гости. За рецепт однозначно лайк!
Все сразу
Такосы как такосы)) Но на рисовался вопрос. Отличается ли оливковое масло в Испании и России при одинаковых упаковках (бутылка) ? Ведь 90% оливкового масло чисто воды подделка.
я только одно в россии встречал из тех, что здесь есть. Borges. По вкусу то же самое.
@@coolpropaganda не прощу...... )))
@@coolpropaganda Тов. Дмитрий. Настоятельно рекомендую Вам изменить комментарий. Россия пишется с БОЛЬШОЙ буквы, в противном случае будет запущена торпеда в Испанию.
последний сразу же сожрал бы)
Ingredients & Grocery List: + For tortillas: 2 cups Masa harina 1 1/4 cups Water + For chimichurri and skirt steak: 1 Fresno pepper 2 Tbsp Red wine vinegar 1/4 cup Olive oil Handful cilantro or parsley 4-5 cloves garlic Small handful fresh oregano Salt and pepper 1 skirt steak + For the chicken and its marinade: 2 chicken breasts 2 cloves garlic, roughly chopped 2 limes, juiced Shakes of: White pepper Cumin Smoked paprika Oregano Cayenne Pepper Olive oil Salt and pepper + For the chorizo potato filling: 2 russet potatoes Dash of white vinegar 2 links of chorizo (casings removed) Vegetable oil Salt Olive oil + For the rajas con crema (to accompany the chicken): 3 poblano peppers 1/4 white onion, sliced Dried oregano 1/4 cup heavy cream 1/2 lime, juiced Salt and pepper + For the pickled radishes (to accompany the chicken): 4 radishes, thinly sliced 2ish cups of apple cider vinegar Mustard seeds, whole peppercorns, and dill (optional) + Other garnishes (to accompany any taco): Half of one white onion, diced Cilantro or parsley to taste One lime, juiced Cotija or feta cheese Special equipment: + For the tortillas: Tortilla press or large skillet Nonstick or cast iron skillet Gallon size plastic storage bag + For the chimichurri: Food processor Gallon plastic bag for chimichurri marinade
Вот к примеру лук готовится быстрее чем куриное филе разве не логично добавить его после а не вначале, я сразу скажу что Смотрю давно ваш канал и мне нравится как вы подходите к вопросу приготовления, но иногда возникают сомнения именно в технологии приготовления
да неготовится лук быстрее чем филе. О чем вы? Филе, нарезанное такими тонкими полосками будет готово за 3-4 минуты. Луку потребуется не меньше 10ти
Млядь а где авокадо взять ?! Пинзец в нашем городе хрен найдешь !
А почему было экстраверджен, а сталокстраверхен, по произношению.
На испанском полное наименование - "Aceite de oliva virgen extra" Так вот "virgen" произносится на кастеяно как "вирхен". Т.е. академически правильно на испанском будет "Асэйтэ дэ олива вирхен экстра"
Какое оливковое масло имеет самый слабый вкус?
рафинированное
С авокадо
От мексиканских такос остались только лепёшки.
Я бы стрескал ВСЁ!!!
Вчера ходил в местный лобаз, который пятёрочка, оливыч стоит, цена 630, 340, 260 и 198, всё экстра вёрджен... ))))и только за 630, 0,7 бутылка...остальные 0.5... взял средней ценовой категории, Дмитрий, расскажи как его отличить? ( поделись обонятельными и тактильными ощущениями..)
kzhead.info/sun/bM2qkdudaqmLeac/bejne.html
@@coolpropaganda спасибо! )
@@coolpropaganda Кислотность не указанна на бутылке, но написано высшего качества- салатное, есть у меня лакмусовые бумажки рабочие, для хим реактивов, ради интереса завтра попробую определится, ведь у нас очень часто на заборах пишут что угодно, а там дрова лежат. Дмитрий спасибо за полное разъяснение, по ссылке я лайк поставил тоже. ))) Удачи на канале и осторожней с дронами! )))
@@coolpropaganda Обещал и отвечаю, проверил бумажками, сначала было разочарование,(а может и потом) показало масло Ph- 4, что по таблицам равно где-то между пивом и газированной водой,взял ещё бумажку и макнул в яблочный уксус... )))) сколько???? а всего лишь 3...но яркого вкуса нет, напомнило масляные краски художественные, и срок годности истечёт 11 месяцем- от того и подешевле, от розлива уже практически 1,5 года.. как то так...(отчитался..) produkt of spanian , только это немного радует, но запаха нет.
@@user-Cukish-S-maslom Запах - сильный, это обязательно. Из-за этого и вкус особенный получается. 💯👍 Мне, запах напоминает свежескошенную траву. 🙂