Шашлык из свиной шеи от а до я от армянина
Друзья решил обратиться к профессионалу (армяне жить без мяса и мангала не могут), чтобы показал как приготовить шашлык из свиной шеи, я пробовал как он его готовил было очень вкусно. Посмотрите итог нашей встречи с моим другом Сергеем Акоповым его канал называется kzhead.info/tools/IesWfBPZRukMaW8MllgQhg.html заходите на его очень вкусный канал он готовит много интересных и вкусных блюд. Да и афганского казана сегодня не будет.
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ kzhead.info/tools/pBwgciFMJjWKKqALMrtksA.html
ЕСЛИ ВАМ НУЖЕН АФГАНСКИЙ КАЗАН ИЛИ ГОЛЛАНСДСКАЯ ПЕЧЬ ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО ПРОМОКОДУ "ЧО ПОХАВАТЬ" НАБОР СПЕЦИЙ "Дежурные " и Дополнительная силиконовая прокладка. А если, что то Вас заинтересовало из того, что я использую при приготовлении то готов всегда помочь.
afgankazans.ru/
1.Яндекс Дзен рецепты для афганского казана
zen.yandex.ru/id/5e9111ffff020e4e6e14f9cd
2. Наш инстаграмм- instagram.com/p/B_-nhMtHahx/
3. Наш ВК- vk.com/co_pohavat
4. Яндекс Дзен "ЧО ПОХАВТЬ" zen.yandex.ru/id/5e87346a66408b1f838420cb
Что нужно человеку это хорошая компания и классный шашлык 👍
Спасибо за прекрасный рецепт шашлыка и прекрасное видео. В России как и в Армении тоже очень любят шашлык. Наша дружба на веки, нет войне.
С Арменией ее точно не будет
@@user-jy5oz5kd8o не кушайте мясо и будет вам счастье
россия уже удружила Армении ... Результат на лицо.
хохлоскот будет уничтожен!
Молодцы. Все четкр. Моя мама всегда делала именно так только тогда паприки не было а добавляла Хмели сунели. Именно лук сок лука она акцентировала. Спасибо вам и удачи вашему каналу.
Жаль, что не могу попробовать, но явно видно шашлык очень вкусный и сочный. А от слова насадить или нанызивать, вкус не меняется. Молодцы ребята
Братан хороший рецепт но нужно водички в мясо добавить мясо впитывает воду и шашлык получается болие сочным
Согласен
Посмотрел на ролик Акопова, опять разнервничался и снялся с диеты. Это издевательство ребята, это просто вкусно супер 👍💪👍 спасибо Вам
Бывает ну как же без мяса.
спасибо завтра попробую
Приятно смотреть на простых мужиков, знающих толк в шашлыке! Подписка+
Спасибо
Это действительно самый классный рецепт. Мног лет готовлю так же. Публика всегда в восторге
Согласен
Класс👍
Парни молодцы! Отличный ролик!
Жарить шашлыки строго на дровах а не на углях! Лучше всего для этой цели использовать дрова из буки, вишни, яблони!
минералочки бы туда грамм 100-150 - чтобы мясо ее в себя втянуло и стало еще более мягким и сочным
Ага ещё Насри туда, миниралки чаю добавь шоколадных конфет
Может пасху испечём в голландской печи? Думаю хорошая идейка. Привет из Ишимбая!
Ышимбай наверное? Привет из Дюртюлей. Как бы не дали ..здюлей
Привет ребята ! Красавчики ! От души ! Быть добру !
Мужчины,Вы суперские! Все классно!
Здорово! Спасибо. Видео супер
побывал и я в этом гараже, и теперь также делаю шашлык. да у Сергея вкусный шашлык получается поел я у него.
Супер приготовление!!!!
Приятного аппетита. Но рукава лучше замучить)))
ОХ 👍
На майонезе он не горит на томате тоже на кг мяса чайная ложка без горки и норм кому мало досолит
нашампуривать!Приятного аппетита!
Вот с лавашем в самую точку брат! И в следующий раз раз ложи лаваш и сними с шампуров шашлык и закрой другим лавашем дай отдохнуть пять минут и пробуй(те) ;))))
Мужики! Правильно не насаживать или нанизывать! А нашампуривать!
🤔🤣🤣
Здравствуйте. КРАСИВЫЙ ШАШЛЫК получился, а я добавляю свежевыжатый сок лука , получаетса бомба !
Доброе видео спасибо ребята!
Я думаю с курицей перебор. Прям вот он её только пожарил для него 🤦♂️🤣
Тазик маленький ребята - это же мучение.
Один другого дополняет! Очень аппетитно выглядит шашлык!
Все заголовки: ,, настоящий,,!!!😮 А где тогда не настоящий??
Я жил в Алмате с 1,5 Лет. Белорус по рождению. Где-то с 5 Лет Я стал Любителем Шашлыка! Причём, мои Родители Не Готовили его Дома! Я стал Любителем Шашлыка На Базаре!! Я с'едал (в моём возрасте!) 4-5 палочек шашлыка, приготовленного на базарной площади! Рецепт маринада был простейший! Лук, неважно сколько, но Не мало, соль-это без вопросов , Красный жгучий перец , Не Чёрный, и Уксус! Кусочки Мяса были примерно 4см. Заготовки делались с Вечера и К Утру Мясо Было Готово К Жарке!! Это Был Шедевр! Да, забыл сказать - Дрова Для Шашлыка был Саксаул!! Это Самое Лучшее Топливо Для Приготовления Чего угодно На Открытом Огне , если Кто ещё не допёр до Этого!!
Да саксаул хорошие дрова только нет их в России
@@afgankazan замени Саксаул осиной!
Грузины делают на виноградных дровах ! Тоже есть свой цимус
Никогда не видел это устройство для розжига углей, как оно называется и где можно купить?
Стартер называется очень удобно, их много вариантов.
Одын знакомый армянин сказал! Свежий воскресный мясо купил, посолил, поперчил, огонь развёл, угли подождал и жарь🤫
Молодцы.шашлык класс,не хватает 0.5
❤😊Сочно.
Без коментариев из России, г. Тольятти
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а зачем в маринад шашлыка добавляют растительное масло?
чтобы специи раскрылись
Специи раскрываются в норячем раст. масле.
Плюс мясо не сохнет
Масло помогает во внутрь мяса впитать специи! И при жарке дать мясу запечататся
Костя молодец!
Ах мамаджан, просто песня!
Надо доску надписью к зрителям поворачивать
Если шашлык жарить на садже, то его нужно насадживать.
Ясно,почему у этого мастера выходит мягкий шашлык. Он так бросает кусочки в тазик, что заодно отбивает их.
Парни молодые 👍😃😙😘😘
Я заправляю слоями и немного воды. Масло конечно.
Спасибо попробую.
Приятного аппетита брат и твой гость! Чаще встречайтесь!🤝🇦🇲🇷🇺
Братан следующий раз фартук одень , и я поставлю тебе 👍
Ахперс ми 150-грам Джермук кам любой газированной воду Нада добавить и ты забыл наш Армянский Чабрец с базилика вот тогда было бы Армянский настоящий Шашлык.
Настоящий армянский шашлык это в Ереване, а это шашлык приготовленный армянином
Согласен но вкусный
А вкус даёт красная паприка?
Черный , красный жгучий перец и лук. Паприка для смягчения вкуса и цвета.
Шашлык из свеньи, это так бонально.
Не надо путать свинину и свинью за столом!
из "свеньи" и " бонально" это высший пилотаж🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍
Костя когда очередная встреча кулинарных блогеров?
Рецепт бомба
Соль надо перед тем как нанизывать на шампуры она забирает сочность у мяса
Мне нравится нанизывать)
А какой искать перец черный так и называется молотый?
Дробленый лучше
Спасибо а ещё добовляют же цетрон,базелик?
На протяжении всего ролика, что то раздражало. И только в конце понял, что ведущий.
Так нафига смотрел.
насаживать нанизывать - накалывать...нашампурить....
Да какая разница, самое главное вкусно.
Сколько ни смотрю хвалебных готовок шашлыка, всё какие-то второстепенные "понты". Это мнём лук или режим мясо, солим,перчим и тд. и тп. Красивые шампура, стол, приправы. В общем всё, чтобы слюни текли. Но ни один спец по шашлыку не сказал об огне жарки, расстоянии мяса от углей и тд. Можно нафигачить угля, как в доменную печь и все Ваши навороты шашлыка улетят и тд. Главное при готовки шашлыка-- ЖАР! Нет его или сильный, то мясу кирдык с Вашими прибамбасами. Мангал и температура---вот ключ к шашлыку. А маринад это дело 2е.
Мне шашлык особо и не нравится, а жарю я шашлык в гриле так для меня удобнее.
Я подписался, теперь хочу услышать ответ на вопрос.
самое главное дружно и красиво, без лишних понтов.👌
Gde vino???
Вася зачем шашлык класть в казан такой плохой секрет 😂
Как понять, почему это чисто армянский вариант?
ну если честно, я уже давно так делаю шашлык. Один в один. Получается просто суперски.
Спасибо
@@afgankazan Кстати. попробуй в этот маринад на такой объём мяса выдавить пол лимона. Вообще будет супер.
ну да в свиную шею самое то добавить масла и кучу специй, а потом и на сковородку
И даже это видимо будет чисто армянский вариант 🤔
Костя меньше трепайся
Несколько раз делал шашлык на майонезе ни чего не подгорело и люди пальчики облизали может случайность?
Нет не случайно
Только мужчина может насаживать, женщина может нанизовать и мясо тоже.
Всё хорошо, Но ни одного слова про температуру в мангале и как часто надо переворачивать, а это самое главное.
Какой армянский шашлык без цитрона? Обманываете зрителей)
Блин забыли уксус...
Не кто не пишет шашлык грузинский,осетинский,дагестанский и.д. только армяни можеть сделать приставки армянская, скажет шашлык армяни придумали
Ну как без этого.
А вырезки на мангале зачем?! Шампуры наоборот надо ложить!
Мой мангал как хочу так и кладу.
Постоянно замечаю практически у всех блогеров При маринаде всё в кучу скидывают и руками как кашу перемешивают. Попробуйте каждый кусок отдельно посыпать и выкладывать слоями, между каждым слоем лук сверху. Совсем другая песня
Большое спасибо
Ребята, ничего не сказали об огне (углях), а это важно. Плюс вместо растительного масла на 3 кг мяса налить мл 200 минеральной воды, так шейка будет ещё сочнее
Спасибо
Армянский шашлык без базилика? Это не настоящий армянин!😁
Ворлд Манагер- Это Звучит КРУТО!!!
Базилик шашлык Италия Армения .автор показал классический армянский рецепт
30 минут мариновки ???????????? Да , да вы суперспециалисты !!!! )))))))))) И рецепт такой новый ! На что только люди не готовы за бабло !
Антон когда мясо хорошее то нормально, а с чего вы взяли, что за бабло. Шашлык вкусный был.
А что вас удивляет я не пойму? Это вы придумали сутками его мариновать, на Кавказе из покон веков его маринуют перед тем как разжигают мангал, и всё. А вообще покупайте хорошее свежее мясо и вам хватит часа мариновки, всё.
@@Mishka37 Согласен
ВЫ что охренели????? какой армянский шашлык
От армянина, если не трудно прочитайте название.
Это жареное мясо на углях это не шашлык
А что тогда шашлык?
Запомните все пока не попробуешь блюдо ничего толком не узнаешь так что нечего заранее наххваливать зато очень глупо выглядит очень смахивает на голодуушные дела
Как скажешь.
А в чём фишка парни? Чем ваш шашлык отличается от миллионов других? Да на майские на всех дачах будет такой же. И зачем я это смотрел? На что тут подписываться?
Просто вкусно и все, подписываться вам не нужно.
Товарищ вы наверно не знаете, что огонь, мясо, шашлык и друзья за столом, это всегда самая прекрасная картина для мужчины и второе это прекрасная учебная картинка для молодого подрастающего поколения! Побольше таких добрых картинок, спасибо
а в том что больше половины населения его не умеют делать... только знают слово шашлык и ладно, лишь бы жарить, а все тонкости этого процесса никто толком не знает!
@@user-rl6gl9qp9x ну я так понял, что ты как раз из этой большей половины населения!Зря смотрел, в этом видео нет никаких тонкостей приготовления шашлыка, обычный, как у всех! А что-то писать на годовалый комент - это вообще зашквар.
@@Steg056 причём тут зашквар, я ел у многих, и ел у этого человека, вот до этого тоже не знал что перец крупный лучше, и соль крупную. и у меня чёрный получался.
Ошибка!!! Лука много. Лук уничтожает мясо. Его надо немного.
Ошибка, да нет мой самый любимый маринад в луке.
Лук добавляется в мясо в соотношении 1:1, это не к Сергею, а к тому дятлу, который написал , что много лука....
@@jurikamyschanow6757 Вижу что ты из тех идиотов которые лука херячат, и всю жизнь не понимают почему у них шашлык не получается. Ну ну, продолжай в том же духе 😄.
@@jurikamyschanow6757 Согласен, лука много не бывает.
@@nadton2 покажи свой вариант приготовления, если смогешь
Нарезать мясо научитесь сначала потом видео снимайте
А вы умеете мясо резать, так вы мастер.
Апрес
А зачем у вас на полке росийская тряпка? С ней шашлык лучше?
Ерунда, очень банальный рецепт
Банально но вкусно.
Значит так: Нету такого понятия армянская шашлык, Кебаб блюдо Кавказских народов и Закавказья, и не свинина а мясо ягнёнка ,это для тупых, не понимающих ,мясо должно быть свежая,
Если читать название не получилось помогу. Шашлык из свинины от а до я от армянина.
Просто людей не нужно вводить в заблуждение,
Самый вкусный лаваш на дне кастрюли ,куда шашлык кладут
Точно
Здоровья и всех благ армянам...,но пусть они сами едят армянский шашлык,......,у нас своё приготовление! Кто то говорит: бишбармак вещь... Я говорю: пусть евреи кайфуют от своего биш-мишь.... У нас своя кухня!!! И без обид!!!!
Спасибо, ваше мнение тоже важно.
Добавить 10% воды
В следующий раз обязательно.
А ГДЕ СОУС ТО Э?
Это чисто цыганский а не армянский способ маринада СЛОЯМИ ЛОЖЕМ ЛУК МЯСО ЛУК МЯСО ВСЕ ЭТО СОЛИМ И ПЕРЧИМ А ПОСЛЕ ЗАЛИВАЕМ МАСЛОМ И ЛИМОНЫМ СОКОМ И ТОГДА ПОЛУЧАЕТСЯ ПУШЕЧКА
юмор плоский, рубаху сожги
Когда пишете армянским шашлик,вы можете объяснит от куда появился армянским шашлык?для особо одаренных, шашлык? Ето азербаржанскии.или в общем мусульманское блюдо,а азербарджанскои один из лучших,и не позортес армяне у вас такого блюда не било и нет и не будет,но подарив мясо назвать его шашликом ,и то армянским надо уметь,а ваше национальное ето бастурма.
Только у армян и азербайджанцев всегда одна проблема чей шашлык. Армяне говорят наш, а азербайджанцы наш. Лазика вы мне нового ни чего не сказали, но спасибо за комментарий.