KZhead

🌼 Les oeufs mimosa

Philippe Etchebest
2024 ж. 3 Мам.
570 642 Рет қаралды
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⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/41jlESM
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

Пікірлер

  • ma mère le faisait avec du thon, elle le mélangeait à la mayo, puis elle rajouter le jaune d’œuf émietté par dessus, c’était excellent..

    @CrisKeaton@CrisKeaton Жыл бұрын

    • Moi aussi je fais avec du thon, et des fois quelques anchois c’est très bon aussi

      @bouchecharlotte@bouchecharlotte Жыл бұрын

    • Moi aussi et tu as raison c'est excellent

      @stephanedevulder4774@stephanedevulder4774 Жыл бұрын

    • je fais encore comme ca c est trop bon c etais l entree dans les repas de familles autrefois et encore chez moi et je suis pas vieille lol

      @souprenathalie9781@souprenathalie9781 Жыл бұрын

    • moi aussi avec le thon

      @DEMON57740@DEMON57740 Жыл бұрын

    • Moi je le fais avec du thon ou du surimi ces très bon

      @jeromelecour5362@jeromelecour5362 Жыл бұрын

  • Ma mère m a formé à la cuisine des anciens ,et vous êtes ,,un professionnel qui est comme elle ,tellement de valeurs premières ,immense respect, cathy 🌹🙏🏻

    @cathycathy2630@cathycathy26309 ай бұрын

  • Bravo chef, merci pour vos recettes, simple et délicieuse .

    @christianb7350@christianb73508 ай бұрын

  • Très appétissant..! Une de mes entrées favorites, simple et efficace ...!

    @mpcvore@mpcvore7 ай бұрын

  • Merci Philippe. Tes recettes sont courtes et nets. Elles donnent envie de les faire. Et à la portées de tous.

    @nonanze211@nonanze211 Жыл бұрын

  • Bonjour et merci philippe pour toutes ces recettes simples excellentes et facile à réaliser. Un plaisir de visionner vos conseils 💪

    @ruffinpaco6206@ruffinpaco6206 Жыл бұрын

  • En regardant votre vidéo, j'avais sept ans dans la cuisine chez ma maman. J'adore toujours autant les oeufs mimosa.

    @patriciadeliege6393@patriciadeliege6393 Жыл бұрын

  • j'aime beaucoup votre façon de présenter vos recettes pour l'instant je n'ai encore eu la possibilité de me lancer dans la cuisine mais sa viendra

    @user-zj5rz2cl7v@user-zj5rz2cl7v9 ай бұрын

  • Merci monsieur, tout devient simple avec vous, la belle et bonne cuisine 😊

    @pascalechol3450@pascalechol345010 ай бұрын

  • Vous êtes un grand très grand cuisinier. J'aime tant vos recettes et tel que vous êtes Je vous ai toujours admiré depuis que je vous connais.CONTINUEZ BRAVO

    @cheetralekagirdhari8120@cheetralekagirdhari81206 ай бұрын

  • Bravo chef. Les œufs mimosa, un incontournable de la cuisine, simple et tellement délicieux...Merci!

    @michelgautier2741@michelgautier27412 ай бұрын

  • Super recette 👍

    @user-mr9uw8tw4v@user-mr9uw8tw4v7 ай бұрын

  • SUPER comme d'habitude, vous êtes le meilleur - merci encore pour vos recettes Anne-Marie

    @jpciercoles8701@jpciercoles870110 ай бұрын

  • Chef Philippe et bien merci pour cette recette si simple aussi intemporelle car l'oui l’œuf mimosa est une recette incontournable. Ma mère en faisait et en fait toujours, ma grand mère en faisait, Mes tantes en faisaient et en font toujours ... Bref d'un grand classique vieux comme le monde ... Et voilà et il y a des Chef Philippe Etchebest , Cyril Lignac et d'autres Chef comme vous qui passez par là qui revisitez les recettes aussi simples et économiques nourrissantes ( Oui l’œuf est très nourrissant et bon pour la santé ) qui mettez votre touche personnelle qui fait toute la différence , et qui , d'un simple classique comme l’œuf mimosa vous en faites tout un poème ... Et je trouve ça génial. Grand Merci à vous Chef Philippe . Chef peut on remplacer la ciboulette par du persil , ou du cerfeuil , ou la coriandre ou du basilic ??? pour la mayonnaise vous la conseillez Nature , ou la Mayonnaise Citronnée , ou la Mayonnaise à L'ail peuvent faire l'affaire ou encore la Mayonnaise à base de Moutarde à l'ancienne . Quel seraient vos conseils pour chacune de ces 3 Mayonnaises ou pour chacun de ces 4 condimentaires cités ???

    @Fan2SCORPIONS6531@Fan2SCORPIONS653111 ай бұрын

  • Une de mes meilleurs entrées, merci Chef.

    @joshuadst7809@joshuadst7809 Жыл бұрын

  • Simple mais j'avais "oublié" cette recette 🤷‍♀️ .Merci Chef 😀 🙋‍♀️🇨🇭

    @patriciamuriset3566@patriciamuriset3566 Жыл бұрын

  • Tout simplement magnifique

    @marieclaudeleurs7841@marieclaudeleurs7841Ай бұрын

  • Merci Philippe j'adore les oeufs.

    @faridzouita@faridzouita23 сағат бұрын

  • Merci a vous de me remémorer la recette ...🥚🥚🥚🥚🥚🥚 magnifique plat simple ...❤

    @sylvieduchez919@sylvieduchez919Ай бұрын

  • Magnifique chef ❤ en toute simplicité

    @djamellouaguef7535@djamellouaguef753526 күн бұрын

  • Ayant acheté le livre récemment, j'ai déjà pu essayer plusieurs recettes (Rognons à la moutarde, les œufs florentines, les pâtes aux coques, la crème pâtissière et la tarte au flan) et, justement, demain je comptais m'attaquer aux œufs mimosas. Un grand merci pour la vidéo qui tombe à pic. C'est le cas de le dire. :)

    @dimitrigodinne7853@dimitrigodinne7853 Жыл бұрын

  • Bonjour chef, merci de me rappeler des souvenirs d’enfance 😁

    @bichon8557@bichon8557 Жыл бұрын

  • Très beau franchement avec la poche à douille on dirait un gâteau tellement c'est joli.

    @lionavenez3206@lionavenez320611 ай бұрын

  • Merci chef Simplement bons et appréciés!!!

    @christiandiserbo1138@christiandiserbo1138 Жыл бұрын

  • Merci beaucoup pour toutes vos recettes! J'ai déjà testé: purée PDT, poulet au citron, et hachis parmentier..toujours terrible! J'aime aussi le fait qu'il y a toujours une alternative si on n'a pas de poche/douille ou tel ustensile.. Un grand merci!

    @user-dm9zo1eh9e@user-dm9zo1eh9e9 ай бұрын

  • Simple et un véritable régal 😍

    @superradada@superradada Жыл бұрын

  • Super recette!!! Merci🥰

    @catherinehalluin7447@catherinehalluin7447Ай бұрын

  • Juste MERCI Monsieur ETCHEBEST

    @JG-rz6es@JG-rz6es Жыл бұрын

  • Merci chef pour cette belle explication sur la recette des oeufs mimosa 👍🇫🇷✌

    @pierrerollin505@pierrerollin50511 ай бұрын

  • Philippe encore merci beaucoup pour les recettes et aussi pour ta bonne humeur...Cela fait chaud au cœur de t'écouter.😊❤

    @michellecossu5102@michellecossu510211 ай бұрын

    • 👍😘

      @nezhaelfasi2386@nezhaelfasi23869 ай бұрын

  • Grand merci chef je suis une étudiante en.cuisine et vos recettes me.font du bien

    @user-uc2fo9sd6y@user-uc2fo9sd6y2 күн бұрын

  • Tellement simple et savoureux, merci Philippe :)

    @Wildcopper@Wildcopper11 ай бұрын

  • Vidéo parfaite pour une journée parfaite ♥

    @lacuisinemagnetique@lacuisinemagnetique3 ай бұрын

  • Merci pour la recette simple et facile et surtout délicieuse

    @aminaaharirii476@aminaaharirii4765 күн бұрын

  • Merci pour toutes ces recettes vous êtes top

    @grichard6447@grichard644710 ай бұрын

  • Merci chef

    @lallameryempurgues6075@lallameryempurgues60758 ай бұрын

  • Merci chef pour les recette 👍

    @fad6931@fad6931 Жыл бұрын

  • Merci pour vos recettes de famille

    @beabelon9035@beabelon903510 ай бұрын

  • Merci Philippe c'est tellement plus facile de cuisiner avec vos explications 😊

    @veroniqueduclair6102@veroniqueduclair6102 Жыл бұрын

    • 😛😛😛😛😛

      @durandmercedes5093@durandmercedes5093 Жыл бұрын

  • merci chef simple et bon merci

    @souprenathalie9781@souprenathalie9781 Жыл бұрын

  • Merci chef pour cette recette !

    @lirioplaygames7984@lirioplaygames7984 Жыл бұрын

  • Magnifique merci chef

    @cyrilcomte4829@cyrilcomte4829 Жыл бұрын

  • Merci pour ce bon moment et cette belle recette 😋 je vous ❤

    @fatimamrani6712@fatimamrani67125 ай бұрын

  • Bonsoir’ merci beaucoup pour cette recette simple mais tellement bonne,

    @francoisekoenig950@francoisekoenig950 Жыл бұрын

  • Merci Chef !!!!! Ca a l'air si facile avec la poche à douille..

    @iamfrederiquelebon@iamfrederiquelebon Жыл бұрын

  • Bonjour Chef J'en fais très régulièrement Le tout à la fourchette 😂😊 Les enfants adorent Merci pour vos belles recettes

    @Phenix125@Phenix125 Жыл бұрын

  • Merci! Je vais faire pour Pâques.

    @user-ld9rp7pz1u@user-ld9rp7pz1uАй бұрын

  • Merci Philip. Vs êtes génial.

    @zourazoura3139@zourazoura31399 ай бұрын

  • Canon, la bonne technique... hyper bon en gardant une pointe de mayo de coté pour accompagné

    @anthonycolas5521@anthonycolas5521 Жыл бұрын

  • Bjr merci pou la recette chef 😊

    @serginemanoro3857@serginemanoro3857Ай бұрын

  • Dans mon enfance, (et encore aujourd'hui) la mayo est mélangée avec du jambon mixé le tout assaisonné et placé dans les blancs d'œufs coupés en 2. Le jaune est simplement "émietté" à la râpe à fromage qu'on faisait directement tombé sur le plat déjà dressé. Simplissime, mais fort en souvenir

    @magalicamarlinghi3050@magalicamarlinghi3050 Жыл бұрын

  • Merci, simple et bon

    @tititoto3186@tititoto318611 ай бұрын

  • Bonsoir chef estebech merci pour cette recette

    @km2559@km25594 ай бұрын

  • Bj merci pour votre recette

    @odettejolivet3694@odettejolivet36947 күн бұрын

  • Merci Philippe, pour cette recette que je ne connaissais pas 😊, à bientôt 🥰🥰

    @hyvertmyriam5115@hyvertmyriam5115 Жыл бұрын

  • Merci pour la recette

    @meriembelkacem9806@meriembelkacem9806Ай бұрын

  • merci chef j'adore les oeuf mimosa

    @pamelacaruso9571@pamelacaruso95714 күн бұрын

  • Bonjour chef Philippe encore merci pour la recette

    @user-px3ts2qm9i@user-px3ts2qm9i3 ай бұрын

  • C'est super bon et c'est joli. Moi aussi ma mère mettait le jaune dessus mais c'est bien vrai c'est simple et c'est très bon. Merci chef 😋

    @interchangeimmobilier1884@interchangeimmobilier188411 ай бұрын

  • Merci Chef 😻

    @clabautpatricia5468@clabautpatricia546810 күн бұрын

  • tres bien merci pour cette recette

    @joaquimdearaujo8788@joaquimdearaujo8788Ай бұрын

  • une des mes entré préféré un grand classique inratable

    @CrashOveryd@CrashOveryd11 ай бұрын

  • Miam merci Philipe vous êtes trop fort ❤️

    @blandineboumakel7791@blandineboumakel7791 Жыл бұрын

  • je suis vraiment satisfait parce que cette petite recette est conçue pour nous. Suivez mon regard

    @josephbrouane4233@josephbrouane423310 ай бұрын

  • super bon! merci!!

    @user-jy9yg2zo1q@user-jy9yg2zo1q11 ай бұрын

  • Avec le presse ail, juste parfait 😊

    @sylviekuder1057@sylviekuder1057Ай бұрын

  • Vous êtes top !

    @ingridbare4683@ingridbare468321 күн бұрын

  • Mercii !

    @emmaa9406@emmaa9406Ай бұрын

  • Franchement top chef merci

    @dogubulent3361@dogubulent3361 Жыл бұрын

  • Merci chef on est toujours satisfait de vos recettes c'est un plaisir de les réalisé j'adore cuisiner et je vous adore aussi merci

    @user-jw6lt2ov7m@user-jw6lt2ov7m Жыл бұрын

  • Trop bien merci chef

    @twmand@twmand Жыл бұрын

  • ça donne envie d'en manger; merci Monsieur pour cette recette !

    @alicenimsgern3601@alicenimsgern36012 ай бұрын

  • Merci Philippe de nous (ré)apprendre les grands classiques de la cuisine familiale... Plus jeune je ne m'intéressait pas à la cuisine, je suis parti très tôt du nid familial pour partir loin et je n'ai jamais pris le temps avec ma mère pour apprendre la bonne cuisine qu'elle fait au quotidien... Les sites de recettes ne manquent pas mais ils manquent de convivialité, convivialité que l'on trouve avec toi, encore merci !

    @sirius_bp@sirius_bp Жыл бұрын

  • Merci chef 👍💪

    @pythagore412@pythagore412 Жыл бұрын

  • Merci pour la recette.

    @santinavogelgesang8500@santinavogelgesang850011 ай бұрын

  • Merci mon chef

    @vincentparreira9479@vincentparreira947914 күн бұрын

  • Merci!

    @mariaacarolinaf@mariaacarolinafАй бұрын

  • Merci pour la recette depuis le temps que je cherchais une bonne vidéo proposant cette recette

    @DJaurelV2@DJaurelV2 Жыл бұрын

  • C'est une très belle recette les oeufs mimosa j'adore merci chef Etchebest 😍🤩😂😁😅😄

    @zora0610@zora0610 Жыл бұрын

  • Merci beaucoup de cette recette

    @sanaasabir4069@sanaasabir4069 Жыл бұрын

  • Merci pour cette recette, bonne idée ! Bonjour d'Algérie

    @user-je5tu3st2w@user-je5tu3st2w10 ай бұрын

  • J'adore les œufs mimosa ❤❤❤❤et merci chef

    @hayetazzouz8665@hayetazzouz8665 Жыл бұрын

  • Merci ❤

    @magalibouadjar3009@magalibouadjar30093 ай бұрын

  • Bravo❤

    @oumilyes6017@oumilyes60179 ай бұрын

  • Merci chef 👍

    @valtoreck268@valtoreck268 Жыл бұрын

  • c'est très bon et Facile surtou économic très bonne recette !👍

    @jkwmjo7250@jkwmjo725010 ай бұрын

  • Merci Chef 😊👍

    @malika4008@malika4008 Жыл бұрын

  • Je voulais dire merci pour l'astuce avec le tamis ou la passette !

    @matb3014@matb301411 ай бұрын

  • Je le fais avec du thon ...merci Philippe ... une joie de vous revoir. ...

    @moniqueruffy3184@moniqueruffy318410 ай бұрын

    • moi aussi, sur un lit de tomates avec des petites asperges, pour une entrée simple, mais savoureuse

      @alicenimsgern3601@alicenimsgern36012 ай бұрын

  • Super!!!!!!!!!!

    @c.stollbertFleursdeBach38@c.stollbertFleursdeBach388 күн бұрын

  • MERCI CHEF😊😊

    @DA13100@DA13100 Жыл бұрын

  • Bravo Fifi ! Trop bonne cette recette

    @malboskunk@malboskunk Жыл бұрын

  • Un plat que j'adore.

    @27cousinhube@27cousinhube Жыл бұрын

  • Merci depuis l Algerie

    @sousouminette3355@sousouminette33557 ай бұрын

  • Top 👍 j vais la faire

    @douja773@douja77310 ай бұрын

  • Bonjour, je viens de regarder la vidéo et c'est une vidéo trop facile à faire

    @xochiltorozco3184@xochiltorozco31845 ай бұрын

  • Bravo chef

    @lajustice6191@lajustice6191 Жыл бұрын

  • Merci Philippe.

    @fragrancedz@fragrancedz10 ай бұрын

  • Magnifique

    @norbenz8400@norbenz840010 ай бұрын

  • Super c'est excellent

    @aliphonannemarie8482@aliphonannemarie848210 ай бұрын
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