НАПОЛЕОН из лаваша (ЛЕНИВЫЙ) Вкусный рецепт ТОРТА с заварным кремом

Ленивый наполеон из лаваша получается нежный и мягкий, по вкусу практически идентичен с классическим тортом. Но в нем в три раза меньше калорий! Рецепт простой и быстрый.
***********************************
Ингредиенты:
2 лаваша (по 200 г).
____________
Для заварного крема:
1 литр молока;
5 желтков;
50 г сливочного масла;
50-60 г муки;
4 столовые ложки сухого молока (опционно);
4 столовые ложки сахара;
ванилин по вкусу.
_________________________
Приготовление:
1. Лаваш сворачиваю в прямоугольник, необходимого размера. Затем разрезаю лаваш по получившимся сгибам. Таким образом получились коржи из лаваша. Подсушиваю и подрумяниваю их в духовке (180 градусов, 5-7 минут).
2. Готовлю заварной крем. В ковшике смешиваю желтки, муку, сахар, сухое молоко и размягченное сливочное масло. Взбиваю массу венчиком и выливаю по чуть-чуть молоко. Перемешиваю, чтоб не было комочков. Варю крем, постоянно помешивая, до загустения. Затем охлаждаю.
3. Собираю торт. Каждый корж обильно смазываю кремом.
4. Оставляю для обсыпки (декора) 2-4 коржа. Измельчаю их в блендере. И обсыпаю торт со всех сторон.
Наполеон из лаваша готов. Оставляю торт настоятся минимум на 8 часов. Затем можно подавать к столу. Приятного аппетита!
****************
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
*******************
Хорошего дня!
#ленивыйнаполеон #наполеонизлаваша