КАНТУЧИНИ - Наше ЛЮБИМОЕ Итальянское миндальное БИСКОТТИ - Хрустящее печенье с орехами
Ингредиенты:
500-520 г белой муки в/с
180 г сахара
4-5 яиц (всего 250 г)
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. с горкой разрыхлителя. (5-6 г)
1 ч. л. с горкой ванильного сахара (10 г)
250 г не обжаренного миндаля
Сформовать 4 заготовки, выпекать при 180 С примерно 40 минут (верх-низ), нарезать горячими, затем подрумянивать ещё при 180 С 10-15 минут.
Ingredients:
500-520 g white flour
180 g sugar
4-5 eggs (250 g total)
0.5 tsp salt
1 teaspoonful of baking powder (5-6 g)
1 teaspoonful of vanilla sugar (10 g)
250 g almonds (not roasted)
Form 4 flat long peaces, bake at 180 C for about 40 minutes (top-bottom), cut when hot, then bake for another 10-15 minutes also at 180 C
***********************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram instagram.com/oksana_levi_lev...
Facebook / oksana-levi-1021869082...
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#бискотти#печеньерецепт#кчаю#печеньекчаю#печиво#хрумка#хрустяшки#хрустящеепеченье#оксаналевирецепты#мюслі#мюслі#гранола#вкусняшки#завтрак#сніданок#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#капрезе#салаткапрезе#тесто#изкурицы#скурицей#измяса#пирог#пирогсмясом#какиспечьхлеб#беззамеса#хлебназакваске#хлебвдуховке#домашняявыпечка#хлебизцельнозерновоймуки#гречневыйхлеб#изгречки#какиспечьхлеб#хлебдомашний#печеночныйторт#куринаяпеченьрецепт#куринаяпеченьслуком#печеночныйпаштет#закусочныйторт#закускинановыйгод#закусочныйпирог#изпечени#печеночныйсалат#блюдаизпечени#куринаяпечень#киевскийторт#тортнановыйгод#тортрецепт#торты#вкусныйторт#безе#безедляторта#киевский#шоколадныйторт#украшениеторта#форшмак#форшмакрецепт#закуска#бутербродынастол#холоднаязакуска#форшмак_по_еврейски#закускинановыйгод#закускинапраздничныйстол#herring#селедка#сельдь#вкуснаязакуска#вкусноипросто#на_бутерброды#вкусныйсалат#фаршмакизселедки#тирамису
Как доча выросла! Мира вашей семье!
Дорогі ,любі Люди!Доброго дня всім.Щиро дякую за Вашу увагу до нас телеглядачів.Це печево шедевральне.Золоті ручки,добріша господиня.З повагою до всіх добрих людей.
Дякую!💛💙
Дякую,Оксаночька ,за Вашу увагу,за ваші сердечка.З повагою до вас любі.
Спасибо огромное Оксана ,как всегда на высоте ,удачи вам ,
Боже но одно удовольствие только голосок слышать оксаночка умница все рецепты супер
Оксаночка, каждое ваше новое видео - большая радость! И старые пересматриваю регулярно, даже когда не собираюсь ничего готовить - просто для уюта. ❤
Самый нормальный рецепт этого печенья! Спасибо!
Шалом лапушка, милая! Спасибо за радость и тепло, которым ты делишься!
Вот, вот чего мне не хватало до полноты жизни, это услышать и увидеть Вас Оксана, огромное спасибо за рецепт, за встречу с Вами!!! И огромный привет Этери, будьте все здоровы!!! Барух Ашем!
Очень люблю вашу выпечку, всё очень вкусно , красиво , уютно, да еще и с утра ! Merci beaucoup !
Оксана, ваши печенюшки, просто прелесть. Не устаю восхищаться грузинским рецептом, который вам дали в отеле. Благодарю вас
Доця така красунечка,нехай вам щастыть
Как всегда - просто бальзам для души Ваша подача рецепта: вкусно и гармонично!спасибо Вам,Оксана!!!хлеб пеку по рецепту Вашей мамы,очень довольны все,кого угощаю! здоровья и благополучия всей Вашей семье!
Спасибо!❤️
Печенье без масла-это отличная находка! Огромное Вам спасибо за такую хорошую идею! Очень гармоничное видео-и собачка поучаствовала, и повзрослевшая красотка Лорен) Всех Вам Благ!
Лорен очень подросла! Оксана,пусть у ваших близких будет все хорошо и у вас конечно!!!
спасибо!❤️❤️❤️
Дякую, гарне, смачне печиво. Особливий респект за відновлення роботи каналу. Наталія. Дніпро.
Яке чудове у вас вийшло печиво! Дякую за рецепт. Тепер знаю, що буду робити на вихідний.
Спасибо огромное за вкусненькое печенье, как всегда на высоте.
Спасибо, Оксана. Всегда приятно вас послушать и готовить по вашим рецептам. Удачи вам и здоровья.
Спасибо Оксана! ❤ Мира вашему дому! Пусть Этери будет Здорова, жду ее рецептов❤🌹🌺💖
Оксана ваши рецепты очень простые и вкусные я пеку и моим всем нравятся вы умничка у вас золотые руки🥰
Благодарю , как приятно Вас смотреть .
Оксана, большое спасибо! Напомнили прекрасный рецепт! Обязательно сделаю!
Спасибо за рецепт! Обожаю такие печенюшки)
Спасибо за рецепт,видно что очень смачно.👍👍
Супер выпечка , Спасибо вам .
Оксаночка, спасибо большое за рецепт.
Это очень вкусное печенье, готовлю его уже давно по итальянскому рецепту. Для большего аромата добавляю пару капелек эссенции горького миндаля.
Благодарю ♥️ Смачно! Рада вас бачити.
Ура!!! Новое видео. Обязательно попробую и этот рецепт, одним Вашим рецептом печенья пользуюсь регулярно.
Дякую за смачний рецепт❤ Домашня випічка завжди свіжіша, запашніша і корисніша, ніж принесена із магазину, і значно душевніша)
Оксаночка, благодарю за новый рецепт! Вы меня всегда вдохновляете на приготовление блюд. И как всегда они восхитительны! Благодарю за Ваш труд! Вы нам очень нужны! Привет всей Вашей семье! Здоровья, мира и Любви!
Подивилась з задоволенням Ваш новий шедевр, Оксаночко.Як завжди все аж до дрібних деталей.Дякую.
Оксана, как всегда на высоте!Какой интересный нож, который с жёлтой ручкой.Рецепт понравился, супер.
Спасибо! Нашла Вас недавно))) Приготовлю обязательно в выходные! Выглядит оооочень вкусно😍
Спасибо Оксаночка🌻🌻🌻
Дуже дякую Оксаночко. Як завжди, лаконічно, гарно, зі смаком і про смачненьке! Обов’язково спробую рецепт. Мирного неба і міцного всім здоров‘я !
Щиро дякую Вам за рецепт, печиво дійсно дуже смачне....особливо дякую Вам з донею за Українську -ріднюсіньку мову, за підтримку!!! З великим привітом, із Києва!!! Миру нам усім, любові та прцвітання!!!
На здоров'я!💙💛
Умница девочка. Спасибо.
Спасибо большое за МК. 👍👍👍🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Как же я вас ❤😘люблю!
Дякуемо❤
У вас научилась готовить хумус. И ещё раз спасибо
Доброе утро Оксаночка спасибо Вам большое, привет из Астрахани😘😘😘
В 6 утра новая публикация-это подвиг.😊
Оксана, спасибо большое за рецепт, приготовила, смаковала с чашечкой кофе! Отвечаю на Ваш вопрос: " Не просто смачно, а дуже смачно" ❤️
Привет Оксана и Лорен Красавицы! Благодарю за вкууусный рецепт!❤️💋💞 Собачка Красотка! Выпечка вау аппетитная!🎊🎉👍
А я одразу лайк ставлю ❤
😆💛💙
Умелица и умница Спасибо за рецепт.
Класне печиво.
Дякую, Оксаночка. Поймала себя на том, что улыбаюсь, слушая как вы рассказываете. Потрясающе. Мира и добра вам и вашей семье. 🙏🙏🇺🇦🇺🇦
Спасибо 🥰🥰🥰
Сделала !Это ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо большое.
👍💕
Оксаночка, спасибо большое за подсказку про корзинку. Я уже привела ее в первоначальный вид. вытряхнула крошки и протерла. Пеку только по Вашему рецепту хлеб, уже давненько. Мира и спокойствия всему Вашему дому и всем нам.
Spsibo, za joroshie biskotti
Красавица Оксана. Красавица свекровь и красавица мама.....
Спасибо!🥰🥰🥰❤️❤️❤️
@@oksana_levi_levi 🌹
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР МОЯ ДОРОГАЯ! ВЫГЛЯДИТ СУПЕР! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! 🔥🎉💐💯👍
Дорогая Оксана. Огромное Вам спасибо. Сегодня впервые в жизни испекла чиабату. Делала по Вашему видео. Ту, что за два часа. И все все получилось. И хрустящая корочка и нежная мякоть и вкус супер. Спасибо спасибо спасибо. 🌹🌹🌹
👍👍👍на здоровье!
Велике дякую тобі мила Оксаночка, Київ вітає тебе,,,,, дякую за смачне печиво,,💓
На здоров'я!💙💛
Спасибо за рецепт! Как раз вовремя, т.к. дома был миндаль. Внесла немного отсебятины. Мука пополам пшеничная ВС с цельнозерновой. Яйц 5 шт, у меня это 260 гр. Тем не менее тесто взяло меньше муки грамм на 50 точно. Очищать миндаль не стала , т.к. с кожурой считаю полезнее. Замочила на 30 минут, промыла, просушила бум.полотенцем. Не крошился в готовом изделии при нарезании. Пекла 30 минут, затем, как и Оксана, по одной даставала и нарезала, придерживая полотенцем (горячо без него). Можно ножом с зубчика или без них, режется и так и так хорошо. И 10 мин с конвекцией оказалось достаточно. Очень вкусно!
Супер!👍❤️
Оксаночка здравствуйте . Все что вы делаете изумительно . Спасибо большое.всего доброго Вам и всей большой семье . ( ребенок у Вас чудный. )Привет Этери. NY
Спасибо!💕💕💕
Я пекла всегда с целым миндалем,при нарезке получается красиво.
Да, можно, только кусочки миндаля часто выпадают потом, если в кожице
Супер
Здравствуй, дорогая моя девочка!!! Как давно тебя не было, я очень скучала по тебе. Приятно вновь видеть и слушать тебя. Ты как луч света в нашем страшном мире
💕💕💕
Vidna ochen xaroshi recept.xachu paprobovat...😁😁😁
Я его постоянно пекла,когда работала в ресторане на бизнес- конференции
Спасибо,Оксана!Особенная благодарность за ваш способ нарезки,я вот не догадалась так делать.Это одно из моих любимейших печений.Правда я добавляю разные орешки,особенно радуют в изделии фисташки))) и еще сухофрукты,финики обязательно.Одно всегда расстраивает-липкость теста при замесе)))Говорят что такое печенье брал Колумб в свои экспедиции,оно долго хранится.Какая доченька уже большая,почему дети так быстро растут?!)))Счастья вашему дому!
Спасибо огромное!❤️
❤❤❤Yummy,yummy, yummy! Презентація як завжди- супер! А запах чути з екрану… 💙💛💙💛💙💛 And the young lady is getting older and prettier! 😊She is crunching so appetisingly 😜😜😝😛
Спасибо, Оксана, вкусно, красиво, доступно. Малышка умничка, мамина помощница. А особое спасибо за чудо-собачку!!!! Это же новый жилец у вас?
Бони у нас уже 3.5 года!❤️
😋👍😋👍😋🌻🌻🌻Смакота👍💞🙌💛💙
За Ваши рецепты поставила б миллион лайков! Готовить их одно удовольствие! Просто, быстро и все получается ) и очень вкусно!
спасибо!🥰
Доброго дня ,вітаю ,доня так виросла ,пусть вас радує ,а ви наша красуня всегда молодець ,учимся у вас
💛💙
А я использовала арахиса потому что не имела миндаль, чуть семена подсолнуха, чуть кунжут, и очень вкусно получилось 👌👌👌👌
Я только однажды пробовала с арахисом - всё же с миндалем вкус неповторимый, а с арахисом простой
Süper 💯💯💯💯💯💯💯💯💯.
Спасибо большое за рецепт! А как себя чувствует Этери? Её так давно не было в ваших видео.
Пока идет реабилитация после двух операций...
@@oksana_levi_levi желаю Этери скорейшего выздоровления! בְּעֶזרַת הַשֵם
Передавайте привет Этери. ღმერთმა ჯანმრთელობა მოგცეთ ქალბატონო ეთერი! ბარუხ აშემ!
Добрый день!!! Очень рада , что попала на ваш канал..По вашему рецепту вроде получилась закваска. После 7 подкормки оставила на столе--поднялась раза в три. В холодильнике чуть опустилась. Маленькие пузырьки.. А когда можно печь с этой закваской???? Ну очень хочется попробовать хлебушек..😁😀😂 Спасибо..
Она готова! Можно печь!
❤
Оксана, добрый день! Сердечно благодарю вас за ваши рецепты!!! 🙏💞 Очень бы хотелось узнать от вас про закваску Левита Мадре и как и что из неё готовить...
В двух словах в таком формате не расскажешь... Это просто другая закваска, на которой тоже можно готовить всю выпечку, вместо дрожжей.
Благодарю! Но всё равно- жду конкретных рецептов!!! Все ваши рецепты реальные! Сразу делаю двойную порцию... 😉💞
Испекла. Запах на весь дом нежнейший. Печенье хрустящее, с выраженным яичным вкусом. Печенье потоньше и поподжарестее, на мой вкус, ещё лучше, чем 7 мм не сильно румяные. Проявляется в них др.вкус и хрустится иначе. Эх и до чего же приятно с печеньицем этим пить чай в раздумьях... Спасибо, Оксанрчкв за столь чудесную выпечку! Здоровья и мирного неба! ( P.S. Яиц ушло 8 первой категории, да и девятое было бы не лишним, но у меня мука такая, уже замечала, больше влаги просит : ))
Мы тоже обожаем это печенье! Хорошая мука у вас, значит!
♥️♥️♥️♥️♥️♥️👍
Печенье "радость стоматолога"
🤣🤣🤣
Всё-таки - это кантуччини. Я покупаю, когда завозят итальянские продукты. И в классическом обязательно сливочное масло. Но без масла надо попробовать, намного меньше калорий. А ещё они бывают в продаже с каплями шоколада. Но мне больше нравится с миндалём. Спасибо, Вы хорошо всё объясняете.
Попробуйте, очень приятное печенье.
❤❤❤❤
❤️👍👍👍👍👍
👍
Дякую ,Оксаночко ,за рецепт ,рада вас бачити 🙌❤️ Коли буду готувати ,то додам цитрусової нотки - суху цедру цитрин або свіжу цедру лимона , мені здається мигдаль з цедрою потоваришують ). Оксано , а є у вас записаний рецепт штолену ( традиційна святкова европейская випічка , різдвяна )? Передавайте теплі вітання Етері ♥️
Рецепт штолену поки не знімала! Вітання Етері вже передала! Як раз у неї вдома!❤️
Отличный рецепт, впрочем, как всегда! Орехи можно любые?
Миндаль -классика, но можно и другие!
❤💙💛👍👍👍
Oksanochka 💛💙
можно без подпыла ,смазать руки ароматным маслом и еще добавляю цедру лимона и чуть чуть сока и еще орехи кешью и пикан ,и запекаю при 160градусах конвекция,а при 180градусах ,7-8 когда нарежешь
Здравствуйте, Оксана! Благодарю за чудесный рецепт! Мне нельзя глютен, а печенья такого очень захотелось)) как Вы думаете, кукурузная мука подойдёт в рецепт? Или смесь с рисовой? Или мука из зеленой гречки лучше? Спасибо)
попробуйте миндальную муку , кукурузную мелкого помола и кукурузный крахмал в одном замесе, но я не пробовала...
@@oksana_levi_levi благодарю за совет, попробую) люблю экспериментировать)
Дякую за рецепт! Як завжди професійно і зі смаком до життя. Є питання, а очищений мигдаль аи самі робите, чи десь купляєте? Якщо самі, розкажіть, будь ласка як?
Мигдаль залийте окропом на 20- 30 секунд в місці , щоб покривало мигдаль , зіляйте окріп та залийте холодною водою на хвилину . Якщо шкірка після цієї операції буде погано зніматися то повторіть операцію ще один раз . Після другого разу шкірка легко знімається . Після цього мигдаль треба трохи підсушити . Так само очищається від шкірки ядра фундука . Зі шкіркою що мигдаль що фундук втрачають в смаку . Шкірку можно не знімати тільки з волоського горіха . Хай Вам щастить !
@@user-vy5jh2dn7n дякую!
@@user-hc6ex2eu1b Будь ласка . Будьте здорові !
Дякую! Дуже смачний рецепт. Скажите пожалуйста а Вы не пробовали его с разной мукой (например с овсяной)?
Я печу тільки з пшеничним, бо це таке печиво! Думаю, що тільки частину борошна можно замінити на інше, не більш ніж 50%.
Оксана, спасибо Вам большое за рецепт! И такой вопрос, замачиваете ли Вы орех на ночь ? Вы ранее писали, что для оздоровления орехов они на ночь замачиваются. Ещё раз спасибо!
Нет, использовала магазинный, он уже пропаренный и очищеный!❤️
@@oksana_levi_levi спасибо.
Доброго дня. Якщо ваша ласка, то може дасте якійсь гарний рецепт штолена різдвяного.
Оксана, как дела у Этери? Очень жду видео с ней и новыми вкусностями в ее исполнении 🙏🏼💕
Спасибо, потихонечку...обязательно сниму!
Оксана, рецепт понравился, а можно использовать муку цельнозерновую и измениться ли тогда рецепт..?
Лучше не полностью заменить, попробовать можно, ложку воды дополнительно прийдется добавить и все!
@@oksana_levi_levi поняла, спасибо..
Вкуснятина 🇺🇦🙏
Оксана здравствуй, Очено вкусный рецепт, спасибо, Хочу спросить : корзинка для расстойки хлеба, Вы с мамой как ее периодически чистите от крошек, или можно ее вымыть ? Спасибо заранее, мира Вам и нам.
Можно влажным полотенцем, щеткой ... протереть и высушить, можно слегка внутри помыть, если есть необходимость и сразу обязательно протереть насухо и высушить. Но обычно вытряхиваю, иногда постукивая корзинкой по столу и все!
Оксана, мой вопрос не по теме печенья. Вы пользовались когда-нибудь мукой שטיבל קמח לחם для выпечки хлеба? Что можете сказать?
Отличная мука, смело используйте!
@@oksana_levi_levi спасибо.
@@oksana_levi_levi хочу попробовать по рецепту вашей мамы.
Оксана, доброе утро! Не могу найти ваше ПП печенье из кокосовое масло и по моему из яблочного пюре) благодарю
Без яиц и масла! - Вкусное любимое ПЕЧЕНЬЕ - Хрустящая дегустация - Полезные добавки kzhead.info/sun/orBrXbGOjHR8eJ8/bejne.html
Благодарю,.❤ как всегда потрясающий рецепт.У меня вопрос.Это тесто можно готовить в прок и хранить до нужного времени в морозилке?
Да, можно, но печенье прекрасно хранится и месяц, просто на столе, его перед подачей гостям можно еще подсушить в духовке при 100°С
@@oksana_levi_levi 🙏♥
!!!!!!!!!!